泡茶道茶礼、茶境、修道
• 茶礼
中国茶道注重自然,茶境
不拘礼法
明清茶人品茗修道环
境尤其讲究,设计了
修道 明清茶人承
继了 唐宋茶人的 饮茶修道思想,
创新不多。
专门供茶道用的茶室 ──茶寮,使茶事活动 有了固定的场所。茶 寮的发明、设计、是 明清茶人对茶道的一
大奉献。
中国茶道总结
• 中国茶道成于唐,继 • 唐宋元明清,中国的
• 茶境 点茶道对饮茶环境的 选择与煎茶道一样, 大致要求自然、幽静、 清静。
• 修道 宋明茶人进一步完善 了唐代茶人的饮茶修 道思想,赋予了茶清、 和、淡、洁、韵、静 的品性。
明清时期──泡茶道
• 泡茶法大约始中唐,南宋末至明 朝初年,泡茶多用于末茶。明初 以后,泡茶用叶茶,流风至今。
泡茶道茶艺
中国茶道演示
• 茶艺 • 茶礼 • 茶境 • 修道
茶道
• 茶艺, 是指备器、选水、 • 饮茶法有煮、煎、点、
取火、候汤、习茶的一
泡四类,构成茶艺的有
套技艺 。
煎茶法、点茶法、泡茶
• 茶礼,是指茶事活动中 的礼仪、法那么 。
法。依茶艺而言,中国 茶道先后产生了煎茶道、
• 茶境,是指茶事活动的 场所、环境。
于宋,盛于明。
煎茶道、点茶道、泡
• 中国先后产生了煎茶 道、点茶道、泡茶道、 煎茶道、点茶道在中 国外乡早已消亡,唯 有泡茶道尚存一线活 力。
•
茶道先后传入日本, 经日本茶人的崇新改 易,发扬光大,构成 了日本的“抹茶道〞、 “煎茶道〞。茶道发 源于中国,光大于日 本。
• 3.取火 茶须缓火炙,活火煎。 活火谓炭之有焰者,当 使汤无妄沸,庶可养茶。
• 4.候汤 候汤是煎茶的关键。