乌塌菜种植管理技术

乌塌菜的种植时间和方法乌塌菜是一种具有食用价值、观赏价值的优质生产，也是冬季主要蔬菜之一，也是比较受欢迎的蔬菜之一。

那么乌塌菜什么时候种植好？该怎么种植？一起来看看吧。

1、种植时间乌塌菜的耐寒力极强，生育期一般是70-80天左右，适宜生长温度在10-25度之间，一年中大部分时间都是能种植的。

秋季播种时间一般在8-9月，这时的气温可以直接露地栽培，而如果是冬季的种植，可以在春节前上市，收益更好，一般是在11月左右播种。

2、品种选择选择乌塌菜的品种要根据当地的土壤、气候等条件来决定种植时间，如果选择是秋季播种的话，最好是选择耐寒性较强、、抽薹时间晚、商品性强的品种。

比如上海小八叶、中八叶等都是不错的品种。

3、种植地选择在种植乌塌菜之前，地块需要进行翻耕施肥，土壤深翻15厘米左右，根据土壤的实际肥力情况进行施肥，每亩施入腐熟的有机肥3000-4000公斤，搭配尿素5-8公斤，过磷酸钙50公斤左右，硫酸钾12公斤左右。

施肥后根据地形整地，地势较高的可做畦，地势较低的起垄。

4、播种育苗乌塌菜既可以直播，也可以育苗移栽，秋季露地栽培可以采用直播方式，播种后覆土1厘米左右，在播种前需要保持土壤湿润。

乌塌菜出苗速度极快，一般三天左右即可出苗，在出苗后要注意及时间苗，以免浇水过度而引起幼苗徒长。

在幼苗出土30天后进行定苗，控制株距15厘米左右，行距控制在30厘米左右。

5、田间管理乌塌菜生长周期短，生长阶段施肥次数也比较少，一般在定苗后追施一次薄肥即可，每亩可以追施复合肥8公斤左右。

后期可以根据幼苗生长情况进行追肥，每次可以追施尿素5到8公斤。

土壤要保持保持湿润，不过过干过湿。

另外也要注意病虫害的防治，乌塌菜的病虫害一般是蚜虫、软腐病、白粉虱等，虫害可以用吡虫啉、啶虫脒等防治，而软腐病可以用百菌清、杀毒矾防治。

以上是乌塌菜的种植时间和方法介绍，希望能帮助到你，xx。

乌塌菜种植技术嘿，你问乌塌菜种植技术啊？那咱就来好好聊聊。

首先呢，得选好地儿。

找一块肥沃的、排水好的地。

要是地太硬或者太湿，那可不行哦。

就像你找睡觉的床，得舒服才行。

然后呢，准备种子。

买那种质量好的乌塌菜种子。

种子可不能有坏的，不然种下去也长不出来。

就像你挑苹果，得挑好的，不能有烂的。

接着，播种。

可以把地整得平平整整的，然后把种子均匀地撒上去。

别撒得太密，也别太稀。

太密了长不好，太稀了又浪费地。

就像撒糖一样，得刚刚好。

播种完了，得盖一层薄薄的土。

不能盖太厚，不然种子出不来。

也不能太薄，不然种子会被风吹走。

就像给种子盖被子，得合适才行。

等种子发芽了，就得好好照顾它们。

浇水可不能太多也不能太少。

太多了会淹死，太少了会干死。

就像你喝水，得适量。

还要施肥。

可以用一些有机肥，比如鸡粪啊、牛粪啊啥的。

但是不能用太多，不然会把菜烧死。

就像你吃饭，不能吃太多，会撑着。

乌塌菜长起来的时候，还得注意防虫。

要是有虫子咬了，菜就不好看也不好吃了。

可以用一些天然的防虫方法，比如撒点草木灰啊啥的。

我给你讲个例子哈。

我有个邻居，他去年种了乌塌菜。

一开始他也不太会，种子撒得太密了，结果长出来的菜都小小的。

后来他听了别人的建议，重新种了一次。

这次他注意了播种的密度，还好好浇水施肥防虫。

最后长出来的乌塌菜可漂亮了，又大又绿。

他高兴得不得了，还给我们送了一些。

所以啊，乌塌菜种植技术其实不难，只要用心去做，就能种出好的乌塌菜。

咱就把这当成一个小小的挑战，说不定还能收获满满的成就感呢。

乌塌菜的无公害栽培技术
乌塌菜别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜等，在我国长江流域已有近千年的栽培历史，为小白菜中的上品。

