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服务工作计划
《服务工作计划》
服务工作计划是指为了提升服务质量、提高客户满意度而制定的一份详细计划。
在任何服务行业,如餐饮、零售、旅游等,一个完善的服务工作计划都是至关重要的。
首先,服务工作计划应包括明确的服务目标。
这些目标可能包括提升员工的专业素养、提高服务速度、增加客户满意度等。
这些目标应该是具体的、可衡量的,以便于制定后续的实施方案和评估成效。
其次,服务工作计划需要详细规定每个岗位的具体职责和工作流程。
无论是服务员、接待员还是经理,每个人都应清楚知道自己的工作职责,以及如何与其他岗位协作,确保服务流畅、高效。
另外,服务工作计划还需要考虑到员工的培训和发展。
鼓励员工参加相关培训课程,提高专业水平,可以帮助他们更好地为客户提供服务。
此外,定期的绩效评估和反馈也是必不可少的,以便帮助员工发现自己的不足,及时进行改进。
最后,服务工作计划需要建立监督和评估机制。
这包括定期的服务质量调查、客户满意度调查等,以便及时了解到客户对服务的评价和意见,及时调整服务方案。
同时,还需要建立起对员工工作的监督机制,确保每个人严格按照工作计划执行。
总之,一个完善的服务工作计划对于提升企业的服务质量和竞争力至关重要。
只有不断地优化服务流程、提升员工素养、关注客户反馈,才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
商贸服务业优质服务实施方案范文一、背景介绍随着全球经济的不断发展和商贸服务业的不断壮大,提供优质服务已经成为商贸服务企业的重要任务之一。
在____年,商贸服务业要进一步提升服务质量,满足消费者的个性化需求,提高企业的竞争力。
因此,制定实施方案,推动商贸服务业优质服务的提供是非常必要的。
二、目标设定1. 提升客户满意度:通过提供优质服务,提高客户的满意度指标,并确保客户的持续支持和忠诚度。
2. 提高服务质量:通过优化流程和规范操作,提高服务质量,减少潜在的服务问题,确保每个细节都能满足客户的需求。
3. 个性化定制服务:根据不同客户的需求,提供个性化的定制服务,实现差异化竞争,提高品牌形象和市场影响力。
三、实施步骤1. 建立优质服务品牌形象(1)确立品牌内涵:通过市场调研和客户反馈,确定企业的核心竞争力和差异化服务特点,并将其与企业文化紧密结合,打造独特的品牌形象。
(2)品牌宣传和推广:通过多种渠道宣传企业的优质服务,包括线上推广、线下展示和口碑传播等方式,提高品牌知名度和美誉度。
2. 提升员工服务能力(1)培训计划制定:制定全面的员工培训计划,包括服务技能培训、沟通能力培养和解决问题的能力培养等。
培训内容要与实际工作内容紧密结合,提高员工的实际操作能力。
(2)激励机制建立:制定激励机制,鼓励员工积极参与培训和提升服务质量,设立奖励制度,对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会,提高员工的工作积极性和主动性。
3. 优化服务流程(1)流程分析和优化:对现有服务流程进行全面分析,找出流程瓶颈和问题,并进行优化改进。
减少不必要的环节和手续,简化服务流程,提高工作效率。
(2)信息系统建设:建立完善的信息系统,提高信息共享和处理效率,减少人工干预,降低服务出错率。
4. 引入科技手段(1)智能客服:引入智能客服系统,提供24小时在线咨询服务。
通过人工智能技术,智能客服可以根据客户的问题和需求提供准确的解答和建议,提高服务效率和满意度。
一、活动背景随着我国社会经济的快速发展,服务业在国民经济中的地位日益重要。
为提高服务行业从业人员的综合素质,提升服务质量,营造良好的服务氛围,特举办本次服务沙龙活动。
二、活动主题以“提升服务质量,共创美好生活”为主题,旨在为广大服务行业从业人员提供交流学习、分享经验的平台。
