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饭店营销理论与实务1 单选题1 迪斯尼放弃赌彩市场，是因为它们考虑到自己企业的（）。
CA 资源B 环境C 目标D 利润2 在大连香格里拉酒店的四天入住的核心利益可能是（）。
AA 一次浪漫之旅B 一间客房C 四天住宿D 干净整洁3 有形展示策略错误是的是（）。
DA 五星级酒店独特的外形设计B 服务员整洁干净的仪表服装C 微笑D 二楼的总台4里兹－卡尔顿饭店联号的每间客房的建筑或设计成本往往超过50万美元，除此之外，人力成本也很高。
这是因为它的定价目标追求的是（）。
BA 最大利润目标B 顾客目标C 企业形象目标D 销售目标5 下列（）不是饭店公关部门的主要活动。
DA 与新闻界交往B 演讲C 咨询D 抽奖6 （）是最悲观的策略。
DA SO策略B ST策略C WO策略D WT策略7 一般的自助餐厅实行的是（）。
AA 无差异营销B 密集营销C 反市场细分D 正题营销8 饭店的竞争力体现在产品的（）。
BA 核心利益层次B 非核心利益层次C 创意层次D 服务层次9 里兹－卡尔顿饭店采用的“技术管家”属于（）。
CA 核心利益B 期望产品C 附加产品D 潜在产品10 （）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。
BA 销售学B 营销学C 市场营销D 消费者行为学。
2 多选题1 影响饭店进行促销组合决策的因素包括（）。
A B CA 促销方式B 企业因素C 受众因素D 市场因素2 现代饭店服务的基本标准是（）。
A BA 标准化服务B 个性化服务C 多样化服务D 简单化服务3 饭店企业在选择市场覆盖策略时需要考虑到的因素有（）。
A B C DA 企业的特点B 产品的特点C 市场的特点D 竞争对手的特点4 饭店市场细分的原则有（）。
A B C DA 可衡量性B 可进入性C 可获利性D 稳定性5 影响价格决策的营销目标常见的有（）。
A B C DA 生存B 当前利润最大化C 市场份额领先D 业绩长远化6 饭店的营销组合，最终体现在（）两个非常有特殊性的方面。
1.（）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。
A.销售学B.营销学C.市场营销D.消费者行为学。
【参考答案】: B2.根据行业价格水平定价的方法是以（）为基础。
A.成本B.需求C.竞争D.利润【参考答案】: C3.若一家五星街酒店倒闭，而另外一酒店成为该地区仅有的几家能举办大型宴会的场所，那么它的宴会价格应该（）。
A.提高B.降低C.保持不变D.以上都不是【参考答案】: A4.“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。
A.展示组合B.定价组合C.促销组合D.分销组合【参考答案】: A5.里兹－卡尔顿饭店采用的“技术管家”属于（）。
A.核心利益B.期望产品C.附加产品D.潜在产品【参考答案】: C6.非结构性访问又被称为（）A.开放式访问B.实验室访问C.标准化访问D.实地访问【参考答案】: A7.由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（）导向。
A.服务B.顾客C.角色D.尊重【参考答案】: B8.营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。
A.市场营销导向B.消费者需求导向C.关系营销D.绿色营销【参考答案】: B9.（）能够提供顾客最基本人口统计特征和需求特征的调研工具。
A.顾客意见表B.客史档案C.销售记录D.神秘人情报【参考答案】: B10.一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。
A.成本B.需求C.竞争D.利润【参考答案】: B11.饭店企业选择分销渠道时应考虑的主要因素有（）。
A.顾客因素B.产品因素C.中间商因素D.竞争因素【参考答案】: ABCD12.内部分析包括（）。
A.优势分析B.劣势分析C.机遇分析D.威胁分析【参考答案】: AB13.营销具有哪些公认的特征A.个人或组织的行为B.理解社会成员的欲望和需要C.社会交换过程 D.目的是让组织赢利【参考答案】: ABCD14.旅行社选择饭店会考虑（）。
