食源性疾病报告管理制度

食源性疾病监测、报告管理制度
食源性疾病监测报告管理制度是指对食品安全监测工作的程序和方法进行规范和管理的制度。

它包括监测点的选择、监测标准的制定、监测方法的选择、监测数据的收集和分析、监测结果的报告和发布以及监测机构的管理等方面。

以下是食源性疾病监测报告管理制度的主要内容：
1. 监测点的选择：确定监测点的范围和数量，包括食品生产企业、餐饮服务单位、批发市场和零售店等。

2. 监测标准的制定：根据国家相关法律法规以及食品安全标准，制定食源性疾病的监测标准。

3. 监测方法的选择：确定食源性疾病的监测方法，包括采样方法、检测方法和分析方法等。

4. 监测数据的收集和分析：对采集的监测数据进行整理和分析，包括监测结果、监测点的风险评估以及食品安全风险等级的划分。

5. 监测结果的报告和发布：根据监测数据的分析结果，编制食源性疾病监测报告，并按照规定向相关部门进行报告和发布。

6. 监测机构的管理：建立监测机构的职责和权益，确保监测工作的科学性、公正性和可信度。

食源性疾病监测报告管理制度的实施可以促进对食品安全问题的及时监测和掌握，为食品安全管理提供科学依据，从而保障公众的饮食安全。

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一、总则为加强学校食源性疾病防控工作，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。

二、组织机构及职责1. 成立学校食源性疾病防控工作领导小组，负责学校食源性疾病防控工作的组织、协调和监督。

2. 食品安全办公室负责具体实施学校食源性疾病防控工作，包括食源性疾病监测、报告、处置等。

3. 各部门、各班级负责人为食源性疾病防控工作的第一责任人，负责本部门、班级的食源性疾病防控工作。

三、食源性疾病监测1. 食品安全办公室负责建立健全食源性疾病监测网络，定期开展食源性疾病监测工作。

2. 学校食堂、超市等食品经营单位应建立食源性疾病监测制度，定期对食品进行抽样检测，确保食品安全。

3. 各班级班主任负责对本班级师生进行食源性疾病防控宣传教育，提高师生食品安全意识。

四、食源性疾病报告1. 食品安全办公室设立食源性疾病报告电话，接受师生食源性疾病报告。

2. 发现食源性疾病病例时，相关人员应立即向食品安全办公室报告，并填写《食源性疾病报告表》。

3. 食品安全办公室接到报告后，应立即核实情况，并按照相关规定上报上级主管部门。

五、食源性疾病处置1. 食品安全办公室接到食源性疾病报告后，应立即启动应急预案，组织相关人员开展处置工作。

2. 对疑似食源性疾病病例，应立即隔离观察，并及时通知家长。

3. 对已确诊的食源性疾病病例，应采取隔离治疗措施，防止疾病传播。

4. 对食源性疾病疫情，应及时上报上级主管部门，并配合相关部门开展调查处理。

六、宣传教育与培训1. 学校应定期开展食源性疾病防控宣传教育活动，提高师生食品安全意识。

2. 食品安全办公室负责组织开展食源性疾病防控知识培训，提高相关人员业务水平。

七、监督检查与考核1. 学校应定期对食源性疾病防控工作进行监督检查，确保各项措施落实到位。

2. 对食源性疾病防控工作不力的部门和个人，学校将依法依规进行问责。

八、附则1. 本制度自发布之日起施行。

食源性疾病监测、报告管理制度食源性疾病是指通过食品或饮用水传播的由各种微生物、化学物质或其他因素引起的人体疾病。

食源性疾病的发生对个人和社会都具有重要的危害性，因此建立监测、报告管理制度是非常必要的。

本文将从以下几个方面对食源性疾病监测、报告管理制度进行详细阐述。

一、监测体系的建立（一）监测项目的确定：根据国家和地方卫生健康委员会的相关规定，确定监测的食源性疾病种类和项目，包括但不限于细菌性食物中毒、病毒性食物中毒、寄生虫性食物中毒、化学性食物中毒等。

