绿色食品中禁用的农药品种

绿色食品对农药使用的要求作者：李翠英谭刚来源：《科学种养》2009年第03期绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

绿色食品可分为A级绿色食品和AA级绿色食品两类。

A级绿色食品，系指产地的生态环境符合规定的标准，生产过程中允许使用限定的化学物质，按照特定的生产操作规定生产和加工，其产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品；AA级绿色食品，系指产地必须符合生态环境的质量指标，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按照特定的生产规程进行生产和加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认证，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

现将绿色食品对农药使用的要求介绍如下：一、生产A级绿色食品对农药使用的要求1. 严禁使用的农药品种。

作物生长期和储藏期间严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致(致畸、致突变、致癌)的农药，包括生物源、矿物源农药中的高毒品种。

还有一些农药因其他原因也在特定的作物上被禁用，其中有机合成植物生长调节剂禁止在所有作物上使用；三氯杀螨醇禁止在蔬菜、果树、茶叶上使用；阿维菌素、克螨特禁止在蔬菜、果树上使用；稻瘟净、异稻瘟净禁止在水稻上使用；拟除虫菊酯类杀虫剂禁止在水稻及其他水生作物上使用；乙酰甲胺磷、氰戊菊酯、甲氰菊酯、哒螨灵等禁止在茶叶上使用；各类除草剂不能用于芽后（苗后）茎叶处理。

以上规定可随国家新规定的公布而加以修改和增添。

另外，严禁使用基因工程品种（产品）及制剂。

2. 允许使用的农药品种。

允许使用中等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药。

如植物源农药中的除虫菊素、鱼藤酮、烟碱、植物乳油剂、大蒜素、印楝素、川楝素、芝麻素等；动物源农药中的性信息素、活性天敌动物；微生物源农药中的农用抗生素如井冈霉素、链霉素、浏阳霉素、多氧霉素、春雷霉素等。

食品分级标准（一）绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。

产品标准。

包装标准。

储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。

绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。

养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

绿色食品的生产操作规程包括种植业。

畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。

绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。

了检测项目。

绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。

有害重金属污染和有害微生物污染。

绿色食品产品的包装。

装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。

取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。

“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。

标准字体。

图形与字体的规范组合、标准色。

广告用语及用于食品系歹”化包装的标准图形。

编号规范均作了严格规定，同时例举了应用示例。

在参照国外与绿色食品相类似的有关食品标准的基础上，结合我国国情，我衍：将绿色食品分为两类，即AA 级绿色食品和A级绿色食品。

（二）AA级绿色食品标准1．环境质量标准绿色食品大气环境质量评价，采用国家大气环境质量标准GB3095-82中所列的一级标准，农田灌溉用水评价，采用国家农田灌溉水质标准GB5084-92；养殖用水评价采用国家渔业水质标准GB11607-89；工用水评价采用生活饮用水质标准GB5749-85；畜禽饮用水评价采用国家地面水质标准GB3838-88中所列三类标准；土壤评价采用该土壤类型背景值（详见中国环境监测总站编《中国土壤环境背景值》）的算术平均值加2倍标准差。

附件：无公害农产品生产禁止使用药物清单农业部发布禁用农药和限用农药清单中华人民共和国农业部公告第199号为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题，我部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上，又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请，撤销一批高毒农药在一些作物上的登记。

现公布国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。

一、国家明令禁止使用的农药（18种）六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。

二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用农药（19种）甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。

