商品陈列手册
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商品陈列标准手册商品陈列是零售业中非常重要的一环,直接影响到产品销售和顾客购买体验。
为了保证商品陈列的质量和一致性,制定一份商品陈列标准手册非常有必要。
本手册将详细介绍商品陈列的标准和要求,以及相关的操作指南。
目录:1.商品陈列的重要性2.商品陈列标准的制定依据3.商品陈列的基本原则4.陈列区域规划5.产品陈列的方法与技巧6.商品陈列的定期检查与维护1. 商品陈列的重要性商品陈列是一个店铺吸引顾客、促进销售的重要手段。
一个优秀的商品陈列可以帮助顾客更好地了解产品特点、方便选购,并增加购买欲望。
同时,精心设计的商品陈列还能提升店面形象,塑造品牌形象,树立良好的口碑。
2. 商品陈列标准的制定依据制定商品陈列标准需要考虑多个方面的因素,包括店铺的定位、产品的特点、顾客的需求等。
依据如下:2.1 店铺定位:不同类型的店铺对商品陈列的要求不同。
高档店铺追求高品质、高品味的陈列方式,平价店铺更注重陈列的实用性和便捷性。
2.2 产品特点:产品的性质、尺寸、材质等因素都会对陈列方式产生影响。
需要根据产品的特点制定相应的陈列标准。
2.3 顾客需求:要根据顾客的购买习惯和需求制定陈列标准。
例如,女装店可以根据季节、流行趋势等因素进行衣物陈列;超市可以根据顾客购买习惯进行商品分类陈列。
3. 商品陈列的基本原则商品陈列需要遵循一些基本原则,以确保陈列的有效性和吸引力。
3.1 可视性原则:陈列的商品应该充分暴露在顾客的视线范围内,以便顾客一眼就能注意到并产生购买兴趣。
3.2 色彩搭配原则:陈列的商品应该根据产品特点和店铺风格进行色彩搭配,使整个陈列区域呈现协调统一的美感。
3.3 层次分明原则:陈列的商品需要分层次进行排列,使顾客能够轻松找到自己所需的产品。
4. 陈列区域规划陈列区域规划是商品陈列工作的前提和基础,它包括陈列区域的划分和陈列空间的规划。
4.1 陈列区域划分:根据店铺的布局和产品的特点,将陈列区域划分为不同的功能区,如展示区、陈列区、推广区等。
零售行业商品陈列手册第一章商品陈列基本原则 (2)1.1 陈列原则概述 (2)1.2 商品陈列的重要性 (2)1.3 陈列与销售的关系 (2)第二章商品分类与分区 (3)2.1 商品分类方法 (3)2.2 商品分区原则 (3)2.3 商品分区实施 (4)第三章:陈列道具与设备 (4)3.1 陈列道具的种类与特点 (4)3.2 陈列设备的选择与应用 (4)3.3 道具与设备的维护与保养 (5)第四章陈列技巧与策略 (5)4.1 商品摆放技巧 (5)4.2 陈列色彩搭配 (6)4.3 陈列照明设计 (6)第五章季节性与促销陈列 (6)5.1 季节性陈列策略 (6)5.2 促销陈列设计 (7)5.3 促销活动的实施与监控 (7)第六章陈列与消费者心理 (8)6.1 消费者心理分析 (8)6.2 陈列与消费者行为 (8)6.3 提升消费者购买欲望的陈列方法 (8)第七章陈列与库存管理 (9)7.1 陈列与库存的关系 (9)7.2 库存管理策略 (9)7.3 陈列与库存优化的实施 (10)第八章陈列效果评估与改进 (10)8.1 陈列效果评估方法 (10)8.2 陈列改进策略 (11)8.3 持续优化陈列效果 (11)第九章陈列培训与团队建设 (12)9.1 陈列培训内容与方法 (12)9.1.1 培训内容 (12)9.1.2 培训方法 (12)9.2 团队建设与沟通 (12)9.2.1 团队建设 (12)9.2.2 沟通方法 (13)9.3 提升团队陈列能力 (13)第十章陈列与市场营销 (13)10.1 陈列与市场营销策略 (13)10.2 陈列与品牌形象 (14)10.3 陈列与市场竞争力分析 (14)第一章商品陈列基本原则1.1 陈列原则概述商品陈列,作为零售行业中的重要环节,是指将商品按照一定的规则和策略展示在货架上,以吸引消费者注意力,提升购买意愿。