同时对于每种食源性疾病，制定具体的监测内容和指标。

（二）监测网络的建立：建立食源性疾病监测网络，包括监测单位、监测人员和监测设备等。

监测单位可以包括卫生部门、食品安全监督管理部门、医疗机构、农业部门等。

监测人员需要接受专门的培训，掌握监测方法和技术。

监测设备包括实验室设备、检测仪器等。

（三）监测数据的采集和整理：制定统一的监测数据采集表和相关记录表，监测人员按照规定的流程和方法进行监测，并将监测数据及时整理归档。

监测数据应包括食源性疾病病例信息、疫情分析、原因分析等。

（四）监测报告的制作和发布：根据监测数据和分析结果，制作可视化的监测报告，将监测结果及时发布给相关部门和公众。

监测报告可以包括监测数据的统计分析、疫情趋势分析、风险评估等内容。

二、报告管理制度的建立（一）报告流程的规范：建立食源性疾病报告流程，明确报告的环节和责任人。

一旦发现疑似或确诊的食源性疾病病例，应立即上报相关部门，并按照规定的程序进行报告和处理。

（二）报告信息的内容和准确性：报告信息应包括疫情的发生地点、发生时间、病例信息、疫情扩散情况等。

同时，报告信息需要准确、真实、完整，不得隐瞒或虚报相关情况。

（三）报告数据的统计和分析：相关部门应对接收到的报告数据进行统计、分析和研究，及时发现和掌握食源性疾病的动态变化和发展趋势。

并根据报告数据和分析结果，制定相应的防控措施和政策。

（四）报告结果的反馈和应对措施：根据报告数据和分析结果，向上级部门反馈疫情信息，并及时采取相应的防控措施。

医院食源性疾病报告工作管理制度第一章总则第一条为了加强食源性疾病报告管理工作，提高食源性疾病防治能力，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于医院内食源性疾病病例的发现、报告、调查、处理和信息反馈等工作。

