楼面经理岗位职责范本
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餐饮企业楼面部经理岗位职责一、岗位名称:楼面部经理二、岗位级别:经理三、直接上司:餐饮总监四、下属对象:楼面部长五、主要职责:1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
2、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。
加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
6、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
7、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。
8、与厨师长期保持良好的合作关系。
根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮总监下达的其他各项任务。
定期召开楼面员工会议,检讨近期服务情况,公布楼面督导小组活动记录。
9、搞好客人关系,主动与客人沟通;处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告餐饮部总监。
六、任职条件:1、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
2、精通酒店的服务标准具有一定的组织管理能力。
3、中专文化程度身体健康,精力充沛。
餐饮楼面经理工作职责模版餐饮楼面经理是餐厅运营中的重要职位之一,主要负责管理和协调餐厅的楼面工作。
以下是一个餐饮楼面经理的工作职责模板,以供参考:一、营业准备工作1. 制定每日营业计划,包括就餐预订、桌位安排、服务人员调度等。
2. 确保餐厅的设施设备和用品完好,并及时报修或更换。
3. 负责与厨房部门沟通,确保菜品准备、送餐等工作的协调进行。
4. 确保餐厅的卫生与安全标准符合相关法规和规定。
5. 监督服务人员严格遵守服务规范和礼仪。
二、楼面管理工作1. 负责餐厅的桌位安排与调度,确保客人就餐的顺畅与满意。
2. 监督服务人员的工作表现,包括踩点、服务态度、服务流程等。
3. 指导和培训新员工,确保他们掌握基本的服务技能和知识。
4. 确保餐厅的用餐环境整洁有序,定期检查厅内设施设备。
5. 负责处理客户投诉,确保问题的及时解决和客户的满意度。
6. 主持每日的员工例会,传达管理层的决策和要求,并收集员工的意见和建议。
三、客户关系管理1. 注重客户的接待和服务,确保客户在餐厅的满意度。
2. 定期与重要客户进行沟通与交流,了解他们的需求和反馈。
3. 确保客户的预订和特殊要求得到及时响应和处理。
4. 参与策划和组织客户活动,提升客户的忠诚度和满意度。
5. 分析客户消费行为和喜好,为餐厅的市场营销工作提供参考。
四、成本控制和经营分析1. 监控餐厅的成本支出,确保在合理的范围内控制费用。
2. 分析和监测销售数据,了解客流量、平均消费额等关键指标。
3. 提出改进和创新的建议,改善餐厅的经营状况和盈利能力。
4. 参与制定餐厅的年度预算和目标,并定期进行目标的评估。
五、员工管理与培训1. 确保服务人员的人员编制和考勤管理。
2. 制定服务人员的工作排班,确保各时间段有足够的人员配备。
3. 进行服务人员的绩效考核和奖惩措施的落实。
4. 组织和开展服务人员的培训和技能提升计划。
5. 确保服务人员遵守工作纪律,并严格执行员工制度和规定。
楼面经理的工作职责楼面经理的工作职责(精选篇1)1.认真贯彻执行餐饮部经理的工作指令,积极落实,督导餐厅各个时期的工作任务2.制定和修改营业部零点餐厅、传菜部、宴会厅的工作程序、标准及有关规章制度;3.对餐厅的清洁卫生、维修保养、成本控制、安全等负管理之责,保持高水平接待服务;4.参加酒店的每日例会,并上报经营情况;5.负责培训本部门的所有员工,为酒店培养新生力量,掌握员工的思想动态,重视员工思想教育;6.做好与其他部门的协调工作;7.考查各岗位主管的工作绩效并做出评估;8.审核本部门员工的.考勤考核工作;9.处理投诉事宜;10.监督客人遗留物品的处理;11.组织本部每周工作例会,传达酒店例会精神,听取部下的汇报,并解决运转中发现的新问题;12.完成上级布置的其他工作。
楼面经理的工作职责(精选篇2)1.实施现场管理制,在第一线与客人保持良好的沟通,所有工作直接对营运副总负责,并带领营运部所有员工做好对客接待工作;2.全面主持营运部的管理和日常运作,根据公司整体经营管理方针,拟定部门的管理规章制度,明确管理目标,保证营运部服务达到一流的水平,使部门工作顺利开展;3.负责拟定本部门各岗位人员的.工作程序,服务规范并培训实施;对部门员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任;4.指导、监督部门员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程和质量,是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;5.负责拟定部门的成本控制标准,带领部门员工完成公司下达的各项工作任务,激励员工,使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;6.积极培养优秀员工,定期对部门员工进行业务培训,业务技能的考核并进行工作评估,为公司积极储备各类所需人才;7.组织营运部工作例会及拟定和实施部门各项计划,检查和评价部门的服务工作,处理客人投诉;8.严格管理和检查部门的设施、物资、用品、用具等,保持完好率;并制定相关表格定期检查部门的设施、安全和卫生情况;9.向部属下达工作指标和工作任务,并指导下属工作;协调与纠正本部门与各部门之间出现的问题;10.积极配合其他部门的工作,保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。
酒吧楼面服务经理岗位职责(共7篇)第1篇:酒吧楼面经理工作职责楼面经理岗位职责1、对总经理负责,全权负责会所的运作及日常工作。
2、负责员工的考勤、安排好每月的排班表及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。
3、制定各部门的各项规章制度、工作流程及服务规范,认真参与奖罚制度,不断提高员工的工作效率。
4、按照公司要求认真做好客户资料的收集与整理。
5、以身作则并督导员工的各项工作,确保员工行为符合公司规范。
6、定期召开会议,协调各部门之间的工作,传达公司领导的指示与要求。
