幼儿园进餐情况记录表

小班幼儿进餐观察记录分析及措施小班观察记录：面对宝宝的进餐小班观察记录：面对宝宝的进餐篇1【观察背景】：新学期开始，小班增加了刚入园的宝宝，离开父母，年龄又小，来到这个陌生的环境，情绪有些不稳定，每天的午餐成了问题，有的宝宝有挑食现象；有的宝宝吃饭很慢，还有的宝宝连勺子都不会拿，从小让宝宝养成良好的进餐习惯，是保证身体健康的关键。

观察实录一：周一中午，我们分完了饭菜，然后和宝宝们一起认识：白菜炒肉、黄瓜炒鸡蛋、蘑菇鸡蛋汤，主食是馒头，说完后宝宝们吃了起来，只见士杰的盘子里只吃了黄瓜，鸡蛋都挑了出来，那两个菜一动没动，并且勺子还用左手拿着，舀菜也是歪歪扭扭的，吃到嘴里的还不如洒到外面得多。

观察实录二：嘉怡、国恒呢，每次其他宝宝都吃了一半了，还不见他动勺子，碗里看上去就像没动过似的，提醒几次才嚼到嘴里一点点馒头，但是只嚼不咽，所以每次都吃到最后。

观察分析：面对此现象，我想家庭因素是重要的影响，现在的宝宝大多是独生子女，在家就像小皇帝、小公主，父母忙于工作，爷爷奶奶宠着护着，衣来伸手，饭来张口，什么事情都要包办代替，从不让孩子自己吃饭，允许孩子边吃边玩，甚至跟在宝宝屁股后面追着吃，赶着吃，因此出现了以上状况。

实施措施及效果：面对这些宝宝的进餐，我经常给他们讲《爱挑食的宝宝》故事，让他们知道：现在正是长身体的时候，只有不挑食才能长得高、长得壮，了解了挑食的坏处；并且让大哥哥姐姐（因为我们的餐厅是混合班）示范及提醒的方式教宝宝学习正确拿勺子的姿势。

