散装食品标识管理规定_散装食品标签标注制度

散装食品卫生管理规范失效后散装食品的标签上应如何标识？散装食品卫生管理规范失效后，散装食品该怎么标识，食品伙伴网整理了包括法规标准里提到的散装食品的定义，与大家分享。

01食品经营许可管理办法散装食品，指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。

02中华人民共和国食品安全法（主席令第二十一号）第六十八条食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

03总局关于印发食品生产经营日常监督检查有关表格的通知/WS01/CL1605/152702.html食品通用检查项目（34项）3.食品标签等外观质量状况*3.7销售散装食品，是否在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

04GB31621-2014 食品安全国家标准食品经营过程卫生规范贮存散装食品时，应在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

销售散装食品，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、成分或者配料表、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，确保消费者能够得到明确和易于理解的信息。

散装食品标注的生产日期应与生产者在出厂时标注的生产日期一致。

05地方食药局的文件规定广东广东省食品药品监督管理局关于印发《广东省食品药品监督管理局散装食品经营管理规范》的通知（粤食药监规〔2017〕5号）【2017-09-01实施】第三条本规范所称的散装食品，指无预先定量包装，需计量销售的食品（含现场制作并直接销售给消费者的食品），包括无包装和带非定量包装的食品。

第九条销售散装食品，应当在外包装、容器外或货架、货柜等显著位置上用公示牌或标示牌标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项。

现场制作的散装食品可仅标示食品名称、加工制作日期和保质期。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度
1. 引言
散装食品是指没有经过包装直接出售给消费者的食品。

由于散装食品在贮存和销售过程中没有包装的保护，因此需要对其进行标签标注管理，以保证食品的安全和卫生。

本文档旨在制定食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度，确保散装食品的质量和可追溯性。

2. 标签标注的基本要求
散装食品的标签标注应符合以下基本要求：
•标签明确标注食品的名称、原产地、生产日期、保质期等关键信息；
•标签使用持久性的、防水的、不易褪色的材料制作；
•标签应清晰易读，并且不掩盖散装食品本身；
•标签应将产品标识码与产品实物相匹配，确保可追溯性。

3. 标签标注的规范要求
3.1 食品名称标注要求
食品名称标注应符合以下要求：
•食品名称应与实际产品一致；
•食品名称应使用常用语言文字描述，避免使用虚假、夸大、误导性的描述；
•食品名称标注应清晰易读，字体大小不小于商品名称的1/2。

3.2 原产地标注要求
原产地标注应符合以下要求：
•原产地标注应明确标注散装食品的生产地，不能误导消费者；
•原产地标注应与实际原产地一致，禁止虚假标注或模糊标注；
•原产地标注应清晰易读，字体大小不小于商品名称的1/2。

3.3 生产日期标注要求
生产日期标注应符合以下要求：
•生产日期应准确标注散装食品的生产日期；
•生产日期标注应使用标准的日期格式，如。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度1. 前言散装食品因其价廉物美，备受消费者的欢迎。

然而，由于散装食品没有统一的包装，容易导致质量安全问题。

为了保障消费者的权益和安全，需要建立一套散装食品标签标注管理制度，规范散装食品生产、销售和使用的过程。

2. 散装食品标签标注管理制度散装食品标签标注管理制度包含以下几个方面：2.1 生产环节散装食品生产企业需要在产品包装箱的明显位置标注以下信息：•产品名称；•生产日期；•保质期；•生产企业名称和地址；•食品药品监督管理部门的标识代码。

其中，生产日期和保质期是比较重要的两个数据，生产日期应当明确标注，保质期应当明确准确，以提醒消费者在购买和食用时注意保质期限制。

同时，生产企业名称和地址也是比较重要的数据，其可以帮助消费者在产品质量问题出现时寻找到生产企业并维权。

2.2 销售环节销售散装食品的企业需要在商品的包装或者明显位置标注以下信息：•产品名称；•生产日期；•保质期；•销售企业名称和地址。

销售企业还需要在销售商品时向消费者提供以下信息：•商品的产地；•商品的贮存条件；•商品的食用方法和注意事项。

这些信息可以帮助消费者更好地了解商品，避免食品安全问题的发生。

2.3 使用环节消费者在购买散装食品后，需要注意以下几个方面：•留意商品的保质期限；•注意商品的贮存环境，不要让商品在过高温度和潮湿的环境下存放；•在食用之前，仔细检查商品的质量，如果发现质量问题，应当立即联系销售企业或者生产企业寻求解决办法。

