微生物的基本概念题库1-1-8

食品科学与工程学院生物工程专业《分子生物学》课程“三基”综合考试试题库一、基本概念1-1 基因与基因组 1-2 内含子与外显子1-3 中心法则 1-4 半保留复制1-5 冈崎片段 1-6 寡聚核苷酸1-7 核小体 1-8 复制叉1-9 操纵子 1-10 增强子1-11 插入序列（IS） 1-12 分子克隆1-13 翻译 1-14 聚合酶链式反应（PCR）1-15 基因重组 1-16 C-文库1-17 转基因生物 1-18 限制性物理图谱1-19 密码子 1-20 有意义链与反意义链1-21 断裂基因 1-22 结构基因1-23 RNA剪接 1-24 核酶1-25 逆转录酶 1-26 单顺反子与多顺反子二、基本理论与基本知识2-1 为什么 DNA双螺旋中维持特定的沟很重要?2-2 为什么只有 DNA适合作为遗传物质?2-3 列出最先证实是 DNA(或RNA)而不是蛋白质是遗传物质的一些证据。

2-6 试述Meselson和Stahl关于DNA半保留复制的证明实验。

2-7 描述大肠杆菌DNA聚合酶I在DNA生物合成过程中的作用。

2-8 原核生物与真核生物基因表达（RNA生物合成）的差异。

2-9 简述蛋白质生物合成过程。

2-10 简述核糖体的活性位点有哪些。

2-11 简述基因工程的基本操作步骤及其应用意义。

2-12 列举原核生物同真核生物转录的差异。

2-13 DNA有哪些修复方式？2-14 正调控和负调控的主要不同是什么?2-15 真核生物中，基因的表达受不同水平的调控，请列举其中3种。

2-16 原核生物基因组与真核生物基因组的特点比较。

2-17 简述大肠杆菌的插入序列，并指出它们对自发突变的重要性。

2-18 真核生物mRNA转录后的加工修饰方式主要包括哪些？各有何意义？2-19 什么是转录起始前复合体?三、基本技能。

第九章微生物生态学习题一、名词解释1．硝化作用2．菌根3．活性污泥（activated sludge）：4．反硝化作用5．硫化作用6．氨化作用7．共生8．微生物生态学9．根际微生物：10．根圈效应：11．根土比：12．氨化作用：13．微生态制剂（microecologics）：14．正常菌群（normal microflora）：15．条件致病菌（oppotunist pathogen）：16．拮抗（antagonism）：17．寄生（parasitism）：18．富营养化9eutrophication）：19．BOD（biochemical oxygen demand）：20．COD（chemical oxygen demand）：21．TOD：22．DO：23．产甲烷细菌（methanogens）二、填空题1、从，，，生境中可以分离到嗜热微生物；从，和生境中可分离到嗜盐微生物。

2、磷的生物地球化学循环包括3种基本过程：、、。

3、微生物种群相互作用的基本类型包括：，，，、、和。

4、嗜热细菌耐高温的使DNA体外扩增技术得到突破，为技术的广泛应用提供基础。

5、嗜生物推动的氮循环实际上是氮化合物的氧化还原反应，其循环过程包括，，和。

6、按耐热能力的不同，嗜热微生物可被分成5个不同类型：，，，和。

7、有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括，，和。

8、评价有机化合物生物降解性的基本试验方法是和。

9、污水处理按程度可分为，和。

10、汞的微生物转化主要包括3个方面，和。

三、选择题（4个答案选1）1、总大肠菌群中不包括（）。

A、克雷伯氏菌B、肠杆菌C、埃希氏菌D、芽孢杆菌2、下列有机物中最难被微生物降解的是（）。

A、纤维素B、木质素C、半纤维素D、淀粉3、同化硝酸盐还原的酶可被下列哪种化合物抑制？（）A、氨B、氧C、N2D、N2O4、异化硝酸盐还原的酶可被下列哪种化合物抑制？（）A、氨B、氧C、N2 C、N2O5、活性污泥法处理污水的过程最类似于下面哪种微生物培养方式？（）A、恒浊连续培养B、恒化连续培养C、恒浊分批培养D、恒化分批培养6、和豆科植物共生固氮的微生物是（）。

微生物（周德庆）第3版习题及答案第一章绪论一、名词解释1，微生物:是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总和。