商品陈列原则包括美观性、实用性、易识别性、安全性等多个方面,旨在为消费者提供舒适、便捷的购物环境,从而提高销售额。
商品陈列标准手册商品陈列标准手册第一章产品陈列的意义与目标1.1 产品陈列的意义产品陈列是商店对商品进行展示的一种方式,它不仅能够吸引顾客的注意力,还能够提升商品的形象和销售额。
通过精心的陈列,可以使商品更加具有吸引力,让顾客愿意购买,并且增加商品的辨识度,建立品牌形象,提高顾客满意度和忠诚度。
1.2 产品陈列的目标1) 吸引顾客注意力:通过创造性的陈列,吸引顾客的目光,引起他们的兴趣,从而吸引更多的顾客光顾店铺。
2) 提升产品形象:通过清晰、整齐、美观的陈列方式,提升产品的形象,让顾客产生购买的欲望。
3) 增加销售额:通过巧妙的陈列,引导顾客流向高利润的产品或组合销售,提高店铺的销售额。
4) 建立品牌形象:通过体现品牌的独特性和特点,加强顾客对品牌的认知和记忆,建立品牌形象,增加品牌忠诚度。
5) 提高顾客满意度和忠诚度:通过合理陈列,让顾客轻松找到所需商品,提供愉快的购物体验,增加顾客满意度,并提高顾客的忠诚度。
第二章产品陈列的原则与技巧2.1 产品陈列的原则1) 高度可见性原则:重要的商品要放在顾客容易看到的位置,如柜台前、入口处等。
2) 配平原则:相似的商品应该放在一起,整齐有序。
3) 层级原则:商品的陈列应该分为不同的层次,以吸引顾客的注意力。
4) 理想生活原则:陈列的主题应该与顾客的生活相关,符合顾客的购买心理。
5) 灯光照明原则:合理的光线照明可以提升商品的形象,营造温馨舒适的购物环境。
2.2 产品陈列的技巧1) 展示商品的特点和优势:通过展示商品的特色,如颜色、形状、材质等,突出商品的优势。
2) 使用适当的道具:选择与商品风格相符的道具,增加商品的艺术性和观赏性。
3) 色彩搭配与横纵对比:运用适当的色彩搭配,搭配不同品类的商品进行横纵对比,以提高商品陈列的吸引力。
4) 注意陈列空间的利用:合理利用各种陈列空间,如台面、墙面、货架等,确保商品空间利用最大化。
5) 客户触感:让顾客感受到商品的触感和品质,如允许顾客试穿、触摸等。
超市商品陈列调整手册第一章商品陈列基本原则 (3)1.1 商品陈列的目的与意义 (3)1.2 商品陈列的基本原则 (3)第二章商品分类与布局 (4)2.1 商品分类的原则与方法 (4)2.1.1 原则 (4)2.1.2 方法 (4)2.2 超市布局设计 (5)2.2.1 入口与出口设计 (5)2.2.2 商品陈列区域划分 (5)2.2.3 通道设计 (5)2.2.4 服务设施布局 (5)2.3 商品布局策略 (5)2.3.1 动线引导策略 (5)2.3.2 热销商品策略 (5)2.3.3 促销商品策略 (5)2.3.4 季节性商品策略 (6)2.3.5 搭配销售策略 (6)第三章商品陈列技巧 (6)3.1 商品展示方式 (6)3.2 陈列道具的选择与使用 (6)3.3 商品陈列的色彩搭配 (6)第四章促销陈列与展示 (7)4.1 促销陈列的形式与策略 (7)4.2 促销陈列的实施步骤 (7)4.3 促销陈列的注意事项 (8)第五章食品与饮料陈列 (8)5.1 食品陈列的特点与要求 (8)5.1.1 食品陈列特点 (8)5.1.2 食品陈列要求 (8)5.2 饮料陈列的技巧与注意事项 (9)5.2.1 饮料陈列技巧 (9)5.2.2 饮料陈列注意事项 (9)第六章日用品与家居用品陈列 (9)6.1 日用品陈列的方法与技巧 (9)6.1.1 陈列区域选择 (9)6.1.2 分类陈列 (9)6.1.3 陈列方式 (9)6.1.4 陈列技巧 (10)6.2 家居用品陈列的原则与要求 (10)6.2.1 陈列原则 (10)第七章服装与鞋帽陈列 (10)7.1 服装陈列的技巧与注意事项 (10)7.1.1 陈列技巧 (10)7.1.2 注意事项 (11)7.2 鞋帽陈列的方法与要求 (11)7.2.1 鞋帽陈列方法 (11)7.2.2 鞋帽陈列要求 (11)第八章图书与音像制品陈列 (12)8.1 图书陈列的策略与实施 (12)8.1.1 分类陈列:根据图书的类型、题材和读者群体,将图书分为小说、文学、少儿、社科、生活、教育等不同区域,便于消费者快速找到所需图书。
