东北特产粘豆包 关于豆包广告语

传统东北粘豆包怎么做传统东北粘豆包怎么做粘豆包是满族传统食品，是早期满人祭祖和外出狩猎、砍柴的干粮。

生活在白山黑水之地的满人，喜欢黏性甜软的食品，因为东北冬季漫长而寒冷，在山林中骑马狩猎，人们体力消耗大，黏性食品比较抗饿耐消化。

"腊月到，蒸豆包，热气冒，香味飘。

"从前的东北乡村，到了腊月年根儿底下，乡亲们碰面总少不了问一句，"你家淘米没?淘多少米啊?粘不粘?""粘"和"年"谐音，粘豆包又叫"年干粮"。

"成粘了!"粘豆包出锅时一定要说上这句吉利话儿，意味着有了"粘"豆包，能过一个好"年"。

咋做?第一步：淘米、磨粉、和面。

当年新打的黄米淘净沙子，(以前在小碾坊去壳的米都会有沙子，所以煮饭前要用簸箕筛出沙粒和杂质，如今技术进步，经过去杂质、抛光、装袋的大米都很干净。

)倒进大盆里温水泡一天一夜，晾半干，石磨碾碎，掺些高粱米面、江米面，冷水和好面团发酵一夜。

掺混非糯性材料，豆包不会太黏，成型不塌。

第二步：烀豆馅。

泡了一夜的红小豆或红芸豆扔进大锅里，放白糖一块煮。

豆子烀(hū) 熟不破皮，捣烂，这个过程是不断火的，所以一定要看着火，火大会干会糊，火小太稀，程度求一个刚刚好，需要耐心和经验。

豆馅做好，捏成一个个蛋黄大小的团儿放在室外冻一夜。

据过来人讲，50斤米配12斤红芸豆，加水使面发酵豆煮熟，能包近100斤粘豆包，1000多个。

第三步：包豆包。

备好面冻好馅，唤来总唠家常的邻里姑婶，说说笑笑间开始包豆包。

揪一块黄米面团好拍扁，包进豆馅，揉圆，快手一分钟包十七八个，我是慢手效率减半。

第四步：蒸豆包。

灶间塞满硬木柈子、苞米杆，旺盛的火苗映得灶膛红艳艳的，直径一米的大柴锅添水烧开，架铁帘，铺上秋天备好的苏子叶或苞米叶，铺叶子取其清香也比屉布易清洗，小时候看母亲蒸馒头还会铺白菜叶。

关于豆包广告语东北特产粘豆包
1、好山水赏龙江，粘豆包品玉双。

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12、金饽饽、银饽饽，比不上玉双的香饽饽。

13、玉双粘豆包，蒸蒸日上年年高。

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16、玉双粘豆包，食在好味道。

17、品味玉双粘豆包，蒸蒸日上年年高。

18、金灿粘豆包，幸福年年高。

19、玉双粘豆包，咱东北人的金疙瘩。

20、来大东北旅游，带玉双粘豆包回家。

粘豆包介绍：
粘豆包，又称黄豆包或豆包。

它是一种源于满族的豆沙包类食物。

满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。

目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。

粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。

一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。

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东北粘豆包的做法正宗
粘豆包是东北传统食品，也可以说是粗粮精耕之首。