7、定期开展培训工作,不断提高服务质量和工作效率。
咨客工作标准1、按公司要求着装整齐,保持仪容仪表良好。
2、准备好订座卡、笔、单座表等工作必备的工具。
3、熟悉会所位置分布以及消费标准,准确适用订位卡。
4、迎接宾客当客人距离1.5-2.5米时应以35度鞠躬,面带笑容、目光接触、真诚地向客人问好。
“先生小姐,晚上好!欢迎光临亿灏酒业!”5、询问宾客询问客人是否有预订——“请问先生/小姐有预订吗?”如果有预订,在于客人核对了预订人的姓名电话后迅速带领客人入座。
如果没有预订,可询问客人的人数提出建议,并带领客人到位置。
“我建议您坐××位,您看可以吗?”当客人坐下之后交接给看场服务员,由看场服务员为客人开单和服务。
6、引领宾客引领宾客时应站在客人右前方,距离在1-1.5米处,侧身,用右手示意方向,在引领过程中注意配合客人的步速快慢及与客人交流。
在引领客人进入包厢时,应先开门等客人进入完后,向客人介绍包厢内设施的使用后,方可离开。
7、在领宾客入座后迅速回到咨客台,确保咨客台不能空岗。
8、接听预订电话1)在电话铃三声内接听电话,“您好,这里是亿灏酒业,请问有什么能够帮到您的?”接听的声音要亲切礼貌,面带微笑。
2)使用记录预订电话:详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间,有没有特殊要求等。
内容准确。
3)如果遇到其他特殊的要求,不能擅自答复客人,请客人稍等后通知楼面经理解决。
餐饮楼面经理工作职责1、负责全面主持楼面服务工作,服从总经理和领导的安排。
对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。
确保完成酒店各项经营指标。
各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、根据本楼面具体情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核办法。
3、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。
4、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。
控制物品标准规格和要求,满足市场供应。
5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责本楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。
6、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。
7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。
8、负责本部门干部的考核,任用,晋升和奖罚,审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚,决定本楼面员工的内部调动和招聘,解聘。
9、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。
10、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。
11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。
12、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。
13、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理和副总经理交办的其他工作。
餐饮部经理[管理层级关系]直接上级:总经理直接下级:各楼面经理[岗位职责]全面负责制定并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制。
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餐饮楼面经理岗位说明及职责要求餐饮楼面经理是餐饮业中非常重要的职位之一,他们负责管理和协调餐饮楼面的运作,确保顾客得到优质的就餐体验。
在这个职位上,经理需要具备一定的才能和特定的技能,以适应这个多样性而又富有挑战性的工作环境。
一、职位说明作为餐饮楼面经理,您将负责以下职责:1. 管理楼面工作流程您将负责指导和监督餐厅的日常运营工作,包括前厅接待、用餐安排、服务质量控制以及不同部门之间的协调与配合。
2. 确保服务质量您需要确保所有顾客得到优质的餐饮服务体验,包括餐前准备、点菜服务、食品安全、服务态度等各方面的要求。
3. 培训和团队管理您需要招募、培训和管理楼面服务团队,确保员工符合公司的标准,能够提供专业、礼貌、高效的服务。
4. 营销和销售您需要协助制定餐饮楼面的营销策略,提高客户满意度,增加顾客流量,并与销售团队合作,达到销售目标。
5. 财务管理您需要负责预算编制、成本控制和收入分析,确保餐饮楼面的经营状况良好。
二、职责要求为了胜任这个职位,您需要具备以下要求:1. 行业经验具备在餐饮行业相关职位的工作经验,熟悉整个餐饮流程,了解相关法规和标准。
2. 领导才能具有卓越的领导能力,能够激发团队成员的工作热情,建立良好的团队合作氛围。
3. 服务意识对顾客服务充满激情,有高度的责任感和敬业精神。
4. 沟通与协调能力具备良好的沟通和协调能力,能够与团队成员、上级和客户有效地进行沟通和协调。
5. 抗压能力能够在高强度的工作环境下保持冷静并应对各种应急情况。
6. 分析和解决问题的能力具备分析和解决问题的能力,能够快速做出决策并采取适当措施。
7. 学习能力具有良好的学习能力和自我提升的意识,能够不断跟进行业的最新动态。
8. 英语能力具备基本的英语听说读写能力,能够与外籍顾客和员工进行基本的沟通。
餐饮楼面经理是一项具有挑战性和机遇的职位,它要求您具备良好的管理技巧、出色的人际沟通能力以及对餐饮行业的热爱。
通过这个岗位,您将有机会与各类人士互动,提升您的领导能力和管理经验,同时也为顾客带来美好的用餐体验。