某品牌(pǐn pái) 商品(shāngpǐn)陈列管理(guǎnlǐ)手册(试行(shìxíng)版)第一条目的(mùdì)为规范店面商品陈列,使商品陈列科学化、规范化、标准化,提升店面形象,提高公司整体经营效益,特制定本手册。
第二条适用范围本手册适用于店面工作人员,由店长指导进行商品陈列。
第三条商品陈列的作用1、提高销售额,加快商品周转和资金周转率;2、增强美感、商业感,刺激顾客购物;3、方便顾客拿取、判断(易看、易懂、易拿);4、补货方便;5、具有价低质优的概念和形象。
第四条货架不同段位的区分(儿童视角)第五条商品陈列的基本原则1、显而易见原则商品陈列位置要容易找到,符合顾客的购买习惯,对于节日期间、新商品的推销区和特价区的商品陈列要显著、醒目。
商品要正面面向顾客,陈列的商品要使顾客容易看见。
2、容易挑选原则商品(shāngpǐn)的陈列要使顾客容易挑选(tiāoxuǎn)。
按适当的商品分类进行陈列,不要给顾客混乱的感觉,尤其(yóuqí)是特价陈列,要明确(míngquè)与原价的区别。
同类商品要垂直陈列,避免横向陈列。
由于顾客(gùkè)选择商品时,视线上下移动比横向移动方便,所以同类商品采取垂直陈列的方法,使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售机会。
3、便于取放的原则商品陈列时要考虑到顾客的身高,不要把商品放在顾客手拿不到的位置。
放在高处的商品即使顾客费了很大的劲拿下来,如果不满意,很难再放回原处,直接影响顾客的购物体验。
4、丰富丰满的原则在店面经营中,商品陈列的数量和商品销售的数量成同比例。
如一周中A 商品销售了10个,B商品销售了8个,C商品销售了2个,那么恰当的商品陈列应该是5:4:1。
要适当加大流动较快的商品的陈列,缩小陈列甚至撤下销量较小的商品。
各商品陈列的数量,为周销量的1.5倍,配货量为周销量的2倍(按两周配货一次的周期计算)。
《产品标准化陈列手册》关键信息项:1、产品类别2、陈列位置3、陈列方式4、陈列数量5、陈列高度6、陈列间距7、照明要求8、色彩搭配9、标识与标签10、维护与更新周期11 产品标准化陈列的目的产品标准化陈列旨在通过统一、规范和优化的陈列方式,提高产品的展示效果,吸引消费者的注意力,增强消费者的购买欲望,提升品牌形象,促进销售,并确保不同销售点的陈列具有一致性和可识别性。
111 提高产品可见度将产品放置在显眼的位置,使消费者能够轻松发现和浏览。
112 增强品牌形象通过统一的陈列风格和布局,传递品牌的价值观和特色。
113 促进销售增长合理的陈列能够引导消费者的购买决策,增加销售量。
12 产品分类与分组根据产品的属性、功能、价格等因素进行分类和分组,以便于消费者快速找到所需产品。
121 按功能分类如将清洁用品分为厨房清洁、卫生间清洁、衣物清洁等类别。
122 按价格区间分类设置低、中、高价格区域,满足不同消费者的需求。
123 按品牌分类突出品牌特色,便于品牌推广和消费者识别。
13 陈列位置的选择选择合适的陈列位置是吸引消费者的关键。
131 人流量高的区域如入口处、主通道两侧、收银台附近等。
132 视线水平位置将重点推荐产品放置在与消费者视线平行的高度,提高关注度。
133 相关产品相邻陈列例如,将洗发水与护发素相邻摆放,方便消费者配套购买。
14 陈列方式的规范141 货架陈列产品应整齐排列,标签朝外,保持货架的整洁和有序。
142 堆头陈列通过堆码的方式展示大量产品,营造出丰富和优惠的感觉。
143 挂式陈列适用于轻便、悬挂展示效果好的产品,如衣物、饰品等。
15 陈列数量的确定根据货架空间、产品销量和促销活动等因素确定陈列数量。
