氨化秸秆技术

秸秆氨化技术二

2007年08月05日 星期日 11:44

在 秸秆中加入一定量的氨水、无水氨、尿素等溶液进行处理，以提高秸秆消化率和营养价值的方法，称为秸秆氨化。秸秆氨化处理后可以使秸秆有机物质消化率提高 20%～30%，-粗蛋白质含量由3%～4%提高到8%以上，采食量增加20%。氨化可以防止饲料霉变，还能杀死野草籽。氨化处理秸秆成本低，方法简便， 容易推广，经济效益高。常用的氨化方法有以下几种：

(1)堆垛法堆垛法是指在平地上，将秸秆堆成长方形垛，用塑料薄膜覆盖，注入氨进行氨化的方法。其 优点是不需建造基本设施，投资较少，适于大量制作、堆放，取用方便、，但缺点是塑料薄膜容易破损，使氨气逸出，影响氨化效果，在北方仅能在6～8月使用， 气温低于20℃时不宜采用。夏季麦收后正值雨季，秸秆不便贮存，可采用堆垛法，其具体操作方法如下：在地势高燥，平整且距羊舍较近的地方堆垛，周围用围墙 或围栏保护。首先在平地上铺好塑料薄膜，将铡碎并调整好水分的秸秆一层层摊平、踩实，，每30～40厘米厚及宽度，放一木杠(比液氨钢管略粗一些)，待插 入液氨钢管时拔出。麦秸和稻草是比较柔软的秸秆，可以铡碎至2～3厘米，也可以整秸堆垛；玉米秸秆高大、粗硬，体积太大，不易压实，应铡成1厘米左右碎 秸。堆垛法适粗一些)，待插入液氨钢管时拔出。麦秸和稻草是比较柔软的秸秆，可以铡碎至2～3厘米，也可以整秸堆垛；玉米秸秆高大、粗硬，体积太大，不易 压实，应铡成1厘米左右碎秸。堆垛法适宜用液氨作氨源，可按原料重的12%注入20%的氨水，或按原料重的3%注入无水氨，温度不低于200C；也可以用 尿素、碳酸铵作氨源，以每100千克秸秆用尿素4～5千克或碳酸铵8～12千克。

(2)窖、池法利用砖、石、水泥等材料建筑的地下或半地下容器称为窖。 在地下水位高的地方可建成地上或半地上式窖，在地下水位低的地方，可建成地下窖。建造永久性的氨化窖、池，可以与青贮饲料轮换使用，即夏、秋季氨化，冬、

秸秆氨化养羊技术

１、推广秸秆氨化养羊技术的意义和作用：

我县是商品粮基地县，秸秆资源丰富。饲养问题是制约我县湖羊生产进一步发展的一个重要因素，而秸秆未经处理直接喂养效果较差，需进行改进。

秸秆氨化是一项成熟的饲用秸秆处理技术，它简单易行，效果明显。秸秆经氨化处理，仍改善营养成份和适口性，提高采食量和消化率，产生较好的饲用效果。这不仅能充分利用秸秆资源，促进秸秆过腹还出的良循环能力，而且能解决养羊缺乏越冬饲草的难题，尤其是为发展规模养羊，推进养羊业向产业化发展创造条件。

2、秸秆氨化技术要点：

① 秸秆要求干净、色鲜，不霉变。最好用早稻草，切成2-3段。

② 氨化场地可因地制宜，选择土坑、晒场、缸等。场地必须平整，最好在水泥地上进行，如泥地，必须用塑料薄膜铺底。

③ 氨化方法：将干秸秆、水、碳铵按100：40：10的比例在氨化场地混合后，盖上塑料薄膜密封。（注意加水量要视秸杆的干燥程度而定，如新鲜稻草一般不用加水）

④ 氨化时间：根据环境气温确定氨化时间，一般为

日气温（℃） 氨化时间（周） 日气温（℃） 氨化时间（周）

0- 10℃ 4-8 10-20℃ 2-4周

20-30℃ 1-2 30℃以上 1周以下

⑤ 在氨化期间，要注意管理，发现有破口或漏气，应及时修补好。氨化好的秸秆，开封后有强烈氨味，不能直按喂养。把氨化好的秸秆摊开，经常翻动，经1-2天放氨后，方可喂养。

