红薯调查报告
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红薯调查报告(共7篇)第1篇:红薯调查报告篇1:红薯市场分析红薯(红皮普力)市场供求状况近几年来,红薯在国内市场十分走俏,市场极为广阔,由于当地对该品种(红皮普力)有大规模的种植基地,越来越多的经商者上门收购,销路极为可观,现阶段主要市场方向:1、\”鲜食,鲜食是红薯市场开发的重头戏,价格较高,2009-2010价格保持在0.\”7-1元/斤,今年高达1.\”5元/斤,但一定要注意保证产品上档次,有规模。
产品本身首先要求外观好看,熟食味佳,薯块大小整齐,干净卫生无病害、无污染。
主要销往北京,以及深圳、广州、珠海、汕头等各大城市的农贸市场。
2、加工休闲食品,以红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼、番薯干等休闲营养丰富,口味好,是极好的加工食品。
这对薯块茎外形要求不高,但价格较低,2009-2011年,价格一般在0.\”4- 0.\”7元/斤,主要销往揭阳市内及周边城市的薯干加工厂,目前红皮普力是适合炸薯片的较好品种。
3、加工全粉,红薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可做各种糕点的主料或配料。
加工全粉的红薯品种要求淀粉含量高、薯皮光滑,肉色均匀一致,对薯块茎的形状要求不高。
但其肉色要求紫色为最理想,故对红皮普力这种品种的收购价格压得低之又低,2009-2010年,价格在0.\”5- 0.\”7元/斤。
主要销往省外,如安微省、湖南省等。
篇2:1 / 6关于xx开发我市红薯资源的调查报告1 以创新求效益,以规范促发展——关于**县红薯产业发展的调查与思考随着科学技术不断进步,市场农业日益发展,生活水平逐年提高,红薯这个传统的充饥度荒作物,又焕发出了现代市场生机,被誉为“宇宙食品”、“第一保健食品”、“长寿食品”,显示出了新的开发利用价值。
重新认识红薯生产,充分发挥资源优势,加快红薯产业进程,对于优化种植业结构,促进畜牧业、轻工业发展,丰富市民“菜篮子”,改善人民生活水平,实现农业增效、农民增收,加快脱贫致富奔小康步伐,具有十分重要的意义。
高平市红薯产业发展调查报告1. 引言1.1 背景介绍高平市是一个以农业为主的城市,土地肥沃、气候适宜,因此有着丰富的农产品资源。
红薯是高平市一种重要的农产品,也是当地农民的主要种植作物之一。
随着人们对健康饮食的重视和红薯营养价值的认可,红薯产业在高平市逐渐兴起并发展壮大。
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有降血糖、预防疾病等多种功效,备受消费者青睐。
高平市的红薯产业经过多年的发展,种植面积不断扩大,产量逐渐增加,产品质量也得到提升。
但与此高平市的红薯产业也存在着诸多问题,如产业链条短、产品加工环节薄弱、市场竞争压力大等。
本报告旨在通过对高平市红薯产业进行调查和分析,揭示其现状和存在的问题,提出相应的发展对策,探讨红薯产业的发展前景,为高平市红薯产业的进一步发展提供参考和建议。
1.2 研究目的本报告旨在通过对高平市红薯产业的调查研究,深入了解该产业的现状和存在的问题,提出相应的发展对策,探讨红薯产业的发展前景。
具体包括以下几个方面的研究目的:1. 分析高平市红薯种植现状,了解红薯的种植面积、产量、品质等情况,为进一步探讨产业发展提供基础数据支持。
2. 探讨高平市红薯产业的发展现状,包括红薯加工业、销售市场等方面的情况,剖析产业现状存在的问题和瓶颈。
