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茶叶生产许可证审查细则茶叶业是我国重要的农业产业之一，茶叶生产许可证是茶叶生产企业合法经营的重要凭证。
为了确保茶叶生产企业符合相关法律法规和质量标准，茶叶生产许可证的审查工作尤为重要。
本文将介绍茶叶生产许可证的审查细则，以帮助相关部门和企业了解审查要点和流程。
1. 证件申请茶叶生产企业需要向相关行政部门提交茶叶生产许可证申请。
申请材料包括但不限于以下内容：•企业基本信息：包括企业名称、法定代表人、注册资本、联系方式等；•生产场所信息：包括厂房设施、卫生条件等；•生产设备信息：包括生产设备类型、数量、技术参数等；•原材料采购信息：包括采购渠道、检测报告等；•生产工艺流程：包括加工工艺、工艺流程图等；•质量控制措施：包括质量管理制度、质检设备等。
2. 证件审查茶叶生产许可证的审查主要包括表格审核和现场核查两个环节。
2.1 表格审核行政部门将对茶叶生产许可证申请表格进行详细审核，主要关注以下几个方面：•企业基本信息是否真实准确；•生产场所是否符合卫生标准；•生产设备是否达到相关要求；•原材料采购是否合规；•生产工艺是否符合规范；•质量控制措施是否完备。
2.2 现场核查审查人员将前往申请企业的生产场所进行现场核查，主要注意以下几个方面：•生产场所是否符合申请材料中的描述；•生产设备是否满足申请要求；•原材料采购记录是否齐全；•生产工艺是否按照申请中的描述进行操作；•质量控制措施是否有效执行。
3. 审查结果根据表格审核和现场核查的结果，审查人员将对茶叶生产许可证的申请给予批准或者驳回。
3.1 批准若申请符合相关要求，审查人员将批准茶叶生产许可证的发放。
企业会收到正式的茶叶生产许可证，具备合法生产茶叶的资格。
3.2 驳回若申请不符合相关要求，审查人员将驳回茶叶生产许可证的申请。
企业需要对不符合要求的环节进行整改，并重新提交申请。
4. 监督检查茶叶生产许可证的审查并不是一次性的程序，企业在获得许可证后仍需接受监督检查。
茶叶生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品，包括边销茶。
果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。
茶叶的申证单元为2个，茶叶、边销茶。
生产许可证上应注明单元名称及产品品种，即茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。
边销茶生产许可证的审查按《边销茶生产许可证审查细则》进行。
茶叶生产许可证有效期为3年。
其产品类别编号：1401。
二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。
1. 从鲜叶加工流程鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶鲜叶-萎凋-揉捻（或揉切）-发酵-干燥-红茶鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥-乌龙茶鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥-黄茶鲜叶-萎凋-干燥-白茶鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2. 从茶叶生产加工流程茶叶-制坯-窨花-复火-提花-花茶茶叶-拼切匀堆-包装-袋泡茶3. 精制加工毛茶-筛分-风选-拣梗-干燥4. 分装加工原料-拼配匀堆-包装（二）容易出现的质量安全问题。
1. 鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染，造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。
2. 茶叶加工过程中，各工序的工艺参数控制不当，影响茶叶卫生质量和茶叶品质。
3. 茶叶在加工、运输、储藏的过程中，易受设备、用具、场所和人员行为的污染，影响茶叶品质和卫生质量。
（三）关键控制环节。
原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。
三、必备的生产资源（一）生产场所。
1. 生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷施农药的农田100米以上，远离排放“三废”的工业企业。
2. 厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。
地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。
茶和代用茶生产许可证审查细则一、茶和代用茶生产许可证申请条件1.单位基本情况：申请单位需提供企业法人营业执照（或个体工商户营业执照）、组织机构代码证和税务登记证等基本情况。
2.生产场所与设备：申请单位需提供生产场所的产权证明或租赁合同，并提供场所的平面布置图。
生产设备应符合国家规定的卫生标准，并提供设备清单及产品配方。
3.人员资质与管理：申请单位应具备专职负责生产的技术人员，并提供相关的职业资格证书及工作经验证明。
此外，还需提供组织生产管理的相关制度和文件。
4.原辅材料和产品质量：申请单位需提供所使用的原辅材料采购渠道及供应商的合格证明，并提供相关检测报告。
同时，还需提供产品质量控制的相关制度和文件。
