1301产品定价、促销策略分析一、产品分析表二、产品定价策略分析（一）总体产品策略分析所有产品均使用到成本导向及产品组合定价，所有产品均以成本为基本依据，运用成本加成定价，保证利润最大化，其中产品组合定价主要目的为增加销量。
（二）重点产品策略分析1、序号①②定价分析（主打产品）（1）蜂蜜不同于其他的快消食品，因自身价值较高、效用较广，但是也具有一定的局限性。
消费者在选择蜂蜜时，更加看重产品的安全、质量，倾向于高价位，因为在他们看来，此类产品价格与价值成正比。
（2）另在本次营销实训大赛中，该产品属于较高档次的产品，将蜂蜜的价格定位高价并且整数，能够直观的反映该产品的质量以及保障。
2、序号③定价原因该产品采用的是赚取提成的方式，无成本。
但需要以2元/个的价格返还现金给供应商。
考虑到这个现实利益因素（返点金额、人工成本），以及冰淇淋在消费者心目中的惯性价格普遍为2——3元，我们将冰淇淋的价格定为4元，相比市场上的同类产品，偏高。
为了能够使消费者接受该价格，在产品规格方面，我们采取让消费者自行、自助接取冰欺凌，份量不限。
让消费者在心理上产生满足感，从而接受这个价格。
3、序号④⑤定价原因冰糖葫芦和水果拼盘的价格相对市场上的价格来说比较高，为了让消费者接受这个价格，我们对这两个产品的数量和质量进行了调整，加大了冰糖葫芦的个数，增大了水果拼盘的量，通过对数量上的调整，满足消费者对数量和质量的需求，同时严格把关，保证了原材料的绿色和安全，使消费者感受到水果拼盘和冰糖葫芦的价值和它的价格相符合。
1（二）重点销售策略分析（1）品尝是最有效的食品促销方法，它能够通过让消费者免费试吃产品，增加顾客对产品的认知和促进购买。
我们团队在宣传时强调的主要卖点为家养、纯正，通过免费品尝给消费者传递更多信息，能够解除消费者初次购买时的疑虑和心理障碍，品尝后的购买率高于品尝前的购买率，同时品尝是一种极好的市场调研手段，通过消费者的反馈也有利于我们对定价进行改动。
（2）由于蜂蜜的进货渠道非常安全可靠，蜂蜜的质量也非常有保障，许多女生再感受到产品的价值后，主动的带着身边的朋友来购买，为该产品积累了良好的口碑。
让消费者初步了解、认识我们产品及团队，增加团队在消费者心目中的印象，为正式开展的营销大赛奠定基础。
1.广告宣传（1）发放宣传资料：在大赛开展前夕，我们将产品宣传资料分发到每一个寝室，在发放资料的同时，同时对产品资料进行讲解，让大家初步的了解我们的产品和服务。
（2）张贴海报：在学院流动量较大的展板栏处粘贴我们团队所做项目的宣传海报（长度为60厘米，宽度为40厘米的海报）（3）网络平台宣传：通过在学院的贴吧和学院相关的qq群进行团队和产品的宣传，让更多地同学和老师了解我们的产品和团队。
2.人员推销（1）上门推销：我们团队的成员深入到学生寝室进行上门推销，面对面的和消费者接触，主动上门促成交易。
（2）现场推销：通过现场一对多或者一对一的人员推销产品，这样方便直接了解消费者的需求和特征，促成交易。
3.关系营销：我们团队成员均为市场营销专业学生，有较高的专业水平和专业素质。
并且大都来自不同班级，有着不同的关系网和接触面。
4.感恩回馈：我们团队在收回成本后，为了回馈大众，不定时的赠送团队产品，许多消费者都得到了我们的回馈产品，其中还包括了竞争对手。
5.数量折扣：我们产品虽然定价明确，但是若大批量的定购我们产品，我们将在原有单价上进行现金折扣，以鼓励消费者购买更多产品。
1.在本次营销大赛由于是校内举办，面向的消费群体主要为师生，所以关系营销占有较重的比例。