151 充足但不过剩确保货架上有足够的产品供应,又避免积压和混乱。
152 促销期间增加数量通过增加陈列数量,突出促销力度。
16 陈列高度的要求161 儿童产品放置在较低位置,方便儿童观看和拿取。
商品陈列手册[精编版]商品陈列手册一、商品陈列的基本原则1、以销售决定陈列最小空间,其参考公式是:商品日销量×商品空间尺寸×1/2=陈列所用空间,并根据季节性的不同进行调整。
2、同类商品,即同商品大小分类的商品临近陈列,注意品牌商品陈列的竞争关系。
3、商品陈列要体现视觉美感,应考虑灯光因素、颜色因素、图案因素的影响。
4、注意每个商品最小的陈列尺寸,以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。
5、陈列时,注意黄金陈列线(0.9—1.3m)上的商品陈列组合和陈列空间的分配。
6、商品陈列的位置是唯一区域原则,正常销售的商品应避免两个或以上的陈列区域(交*陈列或收银台端架陈列除外)。
7、商品陈列遵循界限清楚,整齐,优先选择直线界限原则。
8、陈列的商品是满货架陈列。
9、优先选择相对垂直陈列的原则。
10、相邻货架的陈列层次尽量一致,陈列方式尽量一致。
11、食品的陈列遵守先进先出的原则。
12、冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置。
13、陈列遵循安全原则,如货架、挂钩的承重,轻小的商品放在货架的上面,较重较大的商品放在货架的底下等。
14、商品的陈列是干净的、整齐的。
二、生鲜商品的陈列(一)熟食部陈列1、熟食的陈列遵循商品必须陈列在正确的温度下。
2、熟食的陈列遵循商品大分类的基本原则:如炸类商品、烤类商品、卤水类商品、面点类商品、面点半成品类商品、中餐类商品、品牌熟食类商品等。
3、熟食类商品的陈列必须经过质量检查,符合要求的才能出售。
4、熟食陈列的商品必须表明时间代码,以控制仅有几小时保质期商品的质量。
5、熟食商品的陈列面积必须与销售量相匹配。
6、散装熟食陈列以丰满、整洁、色泽光亮为标准,包装熟食的陈列以包装整齐、丰满的单层或双层陈列为主。
(二)鱼科陈列1、活鲜:水温、盐度要符合要求,水循环通畅,氧气充足。
特性及生活环境相近的鱼类可放在一起陈列,量不能过多,发现死亡应立即打捞。
商品陈列标准手册1. 引言商品陈列对店铺运营和销售非常重要。
一个良好的商品陈列可以吸引顾客的注意力,提高销售额,并增强品牌形象。
本手册旨在为店铺员工提供商品陈列的标准准则和最佳实践,以保证店铺的陈列效果最佳。
2. 商品摆放规则2.1 层次感摆放合理的层次感摆放是一个成功的商品陈列的基础。
建议按照以下原则进行商品的层次感摆放:•将商品按照大小、高度或颜色进行分组;•高度相近的商品应放在同一水平线上,避免高度不均匀的陈列;•商品从高到低的陈列可以提供更好的视觉效果,吸引顾客的注意力。
2.2 产品布局产品布局是商品陈列的关键因素之一。
合理的产品布局可以提高销售额和顾客满意度。
以下是一些产品布局上的建议:•留出足够的空间让顾客自由浏览和触摸商品;•将畅销商品或新品放在靠近入口的位置,以吸引顾客的注意力;•将相关商品放在一起,方便顾客选择和比较;•定期更换产品布局,以增加顾客的兴趣和新奇感。
2.3 陈列道具的使用陈列道具的使用可以增强商品的吸引力和陈列效果。
以下是一些陈列道具使用的建议:•使用合适的陈列架、展示柜和货架,以展示商品的特点和优势;•使用适当的照明效果,以突出商品的特色和质感;•使用合适的背景和装饰品,以营造出适合商品风格的氛围;•定期检查和清洁陈列道具,保持其良好的状态。
3. 陈列细节要求3.1 商品标签和价格准确和清晰的商品标签和价格是一个良好的商品陈列的重要组成部分。
以下是一些关于商品标签和价格的要求:•商品标签应包含商品名称、规格、品牌和其他必要信息;•商品标签应清晰易读,避免模糊或不易识别;•商品价格应明确标示,避免造成顾客的困扰和疑惑;•商品价格应经常更新和调整,以保持与市场价格的一致性。