二、茶和代用茶生产许可证审查程序1.提交申请材料：申请单位需将完整的申请材料提交给相关的行政管理部门，并在申请材料上盖章确认。
2.技术评估：由相关部门对申请单位的生产设备和生产工艺进行评估，确保其符合国家卫生标准与规范要求。
3.环境检验：对申请单位的生产场所进行环境检验，确保生产环境符合卫生要求。
4.产品抽样检验：对申请单位生产的茶叶、代用茶等产品进行抽样检验，包括对产品的外观、色泽、气味、口感等进行综合评价，并进行化验分析。
5.机构复查：经过评估和检验后，由专业机构对申请单位进行复查，确保其生产符合国家标准和质量要求。
6.审核许可证：经过以上程序的审查，符合条件的申请单位将获得茶和代用茶生产许可证。
三、茶和代用茶生产许可证有效期与使用范围1.有效期：茶和代用茶生产许可证有效期为3年，逾期需要重新申请审核。
2.使用范围：获得茶和代用茶生产许可证后，仅能生产和销售符合国家标准的茶叶和代用茶产品，不得超范围或改变产品性质。
四、茶和代用茶生产许可证的监督与管理1.监督抽查：相关部门将不定期对持证单位进行监督抽查，检验其产品是否合格，并对其生产设备和卫生状况进行检查。
2.异常处理：对发现的不符合相关标准的产品或违规行为，相关部门将采取相应的监管措施，并依法予以处罚。
茶叶生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶，共9类产品。
果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。
茶叶的申证单元为1个。
生产许可证上应注明产品品种，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的1类或几类；茶叶分装企业应单独注明。
茶叶生产许可证有效期为3年。
其产品类别编号：1401。
二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。
杀青揉捻干燥绿茶萎凋揉捻（或揉切）发酵干燥红茶萎凋做青杀青揉捻干燥乌龙茶杀青揉捻闷黄干燥黄茶萎凋干燥白茶杀青揉捻渥堆干燥黑茶制坯窨花复火提花花茶拼切匀堆包装袋泡茶筛切拼堆（渥堆）蒸压成型干燥紧压茶精制加工：毛茶筛分风选拣梗干燥分装加工：原料拼配匀堆包装（二）容易出现的质量安全问题。
1．鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染，造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。
2．茶叶加工过程中，各工序的工艺参数控制不当，影响茶叶卫生质量和茶叶品质。
3．茶叶在加工、运输、储藏的过程中，易受设备、用具、场所和人员行为的污染，影响茶叶品质和卫生质量。
（三）关键控制环节。
原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。
三、必备的生产资源（一）生产场所。
1．生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷施农药的农田100米以上，远离排放“三废”的工业企业。
2．厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。
地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。
加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。
3．应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。
原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放。
茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品。
（二）必备的生产设备。
1．绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备（手工、半手工名优茶视生产工艺而定）。
怎样区分茶叶和代用茶生产许可证（QS）2009-10-19 11: 生产许可证（QS）是企业获得生产许可的资质，由技术监督局核准颁发。
许可证号为QS**** **** ****，共12位阿拉伯数字，前4位代表行政区域，中间4位代表产品，后4位代表企业编号；以我公司的生产许可证号QS3701 1401 0099为例，3701代表济南，1401代表茶叶，0099代表山东省天园茶叶有限公司。
一、茶叶生产许可证的范围1401（茶叶）里面包含9类产品品种，分别是：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶（含普洱茶）、花茶、袋泡茶、紧压茶。
二、含茶制品和代用茶生产许可证的范围1402（含茶制品和代用茶）里面包含2类产品品种，分别是：含茶制品（速溶茶类、其他类）、代用茶。
含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类；如：八宝茶、人参乌龙等。
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品；如：菊花、玫瑰柠檬片等。
三、现在市场上出现的问题1、代用茶用茶叶的生产许可证代用茶的生产许可证为1402，很多厂家没有生产资格，却用茶叶的生产许可证1401。