第三条食源性疾病报告工作应遵循属地管理、分级负责、早期报告、及时处理的原则。

第二章组织机构与职责第四条成立食源性疾病报告管理工作领导小组，由院长担任组长，分管副院长、医务科、预防保健科、感染科、检验科等部门负责人为成员。

领导小组负责医院食源性疾病报告工作的组织领导、协调和监督。

第五条医务科负责医院食源性疾病报告工作的组织实施，包括制定和修订食源性疾病报告管理制度、组织培训、指导临床科室报告食源性疾病病例等。

第六条预防保健科负责食源性疾病病例的收集、汇总、审核和报告，以及食源性疾病监测信息的录入和维护。

第七条感染科负责食源性疾病病例的流行病学调查、处理和指导临床科室开展食源性疾病防治工作。

第八条检验科负责食源性病原微生物的检测和鉴定，为食源性疾病调查处理提供技术支持。

第三章食源性疾病报告第九条食源性疾病病例报告对象包括疑似与食品有关的生物性、化学性、有毒动植物性的感染性或中毒性病例。

第十条临床科室在诊疗过程中发现食源性疾病病例，应立即向预防保健科报告。

报告内容应包括病例基本信息、发病经过、诊断结果等。

第十一条预防保健科接到报告后，应在2个工作日内对病例信息进行审核，并将审核合格的病例信息录入食源性疾病监测报告系统。

第十二条对于疑似食源性疾病暴发事件，临床科室应立即向预防保健科和感染科报告，同时采取必要的控制措施。

预防保健科应在1个工作日内向上级卫生健康行政部门报告。

第四章食源性疾病调查与处理第十三条感染科接到疑似食源性疾病暴发事件的报告后，应立即开展流行病学调查，查明病因、传播途径和风险因素等。

第十四条感染科应指导临床科室对食源性疾病病例进行治疗，采取相应的控制措施，防止病情恶化。

食源性疾病报告工作管理制度一、制度背景在饮食和环境中，经常会出现一些与食物相关的疾病，这些疾病称为食源性疾病。

食源性疾病具有传染性高、危害大的特点，对人类健康产生较大的威胁。

为了及时、准确地掌握食源性疾病的发生情况，开展及时有效的防控措施，建立食源性疾病报告工作管理制度是非常必要的。

二、制度目的本制度的目的是规范食源性疾病的报告工作，确保食源性疾病的及时报告和防控工作的有效进行，提高食品安全水平，保障人民群众的健康。

三、制度内容（一）食源性疾病的报告要求1.对于发生的食源性疾病，各级卫生部门应及时向上一级卫生主管部门报告，确保信息的及时传递。

2.报告内容包括：疾病的名称、发病人数、病例分类、病情严重程度、传播途径、发病地点、发病时间、可能的病原菌和病毒、传播源和传播途径等相关信息。

3.食源性疾病的报告要保证准确性和真实性，严禁隐瞒报告。

（二）食源性疾病报告工作的机构设置与责任1.各级卫生部门应设立专门的机构负责食源性疾病的报告工作，并明确各级部门的责任和权限。

2.食源性疾病的报告机构应定期开展食源性疾病报告工作的培训和交流，提高相关工作人员的业务水平和技术能力。

3.报告机构应建立健全食源性疾病的监测与报告信息系统，确保数据的及时、准确、完整。

（三）食源性疾病报告工作的流程管理1.发现食源性疾病疑似患者的医疗机构（包括社区卫生服务中心、医院等）应及时向所在地的卫生部门报告。

2.卫生部门接到报告后，应立即展开调查工作，确保疾病的传播源和传播途径的封控和排查。

3.卫生部门应在24小时内将调查结果报告到上一级卫生部门，并根据相关要求，将信息报送至上级卫生主管部门。

4.上级卫生责任部门应及时组织专家会商，制定有效的控制和防治措施。

（四）食源性疾病报告工作的法规和纪律管理1.相关部门应建立健全食源性疾病报告工作的法规和纪律，明确违规行为的处罚措施。

2.对于故意隐瞒、篡改或虚报食源性疾病疫情信息的，按照相关法律法规进行处罚。

2024年食源性疾病监测、报告管理制度严格执行《____食品安全法》及其实施条例，规范做好食源性疾病病例的登记和报告工作。

一、成立食源性疾病监测工作领导小组。

领导小组由分管院长任组长，相关科室负责人任成员，办公室设在公共卫生科；公共卫生科负责监测工作的综合协调，并设置专职管理员负责具体____实施；内科、急诊科等重点科室要设立兼职管理员。

二、病例报告实行首诊医生负责制。

任何科室和个人不得瞒报、谎报、缓报或者授意他人瞒报、迟报、谎报。

三、临床医生在接诊过程中对发现所有食源性疾病病例或疑似病例都要及时登记并报告。

临床医生发现主诉由食品或怀疑食品引起的感染性或中毒性的就诊病例，必须按规定做好门诊或住院日志的登记工作，并手工填写《食源性疾病病例监测信息表》，不得有缺项、漏项。

公共卫生科专管人员负责收集汇总、审核、网络上报和资料存档等工作。

四、临床医生在日常诊疗中一旦发现疑似食源性疾病暴发事件，应当及时报告医院公共卫生科，并及时联系检验科等相关科室，留存相关生物样本。

公共卫生科在确认属实后做好登记，并及时上报属地疾病预防控制中心或卫生与计划生育委员会。

五、公共卫生科负责对本院门诊和住院登记薄进行核对。

对食源性疾病病例或疑似病例未按要求及时上报，构成瞒报、缓报、谎报的，一经查实，要给予批评教育或一定的经济处罚，并及时补报；对情节严重者要按规定追究其行政、法律责任。

六、公共卫生科负责____医院临床医生开展全员培训，每年至少培训一次，对重点科室，要适当增加培训频次。

七、公共卫生科要配合所在地县疾病预防控制中心开展相关食源性疾病病例的调查和样本采集等工作，并提供相应的诊疗记录。

2024年食源性疾病监测、报告管理制度（二）引言：食源性疾病是指通过食物或饮水传播的疾病，其发生与传播可能对人们的健康造成严重威胁。

为了保障社会公众的食品安全和减少食源性疾病的发生与传播，需要建立完善的监测、报告管理制度。

本文将以2023年的视角，探讨食源性疾病监测、报告管理制度的建立与完善。

食源性疾病报告工作管理制度是指针对食源性疾病报告工作的规程和要求的一套管理制度，旨在确保食源性疾病的及时报告、快速响应和有效控制。

以下是一个具体的食源性疾病报告工作管理制度的范例：1. 责任和权限：- 卫生行政部门负责制定和监督实施食源性疾病报告工作管理制度；- 各级卫生行政部门和公共卫生机构负责组织和实施食源性疾病报告工作；- 各级卫生行政部门和公共卫生机构应设立食源性疾病报告工作的专门机构或岗位，并明确其职责和权限。

2. 报告要求：- 食品生产经营者应及时向卫生行政部门报告发生的食源性疾病疫情；- 医疗机构应及时向卫生行政部门报告发现的食源性疾病病例；- 疾控机构应及时向卫生行政部门报告食源性疾病监测、调查和疫情分析结果。

3. 报告流程：- 食品生产经营者报告流程：发现疫情后，立即向所在地卫生行政部门报告，同时采取措施控制疫情蔓延；- 医疗机构报告流程：发现食源性疾病病例后，立即向所在地卫生行政部门报告，并提供完整的病例信息；- 疾控机构报告流程：疫情监测、调查和疫情分析结果应及时向卫生行政部门报告，确保信息畅通。

4. 数据管理和分析：- 卫生行政部门应建立完善的食源性疾病报告数据库，对报告的疫情和病例进行统计、分析和监测；- 卫生行政部门应定期发布食源性疾病报告的公告，向公众和相关部门通报疫情和控制措施。

5. 监督和评估：- 卫生行政部门应对食源性疾病报告工作进行定期监督和评估，确保各级机构和人员按照制度要求履行报告责任；- 对于未及时报告或虚报食源性疾病的单位和个人，卫生行政部门应进行批评、教育、处罚等处理。

