鱼窝头生猪定点屠宰场扩建项目
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鱼窝头生猪定点屠宰场扩建项目环境影响报告书（公示简本）建设单位：广州市南沙食品有限公司鱼窝头分公司编制单位：福建闽科环保技术开发有限公司编制时间：二〇一八年五月第一章总则1.1 项目由来鱼窝头生猪定点屠宰场位于广州市南沙区东涌镇鱼窝头太石村，从事生猪屠宰工作，鱼窝头生猪定点屠宰场占地面积为6120m2，建设有屠宰区、办公楼等建筑，总建筑面积为2200m2，项目定员20人，生猪日屠宰量约为300头，年屠宰量为11万头（按一年365天计）。
2000年3月9日委托了广州市番禺环境科学研究所编制了《鱼窝头镇生猪定点屠宰场建设项目环境影响报告表》，并于2000年5月30日通过了广州市番禺区环境保护局的环评审批（番环管影字〔2000〕059号），2005年通过了对项目建筑物进行了验收（番环建验〔2005〕131号），2013年11月26日通过了对项目屠宰建设内容进行了验收（穗南开环管验〔2013〕84号）。
根据《广州市牲畜屠宰管理工作联席会议办公室关于印发广州市第一批牲畜定点屠宰场（点）选址建设经验主体名单的通知》（穗屠联办〔2014〕8号）意见，鱼窝头生猪定点屠宰场规划建设为《生猪屠宰企业资质等级要求》（SB/T10396-2011）AAA级标准的生猪定点屠宰场。
为此广州市南沙食品有限公司鱼窝头分公司总投资400万元，对现有项目进行扩建，扩建后项目共有员工40人，共设生猪屠宰生产线5条，年屠宰生猪约55万头，日屠宰量1500头（以下简称“扩建项目”）。
目前，鱼窝头生猪定点屠宰场己经改造完毕，并投产。
扩建后项目占地面积不变，无新增建筑，新增了一批生产设备和一套200t/d的污水处理站，原有125t/d 污水处理站改造为520t/d污水处理站，取消了扩建前项目中的烤制烧猪。
预计满负荷生产时，生猪日屠宰量较原环评批准量（300头）增加1200头，年屠宰量较原环评批准量（11万头）增加43.8万头。
根据目前市场需求和建单位的统计约资料，扩建后，现状实际日屠宰量约1000头，年屠宰量约36.5万头，并未达到设计生产规模。
该部分内容属于“未批先建”，2017年11月22日广州市南沙区环保水务局己对鱼窝头生猪定点屠宰场下发了《环境违法行为限期改正通知书》（南环限改〔2017〕95号）。
根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《广东省建设项目环境保护管理条例》（2012年7月26日广东省十一届人大常委会第35次会议第4次修正）的有关要求，对环境存在影响的新建、改建、扩建项目必须执行环境影响评价制度。
扩建后的建设内容营运期会产生废水、废气、固废、噪声等污染，对环境有一定的影响，因此，需补办环评手续。
根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2017年9月1日实行）等有关建设项目环境保护管理的规定，本项目属于“二、农副食品加工业，第5类——屠宰，年屠宰生猪10万头及以上，属于编制报告书的类别”。
本项目扩建后生猪年屠宰量约为55万头，因此本扩建项目应编制环境影响报告书。
为此，广州市南沙食品有限公司鱼窝头分公司委托了福建闽科环保技术开发有限公司承担了本项目环境影响报告书的编制工作。
第二章建设项目基本情况2.1 建设项目概况（1）项目名称：鱼窝头生猪定点屠宰场扩建项目（2）项目建设地点：现有厂区范围内进行扩建，广州市南沙区东涌镇鱼窝头太石村市灵公路南侧（中心地理坐标：东经113.392878°，北纬22.883280°）（3）建设单位：广州南沙食品有限公司鱼窝头分公司（4）项目性质：扩建（5）行业类别：C1351牲畜屠宰（6）投资额：400万元人民币（7）环保投资：50万（8）投产时间：己投产（9）建设规模：扩建项目总投资400万元，在现有厂房内进行扩建，占地面积6120m2，总建筑面积为3164.2m2，不新增用地，扩建后项目有机械化生猪屠宰生产线5条，总体生猪屠宰量达到55万头/年。
2.2 项目建设地点扩建项目在现有厂房内进行扩建，原有占地面积6120m2，总建筑面积为3164.2m2，不新增用地。
扩建后项目位置不变，位于广州市南沙区东涌镇太石村市灵公路南侧，东面相邻为顺泽丰石材厂，南面相邻为厂房，西面隔7m为废品回收站，北面相邻为S111省道。
2.3建设内容扩建后项目建设内容由主体工程、公用工程、辅助工程及环保工程组成，具体组成情况见表2.3-1。
2.4 主要生产设备扩建后项目的主要生产设备情况见表2.4-1。
表2.4-1 扩建后项目主要生产设备一览表第三章区域环境概况3.1 周边环境质量现状3.1.1水环境质量现状评价结论监测结果显示，骝岗水道的W1、W2、W3和W4监测断面，各监测项目的污染指数均小于1，无超标情况出现，该河段的水质能达到Ⅲ类水的水质要求。
因此表明纳污水体骝岗水道的地表水水质现状良好。
3.1.2大气环境质量现状评价结论环境空气质量现状监测与评价表明，评价范围内5个监测点的SO2、NO2连续7天1小时平均浓度、日平均浓度超标率为0，均可满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准要求；评价范围内5个监测点的H2S、氨均符合《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）中居住区大气中有害物质的最高容许浓度，臭气浓度符合《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）新扩改建厂界二级标准；评价范围内5个监测点的PM2.5、PM10连续7天的日平均浓度超标率为0，能满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准要求。