东北财经大学《市场营销学》在线作业2及附满分答案4.3.1市场细分1、市场细分就是指按照消费者（B）把一个总体市场划分成若干个具有共同特征的子市场的过程。
A、购买行为B、欲望与需求C、收入水平D、偏好2、市场细分就是指按照消费者欲望与需求把一个总体市场划分成若干个具有（A）的子市场的过程。
A、共同特征B、不同特点C、丰厚利润D、独特利益3、细分消费者市场的变量主要有四类，即（C）、人文变量、心理变量、行为变量。
A、性别变量B、国别变量C、地理变量D、需求变量4、（D）是指在某一社会中具有相对同质性和持久性的群体。
A、目标市场B、消费群体C、细分市场D、社会阶层5、市场细分在本质上是按照（B）进行的。
A、购买力差别B、需求差别C、个性差别D、偏好差别4.3.2目标市场选择1、下列不属于选择目标市场的策略的是（B）A、集中性市场营销策略B、选择性市场营销策略C、差异性市场营销策略D、无差异市场营销策略2、（D）是指企业将产品的整个市场视为一个目标市场，用单一的营销策略开拓市场，即用一种产品和一套营销方案吸引尽可能多的购买者。
A、集中性市场营销策略B、选择性市场营销策略C、差异性市场营销策略D、无差异市场营销策略3、（A）是集中力量进入一个或少数几个细分市场，实行专业化生产和销售。
A、集中性市场营销策略B、选择性市场营销策略C、差异性市场营销策略D、无差异市场营销策略4、（C）是将整体市场划分为若干细分市场，针对每一细分市场制定一套独立的营销方案。
A、集中性市场营销策略B、选择性市场营销策略C、差异性市场营销策略D、无差异市场营销策略5、下列不属于选择目标市场的五种方法之一的是（D）A、密集单一市场B、产品专门化C、市场专门化D、渠道专门化4.3.3营销定位1、市场定位的实质是使本企业与其他企业（A）。
A、严格区分B、相互联系C、横向对比D、建立联盟2、市场定位的方法主要有：（D）。
A、避强定位B、迎头定位C、重新定位D、前三者都是3、（A）这是一种避开强有力的竞争对手进行市场定位的模式。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业二-0016
内部营销管理的先决条件是（）。
A:态度管理
B:沟通管理
C:信息管理
D:员工管理
答案：A
迪斯尼放弃赌彩市场，是因为它们考虑到自己企业的（）。
A:资源
B:环境
C:目标
D:利润
答案：C
下列哪一项不是分销渠道的功能。
A:信息反馈
B:分散风险
C:有利促销
D:增加成本
答案：D
麦当劳的“你该休息一会儿了”的定位是（）定位法。
A:主观
B:物质
C:客观
D:超细分市场
答案：A
如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。
A:定位过窄
B:定位混乱
C:定位过宽
D:定位模糊
答案：C
下列（）不是饭店公关部门的主要活动。
A:与新闻界交往
B:演讲
C:咨询
D:抽奖
答案：D
里兹－卡尔顿饭店采用的“技术管家”属于（）。
A:核心利益
B:期望产品
C:附加产品
D:潜在产品
答案：C
营销是通过交换过程满足人的需要和（）。
A:需求
B:欲求
C:沟通。
一、单项选择题（共 10 道试题，共 40 分。
） V 1. 非结构性访问又被称为（）A. 开放式访问B. 实验室访问C. 标准化访问D. 实地访问2. 一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭馆客房送餐可能要20美元，价钱不同是因为此饭馆的定价法是以（）为导向的。
A. 本钱B. 需求C. 竞争D. 利润3. 公共关系的目的是（）。
A. 塑造良好的饭馆企业形象B. 重视社会责任C. 信息沟通D. 改善关系4. 在新饭馆上市初期，把客房的价钱定得很高，这种价钱策略是（）。
A. 中意定价策略B. 渗透定价策略C. 撇脂定价策略D. 声望定价策略5. 一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、效劳低劣，损害公众对该快餐公司的整体印象。
这种情形是( )。
A. 水平竞争B. 垂直竞争C. 水平冲突D. 垂直冲突6. 具有时效性、刺激性、多样性和直接性的促销工具是（）A. 广告B. 营业推行C. 人员推销D. 公共关系7. 关系营销的前提是（）。