它不同于传统的豆沙包。

甜中带粘，甜中带香，香甜可口，耐人寻味。

东北几乎家家户户都爱吃，那么它是怎么做出来的呢？过程很简单，但是你要注意两点，做出最正宗的味道。

先做馅，提前泡好花生200克和红豆400克，然后把泡好的花生和红豆放入电饭锅里煮。

然后做皮：600克糯米粉里加入600克玉米面
用筷子搅拌均匀。

搅拌后，用800克开水烫面条，边搅拌边倒入开水。

搅拌成棉絮状后，放置至不烫手，再加入5g酵母。

用手揉成光滑的面团，醒发1小时。

然后，加入100克葡萄干、100克红枣、200克红糖和200克白糖，搅拌均匀。

搅拌后加入炒好的糯米粉400克。

糯米粉需要分几次倒入，慢慢搅拌。

搅匀后，取适量的馅，团成丸子。

将面团搓成长条状，取一片面团，用手压平，包上馅料，收拢，搓圆。

做好了放锅里蒸，把油纸铺在蒸笼抽屉上，把包好的豆包放在油纸上。

将锅放入冷水中，煮沸后蒸20分钟。

蒸好后取出，好吃的粘豆包就做好了。

这种东北特色的粘豆包你学会做了吗？
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黑龙江省大兴安岭特产有哪些黑龙江大兴安岭的特产有东北粘豆包、呼玛黑木耳、中国北极蓝莓、桦树皮制品、呼中湿地松种子。

其中，粘豆包子是人们冬季餐桌上不可或缺的主角。

粘豆袋通常在初冬制作，然后储存在户外的罐子里过冬。

所有的技术都源于自然，是传统天然食品的典范。

东北粘豆包：粘豆包是东北人过年喜欢吃的一种粘乎乎的食物。

它是由黄小麦和赤小豆馅制成的。

在东北地区，粘豆包通常在初冬制作，然后储存在户外的缸中过冬，是东北人冬天不可缺少的食物。

粘豆袋通常在初冬制作，然后储存在户外的罐子里过冬。

所有的技术都源于自然，是传统天然食品的典范。

粘豆腐因其易保存、食材易得而受到农村人的喜爱，在一些地区已成为传统食品。

由于中国城市化进程的加快，大米和白面的成分越来越丰富，这种传统主食也面临着减少的趋势。

呼玛黑木耳：呼玛黑木耳是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县特产。

呼玛黑木耳，干时肉厚色黑，营养丰富;泡开富有弹性，复水性好，富光泽;食用时圆润、细腻，口感佳，具有特有清香味，无异味。

呼玛黑木耳子实体新鲜时，是胶质状，半透明，深褐色，有弹性。

干燥后收缩成角质，腹面平滑漆黑色，硬而疏，背面灰黑色，有短绒毛，吸水后仍可恢复原状，富有弹性，复水性好，富光泽。

2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“呼玛黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。

中国北极蓝莓：中国北极蓝莓是黑龙江省大兴安岭地区特产。

蓝莓又名“笃实”生长在北纬52℃以北气候寒冷的大兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，蓝莓色泽紫蓝、果肉细腻，口味酸甜，叶、果皆可入药。

蓝莓果实鲜果维生素E含量高于苹果、葡萄;氨基酸含量比丰富的山楂还高。

蓝莓果除含有常规的糖、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。

2009年5月4日，原国家质检总局正式批准“中国北极蓝莓”实施地理标志产品保护。

桦树皮制品：桦树皮制品桦树皮制品起源于生活在原始森林中的鄂伦春族的日常生活用品。

东北的粘豆包作文800字英文回答：Northeast China is famous for its delicious cuisine, and one of the most popular snacks is the sticky bean bun, also known as "nian dou bao" in Chinese. The sticky bean bun is a traditional food that originated from the northeast region and has been enjoyed by locals for generations.The sticky bean bun is made with sticky rice flour and filled with a sweet red bean paste. It is then steamed to perfection, resulting in a soft and chewy texture. The combination of the sticky rice flour and the sweet red bean paste creates a delightful taste that is both satisfying and addictive.One of the reasons why the sticky bean bun is so beloved in the northeast is its convenience. It is a portable snack that can be enjoyed on the go. Whether youare taking a stroll in the park or traveling on a long train ride, the sticky bean bun is the perfect snack to satisfy your hunger.In addition to its convenience, the sticky bean bun is also a symbol of good luck and prosperity. It is often served during special occasions such as weddings and festivals. The round shape of the bun represents unity and harmony, while the sweet red bean paste symbolizes wealth and good fortune.Now let me switch to Chinese to further elaborate on the topic.中文回答：东北的粘豆包是一种非常有名的美食，也是当地最受欢迎的小吃之一。

