毛发生理学毛发的形成-----由人体蛋白质的硬化堆积，排列形成。
人体包括----水17%，蛋白质65%，2千多种DNA，脂肪18%头发本身没有生命力（具体也可说头皮以内的是有生命，而以外的则没有），因此它没有自身维护功能头发的功能----美观形象；修饰面容；保暖；散热；隔热；防紫外线；防有害物质毛发的表面图头发的生长周期头发的结构图表皮层占头发的10%，体现颜色的通透性光泽度；皮质层---占头发的80%；髓质层---占头发的10%，又称中心层，起支撑保暖的作用，细软头发没有；四大健-----1.氢键2.盐键（遇水而断，利用热风重新组合，保持到下次冲水，物理烫发针对就是这两个键）3.二硫化物键---最坚硬的键，它可切断后重组，化学烫发针对的就是它。
4.氨基键----细软头发里不存在，只有粗硬头发里存在三大层1、表皮层：鱼鳞片状的细透明体排列而成，大约有27-28层2、皮质层：由螺旋状的纤维体组成的。
含有麦拉宁粒子，水份10%，蛋白质，氨基酸。
3、髓质层：由真空状的海绵体排列形成的（细软的头发里面不存在）8.头发的种族分类：1.黄种人---亚洲人，数量10—11万根，毛色2—3N,毛发形状—直发，毛囊位置—直立，毛囊形状—圆形；2.黑种人---非洲人，数量9万根，毛色1N,毛发形状---卷曲，毛囊位置---弯曲，毛囊形状---扁形；3.白种人---欧洲人，数量11---13万根，毛色5---6N,毛发形状---波浪，毛囊位置---歪斜，毛囊形状—椭圆形；9.毛发的组成---指毛发直径的大小，一般为五大类：极粗·粗----直径在90微米以上；一般---60─90微米；细·极细----60微米以下，比较复杂，表皮鳞片紧闭，容易给人错觉；10.头发的性质----物理性：指弹性，张力，头发的伸缩性（可塑性）化学性：吸水性，排水性；例：健康头发吸水性好，排水性好（易吹干），极度受损的头发吸水性好（易打湿）,排水性差（难吹干）11.分析发质（标准）a.抗拒性---粗硬，白发，自然卷（1—2N）b.健康---3---4N;c.一般受损---烫或染过一次（4---6N）;d.极度受损---7N以上；12.头发的PH值----测量头发酸碱度的一个数值①水—【7】；②头皮（皮肤）---【4.5---5.5】；③洗发水---【6—6.5】；④烫发水---【8.5—9】；⑤倒模---【3.5—3.8】；⑥色膏----【9】；⑦双氧---【3】；⑧护发素---【2.8---3.5】；⑨直发膏----【11—13】；12.为什么做倒模----由于毛发受到外界伤害，自身没有生命力，而不能自行修复，而倒模的成分可以补充皮质层所流失的营养成分，并且可以由内到外修复表皮鳞片；13.倒模的成分：①蜂胶---可以收敛表皮鳞片；②橄榄油---补充干性发质的油脂；③水解胶原蛋白---恢复毛发的弹性，补充头发里的蛋白质；④保湿因子---补充毛发里的水分；⑤氨基酸---增强光泽度，增加营养成分；⑥芳香剂---调整嗅觉的舒服度；14.生活当中对毛发有损伤的原因----①化学伤害；②紫外线；③不正确的劣质洗发水；④吹风伤害；⑤洗发方式不当；⑥自来水硫酸铜；⑦机械伤害（如剪刀，剃刀，梳子）；⑧海水；15.洗护分开的原因---洗发水是碱性，它是阳离子活性剂去除头发里面的污垢；护发素是酸性，它是阳离子活性剂在头发表面形成保护膜，如同时进行，则不能彻底清洁也不能更好保护，所以分开；16.倒模与护发素的区别：倒模是可以补充头发皮质层所流失的营养成分，护发素只是收敛表皮鳞片，瞬间在表皮层形成的保护膜；17.做倒模的操作流程：①洗发----只清洗干净，无需下护发素；②擦干----5—6成；③擦精华素：a.柔水性（液体状）---可调配使用，可单独使用；b.柔油性（膏状）---只能调配；【停留5—8分钟】④倒模打圈加热15分钟；⑤按摩头皮；⑥冷却冲水（要偏冷一点的水）⑦下护发素；⑧再擦柔水性精华素造型；冷烫烫发原理烫发就是使用化学和物理方法，使自然的直发，形成卷曲形状。