绿色食品禁用农药品种绿色食品生产资料商标使用许可农药名录来源：中国绿色食品发展中心2甲4氯丁酸乙酯MCPB-ethylate乙烯菌核利vinclozolin乙霉威diethofencarb二甲戊灵pendimethalin二氯吡啶酸clopyralid二氯喹啉酸quinclorac三唑酮triadimefon三唑醇triadimenol中生菌素zhongshengmycin 灭幼脲chlorbenzuron 灭草松bentazone甲草胺alachlor丙草胺pretilachlor宁南霉素ningnanmycin石硫合剂lime sulfur代森锰锌mancozeb印梀素azadirachtin灭蝇胺cyromazine甲霜灵metalaxyl仲丁灵butralin异丙甲草胺metolachlor异丙草胺propisochlor农抗武夷菌素(武夷菌素)多抗霉素polyoxin过氧乙酸peracetic acid百菌清chlorothalonil异菌脲iprodione虫酰肼tebufenozide虫螨腈chlorfenapyr苏云金杆菌bacillus thuringiensis 吡虫啉imidacloprid吡蚜酮pymetrozine克菌丹captan苄嘧磺隆bensulfuron-methyl吡嘧磺隆pyrazosulfuron-ethyl波尔多bordeaux mixture茚虫威indoxacarb环庚草醚cinmethylin矿物油petroleum oil苦参碱matrine乳氟禾草灵lactofen松脂酸钠松脂酸铜苯磺隆tribenuron-meth 苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒autographa californica NPV苯醚甲环唑difenoconazole 茶尺蠖核型多角体病毒EONPV草甘膦glyphosate 草甘膦铵盐glyhosate ammonium除虫脲diflubenzuron 氟吡甲禾灵haloxyfop枯草芽孢brevibacterium氢氧化铜copper hydroxide氟硅唑flusilazole 氟菌唑triflumizole 咯菌腈fludioxonil草铵膦glufosinate-amm onium春雷霉素kasugamycin 茴蒿素santonin咪鲜胺prochloraz 咪鲜胺锰盐prochloraz-manganese 哒螨灵pyridaben 特丁净terbutryn特丁津terbuthylazine 高效氟氯氰菊酯beta-cyfluthrin甜菜宁phenmedipham甜菜安desmedipham 氨基寡糖素oligosaccharins唑嘧磺草胺flumetsulam莎稗磷anilofos烯禾啶sethoxydim 啶虫脒acetamiprid 菜青虫颗粒体病毒pierisrapae granulosis virus斜纹夜蛾核型多角体病毒spodopteralitura NPV甜菜夜蛾核型多角体病毒Le NPV球形芽孢杆菌bacillus sphaericus 菇类蛋白多糖烯草酮clethodim烯唑醇diniconazole啶嘧磺隆flazasulfuron 氰氟草酯cyhalofop-butyl磺草酮sulcotrione 腈菌唑myclobutanil喹啉铜oxine-copper 硫酸铜钙copper calcium sulphate硫酸铜copper sulfate 硫酸链霉素streptomycin sulfate 硫磺sulfur碱式硫酸铜copper sulfate basic 精吡氟禾草灵fluzaifop-P-butyl蜡质芽孢杆菌bacillus cereus嘧菌酯azoxystrobin精喹禾灵quizalofop-P-ethyl 腐霉利procymidone嘧霉胺pyrimethanil精噁唑禾草灵fenoxaprop-P-ethyl嘧啶核苷类抗菌素腐植酸铜HA-Cu噻虫嗪thiamethoxam 噻苯隆thidiazuron噁草酮oxadiazon噁唑菌酮famoxadone噻菌灵thiabendazole醚菌酯kresoxim-methyl 噻嗪酮buprofezin霜脲氰cymoxanil。

福美胂、福美甲胂等将被撤消登记近日，农业部农药检定所在天津召开福美胂、福美甲胂产品登记管理座谈会，来自天津、河北、山东、山西4省市福美胂、福美甲胂产品生产企业代表，以及相关省级农药管理机构的专家近60人参加了此次会议。

会议认为，随着我国农药管理工作重点由质量、效果向食品安全和环境安全管理的转移，而福美胂和福美甲胂产品对农产品质量安全和生态环境具有潜在风险，禁用管理已然成为大势所趋，同意对该类产品撤销登记。

福美胂、福美甲胂为防治植物病害的含砷杀菌剂，主要成分有机胂。

据相关学术文献资料表明，有机胂对农产品质量安全和生态环境存在一定的风险，鱼、甘薯、水稻等对砷进行富集吸收后，就很有可能直接传导给人类，继而威胁人类健康。

据悉，涉及福美胂登记的企业有11家，主要分布在天津、河北、山东、山西4省市，登记作物与防治对象分别为黄瓜、小麦、豌豆、苹果树4种作物的白粉病，水稻稻粒瘟病；涉及福美胂登记的企业有10家，主要分布在天津、河北、山东3省市，登记作物与防治对象分别为烟草、葡萄、苹果树3种作物的炭疽病，大白菜霜霉病，葡萄黑痘病，梨树黑星病，芝麻疫病，水稻纹枯病。

