第八讲 真菌

疫霉属Phytophthora 疫霉的寄生性比腐霉强，以吸器伸入细 胞内吸收营养。孢囊梗与菌丝的差异比较明显。孢子囊卵形， 有乳头状突起。大多是寄生的，可危害根、茎、叶和果实，引
起组织的腐烂和死亡。如杜鹃疫霉根腐病菌、柑桔生疫霉菌。
百 合 疫 病
霜霉属 孢囊梗呈二叉或单轴分枝等，孢子囊卵形，单生于孢 囊梗顶端,孢子囊萌发产生游动孢子。卵孢子球形，表面光滑或 有花纹。为害植物叶片，如葡萄霜霉病菌、二月兰霜霉病。

腐霉属Pythium 孢子囊不规则形，孢囊梗 丝状。孢子囊产生泡囊后，在泡囊中形成 并散发出游动孢子。有性生殖在藏卵器中 形成一个卵孢子。大多在土壤中或水中营 腐生生活，引起苗木猝倒病或根腐、果腐 等症状。
腐霉属： 1. 孢囊梗和孢子囊 2. 孢子囊萌发形成泡囊 3. 雄器、藏卵器和卵孢子
1. 子囊壳
兰花炭疽病
2. 子囊及子囊孢子
黑腐皮壳属Valsa 子囊壳球形或近 球形，具长颈，成群深埋在由菌组 织和基物交织而成的黑色、炭质的 假子座内。子囊棍棒状或圆筒形， 无侧丝。子囊孢子单胞、无色，腊 肠形。引起多种树木的枝干腐烂。 如苹果、杨树腐烂病菌。
腐烂 斑
黑腐皮壳属
子囊 壳
1.子囊壳 2.子囊 3.子囊孢子
根霉属 1. 两丛孢子囊在假根生出
2. 放大的孢子囊
百合鳞茎根霉软腐病
（三）子囊菌亚门
高等真菌，真菌中最大的类群。
全部陆生，包括腐生菌和寄生菌。菌丝体发达，有 分隔，少数为单细胞（如酵母菌）。
无性繁殖产生分生孢子（粉孢子、芽孢子）。有性 繁殖产生子囊和子囊孢子。有的裸生于菌丝体上或 寄主植物表面，有的形成在由菌丝形成的固定形状 的子实体──子囊果中。子囊果分以下4种类型： 闭囊壳 、 子囊壳 、 子囊腔 、子囊盘 。
有益：在地球生态系统中，真菌作为分解者，不 仅起到清洁工的作用，还帮助植物建立起自体施 肥体系；与植物的根结合形成菌根，不但增加了 吸收面积，同时还产生一些拮抗物质，增强了园 林植物抗性；有些还可引起害虫流行病，保护植 物；在食品加工、化工、医药等方面起着重要作 用。 有害：一切野生的和栽培的植物都能被真菌侵害 而发生病害；真菌还会引起人和动物的病害，如 人的头癣、脚癣等。
四、真菌的分类及主要类群
1．真菌分类的基本概念
种：生物分类的基本单位。 真菌分类：以真菌的形态、生理、生化、生态、遗传等综合 特征为根据，其中有性繁殖阶段的形态特征是分类的重要依 据。 目前多采用安思沃斯（Ainsworth）系统，将真菌界分为黏 菌门和真菌门。黏菌的营养体是变形体或原质团，而真菌门 真菌的营养体典型的是菌丝体。根据营养体（菌丝有无隔膜） 和无性繁殖及有性繁殖的特征（有性与无性孢子的类型）， 将真菌门分为5个亚门：鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚
子囊果类型 1.裸露的子囊果 2.闭囊壳 3.子囊壳 4.子囊盘
白粉菌
几乎全部为外寄 生菌。菌丝体无 色表生，以吸器 伸入寄主表皮细 胞内吸取营养， 无性繁殖多数形 成分生孢子，子 囊果为闭囊壳。 常引起多种植物 的白粉病。如紫 薇白粉病菌。
紫薇白粉病
小煤炱属Meliola 菌丝体寄生于寄主植物表面，黑色，有 刚毛和双细胞的附着枝。子囊果为闭囊壳。子囊孢子2~4 个横隔、褐色、长圆形。是植物上常见的煤污病菌。如非 洲菊煤污病菌。