在食用散装食品时，消费者需要注意以下几个方面：•注意食用方法和注意事项；•注意保持食品的卫生和卫生；•注意饮食搭配，避免摄入过多的同一类食品。

3. 散装食品标签标注管理制度的意义散装食品标签标注管理制度可以帮助消费者更好地了解商品，避免食品安全问题的发生，提高消费者的购买信任度。

同时，它也可以促进食品生产企业的规范生产，规范市场秩序，对行业发展起到推动作用。

4. 结语散装食品标签标注管理制度是保障食品安全的重要环节，需要各个环节的生产企业、销售企业和消费者都共同遵守。

1.目的1.1规范我司散装食品及初级农产品标签标识要求，确保标签标识满足法规和我司要求2.范围2.1适用于供应商按我司要求定量包装的散装食品及我司分拣、包装的初级农产品。

3.术语和定义3.1散装食品：无预包装或供应商分装的食品、食品原料及加工半成品，但不包含新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。

3.2 初级农产品：指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

4.职责和权限4.1 品控管理部：负责《散装食品及初级农产品标签标识管理规范》文件的制定和下发及培训；4.2 采购部：负责将此标准下发到供应商，监督落实；4.3 仓库端：负责到货商品标签标识的查验，及分装产品的标签的管理；4.4 设计部：负责标签标识的模板设计。

5.具体内容5.1通用要求：5.1.1 如商品外包装已有食品标签，且内容符合下述各品类标签要求，可直接使用。

否则需按下述模板，打印粘贴商品标签。

5.1.2我司仓库端分装的散装食品及初级农产品，需按照以下5.2、5.3条款要求执行；5.1.3标签上的生产日期、保质期信息，不得篡改、涂抹和加贴，如标签破损或信息错误需更换，新标签生产日期必须与原日期一致。

5.2 散装食品标签：5.2.1散装食品包括：5.2.2散装食品标签要求：散装食品标签上应至少标示如下信息：商品名称、重量规格、配料、生产日期（或包装日期）、保质期、储存条件、产品执行标准、SC编码或小作坊证编号、营养成分表*、产地、生产者（或经销商）的名称地址和联系方式。

*注：1、未添加其他配料的干制蔬菜/菌菇类食品，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等可不标示“营养成分表”。

2、使用转基因原料生产的食品需标注“转基因原料信息”。

5.3 初级农产品标签：5.3.1初级农产品的商品包括：5.3.2初级农产品标签要求：初级农产品标签上应至少标示如下信息：商品名称、产地、重量、产品质量等级*、生产日期（或包装日期）、保质期、储存条件、生产者（或经销商）的名称等。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度模版一、目的与适用范围本制度旨在规范食品贮存和销售散装食品的标签标注管理，确保食品安全和消费者权益。

适用于所有贮存和销售散装食品的场所和经营者。

二、术语定义1. 散装食品：未经包装的食品，以散装形式销售。

2. 标签标注：散装食品包装上的文字、图形或其他信息。

3. 耐货架期：指散装食品在一定条件下能够保持质量稳定和安全的时间。

三、标签标注内容1. 产品名称：应明确散装食品的名称，如酱油、大米等，不得误导消费者。

2. 生产日期和保质期：应明确标注散装食品的生产日期和保质期。

生产日期以年、月、日表示，保质期以日期或者日期和月份表示，不得使用模糊或不易识别的表示方法。

3. 生产者信息：应明确标注散装食品的生产者名称、地址和联系方式，确保消费者能够找到相应的生产者。

4. 成分表：对于需要标注成分表的散装食品，应明确标注散装食品的各项成分及其含量。

5. 营养成分表：对于需要标注营养成分表的散装食品，应明确标注散装食品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分含量。