说明区域环境的空气质量良好。
3.1.3声环境质量现状评价结论调查结果表明，项目四周昼间噪声在55.1~58.4dB（A）之间，夜间噪声在45.4~47.9dB（A）之间，东、南、西侧边界能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准，北侧边界能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）4a类标准。
综上所述，项目所在地环境质量良好。
3.1.4地下水环境质量现状评价结论本项目区域内地下水的现状监测显示，各监测点的水质监测因子的监测数据均能够满足《地下水水质标准》（GB/T14848-2017）Ⅴ类标准要求。
3.2 保护目标确定经初步调查，可统计出项目所在区域及周边区域环境保护敏感对象，具体详见表3.2-1所示。
表3.2-1 建设项目敏感保护目标一览表第四章建设项目污染源分析扩建后项目产污环节分析营运期“三废”来源如下：（1）废水：项目运营期间的废水主要有生产废水（主要包括待宰栏清洗废水、屠宰废水、车辆冲洗废水）以及员工生活污水。
（2）废气：项目运营期间的废气主要有待宰栏、屠宰生产车间、污水处理站恶臭，柴油锅炉废气。
（3）噪声：项目运营期间的噪声源主要有生产设备噪声、污水处理站、运输噪声及生猪嚎叫声等。
（4）固体废物：项目运营期间的固废主要有不合格的生猪（包括药物残留超标猪、病猪、疑似病猪、死猪），待宰栏粪便，无害化处理机的残渣，污水处理站隔渣（含污泥）及生活垃圾等。
4.1 废水1、废水来源及产生量分析（1）待宰栏猪尿扩建后项目生猪每天尿液产生量为7.5m3（按一年365天计，2373.5m3/a）。
此类尿液主要污染物包括COD Cr、BOD5、氨氮、悬浮物及大肠菌群数等。
（2）屠宰废水扩建后项目屠宰清洗废水产生量为600m3/d（219000m3/a）。
此类屠宰废水主要含有血污、油脂、碎肉、猪毛、未消化的食物及粪便、尿液，属于高有机物、高悬浮物废水，主要污染物包括CODCr、BOD5、氨氮、悬浮物、动植物油等。
（3）车辆冲洗废水扩建后项目车辆冲洗废水产生量为12.2m3/d（4453m+/a）。
此类废水主要污染物为COD Cr、BOD5、动植物油、SS。
（4）生活污水扩建后项目定员80人，厂区内不设食堂，其中20人在厂区内住宿，其余60人不在厂区内住宿。
生活用水量按照《广东省用水定额》（DB44/T1461-2014）中核算，不在厂区内住宿生活用水量按40升/人·日计算，在厂区内住宿生活用水量按80升/人·日计算，则生活用水量为4m3/d（1460m3/d）。
排放系数按0.8计算，则生活污水排放量为3.2m3/d（1168m3/d）。
生活污水主要污染物为COD Cr、BOD5、SS、NH3-N。
生活污水经化粪池处理，达到《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准后，排入东涌污水处理厂处理。
2、废水污染负荷分析参考《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》（HJ2004-2010）中废水水质情况，扩建后项目屠宰废水水质数据见下表。
表4.1-1 扩建后项目污水产排情况一览表4.2 废气扩建后，运营期间的废气主要有待宰栏、屠宰生产车间、污水处理站恶臭，柴油锅炉废气。
扩建后项目生猪日屠宰量为1500头，项目NH3、H2S产生源强分别为0.02kg/h、0.0005kg/h，排放量为0.0584t/a、0.0015t/a。
锅炉废气由专用的废气排放管引至12m高空排放；可达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）中表2大气污染物排放限值的相关标准4.3 噪声扩建后项目噪声源主要包括：各种设备运行时产生的机械噪声；待宰栏内牲畜发出的嚎叫声；运输原料和产品车辆产生的交通噪声。
根据类比资料，噪声源强如下表所示。
4.4 固体废物本项目固体废物产生量详见表4.4-1。
表4.4-1 固体废物产生情况第五章污染防治措施5.1建设施工期污染防治措施目前，项目己经改造完毕，并投产。
根据建设单位介绍，扩建无新增用地，仅新增一批设备和配套污水处理站建设，而后在车间内进行机械设备的安装和调试，主要是人工作业，无大型机械入内，施工期废水、废气、固废产生量较小，机械噪音也较小，对项目周围环境影响很小。
5.2营运期的污染防治措施5.2.1水污染防治措施项目实现雨污分流，雨水排入市政雨水管网。
本项目生活污水经三级化粪池预处理、生产废水经自建污水站预处理后，达到广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准，进入东涌污水处理厂深度处理，尾水排入骝岗水道。
项目排水不会对地表水体造成明显的影响。
5.2.2大气污染防治措施扩建后，项目运营期恶臭主要来源于待宰栏、屠宰车间、污水处理站。
（1）恶臭待宰栏、屠宰生产车间、污水处理站恶臭气体的产生量主要与场区的卫生条件、管理水平、通风条件等因素有关。
根据表4.3-7中的监测统计结果可知，扩建后项目所在地的氨的浓度在0.04~0.08mg/m3，H2S的浓度在未检出，均能满足《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）中关于车间内有害物质的规定，即氨最高容许浓度为30mg/m3，H2S最高容许浓度为10mg/m3。
