无公害蔬菜生产要点
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４５ 掌 握 农 药 的 使用 及 操 作 规 程 ，对 症 下 药 ，提 ．
２１ 合理 灌 水 。播 后 ，土 壤应 保 持 湿润 ， ．
幼 苗伸腰 时要浇 水 １ 。真 叶长 出后 ，根 次 据 天 气情 况 再 浇水 １ ～２次 ，水 量不 宜 过 多 ， 以免
高农 药 的使用 效 率 。宜在 害虫 低龄 期 ，抗 药能 力弱
高种子 发芽 率和 杀灭 附在种 子上 的病菌 。 厂 １ 土壤选择 。选择土壤 肥力高 、土层 ． ３
．
‘
哆
Ｌ
深 厚无 污染 且 旱能浇 、涝 能排 的地块 ，播 前施 足 基肥 。
２ 田 间管理
４４ 禁 止 使 用 高 毒 、 高 残 留和 具 有 致 畸 、 致 癌 、 ． 致突 变 的农药 和迟发 性 、致神 经系 统 中毒 的农 药 。
０ ３ ０ 河 北省阜 平县 农业 局 刘光 东 ７２０
秧 苗徒 长 。春 播 苗期较 短 ，随着 温 度升 高 ， 浇水 次
数 与浇 水量要 适 当增加 。秋 播秧 苗 越冬 前要 结合 施 肥浇 １次冻水 。春 季返 青后 浇水 １次 ，但 时间不 宜 过 早 ，水 量不 宜过 大 ， 以免 因浇水 而 降低地温 。 ２２ 做 好 间苗 、 除草 工 作 。分 别 在 苗 高 ４～６ｃ ． ｍ 和 ８～１ 期 间 除病 苗 、 弱苗 。间 苗后 ，应 适 当 ０ｃ ｍ 控制 浇水 ，防 止秧苗 倒伏 。
２ 育 苗
阴雨 天气 时昼 夜都 要通 底风 ， 以防高温 烤苗 和幼 苗
徒 长 。苗床 缺水 时 ，用喷 壶喷 洒少量 水分 。
３ 分 苗
２１ 种 子 处 理 。播 种 前 将 种 子 放 在 阳光 下 晾 晒 ， ．
利 用 阳光 中的 紫 外线 杀 菌 。然 后 用清 水 浸泡 ２～３
果菜类 和瓜 类 种子表 面 附着 的病 菌 。③播 工 ， 种 或浸 种催 芽前 ，将 种子 晒 ２ ，可提 —３ｄ
．
原 菌和 虫卵 翻 出土壤 ，利用酷 夏 和严 寒使 其 不能顺 利越 夏 或过冬 。 ４２ 合 理 轮 作 。包 括 问 作 、 套作 、倒 茬等 ，可 抑 ． 制病 原菌 和虫 卵 的大量 积累 ，起 到预 防作用 。 ４３ 通 过 合 理 安排 蔬 菜 茬 口， 粮 菜 、 棉 菜 分 区 ， － 可 以 明显 减轻 高毒 农药对 蔬菜 作物 的残 留危 害 。
・
９月底 至 １ ０月初 定 植 于 温 室 内 。定 植 前 清 除
１６・
．
１ 种 子 处 理 。主 要 方 法 为 日光 晒 种 、 ． ２
子 ，在 ７ ０℃恒 温 下 处 理 ７ ，可 防 霜 霉 ２ｈ
３２ 追 肥 为辅 ，结 合 灌 水 培 土 进 行 ，促 进 肥 料 分 。 解 ，以利根 系吸 收 ，追肥 次数 一般 以 ３～４次为 宜 ，
尽 量少 用 叶面喷肥 。
２３ 适 时 定 植 。露 地 定 植 应 在 断 霜 后 进 行 ， 以 防 ．
平方米加入 １ ２ 。土与肥料要充分混匀、过筛， ～ 做 １ ． 宽 的畦 ，整平 ，浇透 水造 墒 。 ２ｍ
