现代家庭农场经营模式及发展

家庭农场的认定标准

常用软件课程设计

家庭农场的运作模式及发展方向

背景回顾：

2014年3月5日，李克强总理在政府工作报告中，指出“坚持家庭经营基础性地位，培育专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等新型农业经营主体，发展多种形式适度规模经营”。

2014年2月24日，农业部下发了关于促进家庭农场发展的指导意见，从促进家庭农场发展的重要意义，把握家庭农场的基本特征、工作指导要求、管理服务制度、相关扶持政策、社会化服务、人才支撑政策、家庭农场的联合与合作等十个方面提出了指导性的意见。

2013年1月31日，《中共中央国务院关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》全文公布，首次提出“家庭农场”概念。并鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。

“家庭农场”在我国还属于一个新概念，也引发了社会各界很多的疑惑和不同的解读。在本文中，绿维创景对其中几个比较核心的问题进行了简单的梳理和分析。

一、概念释义---什么是“家庭农场”？ 家庭农场的认定标准

常用软件课程设计 1．目前在国内官方或通常对“家庭农场”的定义是：“以家庭成员为主要劳动力，利用家庭承包土地或流转土地，从事规模化、集约化、商品化农业生产，并以农业经营收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体”。

2．维基百科对“家庭农场”给出的定义是：“由家庭拥有并运作的农场，通常世代相传，是人类历史大部分阶段及当代发展中国家农业经济的最基本组成单位”。

3．而农业强国美国的司法部门对“家庭农场”的解释是：“生产销售农产品，其数量需足以使得农场得到社区认可，以区别一般乡村住宅；能够获得足够的收入（包括通过非农职业所得），以支付家庭和农场运作费用，偿还债务，维持不动产；由经营者管理；经营者及其家庭可提供数量可观的劳工；忙季可使用兼职劳工，并拥有合理数量的全职劳工”。

