烛光晚餐吃什么
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万圣节美食搭配指南一、引言万圣节是一个受到全球范围内人们喜爱的节日,其独特的氛围和传统让人们能够尽情展示自己的创造力。
在这个特殊的节日里,美食也成为了不可或缺的一部分。
万圣节美食搭配是怎样一个过程呢?通过本文,我们将为您提供一些有关万圣节食物搭配的指南,帮助您欢度这个独特而有趣的节日。
二、主菜搭配建议1. 南瓜番薯汤:南瓜和番薯都是与万圣节相关联的标志性食材之一。
它们富含营养且口感浓郁,在冷冽的秋季带来温暖和舒适感。
在制作南瓜番薯汤时,您可以添加一些辣椒或香料,以增加主菜中神秘和惊喜的元素。
2. 鹅肉与苹果:在许多传统万圣节庆祝活动中,鹅肉被视为美味佳肴。
将鹅肉与苹果搭配在一起,能够增添独特的口感和味道。
鹅肉的浓郁味道与苹果的清爽甜美形成了完美的对比,为节日中的主菜增添了一份特别的风味。
三、甜品搭配建议1. 南瓜派:南瓜派是万圣节期间备受喜爱的传统甜品之一。
将它与香草冰淇淋相结合,可以营造出浓厚的秋日氛围。
香草冰淇淋绵密丝滑,与南瓜派搭配后会产生鲜明而和谐的风味。
2. 坎迪蛋糕:坎迪是万圣节最受欢迎的糖果之一。
将坎迪融入到蛋糕中,可以为您带来意想不到的惊喜。
您可以选择使用巧克力或橙子口味的蛋糕底,再添加上色彩斑斓、多样化口味的坎迪作为装饰,从而让您在品尝时体验到不同层次、纷繁复杂的滋味。
四、小食和开胃菜搭配建议1. 奶油蘑菇汤小杯:万圣节聚会上常见的小食是点心和开胃菜。
为了适合特殊的氛围,您可以选择奶油蘑菇汤小杯作为前菜。
它既温暖又舒适,能够为宾客提供一个温馨的开始。
2. 糖衣苹果片:糖衣苹果片是不同年龄段人们都喜爱的传统小吃之一。
将苹果切片,涂上色彩鲜艳的糖浆,制作成迷人的万圣节小食。
这款甜点不仅好看,还富含水果的清新口感,作为聚会场合下不可缺少的零食。
五、饮品搭配建议1. 苹果辛味热饮:在寒冬来临之际,一杯热乎乎而带有辛味的苹果饮品能够让您真切感受到万圣节即将到来。
您可以选择添加一些肉桂或姜粉,以增加其独特的香气和味道。
晚餐主食养生食谱大全窍门
1. 紫米蔬菜粥:紫米是一种富含抗氧化物的米种,搭配各种蔬菜煮成粥,既美味又养生。
可以加入南瓜、胡萝卜和蘑菇等蔬菜,口感丰富,营养均衡。
2. 蔬菜炒饭:炒饭是一道可以根据自己的喜好来搭配蔬菜的主食。
可以选择搭配青菜、西兰花、豆芽等各种蔬菜,增加纤维素的摄入,促进肠道蠕动。
3. 素馄饨:将豆腐、香菇、蔬菜等磨成馅料,制作成素馄饨。
豆腐富含植物蛋白和钙质,香菇具有美味和营养价值,是一道营养丰富的晚餐主食。
4. 全麦面包三明治:选择全麦面包作为主食,可以搭配各种蔬菜和低脂奶酪制作成三明治。
全麦面包富含膳食纤维,低脂奶酪提供优质蛋白质,是一种健康的晚餐搭配。
5. 地瓜粥:将地瓜削皮切块,与糯米一同煮成粥。
地瓜富含植物纤维和维生素,具有补血和养颜的作用,适合作为晚餐的主食食用。
6. 蔬菜粉丝煲:将高丽菜、木耳、粉丝等食材搭配煮成一道汤,富含纤维素和维生素,是一种健康的晚餐主食。
可以根据个人口味加入适量的调味料,增加风味。