１ 品种 与播 期
２３ 播 种 、育 苗 。一 般 在 小 拱棚 内育 苗 。将 处 理 ．
１ 播 前准 备
止幼 苗霜 冻后 死亡 。
３ 合 理施肥
尤 Ｉ 选用抗病虫害、抗寒、 ． １ 抗旱、耐热、
抗逆 性 强 、适 应 性强 、商 品性 好 、高产 耐
３１ 以施 基 肥 为主 ，基 肥 以优 质 有 机 肥 为 主 ，并 ． 将 基肥 深翻 入土 。
公 贮的品种，以 达到优质高产的目的。
４ 定 植
２２ 营 养 土 配 制 。育 苗 畦 应选 择 保 水 、保 肥 能 力 ． 强的地块 ，最 好选 用 ２年 以上 未种 植过 十 字花科 蔬 菜 的 田园土 。 田园土 与腐 熟 、筛 细 的有 机 肥按 ３：
１的 比例 混 合 ，并加 入 氮 、磷 、钾 三 元 复合肥 每
４ 科学 防治病 虫 害
菩 温水浸种。 ①对于含水量低于 １ 的种 ０ ％
． ，
． 豌 病、枯萎病、菌核病、疫病、 灰霉病、黑 ３３ 限制 化肥 的使 用 ，不能 使用硝 态类 氮肥 。
． 。
星病 、炭疽病等 。②在 ５ ０℃左右的水中
米 将种子持续搅拌 １ ｍｎ ５ｉ ，可杀死甘蓝类、 ４１ 深 耕 晒 垡 。通 过 对 土 地 的 深翻 、 深耕 ，把 病 ．
ｈ ，淘 洗 ２ —３次 ，出水 后稍 晾干 。可用 ５ ％多菌 灵 ０ 可湿性 粉剂 拌种 ，每 亩用种 量 为 ｌ ～２ 。 ５ ０ ｇ
２～３片真 叶 时分 苗 。可 将 苗 分 到 畦 内， 也 可
将 苗分 到营 养钵 内。分 到营养 钵 内有 利 于缓苗 、 发
苗 。分苗 后 注 意浇 水 并遮 阴 。苗 龄 达 到 ３ ５—４ ， ０ｄ ５ ～７片真 叶 时即可 定植 。
过 的种 子播 撒 于 畦 内 ，盖 ５ 的细 土 。苗 床温 度 ｍｍ 控 制在 １ ５℃ ～２ ０℃ ， 以利于 发 芽 出苗 。 因此期 间 外 界温度 高 、光照 强 ，棚 膜 的主要 作用 是 防雨水 和 遮 阴降温 。期 间 管理 主要 是遮 阴 、降温 ，遮 阴材 料 选择 遮 阳网 、苇 帘 、玉米秸 秆 等均 可 ，而且 在没 有
的暑 期施 药 。 ４６ 合 理 混用 、交 替 使 用 农 药 ，防 止 或 延 缓 病 虫 ． 抗 药性 的产 生 ，既可达 到 良好 的 防治效 果 ，又可 以 减 少农 药 的使用 量 ，降低 蔬菜 中农药 的残 留量 。 ４７ 最 后 一 次使 用 农 药 ，必 须 达 到 农 药 安 全 使用 ． 间隔期 所要 求 的天 数 ，使蔬 菜残 留农药 有效 成分 充 分 降解 ，以达到无 公 害标准 。
１１ 品 种 选 择 。 选 择 高 产 、 抗 病 虫 、 适 应 性 广 、 ．
商 品性 好 的优 质 品种 ，如 ：碎 叶 苦 苣 、菊 花 苦 苣 。
这 两种苦 苣苦味稍淡 ，株型适 中，具有较好 的销路 。
１ 播 期 。 以育 苗栽 培 为主 ，一般在 ８月下旬 ～９ ． ２ 月上旬播 种 。
２１ 合理 灌 水 。播 后 ，土 壤应 保 持 湿润 ， ．