6. 贮存条件和贮存期限：对于需要特殊贮存条件和较短贮存期限的散装食品，应明确标注贮存条件和贮存期限，以确保质量和安全。

7. 净含量：应明确标注散装食品的净含量，以确保消费者得到真实的产品内容量。

8. 批号：应根据产品生产情况，标注散装食品的批号，方便追溯和管理。

四、标签标注要求1. 标签标注应以清晰、易识别的方式呈现，字体要清晰可读，不得使用模糊不清或易脱落的标签。

2. 标签标注应与散装食品的容器相结合，确保标签牢固、不易移位。

3. 标签标注应使用标准、统一的字体和格式，避免使用误导性的描述。

4. 标签标注应符合国家相关法律法规和标准的规定，确保食品质量和安全。

5. 公开销售的散装食品，应在销售场所的醒目位置公示相关散装食品标签标注的管理制度和要求。

五、标签标注的管理1. 贮存场所和销售场所应定期检查散装食品的标签标注情况，确保符合要求。

第1篇第一章总则第一条为加强散装食品的监督管理，保障消费者知情权和选择权，维护市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，制定本规定。

第二条本规定适用于在我国境内销售的散装食品及其包装和标识。

第三条散装食品标志管理应当遵循以下原则：1. 公平、公正、公开；2. 依法行政、便民高效；3. 安全、健康、环保；4. 科学、规范、统一。

第二章标志内容第四条散装食品标志应当包括以下内容：1. 产品名称：指散装食品的具体名称，如“大米”、“食用油”等。

2. 生产者名称和地址：指散装食品生产者的名称和详细地址。

3. 生产日期和保质期：指散装食品的生产日期和预定的保质期限。

4. 净含量：指散装食品的净含量，以克、千克或升为单位。

5. 执行标准：指散装食品所执行的国家标准、行业标准或地方标准。

6. 生产许可证编号：指散装食品生产者取得的相应生产许可证编号。

7. 营养成分表：指散装食品的营养成分表，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

8. 食品添加剂：指散装食品中使用的食品添加剂名称和含量。

9. 食品安全警示：指对消费者可能存在的食品安全风险进行提示。

10. 其他依法需要标注的内容。

第五条散装食品标志的字体、字号、颜色等应当符合国家相关标准。

第三章标志制作与标识第六条散装食品标志应当清晰、醒目，便于消费者识别。

第七条散装食品标志的制作应当符合以下要求：1. 使用耐久、耐腐蚀的材料；2. 标志尺寸应当符合产品包装尺寸和展示要求；3. 标志内容应当准确、完整；4. 标志制作应当符合国家相关标准。

第八条散装食品标识应当粘贴、印刷或喷印在产品包装或显著位置。

第九条散装食品标识的粘贴、印刷或喷印应当符合以下要求：1. 标识应当牢固、不易脱落；2. 标识内容应当清晰、不易模糊；3. 标识不得遮挡其他重要信息；4. 标识不得使用伪造、篡改、冒用等手段。

第四章监督管理第十条各级食品药品监督管理部门负责散装食品标志的监督管理。

成都市规范散装食品标签标识的要求2016年7月27日成都市食品药品监督管理局成食药办〔2016〕235号印发，根据2016年8月2日〈〈关于更正〈成都市规范散装食品标签标识的要求〉中散装酒类食品范围和酒精度表示范围的通知》（成食药办〔2016〕238号）更正，根据2016年8月19日〈〈关于修改〈成都市规范散装食品标签标识的要求〉的通知》（成食药办〔2016〕263号）修订。

1散装食品的定义1.1无直接提供给消费者预包装（即无预先定量包装、无预先定量制作在包装材料和容器中）的食品、食品原料、加工半成品，包括散装酒类食品（酒精度低于0.5%vol的无醇饮料酒；酒精度大于0.5%vol的饮料酒，包括蒸储酒、发酵酒、配制酒以及其他含酒精成分的饮料；以下同）。

