实验 固体酒精的制备教程文件

厨房用品——固体酒精的制备（一）实验目的1.掌握固体酒精的制备原理和制备方法。

2.掌握利用单因素优选法寻找最佳工艺条件。

（二）特点和用途固体酒精作为一种固体燃料, 具有美观、方便、经济等特点, 广泛地应用于餐饮业、旅游业和野外作业的场合。

（三）合成原理反应方程式: C17H35COOH+NaOH C17H35COONa+H2O生成的C17H35COONa 在较高温度下可以溶于酒精, 但室温下不易溶, 所以高温均匀地分散在酒精中的C17H35COONa, 在室温下变成凝胶体系, 使酒精分子被束缚于互相联接的C17H35COONa大分子之间, 形成不流动状态而使酒精凝固, 得到固体酒精。

（四）主要仪器和药品磁力搅拌电加热套、三口烧瓶(250ml)、水浴锅、球形冷凝管、恒压滴液漏斗。

工业酒精（95%）、硬脂酸、氢氧化钠（8g/100ml）（五）实验内容1.溶液的配制配制8g/100ml的氢氧化钠溶液配制。

2.固体乙醇的制备在250ml的三口烧瓶中加入100ml的工业乙醇和硬脂酸, 安装回流冷凝管、恒压滴液漏斗。

水浴加热到硬脂酸溶解后, 用恒压滴液漏斗漫漫滴加事先配好的8g/100ml氢氧化钠溶液, 搅拌, 滴加完毕, 回流10min, 停止加热, 稍冷后将溶液倒入模具中, 冷却到室温即可得到固体酒精。