东北粘豆包作文200字英文回答：The Northeastern sticky bean bag, also known as "Zheng Dou Bao" in Chinese, is a traditional snack that originated from the northeastern region of China. It is a popular street food that is loved by both locals and tourists.The sticky bean bag is made with glutinous rice flour and filled with a sweet red bean paste. The dough is rolled into small balls, then flattened and pan-fried until golden brown. The result is a crispy exterior with a soft and chewy texture inside, and the sweet red bean filling adds a delicious contrast of flavors.The process of making sticky bean bags is quite labor-intensive, as each ball needs to be carefully prepared and cooked to perfection. However, the end result is definitely worth the effort. The aroma of the pan-fried dough and the sweet red bean paste is simply irresistible.Sticky bean bags are often enjoyed as a snack or dessert, and they are commonly found in food markets,street stalls, and even in some restaurants in the northeastern region of China. They are best enjoyed hot and fresh, straight from the pan.中文回答：东北粘豆包，又称“正豆包”，是一种源自中国东北地区的传统小吃。

关于粘豆包的谜语粘豆包，作为一种传统美食，不仅具有丰富的口感和独特的味道，还有着丰富的文化内涵。

下面我们就来详细了解一下，关于粘豆包的一些谜语。

首先，我们不得不提到粘豆包的起源。

相传，在古代，有一位名叫陈书生的年轻人，因为家境贫寒，每天只能吃些简单的食物充饥。

有一天，他被一位仙子看中，主动给予他一个特殊的豆子，告诉他只要种下并用心呵护，就能得到丰收。

陈书生虽然不知道豆子的来历，但他仍然虔诚地种下了这颗豆子。

经过数月的照料，这个豆子竟然长出了一棵巨大的豆荚，里面包含着许许多多的粘豆包。

从此以后，粘豆包成为了一种美食，也成为了人们对于幸福和富裕的向往。

所以，粘豆包也成为了许多谜语的对象。

比如说，“外面原先是铁装，出门撞了七八下，才进入人家口”，这个谜语所描述的就是粘豆包。

豆子外面的豆荚坚硬如铁，需要撞击了几次才能打开，让人们品尝到里面的美味。

这个谜语的意义在于告诉人们，要得到幸福和富裕，并不是一蹴而就的，需要付出努力和坚持。

还有一个谜语是这样描述粘豆包的，“白豆包，糯糯稠稠心肠好。

仁者爱它十分多，吃了一颗心有富”。