楼层经理岗位职责(20篇)楼层经理岗位职责(20篇)之相关制度和职责,楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1、负责本楼层的阅历分析;2、协作楼层经理及指导部经理完成本楼层年度及各阶段经营指标;3、负责本楼层的商品质量及物价管理工作;4、负责楼层人员管理;...楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1、负责本楼层的阅历分析;2、协作楼层经理及指导部经理完成本楼层年度及各阶段经营指标; 3、负责本楼层的商品质量及物价管理工作;4、负责楼层人员管理;任职要求: 1、综合力气:有较强的激励、沟通、协调、团队领导力气,责任心强,处事坚决,勇于担当责任;2、专业技能:具有较强的沟通协调及创新力气;具有较强的方案与推动力气;具备良好的语言、文字表达力气,确定的规律分析、市场信息分析力气;生疏办公软件及相关商业管理软件的用法;3、学历/专业:经济管理、市场营销、企业管理相关类专业等相关专业大专以上学历;4、二年以上同岗位工作阅历。楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1、执行公司楼层管理相关要求,负责本楼层的招商登记或引荐,协作楼层主管做好品牌引进、考核、经营布局规划及展位招租、调整等工作,关怀经理进行商铺沟通、租金等相关费用收取工作;2、关怀楼层主管完成并执行厂家入驻、变更、撤展等业务指令,并与其他部门进行协调,负责入驻厂家相关证件和文件资料的收取建档,确保其合法经营;3、负责对厂家展位设计、装修方案的审核以及详细装修过程的监督;厂家日常销售管理,营业员的服务礼仪和纪律管理,商品成列、销售状况等;楼层环境卫生、绿化及共享空间、展位的广告、导购牌、POP 促销海报陈设进行规范管理等等。4、关怀所属楼层主管努力完成各项营销策划和促销活动方案的制定并对实施过程进行监督、分析、总结准时赐予楼层主管反馈;5、关怀客户服务部乐观开放各项服务工作及商品售后服务工作,准时处理各类客户投诉,不断提升客户满足度;岗位要求:1、 1年以上大型家居建材等零商场楼层岗位工作经受;娴熟用法相关办公软件;2、生疏现场管理业务学问,有确定商业意识和服务意识,了解相关法律法规,能处理一般客户投诉;3、有确定沟通协调力气,具有高度工作责任心和团队精神。晋升机制:楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1.生疏有关商品质量、商品价格法令法规,乐观维护消费者权益;2.生疏零售行业,对市场转变有敏锐的观看力;3.生疏办公软件及相关商业管理软件的用法;4.协同营运经理管理各楼层品质、销售、美陈等;5.按要求完成每月销售任务,并做好各类表格的上报;6.对楼层主管进行监督管理,保证各项工作顺当进行。任职要求:1.三年以上营运管理专业阅历;2.一年以上同等岗位工作阅历和招商阅历。3.认同万达企业文化,有较强的执行及抗压力气;4.有良好的职业操守;5.严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度。楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1、管理督导整个酒店楼层的日常工作;2、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态;3、做好辖区内的防火、防盗等平安工作,确保楼层的平安、宁静; 4、关怀经理处理客人投诉、定期访问宾客,做好物品遗失或损坏的记录;5、把握房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作;6、负责每日楼层人员的工作支配和调配;7、负责对主管、领班进行工作指导,并实行、检查完成工作的状况; 8、检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务状况,处理客人投诉及反馈员工工作状况;9、关怀服务部经理方案并支配员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。任职要求:1、男女不限,26岁以上,大专以上学历;2、有较强的沟通力气、协调力气和组织力气;楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1、带领员工仔细做好餐前预备,确保质量标准;2、准时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;3、准时对餐台上菜速度、状况了解,准时催菜;4、餐后组织服务员准时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅干净和环境良好;5、督导服务员仔细实行酒店与部门规章制度;6、做好班组员工考勤、培训工作。薪金结构:底薪3000元-4000元+提成+满勤+话补+年终奖面试地址:高新区香樟大道与海棠路口老家菜总部办公楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1、负责商场的各方面服务工作,维护商场正常秩序;2、实行、鞭策商家缴纳房租、水电费等各项工作;3、协作商场做好促销活动;4、随时检查商场内卫生、平安、治安、防火等状况;任职资格:男女不限,沟通力气强,能吃苦耐劳,有上进心及工作责任心,乐观协作领导支配的各项工作。楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1、负责所辖区域的日常管理工作;2、负责所辖区域入驻商户资质的初步审查;3、负责参加产品招商、结构调整、经营布局等工作;4、负责收取商户租金、管理费、电话费等应缴费用;5、定期对所辖区域经营状况进行分析,关怀商户完成销售任务; 6、负责处理客诉,并妥当处理有关售后服务问题。岗位要求:1、对当地的行业动态信息要有敏锐的洞察力,准时收集各类相关信息,亲热关注竞争对手的各种动态;2、有责任心,尽职尽责,保质保量按时完成工作;3、执行力强,对于各项规章制度坚决执行;4、乐观主动学习本岗位和其他岗位的业务学问; 5、富有团队协作精神,主动关怀同事进步;6、具备基本的待人接物等方面的礼仪。楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1. 执行公司楼层管理相关要求,关怀上级领导进行商铺沟通、租金等相关费用收取工作;2. 负责对厂家展位设计、装修方案的审核及详细装修过程的监督;负责厂家日常销售、营业员服务礼仪及纪律、商品陈设、销售状况监督与管理;负责规范楼层环境卫生、绿化及共享空间、展位广告、导购牌、POP 海报陈设等;3.了解厂家每日的销售状况,把握厂家的动态,完成所辖楼层每月、每周各类经营数据的统计报表;任职要求:1. 2 年以上大型家居建材等零售业商场楼层岗位工作经受;娴熟用法相关办公软件;2. 生疏现场管理业务学问,有确定商业意识和服务意识,了解相关法律法规,能处理一般客户投诉;3. 有确定沟通协调力气,具有高度工作责任心和团队精神。