A. 顾客忠诚B. 顾客分析C. 顾客中意D. 顾客关系E.8. 每一个饭馆关于广告、人员推销、营业推行和公共关系方式的选择和组合称为（）。
A. 饭馆营销组合B. 饭馆促销组合C. 饭馆市场组合D. 饭馆销售组合9. 一样的自助餐厅实行的是（）。
A. 无不同营销B. 密集营销C. 反市场细分D. 正题营销10. 内部营销治理的先决条件是（）。
A. 态度治理B. 沟通治理C. 信息治理D. 员工治理二、多项选择题（共 15 道试题，共 60 分。
） V 1. 饭馆企业在选择市场覆盖策略时需要考虑到的因素有（）。
A. 企业的特点B. 产品的特点C. 市场的特点D. 竞争对手的特点BCD2. 如何幸免渠道冲突。
A. 明确各方责权B. 明确各成员市场区域C. 协商目标D. 保证一致性BCD3. 生产与消费的不可分割性意味着饭馆产品的两个对立面是（）。
A. 生产开始的同时消费开始B. 生产终止的时候消费开始C. 消费终止的时候生产终止D. 生产开始的时候消费还未开始C4. 马里奥特集市客栈刚上市时提供了美元的优惠券，而速8等经济型酒店没有采取任何方法的缘故是（）。
1.下列（）不是饭店公关部门的主要活动。
A.与新闻界交往B.演讲C.咨询D.抽奖【参考答案】: D2.每个饭店对于广告、人员推销、营业推广和公共关系方式的选择和组合称为（）。
A.饭店营销组合B.饭店促销组合C.饭店市场组合D.饭店销售组合【参考答案】: B3.下列（）不属于饭店的内部营销活动。
A.培训B.内部沟通C.奖励机制D.设立电子营销平台【参考答案】: D4.汽车旅馆的出现以及它采用的定位策略是（）。
A.避强定位B.迎头定位C.重新定位D.有效定位【参考答案】: A5.在大连香格里拉酒店的四天入住的核心利益可能是（）。
A.一次浪漫之旅B.一间客房C.四天住宿D.干净整洁【参考答案】: A6.如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。
A.定位过窄B.定位混乱C.定位过宽D.定位模糊【参考答案】: C7.有形展示策略错误是的是（）。
A.五星级酒店独特的外形设计B.服务员整洁干净的仪表服装C.微笑 D.二楼的总台【参考答案】: D8.推销过程中最重要的技巧是（）。
A.努力B.倾听C.规划D.了解【参考答案】: B9.迪斯尼放弃赌彩市场，是因为它们考虑到自己企业的（）。
A.资源B.环境C.目标D.利润【参考答案】: C10.营业推广又被称为（）。
A.营业促进B.销售促进C.销售推广D.销售鼓励【参考答案】: B11.内部营销的两个效益分别是（）。
A.顾客满意B.顾客期望C.员工满意D.服务满意【参考答案】: AC12.特许经营会给特许饭店企业带来什么负面影响。
A.必须监督受许企业的经营活动B.株连效应C.限制了创新意识D.增加成本【参考答案】: AB13.如何判断信源是可信的？A.专业性B.可信度C.亲近性D.价格【参考答案】: ABC14.市场细分对于饭店来说，会对（）有影响。
A.发展规模B.个性化服务C.市场机会D.竞争力【参考答案】: BCD15.需求管理是对顾客需求进行（）的引导和控制。
(单选题) 1: 法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。
A: 如家B: sofitelC: 宜必思D: Sheraton正确答案:(单选题) 2: （）饭店提出了“我们是为先生与女士服务的先生与女士”口号。
A: 希尔顿B: 里兹－卡尔顿C: 香格里拉D: 万豪正确答案:(单选题) 3: 下列哪一项不是分销渠道的功能。
A: 信息反馈B: 分散风险C: 有利促销D: 增加成本正确答案:(单选题) 4: 一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。
这种情形是( )。
A: 水平竞争C: 水平冲突D: 垂直冲突正确答案:(单选题) 5: 下列（）不属于饭店的内部营销活动。
A: 培训B: 内部沟通C: 奖励机制D: 设立电子营销平台正确答案:(单选题) 6: 如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。
