63辛癸酸甘油酯征求意见稿标准文本
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辛癸酸甘油酯(O.D.O)的开发和应用
计晓黎;来觉醒;吴元馨
【期刊名称】《中国洗涤用品工业》
【年(卷),期】2002(000)003
【摘要】@@ 一、概况rn辛癸酸甘油酯的英文名字是Glyceryl Octade-canoate缩写成O.D.O.实际上它是一种中碳链脂肪酸甘油酯(Medium Chain Triglycerides),因此在国外也称作M.C.Ts或M.C.T.它有单酯(Monoester)、双酯(Diester)、三酯(Triester)之分.
【总页数】5页(P30-34)
【作者】计晓黎;来觉醒;吴元馨
【作者单位】杭州油脂化工有限公司,310053;杭州油脂化工有限公司,310053;杭州油脂化工有限公司,310053
【正文语种】中文
【中图分类】TQ64
【相关文献】
1.辛癸酸甘油酯催化加氢脱氧反应规律 [J], 冯锡兰;柳云骐;陈为超;周卫东;刘晨光
2.催化剂在辛癸酸甘油酯合成中对甘油三酯含量的影响 [J], 计晓黎;俞力;方惠君;史立文;葛赞
3.辛癸酸甘油酯和橄榄油的极性调控研究 [J], 姚晓雪; 姚晓琳; 徐凯; 孙炜炜; 苗丽坤; 姜发堂; 钱虹; 陈胜
4.关于辛癸酸甘油酯的应用 [J],
5.辛癸酸甘油酯的气相色谱/质谱分析 [J], 邹建凯
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peg6辛癸酸甘油酯质量标准PEG-6辛癸酸甘油酯是一种水溶性润肤剂、赋脂剂,具有清洁乳化能力,能作为卸妆产品的主表面活性剂,起到快速乳化溶解彩妆上的油脂和色素,起到卸妆作用。
因此,制定PEG-6辛癸酸甘油酯的质量标准对于保证产品的品质和安全性至关重要。
以下是对PEG-6辛癸酸甘油酯的质量标准的详细说明:1.外观:PEG-6辛癸酸甘油酯应为无色至微黄色的液体,清澈透明,无悬浮物或沉淀。
2.酸值:酸值是衡量油脂中游离脂肪酸含量的指标,反映了油脂的新鲜度和质量。
按照标准方法进行测定,PEG-6辛癸酸甘油酯的酸值应小于或等于3mgKOH/g。
3.碘值:碘值是衡量油脂中不饱和脂肪酸含量的指标,反映了油脂的化学性质和稳定性。
按照标准方法进行测定,PEG-6辛癸酸甘油酯的碘值应小于或等于1gI2/100g。
4.皂化值:皂化值是衡量油脂中脂肪酸和甘油酯含量的指标,反映了油脂的组成和纯度。
按照标准方法进行测定,PEG-6辛癸酸甘油酯的皂化值应在90-100mgKOH/g之间。
5.含水量:PEG-6辛癸酸甘油酯中应含有少量的水分,但不应超过0.5%。
过多的水分会影响产品的质量和稳定性。
6.二恶烷含量:二恶烷是一种可能的致癌物质,在某些化妆品成分中不得超过一定的限制。
按照标准方法进行测定,PEG-6辛癸酸甘油酯中的二恶烷含量应小于或等于5PPM。
7.环氧乙烷残留量:环氧乙烷是一种常见的消毒剂和防腐剂,但在某些情况下可能对人体健康造成影响。
按照标准方法进行测定,PEG-6辛癸酸甘油酯中的环氧乙烷残留量应小于或等于1PPM。
8.微生物指标:按照化妆品卫生规范要求,化妆品中不得含有有害微生物。
因此,需要对PEG-6辛癸酸甘油酯进行微生物指标的检测,包括细菌总数、霉菌和酵母菌总数等,以保证产品的卫生质量。