1.2不包括新鲜果蔬、以及需要清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等供食用的源于农业的初级产品；但按照国家有关规定应当包装或者附加标签后方可销售的食用农产品，应按照国家有关规定执行。

1.3不包括特殊食品，不包括网络食品交易、餐饮服务（销售的自制泡酒除外）、现制现售的食品。

2基本要求2.1鼓励参照〈〈预包装食品标签通则》（GB 7718-2011 ）的要求，设置散装食品标签标识的标示项目。

2.2当法规和强制性标准对散装食品标签标识的标示项目、标示内容有明确要求时，应按照法规和强制性标准的要求执行。

2.3散装食品原有标签标识设置的强制标示项目，不符合国家有关规定、要求的，应按照本要求进行规范。

2.4标签标识及标示内容应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。

3强制标示项目及标示内容要求3.1散装食品标签标识的强制标示项目为：食品名称，成分或者配料表，生产日期或者生产批号，保质期，生产经营者名称、地址、联系方式等内容；以及散装酒类食品应标示的项目。

3.2散装酒类食品应按照〈〈蒸偶酒及其配制酒》(GB 2757-2012 )、〈〈发酵酒及其配制酒》(GB 2758-2012 )的要求，标示酒精度和“过量饮酒有害健康”的警示语。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度一、引言食品贮存和销售散装食品的标签标注管理制度，是为了确保食品安全，保障消费者权益，规范食品经营行为而制定的。

根据《食品安全法》等相关法律法规，结合我国实际情况，制定本管理制度。

二、食品贮存和销售散装食品的定义1. 食品贮存：指食品在生产、加工、流通、销售等环节中，暂时存放的过程。

2. 食品销售：指食品经营者将食品销售给消费者的行为。

3. 散装食品：指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原料、鲜冻畜禽产品和水产品等。

三、食品贮存和销售散装食品的标签标注要求1. 食品贮存和销售散装食品的容器、外包装上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

2. 食品贮存和销售散装食品的标签标注应清晰、醒目，易于消费者识别和阅读。

3. 食品贮存和销售散装食品的标签标注应真实、准确，不得有虚假、误导消费者的信息。

四、食品贮存和销售散装食品的贮存要求1. 食品贮存应选择适宜的场所，确保食品不受污染、变质。

2. 食品贮存场所应保持清洁卫生，防止食品受到污染。

3. 食品贮存场所应保持适宜的温度、湿度，确保食品质量。

4. 食品贮存场所应定期进行清洁、消毒，防止食品受到污染。

五、食品销售散装食品的销售要求1. 食品销售散装食品的销售场所应保持清洁卫生，防止食品受到污染。

2. 食品销售散装食品的销售场所应设有明显的标识，告知消费者食品的名称、生产日期或生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

3. 食品销售散装食品的销售场所应设有适宜的贮存设施，确保食品质量。

六、监督管理1. 食品经营者在食品贮存和销售散装食品过程中，应遵守本管理制度，接受有关部门的监督检查。

2. 食品经营者在食品贮存和销售散装食品过程中，如发现食品安全问题，应立即采取措施，防止问题扩大，并及时向有关部门报告。

3. 有关部门应加强对食品贮存和销售散装食品的监督管理，对违反本管理制度的食品经营者，依法予以处罚。

在《食品安全法》中，散装食品销售中标签标注的规定是非常重要的。

这些规定旨在保障用户的健康，规范市场秩序，促进食品安全。

下面我将详细介绍《食品安全法》中关于散装食品销售中标签标注的规定：一、标签内容1. 标签上应包含以下基本信息：食品的名称、厂名、厂址、生产日期、保质期、生产批号等必要信息，用户能够直观了解到食品的相关信息。