3. 分析高平市红薯产业存在的问题,如生产技术滞后、市场竞争激烈等,并提出相应的发展对策,促进红薯产业的可持续发展。
4. 探讨高平市红薯产业的发展前景,分析市场需求、政策环境等因素的影响,展望红薯产业的未来发展方向。
通过以上研究目的的实现,希望能全面了解高平市红薯产业的现状和发展趋势,为该产业的健康发展提供参考和建议。
1.3 研究方法研究方法包括文献研究和实地调研两个方面。
通过对相关文献的梳理和分析,获取关于高平市红薯产业发展的历史和现状数据,了解行业的发展趋势和面临的挑战。
我们将实地走访高平市的红薯种植基地和加工企业,进行深入的访谈和观察,以收集第一手资料。
2024年红薯种植市场调查报告1. 简介本调查报告旨在详细分析红薯种植市场的现状及发展趋势,为红薯种植者和相关企业提供参考。
通过对市场规模、竞争环境、产品需求等方面进行综合调查和分析,以期为红薯种植者提供决策依据。
2. 调查方法本次调查采用了多种方法,包括市场问卷调查、实地访谈和相关数据分析。
问卷调查主要针对红薯种植者和红薯产品消费者,通过随机抽样和在线调查的方式获取数据。
实地访谈主要针对红薯种植的经验丰富者和相关业内专家,获取他们对市场情况的看法和建议。
同时,我们还收集了相关的市场数据和行业研究报告,以支持本次调查的分析和结论。
3. 市场规模与发展趋势红薯是一种重要的粮食和蔬菜作物,具有丰富的营养价值和广泛的应用前景。
根据本次调查的数据分析,近年来红薯种植市场呈现稳步增长的趋势。
市场规模逐年扩大,产品供应量逐渐增加。
同时,红薯种植技术的不断进步和优质品种的引进也为市场的发展提供了良好的支撑。
4. 竞争环境与生产者状况红薯种植市场竞争激烈,主要竞争对手包括本地种植者和进口红薯。
本地种植者占据市场的主导地位,拥有更好的了解市场需求的优势。
然而,进口红薯的低价格和丰富的品种也对市场构成了一定的竞争压力。
红薯种植者的状况各异。
一些规模较大的种植者通过优质品种种植和高效管理,取得了较好的经济效益。
然而,一些小规模的种植者由于缺乏技术和市场信息的支持,面临着更大的挑战。
5. 产品需求和销售渠道红薯作为一种重要的粮食和蔬菜作物,具有广泛的应用前景。
消费者对于红薯的需求主要集中在家庭食用、饲养和加工领域。
其中,家庭食用是最主要的需求方向,占据了红薯产品销售的大部分比重。
红薯产品的销售渠道主要包括农贸市场、超市和电商平台。
农贸市场是红薯种植者销售产品的主要渠道,价格相对较低。
超市和电商平台则能够提供更多的品种选择和便捷的购买方式,吸引了一部分消费者。
6. 发展机遇和挑战红薯种植市场发展面临着机遇和挑战。
机遇主要来自于红薯产品的广泛应用和消费者对健康食品的需求增加。
高平市红薯产业发展调查报告【摘要】摘要:本文旨在对高平市红薯产业进行全面调查和分析。
在将明确调查目的、对象和范围。
在将分析高平市红薯产业的现状、优势与劣势、发展趋势、政策支持和市场营销情况。
在结论部分将总结高平市红薯产业的现状,并提出发展建议,预测未来发展趋势。
通过本报告,我们可以更全面地了解高平市红薯产业的发展状况,为相关政府部门、企业和投资者提供参考和决策依据。
【关键词】高平市、红薯产业、调查报告、发展、现状分析、优势、劣势、发展趋势、政策支持、市场营销分析、结论、建议、未来发展预测。
1. 引言1.1 调查目的本次调查的目的是深入了解高平市红薯产业的现状,分析其优势与劣势,探讨未来发展趋势,研究相关政策支持,以及市场营销情况。
通过对高平市红薯产业进行全面调研,可以为有关部门提供可靠的数据支持,为政府制定更加有效的产业发展政策提供参考。
调查还旨在为农民提供更多发展机遇和支持,促进农业产业转型升级,推动农业经济发展。