3.2 陈列整洁和干净一个整洁和干净的陈列区域可以给顾客留下良好的印象,并提高购买欲望。
以下是一些关于陈列整洁和干净的要求:•定期清理和整理商品,避免商品杂乱无章;•定期清洁陈列区域,包括货架、展示柜和陈列道具;•定期检查商品的状况,及时处理破损或过期商品。
促销区商品陈列手册第一章:商品陈列概述1.1 陈列目的商品陈列是商店中最直观的推销方式之一。
通过合理的陈列,能够引起顾客的兴趣,提高购买欲望,进而推动销售。
本手册致力于向各位促销区的工作人员介绍合理的商品陈列方法,帮助大家更好地展示和销售商品。
1.2 陈列原则(1)醒目性原则:将热销商品置于显眼位置,吸引顾客的注意力;(2)逻辑性原则:将相关商品放在一起,方便顾客选择并增加购物体验;(3)品牌意识原则:突出品牌形象,提高品牌知名度;(4)安全性原则:保证陈列物品与顾客安全无关,并且遵守相关的安全规定。
第二章:商品陈列的基本要素2.1 商品陈列布局(1)主道:保持主道宽敞明亮,确保顾客畅通无阻;(2)层次感:根据商品特性和销售需求,设置各种展示层次,例如台吧、货架、橱窗等;(3)关键陈列区:特别突出的陈列区域,用于展示最新、最受欢迎或特价商品;(4)引导路线:通过地面标识、标牌等方式引导顾客流线,提升购物体验。
2.2 商品摆放技巧(1)陈列顺序:根据商品特性、季节性和热卖程度等,合理安排商品陈列顺序;(2)对称原则:对称摆放可以增加陈列的整齐度,提升顾客对商品的好感;(3)错落有致:在整齐的基础上,适当采用错落有致的方式,增加商品的立体感和吸引力;(4)高度变化:根据不同商品的高度和大小,灵活地调整摆放的高度,使陈列更加美观。
第三章:商品陈列细节3.1 标示产品信息在陈列商品的位置上,使用标签、标牌等方式清晰地标示产品信息,包括产品名称、价格、促销活动等。
这有助于顾客快速了解产品,提高购买决策的效率。
3.2 使用适当的道具在商品陈列中使用适当的道具可以增加视觉层次感和吸引力。
例如,使用相框、模特人偶、鲜花等,可以营造出不同的氛围和情境,提升商品的卖点和特色。
3.3 维护陈列整洁保持陈列整洁干净是提高商品吸引力的基本前提。
定期清理陈列区域,摆放整齐商品,确保陈列台表面没有灰尘,给顾客良好的购物体验。
超市零售行业商品陈列手册第一章:超市零售行业概述 (2)1.1 超市零售行业简介 (2)1.2 商品陈列的重要性 (3)第二章:商品陈列基本原则 (3)2.1 商品分类与分区 (3)2.2 陈列空间规划 (4)2.3 陈列美观性原则 (4)第三章:商品陈列策略 (5)3.1 商品展示方法 (5)3.2 陈列架与货架选择 (5)3.3 陈列与促销活动 (5)第四章:商品陈列技巧 (6)4.1 色彩搭配 (6)4.2 商品摆放顺序 (6)4.3 商品标签与价格 (7)第五章:季节性商品陈列 (7)5.1 春季商品陈列 (7)5.2 夏季商品陈列 (7)5.3 秋季商品陈列 (8)5.4 冬季商品陈列 (8)第六章:节日商品陈列 (8)6.1 春节商品陈列 (8)6.1.1 陈列原则 (8)6.1.2 陈列方法 (8)6.2 元宵节商品陈列 (9)6.2.1 陈列原则 (9)6.2.2 陈列方法 (9)6.3 端午节商品陈列 (9)6.3.1 陈列原则 (9)6.3.2 陈列方法 (9)6.4 中秋节商品陈列 (10)6.4.1 陈列原则 (10)6.4.2 陈列方法 (10)第七章:促销商品陈列 (10)7.1 促销活动策划 (10)7.2 促销商品陈列设计 (11)7.3 促销商品陈列效果评估 (11)第八章:商品陈列与库存管理 (11)8.1 商品库存控制 (11)8.1.1 库存控制原则 (12)8.1.2 库存控制方法 (12)8.2 陈列与库存关系 (12)8.2.1 陈列对库存的影响 (12)8.2.2 库存对陈列的影响 (12)8.3 库存优化策略 (12)8.3.1 定期审查库存 (13)8.3.2 供应链协同 (13)8.3.3 采用先进库存管理技术 (13)8.3.4 优化库存结构 (13)8.3.5 实施库存预警机制 (13)第九章:商品陈列与顾客体验 (13)9.1 顾客需求分析 (13)9.2 陈列与顾客体验提升 (13)9.3 顾客满意度调查 (14)第十章:商品陈列管理与培训 (14)10.1 商品陈列管理规范 (14)10.1.1 陈列原则 (14)10.1.2 商品分类与分区 (15)10.1.3 商品摆放与展示 (15)10.1.4 陈列调整与维护 (15)10.2 陈列培训与考核 (15)10.2.1 培训内容 (15)10.2.2 培训方式 (15)10.2.3 考核与评价 (15)10.3 陈列团队建设与沟通 (15)10.3.1 团队建设 (16)10.3.2 沟通与协作 (16)10.3.3 持续改进 (16)第一章:超市零售行业概述1.1 超市零售行业简介超市零售行业作为现代零售业的重要组成部分,起源于20世纪30年代的美国,经过数十年的发展,已经成为全球零售市场的主力军。
商品陈列手册--黄金版连锁超市商品陈列学习资料商品陈列知识卖场中的磁石点 .磁石点:卖场中最能吸引顾客注意力的地方,在磁石点配置合适的商品以促进销售,并且这种配置能吸引顾客逛完整个卖场,达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。
共五个磁石点:第一磁石点: 主通道两侧,顾客必经之地,商品销售最主要的地方,配置主力商品、购买频率高的商品、采购力强的商品,顾客随时需要时常购买的第二磁石点:穿插在第一磁石点中间,吸引顾客前行,比如拐角处,配置流行商品、色泽鲜艳引人注目的商品、季节性强的商品第三磁石点:端头,配置刺激顾客可留住顾客的商品,如特价商品、高利润商品、季节性商品、厂家促销商品;第四磁石点:副通道两侧连锁超市商品陈列手册一、超市商品陈列基本概念1、商品陈列概念:是指企业为了最大限度的便利顾客购买,运用一定的原则和方法摆放、展示商品,利用有限的资源规划和实施超市总体布局,创造理想购物空间的工作。
是门店与顾客之间的无声沟通交流,通过商品陈列表现门店所要表达的商品信息,从而实现门店的销售计划,所以商品陈列是至关重要的。
商品陈列要结合品类管理、促销活动、季节变化在商品陈列原则的基础上灵活变化,充分各种陈列方法展示商品。
商品陈列的六要素:适当的商品、适当的时间、适当的价格、适当的数量、适当的面积、适当的位置。
2、商品陈列的目标:1、使商品规范陈列成为企业文化,养成重视陈列的日常工作习惯,真正体现经营者人性化的服务意识,提高服务质量。
2、让员工和顾客清晰地了解商品的陈列位置,规范理货工作,促进冲动购物。
3、根据商品陈列管理强化商品的管理,提高核心竞争力。
4、通过数据指导陈列,使单位资金效益最大化。
3、陈列位置划分:按照人的视觉高度,货架从上而下可分为上段、黄金陈列线、中段和下段。
上段:与顾客的视线高度持平的高度,大约为120-160厘米,一般陈列推荐性商品或有意培养的商品,如:导入期和成长期的新品,该部分商品到成长后期或成熟期可下移至黄金线。
黄金陈列线:是人眼最易看到、手最易拿取商品的位置,是最佳陈列位置。
一般在85-120厘米之间,一般用来陈列高毛利商品、自有品牌、独家代理或经销的畅销商品,忌讳陈列低毛利甚至无毛利的商品。
中段:与腰的高度齐平的高度,一般为50-85厘米,一般用来陈列一些低毛利商品、保证齐全性的商品及顾客需要时必须买的商品,也可陈列进入衰退期的商品。
下段:接近地面的部分,一般为10-50厘米的位置,通常陈列一些体积大、重量重、易碎、毛利较低、周转相对较慢的商品,也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。
如桶装酒、罐头、食盐。
4、陈列维护:1、重点作好排面数量和整齐度的维护要满足商品的周转速度和促销要求,可以寻求系统数据支持确定排面数。
2、陈列道具的维护尤其自行搭建的陈列道具保持整洁,可强化整体的商品形象和企业形象。