A: 定位过窄B: 定位混乱C: 定位过宽D: 定位模糊正确答案:(单选题) 7: 具有时效性、刺激性、多样性和直接性的促销工具是（）A: 广告B: 营业推广C: 人员推销D: 公共关系(单选题) 8: 营销是负责识别、预测和（）顾客需要以达到组织的盈利目标的管理过程。
A: 分析B: 满足C: 统一D: 学习正确答案:(单选题) 9: 市场细分的基础是（）。
A: 性别B: 收入C: 需求D: 消费者正确答案:(单选题) 10: 每个饭店对于广告、人员推销、营业推广和公共关系方式的选择和组合称为（）。
A: 饭店营销组合B: 饭店促销组合C: 饭店市场组合D: 饭店销售组合正确答案:(多选题) 1: 如何避免渠道冲突。
A: 明确各方责权B: 明确各成员市场区域C: 协商目标D: 保证一致性正确答案:(多选题) 2: 目标营销的焦点在于（）。
A: 顾客满意度B: 产品销售额C: 利润率D: 客房出租率正确答案:(多选题) 3: 饭店企业在选择市场覆盖策略时需要考虑到的因素有（）。
1.里兹－卡尔顿饭店联号的每间客房的建筑或设计成本往往超过50万美元，除此之外，人力成本也很高。
这是因为它的定价目标追求的是（）。
A.最大利润目标B.顾客目标C.企业形象目标D.销售目标【参考答案】: B2.法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。
A.如家B.sofitelC.宜必思D.Sheraton【参考答案】: C3.一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。
这种情形是( )。
A.水平竞争B.垂直竞争C.水平冲突D.垂直冲突【参考答案】: C4.迪斯尼放弃赌彩市场，是因为它们考虑到自己企业的（）。
A.资源B.环境C.目标D.利润【参考答案】: C5.营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。
A.市场营销导向B.消费者需求导向C.关系营销D.绿色营销【参考答案】: B6.推销过程中最重要的技巧是（）。
A.努力B.倾听C.规划D.了解【参考答案】: B7.根据行业价格水平定价的方法是以（）为基础。
A.成本B.需求C.竞争D.利润【参考答案】: C8.营销是通过交换过程满足人的需要和（）。
A.需求B.欲求C.沟通D.产品【参考答案】: B9.决策饭店促销组合的首要步骤是（）。
A.确定促销对象B.明确促销目标C.选择促销方式D.选择促销方式【参考答案】: A10.“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。
A.展示组合B.定价组合C.促销组合D.分销组合【参考答案】: A11.市场营销调研主要是由于（）。
A.市场竞争的压力B.经典营销理论的结论C.科学决策的需要D.顾客满意度调查【参考答案】: ABC12.推销员的任务包括（）。
A.寻找潜在顾客B.服务C.信息收集D.传播信息【参考答案】: ABCD13.饭店直接门市销售分销渠道的优点是（）。
A.有效控制销售B.减少佣金支付C.直接了解需求D.直接进行促销【参考答案】: ABCD14.目标营销的焦点在于（）。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业二-0020
在大连香格里拉酒店的四天入住的核心利益可能是（）。
A:一次浪漫之旅
B:一间客房
C:四天住宿
D:干净整洁
答案：A
下列（）不属于饭店的内部营销活动。
A:培训
B:内部沟通
C:奖励机制
D:设立电子营销平台
答案：D
营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。
A:市场营销导向
B:消费者需求导向
C:关系营销
D:绿色营销
答案：B
依据产品重要的物质属性定位的方法是（）
A:主观定位法
B:物质定位法
C:客观定位法
D:保守定位法
答案：C
市场定位指的是( )
A:企业依据产品的市场占有状况，给本企业产品规定的市场地位
B:消费者根据某产品的市场状况，给该产品规定的市场地位
C:企业根据消费者对某产品的重视程度，给本企业产品规定的市场地位
D:消费者根据对企业的重视程度，给该企业产品规定的市场地位
答案：C
如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。
