希特蔬菜栽培园拟种植植物简介

名特蔬菜栽培名词解释1.名特蔬菜:指在一定范围、某一时期，生产规模小、产品稀少、人们尚未熟悉、消费量不大或特定地域栽培历史悠久、知名度高、具有特殊风味和营养保健价值的一类特色蔬菜。

2.蔬菜品种:不是植物分类学的分类单位，不存在野生植物中:是人类在生产实践中，经过选择培育而成的，实际上是栽培植物的变种或变型，具有一定经济价值的农业生产资料。

3.蔬菜的温周期:蔬菜植物适应一天中温度呈昼高夜低的变化，才能正常生长的现象。

4.积温:作物某个生育期或全部生育期内日平均气温>10C持续期间日平均气温的总和.5.芦笋的拟叶:芦笋真正进行光合作用的场所，是地上茎伸长膜质鳞片散开后分枝处产生的针状小枝，称为拟叶。

其实它是枝的变态，含有丰富的叶绿素，代替叶的功能，是芦笋的主要的同化器官。

6天然温室:特指云南省低海拔河谷地带，冬季气温较高，湿度较低，有利于在冬春季节种植生产喜温类蔬菜的区域。

7.春化作用:一般是指植物必须经历一段时间的持续低温才能由营养生长阶段转入生殖阶段生长的现象。

二、填空题1、蔬菜按照食用器官可分为根菜类、茎菜类、花菜类、叶菜类、果菜类。

2、大多数根菜类需经过低温、长日照诱导后才能抽薹开花。

3、牛募的肉质根中含有丰富的菊糖，特别适合糖尿病患者作为食疗蔬菜食用，繁殖器官为种子，牛蒡的果实为瘦果。

4、山萮菜为十字花科多年生的一种调料蔬菜:主要食用部分为带有叶度的肥大肉质根茎，繁殖方式除了种子繁殖外还有无性繁殖，包括分蘖、隐芽、组织培养等。

5、列举四种甘蓝类名特蔬菜：抱子甘蓝、赤球甘蓝、羽衣甘蓝、青花菜。

6、花椰菜和青花菜食用部分为肥嫩的花球和花枝，芥蓝的食用部分为花苔和嫩叶。

7、明日叶为伞形科植物，其组织内含有高浓度的有机锗和一般植物性食物很少有的维生素B12，作为蔬菜其主要食用器官为幼嫩的叶片，花序开放前由膜质叶柄包被，果实为双悬果。

8、生菜为菊科一、二年生草本植物，原产于地中海沿岸:莴苣可分为茎用莴苣和叶用莴苣。

2020.4/创业参考特菜种植项目菜种植项目——金玉兰菜金玉兰菜如今，农村时常能看见一些特菜种植，例如紫色菜心、彩色玉米等，这些新品种特菜不仅丰富了农村的菜园子，并且还能让城市人尝到一些新鲜的菜色。

当前还有一种比较稀奇的菜，其外观与玉兰花很像，加上颜色是黄灿灿的，因此被人称为是金玉兰菜。

一、品种介绍金玉兰菜，又叫欧洲菊苣、苦白菜等，属菊科多年生草本植物，它外形看起来像一朵含苞待放的花骨朵，闻起来还有一股淡淡的清香，是一款欧洲皇家贵族蔬菜，原产自荷兰，被誉为“蔬菜王子”。

金玉兰菜是野生菊苣的变种，是一种极受欢迎的高档保健型蔬菜，口感鲜嫩。

作为蔬菜，金玉兰菜多以嫩叶、叶球或软化后的芽球作为食用部分，可炒食、作汤或沙拉。

金玉兰菜营养丰富，含多种氨基酸和微量元素。

而且金玉兰菜中含有一般蔬菜中没有的成分如苦味物质马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素等，具有清肝利胆、开胃健脾、解酒、减肥等功效，糖尿病人常吃可调节血糖，老年人尿频尿急的症状也可得到缓解。

金玉兰菜在软化栽培过程中不需施肥打药，是一种不可多得的优质高档保健型蔬菜。

如今，金玉兰菜已在北京、河北、山东、辽宁及山西等省（市）一些单位试种，并根据我国经济、技术条件，初步摸索出一套适合我国国情的软化栽培技术，产品已小批量投入市场，获得了较好的社会效益及经济效益。

目前，该菜主要用于航空配餐、涉外饭店及高档餐厅，但也逐步走进人们的日常生活。

二、金玉兰菜的种植金玉兰菜是经过二次生长的无公害蔬菜，从播种到收获，全程不使用化肥、不喷洒农药，软化栽培在封闭环境下进行，无污染、无公害，是一种安全、优质、健康营养型的食品。

金玉兰菜的栽培过程复杂繁琐，大则免收专递费。

如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，1盒按5元计算，那么每月收入约10000元，除掉一半的成本，利润5000多元。

五、便利店便利商店与大型超级市场相比，虽然规模小，但由于经营商品以日常生活用品为主，而且具有营业时间长、方便居民购物的特点，已为越来越多的人所接受。

一切源于儿时的“健康梦”中学时，马红军患上了严重的鼻炎，临近高考时病情突然加重，那时的马红军几乎只能靠嘴呼吸。

严重的病情直接影响了他的考试成绩，第一次高考失败。

高考结束后，马红军做了手术，但手术不是很成功，导致他常常只能靠一个鼻孔呼吸。

之后马红军再次参加了高考，不幸再一次降临。

高考前夕，马红军患上了腰椎间盘膨出，活动受到限制，甚至连走路都很吃力，但他还是克服病痛坚持马红军：校园里走出的田间创客汇编｜秦改梅 “每天清晨太阳升起时，草莓叶片边缘一颗颗水珠在阳光照射下变成了耀眼的‘珍珠’，当你从大棚的一边望去，就像看到一个珍珠的海洋。

每天与这些鲜活的小生命在一起，看着它们不断成长，每天都积极向上，我的心中也充满了向上的力量！”与大棚里的植物共同成长，从它们当中发现一个新的世界，这是山西农业大学2016级植物病理学硕士研究生马红军的创业收获。

大一时，马红军就组建团队开始创业，最开始是尝试在学院的大学生创业园种植圣女果。

2017年3月，马红军成立了太谷县微美曲辰生态农业有限公司，注册资本10万元，致力于健康草莓的种植、销售、技术研发和推广。

现在，团队所种植的品种由单一的番茄发展到了草莓、圣女果、黄秋葵等多个特色品种，温室数量已经由最初的1个发展到5个。

马红军曾荣获共青团中央、全国学联2014年度“中国大学生自强之星”称号,“第十届中国大学生年度人物入围奖”，是校园里名副其实的创业之星。

参加了高考。

深受病痛折磨的马红军，深深体会到健康对于一个人的重要性，同时发现身边有许多人都不同程度地饱受疾病折磨，更加体会到他们及其家人的痛苦。

于是，马红军想做些与人们健康有关的事情，这也渐渐成为了他的人生梦想。

第二次高考结束后，成绩尚好，经过一番深思熟虑，马红军决定报考一所农业大学学习专业知识和技术，为人们提供健康的果蔬，发展绿色农业，创造出健康的环境。

为了实现梦想，进入大学后，马红军不仅仅学习专业课，而且还选修了园艺通论、希特蔬菜栽培、食用菌栽培、市场营销、中国哲学史等课程，利用课余时间在网上学习生态农业的相关知识，还通过图书馆电子阅览室查阅最新文献等方式学习最新的知识、技术。