三、活动时间XX年XX月XX日(星期X)上午9:00-下午17:00四、活动地点XX市XX大酒店XX厅五、活动对象服务行业从业人员、企业管理人员、高校师生等六、活动组织机构主办单位:XX市服务业协会承办单位:XX市服务业协会秘书处协办单位:XX市各相关行业协会七、活动内容1. 开幕式(1)主持人介绍活动背景及目的(2)主办方领导致辞(3)嘉宾代表发言2. 主题演讲(1)邀请行业专家就当前服务行业发展趋势、服务质量提升等方面进行演讲(2)分享成功案例,探讨服务创新3. 分组讨论(1)将参会人员分成若干小组,围绕以下议题进行讨论:- 如何提高服务行业从业人员的综合素质- 如何提升服务质量,满足消费者需求- 如何创新服务模式,提升企业竞争力(2)各小组选派代表进行成果展示,分享讨论心得4. 互动环节(1)现场提问环节,参会人员就关心的问题向专家请教(2)抽奖活动,为幸运观众送上精美礼品5. 闭幕式(1)主办方领导总结发言(2)颁发优秀组织奖、优秀个人奖等六、活动筹备1. 宣传推广(1)通过协会网站、微信公众号、行业媒体等渠道发布活动信息(2)邀请相关行业协会、企业、高校等共同宣传2. 场地预订(1)根据活动规模,预订合适的场地(2)确保场地设施齐全,满足活动需求3. 嘉宾邀请(1)邀请行业专家、企业管理人员、高校师生等担任嘉宾(2)提前与嘉宾沟通,确保嘉宾按时参加活动4. 物资准备(1)制作活动海报、邀请函等宣传资料(2)准备活动用品,如笔记本、笔、礼品等5. 活动现场布置(1)根据活动主题,设计现场布置方案(2)确保现场布置美观、大方、有序七、活动预算1. 场地租赁费用2. 嘉宾邀请费用3. 宣传推广费用4. 物资准备费用5. 活动现场布置费用6. 其他费用八、活动效果评估1. 参会人数及满意度调查2. 活动现场照片、视频等资料的收集3. 媒体报道及网络传播效果4. 行业人士评价通过以上评估,总结活动经验,为今后类似活动提供借鉴。
服务活动方案策划一、活动背景在现代社会,各类服务行业发展迅速,人们的生活质量也有了显著提高。
然而,仍有一些特殊群体存在生活困难,需要我们关爱和帮助。
在这样的背景下,我认为开展一次服务活动,以解决一些特殊群体面临的问题,是非常有必要和有意义的。
二、活动目标1. 关爱特殊群体:通过服务活动,表达对特殊群体的关心和支持,提高他们的生活质量和幸福感。
2. 培养志愿者精神:通过参与活动,培养志愿者的奉献精神和社会责任感,进一步促进社会和谐发展。
三、活动内容及流程1. 活动内容:(1) 慰问孤寡老人:组织志愿者前往当地养老院,慰问孤寡老人,给予他们温暖和关怀,同时为他们提供一些生活用品和娱乐活动,如送去生活必需品、陪他们聊天、唱歌表演等。
(2) 儿童教育支持:在当地贫困地区的学校开展一系列教育支持活动,如捐赠教材、图书和文具、举办爱心义卖以筹集善款,以及组织义务教学等。
(3) 环保公益行动:在当地开展环保公益活动,如组织垃圾分类宣传、清理河道和街道等,以提高居民环保意识,改善环境质量。
2. 活动流程:(1) 筹备阶段:确定活动时间、地点和目标群体,招募志愿者并进行培训,联系相关单位和机构,制定详细的活动方案和预算。
(2) 实施阶段:按照计划进行各项活动,确保活动的顺利进行,同时做好安全和风险管理工作,保障志愿者和受益群体的安全。
(3) 结果评估:对活动进行评估和总结,分析活动效果和问题,以便今后改进和提高服务质量。
四、活动预算1. 人员费用:包括志愿者培训和激励费用,以及活动期间的人员津贴等。
2. 物资费用:包括购买生活用品、教材、图书和文具等,以及进行义卖的准备费用。
3. 场地费用:包括活动场地租用费用,以及清理河道和街道所需的设备和工具费用。
4. 宣传费用:包括制作宣传海报、招募志愿者的宣传费用,以及活动期间的宣传物资费用。
五、活动推广与宣传1. 利用传统媒体:通过报纸、电视、广播等媒体发布活动信息,吸引更多志愿者参与活动。
现代服务业活动方案策划现代服务业活动方案策划一、背景介绍随着社会的发展和经济的进步,现代服务业在国民经济中所占比重越来越高。
为了促进现代服务业的发展和推动经济的增长,我们计划组织一系列的服务业活动,以增加服务业从业者的技能水平、提高服务质量,同时吸引更多的人才加入现代服务业。
二、活动目标1. 提升服务业从业者的专业技能水平,提高服务质量。
2. 加强服务业与相关行业的互动交流,促进多元化经营。
3. 推动现代服务业创新发展,引领行业变革。
三、活动内容1. 举办现代服务业技能培训班我们将邀请行业内专家和学者,制定培训课程,涵盖销售技巧、客户服务、沟通技巧、项目管理等多个方面,以提升从业人员的专业技能水平。
培训班将面向广大从业者开放,增加他们的知识储备和技能提升。
2. 开展服务业创新论坛我们将组织一系列的创新论坛,邀请行业领袖和专家分享服务业创新的经验和案例,探讨现代服务业的发展趋势和方向。
通过交流和学习,激发服务业从业者的创新潜力,并促进行业的变革。