7. 素米饭配菜:选择杂色米煮成的素米饭,搭配各种素炒菜或凉拌素菜,既美味又健康。
可以选择豌豆、胡萝卜、黄瓜等蔬
菜作为配菜,增加营养。
8. 干煸四季豆:将四季豆切段,用少许油煸炒至熟软,加入葱姜蒜和辣椒爆炒,增加风味。
四季豆富含膳食纤维和维生素,是一道适合晚餐的养生食谱。
情侣约会的十大浪漫小吃约会时的美食选择是增添浪漫氛围和甜蜜回忆的重要一环。
当两个人相互分享美食的时候,能够增进彼此间的情感,同时也为整个约会增添一份温馨与浪漫。
下面是情侣约会中的十大浪漫小吃,让我们一起来品尝浪漫的滋味吧!一、巧克力草莓巧克力草莓是经典的情侣约会小吃之一。
将新鲜的草莓沾上溶化的巧克力,使得草莓的酸甜与巧克力的香浓相得益彰,一口咬下去,满满的甜蜜与满足感油然而生。
二、法式马卡龙马卡龙是法国的传统小点心,色彩艳丽、外皮酥松、内馅柔软。
约会时品尝一颗精致的马卡龙,温柔的味道和独特的口感都能给人带来惊喜与甜蜜。
三、爆米花在电影院享用一份爆米花,是情侣约会的经典选择。
甜蜜的电影和蓬松香脆的爆米花相互搭配,让约会变得更加有趣、轻松而温馨。
四、意大利薄饼意大利薄饼,又称披萨,是许多情侣约会必点的小吃。
丰富的配料和薄脆的底饼相结合,带来不同口味的选择。
分享一份美味的披萨,无疑能够拉近二人的距离。
五、苹果派苹果派是一道温暖的甜点。
脆皮酥香的外层和软糯甘甜的苹果内馅能够给人带来舒适与满足。
在秋日的午后,与心爱的人品尝一块苹果派,让浪漫的氛围充盈其中。
六、冰淇淋无论是在炎炎夏日还是在寒冷冬季,冰淇淋都是情侣约会中不可或缺的小吃之一。
色彩缤纷的冰淇淋加上香甜的味道,一起品尝冰淇淋的过程更是促进情感交流的良机。
七、热巧克力冬日约会的必备之选,热巧克力散发着浓郁的巧克力香气,慢慢品尝着热腾腾的巧克力,暖身又暖心,营造出浓郁而温馨的气氛。
八、法式焦糖布丁布丁是一道经典的甜品,有着香滑的口感和丰富的味道。
尤其是法式焦糖布丁,外层金黄酥脆,里面柔软香甜。
约会时共同品尝一份法式焦糖布丁,寄托着爱的承诺和甜蜜的心意。
九、提拉米苏提拉米苏是一道源自意大利的经典甜品,浓重的咖啡味和丝滑的奶油,相互交织在一起,交织出浪漫的味道。
品尝一勺提拉米苏,仿佛在品味爱情的深情厚意。
十、甜甜圈甜甜圈的形状可爱,口感独特,和心爱的人一起分享,无疑会增添浪漫和喜悦。
晚餐菜单
1.红烧甲鱼
食材:甲鱼、小米椒、姜蒜、青椒
2.卤牛肉
3.鸡蛋肉丸汤(配菌菇时蔬)
食材:肉沫、鸡蛋、红枣、菌菇、时蔬4.鲜虾粉丝煲
食材:基围虾、粉丝
5.白切鸡
食材:鲜鸡、姜末、葱花
6.葱油生蚝
食材:生蚝、洋葱、葱花、香菜、小米椒7.鸭三件
食材:鸭头、鸭脚、鸭翅
8.椒盐排骨
食材:子排、椒盐
9.白灼秋葵
食材:秋葵、蒜末、
10.老妈蹄花(配蘸水)
食材:蹄花、芸豆
11.金玉满堂
食材:玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、虾仁
12.姜葱兰花蟹
食材:兰花蟹、姜葱、花雕酒
13.家烧豆腐
食材:豆腐
14.芥末捞汁小花螺
食材:小花螺、姜末、小米椒、青辣椒、白芝麻、生抽、美极鲜、耗油、鱼露、糖、芥末
