客房实习总结范文
- 格式:doc
- 大小:16.00 KB
- 文档页数:8
客房部实习总结范文5篇【仅供学习参考,切勿通篇使用!】客房部实xx结范文5篇从这次实xx结经验教训,努力学习,不断提升自己,为以后的工作打下牢固的根基,以下是小编精心收集整理的客房部实xx结,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
客房部实xx结1短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了_周的实习期。
回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
入店先是对酒店的简介,工大建国酒店由北京工业大学投资兴建,全权委托首旅集团下属的首旅建国酒店管理有限公司管理,是集客房、餐饮、会议、娱乐多功能于一体的四商务酒店。
酒店开业时间2020年9月,楼高12层,客房总数277间(套)。
北京工大建国酒店座落在环境优美的北京工业大学校园内,紧邻cbd中心区及配套商业设施区,距2020北京奥运会羽毛球及艺术体操比赛场馆步行仅5分钟,位置优越,交通便利。
酒店时尚现代的商务标准间,温馨惬意的商务套间将会给宾客带来不同的旅途享受。
挑高的酒店大堂环境幽雅,独特的大堂酒吧各类世界名酒与饮料,口味纯正的日本料理,专业spa与健身中心,是宾客商务旅行、休闲娱乐的理想之所。
接下来是酒店周围情况及酒店的具体介绍。
周围景观:欢乐谷,燕莎奥特莱斯商城,潘家园古玩城,北京工业大学,奥林匹克羽毛球馆。
服务设施:停车尝出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车尝外币兑换服务、前台贵重物品保险柜、商尝理发美容室、自动取款机、票务服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、残疾人客房、邮政服务、叫醒服务。
餐饮休闲:餐饮:中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡厅、大堂吧、全天送餐服务;休闲:迪斯科舞厅、卡拉ok厅、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足寓spa。
客房共有401个床位,套房共18个,豪华套房共2个。
4-8层为商务楼层,9-10层为俱乐部楼层,11-12层为行政楼层。
酒店客房实习工作总结范文总结:一、做好酒店客房的清洁卫生在入住酒店之后,客人对客房的卫生清洁状况是非常看重的,卫生清洁状况也是客人进入客房后的重要第一印象。
所以在我们平时的工作中要特别注意对客房的打扫和清理,不管是客人在退房后的打扫,也还有平时客人要求清理打扫时。
这个要求我们对待清洁工作不仅要认真,还要注意一些细节的清理,时刻都要保证客房的清洁和整齐,这也是我们客房部每天最主要的工作。
二、保护尊重客人的隐私这是客人对我们工作满意度的一个很大的标准,我们不仅要尊重和满足客人的一些特殊有合理的要求,也要对客人的住房信息进行保密。
尽量做到不干扰客人,不给客人在入住过程里造成不必要的麻烦。
在进入客房后,不能私自乱动客人的东西,将客人的一些信息外漏,这样我们的客房服务才会让客人有安全保障。
三、对待客房客人亲切友善虽然我们主要的工作是客房的清理和打扫,但是面对客人时我们应该亲切友善的问好。
使用敬语问候客人,用自己关心的话语让客人感受到我们对待它们的热情和温暖,让酒店客房给客人有回到家里的感觉,这是我们平时工作应该努力达成的。
四、学习相关客房服务技能在客房的日常工作中我们是有很多技能需要学习的,比如铺床的技能、物品摆放的技能等等。
只有在学习这些技能后,不仅会简化我们平时的工作,减轻我们的工作压力,也会大大提高我们打扫整理客房的效率。
为酒店清理更多的脏房,缓解酒店客房不足的压力,迎接更多客人的入住,为酒店创造更多的价值,同时也让顾客相信我们的工作能力,对我们的工作能力表示满意。
我相信我继续在这几个地方努力,能让我越来越适应自己的客房工作,让自己在工作中做的越来越好。
相信不久的将来,我便不只是客房部一名基层的工作人员,我还会当上一名客房管理者,带领客房部的员工奖将客房这个环节做的更加出色。
酒店客房实习工作总结范文(二)通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度,学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
客房服务员实习工作总结作为一名客房部实习工作人员,时刻都代表着酒店。
无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供的服务的意思。
我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。
一、具体工作内容1、清洁并检查客房、补充用品。
a、负责客房高标准的服务及清洁工作。
b、根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。