3. 组织服务业技能竞赛我们将组织服务业技能竞赛,设立多个比赛项目,如销售技能、客户服务、餐饮服务等,以提高服务业从业人员的专业素养和服务水平。
通过比赛,激发参赛者的竞争意识和学习动力,同时为他们提供展示自我的机会。
4. 举办服务业创业讲座我们将邀请成功创业者和企业家,分享他们在服务业创业过程中的经验和故事。
通过讲座,激发更多人加入现代服务业,并提供创业指导和支持,为他们的创业之路点亮一盏明灯。
四、活动计划1. 确定活动时间和地点根据实际情况,确定现代服务业活动的时间和地点,确保活动能顺利进行。
2. 筹备活动资金和资源组织者需要筹备各项活动所需的资金和资源,包括场地租赁、专家费用、奖品等。
3. 宣传推广制定宣传方案,通过各种渠道,如社交媒体、宣传海报等,扩大活动的影响力,引起更多人的关注和参与。
4. 活动执行和管理确保活动的顺利进行,协调各方资源,保障活动的效果和质量。
服务专项活动实施方案一、背景分析。
近年来,随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,社会对各种服务的需求也在不断增加。
为了更好地满足人民群众的需求,我公司决定开展一系列服务专项活动,以提高服务质量,促进企业形象的提升。
二、活动目标。
1. 提高服务质量,满足客户需求。
2. 增强员工服务意识,提升服务水平。
3. 塑造企业良好形象,树立良好口碑。
三、活动内容。
1. 完善服务流程,对各项服务流程进行全面梳理和优化,确保服务流程合理、高效。
2. 培训员工,开展各类服务技能培训,提升员工服务意识和专业水平。
3. 客户关怀活动,组织各类客户关怀活动,增进客户与企业之间的互动和信任。
4. 服务质量评估,建立服务质量评估体系,定期对服务质量进行评估和改进。
四、活动实施步骤。
1. 制定活动计划,确定活动时间、地点、参与人员等具体安排。
2. 宣传推广,通过公司内部宣传和外部媒体渠道,宣传活动内容和宗旨,提高员工和客户的参与度。
3. 活动执行,按照计划,逐步实施各项活动内容。
4. 效果评估,活动结束后,对活动效果进行评估,总结经验,发现问题,及时改进。
五、活动保障。
1. 资金保障,确保活动所需经费充足。
2. 人员保障,安排专人负责活动的组织和执行。
3. 设备保障,提前准备好活动所需的各类设备和物资。
六、活动预期效果。
1. 服务质量得到显著提升,客户满意度明显提高。
2. 员工服务意识得到增强,服务水平明显提升。
3. 企业形象得到塑造和提升,口碑和信誉度明显提高。
七、总结。
通过本次服务专项活动的实施,我们相信将会取得显著的成效,提升企业服务质量,增强企业竞争力,为客户提供更优质的服务,为企业赢得更多的发展机遇。
希望全体员工积极参与,共同努力,共同见证企业服务质量的提升,共同创造企业的美好未来。
服务企业方案范文随着经济的发展和社会的不断进步,服务行业正逐渐成为国民经济中的一个重要组成部分。
服务企业的发展势头迅猛,对于提升企业的竞争力和服务能力起到了重要的作用。
本文将探讨服务企业的发展方案。
一、优化服务流程服务企业要注重服务流程的优化,通过对服务流程的合理设计和规范化的操作,提高服务效率和质量。
首先,要明确客户需求,了解客户的期望和需求,以客户为中心,为客户提供个性化、定制化的服务。
其次,要建立完善的服务标准和操作规范,明确服务流程中的各个环节,并严格执行。
最后,要加强对服务流程的监控和评估,及时发现问题并进行改进,以提升服务水平。
二、培养专业化服务人员服务企业要重视人才培养和管理,培养一支专业化的服务团队,提高员工的专业素养和服务意识。
首先,要建立科学的招聘体系和培训制度,引进和培养具备专业知识和技能的人才。
其次,要设立专门的岗位,明确员工的工作职责和核心能力要求,通过绩效考核等方式激励员工的积极性和创造力。
最后,要加强员工的培训和学习,提供持续的职业发展机会,让员工不断提升自己的专业能力和综合素质。
三、建立完善的客户关系管理系统服务企业要注重客户关系管理,建立完善的客户关系管理系统,提高客户的满意度和忠诚度。
首先,要了解客户的需求和偏好,建立客户数据库,并进行分类和分析,以便进行精准的客户营销。
其次,要加强与客户的沟通和互动,及时回应客户的反馈和投诉,为客户提供个性化的服务体验。
最后,要建立健全的客户维护机制,定期跟进客户的需求和反馈,建立长期稳定的合作关系。
四、整合资源服务企业要注重资源整合,利用各种资源优势,提升服务质量和效率。
首先,要建立良好的合作关系,与供应商、合作伙伴等建立稳定的合作关系,并共同开展产品和服务创新。