15.酸汤鲈鱼
食材:鲈鱼、酸菜、酸萝卜、泡椒
16.避风塘炒虾
食材:面包糠、基围虾、豆豉、葱段
17.万载炒扎粉
食材:扎粉、小青菜
18.炒油麦菜
食材:油麦菜、蒜蓉。
吃烛光晚餐浪漫的句子吃烛光晚餐是一种浪漫的体验,它能为我们带来无尽的幸福和感动。
在这样的晚上,我们可以享受美食、分享故事、表达爱意,让彼此更加亲近。
下面,我将为大家分享一些关于吃烛光晚餐的浪漫句子,希望能够让你们感受到这种美好的情感。
1. “烛光下的你,比星星更闪耀。
”在烛光的映照下,你的美丽和迷人更加明显。
你的眼睛闪烁着晶莹的光芒,仿佛是一颗闪耀的星星。
我不禁被你的美貌所吸引,想要一直凝视着你,直到永远。
2. “烛光下的香气,让我沉醉。
”烛光下的晚餐,美食的香气更加浓郁。
当我闭上眼睛,深深地吸入这股香气时,仿佛整个人都陶醉了。
我想,这就是爱情的味道吧。
3. “烛光下的音乐,让我感受到浪漫。
”在烛光下,一曲浪漫的音乐会让人心旷神怡。
当我听到那优美的旋律时,仿佛整个人都融化了。
我想,这就是爱情的力量吧,让我们在音乐中感受到彼此的存在。
4. “烛光下的温柔,让我心安。
”在烛光下,你的温柔和关怀让我感到无比的安心。
你轻轻地拍打着我的手背,让我感受到你的爱意和关怀。
我想,这就是爱情的真谛吧,让我们在彼此的关怀中感受到幸福和温馨。
5. “烛光下的对话,让我更加了解你。
”在烛光下,我们可以畅所欲言,分享彼此的故事和经历。
你的话语温柔而真诚,让我更加了解你的内心世界。
我想,这就是爱情的魔力吧,让我们在对话中更加了解彼此,让我们更加亲近。
总之,吃烛光晚餐是一种浪漫的体验,它能够让我们感受到彼此的存在和关怀。
在这样的晚上,我们可以享受美食、分享故事、表达爱意,让彼此更加亲近。
希望大家都能够在烛光下感受到爱情的力量,享受这份浪漫与幸福。
适合夫妻晚餐的食谱
随着现代生活的快节奏,夫妻间的交流越来越少,而晚餐则成为了一天中唯一可以坐下来共享美食和交流的时刻。
为了让夫妻间的晚餐更加温馨和愉悦,一份适合夫妻晚餐的食谱是必不可少的。
以下是一些简单易做、营养健康的夫妻晚餐食谱。
1. 香煎三文鱼配烤蔬菜
将三文鱼用盐和黑胡椒腌制,然后煎至金黄色。
在烤箱中烤蔬菜,如胡萝卜、南瓜和洋葱,再加上一点橄榄油和盐,一道简单又健康的晚餐菜肴就完成了。
2. 意式烤鸡配蒜蓉面条
将鸡肉切成薄片,腌制在意大利面酱汁中,然后放在烤盘上烤至金黄色。
将蒜末和橄榄油煮沸,加入面条煮熟,然后用蒜油淋上。
3. 红酒牛肉配烤土豆
将牛肉切成小块,用盐和黑胡椒腌制。
用橄榄油将土豆切成薄片,放在烤盘上烤至金黄色。
在烤盘上加入牛肉和红酒,再加入一些洋葱和胡萝卜,烤至牛肉熟透。
4. 意式蒸海鲜
将虾、鱼和贻贝放在蒸锅中,加入白葡萄酒、橄榄油和大蒜,蒸煮10至15分钟。
再配上一些香草和柠檬汁,一道美味的海鲜晚餐就准备好了。
5. 亚洲煎鸭胸配糙米饭
将鸭胸切成薄片,用盐和黑胡椒腌制,然后在煎锅中煎至金黄色。
将糙米饭煮熟,再用蒜和姜煮一些青菜,配上煎好的鸭胸,一道营养丰富又美味的夫妻晚餐就完成了。