c、将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。
d、检查房间,准备“房间状态汇报”。
e、补充客房供应品,包括小酒吧用品。
f、上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。
2、为客人提供服务:a、以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
b、收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。
3、清洁用品使用及保养:a、准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。
b、正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。
c、负责清理垃圾并倒入垃圾房。
4、检查客人遗留物及客房内贵重物品a、上报客人遗失在房间的物品。
b、如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。
c、注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。
d、上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
a、确保客人财产的安全。
b、将客房钥匙交还楼层主管,并转交前厅部。
二、实习收获1、沟通能力提高。
作为一名客房服务员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。
往往客房服务员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。
如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名客房服务员所必须要学习的课程。
当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。
如何调整好自身的心态,用的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。
酒店实习报告客房5篇酒店实习报告客房1如果你想要写一份好的实习报告,你可以先去一些专业的信息平台找范本做参考,毕竟一份好的实习报告在今后的工作中发挥着不可估量的作用。
实习报告不仅仅是一份报告,同时也是一个人的工作能力的体现,这在无形中又会提高你在上司心中的好印象。
同时也是给自己的实习一个完美的交代1.绪论本人于3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。
我在该酒店餐饮部做服务员,实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,巩固了自己所学的专业知识。
在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。
1.1实习的目的和意义通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。
我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。
1.2实习单位介绍龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临近东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。
该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。
1.3实习要求在酒店实习期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。
在服务技能上加强训练,达到一流的水平;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。
不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。
2.实习岗位和内容2.1实习岗位我的实习岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面。
每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。
2.2实习内容2.2.1迎宾、问候客人当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。
当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
酒店客房部实习总结5篇篇1时光荏苒,转眼间,我在酒店客房部实习的三个月即将结束。