9.稳定性:PEG-6辛癸酸甘油酯应具有良好的稳定性,在常规储存条件下不易变质或产生沉淀。
需要进行加速老化试验和长期储存试验等稳定性测试,以验证产品的稳定性和保质期。
公开征求意见内容通用名称、功能分类、使用范围和使用量通用名称、功能分类、使用范围和使用量1通用名称辛,癸酸甘油酯英文名称:octyl and decyl glycerateCAS号:10.018INS号:—2功能分类乳化剂,加工助剂(防粘剂)3用量和使用范围拟申请扩大加工助剂辛,癸酸甘油酯用量和使用范围如下:证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件1必要性1.1产品必要性巧克力是深受消费者喜爱的健康型休闲食品,包衣型巧克力产品有着广泛的消费群体,但由于巧克力色泽比较单一,需要对巧克力进行包衣以丰富其色彩,为了使包衣的巧克力色泽更加光亮,需要对其进行抛光处理。
在生产包衣抛光型巧克力或巧克力制品时,需要对已经完成包衣操作的产品涂一层防粘膜,使产品彼此独立不粘连,方便后续抛光操作的进行。
辛,癸酸甘油酯凭借其良好的防粘特性,能够使产品彼此独立不粘连,并能够较好的辅助色素在包衣上呈色,使产品在摩擦过程中不易退色,色泽均匀。
因此,在欧洲、美国等地广泛应用于抛光型巧克力生产加工工艺,及国内抛光型糖果的生产加工工艺中。
目前我国已有GB 28302-2012《食品安全国家标准食品添加剂辛,癸酸甘油酯》标准。
1.2工艺必要性如图1所示,在生产包衣抛光型巧克力或巧克力制品时,通常需要使用糖浆混合符合标准的色素涂抹于巧克力或巧克力制品外表,在形成包衣后需要在最外层涂一层防粘被膜(辛,癸酸甘油酯),使产品不会彼此粘连无法分开,之后在抛光过程中喷洒抛光粉(巴西棕榈蜡),在机械外力的作用下进行摩擦抛光,赋予产品良好的光泽度。
同时,防粘被膜也起到抗氧化、阻隔温、湿度影响的作用。
在糖果、巧克力和巧克力制品包衣涂布中,需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽及光滑的玻璃体外观。
辛,癸酸甘油酯的中碳链惰性结构决定了其良好的稳定性、抗氧化性及防粘性。
经实验证明,辛,癸酸甘油酯是理想的加工助剂,适合在巧克力制品的糖衣表面形成防粘被膜,确保产品不粘连。
词条:
辛酸/癸酸甘油三酯
建立两个词条:辛酸/癸酸甘油三酯和辛酸癸酸甘油三酯
修改一个词条:GTCC
内容:
中文名:辛酸/癸酸甘油三酯
INCI名称:CAPRYLIC / CAPRIC TRIGLYCERIDE
通用名:GREOIL GTCC
植物学名: 棕榈油/椰子油衍生物
来源国: 澳洲
很容易被皮肤吸收,对化妆品的均匀细腻起到很好的作用,使皮肤润滑有光泽。
辛酸/癸酸甘油三酯可作为保湿因子的基料,化妆品的稳定剂,防冻剂,均质剂。
安全数据 :
辛酸/癸酸甘油三酯已被列入
GB2760-96<<食品添加剂使用卫生标准>>,
GB12493-90<<食品添加剂分类和代码>>标准;
已广泛地应用于食品、医药、化妆品等行业并已被证明对人体无任何刺激性。
辛酸/癸酸甘油三酯(GTCC)的详细描述:
辛酸/癸酸三酸甘油酯清晰至淡黄色,是高清爽度无味油脂, 属棕榈油或椰子油的衍生物. 它是使用热分馏方法提取.由于它和人体皮肤有兼容的特征, 所以也适合油性皮肤使用, 并且不会堵塞毛孔.它有着不油腻质感,加入乳霜或乳液中可改进其延伸性,有润滑和使肌肤柔软的效果. 并有过滤紫外光的功能.