通过本次调查,希望能够全面了解高平市红薯产业的现状,发现问题并提出解决方案,为推动高平市红薯产业的可持续发展贡献一份力量。
1.2 调查对象本次调查的对象主要是高平市红薯产业相关企业和机构,包括种植户、加工厂、销售商等。
通过对这些对象的调查,可以全面了解高平市红薯产业的发展现状和问题所在,为进一步的分析和研究提供数据支持。
调查对象的范围包括但不限于高平市内从事红薯种植、加工和销售的企业,以及相关政府部门、行业协会等。
通过与这些对象进行深入交流和调查,可以获取到关于高平市红薯产业的详细信息和意见,为制定有效的发展策略和措施提供依据。
调查对象的选择也将根据实际情况和调查需要进行适当扩展和调整,以确保调查结果的全面性和准确性。
1.3 调查范围本次调查的范围主要集中在高平市范围内的红薯产业相关企业、种植户以及市场经营者。
通过对这些对象的调查和研究,我们将全面了解高平市红薯产业的现状、优势与劣势,以及未来的发展趋势和政策支持。
红薯调查报告摘要:红薯是一种重要的粮食作物,具有丰富的营养价值和广泛的应用价值。
本报告通过对红薯的种植情况、产量及市场需求的调查分析,总结了红薯产业存在的问题和发展的机遇与挑战,并提出了相应的建议。
引言:红薯是我国传统的优良粮食作物之一,富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等丰富的营养成分。
随着人们对健康饮食的关注度不断提高,红薯的消费需求逐年增长。
本报告旨在对红薯产业进行深入调查,分析其发展现状,并提出相应的建议,为红薯产业的可持续发展提供参考。
一、红薯的种植情况1. 地理分布:红薯在我国各个地区都有种植,主要集中在云南、广西、湖南、江西等南方地区。
2. 种植面积:红薯的种植面积逐年扩大,目前已经达到数百万亩。
3. 种植方式:红薯主要通过直播和整地插秧两种方式进行种植。
二、红薯产量及市场需求1. 产量:红薯产量呈现逐年增长的趋势,已成为我国粮食作物中的重要品种之一。
2. 市场需求:红薯作为常见的食用农产品之一,受到广大消费者的喜爱。
近年来,红薯制品的需求也在不断增长,包括红薯粉、红薯面包、红薯面条等。
三、红薯产业存在的问题1. 品种问题:目前红薯品种较为单一,部分地区存在品种老化和抗病性差的情况。
2. 储存和运输问题:红薯易受病虫害侵害,在储存和运输过程中容易受损,导致损失增加。
3. 市场推广问题:红薯制品的市场推广力度不够,消费者对红薯制品的了解度有限,影响了市场潜力的发挥。
四、红薯产业发展的机遇与挑战1. 机遇:红薯被认为是一种健康食品,具有广阔的市场前景。
同时,红薯作为适应气候变化的作物,也能够应对全球气候变暖等环境变化的挑战。
2. 挑战:红薯产业仍然面临着品种改良、病虫害防治、市场推广等方面的挑战。
此外,红薯产业还面临土地资源有限、劳动力成本上升等问题。
五、建议和对策1. 加大品种改良力度,推广适应当地气候和土壤环境的新品种。
2. 加强红薯病虫害的防治,提高红薯产量和质量稳定性。
3. 增加红薯制品的生产和推广,拓展市场份额。
宜宾红薯现状调查报告分析1. 研究背景1.1 研究目的本调查报告旨在分析宜宾地区红薯的现状,包括产量、销售渠道、消费需求和发展趋势等方面,为相关产业和政府部门提供决策依据。
1.2 调查方法本调查采用问卷调查和实地访谈相结合的方式,对宜宾地区红薯种植户、经销商和消费者进行调查。
1.3 研究结构本报告分为四个部分,分别是宜宾地区红薯产量、销售渠道、消费需求和发展趋势的调查和分析。
2. 宜宾地区红薯产量调查分析2.1 产量调查结果根据调查数据统计,宜宾地区红薯的年产量约为10万吨,主要集中在宜宾市中心地区。