这个谜语强调了粘豆包绵软的口感和香甜的味道，形容它非常美味。

同时也寓意着善良的人都会喜欢这个美食，并且因此而受到了财富的回报。

除了这些谜语之外，粘豆包也还有许多与它相关的俗语和习惯。

比如说，“年年有余”就是人们常说的年节祝福语，而这个“余”字恰好与“豆”字谐音。

所以，在春节期间，人们都会吃上一些粘豆包，来希望新的一年里有足够的物质财富。

总之，粘豆包作为一种传统美食和文化符号，既有着美味可口的特点，又有着丰富的寓意和文化内涵。

无论是通过谜语、俗语，还是通过食用习惯，粘豆包都在向人们传递着对于幸福和富裕的向往。

希望我们在品尝粘豆包的同时，也能够铭记起这些文化寓意，并将其融入到我们的生活中。

这样，我们才能真正体会到粘豆包带来的美味与幸福。

人间烟火气东北粘豆包作文
东北的冬天，冷得你直哆嗦，这时候来个粘豆包，哇，那可就太解馋了！
大婶子在厨房里忙活着，案板上的面团被她搓得溜溜的。

不一会儿，一个个小面团就变成了薄薄的皮儿，那手艺，简直了！
红豆、绿豆、黑豆，这些家伙在锅里咕嘟咕嘟地煮着，散发出浓浓的豆香味儿。

加点糖，那甜味儿直往你鼻子里钻，馋得你直流口水。

等豆子煮得软软糯糯的，大婶子就开始包豆包了。

皮儿一裹，馅儿一塞，手一捏，一个小巧玲珑的粘豆包就诞生了！放进蒸笼里一蒸，那香气，简直能飘到十里八村去。

出锅啦！热乎乎的粘豆包，皮儿软糯，馅儿香甜，吃一口，整个人都暖和了。

这不仅仅是个吃的，更是家的味道，是冬天的回忆啊！。

东北特色粘豆包作文在咱东北，有一样美食那可是相当有名，那就是粘豆包！一提到粘豆包，我的口水就忍不住开始“泛滥”啦。

记得小时候，一到冬天，家里就会准备做粘豆包。

那场面，可真是热闹非凡。

大人们早早地就开始忙活起来，小孩们也在一旁跟着瞎转悠，满心期待着那香甜可口的粘豆包出锅。

做粘豆包的第一步，就是准备材料。

黄米面和红芸豆那是绝对不能少的。

黄米面是用小黄米磨成的，带着一股子天然的香气。

红芸豆则要提前泡上一整天，让它们吸饱了水分，变得圆滚滚的。

妈妈和奶奶把泡好的红芸豆放进大锅里，添上水，开始煮。

这煮豆子的时间可长着呢，我就眼巴巴地在锅边等着，不停地问：“啥时候能好啊？”奶奶总是笑着说：“别急，心急吃不了热豆包！”终于，豆子煮好了，满屋子都弥漫着豆子的香气。

妈妈把煮好的豆子捞出来，放进盆里，用勺子把它们捣碎，再加上白糖，搅拌均匀，这就是粘豆包的馅儿啦。

接下来就是和面了。

爸爸把黄米面倒进大盆里，用开水一点一点地浇进去，同时用筷子不停地搅拌。

这可是个技术活，水不能多也不能少，要不然面不是太软就是太硬。

和好的面要放在热炕上醒一会儿，等面发起来，变得软软的，就可以包啦。

一家人围坐在炕上，开始包粘豆包。

大人们手法娴熟，揪一块面团，在手里揉一揉，拍成饼，放上一勺豆馅儿，然后把口捏紧，一个圆滚滚的粘豆包就做好了。

我也跟着学，可我包的粘豆包不是馅儿露出来了，就是形状歪歪扭扭的，逗得大家哈哈大笑。

包好的粘豆包要上锅蒸啦。

那时候，家里用的还是大铁锅，烧的是柴火。

妈妈把粘豆包一个个整齐地摆在笼屉上，盖上锅盖，开始烧火。

随着火势越来越旺，锅里开始冒出腾腾的热气，那热气里都带着香甜的味道。

我就守在灶台边，不停地问：“好了没？好了没？”终于，粘豆包出锅啦！刚出锅的粘豆包热气腾腾，金黄的面皮闪着油光，咬上一口，软糯香甜的面皮，加上甜滋滋的豆馅儿，那味道，简直绝了！我顾不上烫嘴，一口接一口地吃着，不一会儿，肚子就吃得圆滚滚的。

粘豆包不仅刚出锅的时候好吃，凉了之后也别有一番风味。

东北做粘豆包的作文450字
东北的粘豆包，真香啊！
哎，说到东北的粘豆包，我口水都要流下来了！这玩意儿，真
是好吃到不行！外皮软糯有嚼劲，里面的红豆馅儿甜滋滋、软绵绵的，吃一口简直要上天！
你知道吗，粘豆包做起来可不容易。

