2017四年级科学上册 2.3 各种各样的蘑菇教案 新人教版

《各种各样的蘑菇》作业设计方案一、教学目标：1. 让学生了解各种不同种类的蘑菇，包括其外形、特征、发展环境等；2. 培养学生的观察力、分类能力和判断能力；3. 增强学生对自然界的认识和兴趣。

二、教学内容：1. 蘑菇的分类及特征；2. 蘑菇的发展环境及采摘方法；3. 蘑菇的药用价值和食用方法；4. 蘑菇的风险和防范措施。

三、教学过程：1. 导入：通过展示各种不同种类的蘑菇图片或实物，引发学生对蘑菇的兴趣。

2. 讲解：教师介绍蘑菇的分类及特征，发展环境和采摘方法，药用价值和食用方法，风险及防范措施。

3. 实践：组织学生进行野外蘑菇观察和采摘活动，让学生亲自体验采摘蘑菇的乐趣。

4. 分组钻研：将学生分成小组，让他们选择一种蘑菇进行深入钻研，包括其特征、发展环境、药用价值等，并撰写钻研报告。

5. 展示交流：每个小组向全班展示他们的钻研效果，并互相交流讨论。

6. 总结：教师对学生的表现进行总结评判，引导学生对本次活动进行反思和总结。

四、评判方式：1. 学生参与度：包括教室表现、野外观察和采摘活动的积极性等；2. 钻研报告质量：包括内容的深度和广度、表达的清晰度和逻辑性等；3. 团队合作能力：包括小组合作的默契水平、分工合作的效率等。

五、作业要求：1. 撰写蘑菇钻研报告，包括所选择的蘑菇的特征、发展环境、药用价值和食用方法等；2. 参与野外观察和采摘活动，记录观察到的各种蘑菇的特征和发展环境；3. 小组展示钻研效果，展示形式可以包括PPT、海报、实物展示等。

六、拓展延伸：1. 鼓励学生自主进修和探索更多种类的蘑菇，拓展知识面；2. 组织蘑菇烹饪比赛，让学生亲自动手制作各种美味的蘑菇菜肴；3. 邀请专业人士进行蘑菇知识讲座，增强学生对蘑菇的了解。