其中,宜宾地区红薯的种植户主要以小农户为主,占比超过80%。
农田平均面积大约为0.5亩。
2.2 产量影响因素分析调查结果显示,宜宾地区红薯的产量受到多种因素的影响,主要包括气候、土壤肥力、病虫害等。
气候方面,宜宾地区温暖湿润,有利于红薯生长。
土壤肥力方面,宜宾地区土壤富含有机质,适合红薯生长。
然而,病虫害问题较为突出,给红薯生产带来了一定的挑战。
2.3 产量发展建议为了提高宜宾地区红薯的产量,我们建议政府加大对农业技术的支持力度,培训种植户农业技术,提高病虫害防治能力。
此外,可以加强宜宾地区与其他地区的合作,引进先进种植技术和新品种,提高红薯的产量和质量。
3. 宜宾地区红薯销售渠道调查分析3.1 销售渠道调查结果调查数据显示,宜宾地区红薯的销售渠道主要包括农贸市场、超市和电商平台。
农贸市场是最主要的销售渠道,占比超过60%。
其次是超市和电商平台,分别占比约为30%和10%。
3.2 销售渠道优势与不足农贸市场销售渠道的优势在于价格相对便宜、品种多样化,并且能够满足当地居民的消费需求。
然而,由于其规模有限,进货渠道相对较窄,无法满足大批量的采购需求。
超市和电商平台销售渠道则具有规模较大、供应链较稳定的优势,但价格偏高。
3.3 销售渠道发展建议为了提高宜宾地区红薯的销售渠道,我们建议农贸市场可以加强与种植户的合作,扩大进货渠道,提供更多品种的红薯。
红薯的可行性研究报告一、红薯的市场潜力分析红薯是一种富含营养和美味可口的农产品,具有很大的市场潜力。
随着人们对健康食品和有机食品的需求不断增加,红薯的市场前景也十分广阔。
根据国家统计局的数据显示,我国红薯的消费量每年都有稳步增长,特别是在城市居民中的消费量持续增加。
另外,红薯的加工品种也非常多样,如红薯粉、红薯淀粉、红薯膨化食品等,都受到不少消费者的青睐。
此外,红薯还有很大的出口潜力。
因为红薯在国际市场上备受欢迎,特别是一些发展中国家和地区,如非洲、东南亚等地区,对红薯的需求都在不断增加。
而且,红薯本身的耐贮藏性和运输适应性也是非常强的,非常适合出口。
二、红薯的生产可行性分析1. 红薯的适宜生长环境广泛。
红薯的适宜生长环境广泛,适合于我国绝大部分地区的生产。
无论是北方的内蒙古或者是南方的广西,都可以进行红薯的种植。
而且,红薯对土壤的要求也并不高,对于土壤的要求相对较低,几乎不做限制。
2. 红薯的生产成本较低。
红薯的生产成本较低,主要是因为红薯具有较强的适应能力,对土壤的要求不高,对气候适应性强。
此外,红薯的生产周期也不长,一般在4-6个月就可以收获,因此节省了生产成本,提高了生产效益。
3. 红薯的市场需求旺盛。
近年来,随着人们对健康食品和有机食品的需求不断增加,红薯的市场需求也在逐渐增加。
红薯营养丰富,含有大量的膳食纤维和维生素,深受消费者的喜爱。
此外,红薯的加工产品种类繁多,可以满足不同人群和不同需求的消费者。
4. 红薯的加工产业发展潜力大。
红薯的加工产业发展潜力大,目前我国红薯加工品种比较单一,大部分还是以红薯粉和红薯淀粉为主。
但是,随着人们对便捷食品和功能性食品需求的增加,红薯的加工品种将会越来越多,发展前景非常广阔。
三、红薯生产的投资可行性分析1. 红薯的投资风险较低。
红薯的生产投资风险较低,主要是因为红薯的生长适应性强,对土壤和气候的要求不高,适合于我国绝大部分的地区,同时生长周期短,投资收回周期较快。
湘阴特产调查报告一、调查目的湘阴县是中国湖南省的一个县级市,地处洞庭湖区,物产丰富,拥有很多特产。
本次调查旨在了解湘阴的特产品种、产地、口味特点和市场销售情况,为湘阴县特产的促销和推广提供参考和依据。