对待吃饭慢的宝宝，我采取少盛多添的方法，每次给他们盛的饭菜相对少一点，等他吃完了再添，这样他就会有成就感，也可消除孩子视觉上的恐惧感，让孩子在心理上产生优势。

另外我还经常尝试让几个用餐慢的宝宝报菜单，让他们介绍饭菜的名称，来激发他们的食欲，以达到加快用餐的速度。

另外，我们对吃饭特殊的宝宝还经常与家长沟通，及时把孩子在幼儿园的情况反馈给家长，求得家长配合。

让家长在家里要求孩子，也像在幼儿园一样学会自己用餐。

小班幼儿进餐观察记录20篇在小班幼儿园里，进餐是一项非常重要的活动。

在这个过程中，每个孩子都有机会学习如何使用餐具、自己维护卫生，并且学会与他人分享食物。

这篇文章将记录下我参与小班幼儿进餐的20次观察，分享孩子们的表现，以及在进餐过程中遇到的问题。

第一次观察：在这一次观察中，孩子们刚刚进入幼儿园，有些孩子在用餐时还不太熟练，需要老师的指导。

第二次观察：孩子们学会了如何使用餐具，但是他们还没有养成把餐具放在桌子上的好习惯。

第三次观察：孩子们开始学会自己把餐具放在桌子上，但是有些孩子还是需要老师的提醒。

第四次观察：有些孩子开始做得很好，但是其他孩子还需要更多的指导才能养成好习惯。

第五次观察：孩子们在用餐时更加自信，他们能够自主地拿取餐具，并正确使用。

第六次观察：孩子们在进餐时不再混淆自己的餐具和别人的餐具，他们能够分辨出自己的餐具并正确使用。

第七次观察：孩子们在进餐时表现得非常好，他们能够自己拿食物、夹食物，并且慢慢的形成了良好的饮食习惯。

第八次观察：整个班级的孩子们都表现得很出色，他们在进餐时不仅能够自主使用餐具，还能够互相帮忙。

第九次观察：孩子们在进餐时表现得非常不安静，需要老师的帮助调节情绪。

第十次观察：孩子们在进餐时依然表现得不太安静，但是一些孩子正在变得更加自信，能够自主夹食物。

第十一次观察：孩子们在进餐时表现出了极大的兴趣，有些孩子还会互相分享食物。

第十二次观察：孩子们在进餐时表现得非常好，他们能够自主进行所有的活动，而不需要老师的干预。

第十三次观察：孩子们在进餐时非常专心，他们能够认真地嚼食物，并且渐渐形成了自己的口味偏好。

第十四次观察：孩子们在进餐时非常好奇，他们会问其他孩子正在吃什么，尝试不同的食物。

第十五次观察：孩子们在进餐时互相帮助，他们会把食物送给其他孩子，并互相分享。

第十六次观察：孩子们在进餐时表现得非常好，他们能够照顾到桌子上所有的餐具和食物。

第十七次观察：孩子们在进餐时非常平静，他们不再需要老师提醒他们正确使用餐具。

观察记录观察者罗京洁观察对象门子萱（5岁）日期20120。

11.16地点本班教室目标由来孩子的进餐速度总是很慢观察目标培养孩子良好的进餐习惯观察记录一．早餐孩子们陆续来园，洗手后开始吃早餐。

子萱要求只吃半个鸡蛋。

很多幼儿都把鸡蛋皮拨完了，她只拨下来几片蛋皮。

巡视一圈别的幼儿后再看子萱，鸡蛋只咬了一口，面条也只是吃了一半。

大概15分钟后，班上只有4名幼儿没有吃完，其中就有子萱，满嘴的蛋黄在嘴里堵着，嚼着，似乎很难咽下去。

二，午餐中午吃米饭炒菜，子萱端完饭菜看着米饭，黄瓜丁咬着筷子发愣，好像没有饿的感觉。

听了我的话，她慢慢的吃了起来。

用筷子夹着米饭粒几粒几粒的往嘴里送，然后嚼着，似乎都没有了，也没有再吃第二口。

记录分析1.也许孩子不是很喜欢吃鸡蛋。

2.或许孩子在家吃鸡蛋都是家长给拨好了。

1.孩子也许对今天的菜不是很喜欢。

措施1.我指导幼儿如何拨蛋皮，并帮助拨掉一点，再幼儿自己继续完成。

2.我提醒她快点吃，腰部饭就凉了，吃了肚子会不舒服。

3.面条汤已经喝完了，我用杯子接了水，让她喝口水，这样会好咽一点。

1.我走过去问她：“为什么不吃饭啊？”她看看我说：“老师我不喜欢吃米饭，也不喜欢吃黄瓜”我端起菜闻了闻：“闻着挺香的，我都有点饿了，香吃了，要不你尝尝吧？”2.“快点吃吧，你也吃点菜，光吃饭没有味道她用筷子夹起来一块黄瓜丁放进了嘴里又开始嚼着，一下一下的，可是还是不咽下去。

她依然是吃到了最后几名。

而且桌子上掉了不少的饭菜。

2.子萱对蔬菜有点挑食，特别对块类的咀嚼起来很费力，会有槽牙嚼东西，但是吞咽很慢。

3.孩子使用筷子的时间才2个月，不是很熟练。

在家估计练习的也比较少或是一直还是在使用勺子吃饭。

啊！”3.我边说着饭菜很香，有营养，吃了能聪明，厨房的叔叔、阿姨很辛苦做出来的，咱们快点都吃光吧！边喂她吃了几口。

她张大嘴吃着，可是还是要在嘴里咀嚼半天才能咽下去吃第二口。

4.我教幼儿尽量把饭菜吃之前都用筷子赶到碗边和盘子边，一下一下的往嘴里把，筷子不要左一下，右一下的把饭菜。

学前儿童进食情况观察记录表幼儿园观察记录:养成不挑食的好习惯
观察目的:养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。

观察环境:活动室
观察实录:午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。

我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。

等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。

我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景:天天，为什么不吃饭呀天天回答:我不喜欢吃洋葱。

分析:
天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。

今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。

很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。

措施:
首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。

孩子是需要鼓励的。

而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。

其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。

所以我们在进
餐习惯培养一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。

教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。

幼儿园幼儿进餐情况记录表幼儿园人员配置（以12个班为例）一、园长一名：任职条件：从事幼教或教研工作八年以上；担任园长三年以上；有丰富的幼儿教育学科理论和实际管理工作经验；具有独立完成一些大型活动的组织能力；有较强的语言沟通能力；诚实守信，具有良好的教师形象；喜欢孩子，能容入孩子的生活学习中；有良好的领导能力，有较强的业务能力；熟悉国内学期教育领域发展特点，熟悉幼教行业运行情况及相关法律、法规；诚实敬业、责任心强，具有良好的组织、协调、指导及沟通能力；有较强的责任感和平和的心态，能承受较大工作压力；有幼师或师范院校的毕业证书，有园长资格证。