通过本次《各种各样的蘑菇》作业设计方案，希望能够引导学生对蘑菇这一自然界的奇奥生物进行深入了解，培养他们的观察力和钻研能力，同时增强对自然界的敬畏和珍爱认识。

愿学生在这个过程中收获知识和乐趣，成为热爱自然、热爱生活的有思考能力的学生。

科学《蘑菇》教案教学目标：1.了解蘑菇的特点、分类和生长环境。

2.掌握蘑菇的生命周期和繁殖方式。

3.培养学生对蘑菇的兴趣和保护意识。

教学重点：1.蘑菇的特点、分类和生长环境。

2.蘑菇的生命周期和繁殖方式。

教学难点：1.蘑菇的分类和生长环境的知识点掌握。

2.蘑菇的生命周期和繁殖方式的理解。

教具准备：1.图片或幻灯片展示蘑菇的特点、分类和生长环境。

2.蘑菇模型或实物。

3.视频或动画素材展示蘑菇的生命周期和繁殖方式。

教学过程：Step 1：导入（5分钟）1.通过图片或幻灯片展示不同种类、形状的蘑菇，引起学生的兴趣。

2.引导学生回忆蘑菇的一些特点，如色彩鲜艳、柄和盖子等部分。

Step 2：知识讲解（15分钟）1.讲解蘑菇的分类和生长环境。

a.蘑菇被归类为真菌，属于植物界中的一类特殊生物。

b.蘑菇根据形状、颜色和毒性等特点被分为多个不同的种类。

c.蘑菇通常生长在潮湿、阴暗的环境中，如树林或草地。

2.通过图片或幻灯片展示不同种类的蘑菇的特点和生长环境。

Step 3：展示蘑菇模型（15分钟）1.准备蘑菇模型或实物，并将其展示给学生。

2.引导学生观察模型蘑菇的结构，包括菌盖、菌柄和菌垫。

3.解释不同部分的功能，如菌盖用于保护菌蓬，菌柄用于支撑和传递养分，菌垫用于吸收养分。

Step 4：观看视频（15分钟）1.展示关于蘑菇的生命周期和繁殖方式的视频或动画素材。

2.解释蘑菇的生命周期，从孢子到菌丝生长、菌盖伞蔺的形成，到菌盖顶部打开散布孢子。

3.解释蘑菇的繁殖方式，包括孢子散布和菌丝通过连接传递养分。

Step 5：小组讨论（10分钟）1.分成小组，让学生讨论蘑菇的受益和危害。

2.激发学生关于保护蘑菇的思考和意识。

3.每个小组选择一位代表介绍讨论结果。

Step 6：总结（5分钟）1.核对教学目标，回顾蘑菇的特点、分类和生长环境。

2.强调蘑菇的生命周期和繁殖方式。

3.培养学生对蘑菇的兴趣和保护意识。

Step 7：拓展延伸活动（15分钟）1.鼓励学生制作蘑菇模型或繁殖实验，观察自己种植的蘑菇生长和繁殖的过程。

《各种各样的蘑菇》教学设计【教学目标】知识与技能：知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。

过程与方法：能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。

能通过调查活动了解生活中的食用菌。

情感、态度、价值观：通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。

【教学重点】认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。

【教学难点】了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。

【课时安排】1课时【教学准备】收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。

供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。

生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。

【教学过程】一、导入新课：课前布置学生收集关于蘑菇的资料。

（一）教学活动（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么？在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。

（3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识？（二）观察蘑菇（1）观察一个完整的蘑菇。

教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。

（2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。

（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。

（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。

二、讲授新课：（一）认识蘑菇属于真菌。

（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。

）（2）交流，整理意见。

（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。

（4）你还知道哪些是真菌生物？（5）学生自主阅读教材提供的资料。

（二）认识食用菌和毒菌。

（1）提问：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃吗？（2）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。