二、调查方法1.实地调查:走访湘阴县农产品市场、旅游景区和农田,了解特产的生产和销售情况。
2.网络调查:通过互联网和社交平台了解湘阴特产的知名度和口碑。
三、调查结果1.特产品种(1)湘阴桂花:湘阴桂花以花香浓郁、花期长、色泽艳丽而闻名,被誉为“中国桂花之乡”。
(2)湘阴红薯:湘阴红薯以肉质鲜嫩、甜度高、红色外皮而著称,被称为“湘阴黑夜照果”。
(3)新鲜水果:湘阴县地理位置优越,气候适宜,盛产水果,如荔枝、蜜桔等。
(4)湘阴茶叶:湘阴茶叶以其独特的风味和高品质而闻名于世,是湖南省主要的茶叶产地之一(5)湘阴腊肉:湘阴腊肉选用优质猪肉经过腌制和熏制而成,肉质鲜美、肥而不腻。
(6)湘阴土家腌菜:湘阴土家腌菜以土家族传统的腌制工艺制作而成,口感酸甜爽脆。
2.产地和市场销售情况(1)桂花主要产地是湘阴县的兰铭山和乌桥镇,其产品销往全国各地,出口到俄罗斯、美国等国家和地区。
(2)红薯主要产地是湘阴县的易家铺镇和土桥镇,产品销往湖南省内及周边省市,有一定的知名度和市场份额。
(3)新鲜水果主要在湘阴县的农产品市场和旅游景区销售,也有部分产品通过电商平台销售到全国各地。
(4)茶叶主要在湘阴县的茶叶专卖店和旅游景区销售,也有一定的网络销售份额。
(5)腊肉和土家腌菜主要在湘阴县的农产品市场和特色食品店销售,较为受欢迎,但知名度相对较低。
四、结论和建议1.知名度较高的特产,如湘阴桂花和红薯,应继续加大市场推广力度,拓展销售渠道,提升产品的知名度和美誉度。
2.新鲜水果是湘阴县的优势农产品,应注重产品的品质和口感,加强品牌建设和营销推广,提升产品附加值。
3.湘阴茶叶具有独特的风味和高品质,应加强产品质量控制,提升品牌形象,开拓网络销售渠道。
香薯可行性研究报告一、研究背景香薯,又称红薯、番薯,是一种传统的农产品,其主要产地是中国、日本、韩国等亚洲国家。
香薯含有丰富的营养成分,如淀粉、纤维素、维生素和矿物质等,有助于提高人体免疫力、预防疾病等。
因此,香薯被视为一种具有广泛市场前景的农产品。
本报告旨在通过对香薯的生产、销售、消费等方面进行可行性研究,为相关决策部门提供参考。
二、生产环境调查1. 土壤适应性调查香薯的生长需要适宜的土壤环境,通常对土壤的要求不高,可以在一般的土壤环境中生长,但是对于水、肥、土壤的质地、排水性等要求较高。
2. 气候适应性调查香薯的生长需要温暖湿润的气候条件,适宜的生长温度为20-30摄氏度,降水量需求适中,充足的阳光也有利于香薯的生长。
3. 病虫害调查香薯的栽培过程中容易受到一些病虫害的侵害,如白蚁、蚜虫、软腐病等,需要及时采取措施进行防治。
三、市场需求调查通过对香薯的市场需求进行调查,得出以下结论:1. 香薯的消费需求不断增长,尤其是在城市人群中,由于其营养价值高,被视为一种健康食品,因此得到了广泛的认可。
2. 香薯制品的市场需求也在不断增长,如香薯粉、香薯蛋糕、香薯面包等,受到了消费者的青睐。
3. 由于香薯的养殖成本低、产量高,故此价格相对较低,从而受到了消费者的欢迎。
四、生产技术和成本分析1. 生产技术分析香薯栽培技术相对简单,适合大规模的生产,同时也适合小农户的生产。
整个生产过程一般包括选种、植株、管理、收获等环节。
2. 生产成本分析香薯生产成本相对较低,主要包括土地租金、种子、化肥、农药和管理等方面的支出。
总体来说,香薯的生产成本与收益比较有利。
五、市场营销策略1. 选择合适的销售渠道可以通过建立品牌香薯专卖店、超市、批发市场等销售渠道来满足不同客户的需求。
2. 产品宣传推广可以通过互联网、电视广告、地推等方式进行宣传推广,让更多的消费者了解香薯的营养价值和制品的丰富多样性。
