直接接触食品材料供应商审核表
- 格式:xlsx
- 大小:48.43 KB
- 文档页数:6
供应商审核评分表1.0管理体系要求供应商审核评分表-管理体系要求(标准版)使用说明一、引言本使用说明旨在详细阐述《供应商审核评分表-管理体系要求(标准版)》的用途、内容、评分标准及使用方法,以确保供应商审核工作的规范化、标准化和公正性。
通过此评分表,企业可以全面评估供应商在管理体系方面的能力和水平,为供应链的优化和管理提供有力支持。
二、评分表概述《供应商审核评分表-管理体系要求(标准版)》是一份综合性评分工具,主要围绕供应商的管理体系要求进行设计和评估。
评分表共分为四个主要部分:资源管理、管理职责、文件/记录控制和标准化管理、法律责任,每个部分下又细分为多个具体的审核项目。
每个审核项目均设有评分标准和审核描述,以便评估人员根据实际情况进行打分和描述。
三、评分标准评分等级:评分表采用五级评分制,即5分(优秀)、4分(良好)、3分(一般)、2分(较差)、1分(很差)和NA(不适用)。
评估人员需根据供应商在各项审核项目中的表现,客观、公正地给出相应分数。
评分依据:评分依据主要包括供应商的实际操作情况、文件记录、现场检查、访谈结果等。
评估人员需充分收集相关信息,确保评分的准确性和可靠性。
四、各部分详解资源管理(1.1)1.1.1 企业能够保证资源的合理分配,并具备可持续发展能力:评估企业是否能够有效管理资源,包括人力资源、物资资源等,以及是否具备长期发展的潜力和能力。
1.1.2 企业拥有良好的基础设施和人才储备:考察企业的基础设施条件(如生产设备、办公环境等)和人才队伍的规模、结构、素质等方面。
1.1.3 企业能够持续提供质量和卫生安全管理所必须的资源:关注企业在保障产品质量和卫生安全方面所需资源的投入和保障情况。
管理职责(1.2)1.2.1 企业有良好的组织结构,并合理分工、职责明确、流程清晰:评估企业的组织结构是否健全,各部门职责是否明确,业务流程是否顺畅。
1.2.2 企业最高管理者直接领导或关注质量和食品安全管理工作:考察企业高层对质量和食品安全管理工作的重视程度和投入力度。
食品原料供应商资料调查表本调查表为我司对供应商整体情况的调查,请认真及如实填写。
填写之前,请仔细阅读以下说明:1.本调查表中内容将作为评估的重要依据,须完整、准确地填写;每项前带“★”号的为重点项目。
必须填写,我司保证对贵公司资料保密。
2.3.✓✓✓✓✓4.5.公司签名/日期:★一、企业概况*附件:中药材供应商资料调查表-130820.见附件:1.我方提供的原料,其组分符合以下范围:1.1传统食品,可参考《中国食物成分表》(请在下述符合的选项打上“✍”)□不含未收录于《中国食物成分表》的传统食品;✍含未收录于《中国食物成分表》的传统食品,该原料在某地区具有长久食用历史。
1.2卫生部已批准的新资源食品。
1.3根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》[2002年 2月 28日卫法监发[2002]51号],符合《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》。
(请在下述符合的选项打上“✍”)V不含有收录于《可用于保健食品的物品名单》的组分;✍含有收录于《可用于保健食品的物品名单》的组分,组分是1.4添加剂成分及用量符合GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》要求。
(请在下述符合的选项打上“✍”)□不含有GB2760中的限用添加剂;✍含有GB2760中的限用添加剂,添加剂名称是2.我方提供的原料不含农业部公布食用动植物禁用的农药、兽药、抗生素、有害化合3.1.号》、2.3.[农农农发〔4.食品中可能违法添加的非食用物质名单5.保健食品禁用物品名单:《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》[2002年 2月 28日卫法监发[2002]51号]6.有关农业部的公告详见农业部网站,有关食品违法添加的非食用物质清单详见卫生部网站。
企业需密切关注新法律法规、标准的发布及实施。
食品生产企业供应商审核检查表
审核条款
序列 审核要求 级别 满分 得分 审核描述
1、质量管理和保证
10
0.0
1.1 经营管理者对企业经营有诚信的理念与对食品安全的方针或承诺和目标,公司
要承担生产合法产品的义务和履行对顾客的责任,包括对评审和持续改进的承诺;公司的最高层管理者应确保方针和目标传达到所有与产品安全性,合法性
和质量所有相关的员工。
(没有方针或承诺的可直接定为D 级)
关键项
30
1.2 具有合法的营业执照和其他相关法规要求的证件,并是最新更新的(请审核员
对原件拍照入报告),且没有产品分包的行为。
(失效或没有合法的营业执照和其他相关法规要求的证件时,无论最终审核结果如何只评为E 级) 关键项
30
1.3 明确食品安全管理组织结构,设有质量管理(QC)或者质量保证(QA)部门,并
明确QA 、QC 工作职责与资质要求(证书)。
质量部门的所属合理(没有的视实际质量和安全管理程度评为C 级或D 级,不合理的直接定为D 级) 关键项
30
1.4
通过食品安全相关体系的认证(HACCP/ISO 22000/ IFS/ BRC/ SQF/ AIB/FSSC22000)或者食品质量管理体系ISO9000。
(如有请详细记录) 基础项
20
1.5 工厂制定书面的文件管理制度和记录管理制定并严格执行。
关键项 30。