楼层经理(岗位职责)职位描述职位要求:1、工商管理或相关专业本科以上学历;2、接受过商业企业管理、管理力气开发等方面的培训; 3、三年以上工作阅历,其中二年以上大、中型商业企业的管理部门的工作阅历;4、有企业的营运管理、营销策划相关工作阅历;5、具备现代营销管理理念;6、生疏国家有关商业的法律法规;7、娴熟用法办公软件;能适应出差,能承受确定压力;8、有良好的沟通、协调力气,责任心强。楼层经理(岗位职责)职位描述任职条件:1、性别: 不限,年龄:28-40岁。2、学历:全日制大学本科及以上学历。3、专业:市场营销及管理类专业。4、外语:具有确定的英语听、说、读、写力气。5、工作阅历:5年以上百货行业工作阅历,3年以上团队管理阅历;有客服及卖场管理、客诉阅历者优先。6、专业要求:生疏把握各类商品学问、商品质量和服务质量有关的法律法规;把握企业管理、工商管理、营销管理、心理学等相关学问;百货业所涉及的相关学问。7、力气素养要求:较强的团队管理与统筹、组织协调、分析推断、应变、解决问题的力气;优秀的执行力与方案性;较好的心理素养、语言及文字的组织、文案写作力气;娴熟的用法办公软件。职位描述:面面负责部门的服务管理工作。楼层经理(岗位职责) 职位描述主要职责:1.执行公司楼层管理相关要求,关怀上级领导进行商铺沟通、租金等相关费用收取工作;2.关怀上级领导完成厂家入驻、变更、撤展等业务指令,收取建档入驻厂家相关证件等资料,确保其合法经营;3.负责对厂家展位设计、装修方案的审核及详细装修过程的监督;负责厂家日常销售、营业员服务礼仪及纪律、商品陈设、销售状况监督与管理;负责规范楼层环境卫生、绿化及共享空间、展位广告、导购牌、POP 海报陈设等;4.关怀上级领导完成本楼层的各项经济指标,按商场要求协作上级领导准时完成各类经营数据统计报表的填报工作;5.关怀上级领导完成各项营销策划和促销活动方案的制定并对实施过程进行监督、分析、总结并及上报反馈;6.了解厂家每日的销售状况,把握厂家的动态,完成所辖楼层每月、每周各类经营数据的统计报表;7.关怀上级领导管理所属楼层商品品牌,关怀厂家优化商品品牌与结构,确保本楼层展位出租率和租金收缴率的不断提升,并完成合格厂家档案的收集和整理工作;8.关怀相关部门开放各项服务工作及商品售后服务工作,准时处理各类客户投诉,不断提升客户满足度;9.完成上级领导交办的其他工作。任职要求:1.2 年以上大型家居建材等零售业商场楼层岗位工作经受;娴熟用法相关办公软件;2.生疏现场管理业务学问,有确定商业意识和服务意识,了解相关法律法规,能处理一般客户投诉;3.有确定沟通协调力气,具有高度工作责任心和团队精神。楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1.负责楼层现场管理、商户管理。2.负责楼层商户考勤管理、占道违章管理,商户营运管理;3.调货、串货检查,商户商品换季管理,商户售后服务及投诉处理;4.面面负责商户信息收集、商户求租信息、转租管理、收费管理;5.商户调整引进前期工作,装修手续办理。6.负责楼层工作支配,关怀消防平安、卫生管理。7.负责制定楼层工作方案,检查督办楼管员工作;8.按要求完成月度各项工作报表,及各项重点工作的开放;9.关怀消防平安、卫生管理;岗位要求 :1.大学本科及以上学历2.企业管理、工商管理、经济管理等相关专业3.5年以上工作阅历,3年以上相关工作阅历,2以上管理工作阅历良好的商业管理学问;把握市场营销、生产管理、服装行业相关学问;生疏服装价值链管理、财务管理基础学问;了解法律基本学问具有良好的方案、组织、协调、领导、把握力气,具有良好的沟通力气、推断力、社交力气;具有确定的计算机应用力气,娴熟操作各种办公软件楼层经理(岗位职责)职位描述主要职责:一、加强租户管理工作1、精确把握租户合同信息,履行合同条款; 2、建立供应商档案;3、租户进、退场管理;4、租户关系协调;二、经营管理1、租户促销信息收集,协作客服组织、实行会员活动;2、租金催缴工作;3、经营业务分析;三、现场管理1、员工培训;2、员工行为规范管理;3、现场经营环境管理;4、顾客投诉接待与处理;任职要求:1、男女不限,具有商业类相关行业,三年以上楼层管理阅历,其中二年以上楼层经理工作阅历;2、生疏营运管理制度和相关的法律法规;生疏营运各业务操作流程;具备商业营运实务工作阅历;工作踏实,为人牢靠,细致仔细,对企业忠诚; 3、良好的执行力气和沟通力气;具备优秀的口头和书面表达力气,较强的劝说力气;思维周密、严谨,擅长发觉问题、分析问题,提出改进建议;擅长学习,业务及业务相关学问面面;不满意现状,勇于改革创新。楼层经理(岗位职责)职位描述工作职责:1、关怀运营经理制定本楼层的目标管理方案和实施措施,确保完成公司下达的各项任务;2、关怀运营经理进行本楼层导购商户管理、货品检查、环境管理、服务管理、现场管理、客诉管理; 3、关怀运营经理贯彻、执行公司及楼层的各项管理规章制度,保证本楼层各项工作的正常运转;4、能对所管辖楼层导购及商户销售、服务做专业培训,有相关专业培训资格人员优先考虑;5、关怀运营经理组织本楼层工作会议和每日早例会,传达上级指示精神,反映商户及导购状况,仔细关怀运营经理工作,实行每天的工作内容,发觉违规准时处理;6、对百货业态(服装、箱包皮具、珠宝、丝绸、手表、眼镜等其中一项或多项)有专业质检管理工作阅历;7、能与商户之间有良好的沟通力气,对于领导支配任务可独立与商户沟通并完成。8、准时完成领导交付的其他工作事项。任职要求:1、大学专科(含)以上学历,经济管理、市场营销、企业管理等相关类专业,。2、2年以上百货行业工作阅历,2年以上同等岗位工作阅历,质检专业力气强的可优先考虑。3、执行力强、对所管辖楼层商户严格依据市场规定执行,对待商户做到公开、公正、公正,有较强的激励、沟通、协调、团队领导力气,责任心强,处事坚决,勇于担当责任。4、具有对外来诱惑坚决反抗的力气,具有较强的沟通协调及创新力气;具有较强的方案与推动力气;具备良好的语言、文字表达力气,确定的规律分析、市场信息分析力气。5、生疏办公软件及相关商业管理软件的用法。6、在新光天地、凯德MALL、国贸等大型商场有工作阅历的优先考虑。楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1.楼层部门的正常运营管理。2.部门内的招商调整。3.人员管理4.供应商连接沟通等(参照岗位职责)任职要求:1.年龄最好在35-45之间,其它条件较好者可另行考虑。2.性别不限3.有大型百货行业工作阅历三年以上。4.具有招商阅历5.吃苦耐劳,具有敬业精神,团队意识,性格坚毅楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职责:1、负责楼层展位招商及各项费用收缴。2、对新进厂家店面形象、展位装修、厂家出售商品品牌进行监督审核,并适时提出看法和建议。