3. 开展促销活动可以通过举办促销活动、打折销售、赠送礼品等方式来吸引消费者,增加产品的销量。
红薯调查报告
报告名称:红薯调查报告
报告时间:20XX年XX月XX日
报告人员:XXX
一、调查目的
本次调查旨在了解红薯在市场上的销售情况,消费者对红薯的认知和需求。
二、调查方法
1.问卷调查:随机抽取50名消费者进行问卷调查,涉及红薯的价格、口感、健康价值。
2.实地走访:前往当地农贸市场、超市等地采访卖家,了解他们对红薯的运销情况,市场上红薯的价格走势。
三、调查结果
1.红薯价格:经过实地走访和问卷调查,我们了解到红薯价格
在不同销售地点有所区别。
在农贸市场,红薯的均价为 1.8元/斤,而在超市中,该价格为2.3元/斤。
2.红薯口感:大多数消费者表示红薯口感好,适合不同人群食用。
3.红薯健康价值:在问卷调查中,超过70%的消费者了解到红
薯富含碳水化合物、膳食纤维、钾、维生素C等重要营养素。
4.红薯供需情况:在实地走访中发现,红薯销售量相对稳定,
但是在特定节假日销售量会有所增加。
四、建议
1.加强消费者对红薯的健康价值的传播。
2.农贸市场和超市之间红薯价格的差异不大,建议加强监管,避免不必要的价格浮动。
3.将红薯的生产和销售与节假日有机结合,增加销售策略与效益。
五、结论
红薯在市场上有很好的销售潜力,消费者认知度逐渐提高。
但仍有必要加强宣传以及价格管理等方面的监管,为更多消费者提供健康美味的食品。
红薯调查报告
篇一:红薯市场分析
红薯(红皮普力)市场供求状况
近几年来,红薯在国内市场十分走俏,市场极为广阔,由于当地对该品种(红皮普力)有大规模的种植基地,越来越多的经商者上门收购,销路极为可观,现阶段主要市场方向:
1、鲜食,鲜食是红薯市场开发的重头戏,价格较高,20XX-20XX价格保持在0.7-1元/斤,今年高达1.5元/斤,但一定要注意保证产品上档次,有规模。
产品本身首先要求外观好看,熟食味佳,薯块大小整齐,干净卫生无病害、无污染。
主要销往北京,以及深圳、广州、珠海、汕头等各大城市的农贸市场。
2、加工休闲食品,以红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼、番薯干等休闲营养丰富,口味好,是极好的加工食品。
这对薯块茎外形要求不高,但价格较低,20XX-20XX年,价格一般在0.4-0.7元/斤,主要销往揭阳市内及周边城市的薯干加工厂,目前红皮普力是适合炸薯片的较好品种。
3、加工全粉,红薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可做各种糕点的主料或配料。
加工全粉的红薯品种要求淀粉含量高、薯皮光滑,肉色均匀一致,对薯块茎的形状要求不高。
但其肉色要求紫色为最理想,故对红皮普力这种品种
的收购价格压得低之又低,20XX-20XX年,价格在0.5-0.7元/斤。
主要销往省外,如安微省、湖南省等。
篇二:关于深度开发我市红薯资源的调查报告1
以创新求效益,以规范促发展
——关于**县红薯产业发展的调查与思考随着科学技术不断进步,市场农业日益发展,生活水平逐年提高,红薯这个传统的充饥度荒作物,又焕发出了现代市场生机,被誉为“宇宙食品”、“第一保健食品”、“长寿食品”,显示出了新的开发利用价值。
重新认识红薯生产,充分发挥资源优势,加快红薯产业进程,对于优化种植业结构,促进畜牧业、轻工业发展,丰富市民“菜篮子”,改善人民生活水平,实现农业增效、农民增收,加快脱贫致富奔小康步伐,具有十分重要的意义。
一、红薯的产业优势
1、产量高,增产潜力大。
红薯属旋花科,甘薯属,甘薯种,为喜温、耐旱、耐瘠,蔓生性草本植物。