以上是一个食源性疾病报告工作管理制度的简要范例，具体实施细节和程序可根据实际情况进行调整和完善。

食源性疾病报告工作管理制度（二）食源性疾病是指通过食物摄入或食品接触引起的传染病。

为了及时报告和控制食源性疾病的发生，需要建立一套完善的工作管理制度。

一、食源性疾病报告工作的目的和意义：1. 及时了解食源性疾病的发生情况，保障公众的健康和安全。

食源性疾病监测、报告管理制度
是一种管理制度，旨在对食源性疾病进行监测、报告和管理，以确保食品安全和公众健康。

该管理制度包括以下几个方面的内容：
1. 监测措施：建立食源性疾病监测系统，通过对食品中可能存在的病原微生物、毒素等进行检测和监测，及时发现食源性疾病的发生和流行情况。

2. 报告机制：建立食源性疾病报告机制，要求医疗机构、食品生产经营者、监督机构等单位在发现食源性疾病病例或食品安全问题时，及时向相关部门报告，确保信息畅通和数据准确。

3. 疫情防控：在发现食源性疾病疫情后，相关部门要采取及时措施，包括隔离病例、追踪病原源、进行疫情调查和处理污染食品等，以防止疫情扩散和再次发生。

4. 信息管理：建立食源性疾病信息管理系统，对监测和报告的数据进行整理、归档和分析，制定食源性疾病防控和管理的措施和策略。

5. 责任追究：对违反食品安全法律法规和食源性疾病监测、报告管理制度的单位和个人，要依法追究责任，并处以相应的法律和行政处罚。

通过建立食源性疾病监测、报告管理制度，可以加强对食品安全和公共卫生的监管，并能在食源性疾病发生时及时采取措施，保障公众健康和食品安全。

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食源性疾病报告工作管理制度范文一、目的明确食源性疾病报告工作的具体流程，规范报告工作的责任和权限，提高食源性疾病报告的效率和准确性，保障公众健康和食品安全。

二、适用范围本制度适用于所有从事食源性疾病报告工作的人员。

三、职责和权限1.卫生部门（1）负责建立和维护食源性疾病报告系统，并保证其正常运行；（2）组织开展食源性疾病报告工作的培训和培训；（3）审核和确认食源性疾病报告的真实性和有效性；（4）及时向上级卫生部门和公众发布食源性疾病报告的情况。

2.食品经营单位（1）积极配合卫生部门进行食源性疾病报告工作；（2）迅速报告并配合卫生部门调查和处理食源性疾病疫情；（3）加强食品安全宣传和培训，提高员工食品安全意识。

3.公众（1）发现食源性疾病疫情及时向卫生部门报告；（2）加强个人卫生习惯，提高食品安全意识，预防食源性疾病发生。

四、流程1.食源性疾病报告的触发条件包括：（1）食品经营单位或群众医院诊断为食源性疾病的；（2）群体性食物中毒事件发生；（3）其他卫生监管部门通报的食源性疾病事件。

2.食源性疾病报告的流程：（1）食品经营单位发现食源性疾病疫情，立即报告卫生部门；（2）卫生部门接到报告后，立即派出工作人员进行调查和处理；（3）卫生部门评估风险，若判断为群体性食物中毒事件，则立即启动应急预案，通知上级卫生部门；（4）卫生部门及时向上级卫生部门和公众发布食源性疾病报告的情况。

五、信息管理1.食源性疾病报告系统应具备以下功能：（1）记录和管理食源性疾病报告的时间、地点、人员等相关信息；（2）记录和管理食源性疾病的病例和疫情调查情况；（3）统计和分析食源性疾病的发生趋势和特点。