3、广告促成物的维护(POP、爆炸牌等)广告促成物,能引起顾客注意、能帮助相关商品提高销售、能加强对系列商品的认识;保证广告促成物与商品就近放置,促进对商品的宣传和对顾客的刺激。
4、根据销售时段进行的补货量的维护补货完成在销售高峰来临之前。
二、陈列基础规范1、显而易见:让顾客对商品一目了然。
要求:品牌标签正面面向顾客,整齐向外,方向一致;贴有价格签的商品价格签要面向顾客;一种商品不能被其他商品挡住视线;货架下层不易看清的商品,可以倾斜式陈列、2、易于取放:充分考虑各类商品目标消费者的身高,不能将商品陈列在过高的货架上。
要求:商品与上层隔板之间的距离约3-5厘米;商品与商品之间的距离不能太挤或太松;不同商品要考虑购买者的身高。
3、满陈列:提高卖场有效陈列空间的利用率。
要求:保证最前排商品的整齐丰满,前排货架不允许出现商品空缺;货架上有80%的余货。
若暂出现缺货,要用相关联的畅销商品填补空缺。
4、相互关联:关联性商品应陈列在同一通道的两侧或同一通道同一侧的货架上,不应陈列在同一组双面货架的两侧。
要求:打破品牌集中陈列习惯,按商品的功能集中陈列形成区域性划分;按照商品的使用场所结合顾客购买习惯、消费偏好就近陈列;按生活场景形成功能性主题区。
特别突出季节品和日用口。
5、同类商品集中纵向陈列要求:功能相同的商品陈列(中类、小类)形成一个明显的轮廓;品牌敏感度强的品类,同类商品按品牌集中;品牌敏感度弱的品类,按功能将品种集中;同类商品按照上小下大的原则,区分色差、包装类型的不同分别陈列;适当的商品排面数,畅销、促销、主力推荐商品要扩大排面;周转快、毛利高的商品要安排好的位置;6、响应广告和季节提示要求:将目前媒体宣传的商品、季节性商品要进行特殊陈列;7、体现营销主题的组合陈列要求:围绕当前促销主题组织的相关商品进行组合陈列。
主题陈列三要素有:体现主题的代表性商品、显眼的陈列位置、能够表达主题思想的POP;8、按价格带陈列要求:按商品价格定位,从左向右价格由低到高依次陈列,中心价格带商品的陈列位置、陈列量、陈列方式与其中心的销售地位相对应,主力品牌与主要竞争品牌就近陈列。
9、生鲜商品体现新鲜和价值要求:保证其新鲜、整洁是首要原则。
三、商品陈列方法1、集中陈列法(1)按商品类别集中纵向陈列按照商品的功能,以商品小类或商品中类为最小陈列单位集中纵向陈列,便于顾客寻找和选择,整齐商品形象;(2)明确小类或中类的轮廓除按类别分开以外,还要将一些造型、包装、色彩相似的不同小类(或中类)按照商品的颜色色差陈列,帮助顾客区分,禁止交杂陈列。
(3)适当第一排的商品排面或数目第一排的商品个数不宜过多;销量大的商品可适当加大其排面;(4)给周转快的、毛利高的商品安排好的位置2、特殊陈列法:以集中陈列为基础的变化性的陈列方法。
◆整齐陈列法:按货架的尺寸,确定商品长、宽、高的数值,将商品整齐地排列,突出商品的量感,从而给顾客一种刺激。
◆随机陈列法:就是将商品随机堆积的方法。
主要适用于陈列特价商品,给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象,要带有表示特价销售的提示牌。
◆盘式陈列(去盖包装整箱陈列)◆端头陈列法◆岛式陈列法:即岛柜陈列法或大型的网状货筐,可以从各个方向看到陈列的商品。
◆窄缝陈列法:在中央陈列货架上撤去几层隔板,只留下底部的隔板形成一个窄长的空间,进行特殊陈列。
◆突出陈列法◆悬挂式陈列◆树丛式陈列:用篮、筐或桶将商品插在里面,陈列于出入口或端头边。
◆增加量感的虚拟陈列法:陈列商品时通过陈列空箱或最里面陈列为空的方式来增加商品的量感。
◆关联陈列法:将不同种类但相互补充的商品陈列在一起。
◆比较陈列法:将相同商品按不同规格和数量予以分类,然后陈列在一起。
◆状态陈列法:将商品以使用过程中的状态进行陈列,如电器、玩具、鲜活类商品。
■饮品类陈列标准和要求液体饮品液体饮品按功能将碳酸饮料、乳品饮料、果汁饮料、水饮料、茶饮料分类陈列。