3、负责监督本楼层厂家营业现场的管理及营业员日常行为规范的管理工作,做好日常巡场检查工作。4、处理楼层各类顾家投诉。5、定期对周边同类市场进行市场调研,做出可行性报告提出有针对性建议。6、日常与各厂家负责人进行沟通联系,保持良好的合作关系。7、做好撤场厂家的监督管理工作。8、能乐观关怀及扶持厂家提升销售。9、制定本人的工作方案、责任目标、周报、总结。10、完成上级领导交办的其他工作。任职要求:1、形象良好,有良好的协调沟通力气和团队合作意识。2、大专以上学历。3、有家具建材行业工作阅历者优先考虑。楼层经理(岗位职责)职位描述主要职责:1. 提升本部分散力和战斗力,把控质量、提升工作效率;2. 组织团队完成下达的各项工作;3. 负责解决客户需求,有应变力气;4. 协调协作公司或其他部门的相关工作并完成上级交给的其他工作。职位要求:1. 宠爱餐饮行业,酒店管理专业大专以上学历优先;2. 二年以上餐饮酒楼等相关工作管理阅历;3. 娴熟操作word、excel等办公软件;4. 有责任心,有团队合作精神,有奉献精神,能够承受确定的工作压力;5.较强团队领导力和执行力,良好的沟通力气、协调力气、服务意识和亲和力;6.极富创新意识,擅长学习,有开拓进取精神,渴望胜利人士;7.单休,有五险,包吃,有绩效考核等。楼层经理(岗位职责)职位描述岗位职务:1、负责分管楼层工作目标的顺当完成,关怀经理完成各项工作目标和任务,确保乐观推动各项服务承诺的实施。2、对分管楼层的销售数据进行分析,并制定科学可行的营销策略和促销方案,确定最佳销售方案,提高销售业绩。3、组织对竞争对手的市场调查并进行分析,依据竞争对手状况准时调整经营策略。4、负责营业现场的人员管理、商品管理、促销管理、卖场环境管理及其他突发性大事等各项管理工作。5、关怀制定营业管理制度,规范营业、销售作业流程。6、严格依据公司要求,督查各楼层检查员工的仪容仪表、着装规范、精神面貌、站姿、站位,迎送宾规范及通道行走规范和营业员的服务规范、操作流程、礼貌用语、专柜纪律、专柜卫生等执行状况。岗位要求:性别不限,40岁以下,大专以上学历,三年以上同行业或相关行业岗位工作阅历;生疏百货行业营销管理流程,有确定财务学问;具有较丰富的专业技能,良好的管理力气和奉献精神,有较强的沟通协调力气和数字分析力气,团队意识强,工作热忱高,能调动一线员工的乐观性;能用法一般办公软件,为人正派,处事以公正为原则、责任心强,学习力气强。工作时间:倒班制。楼层经理(岗位职责)职位描述职位要求:1、大专以上学历,男女不限;2、具有3年以上商场楼层管理或超市管理阅历;3、从事过超市楼层管理者优先;4、面面负责楼层工作,了解商业市场形势,把握楼层各项业务及日常管理工作,具备确定的商品学问。楼层经理(岗位职责)职位描述工作概述:1、依据部门的总体经营规划,制定本楼层的目标管理方案和实施措施,确保完成公司下达的各项销售任务;2、负责本楼层人员管理、商品管理、销售管理、环境管理、服务管理、现场管理、客诉管理;3、负责贯彻、执行公司及楼层的各项管理规章制度,依据公司工作质量标准,考核本楼层的各项管理工作,准时检查各工作流转程序的各个环节,发觉问题准时处理,保证本楼层各项工作的正常运转;4、组织本楼层工作会议和每日早晚例会,传达上级指示精神,反映员工及柜组状况,仔细关怀营运经理工作,实行每天的工作内容,发觉违规准时订正;5、组织对竞争对手的市场调查,并进行分析,依据竞争对手状况准时调整经营策略;6、负责制订本楼层预算,审核各项部门费用的预算支出和执行;7、准时完成领导交付的其他工作事项。餐厅服务员岗位职责客房服务员工作职责酒店卫生管理制度物业公司管理制度售后服务管理制度酒店厨房管理制度。
楼面经理工作职责(13篇通用范文)楼面经理工作职责篇11、全面负责楼面部的经营管理工作,直接对总经理负责;2、负责制定楼面部长期,短期的年度和月度计划,组织督促各项任务和经营指标的完成,并对月度,年度经营情况作分析并报总经理;3、制定服务标准程序和操作规程,检查下属各岗人员的服务态度,服务规程,保证食品的质量,督促本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火安全教育;4、根据市场情况和季节与厨部合作,做好食品的更换计划,控制食品,饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本,做好楼面各项费用的.控制,降低营业成本费用,确保营业指标和利润指标的完成;5、与人事部配合做好人力资源工作,并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作,并对各岗位员工进行考核;6、注重现场管理,经常性的对楼面巡视监督,与质量管理部配合,保证各项活动正常,不断提高管理水平和服务质量;7、主持召开日常和定期的楼面会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,制定相应的销售计划,扩大销售量,增加经营收入;参加公司的管理层会议;8、抓好设备,设施维护保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止事故发生;9、抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,注重员工的素质教育,督导各岗人员严格履行岗位职责,做好建全各项考核制度工作.10、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理或副总交办的各项工作. 楼面经理工作职责篇21.参加楼面经理召开的例会。
2.积极主动与预订员联系。
了解客人详情,做好准备工作。
3.按酒店规定的标准迎接客人。
4.熟记常客的39;姓名,称呼,使其感受到尊重。
5.按要求做好客人的领位工作,本餐厅客满时,要及时向客人礼貌解释并建议等候,做好等待时间内的服务工作。
6.热情回答客人提的有关酒店的各方面问题。
7.收集客人的意见及投诉,妥善处理,并及时向上级汇报。
楼面经理工作职责篇31.熟练掌握钱币鉴别知识。
具备计算机基本知识2.参加楼面班前班后会议,接受任务分配。
商务ktv楼面经理岗位职责(共5篇)第1篇:楼面KTV大厅经理岗位职责楼面KTV/大厅经理岗位职责1.经理负责服务员的日常工作管理,确保服务质量,跟踪服务动态,编排例假、岗位,组织服务技能培训。
2.出席每日主管级例会,汇报工作情况,把工作中的问题及处理结果,准确、详细汇报向上。
3.亲自主动,殷勤、礼貌,协助指导服务员接待,招呼好每一位客人。
4.巡视客人动态,轮回视察各岗位服务情况及环境卫生,发现问题及时处理或汇报上级。
5.妥善积极处理客人投诉咨询,能解决的自己解决,遇到不能解决的事情,马上请示上级解决。