黑粉菌 都是高等植物的寄生菌，且寄生性很强。 多数菌种的菌丝体在细胞间生长，有的在菌丝上形 成吸器。无性繁殖产生分生孢子，有性繁殖是在担 子侧面或顶部产生不定数目的担孢子。引起多种植 物的黑粉病，如石竹花药黑粉病。
禾本科植物穗部
慈 姑
锈菌 全为专性寄生菌，寄生于蕨类、裸子植物和被 子植物上，引起锈病。菌丝发达，寄生于寄主细胞 间，以吸器伸入细胞内吸收营养。 锈菌的形态和生活史比较复杂，典型的锈菌要经过5 个发育阶段，顺序产生5种类型的孢子，常以代号表 示，即性孢子（0）、锈孢子（Ⅰ）、夏孢子（Ⅱ）、 冬孢子（Ⅲ）和担孢子（Ⅳ）。 有的锈菌必须经过两种完全不同的植物才能完成其 生活史，此现象称转主寄生，如结缕草柄锈菌的0、 Ⅰ阶段寄生在转主寄主鸡矢藤等植物上，Ⅱ、Ⅲ阶 段寄生在细叶结缕草的叶片上。有的锈菌在一种植 物上就能完成其生活史，此现象称同主寄生。如蔷 薇锈菌。上述5种孢子类型，并不是每种锈菌都有， 有的锈菌缺少其中的一种或几种孢子。
核盘菌属Sclerotinia 菌核 块状或不规则形，全部或 部分埋在寄主组织内。菌 核萌发产生漏斗状子囊盘， 有长柄。子囊棍棒形常排 列成栅栏状，子囊间有侧 丝。子囊孢子单胞，无色， 椭圆形。本属真菌的生活 史中不产生分生孢子阶段。 如矢车菊菌核病菌、菊花 菌核病菌等。
核盘菌属 1.从菌核生出的子囊 2.侧丝
孢子萌发产生菌丝
后期菌丝产生孢子
丝生长
3、真菌寄生：侵入寄主体内后，以菌丝在寄主细 胞内或细胞间生长蔓延:生长在寄主细胞内的真菌， 由菌丝细胞壁与寄主的原生质接触后，因渗透压 的作用直接吸收养分；生长在寄主细胞间隙的真 菌，以菌丝上形成的特殊器官——吸器，深入寄 主细胞内吸收养分。吸器的形状由小球形、掌状、 分枝状等。
卵孢子:由两个异形的配子囊结合而形成的孢子;大 的叫藏卵器,小的叫雄器。如由鞭毛菌中卵菌所形 成的厚壁孢子。 接合孢子:由两个同形,但性别不同的配子囊结合而 形成的孢子;接触处的细胞壁溶解，两个细胞的内 容物融合，形成厚壁、球形、双倍体的休眠孢子。 子囊孢子:由两个异形的配子囊结合而形成的孢子; 大的叫造囊器,小的叫做雄器。 担孢子:由两种性别不同的菌丝结合成双核菌丝,其 顶端细胞膨大形成棍棒状的担子,在担子顶端或侧 上方形成担孢子。
真菌的孢子
1、无性繁殖
概念：不经过两个 性细胞或性器官的 结合而直接由营养 体上产生孢子的繁 殖方式。 无性孢子种类 ： 孢 囊孢子 、分生孢子 、 厚垣孢子、节孢子 等。
真菌无性孢子类型
1.厚垣孢子 2.芽孢子 3.节孢子
4.游动孢子 5.孢囊孢子 6.分生孢子
孢囊孢子: 形成于菌丝或孢囊梗顶端膨大的孢囊内， 即在孢子囊内形成的孢子叫孢囊孢子。 没有鞭毛 不能游动的称孢囊孢子；有的孢子囊内产生的孢子 无细胞壁，具鞭毛能游动，称游动孢子。 分生孢子:菌丝上分化出分生孢子梗,在梗上形成的 孢子叫分生孢子;包括以菌丝细胞成段断裂的粉孢 子及以发芽繁殖的芽孢子。有的分生孢子梗直接着 生在菌丝上；有的着生在分生孢子器内；有的着生 在分生孢子盘内。 厚垣孢子：由菌丝体或孢子的某些细胞膨大,原生 质浓缩,细胞壁加厚而形成。
卵孢子
接合孢子
担 孢 子