其次,要借助信息技术,建立服务平台和在线服务渠道,提供便捷和高效的服务。
最后,要加强与相关部门和机构的合作,共同推动服务行业的发展,促进资源共享和互利共赢。
五、开展品牌建设,提升企业形象服务企业要注重品牌建设,树立良好的企业形象和品牌价值。
服务业招商工作方案策划一、前言服务业作为现代经济的重要组成部分,对于推动经济增长、优化产业结构、促进就业和提升居民生活质量具有重要意义。
为了加快本地服务业的发展,提高服务业的质量和水平,吸引更多优质的服务业项目落户,特制定本招商工作方案。
二、招商目标在接下来的具体时间段内,吸引X家以上具有一定规模和影响力的服务业企业入驻,涵盖金融服务、现代物流、信息技术服务、文化创意、商务服务等重点领域,实现服务业增加值增长X%以上,提升本地服务业的整体竞争力和辐射能力。
三、招商重点领域1、金融服务业吸引各类银行、证券、保险、基金等金融机构设立分支机构或区域总部,推动金融创新和金融服务实体经济。
2、现代物流引进国内外知名的物流企业,建设现代化的物流园区和配送中心,提高物流效率和服务水平。
3、信息技术服务聚焦软件开发、云计算、大数据、物联网等领域,吸引相关企业入驻,促进信息技术与传统产业的深度融合。
4、文化创意产业培育和引进文化艺术、广告设计、影视制作、动漫游戏等文化创意企业,打造具有特色的文化创意产业集群。
5、商务服务业吸引法律咨询、会计审计、人力资源、市场营销等商务服务机构,为企业提供全方位的专业服务。
四、招商策略1、产业链招商围绕本地服务业的主导产业和重点企业,分析产业链上下游的关键环节和缺失环节,有针对性地引进相关企业,完善产业链条,形成产业集聚效应。
2、以商招商充分发挥已入驻企业的资源和渠道优势,通过他们的口碑宣传和牵线搭桥,吸引更多的企业前来投资。
建立企业招商奖励机制,对成功引进项目的企业给予一定的奖励。
3、平台招商借助各类招商平台,如展会、论坛、推介会等,宣传本地服务业的投资环境和优惠政策,展示项目成果和发展潜力,加强与潜在投资者的沟通和交流。
4、精准招商根据招商目标和重点领域,建立潜在投资者数据库,对目标企业进行深入分析和研究,制定个性化的招商方案,提高招商的精准度和成功率。
五、招商步骤1、筹备阶段(1)成立招商工作领导小组,明确职责分工,制定工作计划。
商贸服务业优质服务实施方案范文___年优质服务活动的主题是“学先进”。
学先进的目的在于贯彻落实___大精神,在新的历史条件下凝聚行业价值共识,确立商贸服务业员工的核心价值观;在建设___市场经济的同时,建设___先进文化和诚信经营之道;在建立崇高道德观、价值观的基础上,使广大干部职工在商贸服务业岗位上扎实工作,勤奋努力,为全面建设小康社会做出贡献。
二、开展活动的阶段性要求(一)第一阶段,学习动员阶段(___年___月-___月)1.要___广大干部职工认真学习《市商务局___年市商贸服务业优质服务活动实施方案___》,全面领会开展活动的精神实质。
2.制定___年开展优质服务活动的工作方案,有计划、有重点地开展工作。
(二)第二阶段,广泛宣传、深入学习阶段(___年___月-___月)1.我局将对接我区各行业的先进典型,对他们进行采访,通过文字、图片等形式展示先进典型的事迹和经验,以达到广泛宣传先进典型,提高优质服务活动的行业参与度和社会影响力的效果,并将资料上报至市商务局。
2.应充分利用互联网、宣传栏等方式,开展专题学先进活动,学习行业、企业和身边的先进典型,把正能量植根于本职工作中,改进提升。
(三)第三阶段,整改提高阶段(___年___月-___月)深入学习,对照最有实际教育意义的事迹,企业要找出不足,提出有针对性的改进措施,进行认真的整改,并将所有的改进措施,提供全行业对照改进,把学先进落到实处。
三、全面开展学先进活动的措施要求在开展学先进主题活动的同时,可根据我区行业实际,在以往开展优质服务活动的基础上,做到与行业实际“六体现”,将优质服务融入到各项活动中,全面提高服务水平。
(一)体现规范化服务一方面要___企业认真学习《消费者权益保___》、《价格法》、《反不正当竞争法》等相关法律,根据相关法律和法规,规范格式合同,规范服务提供方式,保护企业和消费者合法权益,使优质服务更加体现满足消费需求,服务大众的内涵。
家庭服务业活动方案策划家庭服务业是指为家庭和个人提供各种日常生活服务的行业,包括家政服务、保姆服务、保洁服务、月嫂服务等。
