货物学试题四及答案

货物学试题四及答案

一、名词解释

1. 重物

2. 腐蚀品

3. 关联图

4. 标准化

5. 商品条码

6. 绿色包装

二、填空题

1. 小麦安全储藏的关键是水分，在安全水分下，可以采取、、等方法保管。

2. 商品茶品质在储运销售过程中的变化，主要有、、霉变、和串味等几种。

3. 按防腐方式，可分为、、和干皮等。

4. 按照药品来源的不同，通常可以将药品分为五种类型，分别是、、、、。

5. 木材的性质主要包括、和三个方面。

6. 爆炸品是指在、等外界作用下，能发生剧烈化学反应，瞬间和，使周围压力急剧上升而发生爆炸，对周围环境造成破坏的物品。

7. 毒害品的特性包括：、、三方面内容。

8. 放射性物品在储运中必须有完整妥善的包装，包装问题十分重要，一般应采用包装。

9. 国际标准化组织给出的质量定义为：反映实体和的能力的特性总和。定义中指出的“明确需要”，一般是指在合同环境中，用户明确提出的要求或需要。

10. 比较常用的标准化形式有、统一化、、等。

11. 易碎品内包装的最主要功能是提供内装物的和。

12. 危险货物包装标志（GB 190－1990）是在危险货物储运中为了引起有关人员的，并根据各类危险货物的加强相应的防护措施，保证人身和货物安全，在各类危险货物的运输包装上标打的能表明内装物特性的和。

13. 空气湿度，主要有、和三种指标。

14. 通风，就是利用库空气温度不同而产生的，使库内外空气形成来达到调节仓库内温湿度的目的。

15. 货物信息管理系统包括订单处理信息系统、、拣货与包装

加工信息系统、、、和应收账款信息系统。

三、单项选择题

1. 下列说法中错误的是（）。

A. 面粉保管技术的关键，是抓合理堆放、密闭防潮与防虫害。

B. 新出机的面粉，冷却后才能堆垛；低温季节入库，水分又低可堆大垛，高温季节入库，不管水分高低，都不宜堆大垛；

C. 长期保管的面粉，要适时翻倒堆垛，调换上下位置，防止结块。

D. 面粉密闭保管，水分要在23﹪以下，并在低温下进行。

2. 对于（），应根据药物的不同性质采取密封、严封甚至熔封方法储存。

A. 光敏性的药品

B. 受湿度影响大的药品

C. 受温度影响大的药品

D. 放射性药品

3. 下列说法错误的是（）。

A. 木材运输实行一车（船、筏）一证。

B. 木材运输证从起运地到终点全程有效。

C. 运输木材时可不具有效的木材运输证件，货证可不同行。

D. 木材运输证由林业行政主管部门签发

4. 下列选项中（）不是货物包装具有功能。

A. 保护货物

B. 方便流通

C. 美化货物外观

D. 降低物流费用

5. 肉类、鱼类等冷冻温度在（）以下甚至更低，在此温度下，霉菌多数死亡。

A. －12℃

B. －15℃

C. －18℃

D. －13℃

6. 以下说法中错误的是（）.

A. 密封前要检查货物质量、温度和含水量是否正常，如发现生霉、生虫、发热和水淞等现象就不能进行密封。

B. 怕潮、易溶和易霉的货物，应选择在相对湿度较高时进行密封。

C. 发现货物含水量超过安全范围或包装材料过潮，也不宜密封；

D. 密封的时间要根据货物的性能和气候情况来决定。

7. 大多数霉腐微生物在日光直射（）即能大部分死亡。

A. 1～3h

B. 1～4h

C. 2～4h

D. 3～4h

8. 霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为20～30℃，在l0℃以下不易生长，在（）以上停止生长。

A. 40℃

B. 35℃

C. 45℃

D. 50℃

9. （）主要用于出库货物分析，是为了帮助仓库主管对现有出库信息有全面的了解，掌握仓库的全面情况。

A. 出库分析信息系统

B. 出库预测信息系统

C. 货物信息管理系统

D. 拣货信息系统

10. 下列选项中错误的是（）。

A. 绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称。

B. 无公害食品指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。

C. 有机食品是指根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。

D. 绿色无公害食品包括无公害食品和绿色食品，不包括有机食品。

四、多项选择题

1. 在运输重大件货物时，应该在货物单上和货件上标明（），这样有利于货物的运输、装载和保管。

A. 体积和长度

B. 单件货物的重量

C. 货物的性质

D. 货物的功能

2. 货物质量具有以下（）几个方面的特征：

A. 货物质量具有主观性

B. 货物质量具有客观性

C. 货物质量具有相对性

D. 货物质量具有地域差异性

E. 货物质量具有可变性

3. 食品的营养价值包括（）。

A. 食品的味道

B. 食品的营养成分

C. 可消化率

D. 食品的发热量

4. 实际工作中通常采用（）相结合的方法控制与调节仓库的温湿度。

A. 密封

B. 通风

C. 吸潮

D. 降温

5. 绿色包装材料的种类包括（）。

A. 纸材料

B. 可降解材料

C. 重复再用和再生的包装材料

D. 可食性包装材料

五、计算题

某船装运200t的大米，实际占用舱容326.50m3，袋装大米的理论积载因数为1.55m3/t，问该批袋装大米的亏仓率是多少？（计算时保留两位小数）。