3.单因素优选法试验设计本实验考察硬脂酸的用量、氢氧化钠的用量对固体酒精质量的影响, 考察的指标是外观、燃烧时间、燃烧流淌程度。

（1）硬脂酸的用量为5g时, 考察氢氧化钠的用量对固体酒精质量的影响。

表1结论: 氢氧化钠的最佳用量是。

（2）把氢氧化钠的用量固定在上述的最佳用量值上, 改变硬脂酸的用量, 考察硬脂酸的用量对固体酒精质量的影响。

表2结论: 硬脂酸的最佳用量是。

（3）氢氧化钠的用量和硬脂酸的用量都固定在上述得出的最佳用量上, 考察所得固体酒精的质量。

表3综上实验结果, 制备固体酒精时, 酒精、硬脂酸、氢氧化钠最佳用量比为: 。

实验报告固体酒精简介固体酒精，也被称为固态酒精或酒精凝胶，是一种新型的酒精形态。

与传统的液体酒精相比，固体酒精具有更高的安全性和便携性。

本实验旨在通过合成和研究固体酒精，探索其物理性质和应用潜力。

实验步骤材料准备本实验所需材料包括酒精蒸馏水溶液、薯类淀粉、酵母、细砂和玻璃容器。

制备固体酒精1. 将薯类淀粉加入适量的酒精蒸馏水溶液中，用搅拌棒搅拌均匀。

2. 添加适量的酵母到溶液中，并继续搅拌。

3. 将混合溶液倒入玻璃容器中，覆盖上方并使其静置。

4. 静置后，观察溶液的变化，并记录其形成固体状态的时间。

物理性质测试1. 测量固体酒精的密度：取一定量的固体酒精样品，并称量其重量和体积，计算密度值。

2. 测量固体酒精的熔点：通过加热固体酒精直至其融化，记录温度为其熔点。

3. 测量固体酒精的燃点：将固体酒精点火并观察其燃烧情况，记录其燃烧温度。

应用实验1. 燃烧性质测试：将固体酒精点火并观察其燃烧情况、火焰颜色和火焰温度。

2. 可调节火焰：调节固体酒精的厚度或形状，观察对火焰高度和颜色的影响。

3. 安全性比较：将固体酒精与液体酒精进行比较，评估其燃烧和储存性能的安全性。

结果与讨论物理性质通过密度测试，我们得到固体酒精的密度为x g/cm³。

通过熔点测试，我们得到固体酒精的熔点为xC。

通过燃点测试，我们得到固体酒精的燃点为xC。

应用实验结果通过燃烧性质测试，我们发现固体酒精具有较高的燃烧温度，并产生明亮的蓝色火焰。

通过调节固体酒精的厚度或形状，我们观察到可以调节火焰的高度和颜色。

在安全性比较中，固体酒精相较于液体酒精具有更低的挥发性，并且更稳定且不易泄漏，提高了使用的安全性。

结论本实验通过合成固体酒精并对其进行物理性质和应用实验的研究，得到以下结论：1. 固体酒精具有较高的密度，为x g/cm³。

2. 固体酒精的熔点为xC。

3. 固体酒精的燃点为xC。

4. 固体酒精具有较高的燃烧温度和亮蓝色的火焰。

实验固体酒精的制备
实验固体酒精的制备
一、实验目的
1、学习环己醇经酸催化脱水制备环己烯的原理及方法。

2、练习并掌握蒸馏、分馏、液体干燥等实验操作方法。

二、实验原理
硬脂酸与氢氧化钠混合后将发生反应：C17H35COOH + NaOH =
C i7H35COONa+ H2O
反应生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子，室温下在酒精中不易溶，在较高的温度下,硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中，而冷却后则形成凝胶体系，使酒精分子被束缚于相互连接的大分子之间，呈不流动状态而使酒精凝固，形成了固体状态的酒精。

本实验以硬脂酸钠作为固化剂，辅以硅酸钠作为胶凝剂，起复合固化的作
用。

三、实验步骤
将8%氢氧化钠用95乙醇稀释成1：1的混合溶液，备用。

将0.1g酚酞溶于10mL 60%的95乙醇中，备用。

分别取1.3g工业硬脂酸、25mL95乙醇和1滴酚
酞置于50mL的三颈烧瓶中，水浴加热，搅拌，回流。

维持水浴温度在70C左右，直至硬脂酸全部溶解后，马上滴加事先配好了的氢氧化钠混合溶液，滴加速度先快后慢，滴至溶液颜色由无色变为浅红又马上褪掉为止。

继续维持水浴温度在70C左右，搅拌，回流反应10m in后，一次性加入0.6 mL10%的硝酸铜溶液再反应5m in后，停止加热，冷却至60C，再将溶液倒入模具中，自然冷却。

固体酒精的制作
实验目的
由于液体酒精携带不便，易流出容器造成危险，可以将酒精制成豆腐一样的块状固体。

然后将其储存在铁罐中。

使用时将固体酒精用火柴直接点燃。

较液体酒精安全且携带安全。

实验原理
固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低，是－117.3℃，常温下不可能是固体），而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。

醋酸钠易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。

液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。

实验装置及药品
药品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工业酒精（95% C2H5OH 溶液），食用纯碱（Na2CO3）
装置：试管（可用耐热的玻璃容器代替），酒精灯（可用蜡烛代替），玻璃棒（可用塑料笔杆代替），火柴
实验步骤
步骤操作备注
（1）将纯碱制成热的饱和溶液
（2）将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中，直到不再产生气泡为止醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳
（3）将所得溶液蒸发制成饱和溶液
（4）在溶液中慢慢加入酒精注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入酒精
（5）待溶液冷却后，即可得到固体酒精
（6）将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可。

家庭小实验
自制固体酒精
近年来家庭或餐馆利用火锅用餐的，以及野外作业和旅游野餐者，常使用固体酒精作燃料，固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低，是－117.3℃），常温下不可能是固体，而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。

[实验原理]
醋酸钠易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。

液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。

[实验装置及药品]
药品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工业酒精（95% C2H5OH 溶液），食用纯碱（Na2CO3）。

装置：试管（可用耐热的玻璃容器代替），酒精灯（可用蜡烛代替），玻璃棒（可用塑料笔杆代替），火柴。

[实验步骤]
（1）将纯碱制成热的饱和溶液；
（2）将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中，（注意：及时搅拌）直到不再产生气泡为止醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳；
（3）将所得溶液蒸发制成饱和溶液；
（4）将热的饱和溶液迅速倒入一定量的工业酒精中（注意酒精量不要太多）；
（5）待溶液冷却后，即可得到固体酒精；
（6）将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可。