回首这段时光,我不仅学到了专业知识,还积累了宝贵的实践经验。
以下是我对这次实习的总结。
一、实习基本情况这次实习,我选择了酒店客房部作为实习岗位,旨在通过实践学习,提升自己的专业素养和实践能力。
在实习期间,我严格遵守酒店的规章制度,认真完成各项工作任务,并积极参与部门组织的各项活动。
二、实习内容及过程在实习过程中,我主要从事客房清洁、客房服务以及客房管理等工作。
具体来说,我的工作内容包括:1. 客房清洁:我负责保持客房的整洁和卫生,按照酒店的清洁标准,对客房进行日常清洁和维护,确保客房的整洁度和舒适度。
2. 客房服务:我提供优质的服务,满足客人的需求,包括接待客人、解答疑问、处理投诉等。
我始终保持微笑服务,以礼貌、周到的态度对待每一位客人。
3. 客房管理:我协助上级进行客房管理,包括客房物品的盘点、维护和更新等。
我认真记录物品的使用情况,及时提出维修和更新建议,确保客房设施的完好和正常使用。
在实习过程中,我遇到了许多挑战和困难。
例如,有时客人对服务不满意,需要耐心解释和沟通;有时工作量较大,需要合理安排时间和进度等。
但是,我始终保持积极的态度和耐心的心态,努力克服困难,完成工作任务。
三、实习收获与感悟通过这次实习,我获得了许多宝贵的经验和感悟。
首先,我提升了自己的专业素养和实践能力。
我学到了许多课本上学不到的知识和技能,如客房清洁技巧、服务沟通技巧等。
这些知识和技能将对我未来的工作和发展产生积极的影响。
其次,我学会了如何团队合作和解决问题。
在实习过程中,我需要与同事和上级进行沟通和协作,共同完成任务。
通过团队合作,我学会了如何发挥自己的优势和弥补他人的不足,提高了整体工作效率和质量。
最后,我深刻认识到服务行业的重要性和挑战性。
酒店业是一个高度竞争和服务化的行业,需要不断提升服务质量和客户满意度才能立于不败之地。
因此,我会继续努力学习和提升自己的专业素养和服务水平,为未来的职业发展打下坚实的基础。
客房部实习总结6篇第1篇示例:客房部实习总结在客房部实习期间,我有幸能够亲身体验酒店客房管理的方方面面,从中学到了很多知识和技能,也体会到了团队的重要性和服务行业的挑战。
在实习期间,我主要负责协助客房部门的日常运营工作,包括房间清洁、客房布置、客人接待等工作,下面是我对这段实习经历的总结。
客房部实习给我带来了对服务行业的全新认识。
在客房部门工作需要高度的责任心和耐心,因为我们的服务直接关系到客人的入住体验。
在实习期间,我学会了尊重客人的需求和习惯,及时为客人提供服务并解决问题。
在处理客人投诉时,我学会了冷静应对,倾听客人的意见并寻找解决方案,这些都是在实践中学习到的宝贵经验。
客房部实习让我了解了团队合作的重要性。
在客房部门工作需要与其他部门密切合作,比如与前台合作确保客人的入住信息准确无误,与餐饮部合作提供客房送餐服务等。
在实习期间,我深刻体会到团队合作的力量,只有团结一致,才能共同完成工作任务,为客人提供更好的服务。
客房部实习也让我提升了自己的沟通能力和协调能力。
在实习期间,我需要与客人、同事、上级进行有效的沟通,及时传递信息和解决问题。
在处理客人的需求时,我学会了灵活应对,根据客人的要求进行调整,确保客人满意。
在团队合作中,我学会了协调各方利益,促进工作进展顺利进行。
这些都是在实践中培养起来的重要能力。
客房部实习让我更加了解了酒店管理的特点和挑战。
客房部门是一家酒店的核心部门之一,直接关系到客人的入住体验和酒店的口碑。
在客房部门工作需要高效率、高质量和高服务意识,要保持客房的清洁、整洁和舒适,确保客人得到良好的入住体验。
客房部门也需要不断改进和创新,以应对市场竞争和客人需求的变化,这是一个不断学习和提升的过程。
在客房部实习的这段时间里,我收获良多,不仅学到了很多知识和技能,也体会到了服务行业的独特魅力和挑战。
通过实践,我深刻领悟到了团队合作的重要性,提升了自己的沟通能力和协调能力,对酒店管理有了更深入的了解。
2024年客房实习工作总结范文2024年客房实习工作总结范文(精选3篇)2024年客房实习工作总结范文篇1除了这些内容外,还要制作五张报表:一份是当日入住统计表,一份是夜审过后入住房态表,一份是次日领班值班房态检查表,还有一份是次日服务员的排班表以及最后一份服务员每日做房报表。
做完这些,便可以小歇片刻,就等次日早晨服务员上班,分发做房报表以及对讲机了。
哦,最令我头疼的是在服务员上班之前,若有退房的话,得由我们去客房进行查房。
为什么头疼,是因为,有时房间内的摆设和用品,我们搞若不清楚给漏查了,可是要我们自己进行赔偿的。
共事的一位姐妹,就是有一次查房没查清楚,赔了一条两百多的浴袍。
这件事导致我做了份各客房物品清单,每次查房都带着怕漏查,以防悲剧重演。
在职期间,还出了些乱子。
有一次,有电脑的房间号码登记在纸上,而旧的号码没有擦掉,被主管说了一顿。
还有就是给服务员排班表,房间若分配不等,或PA的楼层不等,服务员便有牢骚了。
前两天,有两间内部的VIP,不知道是否要排给谁,晚班主管不在,没排给服务员。
早上主管来了,问了给谁,才排进去,否则这两间房就变无人问津的脏房了。
