零售学 第一章 零售导论

第一章零售导论习题一、判断并说明理由１．零售是向最终消费者提供生活消费品和服务，以供其最终消费之用的全部活动。

２．网络购物的兴起将令传统的有店铺的商业消亡。

３．零售业是一个低技术门槛的行业，零售经营不需要高端技术和先进理念的支持。

４．零售业是一个国家最古老的行业之一，所以它是一个国家最重要的行业。

５．零售是商品分销的最终环节，商品经过零售环节，卖给最终消费者，就从流通领域进入消费领域。

６．商品攀升理论是指这样一种现象：零售商总是喜欢增加经营与原先主业无关的商品。

７．百货商店的诞生之所以被称为第一次零售变革，是因为它将所有的消费品集中在一个屋檐下进行销售。

８．超级市场的诞生大大节省了人们的购物时间。

９．连锁商店的兴起带来了零售商内部各个岗位的职能专业化和工作简单化。

10．中国零售业近十多年来的发展已经完成了国外第二、第三次零售变革，正在步入第四次零售变革。

二、问答题1．零售活动具有什么特点？这些特点使零售商在经营过程中需要注意什么问题？2．零售业为什么是一个国家最重要的行业之一？其重要性体现在那些方面？3．零售组织按所有权形式划分有哪些类型？4．直营连锁商店与特许经营商店有什么区别和相同之处？5．零售组织发展演变理论有哪些？根据你对周围零售组织的认识，这些理论有何局限性？6．你认为网络商店的出现最终将取代传统的有店铺的零售组织吗？7．为什么说中国零售业目前正处于一个急剧变革时期？引发这场变革的动因是什么三、论述题1．试述零售业四次重大变革的标志、特点及意义。

你认为我国零售业目前正处于哪一变革阶段？2．试根据零售组织发展演变理论解释我国零售业发展的特点。

3．试分析网络时代传统零售组织的生存发展空间。

4．试分析在急剧变革的背景下我国零售企业面临的挑战。

四、案例分析１．7－11在北京力拓市场在刚闭幕不久的亚太零售商大会上，世界最大的便利店企业7－11公司CEO铃木敏文对在中国未来的发展充满了信心，他表示，“7－11在中国将以加盟店的形式拓展自己的视野，将在2008年奥运会前在北京开设350家连锁店。

《零售学》（孙晓红）各章内容提要【优秀范文】《零售学》各章内容提要第一章零售导论内容提要本章主要介绍零售商的职能、零售业的核心要素，着重阐述西方零售业的发展历程、国际零售商进入海外市场的主要方式、零售业态的分类、构成要素以及零售业态理论和业态变革的条件，明确零售及与零售相关的基本概念，认清零售业在国民经济中的重要地位和作用。

第二章零售战略内容提要本章主要介绍零售战略的构成要素与类型、着重阐述零售战略管理过程及其各个环节的实施步骤与内容要点，掌握平衡记分卡、价值链分析法、SWOT 分析法在零售战略管理中的应用，具备对零售战略进行基本分析的能力。

第三章零售顾客分析内容提要本章主要介绍零售顾客需求与购买动机的含义、特征、类型与内容，着重阐述顾客购买行为模式与类型、顾客购买决策过程及影响因素，掌握不同类型顾客的购买行为特点，掌握顾客关系管理系统的构成模块和实施顾客关系管理的操作要点。

第四章零售选址与开办内容提要本章主要介绍零售商圈的构成和影响因素、零售选址的原则和类型、零售店开办运作的内容，着重阐述现代商圈理论与商圈分析要点、影响零售店址选择的因素以及店铺经营登记和申请注册的内容，掌握商圈分析的方法和店址选择的技巧，科学选择零售店址。

第五章零售商品规划内容提要本章主要介绍商品分类与商品政策、零售商品组合的配置策略和类型、品类管理与单品管理的内涵、零售自有品牌的发展阶段和类型；着重阐述影响商品经营范围的因素，零售商品优化组的内容，评价标志和调整依据，品类管理的业务流程和优化管理，单品管理流程，自有品牌的特点与开发要领，掌握商品组合优化的分析方法与调整技巧。

第六章商品采购与库存配送内容提要本章主要介绍商品采购原则、模式与方式，商品采购流程，商品验收与检查的内容和方式、存货安全管理的内容、商品盘点的要求与流程、商品配送分类、配送中心的功能；着重阐述商品采购决策问题、商品库存水平控制方法等分析工具和实施技巧，掌握配送作业的基本环节和流程。