2.食源性疾病报告系统应具备以下要求：（1）安全可靠，保护个人隐私；（2）易于操作和管理；（3）能够及时生成报告和统计分析。

六、宣传和培训1.卫生部门应定期组织食源性疾病报告工作的培训和培训，提高工作人员的意识和能力。

2.食品经营单位应组织员工参加食品安全宣传和培训，增强员工食品安全意识和防控能力。

食源性疾病报告管理制度背景介绍：食源性疾病是指通过食物或饮用水摄入致病微生物或其毒素所引起的疾病。

由于食品供应链的复杂性和人们对食品安全的关注，建立有效的食源性疾病报告管理制度变得至关重要。

该制度的目的是及时发现和控制食源性疾病的暴发，保障公众健康。

一、制度背景食源性疾病报告管理制度是指一套管理和监测食源性疾病的制度和程序。

通过建立这一制度，可以及时、准确地收集、分析和报告食源性疾病的信息，为食品安全监管提供科学依据。

该制度主要包括下列方面内容：疾病报告流程、病例调查与诊断、信息收集与统计分析、风险评估与防控措施等。

二、疾病报告流程1. 疾病报告者任何个人、单位或机构都可以成为疾病报告者，包括医疗机构、检验检疫机构、食品生产企业、食品监管部门以及公众个体。

2. 疾病报告渠道疾病报告者可通过疾病报告热线、在线平台或电子邮件等方式向相关部门报告食源性疾病病例。

3. 疾病报告内容疾病报告内容应包括病例的基本信息、症状描述、吃过的食品或饮水来源等。

三、病例调查与诊断1. 调查组建立当接到疾病报告后，相关部门将组建专业的病例调查小组。

该小组由医生、疾病预防控制人员、食品安全专家等组成。

2. 病例调查流程调查小组将实地调查病例，了解其就餐史、症状发生及持续时间等。

同时，将采集食物和饮水样品进行实验室检测。

3. 病例诊断与分类通过病例调查和实验室检测结果，将病例进行诊断和分类。

常见的食源性疾病包括细菌感染、病毒感染、寄生虫感染以及食物中毒等。

四、信息收集与统计分析1. 信息收集通过对疾病报告、病例调查和实验室检测等数据的收集，建立食源性疾病信息数据库。

这将帮助监管部门更好地掌握疾病暴发和传播的趋势。

2. 统计分析监管部门将对收集到的数据进行统计分析，包括疾病的发病率、疾病类型和流行趋势等。

依据分析结果，及时采取针对性的防控措施。

五、风险评估与防控措施1. 风险评估根据统计分析结果，风险评估是判断疾病传播和暴发的潜在风险。

食源性疾病监测报告工作管理制度食源性疾病是指通过食物或饮水摄入病原微生物、寄生虫、有毒物质或其他致病物，而引起的一类传染性疾病。

为了及时发现和防控食源性疾病的传播，保障人民群众的食品安全和健康，必须建立和完善食源性疾病监测、报告工作管理制度。

一、组织机构设置1.建立国家食源性疾病监测、报告工作的协调机构，由卫生健康部门、食品药品监管部门、疾控中心等相关部门组成。

2.协调机构应设立专门的食源性疾病监测、报告工作管理部门，负责具体的日常工作。

二、监测范围和监测指标1.监测范围包括食品生产、加工、流通、餐饮服务等环节。

2.监测指标包括食品中的微生物、寄生虫、有毒物质等。

三、监测方法和途径1.建立食源性疾病监测网络，包括各级疾控中心、卫生健康监督部门、食品药品监管部门等。

2.通过定期抽样检测、风险评估、现场调查等方法，及时发现患者和食品中的病原微生物和有毒物质。

四、报告制度1.发现食源性疾病病例或食品中有问题时，相关部门应及时向上级部门报告，确保信息畅通。

2.建立食源性疾病报告系统，通过网络平台、短信通知等方式，实现信息的实时传递和共享。

五、应急响应机制1.建立食源性疾病应急响应预案，明确各级部门的职责和工作流程。

2.一旦发现食源性疾病疫情或问题食品，立即启动应急响应机制，采取有效措施进行处置和防控。

六、信息发布和公众宣传1.建立食源性疾病信息发布平台，向公众提供权威、及时的疫情信息。

2.加强食品安全宣传，通过媒体、互联网等方式，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

七、评估和监督1.定期对食源性疾病监测、报告工作进行评估，及时发现问题并提出改进措施。

2.加强对相关部门的监督，确保食源性疾病监测、报告工作的有效实施。

食源性疾病监测、报告工作管理制度的建立和完善，能够及时发现食源性疾病的传播源头，采取有效的控制措施，减少患者数量和疫情扩散的可能性。

同时，通过信息的共享和公众的参与，可以提高食品安全水平，保障人民群众的健康权益。

食源性疾病报告工作管理制度
是指为了及时、准确地报告和管理食源性疾病疫情的工作流程和管理规定。

下面是一个食源性疾病报告工作管理制度的示例：
一、工作目标
及时、准确地报告食源性疾病疫情，防止疫情扩散和控制传染源。

二、工作流程
1.报告接收：由卫生防疫部门指定专人负责接收食源性疾病报告。

2.报告内容：报告需包含疾病患者基本信息、症状描述、就诊医院、就诊时间等相关信息。

3.报告渠道：报告可通过电话、传真、电子邮件等方式进行。

4.报告分级：根据报告内容和严重程度，将报告分为一级、二级、三级等级别。

5.报告响应：一级报告应立即启动应急响应措施，二级报告应进行调查核实，三级报告应进行日常监测。

6.疫情通报：及时向上级卫生防疫部门、相关医院、相关企事业单位等通报疫情信息。

三、管理规定
1.责任分工：明确报告接收人员的职责，确保24小时值班。

2.报告统计：定期统计和分析报告数据，及时发现和预测疫情趋势。

3.报告审查：对报告进行审核，确保报告内容完整准确。

4.报告备案：将报告进行备案存档，方便查阅和追踪疫情发展情况。

5.信息保密：对报告相关信息进行严格保密，防止信息外泄。

6.培训演练：定期组织培训和演练，提升报告工作的效率和准确性。

以上是一个食源性疾病报告工作管理制度的简要概述，具体的实施细节会根据各地的实际情况和工作需要进行调整和完善。

食源性疾病报告工作管理制度范文第一章总则第一条为了加强食源性疾病报告管理工作，提高食源性疾病防治能力，保护人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内从事食源性疾病报告、监测、调查、处理等活动的单位和个人。

