《动物二章》课件

2.品读描写鹭鸶精巧的语句，想一想为什么说鹭鸶是一 首精巧的诗。 因为鹭鸶的色素搭配，身段的大小，一切都很 适宜。鹭鸶不管是在觅食、栖息，还是飞行，都韵 味无穷，让人赏心悦目。
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3.想一想，课文表达了作者怎样的思想感情？ 课文表达了作者对大自然、对生活的热爱。
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的一种特殊的爱好。
恩惠： 给予的或受到的好处。本课指偶尔见到鹭鸶低飞是给
予乡居生活的好处。
铿锵： 形容声音响亮和谐。本课用来形容歌声响亮和谐。
造句：运动会场锣鼓铿锵、人声鼎沸，场面非常壮观。
美中不足： 虽然很好，但还有缺陷。
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造句：登泰山而没能看到日出，总觉得美中不足。
辨析词语
精巧 精致
优美的画面？ _示__例__：__鹭__鸶__妈__妈__教__着__小__鹭__鸶__寻__找__食__物__；__一__群__鹭__鸶__在__田___ _野__里__聚__会__，__研__究__群__体__的__发__展__壮__大__方__案__。_______________
相信你还能说出 更多这样的句子， 试一试吧！
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白鹤太大而嫌生硬，即如粉红的朱鹭或灰色的苍 鹭，也觉得大了一些，而且太不寻常了。
作者运用对比的方法，把鹭鸶与白鹤、朱鹭、苍 鹭对比，衬托出鹭鸶的精巧。
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那雪白的蓑毛，那全身的流线型结构，那铁色的长 喙，那青色的脚，增之一分则嫌长，减之一分则嫌短， 素之一忽则嫌白，黛之一忽则嫌黑。
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再踏大步走到一定的地方去吃泥、吃草。吃过泥和草再回来吃 饭。这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里 的堂倌一样。因为附近的狗都知道我们这位鹅老爷的脾气，每 逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。等它吃过一口饭，踏着 方步去吃水、吃泥、吃草的当儿，狗就敏捷地跑上来，努力地 吃它的饭。没有吃完，鹅老爷偶然早归，伸颈去咬狗，并且厉 声叫骂，狗立刻逃往篱边，蹲着静候。看它再吃了一口饭，再 走开去吃水、吃草、吃泥的时候，狗又敏捷地跑上来，这回就 把它的饭吃完，扬长而去了。等到鹅再来吃饭的时候，饭罐已 经空空如也。鹅便昂首大叫，似乎责备人们供养不周。这时

上的动物以爬行、行走、奔跑、跳跃为主，空中的动物则 以飞行为主。因此动物的运动方式是多种多样的。一般来 说鸟类和哺乳动物的活动范围要广泛一些。
动物——顾名思义就是能“动” 的物。那么它是怎么才能动的呢？
请观察一组动画：
思考：一组动作的完成或者说运动系统是由哪 几部分组成的？
肌肉 骨
关节
运动系统的主要组成：
肱二头肌 肱三头肌
肘关节
屈肘
屈肘时，肱二头肌＿收＿缩，肱三头肌＿舒＿张。
伸肘
伸肘时，肱三头肌收＿缩＿，肱二头肌＿舒＿张。
思考：只有
运动器官，运 动就能完成动 作吗？请说明 你的理由。
运动系统还需要其他系统的配合作用
神经系统：控制运动，提供运动的指令。 消化系统：提供肌肉收缩所需的能量。 呼吸系统：提供能量利用和转化时需要的氧。 循环系统：运输氧和养料，排除废物。
连线生活
你打篮球时哪些关节容 易受伤？应当怎样保护？
运动器官——鳍
欣赏运动器官
———
运 动 器 官
翅
欣赏运动器官
———
运 动 器 官
足
欣赏运动器官
运动器官———翼 欣赏运动器官
运动结构———伪足 （变形虫）
第二章 动物的运动和行为
第一节 动物的运动
金鱼 蚯蚓
加 拿 大 黑 雁
北极熊
美洲豹
马 非洲象
帝企鹅
白唇竹叶青
瓢虫
蜂鸟
毛虫
蜗牛
白头海雕
老虎
海豚
狮子
常见的动物运动方式
游 泳 蠕 动 跳 跃 飞 行 奔 跑 行 走 爬 行 攀 援
活动小结
动物的栖息环境大体上可分为水 、陆地 和空中三大类， 生活在不同环境中动物，其运动方式表现出与环境相 适应的现象 。水中生活的动物一般以游泳为主，陆地

（三）胴体性状
▪ 胴体瘦肉率: 传统测量方法是用手工剥离半胴 体，分成瘦肉、脂肪、皮、骨四部分，分别 称重，再相加，作为100%。分别计算瘦肉、 脂肪、皮、骨所占比例。
▪ 胴体瘦肉率和脂肪率都属高遗传力性状，瘦 肉率的遗传力约为0.55。
（三）肉质性状
▪ 主要包括：肌肉pH值、系水力、肉色、大理石纹、 剪切力（肌肉嫩度）与肌内脂肪含量等。
自动记料饲喂系统
（三）胴体性状
主要包括：背膘厚度、胴体长度、眼肌面 积、腿臀比率、胴体瘦肉率等；
背膘厚度（back fat thickness）：反映 猪的脂肪沉积能力，遗传力为0.45左右。
活体测量一般用超声波测膘仪。测量部位 一般在距离背中线4-6cm处，取肩胛骨后缘， 最后肋骨和髋结节前缘三点的平均值。
▪ 肌肉的pH值主要取决于屠宰后肌肉中糖原酵解产生 的乳酸。测定方法是切取最后胸椎背最长肌中心处 肉面，在屠宰后45分钟时，直接用酸度计插入肌肉 中测定，直接记录指针所示的pH值。
pH仪（pH-Star）
（三）肉质性状
▪ 系水力：肌肉保水力(Water holding capacity, WHC)或称系水力(water binding capacity, WBC)， 是指当肌肉受到外力作用时（例如，加压、切碎、 加热、冷冻、融冻、贮存、加工等）保持其原有水 分与添加水分的能力。
▪ 用滴水损失和失水率表示
▪ “滴水损失” (driploss) 度量的保水力，是指不施加 任何外力，只受重力作用下，蛋白质系统的液体损 失量，或称贮存损失和自由滴水 。
（三）肉质性状
▪ 肉色：肉色的深浅主要取决于肌肉组织中肌红蛋白 的含量。猪的肌肉均由红、白两种肌纤维混合组成， 红肌纤维内含有较多的肌浆，肌浆中肌红蛋白较多， 白肌纤维中肌红蛋白较少，因此红肌纤维多的组织， 其色泽较红，而含白肌纤维多的肌肉，其色泽较淡。