2、生产许可证范围不对虽然生产许可证号是一样的，但有的企业没有办的品种就用。
如有的企业没有办茶叶（1401）生产许可证中的乌龙茶品种，却用此证号生产了乌龙茶的品种。
3、套用别人的证号有的做假的企业，套用别的企业的生产许可证。
四、鉴别1、先看品种种类：茶叶是1401，含茶制品、代用茶是1402。
2、看行政区域：前4位行政区域号，与身份证的前4位一致。
3、上网查询：可登录国家技术监督总局的网站查询，输入证号就能查出生产企业的名称和生产范围；或输入企业名称就能查出企业的生产许可证号和生产范围。
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茶叶生产许可证审查细则1. 引言茶叶作为中国的传统饮品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
茶叶的生产过程需要严格的管理和监督，以确保茶叶的质量和安全。
为了规范茶叶生产行为，保护消费者的权益，各地茶叶生产企业需要获得茶叶生产许可证。
本文档旨在详细介绍茶叶生产许可证的审查细则，以帮助企业了解申请许可证的流程和要求。
2. 申请资格茶叶生产企业在申请茶叶生产许可证前，需要满足以下基本要求：•具备独立的法人资格；•具备茶叶生产的场所和设施，并符合相关的卫生和环评要求；•拥有完整的茶叶生产流程和管理制度，并能够提供相关的文件和记录；•认真履行茶叶质量和安全管理责任，保证产品的质量和安全性。
3. 申请流程申请茶叶生产许可证的流程一般分为以下几个步骤：1.准备申请材料：申请企业需要准备好相关的申请材料，包括企业法人营业执照、场所使用证明、生产流程和管理制度等文件。
2.咨询和预审：企业可以向当地食品药品监管部门咨询相关事宜，并进行初步的申请预审。
预审可以帮助企业检查是否满足相关资格和要求。
3.申请提交：申请企业按照要求将申请材料提交给当地食品药品监管部门，并缴纳相应的申请费用。
4.审核和检查：食品药品监管部门将对申请材料进行审核，并对申请企业进行现场检查。
审核和检查主要包括对生产场所、设施、流程和管理制度等方面的评估和检验。
5.审批和发证：审核通过后，食品药品监管部门将发放茶叶生产许可证给申请企业，并公示相关信息。
4. 申请材料申请茶叶生产许可证需要准备以下主要材料：•企业法人营业执照：用于证明企业的法人资格和经营范围。
•场所使用证明：用于证明申请企业拥有合法使用的生产场所，并符合相关的卫生和环评要求。
•生产流程和管理制度：用于证明申请企业具备完整的生产流程和管理制度，并能够有效控制产品质量和安全。
•相关设备和设施的购置和验收证明：用于证明申请企业已购置符合要求的生产设备和设施，并通过验收合格。
•茶叶质量和安全管理相关文件和记录：如茶叶品种、采摘、加工、质检等方面的文件和记录。
附件27：1401茶叶生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品，包括边销茶。
果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。
茶叶的申证单元为2个，茶叶、边销茶。
生产许可证上应注明单元名称及产品品种，即茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。
边销茶生产许可证的审查按《边销茶生产许可证审查细则》进行。
茶叶生产许可证有效期为3年。
其产品类别编号：1401。
二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。
1. 从鲜叶加工流程鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶鲜叶-萎凋-揉捻（或揉切）-发酵-干燥-红茶鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥-乌龙茶鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥-黄茶鲜叶-萎凋-干燥-白茶鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2. 从茶叶生产加工流程茶叶-制坯-窨花-复火-提花-花茶茶叶-拼切匀堆-包装-袋泡茶3. 精制加工毛茶-筛分-风选-拣梗-干燥4. 分装加工原料-拼配匀堆-包装（二）容易出现的质量安全问题。
1. 鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染，造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。
2. 茶叶加工过程中，各工序的工艺参数控制不当，影响茶叶卫生质量和茶叶品质。
3. 茶叶在加工、运输、储藏的过程中，易受设备、用具、场所和人员行为的污染，影响茶叶品质和卫生质量。
（三）关键控制环节。
原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。
三、必备的生产资源（一）生产场所。
1. 生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷施农药的农田100米以上，远离排放“三废”的工业企业。
2. 厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。
地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。