第三条食源性疾病报告工作应当遵循依法依规、及时准确、全面完整、属地管理、协同配合的原则。

第二章组织机构与职责第四条成立食源性疾病报告管理工作领导小组，由各级卫生健康行政部门、食品药品监管部门、疾控中心、医疗机构等单位的负责人组成，负责组织领导、协调和监督食源性疾病报告工作。

第五条各级卫生健康行政部门负责本行政区域内的食源性疾病报告管理工作，组织制定和实施食源性疾病报告工作计划，建立健全食源性疾病报告制度，对食源性疾病报告工作进行监督和考核。

第六条食品药品监管部门负责食品安全风险监测和风险评估，及时向卫生健康行政部门报告食品安全风险信息。

第七条疾控中心负责食源性疾病监测、调查和分析，为食源性疾病报告提供技术支持。

第八条医疗机构应当设立食源性疾病报告责任人，负责食源性疾病病例的发现、报告和相关信息收集等工作。

第三章报告范围与程序第九条食源性疾病报告范围包括疑似食物中毒、食源性感染病例、食源性中毒病例等。

第十条医疗机构发现食源性疾病病例，应当立即进行诊断，并在诊断后2个工作日内将病例信息报告至所在地县级疾病预防控制中心。

第十一条疾病预防控制中心接到食源性疾病病例报告后，应当在2个工作日内进行调查核实，并报告所在地县级卫生健康行政部门。

第十二条各级卫生健康行政部门接到食源性疾病报告后，应当按照应急预案进行处置，并及时报告上级卫生健康行政部门。

第四章信息管理与共享第十三条各级卫生健康行政部门应当建立食源性疾病信息管理系统，实现食源性疾病信息的收集、整理、分析、报告和共享。

第十四条各级疾病预防控制中心、食品药品监管部门、医疗机构等应当及时向食源性疾病信息管理系统报告食源性疾病相关信息。

食源性疾病报告管理制度第一章总则第一条为了加强食源性疾病报告管理，及时控制食源性疾病危害，保护公众身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于各级卫生健康行政部门、疾病预防控制机构、医疗机构、食品生产经营单位开展食源性疾病报告、监测、通报、管理等工作。

第三条食源性疾病报告管理工作应当遵循属地管理、分级负责、早发现、早报告、早处理的原则。

第二章组织机构与职责第四条各级卫生健康行政部门负责辖区内食源性疾病报告的组织管理工作，指导、监督下一级卫生健康行政部门、疾病预防控制机构、医疗机构开展食源性疾病报告工作。

第五条疾病预防控制机构负责食源性疾病监测、分析、评估和报告工作，指导医疗机构开展食源性疾病诊断、治疗和报告工作。

第六条医疗机构应当建立食源性疾病报告制度，指定具体部门和人员负责食源性疾病报告工作，组织本单位相关医务人员接受食源性疾病报告培训，做好食源性疾病信息的登记、审核、报告等管理工作。

第七条食品生产经营单位应当建立健全食品安全管理制度，加强食品安全风险监测，发现食源性疾病病例或者疑似病例应及时报告所在地疾病预防控制机构。

第三章食源性疾病报告第八条食源性疾病病例报告实行首诊医师负责制。

首诊医师发现食源性疾病病例应及时填写《食源性疾病病例报告表》并上报预防保健科，预防保健科专管人员在2个工作日内将病例报告表录入食源性疾病监测报告系统进行上报。

第九条医疗机构应当及时报告食源性疾病病例，病例报告表应包括患者基本信息、病例描述、食品暴露信息等内容。

第十条疾病预防控制机构接到食源性疾病病例报告后，应立即开展调查、核实，并按照相关规定及时上报。

第四章食源性疾病监测与分析第十一条疾病预防控制机构应当定期收集、分析食源性疾病病例报告信息，开展食源性疾病监测工作。

第十二条疾病预防控制机构应当对食源性疾病病例报告进行风险评估，提出预防控制措施，并及时通报相关食品生产经营单位。

医院食源性疾病监测报告制度[精选5篇]第一篇：医院食源性疾病监测报告制度食源性疾病监测、报告工作管理制度严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，临床医生做好有关食源性疾病的登记、报告。

不得瞒报、迟报、谎报或授权他人瞒报、迟报、谎报。

一、分管院长负责食源性疾病监测工作的领导，预防保健科、首诊医师具体负责监测工作，预防保健科负责全院临床医师的全员培训工作。

二、临床医生必须按规定做好登记工作，填写有关项目和登记卡，要项目齐全、字迹清楚，住址写到具体苏木、镇、村、嘎查、社区，要留联系方式及联系人姓名，不得有缺项、漏项。