总之,在酒店干没有个特定的规矩和经验是很麻烦的。
酒店随时都会有突法事件发生,要求员工灵活、随机应变是必要的。
同样对管理者也是有所要求的:管理者要不时制定适合酒店的规定以及不断对员工进行在职培训,这样才能跟上时代的节奏。
在酒店,在各方面都考验着员工。
不仅要在工作方面有能力和经验,而在思想素质方面也要有所进步和提高,这就需要管理者的不断对员工进行沟通和做思想工作了。
当然,这要建立在对服务员的了解之上。
所以,做好一名称职的酒店管理者,不仅要了解酒店的各方面运营情况,更要会处理酒店各方面的人际关系。
最主要的就是有一颗为酒店服务的热心,这是从事酒店业人员之所以长久的原动力之一。
今后,无论在酒店这一行是否会有立足之地,我都会用心做好眼前的本职工作,为将来打下基础。
酒店客房实习心得(精选5篇)酒店客房实习心得(精选篇1)今年__月份,我来到了__酒店进行为期__个月的实习工作,我在酒店实习的客房部分为客务部和房务部。
房务部又由三个部分组成:楼层、洗衣部和pa部。
楼层服务主要是由216套客房组成。
客房服务设施及服务项目:独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。
一、洒店实习工作内容在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。
于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。
宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
1、服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在天玺我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们天玺的形象。
”“客人永远不会错,错的只会是我们。
”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”2、酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
酒店客房部员工工作实习报告5篇酒店客房部员工实习报告1前言实习是通向实际工作的一个人生转折,对于我来说,它似乎来得好突然,因为这是我暑假返校后才接到的通知,回来后的第二天,我就开始了我的实习生活。
带着激动和憧憬,实习正式开始了。
当然实习是残酷的也是收获成功和希望的,我们都紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,争取不给学校丢脸,不给自己抹黑,用自己的能力证明,我们是一个优秀的人,不论从工作还是学习。
实习目的1.真正的达到学习与实习相结合的目标,通过实习,来完善我们在学习专业知识中的不足与欠缺。
2.更加生动,形象,系统的了解熟知有关饭店的构成,服务,运作与管理等。
3.通过实习,增加我们的阅历,丰富我们的经验,增强我们的信心,培养我们吃苦耐劳等精神,“吃得苦中苦,方为人上”。
4.实习中会遇到好多意想不到的事,不断锻炼中教会我们如何冷静解决问题,如何与人交流等等。
实习单位介绍x集团位于x半岛的港口城市------x市,这里地处x经济带,东临x、南靠x、西依x港、北与x隔海相望,地理位置优越,水、陆、空交通十分便利。
x集团经过三十年的艰苦创业,现已发展成为以民营股份制经济为主体,多产业并举发展,进入中国企业500强行列的大型企业集团。
目前,x集团辖属三个园区(x工业园、南x海旅游度假区、x旅游区),十三个居民生活区,40余处企业,x集团以工业生产为主相关服务业为辅,集生产经营和资本运营为一体,拥有能源、铝业、纺织服装、建材、葡萄酒、旅游、高尔夫、教育、房地产、金融等十大主导产业。
主要产品:电力、氧化铝、电解铝、铝型材、高精度铝板带箔制品、精纺、呢绒服装、塑钢型材、塑料管材、散热器、葡萄酒、装饰板材、家具等。
为满足公司国际贸易不断发展,目前,x集团在澳大利亚、美国、意大利、香港等国家和地区均设有分公司。
而这次我们实习的单位就是x集团辖属的x国际会议中心。
x国际会议中心由A、B两栋楼及x大剧院构成,是x首家挂牌的五酒店,坐落景色秀丽的x风景区内,依山傍水而建。
客房实习总结范文
实习单位:上海XX商务酒店
起始时间:--
工作内容:房务中心文员
从学校步入社会,实习是一个特殊的过渡时期。
由于我的专业是涉外饭店管理,于是,我选择了在一家上海的星级酒店做房务中心文员。
从基层做起虽然工作上会很累,但是相信会收益匪浅的。
初次听到这个职务,或许会认为,做文员挺轻松挺简单的嘛,其实不然。
这是一家地处人民广场商务圈的涉外三星级商务酒店,是一家历时两年多的老酒店了。
临近南京路步行街、外滩、城隍庙等繁华景点。
住店的多为商务客人以及一些旅游散客,有国内的也有国外的客人。
有时,外国客人至电房务中心,与之交流对我的英语口语水平是一大提高。
可遇上日本、德国等不懂英语
的客人,我也只能给转至前台了。
酒店总共有十二层,地下室为员工食堂和更衣室,一楼为酒店大堂和咖啡吧,二楼为粤餐厅,三楼至十二楼既客房了。