2016年第10期（下半月）

农民致富之友 Nong Min Zhi Fu Zhi You32财经◎农业经济近年来，我市随着对家庭农场的多项支持措施出台，种植蔬菜的家庭农场有仪征市爱都家庭10多家，种植设菜面积1000多亩，其中设施蔬菜500多亩，随着家庭农场蔬菜种植面积、规模逐步增加，为切实解决好家庭农场“菜园子”有自己的种植模式或经营理念，不会照成跟风、盲目种植，无计划投入等，给自身造成了一定的经济损失，给蔬菜产业的发展也带来了一定的负面影响，还可能造成短时间内蔬菜产品“卖难买难”的现象，提高他们种植效益。我们对我市10户家庭农场作为研究对象，通过对生产种植跟踪记录和流通领域的考察，初步调查了4类蔬菜种植经营模式，以期望能够为蔬菜生产者提供一定的帮助。1　家庭农场经营模式分类根据调查，全市家庭农场内种植户茬口种植分为4类：A，单一品种，集中某个时间段播种及采收；B，单一品种，错开播种时间段及采收时间；C，品种多样，栽培较小，种类多为常规性蔬菜（青椒、番茄、黄瓜等）；D，品种多样，栽培较小，种类为中高档类蔬菜（樱桃番茄、网纹甜瓜、草莓等）。2　家庭农场种植特点2.1　经营者的构成情况。的种植规模在8.7～80亩不等，参与种植的主要劳动力多为3～15人，以家庭劳动力（夫妻）为主，承包种植群体中最大年龄为68岁，最小年龄为35岁。2.2　家庭农场单体种植模式分析2.2.1　单一品种，集中某个时间段播种及采收（A类）按一年两茬口的常规种植模式，以春、秋二季正常生产为主，单一种植黄瓜、番茄、青菜、韭菜等高产、经济效益可观的蔬菜品种，实现短期内有大量的单一品种上市，以量取胜于市场，抢抓特定阶段的经济效益，在产品销售上以市场批发为主。以番茄为例，12月中旬开始播种育苗，2月中下旬大棚移栽，常规性管理，集中到5、6、7等3个月份上市销售，8、9月份以小青菜、辣椒等蔬菜轮茬或息耕，秋冬季主要以芹菜、萝卜、大白菜等单一品种集中种植上市。2.2.2　单一品种，错开播种时间段及采收时间（B类）合理安排好越冬茬、早春茬、秋冬茬，且各茬口有计划的主栽1-2个品种，在种植区内每15-30天间隔时间种植几个大棚，保证产品前一茬口采收结束时，后续产品能够跟得上，且不会出现短期内产品积压或断货现象，从而保障产品持续有效供给。销售上主要是长期供应超市、食堂和农贸市场摊位等。2.2.3　品种多样，栽培较小，种类多为常规性蔬菜（C类）此类种植者主要以市场摊位销售为中心，布局上按照多品种小规模的种植模式，以叶菜、瓜类、茄果类等常规蔬菜为主，实现家庭个体的自产自销，取得零卖销售的利益。2.2.4　品种多样，栽培较小，种类为中高档类蔬菜（D类）以彩色樱桃番茄、网纹甜瓜、草莓等中高档蔬菜种植为主，通过礼品包装、园区采摘、摊位零卖等方式对外销售，从而获得一定的效益。2.3　经营情况的分析表1　个体租赁经营各种产销模式效益统计表种植模式主要销售渠道种植品种种植总面积/亩经济效益/万元A市场批发茄果类、瓜类等高产品种108B超市、食堂等茄果类、叶菜类109C设摊零卖常规蔬菜109D零卖、采摘、礼品等特色蔬菜类1010为便于比较分析，我们将调查过程中的产量与效益数据均折算成为10亩大棚产生的效益，从表1可以看出，单一品种集中上市产生的效益最低，他可能存在的原因是短时间内，市场上的某一个蔬菜品种供应量大于需求量，造成价格降低，甚至产品积压，无人问津。单一品种，错开播种时间段及采收时间，实现某一个产品适量持续种植，确保各阶段都能满足消费者的需求，既避免了农业量大生产的风险又创造了效益。中高档类蔬菜的市场相比较而言要小，生产量相对也要控制比较小。3　讨论与分析家庭农场经营模式是一种多元化种植，立足于自产自销的家庭模式，适应城郊型蔬菜园区发展需求，突破农副产品销售难的瓶颈，它充分发挥规模小，灵活经营优势。但蔬菜生产以散户居多，机械化程度不高。大多数个体菜农文化素质较低，缺乏管理和实践经验，缺乏科学种菜技术，部分家庭虽然从外地高新聘请了农民技术员负责管理，但仍属于文化程度较低的“土专家”，缺乏系统的蔬菜生产专业理论知识。为进一步推广壮大家庭农场经营队伍，近年来，我们形成“市、村、园区”三级联动科技推广应用队伍，侧重区域型特色基地的专项培训，完善科技推广的体系材料，充分发挥典型家庭农场的示范带动作用，在土地和人工成本刚性增加的情况下，推广良种、集约化育苗、膜下水肥一体化灌溉施肥、轻简栽培和机械化生产技术，提高他们种植效益。同时引导家庭农场与蔬菜企业、专业合作经济组织、基地农户之间加强合作，形成紧密的利益共同体，有条件的进行蔬菜生产的整体布局安排、种子、肥料、农药、农膜等的统一购买、蔬菜标准化生产技术规程的制定与实施、品牌创建、产品市场营销等。这样，一是可以省去在产品销售环节上耗费的时间和精力，加强生产管理，提高产量和产品质量；二是可以通过集中组织种子、肥料、农药、农膜等，为基地农户降低蔬菜生产投入品成本；三是可以通过将基地农户的产品集中组织到市场销售，减少流通中间环节，既提高产品市场竞争力，又实惠于消费者；四是可以通过专业化服务和基地产品品牌化市场营销途径获取经营利润。作者简介：郭珠萍 农艺师，仪征市陈集镇农业服务中心主任，多年从事蔬菜新品种、新技术推广工作。蔬菜家庭农场经营模式调查与分析郭珠萍1　刘　浩2（1.江苏省仪征市陈集镇农业综合服务中心，江苏仪征　211408；2.江苏省仪征市蔬菜生产办公室，江苏仪征　211400）[摘　要]　通过对我市家庭农场几种种植模式及其进行调查，分析，期望能够找出适合家庭农场发展路子，为其它家庭农场提供一些借鉴。[关键词]　蔬菜　家庭农场　经营模式　效益[Abstract]　through the investigation and analysis of several kinds of planting patterns on family farms in our city, we hope to find a suitable development way for family farms, and provide some references for other family farms.[Key words]　Vegetable family farm management model benefits[中图分类号]　F326 [文献标识码]　A [文章编号]　1003-1650 (2016)10-0032-01

龙源期刊网

创新现代农业经营主体 积极发展粮食家庭农场

作者：上海市松江区人民政府

来源：《中国经贸导刊》2013年第19期

松江区位于上海市西南，黄浦江上游，区域面积604方公里，耕地面积25.25万亩、林地10.27万亩、淡水养殖9408亩。2012年，全区户籍人口58.9万人，常住人口169.8万人，其中农村居住人口30.7万人，农业户籍人口9.45万人；全年粮食产量11.26万吨、蔬菜20.5万吨、生猪出栏22.98万头、淡水产品4618吨。