（3）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。

小学科学教案《蘑菇》第一章：课程导入教学目标：1. 引起学生对蘑菇的兴趣和好奇心。

2. 帮助学生初步了解蘑菇的基本特征。

教学内容：1. 利用图片、实物或视频展示蘑菇的形态特征。

2. 引导学生观察和描述蘑菇的外观、大小、颜色等特征。

教学活动：1. 向学生展示蘑菇的图片或实物，引导学生观察和描述。

2. 邀请学生分享他们对蘑菇的了解和经验。

3. 引导学生提出关于蘑菇的问题，激发他们的探究欲望。

教学评价：1. 观察学生对蘑菇的兴趣和参与程度。

2. 记录学生对蘑菇特征的描述和问题提出。

第二章：蘑菇的种类和生长环境教学目标：1. 帮助学生了解不同种类的蘑菇。

2. 引导学生了解蘑菇的生长环境和条件。

教学内容：1. 展示不同种类的蘑菇图片或实物，引导学生分类和描述。

2. 介绍蘑菇的生长环境和条件，如温度、湿度、光照等。

1. 向学生展示不同种类的蘑菇，引导学生进行分类和描述。

2. 通过图片、视频或实地考察，介绍蘑菇的生长环境和条件。

3. 引导学生进行小组讨论，分享他们对蘑菇生长环境的了解。

教学评价：1. 观察学生对不同种类蘑菇的分类和描述。

2. 记录学生对蘑菇生长环境和条件的理解和讨论。

第三章：蘑菇的生命周期教学目标：1. 帮助学生了解蘑菇的生命周期。

2. 引导学生观察和记录蘑菇的生长变化。

教学内容：1. 介绍蘑菇的生命周期，包括菌丝体、子实体等阶段。

2. 引导学生观察和记录蘑菇的生长变化，如大小、颜色、形状等。

教学活动：1. 向学生介绍蘑菇的生命周期，并用图片或实物进行展示。

2. 引导学生观察和记录蘑菇的生长变化，可以设置实验或实地考察。

3. 邀请学生分享他们的观察结果和感受。

教学评价：1. 观察学生对蘑菇生命周期的理解程度。

2. 记录学生对蘑菇生长变化的观察结果和感受。

第四章：蘑菇与人类的关系1. 帮助学生了解蘑菇与人类的关系。

2. 引导学生认识到蘑菇在生态系统中的作用。

教学内容：1. 介绍蘑菇在人类生活中的应用，如食用、药用等。

小学科学教案：《蘑菇》一、教学目标1. 知识与技能：（1）让学生了解蘑菇的基本特征和生活环境。

（2）培养学生观察、描述和分析蘑菇的能力。

（3）引导学生了解蘑菇在生态系统中的作用。

2. 过程与方法：（1）通过观察、实验等方法，让学生亲身体验蘑菇的生长过程。

（2）培养学生合作探究、解决问题的能力。

3. 情感态度价值观：（1）培养学生热爱大自然、珍惜资源的情感。

（2）培养学生勇于实验、敢于探究的科学精神。

二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）蘑菇的基本特征和生活环境。

（2）蘑菇的生长过程及其在生态系统中的作用。

2. 教学难点：（1）蘑菇的生殖方式。

（2）蘑菇与环境的关系。

三、教学准备1. 教师准备：（1）蘑菇实物标本或图片。

（2）蘑菇生长环境的视频或图片。

（3）蘑菇生长过程的实验材料。

2. 学生准备：（1）观察身边的蘑菇。

（2）搜集蘑菇的相关资料。

四、教学过程1. 导入：（1）引导学生观察蘑菇实物标本或图片，引发学生对蘑菇的好奇心。

（2）让学生分享自己观察到的蘑菇和搜集到的资料。

2. 教学基本内容：（1）介绍蘑菇的基本特征，如形态、结构、颜色等。

（2）讲解蘑菇的生长环境，如土壤、温度、湿度等。

（3）引导学生了解蘑菇的生殖方式，如孢子生殖、接合生殖等。

3. 实践与探究：（1）分组进行蘑菇生长实验，让学生亲身体验蘑菇的生长过程。

（2）鼓励学生观察实验结果，分析蘑菇与环境的关系。

（2）讨论蘑菇在生态系统中的作用，如分解有机物、循环养分等。

（3）提醒学生关注环境保护，珍惜自然资源。

五、教学评价1. 学生自评：（1）评价自己在课堂上的学习态度和表现。

（2）反思自己在实践探究中的收获和不足。

2. 同伴评价：（1）评价同伴在课堂上的学习态度和表现。

（2）评价同伴在实践探究中的表现和成果。

3. 教师评价：（1）评价学生在课堂上的学习态度、参与度和掌握程度。

（2）评价学生在实践探究中的表现、合作意识和创新能力。

4. 评价内容：（1）蘑菇的基本特征、生长环境和生殖方式的学习情况。

《各种各样的蘑菇》作业设计方案
一、教学目标：
1. 认识不同种类的蘑菇，了解其形态特征和发展习性；
2. 培养学生对蘑菇的兴趣，激发他们对大自然的好奇心；
3. 培养学生观察和描述能力，提高他们的科学素养。

二、教学内容：
1. 蘑菇的分类和形态特征；
2. 蘑菇的发展环境和发展习性；
3. 蘑菇的食用价值和药用价值；
4. 蘑菇的风险和注意事项。

三、教学过程：
1. 导入环节：通过展示图片或实物让学生认识不同种类的蘑菇，引起学生的兴趣；
2. 进修活动：让学生分组进行蘑菇形态特征的观察和描述，然后讨论不同种类蘑菇的发展环境和发展习性；
3. 实践活动：组织学生到校园或者野外进行蘑菇采集，让学生亲身体验蘑菇的发展环境；
4. 总结讨论：让学生分享自己的采集心得，总结蘑菇的食用价值和药用价值，提醒学生注意蘑菇的风险和注意事项；
5. 作业安置：让学生选择一种蘑菇进行深入钻研，撰写一份关于该蘑菇的详细报告。