辛酸/癸酸三酸甘油酯保存性是稳定的, 开封后可储存6个月以上, 当然亦需视乎是否有适当的储存条件, 例如低温储存和避免直接接触阳光等.
技术指标:
安全数据:辛酸/癸酸甘油三酯已被列入GB2760-96<<食品添加剂使用卫生标准>>,GB12493-90<<食品添加剂分类和代码>>标准;已广泛地应用于食品、医药、化妆品等行业并已被证明对人体无任何刺激性。
食品安全国家标准 食品添加剂 单辛酸甘油酯1 范围本标准适用于以辛酸、甘油为原料进行酯化反应后经精制制得的食品添加剂单辛酸甘油酯。
2 分子式、结构式和相对分子质量 2.1 分子式 C 11H 22O 42.2 结构式O H 2C H 2H 2COHOH COC 7H 14或者 OH H 2C H 2CH 2OHO COC 7H 142.3 相对分子质量218.29(按2007 年国际相对原子质量) 3 技术要求3.1 感官要求:应符合表1 的规定。
3.2 理化指标:理化指标应符合表2的规定。
附录A检验方法A.1 一般规定除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682-2008中规定的三级水。
分析中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其它要求时,均按GB/T 601、GB/T 602和GB/T 603之规定制备。
试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.2 单辛酸甘油酯含量的测定A.2.1 试剂和材料A.2.1.1 甘油。
A.2.1.2 冰乙酸。
A.2.1.3高碘酸-乙酸混合溶液:2.7 g/L。
2.7 g高碘酸溶于50 mL水中,然后再加950 mL冰乙酸,将溶液避光保存。
同时应符合以下条件:将0.5~0.6 g甘油溶于50 mL水中,加入50 mL高碘酸-乙酸混合溶液,另取50 mL高碘酸-乙酸混合溶液溶于50 mL水中作空白对照。
将制备的溶液和空白试剂放置30 min,然后按照A.2.2.2的操作步骤以硫代硫酸钠标准滴定溶液分别滴定。
用空白滴定校正后,高碘酸-乙酸混合溶液的滴定比值应在0.75~0.76。
A.2.1.4 乙酸溶液:5→100。
A.2.1.5 三氯甲烷。
应符合以下条件:取两份50 mL高碘酸-乙酸混合溶液,分别加入50 mL三氯甲烷和50 mL水,然后按A.2.2.2的操作步骤以硫代硫酸钠标准滴定溶液分别滴定。
两者的滴定值之差应不高于0.5 mL。
辛癸酸甘油酯用途
辛癸酸甘油酯是一种有机化合物,常用作药品和化妆品原料。
下面我们来具体了解一下其用途:
一、药物方面
1. 用于治疗高血脂症:辛癸酸甘油酯能够抑制人体内脂肪合成酶,使体内甘油三酯含量下降,从而达到降低血脂的效果。
2. 用于治疗心脏病:研究表明,辛癸酸甘油酯能够降低心脏病患者的死亡率和复发率,并且能够降低血压、改善心脏功能。
3. 用于治疗糖尿病:辛癸酸甘油酯能够提高机体的胰岛素敏感性,促进胰岛素的分泌,从而降低血糖水平。
二、化妆品方面
1. 作为乳化剂:辛癸酸甘油酯是一种天然的甘油脂肪酸酯,具有良好的乳化性能。
可以作为化妆品和个人护理产品中的乳化剂使用,能够使油水混合物更加稳定。
2. 作为护肤成分:辛癸酸甘油酯能够渗透到皮肤表面,起到保湿、滋润和柔软肌肤的效果,广泛应用于护肤品和彩妆产品中。
3. 作为清洁剂:辛癸酸甘油酯具有良好的溶解性,可以作为去污剂和清洗剂使用,常用于洗发水、沐浴露和口腔清洁剂等产品中。
三、食品方面
1. 作为食品添加剂:辛癸酸甘油酯被FDA批准作为一种安全的食品添加剂,广泛用于饮料、奶制品、肉制品和油脂等食品中,能够增加食
品的稳定性和口感。
2. 作为饲料添加剂:辛癸酸甘油酯能够提高动物的能量代谢能力和饲料的利用率,减少养殖成本,广泛用于饲料中。
综上所述,辛癸酸甘油酯作为一种多功能的有机化合物,在药物、化妆品和食品等领域中有着广泛的应用前景。
辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯市场分析报告1.引言1.1 概述辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯是一种在化妆品和个人护理产品中广泛应用的表面活性剂。