在现代快节奏的生活中,越来越多的人需要外界的帮助来解决家庭事务,家庭服务业的需求也越来越大。
下面是一份家庭服务业活动方案策划,希望能够帮助到你。
一、活动目标1. 提升家庭服务业的知名度和形象。
2. 推广家庭服务业的优质服务和专业能力。
3. 增进家庭服务业从业人员的职业素养和技能。
4. 提供一种交流平台,促进家庭服务业从业人员之间的交流和学习。
二、活动内容1. 宣传推广活动(1) 在当地市场和社区广泛宣传家庭服务业的相关信息,包括宣传册、海报、广告宣传等形式。
(2) 分享家庭服务业成功案例,以及客户的满意度反馈,提升服务行业的知名度和信誉度。
2. 专业技术培训(1) 邀请相关专家和从业人员开展技能培训,提升家政服务人员的职业素养和专业服务能力。
(2) 主题包括但不限于家政服务技巧、社交礼仪、婴幼儿护理、老人照顾等。
3. 服务品牌推广(1) 组织家政服务品牌展示会,展示各家庭服务机构的服务项目和优势,增强市场竞争力。
(2) 邀请一线家政服务从业人员进行现场演示,展示高水平的服务能力和效果。
4. 消费者体验活动(1) 为家庭服务业相关企业开展消费者试用活动,让消费者亲身体验服务的质量和效果。
(2) 进行顾客满意度调查和市场调研,为改进服务提供依据。
5. 业内交流会议(1) 召开家庭服务业从业人员交流会议,促进经验分享和学习。
(2) 邀请行业内专家和学者进行专题讲座,提升从业人员的知识水平和行业理解。
三、活动实施1. 确定活动时间和场地,大力宣传活动。
2. 邀请行业内的相关机构、企业和专家参与活动,增强活动的专业性。
3. 组织专业培训,提供良好的学习环境和学习资源。
4. 配备完善的设施和服务人员,确保活动的顺利进行。
5. 合理安排活动流程,保证活动的丰富性和有效性。
四、活动评估与改进1. 定期组织评估会议,对活动的效果和反馈进行评估。
服务业策划方案.doc【篇一:服务业策划书】坚持qscv品质+服务+卫生+附加值这是宗旨,从这个基础中去找寻最佳的服务方式,这是品牌延续的基本六、公司管理1.管理队伍状况我们拥有一流厨师二十名,其中两名是中国烹饪技师,八名曾获得国烹饪协会颁发的中国烹饪大师称号。
我们有一百名足够优秀的服务员,每名都是容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。
一名总经理主要职责立项分析,市场定位,全面管理,总体策划,高级管理人员控制。
??一名餐饮总监负责餐饮部的全面管理,厨房和楼面的沟通、连恰、协调,与厨师长共同开发客人喜爱的出品 ??一名厨师长负责厨房全面管理,成本控制、保证毛利率额度、人员管理、制定菜单、研制新式出品 ??三名楼面(餐厅)经理负责楼面人力、物品管理,负责和重要客人的沟通,及时反馈客人投诉信息 ??分档厨师领班协助厨师长管理好分档的出品管理 ??十二名厨部厨师烹饪厨部所出出品 ??四名烧腊厨师制作烧腊所出出品 ??三名点心厨师制作点心出品 ??五名楼面主任协助楼面经理全面管理餐厅楼面事宜(根据酒楼规模可以不设此职位) ??六名楼面部长协助楼面主任管理餐厅及本班次和本区域的管理控制 ??十名迎宾员(咨客)接受预定、分配房间、按程序领客,制定每日客流报表 ??六十名楼面服务员餐前、餐间、餐后服务,家私、布草、餐具整理,环境卫生 ??十名传菜(班地喱)部长熟悉所有菜品的酱料和所跟器皿。
控制出菜合理节奏 ??十名吧生提供客人所需香烟、酒水,按规律领货。
制作每日销售报表 ??十名布草员布草送洗、清点、领取、登记,员工工服管理 ????两名医生负责给顾客质询2外部支持北京鹏润投资公司,全聚德是我们的合作伙伴。
七、组织、协作及对外关系:(一)服务人员要以“顾客至上”为原则。
身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
员工平时必须要注意修养,不要随便发脾气。
一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。
现将各项应遵守的规定分述如下。
????●服务员的仪态 ????餐厅的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信餐厅是重清洁服务的。
男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。
女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。