2. 对于散装食品，标签上还应注明相关的营养成分以及含有的可能引起过敏的成分，以提醒用户选择食品时的注意事项。

3. 若是经过加工装箱运输的散装食品，则标签上还应注明食品的净含量。

4. 对于特殊食品，如婴幼儿配方食品、保健食品等，还需标注相关法定标准下的特殊标注内容。

5. 标签上的文字、数字、图形应清晰、完整，易于辨识。

若是进口散装食品，标签还需要中文翻译。

6. 标签应具有可靠的监督机构审核的标志。

7. 对于易变质的散装食品，标签上还应注明贮藏条件和方法。

二、标签形式1. 标签应该以贴纸、标签、牌子等形式固定在食品包装上，不能够易脱落。

2. 标签应该与食品包装相协调，便于用户获取相关信息。

3. 对于散装食品，销售者还可以采用打印机喷码等方式在食品包装上直接标识必要信息。

三、标签时效1. 标签的内容应当及时更新，保证信息的真实、及时性。

2. 已过期的食品不得销售。

四、违规行为和处罚1. 对于散装食品上的标签虚假、违规或者标签丢失、脱落等情况，相关责任人将受到行政处罚，包括罚款、责令停产整顿等处罚措施。

2. 用户发现散装食品销售中的标签违规情况，可以向当地市场监督管理部门投诉举报，相关部门将对投诉进行调查处理。

总结：散装食品销售中标签标注的规定在《食品安全法》中占据着重要地位，其规定的严格性直接关系到用户的健康与权益。

只有严格遵守相关规定，才能有效保障食品安全，维护市场秩序，促进食品行业的健康发展。

希望各相关企业和销售者严格遵守相关规定，尊重用户的权益，确保散装食品销售中标签标注的合法、可靠、真实。

散装食品标识管理规定_散装食品标签标注制度根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，国家质量监督检验检疫总局发布了哪些关于散装食品标识的管理规定呢?下面店铺给大家介绍关于散装食品标识管理规定的相关资料，希望对您有所帮助。

散装食品标识管理条例第一章总则第一条为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规，制定本规定。

第二条在中华人民共和国境内生产(含分装)、销售的食品的标识标注和管理，适用本规定。

第三条本规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

第四条国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)在其职权范围内负责组织全国食品标识的监督管理工作。

县级以上地方质量技术监督部门在其职权范围内负责本行政区域内食品标识的监督管理工作。

第二章食品标识的标注内容第五条食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外。

食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。

第六条食品标识应当标注食品名称。

食品名称应当表明食品的真实属性，并符合下列要求：(一)国家标准、行业标准对食品名称有规定的，应当采用国家标准、行业标准规定的名称;(二)国家标准、行业标准对食品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名;(三)标注“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或者“商标名称”等易使人误解食品属性的名称时，应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注本条(一)、(二)项规定的一个名称或者分类(类属)名称;(四)由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类(类属)名称;(五)以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类(类属)名称。

关于规范超市散装食品标签的通知各相关商户：根据近期工商局、食药局检查具体要求，现根据《食品安全法》和《散装食品卫生管理规范》相关要求，将超市散装食品标签要求强调如下：一、明确散装食品定义《散装食品卫生管理规范》明确了超市销经营的散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗加工后的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。

二、散装食品标签要求（一）直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品：超市应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。

商场超市应保证消费者能方便获取上述标签。

（二）超市销售需清洗后加工的散装食品时，应在销售货架的明显位置设置标签，并标注以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。

超市应保证消费者能方便获取上述标签。

（三）由超市重新分装的食品，其标签应按原生产者的产品标识真实标注，须标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。

（四）散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期一致。

（五）《食品安全法》第四十一条规定：食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

请各相关单位认真开展自查自纠工作，并于2月10日前将自查自纠情况书面报门店办公室。

接到通知在限期内拒不改正的如发现将进行严肃处理，特此通知。

宝鸡市众鑫连锁超市有限公司2015年2月6日。

1.目的1.1规范我司散装食品及初级农产品标签标识要求，确保标签标识满足法规和我司要求2.范围2.1适用于供应商按我司要求定量包装的散装食品及我司分拣、包装的初级农产品。

3.术语和定义3.1散装食品：无预包装或供应商分装的食品、食品原料及加工半成品，但不包含新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。