大单元复习《第二章动物的运动和行为》教学过程：一、复习导入：介绍本节课的内容复习《第二章动物的运动和行为》PPT展示每节知识要点二、自主复习：提出自主复习要求---完成导学案的知识建构小组合作，组内展示交流三、要点探究：播放2021年东京奥运会上，体操运动员刘洋在吊环比赛时的视频提出问题：1、刘洋做出十字支撑动作，其上肢的哪些结构起了决定性作用2．人体的运动系统由哪几部分构成？运动又是怎么实现的呢3．我们在日常的运动中应怎样避免伤害呢学生自主交流、展示学习成果学习活动1：运动方式"鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竟自由。

"所有的动物都能进行自由的运动，在长期的进化过程中，它们有哪些与环境相适应的运动方式呢？动物的运动有什么意义呢？学习活动1．学生先观看动物运动相关视频，根据导学问题，边读边思考2．观看视频后，回答以下问题：(1）动物的运动方式有哪些(2）动物运动的意义是什么3．学生自主交流、展示学习成果概念建构生活在不同环境中的动物，其运动方式表现出与生活环境相适应的现象学习活动2运动的基础下课铃响了，同学们纷纷涌向操场，在老师的组织下，做着不同的运动动作，大家想过没有，完成不同运动动作的结构基础是什么呢？这些结构在运动中各自起什么作用呢学习活动1．以小组为单位，仔细观察鸡翅的各部分结构，根据导学问题，学习独立思考，回答提出的问题并完成导学案2．观察鸡翅的各部分结构，思考并回答下列问题：(1）运动系统由哪些结构组成基础(2）骨骼肌的主要结构有哪些？各部分结构有什么功能(3）在运动中，骨骼肌起什么作用3．结合对鸡翅的观察，用思维导图的形式，将所学的内容进行梳积极交流并展示学习成果概念建构(1）动物的各种运动都是以一定的结构为基础的，生物体的结构与功能是相统一的(2）骨骼肌由肌腱和肌腹构成，在运动中起动力作用学习活动3观察关节的结构我们在平时的运动中，如果准备运动不充分或者在运动的时候没有集中注意力等，经会出现脚踝不慎扭伤的情况，脚踝扭伤的是哪些结构？又会对运动造成什么样的影响呢1．观察猪腿骨关节图，辨识关节的各部分结构；进一步感受关节囊（韧带）、滑液、关节软骨的特点，解释关节既牢固又灵活的原因分析并解决以下问题：(1）关节的基本结构包括哪几部分(2）关节既牢固又灵活的原因是什么(3）骨和关节在运动中分别起什么作用2．学生各小组讨论问题，积极交流，互相纠正，并派出代表回答提出的问题，小组长及组员根据评价量表，评价组员及自己的学习效果概念建构(1）关节包括关节面、关节囊和关节腔三部分，关节面又包括关节头和关节窝两部分(2）关节囊及其内外的韧带使关节牢固；关节软骨和关节腔内的滑液使关节灵活(3）骨在运动中起杠杆作用，关节在运动中起支点作用学习活动4运动的实现让我们右手用力拉着自己的凳子，做出屈肘的动作，左手捏一捏上臂的骨骼肌，感觉一下骨骼肌所处的状态，体验运动过程中骨骼肌的收缩与舒张，同时思考这个动作是怎样完成的呢学习活动1．观看屈肘与伸肘的动画，体验伸肘、屈肘、手提重物、两臂自然下垂时肱二头肌、肱三头肌的状态，用准确的语言说一说屈肘或伸肘动作的完成2．观看屈时和伸肘的动画，根据老师提示完成相关体验活动，感受肌肉状态，回答下列问题：(1）当屈肘、伸肘、手提重物、两臂自然下垂时，肱二头肌、肱三头肌各处于什么状态(2)屈肘与伸肘运动是如何产生的(3）概括运动实现的过程3．各小组讨论问题，积极交流，互相纠正，并派出代表回答提出的问题概念建构(1）肱二头肌受到神经传来的兴奋刺激，收缩产生拉力，牵引骨围绕肘关节活动，目肱三头肌舒张，完成屈肘动作(2)肱三头肌受到神经传来的兴奋刺激，收缩产生拉力，牵引骨围绕肘关节活动，此时肱二头肌舒张，完成伸肘动作(3）任何一个动作的完成，都是由骨骼肌、骨和关节三者协调配合，在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的学习活动5动物的行为出示图片：蚯蚓走迷宫的实验、母袋鼠与幼袋鼠、小鸟喂鱼、大山雀喝牛奶、菜青虫取食十字花科植物、黑猩猩钓取白蚁各图片提问：（1）哪些是先天性行为，哪些是学习行为，并运用概念说明判断的依据，理解行为对动物生存的意义。