肖怡《零售学》第三版课后答案都是自己整理的！其他地方都中找不到的！第一章零售导论1、零售顾客行为具有什么特点？这些特点使零售商在经营过程中需要注意什么问题？1、交易规模小，交易频率高；零售商要严格控制与每笔交易相关的费用，努力增加商店的顾客数量，降低当前的存货水平。

2、即兴购买多，且受情感影响较大；现场展示、吸引人的商店布局、组织良好的商店货架和商店橱窗具有重要价值。

零售商还必须注意服务员的态度、礼仪及服务效率，使顾客受到尊重，获得满意的购物体验，维持对商店的忠诚。

3、去商店购物仍是顾客的主要购物方式。

面对顾客的购物习惯，零售商不得不在以下方面下功夫：商店位置、运输设施、营业时间、错位竞争、商品组织、停车场和广告等。

2、商品从生产领域转移到消费领域可以经过哪些路径？零售商在这一转移过程中担任什么角色？企业战略规划组织系统设计商店选址商店设计商品规划商品陈列商品采购与存货商品定价商品促销商店服务担任制造商、批发商及其供应商与最终消费者之间的中介作用。

3、零售业为什么是一个国家最重要的行业之一？其重要性体现在哪些方面？因为1、零售业所创造的产值在国内生产总值中占有举足轻重的地位，零售业税收是国家税收的主要来源之一；2、零售业的发展与人们生活水平的提高息息相关，可以说，零售业的每一次变革和进步，都带来了人们生活质量的提高，甚至引发了一种新的生活方式。

4、零售组织按所有权性质划分有哪些类型？独立商店直营连锁商店特许连锁商店租赁商品部垂直营销系统消费者合作社5、零售组织发展演变理论有哪些？根据你对周围零售组织的认识，这些理论有什么局限性？零售轮转理论手风琴理论自然淘汰理论辨证过程理论生命周期理论商品攀升理论这些理论都有一定的局限性，如零售轮转理论不能解释便利店的出现；手风琴理论不能解释目前购物中心与大型专业店蓬勃发展的现象；辩证过程理论不能解释网络商店的出现；生命周期理论不能解释专业店的持续兴旺；自然淘汰理论过于空泛，应用范围太广，不能看作是零售组织特有的发展规律；商品攀升理论也是能说明一部分零售商的商品组合变化。

第一章零售导论选择题1、零售机构中数量所占比例最高的是（ C ）A、直营连锁商店B、特许连锁商店C、独立商店D、消费者合作社2、零售商经营多个属于同一所有者的相同商号的商店，构成一个整体的单一的经营企业，是指（ B ）A、特许连锁商店B、直营连锁商店C、自愿连锁商店D独立商店3、商店所有者在经过授权的情况下，使用他人的品牌和经营模式，并在合同约定的同一经营体系下从事零售活动的商店，是指（ A ）A、特许连锁商店B、直营连锁商店C、自愿连锁商店D独立商店4、下列关于零售组织演化规律理论的说法正确的是（ C ）A、零售轮转理论说明了零售组织存在从高价格、高毛利向低价格、低毛利转化的规律；B、杂货店向专业店再向百货店转化的现象说明零售组织从专业化向综合化再向专业化转化的规律；C、商品攀升理论从零售组织的产品线角度解释其发展规律；D、手风琴理论是一个循环往复的过程。

6、零售组织形式按目标市场及经营策略不同进行划分，包括（）A、百货商店B、专卖店C独立商店D、便利店E、消费者合作社7、零售组织形式按零售组织所有权性质划分，包括（）A、直营连锁商店B、目录展示室C、独立商店D、消费者合作社E 租赁商品部8、以下哪些形式属于租赁商品部（）A、店内美容院B、店内化妆品部C、店内品牌服装专柜D、店内餐厅E、专卖店9、西方零售业四次零售变革是（）A、百货商店的诞生B、便利商店的发展C、超级市场的诞生D、连锁经营的兴起E、信息技术的兴起10、连锁经营的主要特征有（）A简单化作业B、集中化售卖C、标准化管理D、专业化分工E、集中化进货判断题：1、零售是向最终消费者提供生活消费品和服务，以供其最终消费之用的全部活动。