四、评判方式：
1. 学生的观察和描述能力；
2. 学生对蘑菇的认识和了解水平；
3. 学生的报告质量和综合表现。

五、教学资源：
1. 蘑菇图片或实物；
2. 蘑菇采集工具；
3. 蘑菇相关书籍或资料。

六、延伸活动：
1. 组织学生参与蘑菇采摘活动；
2. 邀请专家来校进行蘑菇知识讲座；
3. 组织学生参与蘑菇烹饪比赛。

通过本次《各种各样的蘑菇》作业设计方案的实施，置信能够激发学生对蘑菇的兴趣，培养他们的观察和描述能力，提高他们的科学素养，让他们在探索大自然的过程中获得乐趣和成长。

小学科学教案《蘑菇》第一章：引言1.1 课程目标：引导学生对蘑菇产生兴趣，了解蘑菇的基本特征。

1.2 教学重点：蘑菇的基本特征。

1.3 教学难点：蘑菇的分类和生长条件。

1.4 教学准备：图片、实物、PPT等。

1.5 教学过程：(1) 引入话题：通过展示蘑菇实物或图片，引导学生关注蘑菇，激发学生对蘑菇的好奇心。

(2) 初步了解蘑菇：引导学生观察蘑菇的外观，总结出蘑菇的基本特征，如：伞状、白色、潮湿等。

(3) 探究蘑菇的分类：让学生了解蘑菇的分类，如：香菇、金针菇等。

(4) 探讨蘑菇的生长条件：引导学生思考蘑菇生长需要哪些条件，如：水分、温度、光照等。

第二章：蘑菇的生长2.1 课程目标：了解蘑菇的生长过程，掌握蘑菇的繁殖方式。

2.2 教学重点：蘑菇的生长过程，蘑菇的繁殖方式。

2.3 教学难点：蘑菇的繁殖方式。

2.4 教学准备：图片、实物、PPT等。

2.5 教学过程：(1) 复习上节课内容：回顾蘑菇的基本特征和分类。

(2) 学习蘑菇的生长过程：通过展示蘑菇的生长过程图片或实物，引导学生了解蘑菇的生长过程，如：菌丝、子实体等。

(3) 探讨蘑菇的繁殖方式：让学生掌握蘑菇的繁殖方式，如：无性繁殖、有性繁殖等。

(4) 小组讨论：让学生分组讨论蘑菇的生长过程和繁殖方式，总结出结论。

第三章：蘑菇的营养方式3.1 课程目标：了解蘑菇的营养方式，掌握蘑菇与植物的营养区别。

3.2 教学重点：蘑菇的营养方式，蘑菇与植物的营养区别。

3.3 教学难点：蘑菇与植物的营养区别。

3.4 教学准备：图片、实物、PPT等。

3.5 教学过程：(1) 复习上节课内容：回顾蘑菇的生长过程和繁殖方式。

(2) 学习蘑菇的营养方式：通过展示蘑菇的营养方式图片或实物，引导学生了解蘑菇的营养方式，如：腐生、共生等。

(3) 探讨蘑菇与植物的营养区别：让学生掌握蘑菇与植物的营养区别，如：蘑菇无法进行光合作用。

(4) 小组讨论：让学生分组讨论蘑菇的营养方式和与植物的营养区别，总结出结论。

《各种各样的蘑菇》作业设计方案一、教学目标：1. 让学生了解各种不同种类的蘑菇，包括形态、颜色、味道等特点；2. 培养学生对蘑菇的兴趣和热爱，激发他们对自然界的探索欲望；3. 帮助学生认识到蘑菇的重要性，包括在生态系统中的作用以及在食物链中的位置。

二、教学内容：1. 蘑菇的基本知识：形态、颜色、发展环境等；2. 常见的食用蘑菇种类及其特点；3. 有毒蘑菇种类及其警示标志；4. 蘑菇在生态系统中的作用。

三、教学过程：1. 导入：通过展示图片或视频介绍各种不同种类的蘑菇，引发学生的兴趣；2. 授课：老师介绍蘑菇的基本知识和分类，让学生了解蘑菇的多样性；3. 实践：组织学生进行野外蘑菇采摘活动，引导他们观察、区分不同种类的蘑菇；他们展示自己的发现；5. 演讲展示：组织学生进行蘑菇知识的演讲展示，让他们展示自己的进修效果；6. 总结：老师对学生的表现进行总结评判，强调蘑菇在生态系统中的重要性。