得先把糯米泡好、磨成浆，还得发酵。

那红豆沙，得熬得烂烂的，甜度得刚刚好。

包的时候，
得轻轻地把馅儿裹进去，别给弄破了。

粘豆包长得也好看，圆滚滚的，像一个个小胖墩儿。

蒸好了出锅，看着就让人忍不住想咬一口。

咬下去，那糯米香和红豆甜，直
接在嘴里炸开，太满足了！
在东北，谁家过年过节不得蒸上几锅粘豆包啊？一家人围在一起，吃着热乎乎的粘豆包，那氛围，别提多温馨了！这粘豆包啊，
不仅仅是一道美食，更是东北人情感的纽带，家的味道！。

东北特色粘豆包作文哎呀妈呀，要说这东北特色粘豆包啊，那可真是让我印象深刻得很呐！记得有一年冬天，我去东北的姥姥家玩。

一进院子，就看见姥姥在那忙活着呢，灶台上热气腾腾的。

我好奇地跑过去问：“姥姥，你这是在做啥好吃的呀？”姥姥笑着说：“傻孩子，这是在做粘豆包呢！”我一听，眼睛都亮了，因为早就听说东北的粘豆包好吃，可一直没机会尝尝。

姥姥边做边给我讲，做粘豆包可有讲究了。

得先把红小豆泡上半天，然后再慢慢煮烂，煮的时候还得掌握好火候，不能煮得太干也不能太稀。

等豆子煮好了，就用勺子把它们压成细腻的豆沙。

接着姥姥拿出了早就发好的面，那面雪白雪白的，看着就特别软乎。

姥姥把面揉啊揉，揉成一个个小面团，再擀成圆圆的饼皮。

然后姥姥就开始包粘豆包啦！她熟练地舀起一勺豆沙放在饼皮上，再用手这么一捏一捏的，一个圆滚滚的粘豆包就出来了。

我在旁边看着，手也痒痒了，就说：“姥姥，我也想试试。

”姥姥笑着把一块面团递给我，我学着姥姥的样子，结果不是豆沙漏出来了，就是包得奇形怪状的。

姥姥看着我那狼狈样，笑得前仰后合的，说：“你这小丫头，还得多练练呢！”好不容易包完了，就该上锅蒸了。

姥姥把粘豆包一个一个整齐地摆在蒸笼里，盖上锅盖。

我就眼巴巴地在旁边等着，心里期盼着赶紧蒸熟。

等啊等，终于闻到了那股香甜的味道，姥姥说：“好了好了，可以出锅啦！”我迫不及待地拿了一个，哎呀，好烫啊！我一边呼呼地吹着气，一边咬了一口，那甜甜的豆沙和软糯的面皮在嘴里融合在一起，真是太好吃啦！我一口气吃了好几个，吃得肚子都圆鼓鼓的。

从那以后，东北特色粘豆包就成了我最爱的美食之一。

每次想起在姥姥家吃粘豆包的情景，我都觉得特别幸福。

这小小的粘豆包啊，不仅是一种美食，更是包含着东北人的热情和对生活的热爱。

现在，我时不时就会想起姥姥做的粘豆包，那味道真是让我回味无穷啊！东北特色粘豆包，真是绝了！。

工人将粘豆包装袋HEILONGJIANG PICTORIAL 81文/ 于春风　图/葛红东一张金黄的粘面皮儿把甜甜的红豆沙紧紧地抱在怀里，从哈尔滨市阿城区亚沟镇出发，乘着飞机到了北京、上海、广东的大超市里。