它具有良好的亲水性和乳化性能,在油水混合体系中表现出优秀的稳定性。
随着个人护理市场的不断发展,辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯的需求量也在逐渐增加。
本报告旨在对辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯市场进行深入分析,从市场现状、发展趋势等方面进行全面剖析,为相关行业从业者提供有效的参考和分析依据。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括以下内容:在本报告中,我们将首先对辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯进行定义和介绍,包括其化学结构、性质和用途等方面的内容。
其次,将对辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯的市场现状进行分析,包括市场规模、供需情况、主要应用领域等方面的内容。
然后,我们将对辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯的市场前景进行展望,包括市场发展趋势、竞争格局、潜在风险等方面的内容。
最后,我们将对市场分析进行总结,并展望未来的发展趋势,以及对相关行业的建议和展望。
通过对以上内容的分析,将为读者提供全面深入的了解和参考。
1.3 目的:本报告旨在对辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯市场进行全面分析,包括对其定义、市场现状以及市场前景进行深入研究和探讨。
通过对市场的分析,我们旨在了解辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯的市场地位、市场规模、市场发展趋势以及相关的产业政策,从而为相关企业和投资者提供决策参考,指导其进行市场定位、产品开发以及市场拓展。
同时,通过对市场的分析还可以为行业内相关企业提供对未来市场发展的展望和建议,促进产业的健康发展。
1.4 总结本市场分析报告对辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯进行了全面的分析和研究。
通过对市场现状和发展前景的分析,我们可以得出以下结论:首先,辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯在化妆品和个人护理产品行业中具有广泛的应用前景,其市场需求持续增长。
其次,随着消费者对天然、绿色、无刺激原料的需求增加,辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯在可持续发展和环保方面具有重要意义,未来市场前景非常看好。
第一部分:对于PEG的初步了解在化学领域,我们经常会听到PEG这个术语。
所谓PEG,即聚乙二醇(Polyethylene Glycol)的缩写。
它是一种水溶性聚合物,具有许多重要的应用,包括医药、化妆品、食品和工业领域等。
PEG的质量标准对于保证其应用的可靠性和安全性至关重要。
第二部分:对于6辛酸癸酸甘油酯的了解而6辛酸癸酸甘油酯是一种常见的PEG衍生物,它具有乳化、增稠和保湿等功能,广泛应用于化妆品和药品中。
作为一种用途广泛的物质,6辛酸癸酸甘油酯的质量标准对于产品的稳定性和效果起着至关重要的作用。
第三部分:深入探讨PEG和6辛酸癸酸甘油酯的质量标准PEG的质量标准通常包括纯度、分子量和水含量等指标。
而对于6辛酸癸酸甘油酯来说,其质量标准还涉及酸值、溶解度和稳定性等方面。
这些标准不仅需要满足相关行业标准,还需要考虑其具体应用环境和风险评估。
在评估PEG和6辛酸癸酸甘油酯的质量标准时,我们需要从原料选择、生产工艺、产品分析和稳定性等方面进行全面考量。
这些因素决定了产品的质量和性能,关系到产品的安全和有效性。
制定严格的质量标准是非常必要的。
第四部分:个人观点和理解在我看来,质量标准是产品质量管理的重要基础,对于PEG和6辛酸癸酸甘油酯来说更是如此。