（个体微小、结构简单、进化地位低，必须借助显微镜才能看清的微小生物的总称）二、填空题1，微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性，即体积小，面积大；转化快，适应强；生长旺，繁殖快；适应强：易变异，分布广；种类多，。

2，按是否具有细胞结构，微生物可分为细胞型微生物和_非细胞型微生物。

3，细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为（原核）微生物和（真核）微生物。

4，按照CarlWoee的三界论，微生物可分为真细菌、古细菌和真核微生物。

三、选择题1，适合所有微生物的特殊特征是(c)。

A.它们是多细胞的B.细胞有明显的核C.只有用显微镜才能观察到D.可进行光合作用2，细菌学的奠基人是(b)。

A.LouiPateurB.RobertKochC.vanDyckD.vanLeeuwenhoek3，LouiPateur采用曲颈瓶试验来(d)。

A.驳斥自然发生说B.证明微生物致病C.认识到微生物的化学结构D.提出细菌和原生动物分类系统4，微生物学中铭记RobertKoch是由于(a)。

A.证实病原菌学说B.在实验室中成功地培养了病毒C.发展了广泛采纳的分类系统D.提出了原核生物术语5，微生物学的奠基人是(a)。

A.LouiPateurB.RobertKochC.vanDyckD.vanLeeuwenhoek四、简答题1，微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？答：微生物的五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。

其中体积小，面积大是微生物最基本的性质。

因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的的交换面，并由此产生其余四个共性。

第三章原核生物的形态、构造和功能习题一、名词解释1、基内菌丝生长在固体培养基内，主要功能为吸收营养物，故亦称营养菌丝2、细菌菌落细菌在固体培养基上生长发育，几天即可由一个或几个细胞分裂繁殖聚集在一起形成肉眼可见的群体，称为细菌菌落4、质粒质粒是细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链DNA，分子量比染色体小，每个菌体内有一个或几个质粒，它分散在细胞质中或附着在染色体上。

微生物学试题1. 选择题
1) 下列哪种微生物属于原核生物？
A. 真菌
B. 细菌
C. 病毒
D. 寄生虫
2) 细菌的形状分类包括以下哪几种？
A. 球菌、杆菌、螺旋菌
B. 应激菌、恶性菌、异常菌
C. 滑菌、蜡菌、胶菌
D. 刺菌、锥菌、锤菌
3) 维生素B12由以下哪一种微生物合成？
A. 革兰氏阳性菌
B. 革兰氏阴性菌
C. 细菌
D. 真菌
4) 结核病由以下哪种细菌引起？
A. 金黄色葡萄球菌
B. 肺炎克雷伯菌
C. 结核分枝杆菌
D. 麻风杆菌
2. 填空题
1) 细菌的遗传物质是________。

2) 病毒需要依赖宿主细胞的________进行复制。

3) 放线菌产生的抗生素________对抗细菌感染。

4) 酵母菌可以通过________进行繁殖。

3. 判断题
1) 病毒是一种真核生物。

（）
2) 自然界中的细菌多数是致病菌。

（）
3) 真菌可以通过分裂生殖进行繁殖。

（）
4) 放线菌属于细菌界。

（）
4. 简答题
1) 解释细菌的结构特点，并说明其与真核生物的区别。

2) 简述病毒的复制方式和对宿主细胞的影响。

3) 举例说明微生物在环境中的重要作用。

5. 论述题
请根据个人对微生物学的理解，选择下列任一题目进行论述，字数不少于200字。

1) 微生物在医学领域的应用。

2) 扩散与预防传染病的角色中，微生物的作用。

文章结束。

5．人工培养细菌的实际意义有：(1)传染病的诊断与治疗，分离培养致病菌并做药敏试验，可指导临床用药。

(2)细菌的鉴定与研究，研究细菌的生物学特性、致病性、免疫性等都要进行细菌的人工培养。

(3)生物制品的制备和基因工程。

(4)做细菌的毒力分析和卫生检测.1、简述菌群失调症及其发生机制。

正常菌群的成员组成和数量发生明显变化就为菌群失调，若进一步发展引起一系列临床症状和体征，就称之为茵群失调症。

其发生机制包括：(1)长期使用抗生素：特别是长期使用广谱抗生素，在抑制致病菌的同时也抑制了正常菌群中的敏感菌，使耐药菌过度增殖，出现菌群失调，进而引起菌群失调症。