目前，在我国取得登记的农药产品比其安全的替代产品较多，取撤消其登记，对农作物病害防控影响不大。

附：相关资料果园使用福美胂，苹果树体各部位和果园土壤中的砷含量水平均呈增加趋势，表明福美胂不仅造成果园土壤环境的砷污染，同时也造成了果树本身的直接污染。

果树施用福美胂使果园表层土壤中砷的最大含量(18.7 mg/kg)接近我国绿色食品产地环境条件对土壤砷的最大允许值(20 mgkg)，使主根、主干和主枝韧皮部、叶片砷含量相对较高，但果实砷含量(<0.04 mg/kg)远低于我国绿色食品苹果质量标准(中国绿色食品发展中心，对砷的限量(0.1 mg/kg)和WHO规定的砷食品卫生标准(0.25 mg/kg)附：福美胂用途：福美胂是一种防治植物病害的含砷农药，具有治疗和防治作用，对苹果腐烂病有特效，还可防治黄瓜白粉病、锈病霜霉病、辣椒炭疽病、梨黑星病，而且对葡萄、小麦、豌豆、苹果树等的白粉病、水稻的稻瘟病、茄子霜霉病、山楂枯梢病等作物的多种病害也有防治效果。

绿色食品农药使用准则绿色食品生产应从作物、病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施,创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。

优先采用农业措施，通过选用抗病虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。

应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。

特殊情况下，必须使用农药时，应遵守生产AA级和A级绿色食品的农药使用准则。

生产AA级绿色食品的农药使用准则：允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品；允许使用中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂，允许使用释放寄生性捕食性天敌动物；在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱剂；使用矿物油和植物油制剂；使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂;允许有限度地使用活体微生物农药。

禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂；禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂；严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。

生产A级绿色食品的农药使用准则：允许使用AA级和A绿色食品生产资料农药类产品；允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药和微生物源农药；在矿物源农药中允许使用硫制剂、铜制剂；有限度地使用部分低毒农药和中等毒性有机合成农药，但要按国标要求执行具体操作。

严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的农药；每种有机合成农药(含A级绿色食品生产资料农药类的有机合成产品)在一种作物的生长期内只允许使用一次；严格按照国家标准的最高残留限量(MRL)要求；严禁使用高毒高残留农药防治贮藏期病虫害；严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。

绿色养殖农业科普知识1.如何走好绿色养殖路?我国加入WTO后,贸易壁垒虽被拆除,但技术壁垒却在不断增加,开放的国际市场对畜禽产品的品质、卫生和安全等方面的要求越来越高,我国养殖业面临新的挑战。

为此特别提醒——实施绿色养殖是一个综合系统工程,它涉及到绿色作物种植、绿色饲料加工、养殖环境保护、疾病防治以及畜禽产品加工、包装、运输等一系列包含畜禽养、加、运、销整个生产过程的各个环节。