躺在货架上，“小豆包”想着自己是有专利、有品牌的放心食品，满心骄傲。

在北、上、广的食客看来，“小豆包”是东北美食的代表之一，裹着浓浓的 “东北味儿”的小豆包劲道耐嚼且甜而不腻，符合他们的口味。

正是因为这样，“小豆包”才能载着一个黑龙江农民的创业梦，走出小山沟闯出一片天下。

哈尔滨市阿城区是满族的肇兴地，粘豆包是流传千年的满族传统食品。

每年到腊月家家户户都做粘豆包，寓意团团圆圆、年年登高之意，也预示着年的到来。

阿城区亚沟镇把这个传统保留下来，提起亚沟粘豆包，人们都竖起大拇指。

葛红东出生在亚沟镇，年轻时学了修理家电的手艺，开了一家维修店。

但是由于经验少，缺少客户信任程度，业务并不是很好。

头脑灵活的葛红东发现，上世纪90年代末正是通讯行业迅猛发展的年代，一台传呼机都要上千元，坏了以后只能到电信的指定维修点去修理，不仅维修点少而且价格非常昂贵。

于是他看准了传呼机维修商机，买来专业维修书籍，并到传呼机销售部去学习。

从学习到自己独立经营维修部，从修理家电到专修传呼机，期间虽历经坎坷，但也算功夫不负有心人，他赚到了人生第一桶金，这第一桶金成为葛红东做“小豆包”的启动金。

2008年，在参加沈阳的手机订货会时，葛红东和朋友在沈阳街头闲逛，无意中发现袋装一斤多的粘豆包竟然卖到10几元钱，一肚“小豆包”闯天下创 客子生意经的葛红东立刻在心里盘算起来。

一斤粘豆包成本不过两三块钱，就“穿”了个外衣，走到市场就能卖上十几元钱，利润还是蛮大的。

葛红东想着，没有哪儿的粘豆包能比亚沟更正宗，既然粘豆包利润这么大，自己可以试试。

说干就干，从沈阳回来葛红东就筹集资金80万元。

这当中有自己的积蓄还有从亲戚朋友处的借款。

一听说还没干呢，就欠了几十万的外债，家人都急了，极力反对，尤其是他的父亲。

东北小吃：别把豆包不当干粮在东北的民间，时令一进入腊月，当西北风呼啸着在大地上吹刮的时候，农家就开始筹备包黏豆包啦。

东北的黑土盛产黄米，做黏豆包先把黄米淘好，往往是用温水泡一天半日，然后碾压成粉，过筛后调和成面，用容器装好后放在炕头温发，然后包成小圆团，把赤小豆做成豆馅，放上糖包进去，这就是豆包。

相传是满族食品，后来居住在东北的各民族都喜欢吃豆包。

东北乡土吃食就像东北人的性格实在、豪爽、粗犷要说东北这疙瘩的吃食，那可是相当地多呀!咋就那么多呢?还要从东北地域辽阔、自然条件优越，历史久远和民族众多说起。

先说地域辽阔，自然条件优越，就整个东北来说，有黑油油的肥沃的土地，苍苍莽莽的林海，交错纵横的江河及星罗棋布的湖泊，这都给本地的吃食提供了极为丰富的物质资源。

是山多林密，就整个东北而言，它拥有大、小兴安岭及长白山脉。

整个东北在满清时被誉为龙兴之地。

因此不许外来人员进山，进行采伐及狩猎，因此这里有上百种树木保持着原生状态，什么红松、落叶松、樟子松、云松、冷杉、美人杉、黄菠萝等。

树林多植物和动物也必然多。

粗大拉地说共有上千种可食植物，一是野菜类，如蕨类，薇菜、黄花菜、猴腿菜、山芹菜；二是野果类，如山葡萄、黑豆果、都柿、草莓、狗枣、红松籽、榛子等。

三是真菌类，如黑木耳、猴头蘑，榆黄蘑等，四是药材类，如防风、龙胆、人参、枸杞子、五味子、刺五加等，应有尽有。

动物有天上飞的飞龙、沙斑鸡、野鸡等近四百种，再有地上跑的有鹿、熊、犴、狼、四不像等九十多种动物。

二是河流众多，黑龙江是全国三大河流之一，仅次于长江与黄河。

还有松花江、鸭绿江、辽河。

另外还有兴凯湖，呼仑湖、镜泊湖、查干湖等，像织成的网络，出没于崇山峻岭，流淌于万里原野上，河流多鱼的种类自然也就相当地多了，有世界名贵的大马哈鱼，珍贵的红鳟鱼，著名的鳇鱼、鲟鱼和滩头鱼，兴凯湖大白鱼，镜泊湖鲫鱼，还有早已闻名遐迩的“三花五罗”，即熬花、鳊花、吉花和法罗、哲罗、雅罗、铜罗、萌罗等数不胜数。