A:定位过窄。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0013
（）是最悲观的策略。
A:SO策略
B:ST策略
C:WO策略
D:WT策略
答案：D
如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。
A:定位过窄
B:定位混乱
C:定位过宽
D:定位模糊
答案：C
具有时效性、刺激性、多样性和直接性的促销工具是（）
A:广告
B:营业推广
C:人员推销
D:公共关系
答案：C
麦当劳的“你该休息一会儿了”的定位是（）定位法。
A:主观
B:物质
C:客观
D:超细分市场
答案：A
某饭店企业希望在很短的时间内就将广告信息传递出去，且要生动形象地体现产品的特点，则最佳的广告方式是（）。
A:报纸
B:广播
C:电视
D:杂志
答案：C
一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。
这种情形是( )。
A:水平竞争
B:垂直竞争
C:水平冲突
D:垂直冲突
答案：C
由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（）导向。
A:服务
B:顾客
C:角色
D:尊重
答案：B
根据行业价格水平定价的方法是以（）为基础。
A:成本。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业一-0007
一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。
这种情形是( )。
A:水平竞争
B:垂直竞争
C:水平冲突
D:垂直冲突
答案：C
营销调研中最困难的一个环节是（）。
A:确定问题和研究目标
B:制定调研计划
C:执行调研计划
D:提出研究报告
答案：A
饭店最主要和最经常的信息来源是（）。
A:内部信息
B:外部信息
C:一手信息
D:二手信息
答案：A
公共关系的目的是（）。
A:塑造良好的饭店企业形象
B:重视社会责任
C:信息沟通
D:改善关系
答案：A
一般的自助餐厅实行的是（）。
A:无差异营销
B:密集营销
C:反市场细分
D:正题营销
答案：A
非结构性访问又被称为（）
A:开放式访问
B:实验室访问
C:标准化访问
D:实地访问
答案：A
饭店的竞争力体现在产品的（）。
A:核心利益层次
B:非核心利益层次
C:创意层次
D:服务层次
答案：B
里兹－卡尔顿饭店采用的“技术管家”属于（）。
A:核心利益
B:期望产品
C:附加产品。
东北财经大学智慧树知到“旅游学”《饭店营销理论与实务X》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.()是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。
A.销售学B.营销学C.市场营销D.消费者行为学2.环境分析又被称为()。
A.环境理解B.swot分析C.环境扫描D.环境调研3.马里奥特集市客栈刚上市时提供了19.95美元的优惠券，而速8等经济型酒店没有采取任何措施的原因是()。
A.集市客栈意识到较大的联号不可能放弃上千间客房的利益B.短期的优惠C.市场空余份额小D.目标顾客对价格不敏感4.饭店企业选择分销渠道时应考虑的主要因素有()。
A.顾客因素B.产品因素C.中间商因素D.竞争因素5.要避免渠道冲突则要()。
A.明确各方责权B.明确各成员市场区域C.协商目标D.保证一致性6.关系营销的前提是()。
A.顾客忠诚B.顾客分析C.顾客满意D.顾客关系7.现代饭店服务的基本标准是()。
A.标准化服务B.个性化服务C.多样化服务D.简单化服务8.公共关系活动的原则有()。
A.真实B.平等互利C.诚信D.遵从社会规范9.间接分销渠道的优点是()。
A.扩大市场覆盖面B.分担风险C.拓宽信息D.减少宣传成本10.饭店细分市场的可获利性取决于()。
A.市场的可进入性B.市场容量C.市场购买力D.市场的稳定性11.里兹-卡尔顿饭店采用的“技术管家”属于()。
A.核心利益B.期望产品C.附加产品D.潜在产品12.马里奥特庭院饭店的品牌策略的优点有()。