每类形成明显的轮廓。
此类商品品牌认可度强,首先按品牌集中陈列。
品牌内分产品系列陈列,上小下大,强调色差。
品牌集中、产品系列集中按口味不同分类集中陈列,左小右大冲调品按功能分类集中陈列,奶粉类分为婴幼儿奶粉、儿童奶粉、学生奶粉、中老年奶粉等。
洁面沐浴类香皂可以按杀菌皂、美容皂、夏季清凉皂三类分别陈列。
每一类别按品牌集中摆放,香皂与沐浴露上下关联陈列,摆放顺序从上到下依次为三块装香皂、单块装香皂、小规格沐浴露、大规格沐浴露。
(沐浴露所占层板数可根据目前消费者认可和使用程度确定)洗衣粉按价格带陈列,价格由高到低。
(抛物线陈列只是弱化消费者对价格的敏感程度)从上而下,规格由小到大。
牙膏品牌集中、纵向陈列、同香型不同规格横向比较法陈列,充分反映大规格折扣。
相关品类牙刷与牙膏关联陈列,与主要竞争品牌相邻陈列。
灵活使用挂式陈列架与普通陈列架。
洗发水按品牌集中陈列,将洗发水和护发素关联陈列,可依次为宝洁产品、丝宝产品,体现主力品牌与主要竞争对手就近陈列,如宝洁公司品牌陈列顺序从左到右为:飘柔、海飞丝、潘婷。
■酒类陈列标准和要求按功能分白酒、啤酒、葡萄酒三类陈列。
礼盒装、单甁包装、裸装分别陈列。
■保健品陈列标准和要求按补钙、补血、减肥、养颜、抗疲劳等不同功能分类集中陈列,且在功能分类陈列中兼顾价格带陈列:从左到右,由低到高。
休闲类陈列标准和要求■饼干类品牌集中,分系列纵向陈列;品牌轮廓明显。
异形包装单独陈列。
■休闲小食品袋装干果蜜饯,品牌认知度弱,可将不同规格的相同品种集中陈列,如:话梅、开心果、葵花子、牛肉干。
从左向右,价格由低到高。
异形包装商品根据实际情况陈列,以最大展示商品为原则,如端头侧面可陈列挂式商品。
■调味品类陈列标准和要求南北干货此类商品品牌认知度弱,将不同品牌、不同规格的同品种集中陈列,轮廓明显。
从左向右,从上而下,规格由小到大。
调料类按用途、口味分类集中陈列。
酱油按餐桌酱油、烹调酱油分类集中陈列。
餐桌酱油包括生抽、味极鲜等,烹调酱油包括普通酱油、老抽、黄豆酱油、草菇酱油等。
醋按用途可分为普通食用醋、凉拌醋、饺子醋、保健醋、其它醋等。
调味品、酱菜类陈列道具选择很重要,可选择筐作陈列道具,或使用隔板做块状隔断,可将味精、鸡精、盐类相邻陈列。
对于个别产品系列齐全的品牌可集中陈列,如味极鲜。
按商品使用场所分类陈列,可分厨房用品、卫生间用品、客厅用品、家居饰品分类陈列。
按功能分类并集中纵向陈列,容易选择。
联系生活场景,分类集中陈列。
伞具,集中陈列,将伞撑开,有动态效果。
■粮油类陈列标准和要求粮面类按品牌包装色差陈列,封口和散口分开。
按口味不同分类陈列。
异形包装单独陈列,如碗面。
■日配类陈列标准和要求冷冻面制品与调味品关联陈列火腿类商品打破品牌界限,按不同口味分类集中陈列。
■卫生用品陈列标准和要求女士巾、护垫、纸尿裤分类陈列,品牌集中、色块明显、上下排面一致。
■针纺类陈列标准和要求挂式陈列可突出陈列效果,可灵活使用挂钩与普通陈列架。
同类商品集中陈列,方便消费者挑选。
■特殊位置陈列标准和要求端头陈列特价品、高利润商品、季节商品、购买频率较高的商品和促销商品,端头不宜陈列过多品种,每层架板陈列的商品数原则上不能超过2种;堆放可陈列促销活动、特卖活动商品,以突出量感的陈列方式,给顾客量多、实惠的刺激。
四、陈列技巧1、商品陈列规范四个要点正面朝外无倒置;能竖不躺上下齐;左小右大低到高;标价商品要对准;2、商品陈列规范八条线仓板摆放一条线;端架高度一条线;地堆四角一条线;纸箱开口一条线;前置陈列一条线;上下垂直一条线;排列方向一条线;标牌标志一条线。
五、督导检查要点为保证商品陈列原则贯彻的彻底性,检查的要点如下:1、商品的价格标签是否面向顾客的正面?2、商品有无被遮住,无法“显而易见”?3、商品上是否有灰尘或杂质?4、有无价格标签脱落或价格不明显的商品?5、商品是否做到让顾客易拿易放?6、同类商品的品种是否纵向陈列,轮廓明显?类别陈列清晰,没有交叉陈列,除特殊关联性商品。