近年来，松江经济快速发展，城镇化、工业化进程不断加快，农村劳动力大量转移，农民保障水平逐年提高，农业生产力水平不断提升，传统的农业生产方式已不能适应现代农业发展的要求，同时地方财政具备了反哺农业的能力。2007年，中央一号文件提出，要积极培育现代农业经营主体。松江区委、区政府经过深入调研，认为松江已经具备了发展粮食家庭农场的基本条件，在借鉴国外发达国家的现代化经营模式的基础上，结合我国家庭联产承包责任制的基本国策，于2007年秋开始探索发展100—150亩的粮食家庭农场，并于2008年在此基础上发展种养结合家庭农场。目前，全区家庭农场发展至1206户，经营面积13.66万亩，占全区粮田面积的80%；种养结合家庭农场发展至53家，形成了粮食生产以家庭农场为主、生猪生产以规模场和种养结合家庭农场为主的农业专业化、规模化生产经营方式。

一、主要做法

（一）有序推进土地流转，实现适度规模化经营

一是规范土地流转。以“依法、自愿、有偿”为原则，推行农民将承包土地委托村级集体经济组织统一流转的方式，从而集中农民土地，将土地交给真正有志于从事、有能力从事规模化农业生产的农民经营。二是对老年农民实行鼓励土地流转的政策。只要老年农民将承包土地交给集体经济组织统一流转，可增加享受每月150元的到龄退养补助。此项政策吸引了2.9万多名老年农民的积极响应（其利益超过自己耕种）。三是切实维护土地转出方的合法权益。区政府实行土地流转最低指导价格（以250公斤稻谷实物折价），并随粮食市场价格变化而浮动。目前，农户土地承包经营权流转率达99.8%。全区粮食种植户由2007年的4900户减少到目前的1206户，户均经营面积由33.3亩上升到113.27亩，相当于过去一个较小生产队的土地规模，实现了现有生产条件和机械化水平下劳动力与耕地的合理配置。

家庭休闲农场发展模式探索

家庭休闲农场概念及发展类型

家庭休闲农场是一种旅游引导的家庭农场创新模式，是家庭农场发展的主流方向，是推动特色乡镇与生态文明建设的主力。本文将从专业角度，为您解读家庭休闲农场的发展模式及开发运营技术路线。

概念界定——什么是“家庭休闲农场”？

家庭休闲农场依托生态田园般的自然乡村环境，有一定的边界范围，以当地特色大农业资源为基础，向城市居民提供安全健康的农产品和满足都市人群对品质乡村生活方式的参与体验式消费需求，集生态农业、乡村旅游、养生度假、休闲体验、科普教育等功能为一体，实现经济价值、社会价值和生态价值的现代农业创新经营体制和新型农业旅游产业综合体。

“家庭休闲农场”的发展类型

（一）单个“家庭休闲农场”的发展类型

根据自然资源、消费者感受、功能差异和“家庭休闲农场主”经营理念的不同，今后“家庭休闲农场”的发展类型大致有以下几种类型（或者说是“综合型家庭休闲农场”的不同功能区域）：

1．生产基地型（区） 作为国家粮食和主要农产品的生产基地，农作物品种比较单一、基地规模较大，容易形成规模化、集约化和商品化的生产经营模式。

在有条件的此类“家庭农场”，可通过农产品的“点对点”供应模式，直接与城市居民形成互动，在为都市中高端家庭提供安全健康农产品的同时，满足其对高品质乡村生活方式的参与体验式消费需求。另外，也可以开展各种生态农业科普教育活动，如有机肥料制作、小块土地认种、种苗/仔培育等。

根据不同资源特点，可以设计为：“家庭休闲林场”、“家庭休闲牧场”、“家庭休闲渔场”、“家庭休闲林场”、“家庭休闲茶园”、“家庭休闲咖啡园”、“家庭创意粮田”等。

2．设施园艺型（区）

以室内为基地，运用科技静心培育农艺与园艺作物，同时辅以种苗生产过程参观、参与活动。

可以设计为：家庭休闲花园、家庭休闲药园、家庭休闲菜园、家庭休闲浆果园、家庭蘑菇园等。

3．农业景观型（区）

以乡村农业风光为主题，利用独一无二的景观特点，融入地方特色和农耕文化元素，主要开展软性休闲活动。此类型家庭休闲农场通常占地面积大，维护和管理费用高，产品需要不断更新和巧妙设计，但也因其很难复制，极具市场竞争力。