以上这些食谱简单易做,口感美味,营养丰富,适合夫妻们在家中共享晚餐,一起品尝美食、交流感情。
万圣节西餐菜单一、前菜1. 南瓜浓汤纯正南瓜搭配鸡汤,口感浓郁香甜,搭配香蒜面包丁,为您带来秋日的温暖与舒适。
2. 沙拉三明治经典的法式三明治,薄薄的土豆片、新鲜蔬菜叶、奶油状芝士,再加入特制调味酱,给您带来美味的口感。
二、主菜1. 烤牛排选用优质牛肉,经过低温慢烤,保持肉质鲜嫩,外焦里嫩,搭配黑胡椒汁,为您呈现出浓郁的牛肉风味。
2. 炭烧鸡腿鸡腿经过特制的炭烤工艺,外皮酥脆,内部多汁嫩滑,搭配特制秘制汁料,带给您独特的口感体验。
3. 香烤鲑鱼选用新鲜鲑鱼,经过慢烤处理,皮香肉嫩,搭配柠檬酱汁,为您呈现出清新的海鲜风味。
4. 烤野菌蛋饼选用多种野菌,搭配鸡蛋煎烤而成,外脆里嫩,香气四溢,为素食者带来独特的满足感。
5. 培根焗豆腐选用鲜豆腐,搭配香脆培根丝,再加入特制焗面糊,经过焗烤后,豆腐口感细腻,培根的咸香为其增添层次。
三、配菜1. 牛油炒三色蔬菜选用新鲜的胡萝卜、豆角和玉米粒,以牛油炒制,保持蔬菜的鲜嫩口感,营养丰富又美味。
2. 蒜蓉炒西兰花新鲜嫩绿的西兰花,经过快炒处理,搭配蒜蓉调味,清爽可口,营养均衡。
3. 蜜糖胡萝卜选用嫩胡萝卜,搭配蜜糖烹制,甜而不腻,色泽鲜艳,为您的菜品增添色彩的同时,也为您带来丝丝甜蜜。
四、甜品1. 南瓜派南瓜泥与鲜奶混合,搭配香草提取物,制成甜派,酥脆外皮与细腻的馅料相融合,带给您的味蕾难以抗拒的诱惑。
2. 巧克力布朗尼选用高品质纯巧克力,烘焙制成布朗尼蛋糕,内部绵密湿润,外表酥脆,入口即化,给您带来满满的幸福感。
3. 核桃派新鲜的核桃仁与糖汁混合,制成派皮,烘焙至金黄酥脆,内馅松软甘甜,为您带来不同寻常的口感享受。
五、饮品1. 南瓜拿铁选用顶级咖啡豆,搭配纯正南瓜泥与鲜奶,混合出口感顺滑、香浓的拿铁咖啡,让您在品尝咖啡的同时,体验到南瓜的独特风味。
2. 香草摩卡含香草提取物的摩卡咖啡,加入鲜奶与巧克力酱,混合而成,香甜浓郁的口感让您陶醉其中。
3. 温暖柠檬茶选用新鲜柠檬榨汁,加入温开水与蜂蜜,调制而成,清新酸甜的口感,让您在寒冷的万圣节夜晚感受到温暖。
七夕节创意的浪漫烛光晚餐策划与准备在七夕节这个浪漫的日子里,许多情侣都会计划一个特别的晚餐,以表达彼此间的爱意和浪漫情怀。
烛光晚餐是一个受欢迎的选择,可以为晚餐增添浪漫氛围。
下面,我将为大家介绍一些创意的浪漫烛光晚餐策划与准备的方法,希望能够给你的七夕之夜带来不一样的惊喜。
一、主题设定为了使烛光晚餐更有独特的个性和故事性,你可以考虑设定一个主题。
主题可以是你们的共同回忆,也可以是你们的梦想和愿望。
比如,你可以选择“浪漫巴黎之夜”为主题,创造出一个仿佛置身巴黎的氛围;或者选择“星空下的约定”为主题,打造一个浪漫的星空场景。
主题的选择取决于你和伴侣的喜好和共同的回忆,这将使晚餐更加有意义。
二、场地布置选择一个适合举办烛光晚餐的场地,可以是你们家的花园、阳台、或者客厅。
首先,要注意场地的干净整洁,以及空气的流通,避免烟雾和异味干扰晚餐。
在场地布置方面,可以利用鲜花、蜡烛和装饰品营造浪漫氛围。
准备一些鲜花并摆放在餐桌上,可以选择玫瑰花或其他你们喜欢的花朵。