幼 苗伸腰 时要浇 水 １ 。真 叶长 出后 ，根 次 据 天 气情 况 再 浇水 １ ～２次 ，水 量不 宜 过 多 ， 以免
高农 药 的使用 效 率 。宜在 害虫 低龄 期 ，抗 药能 力弱
高种子 发芽 率和 杀灭 附在种 子上 的病菌 。 厂 １ 土壤选择 。选择土壤 肥力高 、土层 ． ３
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深 厚无 污染 且 旱能浇 、涝 能排 的地块 ，播 前施 足 基肥 。
２ 田 间管理
４４ 禁 止 使 用 高 毒 、 高 残 留和 具 有 致 畸 、 致 癌 、 ． 致突 变 的农药 和迟发 性 、致神 经系 统 中毒 的农 药 。
０ ３ ０ 河 北省阜 平县 农业 局 刘光 东 ７２０
秧 苗徒 长 。春 播 苗期较 短 ，随着 温 度升 高 ， 浇水 次
数 与浇 水量要 适 当增加 。秋 播秧 苗 越冬 前要 结合 施 肥浇 １次冻水 。春 季返 青后 浇水 １次 ，但 时间不 宜 过 早 ，水 量不 宜过 大 ， 以免 因浇水 而 降低地温 。 ２２ 做 好 间苗 、 除草 工 作 。分 别 在 苗 高 ４～６ｃ ． ｍ 和 ８～１ 期 间 除病 苗 、 弱苗 。间 苗后 ，应 适 当 ０ｃ ｍ 控制 浇水 ，防 止秧苗 倒伏 。
２ 育 苗
阴雨 天气 时昼 夜都 要通 底风 ， 以防高温 烤苗 和幼 苗
徒 长 。苗床 缺水 时 ，用喷 壶喷 洒少量 水分 。
３ 分 苗
２１ 种 子 处 理 。播 种 前 将 种 子 放 在 阳光 下 晾 晒 ， ．
利 用 阳光 中的 紫 外线 杀 菌 。然 后 用清 水 浸泡 ２～３
果菜类 和瓜 类 种子表 面 附着 的病 菌 。③播 工 ， 种 或浸 种催 芽前 ，将 种子 晒 ２ ，可提 —３ｄ
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原 菌和 虫卵 翻 出土壤 ，利用酷 夏 和严 寒使 其 不能顺 利越 夏 或过冬 。 ４２ 合 理 轮 作 。包 括 问 作 、 套作 、倒 茬等 ，可 抑 ． 制病 原菌 和虫 卵 的大量 积累 ，起 到预 防作用 。 ４３ 通 过 合 理 安排 蔬 菜 茬 口， 粮 菜 、 棉 菜 分 区 ， － 可 以 明显 减轻 高毒 农药对 蔬菜 作物 的残 留危 害 。
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９月底 至 １ ０月初 定 植 于 温 室 内 。定 植 前 清 除
１６・
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１ 种 子 处 理 。主 要 方 法 为 日光 晒 种 、 ． ２
子 ，在 ７ ０℃恒 温 下 处 理 ７ ，可 防 霜 霉 ２ｈ
３２ 追 肥 为辅 ，结 合 灌 水 培 土 进 行 ，促 进 肥 料 分 。 解 ，以利根 系吸 收 ，追肥 次数 一般 以 ３～４次为 宜 ，
尽 量少 用 叶面喷肥 。
２３ 适 时 定 植 。露 地 定 植 应 在 断 霜 后 进 行 ， 以 防 ．