客房总共有169间。
其中标准单人房27间,标准双人房46间,商务单人房37间,商务双人房32间,商务套房19间,商务景观房7间,豪华套房1间(现已改为会议事:出租给商务人事开会专用房)。
通常,出租率最高的是商务房,因为是有窗的明房,光线、通风较好;而无窗的暗房,出租率相对较差。
四月初,刚进客房部,安排老员工带我(既培训:学会如何操作房务中心客房软件,以及如何使用对讲机也服务员取得联系,如何制作各类房务报表,以及查房退房的流程等等。
),约半一周左右便上手了,被安排在工作表上正式单独上班了。
四月是旺季,一来就一大堆的事情要接手。
虽然大多是琐碎的小事,可一件都不能马虎,出乱子是会很头疼的,因为会被开罚单。
同行都知道,酒店的流动性是很大的。
房务中心文员有四人,我来的时候,正值两员工辞职。
因此,我得尽早接替她们的工作。
当然,这也是为何我会那么早被排班,单独上班的缘故之一。
班次分为两种,早班和晚班。
比起三班制,是轻松许多。
上两天班,休息两天。
早班,主要以负责退房适宜。
做好与前台、保安等部门的沟通工作以及当日下午的房态记录工作。
退房:1.客人至电前台提出退房要求。
2.前台来电房务中心,报出退房号,3.用对讲机联系客房服务员进行查房。
4.根据服务员的上报,通知前台是否可以结帐放客。
其次,服务员在下班前上交当日做房报表,我们要做好工作统计。
这是关系到她们每月工资的情况记录。
而我们下班前,要将今日迷你吧的消费单和客衣清洗单进行统计打印整理,以备次日与财务部进行校对。
以上就是白班的简单的工作内容介绍,比起晚班,白班还是相对比较轻松
的。
因为白班还有主管和经理在,有突发事件等还有照应。
不过,就是她们在的时候,做事要警慎小心。
而夜班,虽然没有主管和经理在,一个人在办公室可以轻松自在,可个人的工作量就大了,一个人要应付169间客人的需求。
晚上3、4点都有客人从外面回来,要我们给开房间门。
旺季的夜班,记得有一回夜里,天不停地下着小雨。
虽说入春,可夜里还是凉飕飕的。
一晚上,不停有客人至电,说要加被子。
夜班的我,一个人添了近十几条被子,还要把被芯塞被套里,累得不行。
除了这些内容外,还要制作五张报表:一份是当日入住统计表,一份是夜审过后入住房态表,一份是次日领班值班房态检查表,还有一份是次日服务员的排班表以及最后一份服务员每日做房报表。
做完这些,便可以小歇片刻,就等次日早晨服务员上班,分发做房报表以
及对讲机了。
哦,最令我头疼的是在服务员上班之前,若有退房的话,得由我们去客房进行查房。
为什么头疼,是因为,有时房间内的摆设和用品,我们搞若不清楚给漏查了,可是要我们自己进行赔偿的。
共事的一位姐妹,就是有一次查房没查清楚,赔了一条两百多的浴袍。
这件事导致我做了份各客房物品清单,每次查房都带着怕漏查,以防悲剧重演。
在职期间,还出了些乱子。
有一次,有电脑的房间号码登记在纸上,而旧的号码没有擦掉,被主管说了一顿。
还有就是给服务员排班表,房间若分配不等,或PA的楼层不等,服务员便有牢骚了。
前两天,有两间内部的VIP,不知道是否要排给谁,晚班主管不在,没排给服务员。
早上主管来了,问了给谁,才排进去,否则这两间房就变无人问津的脏房了。
总之,在酒店干没有个特定的规矩和经验是很麻烦的。
酒店随时都会有突法事件发生,要
求员工灵活、随机应变是必要的。
同样对管理者也是有所要求的:管理者要不时制定适合酒店的规定以及不断对员工进行在职培训,这样才能跟上时代的节奏。
在酒店,在各方面都考验着员工。
不仅要在工作方面有能力和经验,而在思想素质方面也要有所进步和提高,这就需要管理者的不断对员工进行沟通和做思想工作了。
当然,这要建立在对服务员的了解之上。
所以,做好一名称职的酒店管理者,不仅要了解酒店的各方面运营情况,更要会处理酒店各方面的人际关系。
最主要的就是有一颗为酒店服务的热心,这是从事酒店业人员之所以长久的原动力之一。
今后,无论在酒店这一行是否会有立足之地,我都会用心做好眼前的本职工作,为将来打下基础。
我现在是在客房部工作,有机会想对酒店的各个部门有所了解,更深入细微的了解酒店的整体运作。
为2008年北京申奥和2010年申博做好准备,努力使上海的服务事业,
更上一层楼。
对于实习,工作量上感觉和正式工作没两样,可在报酬方面,远不如正式员工,更不谈福利了。
或许,这就正是步入社会要交的第一堂课的学费吧。
现在的实习单位和学校很难挂好钩,这就使学校对学生的实习生活毫无了解可言,也无法对实习生的实习生活有所切实的保障。
仅从实习报告获得学生动向,这就不乏失真。
我国在针对学生实习方面,应该予以高度重视,切实保障实习生的利益,制定可行性的实习生实施方案和制度,完善实习体制,做好对学生从业前的最后工作。
这是我的实习小结,不知道实习完后,今后的方向是否还会继续这条路.有点迷茫的毕业生.如今,还是不愿那么快放弃自己的专业,所以自己给自己定下计划,在今后一年半载会继续这个相关的职业.若有所成,将会继续;若一事无成,将会重新开始新的职业生涯.人生嘛,重头开始又不是很难,毕竟还年轻.好了,既然做了
决定,就要立志实现.加油!。