同时,在桌上布置几支蜡烛,点燃后会给整个场景增添温馨的气氛。
你还可以挂些红色的气球或者心形装饰品,增加浪漫的元素。
三、菜单设计精心准备一份美味的菜单是烛光晚餐的重要一环。
根据你们的口味和喜好来设计菜单,可以选择一些比较浪漫的菜品,比如牛排、龙虾、意大利面等。
菜品的选择和搭配要注意均衡,避免过于油腻或太辛辣。
同时,可以根据主题来设计菜品的外观和摆盘,让每一道菜都成为一幅艺术品。
当然,甜点也是不可或缺的一部分,在这个特别的日子里,可以为对方准备一份心形的蛋糕或者巧克力,增添甜蜜的气息。
四、音乐选择音乐是烛光晚餐不可或缺的一部分,可以选择一些浪漫的歌曲作为背景音乐。
根据你和伴侣的喜好,可以选择一些经典的爱情歌曲或者抒情曲。
音乐可以帮助营造出浪漫的氛围,让你们更好地享受晚餐的同时,感受到彼此之间的爱意。
五、时刻安排确定烛光晚餐的时间,最好选择在夜晚,这样烛光会更加明亮浪漫。
烛光晚餐的技巧
烛光晚餐是一种浪漫而特别的用餐方式,以下是一些烛光晚餐的技巧:
1. 选择合适的场所:选择一个安静、舒适的地方,可以是你家的餐厅、阳台或者是户外的庭院花园等。
2. 使用适当的餐具:选择精致的餐具和纯白色的餐盘,可以帮助突出烛光的效果。
同时,准备好足够的餐具,包括餐叉、餐刀、勺子等。
3. 准备合适的烛台和蜡烛:选择一些漂亮的烛台,并在其中点燃蜡烛。
可以选择不同高度和形状的蜡烛,以增加层次感和视觉效果。
4. 调节烛光的亮度:如果觉得烛光太亮或者太暗,可以适当调节蜡烛的位置或者增加或减少烛台上的蜡烛数量。
5. 选择合适的音乐:适当的音乐可以增添浪漫氛围。
选择一些柔和的背景音乐或者是你们共同喜欢的音乐。
6. 选择适合的菜肴:根据你们的口味和喜好,选择一些特殊的菜肴。
可以是你特别擅长做的或者是你们共同喜欢的食物。
同时,注意菜肴的摆盘,可以通过精心布置来增加视觉效果。
7. 增添一些装饰:可以在餐桌上摆放一些鲜花、绿叶或者是自己手工制作的装饰品,来增添烛光晚餐的氛围。
8. 预留足够的时间:烛光晚餐是一种慢餐的方式,要留下足够的时间来享受用餐的过程。
可以和伴侣或者家人聊天、分享感受。
9. 注意安全:在点燃蜡烛之前,确保周围没有可燃物,并将蜡烛放置在稳定的位置上。
用餐结束后,务必确认熄灭所有的蜡烛。
10. 创造浪漫氛围:可以在用餐前准备一些甜点或者香槟,在用餐结束后仍旧保持浪漫的氛围。
以上是一些烛光晚餐的技巧,希望能对你有所帮助。
欣赏烛光晚餐的温馨烛光晚餐是一种浪漫而温馨的体验,它将我们带入了一个充满温暖和温馨的氛围中。
在烛光的映照下,我们可以放松身心,享受美食和对话的乐趣。
这是一个与众不同的用餐方式,也是一种能够让人心灵愉悦的体验。
当我们坐在烛光晚餐的桌子旁,烛光的柔和光芒温暖着我们的心灵。
它们投射出的光线让我们感到安心和舒适,仿佛置身于一个完全不同的世界。
烛光的微弱闪烁,让整个环境充满了神秘感和浪漫气息。
我们可以感受到烛光的温暖,仿佛它们是我们心灵的指引,带领我们远离喧嚣和繁忙的现实,进入一个宁静的世界。
在烛光的照耀下,食物也变得更加美味。