3.2 初级农产品：指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

4.职责和权限4.1 品控管理部：负责《散装食品及初级农产品标签标识管理规范》文件的制定和下发及培训；4.2 采购部：负责将此标准下发到供应商，监督落实；4.3 仓库端：负责到货商品标签标识的查验，及分装产品的标签的管理；4.4 设计部：负责标签标识的模板设计。

5.具体内容5.1通用要求：5.1.1 如商品外包装已有食品标签，且内容符合下述各品类标签要求，可直接使用。

否则需按下述模板，打印粘贴商品标签。

5.1.2我司仓库端分装的散装食品及初级农产品，需按照以下5.2、5.3条款要求执行；5.1.3标签上的生产日期、保质期信息，不得篡改、涂抹和加贴，如标签破损或信息错误需更换，新标签生产日期必须与原日期一致。

5.2 散装食品标签：5.2.1散装食品包括：5.2.2散装食品标签要求：散装食品标签上应至少标示如下信息：商品名称、重量规格、配料、生产日期（或包装日期）、保质期、储存条件、产品执行标准、SC编码或小作坊证编号、营养成分表*、产地、生产者（或经销商）的名称地址和联系方式。

*注：1、未添加其他配料的干制蔬菜/菌菇类食品，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等可不标示“营养成分表”。

2、使用转基因原料生产的食品需标注“转基因原料信息”。

5.3 初级农产品标签：5.3.1初级农产品的商品包括：5.3.2初级农产品标签要求：初级农产品标签上应至少标示如下信息：商品名称、产地、重量、产品质量等级*、生产日期（或包装日期）、保质期、储存条件、生产者（或经销商）的名称等。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度一、目的和范围为了确保食品贮存和销售过程中散装食品的质量安全，建立散装食品的标签标注管理制度。

该制度适用于食品生产、贮存和销售环节中的散装食品，包括散装谷物、蔬菜、水果、坚果、糖果等散装食品。

二、标签标注的要求1. 标签内容要真实、准确、完整和清晰易读，以便消费者了解散装食品的成分、产地、生产日期、保质期等信息。

2. 标签应使用符合国家有关食品安全标准的材料制成，不得使用有毒有害物质。

3. 标签上的文字和图案应清晰，字迹不得模糊，图案不得失真。

4. 标签上的字体大小应合适，以便消费者方便阅读。

5. 标签标注的信息应与食品质量检验报告一致，不得误导消费者。

三、标签标注的管理1. 生产者应对散装食品进行质量检验，确保食品符合国家有关食品安全标准。

2. 生产者应编制散装食品标签标注管理制度，并建立相应的档案。

3. 生产者要定期对散装食品标签进行检查，确保标签内容的准确性和合规性。

4. 销售者要对散装食品标签进行审核，确保标签内容的真实性和可读性。

5. 出现标签标注不符合要求的情况时，应立即采取纠正措施，并追究责任。

6. 消费者对发现的标签标注问题可以向相关部门投诉举报，相关部门要及时处理。

四、监督和检查相关部门要加强对食品贮存和销售环节的监督和检查工作，对散装食品的标签标注情况进行抽查，确保散装食品质量安全。

五、处罚措施对违反标签标注管理制度的生产者和销售者，按照相关法律法规进行处罚，包括罚款、停产整顿等措施。

六、宣传教育相关部门要加强对散装食品标签标注管理制度的宣传和教育工作，提高生产者和消费者的标签标注意识，推动散装食品质量的提升。

食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度（2）1.制度目的食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度的目的是规范食品贮存和销售环节中散装食品的标签标注，确保消费者的知情权和选择权，保障食品质量和食品安全。

2.适用范围本制度适用于所有从事食品贮存和销售的单位和个人，包括生产企业、批发商、零售商等。

第1篇第一章总则第一条为了加强散装食品标识管理，保障消费者知情权，维护消费者合法权益，促进散装食品市场健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本规定。