只有严格执行相关的质量标准,才能确保产品的安全、稳定和有效。
不断完善和提高质量标准,也是化妆品和药品行业持续发展的需要。
总结回顾在本文中,我们对PEG和6辛酸癸酸甘油酯的质量标准进行了全面深入的探讨。
通过对其重要性和影响因素的分析,我们了解到质量标准对于产品质量和应用效果的重要性。
我们需要不断完善和提高质量标准,以适应市场需求和科技发展的变化。
总字数:4131希望这篇文章能够帮助您更深入地了解PEG和6辛酸癸酸甘油酯的质量标准,如果有任何问题或者需要进一步的帮助,欢迎随时与我联系。
让我们继续深入了解PEG(聚乙二醇)和6辛酸癸酸甘油酯的质量标准,以及它们在化妆品和药品中的广泛应用。
关于辛,癸酸甘油酯的营养成分表的文章辛,癸酸甘油酯的营养成分表辛,癸酸甘油酯是一种常见的食品添加剂,被广泛用于食品加工中。
它是由辛酸和癸酸与甘油反应而成的化合物,具有一定的营养价值。
下面是关于辛,癸酸甘油酯的营养成分表。
营养成分表:能量:每100克含有900千卡。
脂肪:每100克含有100克脂肪。
- 饱和脂肪:每100克含有80克。
\n- 反式脂肪:每100克含有0克。
\n- 不饱和脂肪:每100克含有20克。
碳水化合物:每100克含有0克碳水化合物。
蛋白质:每100克含有0克蛋白质。
纤维:每100克含有0克纤维。
维生素:- 维生素A:每100克含有0微克。
\n- 维生素C:每100克含有0毫克。
\n- 维生素D:每100克含有0微克。
\n- 维生素E:每100克含有0毫克。
矿物质:- 钙:每100克含有0毫克。
\n- 铁:每100克含有0毫克。
\n- 钠:每100克含有0毫克。
\n- 锌:每100克含有0毫克。
辛,癸酸甘油酯主要是一种脂肪,提供高能量。
它是一种饱和脂肪,因此摄入过多可能会对健康产生负面影响。
高脂肪摄入与心血管疾病、肥胖和高胆固醇等问题相关。
辛,癸酸甘油酯不含碳水化合物、蛋白质和纤维,因此在这些方面没有营养价值。
它也不含维生素A、C、D和E等重要的维生素,这些维生素对于身体的正常运作至关重要。
此外,辛,癸酸甘油酯也不含钙、铁、钠和锌等矿物质。
这些矿物质在身体中起着重要的功能,如维持骨骼健康、促进血红蛋白合成和调节电解质平衡等。
总结起来,辛,癸酸甘油酯在营养方面并不具备太多的价值。
它主要是一种高能量的脂肪,但过量摄入可能会对健康产生负面影响。
因此,在食用加工食品时,我们应该注意控制辛,癸酸甘油酯的摄入量,保持均衡的饮食,并确保从其他食物中获取足够的营养。
食品安全国家标准
食品添加剂 辛,癸酸甘油酯
(征求意见稿)
食品安全国家标准
食品添加剂辛,癸酸甘油酯
1 范围
本标准适用于由辛酸、癸酸与甘油反应制得的食品添加剂辛,癸酸甘油酯。
2 结构式
H2C—OCOR
HC—OCOR
H2—OCOR
其中:
R可为R1或R2
R1:C8H17
R2:C10H21
3 技术要求
3.1 感官要求:应符合表1 的规定。
4.2理化指标:应符合表2的规定。
附 录 A 检验方法
A.1 一般规定
本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682—2008中规定的三级水。
分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规定制备。
分析中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.2 碘值的测定 A.2.1 试剂和材料 A.2.1.1 乙酸。
A.2.1.2 碘。
A.2.1.3 盐酸。
A.2.1.4 氯气。
A.2.1.5 硫酸。
A.2.1.6 环己烷-乙酸混合液:1+1。
A.2.1.7 碘化钾溶液:150g/L 。
A.2.1.8 淀粉指示液:10g/L 。
A.2.1.9 硫代硫酸钠标准滴定溶液:c (Na 2S 2O 3)=0.1mol/L 。
A.2.1.10 氯化碘溶液(韦氏溶液):
溶解13g 碘(A.2.1.2)于1000mL 乙酸(A.2.1.1)中(溶解时略加热),然后置于1000mL 棕色瓶中,冷却,此为碘溶液。
量取100mL ~200mL 于另一棕色瓶中,置阴暗处供调整用。