抗逆性强,适应性广,稳产性好。
红薯块根膨大期长,无明显成熟期,自形成后直至茎叶衰退后,整个生育期都能积累光合产物,形成产量的时间长,经济系数高达70-80%,居粮食作物之首。
高产每亩可达5000公斤以上。
2、营养价值高,具有多种用途。
①食用:红薯的块根富含淀粉(16-26%)、糖、蛋白质、脂肪,是较好的食粮。
中国科学院的专家介绍,红薯所含的维生素和氨基酸种类均多于大米和面粉,它的维生素a和纤维素更是大米远远不及的。
②保健:日本专家发现,吃红薯不仅能防止疲劳,提高人的免疫力,
促进胆固醇排泄,降低心血管病的发病率,而且抗癌作用也大大超过了人参。
俄罗斯专家称它是未来的“宇宙食品”。
法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。
美国科学家发现,红薯含有一种类似雌激素的成份,对保持人的皮肤细腻,延缓人的衰老有积极作用。
③饲用:红薯又是营养价值较高的饲料。
红薯每亩一般可产茎叶1000-1500公斤,能供1-2头猪一年的粗饲料,薯块加工后的粉渣等副产品也是营养价值较高的饲料,对发展畜牧业,建立和扩大饲料基地有着重要的意义。
④工业原料:它是制造淀粉、酒精和糖的重要原料之一,同时还是制造葡萄糖、柠檬酸、红霉素、药片填充料、果胶、味精、丙酮、丁酸、人造橡胶、人造纤维、塑料、染料等的重要原料。
3、品种资源丰富,商品开发条件成熟。
我省已培育出了一批优质、高产、用途多样的红薯新品种。
如:肉质雪白、细嫩、鲜食脆甜的“水果薯”;肉质桔红、高含胡萝卜素的“饮料薯”;肉质紫色,可提取高档紫色素的“色素薯”;适应加工成果脯类食品的“果脯薯”;有医疗治病和保健价值的“药用薯”;有用作烹调,鲜嫩味美的“蔬菜薯”;还有加工淀粉用的“高淀粉薯”;适宜作牲猪饲料的薯、藤双高产薯等。
(四)市场需求量大,发展空间广阔。
全省每年生产粉丝、酒精、柠檬酸、乳酸、降解塑料、外贸出口等市场需薯干量为120万吨,而全省每年红薯总产量折薯干仅92.84万吨,其中40%作为饲料及山区群众食用,市场缺口大。
二、红薯生产现状
1、种植历史悠久。
红薯属我县传统栽培作物,农民有种红薯的习惯,
原来全县常年种植面积5万亩左右,总产量
7.25万吨左右,最高年份种植面积超过了10万亩。
随着种植业结构的调整,种植面积不断减少,20XX年全县种植面积为2.5万亩,平均亩产1450公斤,总产3.63万吨。
悠久的种植历史,为进一步发展红薯生产奠定了基础。
(二)栽培范围广泛。
我市耕地中,旱地占80%,且坡地多、坪地少,薄地多、肥地少,旱灾频繁,适合红薯栽培。
全市所辖的5县1市3区的农民均有种植红薯的习惯。
适宜的种植范围,为逐步扩大红薯生产提供了广阔的空间。
(三)重点产区突出。
我市红薯主要集中在***,其中,20XX年***县为11.39万亩,****县为10.4万亩,都为***省红薯生产大县。
各地的红薯主要分布在二高山、低山平坝地区。
相对集中的生产区域,为产业化经营提供了条件。
(四)加工逐步兴起。
目前,全市红薯利用,除人食少量外,形成了晒薯干,配饲料,漏粉条,做凉粉,酿薯酒,熬薯糖,炸薯泡和加工淀粉生产粉丝,酿造食用酒精等系列
()产品。
除农户家庭作业外,还创办了具有一定规模和带动力的加工、营销企业。
郧县现具有一定规模的红薯加工企业6家,家庭作坊式加工厂20余家,年加工鲜薯6万吨左右。
郧特粉丝厂现具有年产粉丝1000吨的能力,20XX年产粉丝1800吨,实现销售收入600万元,利税40多万元。
在其示范带动下,***镇从山东引进加工设备,34名干部入股成立了***淀粉制品有限公司,该公司下设6家红薯加工。