第二条本规定适用于在我国境内生产、销售、储存的散装食品标识管理。

第三条散装食品标识应当真实、准确、完整，不得含有虚假、误导性内容。

第四条国家食品药品监督管理部门负责全国散装食品标识的监督管理。

县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内散装食品标识的监督管理。

第五条从事散装食品生产经营活动的单位或者个人（以下简称生产经营者）应当遵守本规定。

第二章标识内容第六条散装食品标识应当包括以下内容：（一）食品名称：真实反映食品的名称，不得使用虚假、夸大、误导性语言；（二）生产日期：标注食品的生产日期，以年、月、日或者年、月表示；（三）保质期：标注食品的保质期，以年、月、日或者月、日表示；（四）净含量：标注食品的净含量，以克、千克、升、毫升为单位；（五）生产者名称和地址：标注食品生产者的名称和地址，包括企业名称、法定代表人姓名、住所地址等；（六）生产许可证编号：标注食品生产者的生产许可证编号；（七）生产标准：标注食品的生产标准，包括国家标准、行业标准或者企业标准；（八）营养成分：标注食品的营养成分，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等；（九）注意事项：标注食品的注意事项，包括食用方法、储存条件、食用禁忌等；（十）其他应当标注的内容。

第七条散装食品标识的字体、字号、颜色等应当符合国家有关规定，确保消费者能够清晰、准确地识别。

第八条散装食品标识的标注位置应当醒目，便于消费者查看。

第三章标识要求第九条散装食品标识应当符合以下要求：（一）标识内容真实、准确、完整，不得含有虚假、误导性内容；（二）标识字体、字号、颜色等符合国家有关规定；（三）标识标注位置醒目，便于消费者查看；（四）标识内容与食品实物相符；（五）标识内容符合食品安全要求。

第十条生产经营者应当建立健全散装食品标识管理制度，确保散装食品标识符合本规定要求。

食品标识管理规定最新散装食品标识管理规定散装食品标签标注制度【--安全演讲稿】根据《中华人民 __食品安全法》及其实施条例等有关规定，国家质量监督检验检疫总局发布了哪些关于散装食品标识的管理规定呢?下面给大家介绍关于散装食品标识管理规定的相关资料，希望对您有所帮助。

第一章总则第一条为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民 __产品质量法》、《中华人民 __食品卫生法》、《 __关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及《中华人民 __工业产品生产许可证管理条例》等法律法规，制定本规定。

第二条在中华人民 __境内生产(含分装)、销售的食品的标识标注和管理，适用本规定。

第四条国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)在其职权范围内负责组织全国食品标识的监督管理工作。

县级以上地方质量技术监督部门在其职权范围内负责本行政区域内食品标识的监督管理工作。

第二章食品标识的标注内容第五条食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外。

食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。

第六条食品标识应当标注食品名称。

食品名称应当表明食品的真实属性，并符合下列要求：(一)国家标准、行业标准对食品名称有规定的，应当采用国家标准、行业标准规定的名称;(二)国家标准、行业标准对食品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名;(三)标注“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或者“商标名称”等易使人误解食品属性的名称时，应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注本条(一)、(二)项规定的一个名称或者分类(类属)名称;(四)由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类(类属)名称;(五)以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类(类属)名称。

散装食品标签、标识管理规定为规范散装食品标签、标识，根据《中华人民共和国食品安全法》、《市食品流通经营管理制度》等法律、法规及规章制订本管理规定。

一、实施范围列入管理范围的散装食品包括：豆制品、熟肉制品、糕点、干果、蜜饯、糖果、酱腌菜、凉拌小菜、杂粮、粮食、干菜、茶叶、水产冻品及现场制售食品等以散装形式销售的食品。

不包括新鲜果蔬、鲜冻畜禽产品、鲜活水产品等源于农业的初级产品。

二、标签要求（一）非现场制售散装食品标签要求1.非现场制售散装食品，在出厂时和零售前应当具有符合食品安全要求的包装，其包装上应有食品标签，标签内容应当符合《食品安全法》以及《预包装食品标签通则》的要求，应当标明下列事项：（1）名称、规格、净含量、生产日期；（2）成分或者配料表；（3）生产者的名称、地址、联系方式；（4）保质期；（5）产品标准代号；（6）贮存条件；（7）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（8）生产许可证编号；（9）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