第一,实行畜禽生产标准化。

畜禽生产是多环节、多行业共同参与的综合性生产过程。

要保证最终产品的安全性,就必须对各个环节进行全方位的监控,生产过程中各个细节都必须有严格的质量控制标准。

第二,在生产中大力推广生物技术。

生物技术在动物营养和饲料工业中的广泛应用,为提高饲料中各种营养元素的利用率、促进动物生长、提高动物的健康水平开辟了新的途径。

应用酶制剂、益生素等生物产品替代常用的药物添加剂,可以解决畜禽生产过程中常规方法无法解决的问题。

第三,科学选择生产场地。

场地附近生态环境是否良好是进行优质食品生产的前提,它包括场地附近的大气质量、畜禽饮用水质量及土壤质量等。

为避免可能发生的污染,场地必须远离可能产生污染的工矿企业。

第四,加强饲料原料生产基地建设。

饲料是养殖畜禽的直接食物,饲料生产中普遍存在原料来源广而杂、原料的污染和农药残留难以控制的问题。

绿色食品的生产要求饲料必须有固定的原料生产地,加强绿色作物生产基地建设是绿色食品生产的物质基础第五,要加强饲养管理,减少或避免畜禽疾病的发生。

避免使用激素、抗生素及一些违禁药物。

妥善处理和利用生产中产生的废弃物,发展生态养殖业,走可持续发展之路。

第六,合理利用转基因生物技术。

利用转基因生物技术生产优质、无残留农作物饲料,不仅可以促进饲料工业的发展,而且有利于优质畜禽产品的生产。

另外,畜禽品种的改良及生物医药的发展,又使减少抗生素、激素等添加剂的使用成为可能,这在一定程度上提高了畜禽产品的内在质量。

绿色食品生产允许使用的其他农药清单一、杀虫剂S-氰戊菊酯吡丙醚吡虫啉吡蚜酮丙溴磷除虫脲啶虫脒毒死蜱氟虫脲氟啶虫酰胺氟铃脲高效氯氰菊酯甲氨基阿维菌素苯甲酸盐甲氰菊酯抗蚜威联苯菊酯螺虫乙酯氯虫苯甲酰胺氯氟氰菊酯氯菊酯氯氰菊酯灭蝇胺灭幼脲噻虫啉噻虫嗪噻嗪酮辛硫磷茚虫威二、杀螨剂苯丁锡喹螨醚联苯肼酯螺螨酯噻螨酮四螨嗪乙螨唑唑螨酯三、杀软体动物剂四聚乙醛四、杀菌剂吡唑醚菌酯丙环唑代森联代森锰锌代森锌啶酰菌胺啶氧菌酯多菌灵噁霜灵粉唑醇氟啶胺氟环唑氟菌唑腐霉利咯菌腈甲基立枯磷甲基硫菌灵甲霜灵腈苯唑腈菌唑精甲霜灵克菌丹醚菌酯嘧霉胺氰霜唑噻菌灵三乙膦酸铝三唑醇三唑酮双炔酰菌胺霜霉威霜脲氰萎锈灵戊唑醇烯酰吗啉异菌脲抑霉唑五、熏蒸剂棉隆威百亩六、除草剂2甲4氯氨氯吡啶酸丙炔氟草胺草铵膦草甘膦敌草隆噁草酮二甲戊灵二氯吡啶酸二氯喹啉酸氟唑磺隆禾草丹禾草敌禾草灵环嗪酮磺草酮甲草胺精吡氟禾草灵精喹禾灵绿麦隆氯氟吡氧乙酸（异辛酸）氯氟吡氧乙酸异辛酸麦草畏咪唑喹啉酸灭草松氰氟草酯炔草酯乳氟禾草灵噻吩磺隆双氟磺草胺甜菜安甜菜宁西码津烯草酮烯禾啶硝磺草酮野麦畏乙草胺乙氧氟草醚异丙甲草胺异丙隆莠灭净唑草酮仲丁灵七、植物生长调节剂2，4-滴矮壮素多效唑氯吡脲萘乙酸噻苯隆烯效唑S-氰戊菊酯1.特点S-氰戊菊酯又叫顺式氰戊菊酯是活性较高的杀虫剂，仅含顺式异构体，此药作用机理、药效特点、防治对象与氰戊菊酯相同，其杀虫活性要比氰戊菊酯高出4倍。

但的药效特点、作用机理和防治对象与氰戊菊酯是相同的。

产品为5%乳油，有效成分含量比氰戊菊酯低4倍，但它的效果却比氰戊菊酯高出4倍。

所以在田间使用时，两者的剂量是相同的。

可参照20%氰戊菊酯乳油的防治对象、使用剂量和使用方法进行。

注意事项也同氰戊菊酯。

2.适用作物及防治对象：[1] S一氰戊菊酯适用作物非常广泛，广泛使用于苹果、梨、桃、葡萄、山楂、枣、柑橘等果树，小麦、玉沭水稻、大豆、花生、棉花、甜菜等粮棉油糖作物，辣椒、番茄、茄子、十字花科蔬菜、马铃薯等瓜果蔬菜，及烟草、茶树、森林等多i植物。

精品绿色食品食品添加剂使用准则绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品，合理使用肥料、农药食品添加剂等生产资料是生产绿色食品的重要环节。

为了确保绿色食品的质量，实施对生产绿色食品的食品添加剂的质量管理，特制定本标准。

本标准是生产绿色食品的生产资料使用系列准则之一。

本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本标准主要起草单位：郑州粮食学院。

本标准主要起草人：刘钟栋、郭春敏、王华飞。

中华人民共和国农业行业标准NY/T392 －2000绿色食品食品添加剂使用准则Foodadditivesapplicationguidelineforgreenfoodproduction1、范围：本标准规定了生产 A 级和AA 级绿色食品所允许使用的食品添加剂的种类、使用范围和最大使用量，以及不应使用的品种。

本标准适用于绿色食品生产过程中所使用的食品添加剂。

2、引用标准：下列诸标准的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。

在标准出版时，所示版本均为有效。

所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准的最新版本的可能性。

GB2760 －1996 食品添加剂使用卫生标准GBI2493- 叨食品添加剂的分类和代码GB14880- 的食品营养强化剂使用卫生标准NY/T391 －2000 绿色食品产地环境技术条件3、定义：本标准采用下列定义。

3.1 绿色食品：系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。

3.2AA 级绿色食品食品：系指生产产地的环境质量符合NY/T391 的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA 级绿色食品标志的产品。

3.3A 级绿色食品食品：系指生产产地的环境符合MY/T391 的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学会成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用 A 级绿色食品标志的产品。