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保肝降酶食物第一：新鲜的瓜果蔬菜有利于降低转氨酶。
如黄瓜、西红柿、胡萝卜、菠菜、苹果、山楂、葡萄、鲜枣、柑橘、梨、猕猴桃等。
第二：优质蛋白食物有利于降低转氨酶。
如蛋类、奶类、瘦肉、鱼肉、海鲜类、豆制品等富含优质蛋白的食物，不仅易于消化吸收、提高机体的免疫功能，而且可促进肝细胞的修复与再生，对降低转氨酶有一定的辅助作用。
第三：真菌类食品有利于降低转氨酶。
转氨酶高的患者应多吃蘑菇、香菇、黑木耳、猴头菇、草菇等降低转氨酶的食物，可增强吞噬功能，促进抗体生成，提高机体的免疫能力。
保肝降酶饮【药物组成】当归10克，白芍10克，五味子18克，党参15克，白术10克，茯苓10克，川楝子10克，延胡索10克，炙甘草6克。
【制作用法】常规水煎取200毫升药液，分2次口服，每日1剂，2周为1疗程，连服3个疗程。
【功用主治】补气养血，保肝降酶，行气止痛。
适用于病毒性肝炎高转氨酶血症。
【临床疗效】共治疗62例，2疗程恢复正常28例，占45.15%，3疗程恢复正常例数60例，占96.78%。
白领如何养肝护肝？一、养肝护肝需多饮水多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
二、养肝护肝要注意饮食平衡不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。
所以，饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。
三、养肝护肝少饮酒肝脏代谢酒精的能量是有限的，多饮酒会伤肝。
据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至危及生命。
四、心情舒畅有助于肝健康乐观使人健康。
由于肝喜舒恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。
要想肝脏强健，首先学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。
肝硬化饮食指南1.主题：谈谈饮食与健康2.刘博仁医师深度揭露：手摇饮料4大健康陷阱，影响超乎你想像3.喝牛奶会致癌吗？很多人说会很多说不会啊4.莉和白芕卜吃有什么好处5.膳食食物营养营养素能量之间有何关系6.吃什么水果对肝脾胃肠？主题：谈谈饮食与健康人体必需的营养素有近50种，缺一不可，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素。
中国居民膳食指南---平衡膳食、合理营养、促进健康一、食物多样、谷类为主谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
二、多吃蔬菜、水果蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大.含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。
三、常吃奶类、豆类或其制品奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。
我国婴幼儿佝偻病的患者也较多，这和膳食钙不足可能有一定的联系。
大量的研究工作表明，给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度，从而延缓其发生骨质丢失的速度。
因此，应大力发展奶类的生产和消费。
奶及奶制品在我国居民中的消费依然较低，牛奶人均年摄入量仅为21.7公斤，不足发达国家的110。
豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。
为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，应大力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产和消费。
四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的中足；肉类中铁的利用较好，有防止血栓形成的作用。
1红色食物代表火（心、小肠及舌头）：如苹果、西红柿、樱桃、大枣、红椒、西瓜和红萝卜等有助于减轻疲劳，驱寒，可令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量；富含天然铁质，是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后的滋补；含丰富的降血压物质，使血管强壮，有助循环系统健康；含有丰富的β胡萝卜素和西红柿红素，是改善焦虑情绪的天然药物；红色在视觉上也能给人刺激，胃口大开，精神振奋，是抑郁症患者的首选；其中苹果性温和，含各种维生素和微量元素，最接近完美；2绿色食物代表木（肝、胆囊和肌肉）：如白菜、包心菜和菠菜等含有益肝脏健康的叶绿素和多种维他命；3黑色食物代表水（肾、膀胱、耳和骨骼）：如黑豆、黑芝麻和蓝莓等含黑色素，有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能；4黄色食物代表土（脾、胃和口腔）：如柑桔、橙、南瓜、玉米、甘菊、香蕉和红萝卜等能帮助培养正面开朗的心情，增加幽默感，更可以强化消化系统与肝脏，清除血液中的毒素，令皮肤也变得细滑幼嫩；含维他命Ｃ；最常见的橙色色素胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效；5由于黄色接近光谱中红色的一端，所以黄色食物也有振奋作用，能让人精神集中，所以在精神涣散的夜晚，喝一杯甘菊茶就能让思维重新进入状态；柑桔的皮、肉、络、核都可入药，有理气健胃、止咳平喘的作用，富含的果胶能降血压，橙皮甙和芦丁具有强化血管壁、提高毛细血管抵抗能力的作用，从而可以防治高血压和动脉硬化等成人病，其含有的类柠檬素、类黄酮、类胡萝卜素等各种抗癌活性物质，对胃肠癌、肺癌、皮肤癌等多种癌症有良好的防治作用，对预防成人肥胖症和糖尿病也有一定作用；玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂，因其有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素，玉米还能明眸善睐；1.白色食物代表金（肺、大肠和鼻）：如洋葱、大蒜和梨等具有抗敏感及炎症功能。
使用很简单，知道自己什么不好，照套用即可。
对肝脏好的七种食物
导读：由于不规律的生活习惯,饮食的不注意,吸烟喝酒等不良习惯，导致近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越来越多。
而保肝成了不少人迫切想知道的事.要想护好肝,必须知道肝脏最想要的是什么？ﻫ
英国研究发现:常吃咖喱饭能保护肝脏
保肝护肝是人到中年后的养生目标之一。
近日，发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。
ﻫ由奥地利和美国科学家组成的研究团队，把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，其中一组喂食咖喱，另一组食用普通食物。
数周后,吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状显著减轻，另一组则无明显变化。
咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一.已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌症有显著效果。
ﻫ......感谢聆听
7种营养保护肝脏之1——脂肪不是肝脏的敌
人
认知误区：看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌.一旦患上脂肪肝就只能变成“小白兔”！脂肪的功能:实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它,肝脏就没法正常工作。
摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区.”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。
要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。
肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
ﻫ......感谢聆听
７种营养保护肝脏之２——蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量"的食物，是肝脏的最爱。
蛋白质的功能:这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
摄入提示:正常人每天摄取的优质蛋白应该
多于9０克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。
患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于8０克;患有肝硬化的病人则不能少于1００克ﻫ......感谢聆听
7种营养保护肝脏之3-—肝脏爱吃糖ﻫ
糖的功能:大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。
每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70％左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能.糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
摄入提示:除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖.每公斤体重摄取１克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过６0克。
按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。
一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等.一大勺果酱约含糖15克，１罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
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7种营养保护肝脏之4——维生素A可抗肝癌
ﻫ肝脏是人体储存维生素的“仓库”。
当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降.维生素Ａ的功能：研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。
它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
ﻫ摄入提示：人体每天需要摄入的维生素Ａ为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3０00微克,以免损害肝脏。
每天食用一根胡萝卜、6５克鸡肝、2０0克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。
番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
ﻫ......感谢聆听 7种营养保护肝脏之5——B族维生素是肝脏“加油站”ﻫ
B族维生素的功能：B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。
由于Ｂ族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充. ﻫ摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克
—３0毫克之间，最高不能超过３0毫克.猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的Ｂ族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
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7种营养保护肝脏之6—-维生素E是护肝新武器ﻫ
维生素E的功能：西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。
美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。
”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。
摄入提示：健康人每天摄入12毫克维E即可,相当于２匙葵花油,杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克.如果患有肝病，每天则至少需要补充1０0毫克，才能以满足肝脏需要。
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７种营养保护肝脏之7——肝脏喜欢绿色食物ﻫ
绿色食物的功能：研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的
恐惧感。
户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。
ﻫ摄入提示：在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色,甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。
中医说:“青色入肝经"，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
ﻫ......感谢聆听五大护肝食物ﻫ
小米等谷类食物是护肝首选,它富含丰富的蛋白质、维生素E和Ｂ族维生素,护肝的同时还能够保护胃黏膜。
ﻫ青苹果具有养肝解毒的功效,维生素丰富,可以多吃。
ﻫ海带的钙含量是牛奶的10倍,含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。
ﻫ肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。
牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。
ﻫ哪些生活习惯对肝好ﻫ除了营养，肝脏最需要的还有好的睡眠:肝胆在晚上１1点开始进行新陈代谢,这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到
最低.每天喝足１０0０—15０0毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪,尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,以使肝气正常生发、顺调。
吃完饭后静坐10—3０分钟再运动,能保证肝脏代谢正常。
肝脏最怕烟和酒
要保护肝脏，还要了解它最怕的是什么.首先，肝脏最怕烟和酒。
尼古丁能对肝造成伤害，而酒精更是肝脏的“毒药”。
肝脏害怕生活不规律，情绪不稳定。
它害怕病毒侵害，因此定时接种甲、乙肝疫苗能有效保护肝脏.肝脏最怕垃圾食品,过量油炸食物和咖啡因会增加肝脏负担。
编后语：了解肝脏需要的和最怕的，相信大家都知道了以后自己的生活中该出现什么不该做什么，只要追随这些方法，你的肝脏就会好好的.......感谢聆听
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