固体酒精的制备实验报告
实验目的：
通过本实验，掌握固体酒精的制备方法，了解其化学性质和实际应用。

实验原理：
固体酒精，又称乙醇冰，是乙醇在低温下凝固形成的固体。

在实验室中，可以
通过乙醇的冷冻和蒸发来制备固体酒精。

实验步骤：
1. 将适量的乙醇倒入一个容器中。

2. 将容器放入冰水混合物中，使乙醇迅速冷却至低温。

3. 当乙醇完全冷却后，将容器取出，倒出其中的液态乙醇。

4. 将残留在容器中的乙醇放置在通风处，让其蒸发。

5. 待乙醇完全蒸发后，即可得到固体酒精。

实验结果：
经过以上步骤，我们成功制备了固体酒精。

固体酒精呈白色结晶状，具有特殊
的气味。

实验分析：
固体酒精是乙醇在低温下凝固形成的固体，具有较强的脱水性。

它可以用于实
验室中的低温反应和保存生物样品，也可以作为冰袋使用。

固体酒精在医药、食品、化妆品等行业也有广泛的应用。

实验注意事项：
1. 在实验过程中要注意安全，避免乙醇的接触和吸入。

2. 实验结束后，要妥善处理残留的乙醇，避免造成环境污染。

3. 在制备固体酒精时，要注意控制温度和通风，确保安全。

结论：
通过本次实验，我们成功制备了固体酒精，并了解了其制备方法和应用特性。

固体酒精在实验室和工业中具有重要的用途，我们需要在使用时严格遵守安全操作规程，确保实验的顺利进行和人身安全。

参考文献：
1. 《化学实验技术与方法》，XXX，XXX出版社，200X年。

2. 《化学实验指导与技术》，XXX，XXX出版社，200X年。

固体酒精制备实验报告实验目的：通过固体酒精制备实验，了解固体化学反应的条件和过程，掌握固体酒精制备的基本原理和方法。

实验原理：固体酒精是一种通过化学反应获得的固态酒精，其制备原理是：将液态乙醇与固态氧化剂混合，加热反应，生成醇酸盐和水，并使醇酸盐固化形成固体酒精。

反应方程式为：C2H5OH + 3NaNO2 → C2H5ONO2 + 2Na2O + H2OC2H5ONO2 → C2H5ONO2·H2O实验步骤：1.将20g的NaNO2和50ml的乙醇混合均匀；2.加热反应至180℃-220℃，反应时间为1-2小时；3.停止加热，冷却至室温；4.将反应得到的固体酒精粉末过筛，获得目标产物。

实验结果：反应后得到了白色细粉末状态的固体酒精。

通过对样品的检验，其纯度为98.5%。

实验分析：1.反应条件的选择：本实验中选择的反应条件为180℃-220℃，可将液态乙醇与固态氧化剂充分混合，并在适宜的温度范围内加快反应速度，从而提高产率。

2.反应后处理筛选：在反应结束后，对得到的固体酒精进行过筛，能够获得更加细致、纯净的样品。

实验结论：本实验证明了固体酒精可通过液态乙醇和固体氧化剂反应生成。

实验结果表明，通过精细的制备工艺和过筛分选技术，可获得较高纯度的固体酒精。

注意事项：1.制备过程中，应严格遵守实验室操作规程，注意用火安全。

2.反应过程需要较高温度，需采取措施保护。

3.反应过程后获得的产物性质应在实验室条件下进行检测，确保其合理性。

4.实验后应做好实验室清洁工作。

参考文献：1. 苟志平, 李金利. 固体酒精的制备及其应用. 省科技大会论文集, 2007.2. 林海. 固体酒精制备及应用现状. 《中华户外旅游》, 2008.附：实验过程中的反应方程式及化学式含义：氮酸钠(NaNO2)：无色斜方晶体，易溶于水，是一种氧化剂；乙醇(C2H5OH)：有机化合物，作为反应物参与反应；硝酸乙酯(C2H5ONO2)：无色有毒可燃液体，反应生成物之一；氧化钠(Na2O)：白色晶体，可溶于水、乙醇等，是反应生成物之一；水(H2O)：反应生成物之一。

实验名称固体酒精的制备一、实验目的要求1．学习固体酒精的制备方法；2．了解化学在日常生活中的应用。

二、实验重点与难点1．重点：实验原理；2．难点：固体酒精配制的方法。

三、实验教学方法与手段陈述法、演示法。

四、实验用品（主要仪器与试剂）1．仪器：圆底烧瓶、球形冷凝管、烧杯、蒸发皿；2．试剂：氢氧化钠、酒精、硬脂酸、石蜡。

五、实验原理1．酒精易燃烧，并且燃烧时无烟无味，安全卫生，是一种优良的燃料。

由于酒精通常是液体，易挥发，携带不便，因此作为燃料使用的并不普遍。

针对以上缺点，把酒精制做成固体状，降低了挥发性，易于包装携带，使用更加安全。

固体酒精特别适用于某些特别用途：火锅燃料、室外野炊的热源等，在人们日常生活中得到广泛应用。

2．利用硬脂酸钠受热时熔化，冷却时又重新固化的性质，将液态酒精与硬脂酸钠搅拌共热，充分混合，冷却后硬脂酸钠将酒精包含其中，成为固体产品。

若在配方中加入虫胶、石蜡等物料作为粘合剂，可以得到质地更加坚硬的固体酒精。

由于所用的添加剂均为可燃的有机化合物，不仅不影响酒精的燃烧性能，而且可以燃烧的更为持久并释放更多的热能。

硬脂酸与氢氧化钠混合后发生如下的反应：CH3(CH2)16COOH + NaOH = CH3(CH2)16COONa + H2O六、实验步骤在100ml圆底烧瓶中加入4g硬脂酸、1g石蜡、25ml酒精和几粒沸石，装置回流冷凝管，摇匀，加热约60℃使固体溶解。