烫发的方法主要冷烫烫发时，物理性的将头发卷在不同直径与形状的卷芯上，在烫发水第一剂的作用下，大约有45%的二流化键被切断，而变成单硫键。
这些单硫键在卷芯直径与形状的影响下，产生挤压而移位，并留下许多空隙。
烫发水第二剂中的氧化剂进入发体后，在这些空隙中膨胀变大，使原来的单硫键无法回到原位，而与其他一个与之相邻的单硫键重新组成一组新的二流化键，使头发中原来的二流化键的角度产生变化，使头发永久的变卷冷烫法用的烫发剂和工具烫发剂冷烫法常用的烫发剂为二液剂，第一液为烫发液（冷烫精），第二液为中和剂（定型剂），这两种烫发用液是配套使用的。
烫发液（冷烫精）的作用是使头发膨胀软化具有可塑性，加上卷发杠的物理作用，头发便形成卷曲形状。
中和剂（即定型液）的作用是使烫发液停止作用，从而使卷曲形状固定下来，维持一个时期不变直。
烫发水是有还原剂（第一剂）与氧化剂（第二剂）组成的。
一、第一剂：主要成分为阿摩尼亚，也就是碱。
使用碱的目的是为了使表皮层膨胀与软化，以便于主剂硫化物的渗透与吸收。
但使用过度，则会造成毛发蛋白质损伤的副作用，造成毛发结构松弛、多孔而无弹性。
二、第二剂：主要成分为氧化剂，主要以双氧水或溴酸钠为主。
使用氧化剂的目的是为了固定卷度。
但使用过度，则会造成毛发干燥、开*、断裂、褪色等。
卷发杠卷发杠有多种，一般以不透水的塑料杠为佳。
用竹筷制作的卷发杠因其易吸水，容易渗透烫发，中和二种液剂，影响烫发质量，因而不宜使用。
卷发杠有大（粗）、中、小（细）之分，用于不同的部位和不同的卷曲要求。
烫发药水的一剂中“氢硫氨基酸”可以使头发结构中的“硫锁链”也叫”双硫键”暂时分解。
就是让“双硫键”多出一个“氢原子”而使双硫键分开。
（这是个使头发受损的过程）分解双硫键的数量比例是30%。
分解双硫键的数量不足就会出现花型表现弱的现象。
而分解“双硫键的数量过多就会使头发出现内部结构松散、紊乱。
就是烫焦的现象这个分解过程还需要一剂中的“亚蒙尼亚”的帮助。
因为“亚蒙尼亚”是可以打开毛鳞片的。
使头发做好充分吸收药水的作用。
（这也是个使头发受损的过程）。
总的来说这个打开毛鳞片、并分解30%的双硫键是需要35~~~`40分钟的。
受损发质可以缩短一定的时间，是因为受损发质的毛鳞片没有闭和不具有保护性。
从而缩短了分解30%双硫键的时间。
但分解双硫键的数量是不能改变的。
（分解双硫键数量的多少。
可以做为你调整花型表现力的一种手段）而如何判断分解双硫键数量的多少呢？请看实验：药水在发杠上15~20分钟的时候/你可以在后部打开一个发卷看看/用手轻轻拉摸3次发片出现1.直发现象《分解双硫键数量不足。
原因，1药水不足、2发质粗硬、3、没有清洗干等》2.微微出现曲发现象《这是最正常的情况，可以继续加热15分钟。
在停放5分钟》3.出现预想花型《这是由于发质受损造成的提前成功现象，这时就要马上停止反映了，最好做冲水（不拆发杠）然后上定型》这个分解“双硫键”的过程对烫发起到了关键作用。
也可以称为“软化过程”。
软化成功了就需要上二剂定型了。