工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。
如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
????●服务员要有合作精神 ??工作人员一定要做到认真负责,迅速合作。
服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。
这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
????●服务员要诚实与礼貌 ????餐厅工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。
(二)心理服务????1.像对客人一样问候顾客要求服务人员在顾客一进入餐厅就要提供及时间的问候、交谈,并且要求声音响亮,让客人感觉到自己是被欢迎的。
????2.坦诚地赞扬。
3.用名字或姓氏称呼。
在适当的时候,向顾客作自我介绍,并询问他们的名字。
假如不便,可从信作卡、预订4.学会用眼神与顾客交谈。
在无法大声说话的情况下,你可以用眼神来交流,告诉顾客有关你愿意为他服务的信息。
????5.说“请”和“谢谢”。
????6.多听顾客的意见并经常问“我该怎么做”。
??7.微笑。
要用眼睛和嘴巴显示你对人的真诚,对顾客的到来表示高兴。
????8.欣赏他人,理解人与人之间的多样性。
我们善待顾客,让他们感到友好。
(三)领班的岗位职责〔层级关系〕????直接上级:主管 ????直接下级:服务员 ????〔岗位职责〕做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
??1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
??2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。
??3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
??4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。
5 .注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。
??6.负责餐餐厅用具的补充。
??7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
??8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。
????9.负责对属下进行评估,并有计划地组织本岗点培训工作。
??(四)????迎宾员的岗位职责1 迎宾员进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位。
协助拉椅,以使客人入座。
??2 通知区域区域服务员,以便及时关上菜单及其它服务。
????3 清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。
确保适当的人数在相应的坐位上。
??4 平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。
????5 记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。
????6 接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。
????7 负责存放衣帽、雨伞等物品。
????8 接听电话、通知受话人。
????八、场地与设施首先在居民区,一栋三层楼房。
最初要树立知名度,两年后再开分店,就在离现店一两个区,慢慢的扩展到市里得各个地方,最终把它做到外市省,国。
九、风险1.餐饮业有形风险有形风险又称为“硬风险”,如资金不足或挤占、原料价格上涨、菜品降价损失、菜品不受欢迎、设备陈旧落后等。
这种风险显而易见,其所造成的损失值可以计算。
如果餐饮企业内部加强市场调研和经营风险管理,采取相应措施或者与专业餐饮机构合作,就可以防止或减少这种有形风险的损失。