平方米加入 １ ２ 。土与肥料要充分混匀、过筛， ～ 做 １ ． 宽 的畦 ，整平 ，浇透 水造 墒 。 ２ｍ
１ 品种 与播 期
２３ 播 种 、育 苗 。一 般 在 小 拱棚 内育 苗 。将 处 理 ．
１ 播 前准 备
止幼 苗霜 冻后 死亡 。
３ 合 理施肥
尤 Ｉ 选用抗病虫害、抗寒、 ． １ 抗旱、耐热、
抗逆 性 强 、适 应 性强 、商 品性 好 、高产 耐
３１ 以施 基 肥 为主 ，基 肥 以优 质 有 机 肥 为 主 ，并 ． 将 基肥 深翻 入土 。
公 贮的品种，以 达到优质高产的目的。
４ 定 植
２２ 营 养 土 配 制 。育 苗 畦 应选 择 保 水 、保 肥 能 力 ． 强的地块 ，最 好选 用 ２年 以上 未种 植过 十 字花科 蔬 菜 的 田园土 。 田园土 与腐 熟 、筛 细 的有 机 肥按 ３：
１的 比例 混 合 ，并加 入 氮 、磷 、钾 三 元 复合肥 每
４ 科学 防治病 虫 害
菩 温水浸种。 ①对于含水量低于 １ 的种 ０ ％
． ，
． 豌 病、枯萎病、菌核病、疫病、 灰霉病、黑 ３３ 限制 化肥 的使 用 ，不能 使用硝 态类 氮肥 。
． 。
星病 、炭疽病等 。②在 ５ ０℃左右的水中
米 将种子持续搅拌 １ ｍｎ ５ｉ ，可杀死甘蓝类、 ４１ 深 耕 晒 垡 。通 过 对 土 地 的 深翻 、 深耕 ，把 病 ．
ｈ ，淘 洗 ２ —３次 ，出水 后稍 晾干 。可用 ５ ％多菌 灵 ０ 可湿性 粉剂 拌种 ，每 亩用种 量 为 ｌ ～２ 。 ５ ０ ｇ
２～３片真 叶 时分 苗 。可 将 苗 分 到 畦 内， 也 可
将 苗分 到营 养钵 内。分 到营养 钵 内有 利 于缓苗 、 发
苗 。分苗 后 注 意浇 水 并遮 阴 。苗 龄 达 到 ３ ５—４ ， ０ｄ ５ ～７片真 叶 时即可 定植 。
过 的种 子播 撒 于 畦 内 ，盖 ５ 的细 土 。苗 床温 度 ｍｍ 控 制在 １ ５℃ ～２ ０℃ ， 以利于 发 芽 出苗 。 因此期 间 外 界温度 高 、光照 强 ，棚 膜 的主要 作用 是 防雨水 和 遮 阴降温 。期 间 管理 主要 是遮 阴 、降温 ，遮 阴材 料 选择 遮 阳网 、苇 帘 、玉米秸 秆 等均 可 ，而且 在没 有
的暑 期施 药 。 ４６ 合 理 混用 、交 替 使 用 农 药 ，防 止 或 延 缓 病 虫 ． 抗 药性 的产 生 ，既可达 到 良好 的 防治效 果 ，又可 以 减 少农 药 的使用 量 ，降低 蔬菜 中农药 的残 留量 。 ４７ 最 后 一 次使 用 农 药 ，必 须 达 到 农 药 安 全 使用 ． 间隔期 所要 求 的天 数 ，使蔬 菜残 留农药 有效 成分 充 分 降解 ，以达到无 公 害标准 。
１１ 品 种 选 择 。 选 择 高 产 、 抗 病 虫 、 适 应 性 广 、 ．
商 品性 好 的优 质 品种 ，如 ：碎 叶 苦 苣 、菊 花 苦 苣 。
这 两种苦 苣苦味稍淡 ，株型适 中，具有较好 的销路 。
１ 播 期 。 以育 苗栽 培 为主 ，一般在 ８月下旬 ～９ ． ２ 月上旬播 种 。