四、教学评判：1. 参与度：观察学生在野外采摘活动和分组讨论中的表现，评判他们的参与度；2. 表现：评判学生在演讲展示中的表现，包括表达能力、逻辑性和知识掌握情况；3. 效果：评判学生对蘑菇知识的掌握情况，包括对蘑菇种类、特点和用途的理解水平。

五、教学资源：1. 图书：提供相关蘑菇知识的图书资料，供学生参考进修；2. 视频：播放相关蘑菇知识的视频，增加学生的进修兴趣；3. 野外：组织学生进行野外蘑菇采摘活动，让他们亲身体验并了解蘑菇的特点。

六、教学方法：1. 听课：老师讲解蘑菇知识，学生认真听讲并做好笔记；2. 实践：学生进行野外蘑菇采摘活动，锻炼他们的观察和区分能力；团队合作能力；4. 演讲展示：学生进行蘑菇知识的演讲展示，提高他们的表达能力和自大心。

七、教学环节设计：1. 导入：通过图片或视频展示各种蘑菇，引发学生的兴趣；2. 授课：介绍蘑菇的基本知识和分类，让学生了解蘑菇的多样性；3. 实践：组织学生进行野外蘑菇采摘活动，让他们亲身体验蘑菇的特点；4. 分组讨论：让学生分组讨论蘑菇的特点和用途，培养他们的团队合作能力；5. 演讲展示：学生进行蘑菇知识的演讲展示，展示自己的进修效果；6. 总结：老师总结评判学生的表现，强调蘑菇在生态系统中的重要性。

小学科学教案《蘑菇》一、教学目标：1. 让学生了解蘑菇的基本特征和生活环境。

2. 培养学生观察、思考、探究的能力，提高他们对自然科学的兴趣。

3. 教育学生关爱自然，保护生态环境。

二、教学内容：1. 蘑菇的形态结构：了解蘑菇的地上部分和地下部分，认识蘑菇的各个组成部分。

2. 蘑菇的生长环境：探讨蘑菇生长所需的光、水、土壤等条件。

3. 蘑菇的分类：了解蘑菇的种类及其特点。

4. 蘑菇与人类生活的关系：认识蘑菇在食品、医药等方面的作用。

5. 保护蘑菇生态环境：教育学生关爱自然，保护生态环境。

三、教学重点与难点：1. 教学重点：蘑菇的基本特征、生长环境和与人类生活的关系。

2. 教学难点：蘑菇的形态结构和分类。

四、教学方法：1. 采用图片、实物、视频等多媒体教学手段，生动形象地展示蘑菇的相关知识。

2. 采用问题驱动法，引导学生主动探究蘑菇的特点和生长环境。

3. 开展小组讨论，培养学生的团队协作能力。

4. 结合实际案例，使学生更好地理解蘑菇与人类生活的关系。

五、教学步骤：1. 导入新课：通过展示蘑菇图片，引发学生对蘑菇的兴趣，导入新课。

2. 讲解蘑菇的基本特征：介绍蘑菇的地上部分和地下部分，讲解蘑菇的各个组成部分。

3. 探讨蘑菇的生长环境：引导学生思考蘑菇生长所需的光、水、土壤等条件。

4. 展示蘑菇的分类：介绍不同种类的蘑菇及其特点。

5. 讲解蘑菇与人类生活的关系：阐述蘑菇在食品、医药等方面的作用。

6. 总结与拓展：回顾本节课所学内容，布置课后作业，引导学生进一步探究蘑菇的知识。

7. 板书设计：蘑菇地上部分：菌盖、菌柄地下部分：菌丝生长环境：光、水、土壤等种类：多种多样与人类生活的关系：食品、医药等8. 课后作业：1. 观察身边的蘑菇，记录其特点。