A.借用原有品牌优势B.完整的产品线具有攻击性C.满足不同细分市场D.有助于品牌的价值强化13.营销组合的典型模式是由()提出的。
A.麦卡锡B.科特勒C.米德尔顿D.乔治·道宁14.非结构性访问又被称为()。
A.开放式访问B.实验室访问C.标准化访问D.实地访问15.定价时要考虑到饭店产品的特点有()。
A.声誉B.季节性C.标准化程度D.新颖性第2卷一.综合考核(共15题)1.有形展示策略错误是的是()。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业二一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。
）1. 如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。
A. 定位过窄B. 定位混乱C. 定位过宽D. 定位模糊-----------------选择：C2. 新进入的小饭店在市场成长阶段应该选择（）策略。
A. 单一补缺B. 大宗市场C. 多重补缺D. 放弃-----------------选择：A3. 一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。
A. 成本B. 需求C. 竞争D. 利润-----------------选择：B4. 市场细分的基础是（）。
A. 性别B. 收入C. 需求D. 消费者-----------------选择：C5. 法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。
A. 如家B. sofitelC. 宜必思D. Sheraton-----------------选择：C6. “产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。
A. 展示组合B. 定价组合C. 促销组合D. 分销组合-----------------选择：A7. 营销调研中最困难的一个环节是（）。
A. 确定问题和研究目标B. 制定调研计划C. 执行调研计划D. 提出研究报告-----------------选择：A8. 营销是通过交换过程满足人的需要和（）。
A. 需求B. 欲求C. 沟通D. 产品-----------------选择：B9. 环境分析又被称为（）。
A. 环境理解B. swot分析C. 环境扫描D. 环境调研-----------------选择：C10. 关系营销的前提是（）。
A. 顾客忠诚B. 顾客分析C. 顾客满意D. 顾客关系E.-----------------选择：C东财《饭店营销理论与实务》在线作业二单选题多选题二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。
东财《营销策划》在线作业3-0017
营销策划的根本目的是短期盈利。
（）
A:错误
B:正确
答案：A
象征类比法是一种用具体事物来表示某种抽象概念或思想感情的思考方法。
（）
A:错误
B:正确
答案：B
按照营销策划的目标划分，可以将营销策划分为营销战略策划和营销战术策划。
（）
A:错误
B:正确
答案：B
营销渠道的长度是指商品在整个流通过程中经过的流通环节或中间层次的多少。
（）
A:错误
B:正确
答案：B
通过整合营销策划，系统地计划营销战略与策略，从机制和组织上保证营销战略与策略的完全实施。
（）
A:错误
B:正确
答案：B
快速撇脂战略即采取低价高促销手段推出新产品，使企业以最快速度实现最大市场份额。
（）
A:错误
B:正确
答案：A
营销策划具有商业性、创新性、时效性、综合性、灵活性和可行性的特点。
（）
A:错误
B:正确
答案：B
年度营销计划的制定不需要建立在今年的工作总结基础上。
（）
A:错误
B:正确
答案：A
发散性思维是与收敛性思维相对的，即人们的思维方向是辐射性的，而不是沿着一个确定方向发展。
思维的流畅性、变通性与创新性是发散性思维的三个最大特点。
（）
A:错误
B:正确
答案：B
品牌延伸可以不符合品牌的核心价值。
（）。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业二-0028
依据产品重要的物质属性定位的方法是（）
A:主观定位法
B:物质定位法