关东习俗之包冻豆包包冻豆包作者：齐光瑞又进腊月了。

北方的大地已是一片无边的肃杀，朔风扫荡着原野，枯树枝在风中飘摇。

按关东民俗，进入冬天，人们便开始猫冬了。

即为猫冬，就就意味着不再从事生产劳动了。

大多数人家也由一日三餐也变成了一日两餐。

为了解放妇女的劳动，想让早餐便捷一点，便集中突击——淘黏米蒸豆包。

一般农户都要淘二至五斗米（每斗25公斤），把一冬天的早餐都储备起来。

这种习俗源于何时，始终无人考证。

但自腊八开始，家家户户不论贫富皆淘米，那场面绝对热闹红火够气魄！全家上下齐动员，淘得淘、捞得捞。

榨干水分后粉碎，再烧开水烫面进行发酵。

面醒好了，便走东家，串西家地邀来一大屋子人，炕上地下攥豆馅，包豆包。

人们不知疲倦，不计报酬，这家忙完忙那家。

那种丰收后的欢乐，那种亲密无间的气氛，不身临其境，你是绝对不会体验得到的。

在那些时日，人们走在大街上，见面的第一句话准是“淘米了吧?”“黏不黏?”儿时，最盼望的就是这种场面。

而最勾人心魂的，就是听被人誉为“故事篓子”的姥姥讲故事。

我就是在这每年的这腊月乡宴中，知道了孟姜女、秦始皇，知道了嫦娥奔月、桃园三结义的刘关张。

所以说，在关东农村，腊月里的集体活动，持续时间最长，波及人数最多的，除了杀年猪，就是淘黏米蒸黏豆包了。

黏豆包是东北人的特产。

它以大黄米或黏糯米为主要原料，佐以玉米面或大米，小米面等按等份中和，保持黏而不沾手，不腻人，咬一口，筋刀刀，富有弹性，然后将这些面，用水和好、软硬适度，让其既能包上馅，又保持不变形既可，再用大缸、瓦盆或其它容器放在热炕头儿上醒面，然后将事先就做好的馅(这种馅多半是以芸豆、红小豆等做成)放进等份的面里，包严、攥紧、排出里面的气体。

做成柱状，然后一个挨一个放进笼屉蒸熟，再用竹刀做的小刀沾冷水逐个切开，放到秸杆做成的帘上冷却即成。

俗话说：“过年的饽饽大家做。

”就是指的找人包豆包。

因为每户人家都要淘几斗米，包好的豆包到外面冷却放进容器盛好，自进腊月始一直吃到来年冻雪融化，这即是东北人特有的风俗习惯，恐怕也与他们因天冷嫌早起做饭麻烦(因若吃蒸过的豆包，从外面拣回来，洗净，放到笼屉里一蒸，开锅就可以吃。

家乡的风俗粘豆包作文400As a traditional snack in my hometown, sticky rice dumplings, also known as "粘豆包" (nian dou bao), hold a special place in the hearts of the local people.作为我家乡的一种传统小吃，粘豆包在当地人心中有着特殊的地位。

The process of making sticky rice dumplings is a labor of love that requires patience and precision. From soaking the sticky rice to preparing the filling and wrapping the dumplings, every step is a testament to the dedication and craftsmanship of the local artisans.制作粘豆包是一个需要耐心和精确的制作过程。

从浸泡糯米到准备馅料再到包粽子，每一个步骤都见证了当地手工艺人的奉献和工艺。

The filling of the sticky rice dumplings varies from family to family, with some preferring sweet fillings such as red bean paste or lotus seed paste, while others opt for savory fillings like meat and mushrooms. Regardless of the filling, each sticky rice dumpling is carefully crafted to ensure a perfect balance of flavors.粘豆包的馅料因家庭而异，有些人喜欢甜的馅料如红豆沙或者莲蓉，而其他人则选择咸的馅料如肉类和香菇。