2.在未出现亏损的情况下，采用感恩回馈，一方面稳定现有消费者，另一方面吸引潜在消费者，再一方面促进现有消费者重复消费，除此之外，感恩回馈可以增加收益并且能够更好的宣传推广本店，是一项惠民惠己的促销手段。
3.数量折扣方面，这是许多团队惯用的一种促销手段，也是比较有效的方式，采取数量折扣同意也是为了刺激消费者的购买欲，扩大销售量。
（一）总体促销策略分析4、序号⑥定价原因凉糕价格相对比较透明，且属于食堂销售的产品，我们对凉糕产品的定价相对于食堂的价格偏高。
为了拉开和食堂之间的价格差距，体现产品本身的优越性，我们对产品进行了一系列的改良，根据消费者的喜好，对食品健康和品质的需求进行了口味以及原材料的改进，在凉糕上搭配了新鲜的时令水果进行均衡的营养配置。
同时我们严把质量关，选用矿泉水作为水源，选用优质的原料进行制作，从产品到产品安全和产品质量上，让消费者放心，让消费者觉得物超所值。
三、产品促销策略分析1、序号①②促销策略分析（主打产品）2（一）成功（1）品尝是最有效的食品促销方法，它能够通过让消费者免费试吃产品，增加顾客对产品的认知和促进购买。
我们团队在宣传时强调的主要卖点为家养、纯正，通过免费品尝给消费者传递更多信息，能够解除消费者初次购买时的疑虑和心理障碍，品尝后的购买率高于品尝前的购买率，同时品尝是一种极好的市场调研手段，通过消费者的反馈也有利于我们对定价进行改动。
（2）由于蜂蜜的进货渠道非常安全可靠，蜂蜜的质量也非常有保障，许多女生再感受到产品的价值后，主动的带着身边的朋友来购买，为该产品积累了良好的口碑。
四、总结 我们团队冰淇淋定价高于消费者心目中的惯性价格，这样容易被消费者认为是变相涨价，一方面会对我们团队感到不信任；另一方面认为价格太高，不能接受。
为了消除各方面对我们团队带来的不利因素，我们团队分析消费者的消费习惯及心理活动，把冰淇淋采用自行、自助接取，份量不限，从而来吸引消费者。
让消费者在心理上产生满足感，从而增加冰淇淋销量2、序号③促销策略分析3、序号④⑤⑥促销策略分析该三类产品未使用特别的促销手段。
冰糖葫芦，凉糕，水果拼盘我们是通过产品组合折扣和数量折扣的促销策略进行销售，为了刺激消费者的购买欲望，消费者购买两种以上产品可以享受到产品组合折扣的优惠，这样尽管数量折扣使产品价格下降，单位产品利润减少，但销量的增加、销售速度的加快，刺激了消费者欲望的同时，也让消费者对此次购买行为感到满意。
在这次营销大赛中，我们团队通过精准的营销策略，赢得了比较大的收益。
在营销大赛前期我们做了很多的调查走访工作，对产品的市场和消费者有了一定的了解，这对我们团队制定定价策略和促销策略提供了依据，定价直接关系到了团队的销售量和利润额，在定价策略中，我们充分考虑了消费者对产品的需求，消费心理，对产品的认知，成本和竞争对手等因素，把它作为定价的依据。
首先对产品做了精准的定位，其次对我们的产品进行了改进，从包装，原料等方面，提高了产品的品质和服务，同时着重宣传产品的附加价值，让消费者能够得到满足，更好的接受，感受到物有所值。
在促销策略中，通过广告的宣传我们扩大了团队和产品的知名度，让消费者充分的了解了我们，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，达到了扩大销售的目的。
通过现场的营业推广和消费者互动，实施的产品试吃以及感恩回馈等活动充分发挥了和消费者良性互动的作用，扩大了团队产品和形象在消费者心目中的认知，树立了正面的形象。
通过上门推销和现场销售人员的面对面的对消费者进行产品销售的形式，充分的了解了消费者的需求和特征，促成了交易。
下面列举此次营销大赛中定价策略及促销策略成功的案例。