(2)机体免疫力低下或内分泌失调：恶性肿瘤、长期糖尿病等使全身或局部免疫功能低下，导致正常菌群中某些菌过度生长，形成菌群失调。

严重的会出现一系列临床症状和体征，导致菌群失调症。

3、简述与细菌致病性有关的因素。

(1)细菌的致病性：与其毒力、侵入机体的途径及数量密切相关。

(2)细菌的毒力；取决于它们对机体的侵袭力和产生的毒素。

(3)细菌的侵袭力：是指病原菌突破机体防御功能，在体内定居、繁殖和扩散的能力。

侵袭力与其表面结构和产生的侵袭性酶有关。

(4)细菌毒素：分为外毒素和内毒素两类。

外毒素：是某些革兰阳性菌和革兰阴性菌在生长繁殖过程中产生并分泌到菌体外的毒性物质。

它们对组织细胞有高度的选择性，毒性作用强，可引起各种特殊病变和临床症状。

内毒素：是革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖成分，只有当细菌死亡裂解或用人工方法裂解菌体后才能释放出来。

6、人体屏障结构的组成和功能。

皮肤与粘膜屏障：其作用主要有：①机械性阻挡与排除作用：健康完整的皮肤与粘膜能有效地阻挡细菌的侵入；②分泌杀菌物质：例如皮肤的汗腺分泌乳酸，使汗液呈酸性，不利于细菌的生长；③正常菌群的拮抗作用：寄居在皮肤、粘膜上的正常菌群，可通过生存竞争和代谢过程中产生的某些抗菌物质，对某些病原菌有拮抗和抑制作用。