6.检查上班前员工的仪容、仪表、仪态,礼貌用语,纪律性。
7.检查所有的设施,设备及公司所有财产是否完好。
8.收集员工的意见和合理建议及时反馈给上级。
9.对待员工一视同仁,做到公平、公正、公开、无偏见,尽力调动每个员工的工作积极性,不能搞分化主义。
10.做好服务员的考勤记录,全权负责奖罚制度的执行。
11.以身作则,严格遵守公司的各项规章制度,敬业尽职。
12.必须完全熟悉本部门的各项规章制度的执行。
13.深入到员工的队伍,了解他们的心声,汇报给上级了解。
14.熟悉酒店其它部门的运作情况及客房价格,适时向客人推荐。
第2篇:ktv楼面主管岗位职责 ktv楼面主管岗位职责【篇1:ktv楼面领班工作职责】文件名称:ktv楼面领班工作职责文件编号:gn—ktv—w—007制定日期:2021年6月18日版次:02 页数:1/3主要职责:(概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用)以愉悦的心情完成接待区域所有有关订房、入座安排及客户关系工作,并接受上级指派临时工作。
职位:ktv楼面领班级别:d级工作时间:8小时/天工作区域:ktv工作关系:上司下属: ktv副经理 ktv服务员1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装,准时上、下班。
2、熟悉并掌握ktv 厢房的一切营业运作。
3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。
餐厅楼面经理岗位职责8篇餐厅楼面经理岗位职责精选篇11.负责确定饭店的营业政策,组织制订、调整饭店的短期工作计划和长期发展计划,并定期检查其执行情况。
2.掌握市场行情,确定餐饮制品的成本标准,善于分析经营成本,以保证销售和利润指标的完成。
3.负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加销量,降低成本。
4.负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
5.组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。
6.有效地使用人、财、物,协调各部门之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率的运转。
7.对餐厅和厨房的装璜设计、设备的维修与更新提出建议。
8.主持日常和定期的饭店会议。
9.定期同大堂经理、厨师长、营销主任研究新菜点,根据价格原则,结合市场的实际,制定合理的餐饮价格。
并有针对性地进行各项促销活动。
10.重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实,施“食品卫生法”开展经常性的安全保卫、消防教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
检11.查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。
12.建立良好的宾客关系,主动征求客人对饭店的意见和建议。
13.定期向董事长报告工作和人员情况。
餐厅楼面经理岗位职责精选篇2一、岗位名称:餐厅经理二、直接上级:餐饮部经理三、直接下级:前厅经理助理、前厅主管四、岗位提要:餐厅经理应精通本餐厅的菜式有关知识,对厅面进行全面而高效的管理,其基本任务是组织指挥真个餐厅的服务工作,以及资产的管理工作,负责保证餐厅的服务质量,并达到服务质量不断提高,并承担所有责任。
五、具体职责:1、认真抽查航海日记,负责检查餐厅服务人员仪容仪表、个人卫生等情况;2、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务;3、负责餐厅日常工作的运转,正常秩序的维护;4、负责将餐厅的经营状况、客源结构、宾客反映意见、出品以及服务质量等综合信息进行总结并反馈给厨师长及餐饮部经理,以便进行及时调整;5、处理由食品、饮料和服务质量等造成的宾客投诉,并报告上级;6、负责所辖餐厅的内外协调工作,前厅和后厨的沟通工作;7、协助餐饮部领导制定经营方案,努力发挥本餐厅的优势,定期审核高速调整督导;8、在营业时间内巡视餐厅,征询客人意见要求,及时改进;9、负责餐厅服务网点消耗用品及固定资产的管理、维修、控制;10、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置,确保餐厅工作安全;11、制定员工培训计划,负责餐厅人员的思想教育,业务培训工作和考核工作;12、对违反服务规程和店规者进行及时处理,确保为宾客提供优质服务。
餐饮公司岗位说明书(楼面经理)岗位说明书:楼面经理一、职位概述楼面经理是餐饮公司中负责管理楼面运营的重要职位,负责监督和协调餐厅内的各项工作,确保顾客满意度和营业状况的平稳运营。
二、职责与要求1.管理团队:- 监督并管理餐厅服务团队,确保员工专业素养,包括培训、考核和激励计划,并提供必要的资源支持。
- 组织并协调楼面运营,包括员工排班、岗位调度等日常工作。
- 建立良好的团队合作氛围,并促进员工之间的沟通和协作。
2.管理顾客体验:- 确保顾客在餐厅用餐期间得到良好的服务体验。
- 随时关注顾客反馈,回应并解决客户投诉和问题。
- 确保餐厅环境整洁、装修与节日主题相统一。
3.运营管理:- 监督员工在服务中的表现和效率,确保快速并准确地完成顾客需求。
- 跟踪和监督销售数据和指标,制定相应计划和措施以提高销售额和顾客满意度。
- 管理供应链,与采购团队合作确保食材质量与供应稳定。
4.卫生安全:- 负责保持餐厅卫生和食品安全标准,监督员工正确操作和遵守相关规定。
- 定期检查设备设施的完好性,确保餐厅正常运作。
5.其他职责:- 参与制定和执行餐饮公司的策略和目标。
- 组织或参与举办餐饮相关的特殊活动,如宴会、庆祝活动等。
- 及时向上级报告餐厅的运营情况和相关问题,并提供改进建议。
要求:- 本科以上学历,餐饮管理或相关专业优先。
- 具备5年以上的餐饮行业或相关经验,有管理经验者优先考虑。
- 具备优秀的沟通和团队协作能力,能够有效带领团队工作。
- 具备良好的客户服务和解决问题的能力。
- 具备丰富的餐饮业务理解和经营技巧。
三、福利待遇- 提供具有竞争力的薪酬和奖金体系,并根据工作表现进行激励。
- 提供完善的员工福利,包括社保、年假、文化活动等。
- 提供良好的晋升和培训机会,帮助员工实现个人和职业发展。
四、备注本岗位要求具备一定的管理能力和承受压力的能力,要能够在高强度和高压力的环境下工作。
同时,要具备良好的时间管理能力和工作执行力,能有效地处理并解决各种问题和挑战。