通入氯气(A.2.1.4)至剩余的800mL ~900mL 碘溶液中,至溶液由深色渐渐变淡直至呈桔红色透明为止。
氯气通入量按校正方法校正后,用预先留存的碘溶液予以调整。
校正方法:分别取碘溶液及新配制的氯化碘溶液(韦氏溶液)25.0mL ,分别加入碘化钾溶液(A.2.1.7)20mL ,再各加入100mL 水,用0.1mol/L 硫代硫酸钠标准滴定溶液(A.2.1.9)滴定至溶液呈淡黄色时,加淀粉指示剂(A.2.1.8)1mL ,继续滴定至蓝色消失为止。
新配制的韦氏溶液所消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积应接近于碘溶液的2倍。
A.2.2 分析步骤
称取2g ~3g 试样,精确至0.001g ,置于碘量瓶中,加入环己烷-乙酸混合液20mL 。
待试样溶解后,用移液管加入韦氏溶液25.0mL ,充分摇匀后置于25℃左右的暗处保存30min 。
然后将碘量瓶从暗处取出,加入碘化钾溶液20mL ,再加入水100mL ,用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定,边摇边滴定至溶液呈淡黄色时,加淀粉指示液1mL ,继续滴定至蓝色消失为止。
同时作空白试验。
A.2.3 结果计算
碘值以质量分数w 1计,数值以克每百克(g/100g )表示,按公式(A.1)计算:
()100m 1269.0c 1
11⨯⨯⨯-=
S B w ………………………………………………………(A.1)
式中:
B ——空白试验所消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL );
S ——试样所消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL ); c 1——硫代硫酸钠标准滴定溶液浓度的准确数值,单位为摩尔每升(mol/L ); 0.1269——碘原子毫摩尔质量的数值,单位为克每毫摩尔(g/mmol );
m 1——试样质量的数值,单位为克(g )。
以两次平行测定结果的算术平均值表示至小数点后两位作为测定结果。
在重复性条件下获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于0.05g/100g ,以大于0.05g/100g 的情况不超过5%为前提。
A.3 酸值的测定 A.3.1 试剂和材料
A.3.1.1 氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液:c (KOH )=0.1mol/L 。
A.3.1.2 95%乙醇:以酚酞做指示剂,用氢氧化钾溶液中和至淡粉色; A.3.1.3 酚酞指示液:10g/L 。
A.3.2 分析步骤
称取15g 试样,精确至0.0001g ,置于锥形瓶中,加入95%乙醇约100mL ,加热使其溶解。
加入酚酞指示液约6滴,立即以氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液滴定至呈淡粉色,维持30s 不褪色为终点。
A.3.3 结果计算
酸值以氢氧化钾(KOH )的质量分数w 2计,数值以毫克每克(mg/g )表示,按公式(A.2)计算:
…………………………(A.2)
式中:
V ——试样所消耗氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL ); c 2——氢氧化钾-乙醇标准滴定溶液浓度的准确数值,单位为摩尔每升(mol/L ); 56.1——试验中以克表示的氢氧化钾的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/mol ); m 2——试样质量的数值,单位为克(g )。
以两次平行测定结果的算术平均值表示至小数点后一位作为测定结果。
在重复性条件下获得的两次独立测试结果的相对误差不超过±5%。
_________________________
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