以墨绿色叶为产品器官，品质极佳，尤以经霜雪后味甜鲜美着称，是传统的节日供应蔬菜佳品。

－、特征特性。

乌塌菜是＋字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的－个变种，其生物学特征与普通白菜接近，根系发达，分布较浅，再生カ强。

茎短缩，但遇高温或种植过密时会伸长。

莲座叶着生于短缩茎上，叶片椭圆至倒卵形，有裂刻，墨绿色，叶面平滑或皱缩。

叶柄肥厚，塌地或半直立。

复总状花序，黄色小花。

果实为长角果，成熟时易裂。

种子小，褐色，千粒重2克左右。

植株喜凉耐寒，生长适宜温度l8一2O摄氏度，可耐一lO摄氏度严寒，25摄氏度以上时生长受阻。

喜强光，阴雨弱光可引起植株徒长和茎节伸长，导致品质下降。

种子春化型，通过春化后遇高温长日照迅速抽薹开花。

对土壤适应性强，较耐酸性土。

喜肥耐瘠。

ニ、主要品种类型。

⑴塌地型：叶丛塌地生长，叶面微皱，有光泽，叶柄扁平，淡绿色，生长期较长，如常州乌塌菜。

⑵半塌地型：叶丛半直立，叶面皱褶，半结球，叶先端外翻，叶柄扁平微凹，白色，如南京瓢ㄦ菜。

三、栽培技术要点
l、播种育苗。

乌塌菜在江苏省通常于9月中下旬播种，lO月下旬移栽，l2月至翌年2月陆续采收。

选择保水保肥カ强，排水良好，近年
1。

/NONGCUN XINJISHU /农村新技术果蔬林木·种植地膜覆膜覆盖香芋盖香芋、蘘荷蘘荷套种乌塌菜套种乌塌菜栽培模式栽培模式香芋、蘘荷、乌塌菜均是江苏南通的地方特色蔬菜。

香芋，别名美洲土儿，豆科土儿属中的栽培种（非天南星科的芋艿），以地下块茎供食，味清香，营养丰富，具有清热解毒、增强机体免疫力等功效。

蘘荷是姜科，姜属多年生草本植物，食用器官为花轴，味芳香微甘，富含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素等。

乌塌菜，又名塌棵菜、趴趴菜、黑菜，为十字花科芸薹属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，因塌地生长而得名，以稍带苦味的墨绿色叶片供食用，含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素、胡萝卜素等。

近年来，随着消费市场对香芋、蘘荷、乌塌菜等地方特色蔬菜需求增加，其种植方式由过去房前屋后零星种植逐步向规模化种植发展，南通城郊农民在生产实践中摸索出了地膜覆盖香芋、蘘荷套种乌塌菜栽培模式。

蘘荷为喜阴性作物，生长中后期需适度遮阳；香芋为蔓生性作物，生长期需要搭架引蔓，在夏季可起到天然遮阳降温的作用，保证蘘荷的正常生长，形成立体套种模式。

蘘荷的特殊香气可驱避害虫，减轻香芋虫害发生，特别是蘘荷根系分泌物可抑制香芋土壤病虫害发生，提高香芋地下块茎的商品性。

地膜覆盖栽培香芋和蘘荷可提前30天收获上市，前期产量高，价格好；用腾茬后空地栽培1茬乌塌菜，充分利用土地资源，综合效益显著。

该栽培模式，每667平方米（1亩）香芋产量700千克，蘘荷产量250千克，乌塌菜产量1600千克。

一、茬口安排香芋和蘘荷于2月中下旬同时移栽，香芋收获期提前到10月上旬，10月下旬采收结束；蘘荷提前到6月上旬采收，10月下旬采收结束；香芋每年种植1次，蘘荷种植1次可宿根多年，但第4年以后产出的花轴商品性差，一般采收3年换茬。

