冻库温度记录表
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______年____月冷链设备温度记录表(各级通用)冷链设备名称: 设备编码:使用单位:记录日期记录时间温度(℃) 运转情况记录人记录日期记录时间温度(℃) 运转情况记录人冷藏冷冻冷藏冷冻1 上午9:0017上午9:00 下午3:00 下午3:002 上午9:0018上午9:00 下午3:00 下午3:003 上午9:0019上午9:00 下午3:00 下午3:004 上午9:0020上午9:00 下午3:00 下午3:005 上午9:0021上午9:00 下午3:00 下午3:006 上午9:0022上午9:00 下午3:00 下午3:007 上午9:0023上午9:00 下午3:00 下午3:008 上午9:0024上午9:00 下午3:00 下午3:009 上午9:0025上午9:00 下午3:00 下午3:0010 上午9:0026上午9:00 下午3:00 下午3:0011 上午9:0027上午9:00 下午3:00 下午3:0012 上午9:0028上午9:00 下午3:00 下午3:0013 上午9:0029上午9:00 下午3:00 下午3:0014 上午9:0030上午9:00 下午3:00 下午3:0015 上午9:0031上午9:00 下午3:00 下午3:0016 上午9:00 下午3:00。
適正温度帯例 冷蔵庫:5℃±2 冷凍庫:-18℃±2(※適正温度は各製造業者による) 日時間温度作動性記録者備考日時間温度作動性記録者備考朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:夕:※庫内は整理整頓し、相互汚染が起こらないようにすること。
適正温度帯を逸脱した場合は衛生責任者に報告し、備考欄に記入すること。
11721831942052162272382492510261127122816132914301531適正温度帯例 冷蔵庫:5℃±2 冷凍庫:-18℃±2(※適正温度は各製造業者による)日時間温度作動性記録者備考日時間温度作動性記録者備考朝 8:38-20℃○比嘉朝:夕17:20-19℃○上原夕:朝 8:31-12℃×比嘉ドアの開閉直後のため温度が上がっていた朝:夕17:17-17℃○上原夕:朝 8:41dF ○比嘉朝:夕17:32-19℃○上原夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:朝:夕:夕:朝:夕:※庫内は整理整頓し、相互汚染が起こらないようにすること。
適正温度帯を逸脱した場合は衛生責任者に報告し、備考欄に記入すること。
16132914301531102611271228723824925420521622117218319dFは霜取り中のため温度が表示されません。
dFの場合は時間をずらしてチェックしてください。
______年___月冷链设备温度记录单冷链设备温度记录表(标准版)使用说明冷链设备温度记录表是冷链管理中至关重要的工具,它用于监测并记录冷链设备在不同时间点的温度状况,以确保产品在运输、储存等过程中的温度控制符合规定要求,从而保障产品的质量和安全。
以下是对冷链设备温度记录表(标准版)的详细使用说明。
一、表格结构冷链设备温度记录表通常包含以下几个关键字段:序号、日期、时间、设备温度、记录人、班次、检查人、是否正常以及备注。
这些字段的设置旨在全面、准确地反映冷链设备的温度状况及监管情况。
序号:用于区分不同的记录条目,便于查阅和追踪。
日期:记录温度数据的具体日期,确保时间线的清晰。
时间:记录当天中的具体时间点,通常是每日的多个时段,如上午10点、下午1点和下午3点等。
设备温度:记录冷链设备在特定时间点的实际温度,是判断设备是否正常运行的关键指标。
记录人:负责填写温度数据的人员姓名,确保责任到人。
班次:记录人所处的班次,有助于了解不同班次之间的温度变化情况。
检查人:对温度数据进行复核的人员姓名,确保数据的准确性和可靠性。
是否正常:根据设备温度是否在规定的范围内,判断设备是否正常工作。
备注:用于填写特殊情况说明或额外的观察记录,如设备故障、温度异常波动等。
二、使用方法定期记录:按照既定的时间间隔(如每日三次),由指定的记录人准确记录冷链设备的温度数据。
复核确认:记录完成后,由检查人对数据进行复核,确保无误后签字确认。
异常处理:如发现设备温度异常,应立即在备注中说明情况,并采取相应的处理措施,如调整设备设置、联系维修人员等。
存档备查:所有记录表应妥善保存,以便日后查阅和分析。
在需要时,可向相关部门或人员提供温度记录作为证据或参考。
三、注意事项准确性:记录人应确保记录的温度数据准确无误,避免因人为疏忽导致的误差。
及时性:应按时记录温度数据,不得拖延或遗漏,以保证数据的连续性和完整性。
规范性:填写记录表时应遵循规范格式,不得随意涂改或添加无关内容。
_____年___月冷链设备温度记录表(各级通用)冷链设备名称: 设备编码:使用单位:
记录日期记录
时间
温度(℃) 运转
情况
记录人记录日期
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时间
温度(℃) 运转
情况
记录人冷藏冷冻冷藏冷冻
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填写说明:每台冷链设备一张表,每天记录2次温度,间隔不少于6小时。