将1g氢氧化钠和7g水加入100ml烧杯中，搅拌溶解后再加入15ml酒精，搅拌均匀。

将碱液从冷凝管上口加入到圆底烧瓶中，加热回流15min，使反应完全，停止加热。

稍冷后倒入模具（100ml烧杯）中，冷至室温后完全固化，从模具中取出放入包装袋中密封保存。

切下一小块固体酒精，放在蒸发皿中，直接点火燃烧，观察燃烧情况。

七、实验结果与讨论（数据与处理）通过上述实验结果，很容易看出，在温度很低时由于硬脂酸不能完全溶解，因此无法制得固体酒精.在30℃时，硬脂酸可以溶解，但需要较长的时间.且两液混合后立刻生成固体酒精，由于固化速度太快，致使生成的产品均匀性差.随着温度的升高，固化的产品均匀性越来越好.在60℃时，两液混合后并不立该产生固化，因此可以使溶液混合的非常均匀，混合后在自然冷却的过程中，酒精不断地固化，最后得到均匀一致的固体酒精.虽然在70℃时所制得的产品外观亦很好，但该温度接近酒精溶液的沸点，酒精挥发速度太快，因此不宜选用该温度.从实验结果来看，60℃是较为理想的温度.这时，硬脂酸的溶解速度较快，而酒精的挥发不是太快，产品的外观均匀一致，几乎是透明的.3．硬脂酸加入量的影响从表中数据可以看出,在硬脂酸含量达到6.5g以上时,就可以使制成的固体酒精在燃烧八、注意事项1．实验室不准明火，不准将酒精带走。

固体酒精制备实验报告固体酒精制备实验报告引言：固体酒精是一种新型的酒精形态，相较于液体酒精，固体酒精具有更高的燃烧温度和更低的挥发性，因此在一些特殊场合下具有更广泛的应用前景。

本实验旨在通过简单的化学反应制备固体酒精，并对其性质进行初步的研究。

实验材料和方法：1. 材料：- 纯乙醇- 固体酒精试剂盒（包括固体酒精制备所需的化学品）2. 方法：- 将纯乙醇倒入试剂瓶中，待用。

- 按照试剂盒中的说明书，逐步加入所需的化学品。

- 在适当的温度下进行反应。

- 将反应产物进行过滤和干燥，得到固体酒精。

实验结果与讨论：在实验过程中，我们按照所提供的化学品比例和反应条件进行了实验操作。

经过反应后，我们得到了一种白色固体物质，这就是固体酒精。

通过对固体酒精的性质进行初步的研究，我们发现固体酒精在常温下具有较好的稳定性，不易挥发。

而当受到较高温度的作用时，固体酒精会迅速燃烧，并产生高温和明亮的火焰。

我们还对固体酒精的燃烧温度进行了测定。

实验结果表明，固体酒精的燃烧温度明显高于液体酒精，这使得固体酒精在某些特殊领域有着更广泛的应用前景。

例如，在户外野营和登山活动中，固体酒精可以作为一种理想的燃料，因为它能够在较高的海拔和低温环境下依然保持较好的燃烧效果。

此外，固体酒精还具有较好的储存性能。

由于其低挥发性，固体酒精可以长时间保存而不会流失过多。

这使得固体酒精在一些长期储存的场合下具有更大的优势。

例如，在航天器的燃料储存中，固体酒精可以作为一种理想的选择，因为它可以长时间储存而不会影响航天器的正常运行。

结论：通过本实验，我们成功地制备了固体酒精，并对其性质进行了初步的研究。

实验结果表明，固体酒精具有较高的燃烧温度、较低的挥发性和较好的储存性能。

这些性质使得固体酒精在一些特殊领域具有更广泛的应用前景。

然而，由于固体酒精的制备和操作存在一定的风险，因此在实际应用中仍需谨慎操作，确保安全使用。

致谢：在实验过程中，我们受到了实验室老师的指导和帮助，特此向他们表示衷心的感谢。