蜂蜜定价成功的原因在此次营销大赛中，我们的蜂蜜产品定位为高端，价格相对来说比较贵，但是为什么蜂蜜是销量最多的产品呢。
原因如下：随着社会的发展，人们越来越注重健康和美丽。
在目前社会中，食品安全问题频发，消费者也更加注重食品的安全。
在功效方面，蜂蜜属于属于高营养价值产品，自身附加价值很高，并且有美容养颜的功效。
品质方面，我们在蜂蜜的包装上，采用了无菌的玻璃瓶进行灌装，保证了蜂蜜的绿色和安全。
对于目标消费者来说，一般只注重产品本身的品质和功效，对价格并不会太敏感。
我们团队所销售产品为正宗的农家蜂蜜，品质非常好，符合了消费者追求健康和美丽的需求，追求食品品质和安全的需求，在他们看来，此类产品价格与价值成正比。
蜂蜜促销成功的原因分析在蜂蜜的促销方面，我们的广告着重宣传了蜂蜜以及蜂蜜的功效，使消费者充分的了解到了我们的蜂蜜产品和蜂蜜的功效，在现场摊位前，我们采用了现场免费试吃的消费者互动推广方式，这样能够通过让消费者免费试吃产品，增加顾客对产品的认知和促进购买。
通过免费品尝给消费者传递更多信息，能够解除消费者初次购买时的疑虑和心理障碍。
同时由于蜂蜜产品本身的优越性，使得蜂蜜产品在消费者中间形成了良好的口碑，有的消费者在购买后主动推荐给了身边的朋友。
通过这样的定价和促销策略，使得蜂蜜产品获得了极大的认可，促进了销售。
3团队决策：产品的断货、禁销。
本次营销大赛中，蜂蜜在第一日便因供货不足出现断货情况，蜂蜜断货后，导致第二日临时增加其他产品（凉糕），我们只注重于产品的销售，而忽略了学校的规定。
以至于凉糕在上市不久，便被学校禁止。
成功的背后，也要看到自己的不足，本次营销大赛，我们团队看似比较成功，但依然存在不少问题。
其中产品的定价、促销及团队决策都出现较为严重的问题。
在产品定价策略上出现问题主要的产品有冰糖葫芦、水果拼盘。
在定价的过程中，我们团队利润为基准定价冰糖葫芦：价格定位5元，在定价的过程中考虑到了竞争对手存在所带来的威胁。
但是在再三思考后，团队以利润为基准，最后将价格定在5元。
而竞争对手的价格却低于我们团队的定价。
导致产品销售受到威胁，产品销售量与预测相差较大。
水果拼盘：价格定位6元，定价过程上，考虑成本和利润为基准，所以在定价上会更为扩大成本与利润的差异化，产品的分量上会减少一点，将利润提高。
产品的分量与价格影响了消费者购买行为和满意度。
为此导致产品销售量与预测有所差距。
在产品推销方面，大多数产品，我们提前通过上门推销，面对面的和消费者接触，主动上门促成交易或是通过现场一对多或者一对一的人员推销团队产品，促成交易。
而冰淇淋这类产品却无法实现一对一的上寝室宣传、推销。
导致冰淇淋的认知程度较低，在天气大热的四月中旬销售数量仅一百出头。
（二）失败（三）改进冰糖葫芦和水果拼盘在定价上出现较大的失误，冰糖葫芦和水果拼盘的价格过高，而且产品对于消费目标群体来说是一种低端的常见产品。
消费者对于产品的价格有价格惯性。
所以在此类产品的定价上，一般应以成本基础上略微高于市场价格一点，相对于此次团队消费目标群体来说是能接受的。
冰淇淋在定价时并未出现问题，但却没有过多的推广，导致销售量并不令人满意。
从产品而言，冰淇淋属于快消类产品，成本较低，利润空间较大。
因此可以通过口碑相传。
在销售产品的过程中，使同学们带领其他消费顾客来购买冰淇淋，我们以打折或者赠予带领同学作为回馈。
产品的断货反映出团队在销售预测时出现严重缺陷，没有仔细分析、研究市场，在销售预测时低估了该市场的消费能力以及市场需求度，在今后的营销活动中，需要仔细分析、研究市场，把理论与实际相结合，并且在产品销售策划时，团队准备应极为充分，不论是计划实施准备或者计划实施过程，都应有应急措施。