C:客观定位法
D:保守定位法
答案：C
公共关系的目的是（）。
A:塑造良好的饭店企业形象
B:重视社会责任
C:信息沟通
D:改善关系
答案：A
营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。
A:市场营销导向
B:消费者需求导向
C:关系营销
D:绿色营销
答案：B
由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（）导向。
A:服务
B:顾客
C:角色
D:尊重
答案：B
营销是通过交换过程满足人的需要和（）。
A:需求
B:欲求
C:沟通
D:产品
答案：B
（）能够提供顾客最基本人口统计特征和需求特征的调研工具。
A:顾客意见表
B:客史档案
C:销售记录
D:神秘人情报
答案：B
一般的自助餐厅实行的是（）。
A:无差异营销
B:密集营销
C:反市场细分
D:正题营销
答案：A
营业推广又被称为（）。
A:营业促进
B:销售促进
C:销售推广。
饭店营销理论与实务1 单选题1某饭店企业希望在很短的时间内就将广告信息传递出去，且要生动形象地体现产品的特点，则最佳的广告方式是（）。
CA 报纸B 广播C 电视D 杂志2 营业推广又被称为（）。
BA 营业促进B 销售促进C 销售推广D 销售鼓励3 下列哪一项不是分销渠道的功能。
DA 信息反馈B 分散风险C 有利促销D 增加成本4 营销调研中最困难的一个环节是（）。
AA 确定问题和研究目标B 制定调研计划C 执行调研计划D 提出研究报告5 市场细分的基础是（）。
CA 性别B 收入C 需求D 消费者6 一般的自助餐厅实行的是（）。
AA 无差异营销B 密集营销C 反市场细分D 正题营销7法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。
CA 如家B sofitelC 宜必思D Sheraton8 汽车旅馆的出现以及它采用的定位策略是（）。
AA 避强定位B 迎头定位C 重新定位D 有效定位9一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。
BA 成本B 需求C 竞争D 利润10 按照（），可以将市场分为国内市场和国际市场。
BA 距离变量B 地理变量C 人口变量D 行为变量2 多选题1 下列哪些描述是关于成本定价法的。
A B C DA 忽视价格对市场的影响B 最简单客观C 弱化价格竞争D 不合理2 无形性决定了营销工作人员可以借助（）。
A B DA 有形展示B 口碑C 顾客参与D 品牌3 市场细分对于饭店来说，会对（）有影响。
B C DA 发展规模B 个性化服务C 市场机会D 竞争力4 营业推广具有哪些特征 A B C DA 不规则性B 非周期性C 灵活性D 短期效果5 如何判断信源是可信的？ A B CA 专业性B 可信度C 亲近性D 价格6 定价时要考虑到饭店产品的特点有（）。
A B C DA 声誉B 季节性C 标准化程度D 新颖性7 饭店细分市场的发展前景评估要考虑到细分市场的（）。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业二-0017
推销过程中最重要的技巧是（）。
A:努力
B:倾听
C:规划
D:了解
答案：B
营销学发展时期的研究代表人物是（）。
A:赫杰特齐
B:克拉克
C:菲利浦·科特勒
D:约翰·霍华德
答案：C
一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。
这种情形是( )。
A:水平竞争
B:垂直竞争
C:水平冲突
D:垂直冲突
答案：C
决策饭店促销组合的首要步骤是（）。
A:确定促销对象
B:明确促销目标
C:选择促销方式
D:选择促销方式
答案：A
营销是负责识别、预测和（）顾客需要以达到组织的盈利目标的管理过程。
A:分析
B:满足
C:统一
D:学习
答案：B
某饭店企业希望在很短的时间内就将广告信息传递出去，且要生动形象地体现产品的特点，则最佳的广告方式是（）。
A:报纸
B:广播
C:电视
D:杂志
答案：C
（）价格的主要目的是树立企业良好的价格形象。
A:战略性
B:战术性
C:形象性
D:品牌性
答案：A
饭店最主要和最经常的信息来源是（）。
A:内部信息
B:外部信息。