餐饮楼面经理岗位职责与工作流程一、岗位职责作为餐饮楼面经理,您将负责管理并监督餐厅的日常运营。
以下是您的主要岗位职责:1.人员管理:招聘、培训和管理餐厅的员工,确保团队的高效协作以提供卓越的客户服务体验。
2.楼面管理:规划和组织餐厅的座位安排,确保餐厅整洁有序,并满足客人的需求和偏好。
3.客户服务:保持餐厅的服务质量和客户满意度,并解决客人的投诉和问题。
4.营销策划:与市场部门合作,制定并执行吸引顾客并增加销售额的营销活动和促销计划。
5.库存管理:监控和控制餐厅的库存,并与供应商保持良好的业务关系,及时采购所需物品。
6.财务管理:协助制定和执行餐厅的预算,并监控销售、成本和利润等财务指标。
7.卫生与安全:确保餐厅遵守卫生和安全标准,包括食品安全、员工卫生和消防安全等方面。
8.与其他部门合作:与厨房、酒吧以及其他相关部门保持密切合作,确保协调和高效的运营。
二、工作流程作为餐饮楼面经理,您需要按照以下工作流程进行日常运营管理:1.开店准备:早上抵达餐厅前,检查餐厅的整洁、设备的运作和所需物品的充足性。
如果有任何问题或需要补充的物品,及时与相关人员或供应商联系。
2.人员安排:根据预定和客流量,合理安排员工的工作时间,确保足够的员工覆盖各个工作岗位。
安排好员工的休假和轮班,确保团队的稳定运作。
3.楼面管理:负责餐厅桌位的座位安排,确保客人的就座顺畅。
密切关注服务质量,及时处理客人的投诉和问题。
与服务员保持良好的沟通,协助解决客人需求。
4.客户服务:与客人进行互动,确保他们的用餐体验满意。
关注客人的反馈和建议,并及时采取措施改进服务质量。
5.营销推广:与市场部门合作,制定餐厅的营销策略和促销活动。
通过各种渠道提升餐厅的知名度,并吸引更多的顾客光临。
6.库存管理:监控餐厅的库存水平,根据销售需求进行及时的采购,避免库存过大或过小。
与供应商保持紧密联系,确保物品的及时到货。
7.财务管理:协助制定餐厅的预算,并监控销售额、成本和利润等财务指标。
楼面经理岗位说明书一、职位概述楼面经理是负责管理和协调店铺日常运营的关键职位。
该职位要求候选人具备卓越的领导力和组织能力,以确保店铺的高效运营,并提供优质的客户服务。
楼面经理需与其他部门合作,确保销售目标的达成并增加市场份额。
二、职责和任务1. 负责店铺的日常运营管理,包括维护店面形象、保持商品陈列整洁有序,并制定销售策略以提高店铺销售额;2. 确保员工遵守公司的规章制度和工作流程,提供必要的培训和指导,提高员工的工作效能;3. 配置和管理店铺的人力资源,包括招聘、培训、排班和绩效评估,以确保队伍的稳定和士气的提高;4. 与其他部门(如采购、财务和人力资源)密切合作,协调各项工作,确保顺利的店铺运营;5. 负责店铺的销售目标,并根据市场需求和竞争态势制定销售计划;6. 分析销售数据,制定并执行有效的促销活动,以推动销售业绩的提升;7. 确保出色的客户服务,解决顾客的问题和投诉,并建立良好的顾客关系;8. 跟进并分析市场竞争,提供市场信息以支持公司发展战略的制定。
三、任职要求1. 本科及以上学历,管理类相关专业优先;2. 具备丰富的零售行业工作经验,有管理经验者优先;3. 具备优秀的领导能力和人际沟通能力,能够有效管理团队并协调各部门合作;4. 具备出色的商业意识和市场洞察力,能够分析市场需求并制定相应的销售策略;5. 具备良好的客户服务意识和解决问题的能力,能够与顾客建立良好的关系;6. 熟悉零售行业的工作流程和市场特点,了解竞争对手和行业趋势;7. 具备良好的时间管理和组织能力,能够在快节奏的环境下高效工作;8. 具备流利的口头和书面表达能力,能够有效传递沟通信息。
四、薪资待遇根据候选人的资历和经验提供具有竞争力的薪资待遇。
五、福利待遇公司将提供完善的福利待遇,包括但不限于社会保险、带薪年假、节假日福利等。
六、联系方式请有意向并符合要求的候选人将个人简历发送至公司指定邮箱,我们会尽快与您联系并安排面试。
餐饮楼面经理岗位说明书岗位说明书:餐饮楼面经理发布日期:【日期】岗位名称:餐饮楼面经理上级领导:餐饮总经理下级领导:楼面服务员、服务员长等工作地点:【工作地点】工作性质:全职一、岗位概述餐饮楼面经理负责监督和管理餐厅的楼面运作,确保顾客获得满意的服务体验。
主要职责包括:指导员工的工作,保障餐厅服务的执行质量,处理客户投诉和纠纷,监控餐厅的装修和设备维护等方面的工作。
二、职责和任务列表1.管理团队:- 监督和协调楼面服务员、服务员长等员工的工作,建立并维护高效的团队工作氛围。
- 制定员工轮班表,确保人员配备合理,以满足不同时段的客流量。
- 参与员工招聘、培训和绩效评估,提升员工素质水平,保障团队的整体服务水平。
- 确保员工在工作中遵循卫生、安全和操作规程,有效管理员工的绩效和纪律。
2.餐厅服务监督:- 监督餐厅内的服务流程,确保服务标准的执行,为顾客提供优质的服务体验。
- 跟进顾客意见和反馈,及时处理客户投诉和纠纷,维护餐厅声誉。
- 监控餐厅用餐环境的整洁和氛围,确保餐厅卫生安全,满足卫生标准要求。
- 监测顾客满意度调研结果,根据反馈结果进行改进和调整,提高餐厅服务质量。
3.销售与收益管理:- 制定并执行销售目标和策略,提高餐厅的客流量和销售额。
- 监控销售数据,分析销售状况,制定销售计划和促销活动。
- 确保餐厅的成本控制和利润最大化,实施成本管理措施。
- 监督点餐系统和现金注册系统的正常运作,确保餐厅收益的准确记录和管理。
4.设备维护和装修管理:- 监控餐厅设备的日常维修和保养,确保设备的完好运作,最大化设备的使用寿命。
- 负责餐厅装修和装饰品的采购,确保餐厅整体风格和氛围的维持。
- 跟进餐厅设备和装修品的验收,确保符合质量和要求。
三、任职要求1.教育背景:- 大学本科及以上学历,餐饮相关专业优先考虑。
2.工作经验:- 3年以上餐饮行业从业经验,2年以上餐饮管理经验。
- 熟悉餐饮运作流程、服务标准和卫生要求。