担子
子 囊 孢 子
子 囊 孢 子
担 孢 子
子囊
有性孢子的特点：
1. 2. 3. 4. 一般在生长季节末期形成。 数量少； 寿命长，常用来渡过不良环境条件; 许多病原真菌第二年的初侵染来源。
三、真菌的生活史
真菌从一种孢子萌发开始，经过一定的生长和发育阶 段，最后又产生同一种孢子的过程称为真菌的生活史。 典型的生活史一般包括无性阶段和有性阶段。 无性阶段可重复多次，所产生的无性孢子数量越大， 侵染寄主的可能性越大。生长季节末期，真菌产生有 性孢子，完成从有性孢子萌发开始到产生下一代有性 孢子的过程 。 有的真菌只有无性阶段，有的能产生多种类型的孢子。
典型真菌的生活史：
–生长发育方面:有营养阶段和繁殖阶段； –繁殖方面:有有性繁殖和无性繁殖； –核的变化方面:有单倍体、双核、双倍体阶段； 但也有例外的,有的只有营养阶段，有的只有 无性繁殖，有的只有有性繁殖。
寄生方式：
– 一种真菌的生活史只在一种寄主上完成称单主 寄生； – 同一种真菌需两种以上的寄主才能完成生活史 的称转主寄生。
霜霉菌类
葡萄霜霉病
（二）接合菌亚门
水生或陆生。多数腐生，少数寄生。营养体主要为发 达的无隔菌丝体。无性繁殖大多产生孢囊孢子，有性 繁殖产生接合孢子。本亚门分2纲，根霉属与园林植 物病害关系密切。 根霉属Rhizopus 菌丝发达，有分枝，一般无隔膜， 分布于基物表面和基物内，有匍匐枝和假根。孢囊梗 2~3根丛生，着生于假根的上方，一般不分枝。孢子 囊球形，孢囊孢子球形。接合孢子表面有瘤状突起。 如匐枝根霉，常引起种实、球根、鳞茎的霉烂。
真菌的吸器
4、菌丝变态:菌核、子座、菌索、假根和菌膜等。它 们对于真菌的繁殖、传播和增强对环境的抵抗力有 很大作用。
子囊 盘
鼠 粪 状 菌 核
菌核
菌核萌发
菌核
菌核：是由许多菌丝紧密交织而形成的坚硬的休 眠体;形状似鼠粪或不规则形。菌核内贮藏有较丰 富的养分，对高温、低温和干燥的条件有较强的 抵抗能力，因此它既是营养贮藏器官，又是渡过 不良环境的休眠体。在适宜条件下，可萌发产生 菌丝体或繁殖器官。 子座：由菌丝组成的，或由菌丝体与部分寄主组 织结合形成的，一般为垫状，也有球状或其他形 状的。子座的上部或内部常产生繁殖体。因此， 子座是真菌从营养体到繁殖体的一种过渡形式， 又有渡过不良环境的作用。
门、担子菌亚门和半知菌亚门。
（一）鞭毛菌亚门

特征：一类最低等的真菌。它们的营养体是单细胞， 无隔菌丝体，多核；无性繁殖产生游动孢子，游动 孢子有1~2根鞭毛。有性繁殖产生卵孢子。 生长环境：潮湿环境有利于生长发育。 园林植物病害的症状：腐烂、斑点、猝倒、流胶
–较低等的鞭毛菌可引植物根部或茎基部腐烂;在潮湿大时, 病部长出白色的霉状物。 –较高等的鞭毛菌多危害植植物的地上部分,引起叶斑或穗 变形;鞭毛菌引起的叶斑不马上引起细胞死亡,多数是叶面 呈现局部褪绿变黄的斑纹。在病部出现类似霜的霉状物和 白色泡状物。
第八讲
真菌
真菌在自然界分布很广，空气、水、土壤中都 有存在。在植物病害中，真菌是一类最重要的 病原，大约有80%以上的植物病害由真菌引起。 真菌的主要特征：
– – – – 有细胞核,有细胞壁 没有根、茎、叶的分化 不含叶绿素，不能进行光合作用，寄生或腐生 典型的繁殖方式是产生各种类型的孢子。