岗位描述：组织新建幼儿园硬件环境的设置；组织新建幼儿园招生工作；组织新建幼儿园的日常管理工作。

对幼儿园工作全面负责，包括幼儿园教育教学管理、后勤管理、安全管理，以及与上级主管部门、社区、其他单位等的沟通协调；负责幼儿园的整体规划和运营，提升品牌形象；负责教师队伍建设，实施科学先进的幼儿园管理方法，并组织教师招聘及学习培训、不断提高工作质量与教学质量；做好幼儿家长及社会工作，建立家长工作制度，指导幼儿家长工作，促成幼儿园、家长、社会教育的一致性；加强自身修养，努力学习政治和教育理论，密切联系群众、秉公办事，不谋私利，发扬民主，勇于创新，勤奋好学，团结进取。

二、保教主任一名：任职条件：1、学前教育、教育管理等相关专业大专以上学历，；2、2年以上保教或幼儿园管理工作经验或5年以上幼儿园教师工作经验；3、良好沟通和管理协调能力；能够以身作则领导团队；5、具有一定的计算机操作能力；6、热爱幼教事业，有较强的事业心和责任感。

岗位描述：领导协调幼儿园保教卫生、保健、安全保卫工作，加强保教研究，切实提高保教质量；负责建立并组织执行幼儿园各种规章制度，实行科学管理；加强教职工的思想工作，组织文化、业务学习，并为她们的政治和文化业务进修创造必要的条件。

抓好干部队伍的自身建设，组建一支具有良好素质的教职工队伍，创设安全、愉快、健康、向上的工作氛围，创设良好的园风。

幼儿园进餐活动观察记录10篇一、《观察记录一》今天是幼儿园进餐活动的第一天，我观察到孩子们在餐桌前表现得非常兴奋。

一位老师手持餐盘，向孩子们发放食物，孩子们纷纷拿起餐具准备就餐。

他们互相交谈，笑声不断，气氛十分热闹。

在用餐过程中，我注意到大部分孩子都能自己用餐，动作熟练，注意细节。

有一些孩子则需要老师的帮助，老师们细心地照顾每一个孩子，确保他们都能吃饱、吃好。

二、《观察记录二》今天的进餐活动中，我看到一位孩子在吃饭时表现得有些困难。

他拿着勺子，尝试着舀起食物，但总是不小心把食物撒出来。

另外一位孩子则一口气吃完了手里的食物，然后又拿起餐具盯着别人的饭菜。

在这种情况下，老师及时给予了指导和帮助，引导孩子们注意自己的用餐行为，学会互相尊重。

三、《观察记录三》今天午餐后，我发现有几位孩子在桌上留下了食物残渣，没有及时收拾干净。

我观察到一位孩子在吃完饭后主动拿起餐巾纸，认真擦拭桌面，给我留下了深刻的印象。

老师们在旁边耐心引导，让孩子们认识到保持用餐环境整洁的重要性。

四、《观察记录四》孩子们在进餐活动中展现出来的自理能力让我感到惊讶。

他们准备餐具、摆放饭菜、自主用餐，有条不紊，井然有序。

在进餐的过程中，孩子们还能互相分享食物，学会团结合作，培养了良好的社交能力。

五、《观察记录五》在进餐活动中，我观察到孩子们在用餐时很少出现淘气捣乱的行为。

他们安静地坐在桌旁，专心吃饭，互相帮助。

一位孩子看到旁边的同学溅出水来，主动递上餐巾纸帮忙擦拭。

这种互帮互助的场面让我感到温暖。

六、《观察记录六》有几位孩子在用餐过程中表现得有些贪玩，总是忍不住和旁边的同学开玩笑、争抢食物。

老师及时制止并进行引导教育，让孩子们认识到在用餐时应该保持安静，注意礼貌。

随着老师的辅导，孩子们逐渐改正了这种不良行为。

七、《观察记录七》我发现有一位孩子在用餐时表现出了食物挑食的行为。

他只吃自己喜欢的食物，对其他食物不感兴趣。

在跟随老师的引导下，孩子慢慢接受了新的食物，尝试着多样化饮食，培养了健康的饮食习惯。

幼儿园进餐活动观察记录10篇观察记录一：自我餐具使用能力的培养日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿A观察内容：幼儿A在进餐活动中表现出了较强的自我餐具使用能力。

