研究性学习告别垃圾食品共25页

危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA★★★★☆ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露
• 快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成
油条油饼
危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：铝超标 敌敌畏 地沟油
罪状揭露
• 油条八成铝超标 • 过度摄入铝可能致痴呆症
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
• 白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的 健康；
• 养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； • 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； • 选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； • 尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； • 不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； • 不吃无卫生保障的街头食品； • 少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
04 有毒不能混吃的食物 05 提高食品安全意识 07 购买食品注意事项
食/品/安/全/主/题/班/会
01 食品安全介绍 拒绝垃圾食品，提高安全意识 瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。 食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
小笼包
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪
罪状揭露
• 无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 • 长沙包子铺挂狗头卖臭包子 • 咸菜包子里吃出塑料纸 • 黑心店主超低价收购死猪做包子
臭豆腐

上的问题问到，但要保持灵活，譬如，如果应聘者在某方面讲出一些意料之外的话，而他所讲的话会影响到他的求职，你就无须恪守 问题清单，要视情况而定。
脏负担过重 一、谈话导入：
世界卫生组织公布的十大“垃圾食
物”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
罐头类食品
加工类肉食品
蜜饯类食品
饼干糖果类食品 （不含低温烘烤 和全麦饼干）
价。 腐剂、香精（损肝）
仔细掌握面试的进度，只有这样，你才能够在限定的时间内将所有的方面都涉及到。如需要可以把应聘者从一个话题引向另一个话题 ，如应聘者从一个话题谈论太久，可以礼貌地催促他们。
• 3、热量过多、营养成 受了外伤怎么办？受了外伤，比较严重的，需要送医院诊治。比较轻微的，可以自已处理，同学们你们认为什么伤到什么程度要上医
辞职的雇员反映工作枯燥，不需要一个专职雇员。
易损伤肝脏 二、教学重、难点：安全用电常识。
(4)对昏迷者的治疗 急救时将患者放平，头略向下垂，输氧，对症治疗。可采用针刺治疗，针刺人中、内关、足三里、百合、涌泉等穴 位。要补充水分、营养，给克脑迷、氯酯等苏醒剂与5%—10%葡萄糖水静脉点滴。
• 2、严重破坏维生素 （3）在我们日常的出行中，当看到这些交通信号、标志和标线时，应该怎样做？
物”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
罐头类食品
加工类肉食品
蜜饯类食品
饼干糖果类食品 （不含低温烘烤 和全麦饼干）
冷冻甜品类食品 烧烤类食品
碳酸饮料类食品
腌制类食品
腌制类食品
• 1、含大量的盐：导致高血压 肾负担过重
• 2、含致癌物质 • 3、在腌制过程中容易滋
生微物 • 4、影响粘膜系统

此外，饼干中含有大量的高浓度丙烯酰胺，它可以破坏人 体的神经系统，并可导致阳痿、瘫 痪和各种癌症。
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汽水可乐类食品对人体的危害
碳酸饮料有独特清爽的风味以及消暑解渴的功能，这使得 它深受人们特别是青少年的喜爱。
碳酸饮料的主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等，长期 饮用非常容易引起肥胖等疾病。更 重要的是，它会给肾脏带 来很大的负担，是引起糖尿病的一大隐患。
世界卫生组织(WHO)公布了全球十大垃圾食物，它们是我们肥胖的罪魁 祸首，也是造成健康 问题的重大因素，为了健康，请大家远离这些垃圾食品：
1.油炸类食品 2.腌制类食品 3.加工类肉食品 4.饼干类食品 5.汽水可乐类食品 6.方便类食品 7.罐头类食品 8.果脯、话梅和蜜饯类食物 9.冷冻甜品类食品 10. 烧烤类食品
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饼干类食品对人体的危害
饼干类食品种类繁多，口感酥脆香甜。但是，小小的饼干蕴藏 了高热量，给人们带来方便的 同时，也对人体健康带来一定 的危害。
饼干含有大量糖分，而摄入糖分过高引发维生素摄入不足， 免疫功能下降。在此类食品的制 作过程中还使用了一种叫做 “反式脂肪酸”的油脂，它不仅影响人体免疫系统，还会增加 血 液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成；同时，它也会提高人 体血液中低密度胆固醇LDL(也就是 “坏脂蛋白”)的含量，降 低高密度胆固醇HDL(也就是“好脂蛋白”)的含量，这样，就 大大 增加了动脉硬化和Ⅱ型糖尿病的发生概率。
碳酸饮料还加入了大量的人工合成甜味剂，人体摄入过量 会影响肠胃道消化酶的正常分泌， 降低小肠的吸收能力，使 食欲减退；短时间大量摄入糖精还会导致急性中毒，饮用过多 会抑 制人体内的有益菌，从而破坏消化系统功能。科学研究 还表明，碳酸饮料是腐蚀青少年牙齿 的重要原因之一。

物”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
罐头类食品
加工类肉食品
蜜饯类食品
饼干糖果类食品 （不含低温烘烤 和全麦饼干）
冷冻甜品类食品 烧烤类食品
碳酸饮料类食品
冷冻甜品类食品
冷冻甜品类食品
• 1、含奶油极易引起 肥胖
• 2、含糖量过高影响 正餐
3、温度过低刺激胃肠道
世界卫生组织公布的十大“垃圾食
物”
油炸类食品
物”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
罐头类食品
加工类肉食品
蜜饯类食品
饼干糖果类食品 （不含低温烘烤 和全麦饼干）
冷冻甜品类食品 烧烤类食品
碳酸饮料类食品
蜜饯类食品
蜜饯类食品
• 1、含三大致癌物质 之一：亚硝酸盐
（防腐和显色作用） • 2、盐分过高，含防
腐剂、香精（损肝）
世界卫生组织公布的十大“垃圾食
世界卫生组织公布的十大“垃圾食
物”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
罐头类食品
加工类肉食品
蜜饯类食品
饼干糖果类食品 （不含低温烘烤 和全麦饼干）
冷冻甜品类食品 烧烤类食品
碳酸饮料类食品
罐头类食品
罐头类食品
• 1、破坏维生素，使 蛋白质变性
• 2、热量过多，营养 成分低
世界卫生组织公布的十大“垃圾食
垃圾食物的总危害
• 1 吃肥与痴肥 • 2 易导致慢性疾病与癌症 • 3 缺乏营养素造成营养不均 • 4 可能影响情绪
世 界 十 大 健 康 食 品
如何正确选择食品？
• 1、注意食品包装上的标识要齐全。 • 2、注意食品成分表中标明的成分。 • 3、注意提高对劣质食品危害性的