乌塌菜9月底育苗，11月上旬移栽，翌年1月中旬至2月上旬春节前后陆续采收上市。

二、地膜覆盖香芋、蘘荷栽培技术要点1.品种选择。

乌塌菜及其栽培技术乌塌菜乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种。

原产于中国，主要分布在长江流域，目前全国大部均有栽培，一些地方作为特菜引进种植。

乌塌菜以墨绿色叶片供食，肥嫩的叶片口感鲜嫩，入冬经霜后味更鲜美，可炒食、煲汤、凉拌、腌渍，又是烹调******肉类菜的配菜，色、香、味俱佳，营养丰富，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。

1 营养价值乌塌菜叶色绿、叶厚，可食率达95%，营养价值较高。

每100g鲜菜中含水92g、蛋白质3g、还原糖0.8g、脂肪0.4g、纤维素2.6g、胡萝卜素3mg、钾382.6mg、钠42.6mg、钙180mg、铁3.3mg、磷46.3mg、铜0.111mg、锰0.319mg、硒5μg、锶1.03mg、0.06mgVB1、0.15mgVB2、Vc7.50mg。

《食物本草》中载：“乌塌菜甘、平、无毒。

”能“滑肠、疏肝、利五脏”。

常吃乌塌菜可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。

2 环境条件2.1温度乌塌菜性喜冷凉，不耐高温，种子在15～30℃下经1～3天发芽，发芽适温为20～25℃，生长发育适温15～20℃，能耐8～-10℃低温，在25℃以上的温度及干燥条件下，生长衰弱、易感病毒病，品质明显下降。

2.2水分乌塌菜喜湿但不耐涝，生长季节应小水勤浇，保持土壤湿润。

2.3光照乌塌菜对光照要求较强，阴雨弱光易引起徒长、茎节伸长、品质下降。

长日照及较高的温度条件易抽薹开花。

2.4土壤与肥料乌塌菜对土壤的适应性较强，但以富含有机质、保水、保肥力强的壤土最为适宜，较耐酸性土壤。

在生长盛期要求肥水充足，需氮肥较多，钾肥次之，磷肥最少。

3 栽培3.1品种选择生产上宜选用抗病、优质、高产的品种。

塌地类型有常州乌塌菜、上海小八叶、上海中八叶、上海大八叶等品种。

半塌地类型有南京飘儿菜、黑心乌、成都乌脚等。

3.2播种育苗乌塌菜一般都进行育苗移栽，苗床地宜选择未种过同科蔬菜、保水、保肥力强、排水良好的壤土作育苗田，黄淮地区在9月中、下旬播种，春节前后至3月份供应市场。

Z a i p e i j i s h u笔者通过多年生产实践，研究总结出阿勒泰乌塌菜主要种植技术、病虫害防治及采收等技术要求。

一、主要种植技术1、选地选择地势高燥、排水良好，土层深厚、肥力中等以上，前茬未种过十字花科蔬菜的壤土或轻黏土地块为宜，一般应该选择豆科、禾本科等植物。

为降低外界环境对乌塌菜生长的影响，地块还需要与化工生产区、矿产开采区、交通主干线和生活垃圾场等地点保持一定的距离。

2、整地翻地前将腐熟的优质有机肥4000kg/667m2～5000kg/667m2，深翻25cm～30cm，精细耙地1遍或2遍，做畦，畦宽1.5m～2.0m，畦长视地块形状、浇水等因素而定。

3、品释选择选择生育期短、耐寒力强、抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适应市场需求的品种。

4、种子质量选择种子纯度95%、净度证97%、发芽率295%、水分8%，千粒重2g～3g。

5、播种时期（1）春茬4月中旬～5月上旬。

（2）秋茬7月下旬～8月上旬。

（3）播种量70g/667m2～90g/667m2（4）播种方式开沟条播。

行距20cm～25cm，沟深2cm～3cm，将种子均匀撒入沟内，覆土1.0c～1.5m，轻镇压，涸透水。

6、田间管理（1）间定苗当植株长到2片～3片真叶时，进行间苗，苗距4cm～6cm，剔除病高、弱苗、时形苗、小苗和高脚苗。

6叶期时即可定苗，株距10cm～12cm，结合定定苗拔除田间杂草。

（2）中耕除草生长期进行3次以上中辨，显行后，松土在行间轻破土皮即可；2片～3片真叶，进行第2次中耕，深度2cm～3cm为宜；封垄前，在迫肥和浇水后进行，中耕深度5cm～6cm，拔除田间大草。