他能够熟练地使用勺子、叉子和筷子，并且能够正确地使用这些餐具搬运食物。

在进食过程中，幼儿A还能够养成良好的餐桌礼仪，如不张口大吃、不嘴里塞满食物，而是用适量的食物进行进食。

观察记录二：品尝新食材的勇敢尝试日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿B观察内容：幼儿B在进餐活动中表现出了勇敢尝试新食材的品尝能力。

在今天的午餐中，食堂准备了一道新的蔬菜沙拉，其中含有许多幼儿平时不常见的蔬菜。

幼儿B主动尝试了这道沙拉，并表示非常喜欢。

这种勇于尝试和接受新食材的精神对幼儿的饮食健康发展非常有益。

观察记录三：跟餐伴互动的能力提升日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿C观察内容：幼儿C在进餐活动中展示出较强的与餐伴互动的能力。

他与同桌的幼儿积极交流，分享食物，还会询问对方的喜好，然后拿适量的食物给对方。

在进食过程中，幼儿C能够尊重他人的食欲，不会强迫对方吃下自己不喜欢的食物。

这种社交能力的培养有助于幼儿的人际关系发展。

观察记录四：独立自主的用餐能力日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿D观察内容：幼儿D在进餐活动中展现了独立自主用餐的能力。

他可以自己端起碗或者盘子，自如地取用食物，并用自己的小手指搬运食物到嘴巴里。

幼儿D还能自觉擦拭嘴巴，保持餐桌整洁。

这种独立自主的用餐能力有助于锻炼幼儿的操作能力和自理能力。

观察记录五：合理饮食搭配的习惯日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿E观察内容：幼儿E在进餐活动中展现了合理饮食搭配的习惯。