⑥ 氨化秸秆的品质鉴定，氨化好的秸秆，打开时有强烈氨味，放完氨气后呈糊香或微酸香味，颜色变成棕色，深黄或浅褐色。质地柔软，温度不高。

⑦ 氨化秸秆喂羊需同时适量添加精料、“舔砖”、水，以满足羊的生长、繁殖需要。

简单说来，秸秆氨化技术要点四句话，十六个字，即：“氨源用足、密封完全、水分适宜、时间充分”。

贵州畜牧兽医　２００８年　第３２卷　第４期　

叶华琴　贵州省遵义县鸭溪镇兽医站５６３１０８　

农作物秸秆是一种非常丰富的饲料资源，但只有经过科　

学处理，才能变成真正意义上的饲料。加工秸秆饲料的处理　方法有好几种，但从饲喂效果、经济效益、加工成本、制作工　

艺等方面考虑，还是氨化秸秆饲料较好。秸秆氨化是指通过　

物理、化学的方法，将农作物秸秆与含氮化合物混合发酵，制　

成反刍家畜饲料的方法。这种氨化秸秆饲料不但可开发利　

用大量农作物秸秆，而且以工业化生产的无机氮代替了生产　

周期长、成本高的植物性蛋白质饲料，具有成本低、效益高、　适口性好、易消化、作业季节长等特点，适宜在广大农村　

推广。　

ｌ　氨化秸秆饲料的制作原理　

氨化秸秆的原理分三个方面：一是碱化作用。碱可使　木质素和纤维素之间的酯键断裂，打破木质素和纤维素的　

镶嵌结构，溶解半纤维素和一部分木质素及硅酸盐，纤维素　

部分水解和膨胀，反刍家畜瘤胃中的瘤胃液易于渗入，从而　提高秸秆的消化率。二是氨化作用。氨吸附在秸秆上，增　

加了秸秆非蛋白氮含量。氨随秸秆进入反刍家畜的瘤胃，　

其中的微生物利用氨合成微生物蛋白质。尽管瘤胃微生物　

能利用氨合成蛋白质，但是在饲料能量不足的情况下，不能　

充分被微生物利用，多余的则被瘤胃壁吸收，有中毒的危　

险。通过氨化处理秸秆，可延缓氨的释放速度，促进瘤胃微　

生物的活动，氨进一步提高秸秆的营养价值和消化率。三　是中和作用。氨与秸秆中的有机酸化合，中和了秸秆中潜　在的酸度，造成适宜瘤胃微生物活动的微碱性环境。同时，　铵盐还改善了秸秆的适Ｌ１性，因而提高了家畜对秸秆的采　

食量和利用率。　

２氨化秸秆饲料常用的几种制作方法　

２．１液氨处理法　２．１．１垛处理有两种　法：一足搁草垛法，二是散草垛　

法。前者码垛整齐、垛ｎｒ高、节约塑膜、不易漏气、易计算重　

量、易机械化制作，但喷水不均匀。后者的优缺点同前者相　反。捆草垛法：码垛一般为高２～３　ｍ，长和宽根据加工秸秆　

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秸秆氨化与微贮技术

作者：

来源：《农家科技》2009年第08期

一、氨化

1 优点。增加适口性，秸秆粗蛋白质提高4～6％，干物质消化率、采食量提高10％～20％。兼有碱化法的优点。

2 准备。①根据秸秆数量的多少，在地势较高、地表宽敝的地方建造一个半地下式的长方形水泥池。池若较长，可砌成隔墙把整个池子分成若干个小池，即双联或多联池；②按每吨秸秆需用尿素3千克、食盐5千克、水500～600千克标准．将其放在一起化成溶液；③黄干秸秆切碎成长度2～3厘米；④厚塑料薄膜。

3 装填。装填应有多人合作完成。池内、池外均要有人操作。双联或多联池的要逐个小池装填。单个池口面积较大的。池外人员可先称取1000千克秸秆。把规定的508或608千克溶液喷洒于秸秆上，运填到池内，身处池中人员一边搅拌一边沿池壁向中间踩实，然后用测量工具测出该层料的踩实后厚(高)度，确定好厚度后。池外人员继续向池内运填未喷溶液秸秆，池中人员一旦发现踩后厚度达第1层测量值时，可将运抵池内508或608千克溶液均匀喷到秸秆上，如此反复，直至装填高度超出池口1米时盖膜封严。用土把膜的四周及上面封严拍实。对于池面积较小的，切莫1吨秸秆1层，而要使每层厚度控制在30厘米以内，并要保证每层喷洒溶液量与该层秸秆量相适应。

4 取喂。氨化所需时间与气温有关，低于5℃需56天以上，5～10℃需28-56天。10～20℃需14-28天．20-30℃需7-14天，高于30℃需5~7天。合格氨化秸秆柔软，潮湿，呈棕黄或浅褐色，释放余氨后气味糊香。变质氨化秸秆发白、发灰或发粘、结块、有霉味，不能饲用。为防余氨未散而造成家畜失明。最好喂前先将取出的秸秆晾晒2-3天，最少也得10小时以上。开始用氨化饲料时，可由少到多地进行或混在常规干草中混喂，直至第8天全部改用这种饲料。