（3）浇水出苗后即可浇水，苗期保持土壤湿润，中后期根据植株长势、天气情况浇水，保持土壤见干见湿，收获前5d～7d停止浇水。

以利采收。

（4）追肥定苗后，可冲施或滴施充分腐熟的优质有机肥液800kg/ 667m2～1000kg/667m2；在第3层新叶展开前，可根据长势情况可冲施或滴施充分腐熟的优质有机肥液1次或2次，每次800kg/ 667m2～1000kg/667m2。

乌塌菜的盆栽方法
乌塌菜是一种蔬菜，营养价值非常高，并且乌塌菜还能用来观赏，所以被很多花友栽种在阳台上，青翠欲滴的样子非常可爱，并且自己种出来的蔬菜也能吃的放心。

那么想要乌塌菜在阳台上盆栽的话应该如何种植呢？
乌塌菜
1、在栽培的容器内铺培养土，洒水润湿土壤。

2、用勺子挖出几个小坑（距离12cm－16cm）。

3、每个小坑里种两颗种子，盖上种子厚度2～3倍的泥土。

4、5～6天后开始长出嫩芽。

5、一个月后就可以长出叶片，基本成型。

6、两个月后就可以收获部分植株，既可以品尝鲜味，又能使剩下植株长得更好。

栽培乌塌菜有七招乌塌菜,栽培乌塌菜，别名塌莱、黑菜，塌棵菜、塌地菘等，其营养丰富，含有蛋白质，碳水化合物和维生素，每百克鲜叶中含有维生素C高达70毫克，钙180毫克，还有较丰富的铁、磷、镁等矿物质，既可清炒、煮汤，做******配菜，还可腌渍。

乌塌菜耐寒性较强，耐热性较差，由于莲座叶塌地生长，在低温季节夜间地面散热，叶丛附近温度较高，能减轻低温为害。

因此，在零下10℃不致冻死。

乌塌菜最适合生长温度为18～20℃、25℃以上的高温及干燥气候条件下，生长弱、品质差。

乌塌菜主根肥大，须根发达，对土壤适应性强，以富含有机质，保水保肥力强的粘土栽培为佳。

整个生长期以氮肥为主。

一、选择良种按照乌塌菜的株型分为塌地与半塌地型。

塌地型的代表品种有常州乌塌菜、上海小八叶、中八叶、大八叶、油塌菜等。

半塌地类型代表品种有南京飘儿菜、黑心乌、成都乌脚白菜等。

另外，菊花心塌菜代表品种有合肥黄心乌。

二、适时栽培乌塌菜生育期适应较强的光照和凉爽的气候，露地栽培时，可在8～9月份育苗，利用保护地(温室大棚)栽培时，9～11月份均可播种育苗。

三、整地育苗苗床地应选择未种过同科蔬菜、保水保肥力强、排水良好的壤土，播种前亩施3000千克腐熟的有机肥，深翻30厘米，整地作平田畦，然后苗床灌水，待水渗干后，撒干籽覆细土1厘米，亩播种量1千克左右。