他能够根据食物的种类和食材的营养价值合理选择，并且注意搭配主食和蛋白质、蔬菜等。

幼儿E还会主动选择多种颜色的食物，以保证获得足够的维生素和矿物质。

这种良好的饮食习惯有助于幼儿的健康与成长。

观察记录六：耐心细致的用餐态度日期：XXXX年XX月XX日观察对象：幼儿F观察内容：幼儿F在进餐活动中展现了耐心细致的用餐态度。

幼儿园进餐记录内容1. 哎呀呀，今天幼儿园的进餐可有意思啦！小朋友们都乖乖地坐在小桌子前，等着老师发好吃的。

就像一群小鸭子等着主人喂食一样，可可爱爱。

比如说小明，眼睛直勾勾地盯着老师手里的餐盘，嘴里还嘟囔着：“我要吃那个大鸡腿！”哈哈，真是个小吃货呀！我的看法就是，小朋友们一起吃饭就是特别有趣呢。

2. 哇塞，今天的午餐有小朋友们最喜欢的意大利面耶！大家看到后都兴奋得不行，就像小猴子看到了香蕉一样。

你看那个小红，都高兴得手舞足蹈了，还大声说：“太棒啦，我最爱吃这个啦！”然后就大口大口地吃起来，吃得满脸都是酱料，可逗了！我觉得这样的进餐时光真的太欢乐啦。

3. 嘿，你们知道吗？今天幼儿园吃饺子哟！小朋友们一个个都特别期待。

就好像要过年了一样兴奋呢。

小李子还偷偷和旁边的小朋友说：“我能吃好多好多饺子呢。

”结果他真的吃了不少，小肚子都鼓鼓的啦。

真的很好玩呀，看着他们吃饭都觉得好开心哟。

4. 哎呀，今天进餐的时候发生了一件好玩的事儿。

老师分蛋糕的时候，小王着急地说：“给我一块大的呀！”那模样简直像个小馋猫。

其他小朋友也都纷纷喊着，就像一群小鸟在叽叽喳喳。

这场景真的太有趣啦，小朋友们就是这么天真可爱。

我觉得幼儿园的生活真是丰富多彩呀。

5. 哇哦，今天幼儿园的饭菜好丰盛呀！小朋友们都吃得香喷喷的。

特别是那道糖醋排骨，让小张吃得停不下来，还说：“这也太好吃了吧！”整个场面就像一场美食盛宴。

真的是太棒啦！在幼儿园一起吃饭就是比在家里有意思多了呢。

6. 嘿哟，幼儿园今天有水果沙拉吃呢！小朋友们看到那一盘色彩斑斓的水果沙拉，眼睛都放光啦，就像看到了最心爱的玩具一样。

小赵还拉着旁边的小朋友说：“我们比赛谁吃得快呀。

”然后就大口吃起来。

真的是太有意思了呀，这种感觉真好。

我认为幼儿园的进餐时光是孩子们最快乐的时候呢。

小班幼儿进餐情况观察记录
观察地点
小二班
观察对象
全体幼儿
观察时间
……
观察教师
刘**
观察目的
发现幼儿在进餐环节中存在的问题
观察记录
今天中午小朋友们吃的是米饭，有土豆烧肉和清炒白菜，面对香喷喷的饭菜，小朋友们都大口地吃了起来。

B幼儿面对老师盛的饭菜开始哭泣，不停地用袖口擦眼泪。

老师问他怎么了，他不说话，老师问：“你吃菜吗？”幼儿摇头。

老师接着问：“那你吃米饭吗？”幼儿点了点头。

无奈之下，老师只好给该幼儿盛了一碗白米饭，该幼儿不再哭泣，安静的吃完了一碗白米饭。

观察分析
该幼儿面对饭菜哭泣的情况经常发生，尤其是幼儿园吃米饭的时
第1页& 共2页。

中班幼儿进餐观察记录一、观察方式：追踪观察与指导。

二、观察对象：全体幼儿三、观察时间：xx年11月——xx年12月四、观察目的：1、养成幼儿良好的饮食习惯。

2、为纠正幼儿的不良饮食习惯提供参考。

五、行为观察。

幼儿在饮食习惯方面存在着很多不良习惯，龙其是挑食和进餐姿势方面，需要慢慢培养。

实录一、xx年11月11日——11月20日。

1、这一段时间，每天吃饭，王思媛都把饭得满身、满桌、满地到处都是。

只见她一会儿把馒头撕成小块、小块的捏着玩;一会儿用匙子舀汤、舀稀饭倒在桌上、地下;一会儿又用手撕小菜叶子玩，每次大家都已经吃完饭再玩玩具，她的碗里还是满满一碗的饭。

2、嘉嘉小朋友吃饭特别香，每次盛上饭，迫不及待地抓起勺子就吃，经常塞得满嘴饭来不及咽，噎得满脸通红，眼泪直流。

而且他吃饭时，碗放在桌子中间，板凳离桌子很远，他也不知道挪一挪碗，拖一拖椅子，只知道伸长了脖子，伸直了身子，使劲够着吃。

实录二、xx年11月22日——12月20日吃午饭时间到了，香喷喷的排骨汤，翠绿的蔬菜海鲜汤，香味扑鼻，孩子们都津津有味地吃着，就见天天的碗里就剩下排骨，还端着碗大喊：“老师，我还要饭了”，喂她吃肉，她用门牙嚼两下又吐出来。

实录三、xx年12月21——12月25日1、早晨吃馒头，一帆坐在桌边一动不动，喂他吃，他把豆沙包全都吐出来，再劝他两句，就咧开嘴哭起来了。

2、周二下午吃粉丝汤，吃得可香了，大口大口吃完了，又伸着手说“还吃”。

中午吃水蒸蛋，他端着碗大口大口的吃，用勺子扒来扒去，白米饭也吃完了。

@_@我是分割线@_@六、行为分析。

《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是：安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，细嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩饭菜，就餐时，不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净，掌握正确的就餐姿势等。

现在的幼儿祖辈的溺爱，凡事亲力亲为，孩子们没有锻炼的机会。

父母们工作忙，教育不当，而且也缺乏科学的营养卫生知识，致使孩子们养成了一些不良的饮食习惯。