2.餐饮业无形风险无形风险也称“软风险”,如由于服务质量低劣造成餐饮企业形象的降低、由于经营菜品质量低而导致消费者的信任危机、由于宣传不实或乏味而引起顾客的反感和逆反心理、由于餐饮企业内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低、餐饮企业对风险熟视无睹而造成的损失等。
餐饮企业经营者对无形风险必须给予高度重视,要经常居安思危,保持清醒头脑。
特别是在经营顺利的时候,要看到潜在的无形风险对经营活动的威胁。
3.餐饮业时间性风险是指由于时间差异给餐饮企业经营带来的风险。
造成时间性风险的原因是多方面的,如季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等。
要防止餐饮业的时间性风险,必须树立时间观念,经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮企业经营带来的影响,尽力排除时间性风险对餐饮企业实现经营目标的干扰和破坏,准确把握住时机,以保证餐饮企业经营正常运行。
4.餐饮业空间性风险是指在餐饮企业实现经营目标的过程中,由于空间因素的影响而引起的风险。
产生空间性风险的原因也是多方面的,如餐饮企业所处的地点与周围环境因素、各地市场的供求关系变化、地区性的历史或传统或风俗或文化的差异、各地人口分布和资源条件因素等。
餐饮企业防止空间性风险,实际上开店选址时就已开始,要十分精心谨慎地根据多种综合因素和市场实际调查确定合适的经营地点。
而在选好恰当地址开店营业后,空间性风险依然存在,投资者应随时注意与自己相关的城市规划变化、周边消费市场兴衰、地区人口数量与质量变化等,以提前作好对空间性风险的应变准备。
【篇二:服务业促进年活动方案】*********服务业促进年活动方案为进一步转变发展观念,适应经济形势新常态,抓住“一带一路”、中巴经济走廊建设机遇,加快推进****服务业发展规模与质量实现“双提升”,全面提升我市商贸服务业的整体服务水平,更好地为我市为广大人民群众提供优质高效的服务,提高群众对商贸服务业的满意度,特定本活动方案。
一、指导思想及基本原则指导思想:以认真贯彻落实党的十八大、十八届三中、四中全会精神为引领,以推动***党委六届十四次全委(扩大)会议和***党委六届六次全委(扩大)会议精神贯彻落实为契机统一思想、提高认识。
按照***服务业及第三师服务业促进年活动方案要求,以“三化”建设和信息化发展为载体,全力推进服务业的发展,突出区域特色,创新发展方式,扩大消费领域,重点在现代物流、商贸流通、商业便民、养老等行业引入新思路,提升质量和效益,继续探索进出口贸易和国际物流新行业,实现服务业行业门类增多、竞争实力增强、全面发展质量提高的新格局。
基本原则:坚持行政引导,市场化运作;坚持服务业与“三化”建设相结合;坚持创新驱动、统筹兼顾。
二、活动目标全年实现服务业增加值新增7千万,全年实现社会消费品零售总额7亿元。
三、重点任务(一)在在商贸流通业上取得新进展。
一是因地制宜,结合实际继续实施“6+1”活动,开展蔬菜便民直销、新建餐饮美食街、闲置场地招商引资。
在减员增效上做了一些新的尝试,收到了一定的效果。
在充分利用市场大棚闲置场地上共投入50万元新建临时门面房47间,临时摊位27个,年增加收入约80万元,同时也规范了临时摊位乱摆、乱放。
其次,利用活禽市场垃圾箱附近场地,新建彩钢房4间,增加收入约15万元。
二是努力营造安全消费市场环境,开展商贸安全活动。
按照喀什市政法委和街办要求,投入资金4万元,对市场主通道防护栏加高2.2米,并配备了双岗,增加了5名安保人员,年增加工资12万元。
配合供电公司对市场配电室进行改造,降低损耗。
对市场和小区用水、用电计量器具和线路进行了全面的安全检查,杜绝了跑冒滴漏和安全隐患。
(二)在物流业发展上有新突破。
一是加快推进电子商务与物流业一体化发展的现代商贸模式,推进仓储、配送、包装、运输一体化经营。
二是加快**国际物流园和伊尔克斯坦、卡拉苏仓储物流建设,形成覆盖全疆、连接内地、辐射中亚的物流网,加快大物流业的发展。
三是扩大经营规模,完善综合服务,提高影响力。
**国际物流园自行投资29万元,新建一座540平米共9间的钢架彩钢房。
现已租赁完,其次新招进托运部、汽车修理等共10于家,全年可增收50余万元。
6月16日公司又投资200多万新建2400平方米的仓库。
(三)在驾培服务业上有新举措。
一是培训考试工作正常有序开展。
完善维稳应急设施。
投入6000元在业务大厅安装了防护栏。