血脑屏障：能阻挡病原微生物及其毒性产物从血流进人脑组织或脑脊液，从而保护中枢神经系统。

名词解释1、荚膜有些细菌在细胞壁外存在被外多糖，如果其结构较好，不易洗掉则称之为荚膜。

2、附加体具有与染色体发生整合与脱离能力的质粒。

3、原生质体指人为去壁后所形成的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。

一般由革兰氏阳性细菌形成。

4、朊病毒一种有对人或动物有侵染性的蛋白质颗粒。

5、假菌丝酵母菌在出芽繁殖时，子细胞与母细胞不分开而形成的多个细胞连在一起的结构。

因在连接处呈细腰状，因此称为假菌丝。

6、类病毒一种只有侵染性小分子RNA而没有蛋白质的感染因子。

7、卵孢子鞭毛菌亚门真菌的一种有性孢子，由大小和形态不同的两个配子囊配合而成。

大的叫藏卵器，小的叫雄器。

8、异综结合接合菌亚门的真菌在有性繁殖时，由两个不同质菌丝形成的配子囊配合而成结合孢子，这种结合叫异宗结合。

9、原噬菌体指存在于溶源细胞中的温和噬菌体的核酸。

10、基内菌丝紧贴固体培养基表面并向培养基里面生长的菌丝。

11、菌胶团多个细菌的荚膜连在一起而形成的胶团状结构，里边含有多个细菌。

12、L型细菌在缩主体内或在实验室条件下，由于自发突变而形成的细胞壁缺失的细菌。

13质粒游离于染色体之外，分散在细胞质中的能够自我复制的小型闭合环状DNA分子。

14、溶源细胞指含有温和噬菌体的细胞。

15、性菌毛有的细菌在细胞表面具有1—4根比菌毛短，但比菌毛稍粗的毛状结构，通常作为接合时的遗传物质通道。

16、游动孢子是鞭毛菌亚门真菌的无性孢子，通常产生于游动孢子囊内，游动孢子具有1—2根鞭毛。

17、气生菌丝自培养基表面向空气中生长的菌丝。

18、同宗结合接合菌亚门的真菌在有性繁殖时，由来源于同一菌丝的两个配子囊配合而成结合孢子，这种结合叫同宗结合。

19、亚病毒一种只含有RNA或蛋白质的侵染因子。

20、极端微生物生活在极端环境条件下（如高温、高压、强酸、强碱等）的微生物，通常为古细菌。

原核细胞型微生物1. 菌落：单细胞接种到固体培养基形成的一个肉眼可见的细胞群体。

2.荚膜：某些细菌在一定营养条件下可向细胞壁表面分泌一层松散透明，粘度极大的胶状物质。

3.鞭毛：起源于细胞质膜内侧的基粒，穿过细胞壁而生出于菌体外的纤细、弯曲、能收缩的丝状物。

4.芽孢：有许多细菌发育到某个阶段，在细胞内形成一个圆形或椭圆形的，对不良环境条件具有抗性的特殊结构称为芽孢，又称内生孢子。

5. 质粒：细菌细胞中尚存有染色体外的遗传因子。

为分子量较小的环状DNA分子，能自我复制。

6. 菌胶团：多个细菌的荚膜连在一起的，其中包含着许多细菌。

7.微荚膜：有些细菌的荚膜很薄（20nm）就称为微荚膜。

8. 微生物：肉眼看不见的，必须借助于显微镜才能看见的微小生物。

9. 微生物学：是研究微生物生命活动规律的学科。

10、蓝细菌：是一类进化历史悠久、无鞭毛、含叶绿素a、进行产氧性光合作用的大型的原核生物。

真核细胞型微生物1. 子实体：大型真菌的产孢结构。

2. 同宗接合：接合发生在相同类型的菌丝细胞之间。

3. 异宗接合：接合发生在不相同类型的菌丝细胞之间。

4. 初生菌丝：由担孢子萌发形成的单核菌丝。

5. 次生菌丝：性别不同的两条初生菌丝结合形成的双核菌丝。

6. 有隔菌丝：菌丝管腔中有横隔膜。

7. 无隔菌丝：菌丝管腔中无横隔膜、为一个细胞，内有多个核。

8. 假菌丝：有些酵母菌的芽体成熟后并不脱离母体细胞，而是在成熟的芽体上进一步出芽，形成藕节状的细胞连接体，期间以狭小的面积相连，称之为假菌丝。

9. 吸器：有些寄生性真菌的菌丝在侵入寄主细胞后形成的伸入细胞吸收营养的旁支10. 菌核：高等真菌菌丝形成的抵抗不良环境的颗粒休眠体11. 菌索：菌丝平行排列形成的绳索状结构12. 假根：根霉属真菌的匍匐丝与基质接触分化形成的固着和吸收作用的根状菌丝非细胞型微生物1. 噬菌斑：指在细菌培养平板上接种噬菌体后，出现的透明的溶菌空斑。

2. 噬菌体：侵染细菌的病毒。

微生物学基础知识试题
1. 请简要解释以下概念：
a. 微生物是什么？
b. 真菌和细菌之间的区别是什么？
c. 共生微生物与病原微生物有何不同？
2. 下列哪些是属于微生物领域的研究对象？
a. 病毒
b. 古生物
c. 眼镜
d. 空气微生物
3. 请简要描述以下微生物学实验中使用的常见技术和方法：
a. 培养基
b. 纯化技术
c. PCR法
d. 荧光显微镜
4. 以下哪些因素可能影响微生物的增殖和存活？
a. 温度
b. 光照
c. pH值
d. 氧气浓度
5. 请解释以下术语：
a. 质粒
b. 毒素
c. 免疫力
d. 抗生素
6. 简要解释以下疾病与微生物之间的关系：
a. 感冒
b. 肺炎
c. 腹泻
d. 皮肤感染
7. 请描述以下几种抗微生物药物的作用机制：
a. 青霉素
b. 利福平
c. 多粘菌素B
d. 复方磺胺甲噁唑
8. 为什么微生物的多样性对人类的健康和生态系统至关重要？请给出至少三个理由。

9. 请简要说明如何正确处理微生物实验室中的废弃物和污染物，以保护环境和公共卫生。

10. 请列举出你所知道的三种常见的利用微生物来生产有用化合物的例子，并简要描述它们的应用领域和相关技术。

以上是微生物学基础知识试题的全部内容，希望你能根据所学知识进行答题，加深对微生物学的理解和应用。

祝你好运！。

微生物培训试卷一、选择题1、以下哪种微生物属于细菌？A.病毒B.衣原体C.肺炎链球菌D.立克次体2、下列哪种物质是细菌细胞壁的主要成分？A.纤维素B.脂质C.肽聚糖D.蛋白质3、以下哪种方法可以用来鉴别细菌的革兰氏性质？A.显微镜观察B.培养特性C.血清学试验D.染色法4、细菌的鞭毛主要功能是什么？A.运动B.粘附C.营养摄取D.繁殖5、病毒的主要传播途径是什么？A.空气传播B.水源传播C.食物传播D.人际接触传播二、简答题1、请简述细菌的革兰氏染色法及其意义。