答：错。

零售是向最终消费者和社会集团提供生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。

2、零售业是一个低技术门槛的行业，零售经营不需要高端技术和先进理念的支持。

答：错。

大型零售企业的经营需要高端技术和先进理念的支持。

第一篇零售概述第一章零售导论一，零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务。

二，零售商：是指零售以零售活动为基本职能的独立中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。

三：零售组织的分类（一）按零售组织的目标市场及经营策略不同划分：1，百货商店；2，超级市场；3，便利店；4，仓储式商店；5，专业店；6，专卖店；7，折扣商店；8，杂货店；9目录展示室（二）按零售组织是否设立门店来划分1，有店铺零售2，无店铺零售（邮购、上门销售、电话订购、电视销售、网络商店、自动售货机、流动商贩）（三）按零售组织所有权性质来划分1，独立商店；2，直营连锁店；3，特许连锁店；4，租赁商品店；5，垂直营销系统；6，消费合作社。

四，零售组织演化规律理论1、零售轮转理论：零售组织变革有着一个周期性的、像一个旋转的车轮一样的发展趋势。

2、手风琴理论：零售组织的经营范围从综合到专业，再从专业到综合，如此循环往复，一直继续下去。

3、自然淘汰理论：零售组织的发展变化必须与社会经济环境相适应，诸如生产结构、技术革新、消费增长及竞争态势等。

零售组织越适应这些环境变化，越是能生存下去，否则将会自然地被淘汰或走向衰落。

4、辩证过程理论：各零售组织面对对手的竞争相互学习并趋于相同。

5、生命周期理论：随着时代的发展，每一种零售组织都将经历创新期、发展期、成熟期、衰退期四个阶段。

6、商品攀升理论：当零售组织增加相互不关联的或与公司原业务范围无关的商品和服务时，即发生了商品攀升。

第二章现代零售业态介绍一，零售业态与零售业种（一）零售业态1，概念：零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态，是零售商的经营方式的外在表现，它是由零售商的目标市场、选址策略、卖场规模、商品结构、价格水平、购物氛围、服务功能等多种要素组合构成的。

2，主要特征1)、它是一种零售经营理念和经营方式的外在表现，这种经营理念和经营方式让消费者容易识别；2)、这种经营理论和经营方式是根据不同消费需求和目标顾客而形成的，每一种零售业态都是为了满足某一特定目标市场需求而存在的；3)、目标市场需求决定了零售商店的经营效率，只有采取与目标市场需求相适应的零售业态形式，零售商店的经营才是有效益的，否则很难立足。

零售学习题集第1章导论1．什么是零售业态？零售业态是指零售企业为满足不同的消费者需求而形成的不同的经营形态。

2．现代零售商应怎样充分利用零售市场的核心要素确定竞争策略?零售业的核心三要素：竞争，环境，顾客1)竞争是零售市场的第一核心要素。

首先是指零售商同一业态之间的竞争。

一家零售商的最初竞争者就是那些与之具有同样经营业态的企业，如百货商店与百货商店之间的竞争。

其次是抢夺式的竞争。

零售商为了吸引更多的顾客，采用提供种类更多的商品的经营策略。

如在百货商店、超级市场、仓储商店增加图书商品经营。

最后还有不同业态的零售商之间的竞争。

消费者需求的多样化、层次化和个性化吸引了零售商的目光，因此，日益加剧的不同经营业态零售商之间展开了争夺顾客的行动，扩大某些商品销售去适应目标市场顾客群体的需要。

如折扣百货商店、仓储超市和百货商店之间的竞争，这类型的竞争也使零售商更难于区分和监控竞争的类型。

研究零售商的不同类型及他们之间的竞争的不同方式和程度，对于零售企业如何去面对竞争、制定成功的零售战略和策略至关重要。

2)零售市场的第二个核心要素是环境。

这里的环境含义十分广泛。

零售商所面临的是一个变化中的极具挑战性的商业环境：各国政治、经济、文化、科技水平、法律、道德、习惯、风俗不同；行业的业态构造、开展趋势等；顾客需求变化快等，都需要零售商及时做出反响，以便更有效地满足顾客的需求，环境要素是零售商获得成功，必须时刻关注的问题。

3)顾客是零售市场的第三个核心要素。

顾客对于零售商是否认可和支持，是办好零售企业的关键。

因此，要对顾客的购置原因、动机、选择购物商店的决策方式以及如何效劳好顾客进展研究，使顾客快乐而来，满意而去。

3．零售组织演化规律的理论有哪些？1)零售轮转理论：2)手风琴理论：这个理论认为，零售企业经营范围是不断从综合化向专业化再向综合化方向循环开展的，每一次循环不是过去的重复，而是赋予新的内涵，从而出现了不同的零售组织。