酒楼楼面经理岗位职责英文回答:As a floor manager in a restaurant, my responsibilities are varied and dynamic. I am in charge of overseeing the overall operations of the restaurant's floor, ensuring that everything runs smoothly and efficiently. Here are some of the key tasks and duties that I am responsible for:1. Supervising and managing the floor staff: I am responsible for hiring, training, and scheduling the floor staff, including servers, hosts, and bussers. I ensure that they are well-trained and provide excellent customer service.2. Monitoring and maintaining the dining area: I am responsible for ensuring that the dining area is clean, organized, and properly set up. This includes overseeing table assignments, managing reservations, and ensuring that the overall ambiance is welcoming and comfortable forguests.3. Handling customer complaints and resolving issues: As a floor manager, I am the point of contact for customers who have complaints or issues. I handle these situations professionally and efficiently, ensuring that thecustomer's concerns are addressed and resolved to their satisfaction.4. Ensuring food quality and presentation: I work closely with the kitchen staff to ensure that the food is prepared and presented according to the restaurant's standards. I conduct regular quality checks and address any issues that may arise.5. Managing inventory and supplies: I am responsiblefor overseeing the inventory of restaurant supplies, such as cutlery, glassware, and linens. I ensure that we have enough stock and order more when necessary.6. Collaborating with other departments: I work closely with other departments, such as the kitchen and the bar, toensure smooth coordination between front and back of house operations. This includes communicating special requests from customers and coordinating special events or promotions.7. Training and development: I am responsible for providing ongoing training and development opportunities for the floor staff. This includes conducting regular training sessions, coaching staff members, and identifying areas for improvement.Overall, my role as a floor manager is to ensure that the restaurant's floor operations are running smoothly and that customers have a positive dining experience. I strive to create a welcoming and efficient environment for both staff and guests.中文回答:作为一名酒楼楼面经理,我的职责是多样且动态的。
楼面经理岗位职责范本
楼面经理的岗位职责有哪些呢?为了方便大家对它的了解,整理了楼面经理岗位职责范本,请阅读下文。
1、认真贯彻执行公司的工作方针和总经理工作安排,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证整个楼面的正常营业;2、定期向公司汇报经营管理情况,根据公司的要求适时调整工作计划和安排,协肋总经理有计划的组织经营活动,努力完成公司下达的经营招标,保证楼面取得较好的经济效益。
3、应酬宾客,及时处理宾客的投诉、吵闹,若发现宾客吵闹事件。
第一时间上去劝阻,防止事态漫延,把事情处理在萌芽状态,在工作中尽量用最多的时间参与巡房招呼客人,做到运作顺利畅通,发现问题及时处理。
4、经常组织法律常识学习和培训,不断提高下属人员的法制观念,杜绝吸毒、贩毒、赌博、卖淫、嫖娼等违活行为。
5、督促检查部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题应及时纠正,保证各项规章制度的落时。
6、及时督促检查买单、收银、出品状况,尽量杜绝跑单、飞单的情况,将不正常损耗降至最低限度,防止员工中出现损害公司利益、谋取个人私利的现象。
7、重视抓好楼面的治安消防工作,及时纠正治安管理和安全防火所存在的问题,杜绝各种不安全隐患,保证楼面的营业安全。
8、抓好员工队伍的思想建设,熟悉掌握员工的思想状况,培训考核和选拔人才,通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
9、检查主任、部长的仪容、仪表,检查管理人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
10、主持本部门的班前例会和班后会,做好本部门的管理层人员考勤和监督服务员的考勤记录,全权参与各执行公司与本部站的奖罚制度,做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明。
提高员工的工作积极性和工作效率。