出苗后，保持苗床湿润，及时间苗、拔草。

在第一片真叶开展时结合浇水追施10%～20%的人粪水一次，2～3次真叶时间苗，4～5片真叶时即可移栽。

四、科学移栽栽培畦应亩施2000～3000千克腐熟有机肥，深翻整平做成平畦。

移栽时应尽量少伤根系和茎叶，以免造成机械伤口，诱发病害。

栽植深浅以第一片真叶在地表以上为主，密度以15～20厘米见方，保护地内可适当增加栽植密度，定植后及时浇水。

五、肥水管理乌塌菜需水量较大，缓苗前及时浇水，促进缓苗，缓苗后酌情浇水，在早秋气温高时，应连浇水，保持土壤湿润。

随着天气渐冷，应减少浇水。

乌塌菜种植技术与管理乌塌菜是一种常见的蔬菜，也是许多人喜爱的食材之一。

种植乌塌菜需要一定的技术和管理方法，本文将介绍乌塌菜种植技术与管理的相关内容。

一、土壤准备乌塌菜对土壤要求较高，适宜的土壤pH值为6.0-7.0，土壤应保持疏松、排水良好。

在种植前，应进行土壤松土、施入有机肥料，并进行充分的水分管理。

二、种子选择与播种选择优质的乌塌菜种子是种植成功的关键。

种子应具有良好的萌发率和抗病虫害能力。

在播种前，可以将种子浸泡在温水中，促进发芽。

播种时，可以选择直播或育苗盘播两种方式，根据实际情况选择合适的方法。

三、适宜的温度与光照乌塌菜喜欢温暖的气候，适宜的生长温度为15-25摄氏度。

过高或过低的温度都会影响乌塌菜的生长发育。

此外，乌塌菜对光照的要求较高，每天需要6-8小时的光照才能正常生长。

四、水分管理乌塌菜对水分的需求较大，但也要避免过度浇水。

在生长期间，保持土壤湿润但不积水，避免水分过多导致根部腐烂。

合理的浇水量和浇水频率有助于乌塌菜的健康生长。

五、病虫害防治乌塌菜容易受到一些常见的病虫害的侵袭，如蚜虫、白粉病等。

为了防治病虫害，可以采取多种措施，如合理轮作、间作，定期清除杂草，使用有机肥料等。

如果发现病虫害，及时采取相应的防治措施，以免影响产量和品质。

六、施肥管理乌塌菜的生长需要充足的营养，因此施肥是种植过程中的重要环节。

在种植前，可以施入有机肥料，提高土壤的肥力。

在生长期间，可以适量追施氮、磷、钾等营养元素，根据乌塌菜的生长情况进行合理施肥。

七、采收与储存乌塌菜的采收时间一般在播种后60-80天左右，根据乌塌菜的生长情况和市场需求进行采收。

采收时应注意不要损伤乌塌菜的外观和品质。

采收后，可以进行初步的清洗和分类，然后储存在适宜的环境中，延长乌塌菜的保鲜期。

乌塌菜的种植技术与管理需要注意土壤准备、种子选择与播种、温度与光照、水分管理、病虫害防治、施肥管理以及采收与储存等方面。

只有科学合理地进行种植技术与管理，才能获得丰收的乌塌菜产量，并保证其品质和营养价值。

塌塌菜（又称乌塌菜）的种植方法主要包括以下步骤：
1.选地与整地：选择土壤疏松肥沃、保水保肥力强、排灌方便的田块进行种植。

然后进行深松翻耕，施足基肥，一般每亩施入腐熟的农家肥2000～3000公斤，同
时可加入适量的三元复合肥。

整地要精细，做到土壤细碎、地面平整。

2.播种育苗：播种前，先将种子放入清水中浸泡1～2小时，然后捞出晾干。

播
种可采用条播或撒播的方式，播种后覆盖一层薄土，并轻轻压实。

播种后要保持土壤湿润，以促进种子发芽。

出苗后要及时间苗，保持适宜的行间距，同时要做好除草工作。

3.定植：当幼苗长到6～7片真叶时，即可进行移栽。

移栽前要先在定植地施入
基肥，然后整地做畦。

移栽时要带土移栽，避免伤根。

定植后要及时浇水，以促进缓苗。

4.田间管理：在塌塌菜的生长过程中，要加强肥水管理。

定植后3～5天内不能
缺水，之后可结合浇水进行追肥，一般每隔10～15天追施一次稀薄的人粪尿或复合
肥。

同时要做好中耕除草工作，以保持土壤疏松和防止杂草与塌塌菜争夺养分。

5.病虫害防治：在塌塌菜的生长过程中，要注意防治病虫害。

常见的病害有霜霉
病、软腐病等，可使用相应的杀菌剂进行防治。

虫害主要有蚜虫、菜青虫等，可使用生物防治或化学防治的方法进行控制。

6.采收：当塌塌菜长到一定大小时，可根据市场需求及时采收。

采收前一周要停
止浇水，以利于贮藏和运输。

采收时要轻拿轻放，避免损伤叶片和根系。

以上就是塌塌菜的种植方法及步骤，希望对您有所帮助。