二剂定型药水中的微量双氧水（过氧化氢）回收“双硫键”中多余的一个“氢原子”而使“双硫键”重新组合。
这就是所说的还原。
这个还原过程只需要上二剂停放15分钟就OK了！以后的工作就是拆杠，洗头。
这时你可以用护发素来帮助头发恢复柔顺光亮的。
冷烫的操作程序和方法冷烫的操作程序，一般为：头发分区→分份卷发→加热→冲去烫发液→涂中和剂→拆杠冲洗。
①头发分区洗头后将头发适当揩干，将头部头发分成若干个区（部），以便卷发，一般可分为9-10个区。
②分份卷发，在分区的基础上，先用梳子分出相当于卷发杠长度和直径的一股头发，用左手掌托住，在头发下衬一张渗水性好的软性薄纸（冷烫纸），用手指夹住，用卷发杠将头发从发梢卷向发根，用橡皮圈固定。
可以分一股、卷一股，直至全部头发；把头发全部分股卷好，涂上烫发液。
分出的每股头发要平直，其宽度要与卷发杠长度相当。
卷发时用力要均匀，提起的头发与头皮保持一定的角度，一般为90°角或135°角，卷发的角度决定发根站立的方向。
卷发杠的排列，应根据发型设计要求进行，它决定着头发发根的站立角度、发干形状、发梢表情，能确定头发的流向，对发式是否持久，有着密切关系③戴塑料帽头发全部卷好的，再在每只发卷上匀地涂上烫发液，然后戴上不透气的塑料帽，将全部头发罩在帽内，通过人体正常体温，促使烫发液发挥作用。
载帽的时间，应根据烫发液的浓度（根据生产厂商的产品说明）而定，一般为15~25分钟。
有时还要根据发质、卷曲要求、定内温度等因素，加以调整。
一般讲，头发细软的时间短些；头发粗硬的时间长些；要求头发卷些的时间长些；要求头发不太卷的时间短些；室温低的时间可长些；室温高的时间可短些。
如在冬季，室温过低，也可用吹风加温，或用热毛巾包在塑料帽外加热，促使烫发液作用的发挥。
塑料帽载了一定时间后，可将一只发卷拆开一半，用双手握住卷发杠两端，将放开一半的头发向前推，如果头发已形成波浪形并卷曲有力，说明烫发质量已达到要求，可以结束这一烫发工序，脱去塑料帽。
如发现卷曲无力波浪没有形成，说明烫发时间不够。
还要再等几分钟。
才能脱去塑料帽。
④冲去化烫液脱去塑料帽后，要用温水冲洗发卷（卷发杠不要拆去），冲去发卷上的烫发液，使烫发液停止发挥作用，然后适当揩干发卷上的水分，以免影响涂中和剂的质量。
⑤涂中和剂（定型水）在每只发卷上均匀地涂上中和剂（即定型水），要渗透到全部头发，过5分钟左右，再在发卷上涂一启蒙中和剂，再等10分钟左右，使卷曲的头发固定下来。
这一工序虽然非常简单，但十分重要，如果中和剂涂不透或放置时间不足，没有起定型作用，烫卷的头发就会还原变直，造成烫发失败。
⑥拆杠冲洗拆去全部卷发杠，用温水冲洗，先用洗发香波揉搓头发，冲洗去头发上残留的烫发液和中和剂，然后用护发素护理头发，再用温水洗干净。
烫发后头发必须冲洗干净，否则药液残留，会使头发变枯黄，失去光泽。
注意事项１、正确选择烫发水：根据顾客头发质量选择。
烫发前应检查头发头皮情况冷烫精是化学制剂，有一定刺激性，如果头发、头皮有损伤就不应烫发，以免损伤头发，使头皮发生炎症。
有引起轻微损伤的头发，应经护发素处理后再烫发。
头皮有划破或炎症的绝对不应烫发。
还有，产前、产后身体虚弱时，也不应烫发。
烫发的周期不应过短，一般以三至六个月一次为宜。
２、在电发的过程中，头发膨胀程度和硫链锁被改变的数量，决定于第一剂药水在头发上停留的时间长短，因此很明显地告诉我们不可能使用一个统一的烫电发时间。
最好的方法是经常检查头发的曲度。
３、检查方法：碱性烫发水以头发曲度是否达到为标准，酸性及低碱性烫发水以软化程度为标准。