三、发现食品安全事故或食源性疾病，除采取抢救措施外，24小时内向预防保健科电话报告，接到报告后及时向旗疾控中心报告。

四、发现食物中毒群体性事件，首诊医生除报告外，还应及时联系预防保健科、检验科等相关科室，封存相关标本，做好登记、抢救记录等资料保存。

五、预防保健科每季度对医院内的食源性疾病上报登记情况进行一次检查核对，配合有关部门做好流行病学调查工作。

六、医务人员在医疗过程中，对疑似或确诊食源性疾病不按要求上报，瞒报、缓报、谎报者，一经查实将给予教育、经济处罚，并及时补报，情节严重者按《食品安全法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》、《食物中毒事故处理办法》等规定追究行政、法律责任。

关于印发《食源性疾病监测、报告工作管理制度》的通知各科室：为了响应内蒙古卫生计生委的号召，通过对个案病例信息的采集、汇总和分析以及病原学检验，了解重要食源性疾病的发病及流行趋势，及时发现食源性疾病聚集性病例及暴发线索，以提高食源性疾病暴发和食品安全隐患的早期识别、预警与防控能力。

现结合我院实际，制定了《食源性疾病监测、报告工作管理制度》并印发如下，望遵照执行。

此通知附：《食源性疾病监测、报告工作管理制度》库伦旗医院感染管理委员会二〇一五年四月二十日第二篇：医院食源性疾病监测报告制度医疗机构食源性疾病监测、报告工作管理制度严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，临床医生做好有关食源性疾病的登记、报告。

食源性疾病报告工作管理制度模版第一章总则第一条为规范食源性疾病报告工作，加强食品安全监测和防控能力，保障人民群众的食品安全和健康权益，根据国家相关法律法规和中央有关文件的要求，制定本制度。

第二条本制度适用于所有从事食品安全监测和防控工作的人员，包括政府部门、食品生产经营企事业单位、食品检验机构等。

第三条食源性疾病是指由于感染或中毒等原因，通过食品传播引起的疾病。

食源性疾病报告工作是指在发现或疑似发现食源性疾病事件时，及时采取措施上报相关机构的工作。

第四条食源性疾病报告工作的原则是科学、及时、准确、公开、协同。

第二章食源性疾病报告体系第五条食源性疾病报告体系由国家、省级、地市县级三级组成，分别负责全国、省级、地市县级的食源性疾病的报告和监测工作。

第六条各级食源性疾病报告机构应当建立科学、规范的报告体系，充分利用现代信息技术手段，实现快速、准确的信息传递。

第七条各级食源性疾病报告机构应当与相关部门建立密切协作机制，形成食源性疾病报告工作的合力，共同推动食品安全监测和防控工作。

第三章食源性疾病报告工作流程第八条食源性疾病报告工作流程包括发现报告、核实确认、信息上报和后续跟踪处理四个环节。

第九条发现报告环节是指在食品生产经营等环节中，相关人员发现或疑似发现食源性疾病事件时，应当立即向所在单位或相关部门报告。

第十条核实确认环节是指相关部门接到食源性疾病报告后，即刻进行核实确认，包括调查病例、采样检测、流行病学调查等工作。

第十一条信息上报环节是指核实确认结果后，按照相关规定将信息上报给上级食源性疾病报告机构，上级报告机构接到上报信息后，及时上报给更高一级报告机构，最终形成全国范围内的食源性疾病报告。

第十二条后续跟踪处理环节是指在食源性疾病报告完成后，继续对事件进行跟踪处理，包括病例管理、流行病学调查分析、风险评估等工作。

第四章食源性疾病报告工作的职责和权限第十三条食源性疾病报告机构的职责是负责食源性疾病报告和监测工作，包括组织食源性疾病报告工作的制定和实施，推动食品安全监测和防控工作的开展，加强与相关部门的协作。