2、请列举几种常见的细菌性传染病及其传播途径。

3、请简述病毒的复制过程。

4、请说明微生物在自然界中的主要作用。

5、请列举几种常用的微生物学研究技术。

微生物是指那些肉眼看不见或看不清楚的微小生物，主要包括细菌、病毒、真菌、原生动物和单细胞藻类等。

微生物在自然界中广泛分布，如空气、土壤、水体等，并大量附着在人和动物的体表、体内。

它们在给人类带来危害的同时，也在不断地被人类认识、利用和改造。

体积小、面积大：微生物体积小，面积大，与环境间进行物质交换的速度很快。

吸收多、转化快：微生物的代谢强度比高等动物的强度高数倍甚至数十倍。

适应性强：在极端环境条件下，许多生命活动仍然能进行，这是微生物强适应性的一种表现。

生长繁殖快：大多数微生物具有较快的生长繁殖速度。

原核微生物：这类微生物没有核膜包围的细胞核，属于“原核生物”，主要包括细菌、放线菌和蓝细菌等。

真核微生物：这类微生物具有核膜包围的细胞核，属于“真核生物”，主要包括真菌、藻类和原生动物等。

工业发酵：微生物在工业上被广泛用于生产酒精、啤酒、酱油、醋、味精等多种产品。

农业：微生物在农业上被用于提高作物产量、改善作物品质以及生产农药等方面。

医学：微生物在医学上被用于诊断疾病、治疗疾病以及预防疾病等方面。

环境：微生物在环境方面有着重要的作用，如降解有机物、净化水质等。

引起人类疾病：有些微生物可以引起人类疾病，如细菌、病毒等。

1、发酵工程的基本定义？发酵工程：是利用微生物的生长繁殖和代谢活动来大量生产人们所需产品过程的理论和工程技术体系，是生物工程与生物技术学科的重要组成部分。

发酵工程也称作微生物工程，该技术体系主要包括菌株选育与保藏、菌种的扩大生产、微生物代谢产物的发酵生产和分离纯化制备，同时也包括微生物生理功能的工业化利用。

2、提出研发一个发酵新产品的可能路线发酵生产工艺流程除某些转化过程外，典型的发酵工艺过程大致可以划分为以下6个基本过程①用作种子扩大培养及发酵生产的各种培养基的配制；②培养基、发酵罐及其附属设备的灭菌；③扩大培养有活性的适量纯种，以一定比例将菌种接入发酵罐中；④控制最适的发酵条件使微生物生长并形成大量的代谢产物；⑤将产物提取并精制，以得到合格的产品；回收或处理发酵过程中所产生的三废物质。

3、发酵工业的特点①常温常压下进行的生物化学反应，条件较温和②较廉价的原料生产较高价值的产品③通过生物体的自适应调节来完成，反应专一性强，可以得到较为单一的代谢产物④可以产生比较复杂的高分子化合物⑤不受地理、气候、季节等自然条件的限制，可以根据订单安排通用发酵设备来生产多种多样的发酵产品1、为什么需要进行微生物菌种改良？①提高目标产物的产量生产效率和效益！②提高目标产物的纯度，减少副产物可有效降低产物分离成本。

③改良菌种性状，改善发酵过程改变和扩大菌种所利用的原料范围、提高菌种生长速率、保持菌株生产性状稳定、提高斜面孢子产量、改善对氧的摄取条件并降低需氧量及能耗、增强耐不良环境的能力（如耐高温、耐酸碱、耐自身所积累的过量代谢产物）、改善细胞透性以提高产物的分泌能力等。

④改变生物合成途径，以获得高产的新产品2、你认为菌种筛选过程中最关键的环节是什么？筛选方法（1）平皿快速检测法肉眼可观察的变化。

显色法、变色圈法、透明圈法、生长圈法和抑制圈法…（2）形态变异的利用（3）高通量筛选(high throughput screening)3、如果尽量保持菌种不发生退化？（1）控制传代次数基因的变化往往发生在复制和繁殖过程中，繁殖越颇繁，复制的次数越多，基因发生变化的机会也就越多。