烛光晚餐通常会选择一些精心准备的菜肴,它们不仅味道鲜美,而且摆盘精致。
当我们品尝这些美食时,烛光的光芒将食物照亮,使它们看起来更加诱人。
我们可以细细品味每一口,感受食物的口感和味道。
与此同时,烛光也为我们的用餐增添了一份浪漫的情调,使整个用餐过程更加愉悦和难忘。
除了美食,烛光晚餐还提供了一个与伴侣或朋友共享美好时光的机会。
在烛光的映照下,我们可以与对方进行深入的对话,分享彼此的想法和感受。
这种温馨的氛围让人感到放松和舒适,使我们更加敞开心扉,与对方建立更深层次的联系。
我们可以分享生活中的喜怒哀乐,倾听对方的故事和感受,创造美好的回忆。
烛光晚餐不仅是一顿美食,更是一次心灵的交流和沟通。
烛光晚餐也是一种对生活的庆祝和感恩。
当我们坐在烛光晚餐的桌子旁,感受到烛光的温暖和安宁时,我们会不禁思考生活的美好和幸福。
我们会感激身边的人和事,珍惜眼前的一切。
烛光晚餐提醒我们要珍惜当下,享受生活的每一个瞬间。
它让我们从忙碌的生活中抽离出来,重新审视自己的内心和价值观。
在烛光的照耀下,我们可以感受到内心的平静和满足,体会到生活的美好和幸福。
总之,欣赏烛光晚餐是一种令人愉悦和难忘的体验。
烛光的柔和光芒、美食的诱人香气以及与伴侣或朋友共享美好时光的机会,都使烛光晚餐成为一种浪漫而温馨的用餐方式。
它让我们远离喧嚣和繁忙的现实,进入一个宁静和放松的世界。
烛光晚餐吃什么
烛光晚餐吃什么呢,这个是一个很浪漫的事情,是食物虚选择上,也是不能随意的,这样会破坏到气氛,那具体该选吃什么呢,一般都是以美酒和简单的食物为主,简单大方,吃起来很可口,牛排加红酒是不错之选,对这样的吃法,能够很好的提高烛光晚餐的气氛,吃的会更加愉快。
那烛光晚餐吃什么,下面就详细的介绍下,使得对一些爱浪漫,追求幸福的人,都知道选择什么样的食物,能够打动对方,让对方能够感动。
★烛光晚餐吃什么:
咖喱螃蟹
材料:螃蟹2只、西芹、红辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、
咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末
做法:
1、螃蟹洗净,去掉腮等等不能吃的地方。
保留螃蟹盖,把身子切成两半备用。
2、西芹摘掉叶子,洗净切段。
3、螃蟹切口蘸上淀粉,入油锅炸。
4、锅里放适量油,放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香,倒入适量水,将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉,中火煮,小心不要粘锅。
5、煮好后调入适量盐,出锅后撒上香菜末。
Tips:我用的是从日本带回的咖喱块,已经调好味的,所以比较简单,最后再加盐就可以了。
如果是用咖喱粉,就要在炒香洋葱和辣椒后加入咖喱粉再炒香,然后倒入螃蟹,可以加红糖、鱼露、酱油、椰奶等调味。
不喜欢奶味的可以不放。
家里没有椰奶,所以放了牛奶又加了一点椰蓉。
奶油西兰花汤
材料:新鲜西兰花、洋葱、奶油、黄油、橄榄油、面粉、盐、白胡椒粉、鸡汤
做法:
1、西兰花去根,切成小块。