食源性疾病报告工作管理制度范文一、背景食源性疾病是指通过食物传播的疾病，其发生与食品生产、加工、贮存、运输、销售等环节密切相关。

为了及时控制和防范食源性疾病的发生和传播，提高食品安全水平，制定食源性疾病报告工作管理制度是必要的。

二、目的本制度的目的是规范和管理食源性疾病的报告工作，保障食品安全，减少食源性疾病的发生和传播。

三、适用范围本制度适用于所有从事食品相关工作的单位和个人。

四、制度内容1. 食源性疾病报告的对象：包括食品生产、加工、贮存、运输、销售单位及相关从业人员、食品监管机构、卫生部门等。

2. 报告的内容：报告应当包括疾病的名称、发病情况、传播途径、疑似病例和确诊病例的统计数据等。

3. 报告的渠道：报告可以通过电话、传真、电子邮件、在线平台等方式进行。

4. 报告的时限：疾病疑似或确诊后，应当在24小时内向相关部门进行报告。

5. 报告的责任人：单位和个人应当 designate 专人负责食源性疾病的报告工作。

6. 报告的保密性：相关部门应当对报告内容保密，不得泄露报告信息，防止信息的滥用和传播。

7. 报告的追踪和排查：相关部门应当及时追踪报告的疾病情况，进行排查和调查，确保食品安全。

8. 报告的记录和统计：相关部门应当建立食源性疾病报告的记录和统计制度，定期进行统计和分析，及时发布食品安全预警信息。

五、制度的执行1. 本制度由单位和个人自觉遵守，相关部门进行监督和检查。

2. 对于违反本制度的单位和个人，将依法进行处罚，并追究法律责任。

3. 组织开展培训和宣传，提高食品从业人员的食品安全意识和报告能力。

以上是食源性疾病报告工作管理制度的范文，各个单位和个人可以根据实际情况进行调整和完善。

同时，为了确保制度的有效执行，还需加强监督和宣传工作，提高食品安全意识，共同维护食品安全。

食源性疾病报告工作管理制度范文一、引言食源性疾病是指通过食物传播的各种病原微生物、毒素和化学物质引起人体发生疾病的一类感染性疾病。

为了加强对食源性疾病的监测和管理，保障公众的食品安全和健康，制定食源性疾病报告工作管理制度是必要的。

本文旨在构建一套完整、科学的食源性疾病报告工作管理制度，以提高食源性疾病报告工作的效果和效率。

二、食源性疾病报告工作管理制度1.食源性疾病报告工作的组织机构和职责1.1 组织机构食源性疾病报告工作由卫生健康部门负责组织实施，并设立食源性疾病报告工作管理委员会，由相关领导和专家组成。

1.2 职责（1）负责制定和完善食源性疾病报告工作的相关制度和规范；（2）组织实施食源性疾病的监测、检测和报告工作；（3）负责分析和评估食源性疾病的发展趋势和风险；（4）及时发布食源性疾病的疫情信息和预警通报；（5）组织开展食源性疾病的调查和溯源工作；（6）制定和实施食源性疾病的防控措施。

2.食源性疾病报告工作的流程2.1 监测和检测卫生健康部门负责组织食源性疾病的监测和检测工作，包括定期对食品生产经营单位进行检查，收集和统计食源性疾病相关数据。

2.2 报告和通报一旦发现食源性疾病病例，相关单位要立即向卫生健康部门报告，并按照规定填写食源性疾病报告表。

卫生健康部门收到报告后，要及时核实和确认，并按照相关规定进行通报，包括疫情信息和预警通报。

2.3 调查和溯源对于食源性疾病暴发或聚集性疫情，卫生健康部门要组织开展调查和溯源工作，找出疫情的源头和传播途径，并追踪相关人员和食品的去向。

2.4 防控措施根据疾病的特点和传播途径，卫生健康部门要制定和实施相应的防控措施，包括对疫情人员的隔离和治疗、对食品生产经营单位的整改和封控、加强卫生教育和宣传等。

3.食源性疾病报告工作的要求3.1 及时准确有关单位要及时发现、报告和通报食源性疾病病例，确保疫情信息的及时准确传递。

3.2 共享信息各级卫生健康部门要加强信息共享，在及时通报疫情信息的同时，共享病原微生物检测和分析结果，为疫情调查和溯源提供科学依据。

食源性疾病报告工作管理制度
严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，社区医生做好有关食源性疾病的登记、报告。

不得瞒报、迟报、谎报或授权他人瞒报、迟报、谎报。

一、临床医生必须按规定做好门诊日志的登记工作，填写有关项目和登记卡，要项目齐全、迹清楚，住址写到门牌号，要留联系方式及联系人，不得有缺项、漏项。

二、发现食品安全事故或食源性疾病，除采取抢救措施外，根据国家有关规定，及时向所在地卫生行政部门报告。

三、发现传染病暴发，食物中毒或突发公共卫生事件，首诊医生以除报告所在地卫生行政部门。

还应及时联系相关部。

封存导致食品安全事故的食品及原料，
四、每月对辖区内的门诊和登记日志进行一次检查核对。

五、相关人员人员应根据《食品安全法》《食物中毒诊断标准及技术处理总则》《食物中毒事故处理办法》对有关食源性疾病疫情按要求时限网上直报。

六、医务工作者在医疗过程中，对疑似或确诊食源性疾病不按要求瞒报、缓报、谎报，一经查实将给予教育、经济处罚，并及时补报，情节严重者按《食品安全法》《食物中毒诊断标准及
技术处理总则》《食物中毒事故处理办法》规定追究行政、法律责任。