2.非现场制售散装食品须同时随货附带标签（合格证）。

随货附带的标签（合格证）要求：（1）随货附带的标签（合格证）信息必须与商品本身包装上所标注的信息一致，合格证上的生产日期、保质期应与商品外包装箱、外包装袋、商品最小单位包装上的生产日期、保质期一致。

（2）随货附带的标签（合格证）中标注的项目与商品本身包装上标注的项目应一致。

如随货附带的标签（合格证）简要标注的，至少必须标注：食品名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称、地址、联系方式等内容。

（3）随货附带的标签（合格证）大小适中，便于在陈列货架或盛放食品的容器位置向顾客明示。

3.店铺应将随货附带的标签（合格证）在陈列货架或盛放食品的容器显著位置明示。

（二）现场制售散装食品标签要求现场制售的散装食品应在商品陈列货架或盛放食品的容器明显位置设置自制的规范标签（合格证）(详见附件1)。

该类商品属于现制现售，保质期均为1天，生产日期一栏填写“当日”，保质期一栏填写“1”天。

第1篇第一章总则第一条为了加强食品标识的管理，保障消费者知情权和选择权，维护食品市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，制定本规定。

第二条本规定适用于在中国境内销售的预包装食品、散装食品的标识管理。

第三条食品标识管理应当遵循以下原则：（一）安全第一，保障消费者健康；（二）公开透明，便于消费者了解；（三）规范统一，维护市场秩序；（四）简明扼要，便于识别和记忆。

第四条国家食品药品监督管理局负责全国食品标识的监督管理工作。

县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品标识的监督管理工作。

第五条食品生产经营者应当对其生产的食品标识的真实性、合法性负责，不得使用虚假、误导性标识。

第二章标识内容第六条食品标识应当包括以下内容：（一）食品名称；（二）配料表；（三）净含量；（四）生产日期；（五）保质期；（六）生产者名称和地址；（七）产品标准代号；（八）营养标签；（九）其他需要标注的内容。

第七条食品名称应当真实、准确、客观地反映食品的实质属性，不得使用虚假、夸大、诱人的名称。

第八条配料表应当按照下列顺序列出：（一）食品原料名称；（二）食品添加剂名称；（三）非食品原料名称。

第九条净含量应当以重量或者体积表示，单位应当为克（g）、千克（kg）、毫升（mL）、升（L）等。

第十条生产日期和保质期应当按照国家规定的方式标注。

第十一条生产者名称和地址应当为实际生产者的名称和地址。

第十二条产品标准代号应当为相应产品的国家标准、行业标准或者地方标准代号。

第十三条营养标签应当包括以下内容：（一）能量；（二）蛋白质；（三）脂肪；（四）碳水化合物；（五）钠。

营养标签应当根据食品的营养成分含量进行标注，并注明营养成分占每日推荐摄入量的百分比。

第十四条其他需要标注的内容，如生产许可证编号、进口食品的进口商名称和地址等，按照国家有关规定执行。

第三章标识要求第十五条食品标识应当清晰、醒目，易于识别。

散装食品标识管理条例第一章总则第一条为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规，制定本规定。

第二条在中华人民共和国境内生产(含分装)、销售的食品的标识标注和管理，适用本规定。

第三条本规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

第四条国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)在其职权范围内负责组织全国食品标识的监督管理工作。

县级以上地方质量技术监督部门在其职权范围内负责本行政区域内食品标识的监督管理工作。

第二章食品标识的标注内容第五条食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外。

食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。

第六条食品标识应当标注食品名称。

食品名称应当表明食品的真实属性，并符合下列要求：(一)国家标准、行业标准对食品名称有规定的，应当采用国家标准、行业标准规定的名称;(二)国家标准、行业标准对食品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名;(三)标注“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或者“商标名称”等易使人误解食品属性的名称时，应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注本条(一)、(二)项规定的一个名称或者分类(类属)名称;(四)由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类(类属)名称;(五)以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类(类属)名称。