2、用橄榄油将面粉炒香备用。
3、洋葱切成末,用黄油炒出香味,加入西兰花和鸡汤,大火煮开。
4、将炒好的面粉慢慢加入汤内,使汤变浓稠,并用盐和白胡椒粉调味。
5、用食品粉碎机将汤搅打粉碎。
吃前回锅烧开,装盘后倒入奶油即可。
Tips:制作过程一定要紧凑,不要过火,保证做好后的汤为淡绿色。
芝士焗明虾
材料:虾2只、培根碎、洋葱末、蒜末、白葡萄酒、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉、芝士末
做法:
1、虾去掉沙线,从背部剖开至2/3处(不要切断),用盐、黑胡椒粉、白葡萄酒、柠檬汁腌渍。
2、用橄榄油将虾煎至7成熟取出。
用剩余的油炒香洋葱末、蒜泥,放入培根碎和白葡萄酒,收汁。
3、在煎好的虾背部填入炒好的洋葱末和培根碎,盖上芝士末。
4、烤箱预热180C,烤约10分钟。
德式土豆沙拉
材料:土豆、洋葱、培根、橄榄油、白醋、清汤(或水)、西式黄芥末酱、盐、白胡椒粉、香菜碎(最好是法香)
做法:
1、土豆洗净蒸熟后去皮放凉,切成块。
2、洋葱剥掉外皮洗净,和培根一起切碎。
3、平底锅中放入一小勺橄榄油,油热后放入洋葱和培根碎爆香并炒熟,倒入土豆块中。
4、土豆块中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤(或水)和西式芥末酱,拌匀后再撒上香菜碎。
Tips:我用的橄榄油和白醋的比例是1:2,再放入与橄榄油和白醋的总量相当的清汤或水。
在德国施瓦本地区,人们对土豆沙拉情有独钟。
即便当作配菜,如果没有也会认为影响到整桌菜的质量。
做德式土豆沙拉的土豆必须施当天刚煮好的,并被马上去皮切块做成沙拉。
拌的时候油和醋的比例很重要,少的话沙拉干而无味,放多了又会很油腻。
培根奶油汁意大利面
材料:意大利面、培根碎、蛋黄、洋葱末、蒜泥、香菜末、芝士粉、橄榄油、奶油、白葡萄酒、黄油、盐、白胡椒粉
做法:
1、意大利面用开水煮8分钟左右捞出,马上用冷水激一下,沥干水份,拌入橄榄油。
2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥,放入培根碎,加白葡萄酒、奶油、盐和白胡椒粉,把面条用热水烫一下后放入国内翻炒,收汁后加入一个蛋黄拌匀后出锅。
3、装盘后撒上芝士粉和香菜末即可。
双皮奶
材料:牛奶、蛋清2只、白糖
做法:
1、蛋清放入一个大碗中打散。
2、牛奶倒入小碗,隔水加热至沸腾,取出放凉。
3、等小碗里的牛奶结出一层厚厚的奶皮,轻轻揭开奶皮一角,将牛奶慢慢倒入大碗中,让奶皮留在小碗底部。
小碗中要留有少量牛奶,以免奶皮粘在碗底。
4、大碗中放入白糖和牛奶、蛋清打匀,再慢慢的倒回小碗,是奶皮浮起来。
5、小碗上盖上保鲜膜,大火蒸10分钟,再闷5分钟后取出。
等放凉后放上红樱桃装饰。
Tips:牛奶要用那种很浓的全脂牛奶,最好是纸盒的那种,做出来的效果才会好。
通过以上介绍,对烛光晚餐吃什么呢,都是有着一些了解,按照以上吃法,不仅简单轻松,而且吃的时候,也是会感觉很轻松,因此这样的吃法也是不错之选,不过要注意的是,对烛光晚餐吃的时候,酒也是不要喝的太多。