【老传统】蒸黏豆包黏豆包是上世纪八十年代前，东北冬季一道常见的主食。

目前在农村老一辈人一进腊月还会包豆包，但已很少将其单独做为主食，而是转化为东北地道的特色食品。

每年老妈都要蒸豆包，虽然就她们老两口爱吃，但那程序一样也不可省，前天淘的米，昨天磨成面，今天包喽包豆包的面是用大黄米加少量玉米磨成粉，和好后在温度较高的地方发酵。

在农村是热炕头，在城里只好搁在暖气旁了豆包馅是把豇豆、红小豆蒸熟后捣成豆馅，再掺上白糖，早些年蔗糖紧俏，只好使用糖精代替，包时把皮窝成碗状，把馅团成团苏子叶是包豆包最好的“屉布”，豆角叶次之。

包好的豆包粘上苏子叶，再放到秸秆做成的盖帘上，使用苏子叶代替屉布有两个功效：一是防止蒸熟的豆包粘蒸屉；二是给豆包增加苏子香气。

这苏子叶是老妈开垦楼下的花坛种出来的，今年花坛已改为停车场，再也吃不到自己收获的苏子叶了豆包包够一锅时用蒸锅蒸熟新出锅的豆包热气腾腾，但也很有黏劲要手蘸凉水才能把豆包捡到户外的盖帘上今天的气温很低，最高气温才零下11度，也是晾豆包的好天气。

用不多久豆包就会冻硬，捡到盆里搁进冰箱保存，在农村直接搁进户外的大缸里就能一直保存到开春，这样随时可以蒸食。

豆包的好处就是不但食用便捷，而且黏米还很抗饿。

东北的豆包经常是成缸地做，所以在东北农村，经常会把左邻右舍的大姑娘和小媳妇请来做帮手，围坐在炕头上连夜赶着包豆包，场景十分壮观。

而且，一边包还要一边蒸，蒸好了晾凉，放在屋外冻硬了，就装到缸里储存着。

但是包豆包毕竟是个很枯燥的活儿，于是往往还要请个会讲故事的老奶奶，坐在炕头上给干活的姑娘媳妇们讲各种民间传说故事，在漫漫长夜里提神解乏，这就是“东北十大怪”中“冬包豆包讲鬼怪”的由来了。

东北粘豆包作文500字左右东北粘豆包。

哎呀，东北的冬天可真是冷啊！这时候，没啥比吃上一口热乎乎的粘豆包更舒坦的了。

外面冰天雪地，家里热气腾腾，粘豆包就像那小火炉，温暖着整个家。

粘豆包啊，看上去普通，其实内有乾坤。

那黄米面外皮，软糯得就像东北人的心肠，一咬就破，里面的红豆沙馅儿就流出来了，甜得恰到好处，真是好吃得不得了！
你知道吗，做粘豆包可不是啥简单的事儿。

得选好米，还得发酵得刚刚好。

冬天里，一家人围坐在厨房里，边做边聊，那气氛，嗨皮得很！做完了，放在大蒸锅里一蒸，那香气，能飘出半条街！
逢年过节的时候，咱东北人的餐桌上，肯定少不了粘豆包。

它不仅仅是吃的，更是一种文化，一种传统。

就像那老辈人说的，吃上一口粘豆包，就仿佛回到了小时候，心里头暖洋洋的。

现在的年轻人可能不太会做粘豆包了，但咱东北的街头巷尾，
还是有不少卖粘豆包的小摊儿。

有时候走累了，买上一个，边走边吃，那滋味，简直美极了！所以啊，东北粘豆包，不仅仅是一种食物，更是一种情怀，一种回忆，让人永远都忘不了！。