2. 调查蘑菇在当地的生长环境，分析其生长条件。

3. 结合生活实际，思考蘑菇在人类生活中的作用。

六、教学评估：1. 课堂提问：通过提问了解学生对蘑菇基本特征、生长环境、分类和与人类生活关系的掌握程度。

《各种各样的蘑菇》导学案导学目标：1. 了解蘑菇的分类和特点；2. 掌握蘑菇的发展环境和发展习性；3. 进修蘑菇的营养价值和药用价值；4. 培养对蘑菇的兴趣，增强珍爱环境认识。

导学内容：一、蘑菇的分类和特点1. 蘑菇是一类真菌生物，属于植物界中的一种特殊生物；2. 蘑菇通常具有菌盖、菌褶、菌柄等部分，形态各异；3. 蘑菇的品种繁多，有食用蘑菇、药用蘑菇、毒蘑菇等分类。

二、蘑菇的发展环境和发展习性1. 蘑菇发展在潮湿通风的环境中，适宜的温度和湿度是蘑菇发展的重要条件；2. 蘑菇喜欢在有机质丰富的土壤中发展，通常在秋季发展较为旺盛；3. 蘑菇的发展过程需要光照、水分和空气等因素的协调。

三、蘑菇的营养价值和药用价值1. 蘑菇富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，是一种营养丰富的食材；2. 蘑菇具有降血脂、抗氧化、增强免疫力等功效，被广泛应用于药膳和保健品中；3. 部分药用蘑菇还具有抗癌、抗炎、抗菌等作用，被用于中医药治疗。

四、珍爱环境，关爱蘑菇1. 合理利用资源，减少环境污染，珍爱蘑菇发展的生态环境；2. 尊重自然规律，不采伐毒蘑菇、不过度破坏蘑菇发展地；3. 增加对蘑菇的了解，培养对蘑菇的珍爱认识，共同守护自然环境。

导学活动：一、观察实验：观察不同种类蘑菇的外形特点和发展环境，了解蘑菇的多样性。

二、实地考察：组织学生前去蘑菇发展地，近距离观察蘑菇的发展情况，感受大自然的奇异的地方。

三、营养品鉴：品尝不同种类蘑菇制作的菜肴，体验蘑菇的美味和营养。

四、讨论交流：展开关于蘑菇的营养和药用价值的讨论，分享对蘑菇的认识和体会。

五、绘画创作：让学生通过绘画的方式表达对蘑菇的喜爱和珍爱认识，展示蘑菇的多样魅力。

导学案总结：通过本次导学活动，学生们对蘑菇的分类、特点、发展环境、营养价值和药用价值有了更深入的了解，培养了对蘑菇的兴趣和珍爱认识。

希望学生们能够珍惜自然资源，珍爱环境，共同守护我们美丽的地球故里。

四、课堂小结，巩固知识（3分钟）
1、学生回顾新知，畅谈感受。

2、教师课堂巩固，升华主题。

五、布置作业，巩固知识（1分钟）
1、课后查找资料，了解蘑菇的用
途（作用）；
2、了解现代的蘑菇栽培技术。

板书设计3、各种各样的蘑菇
如何区
分
食用蘑菇毒蘑菇
1、形状菌盖较平，伞面
平滑，菌面上无
轮，下部无菌托
有毒的菌盖中央呈凸
状，形状怪异，菌面厚
实板硬，菌柄上有菌环，
菌柄细长或粗长，易折
断
2、颜色颜色单调，多为
咖啡、淡紫或灰
红色
颜色鲜艳（紫色的往往
有剧毒）
3、生长
地带
清洁的草地或松
树、栎树上
阴暗、潮湿的肮脏地带
4、气味特殊香味有怪异味（如辛辣、酸
涩、恶腥）
5、分泌
物
清亮如水（个别
为白色）
稠浓、在空气中易变色
6、测试葱（不变色）葱（青褐色）
7、煮试大米（不变色）大米（变色）
8、化学
鉴别
白醋（不变色）白醋（红色或蓝色）。

小学科学教案：《蘑菇》一、教学目标1. 让学生了解蘑菇的基本特征和生活方式。

2. 培养学生观察、思考和交流的能力。

3. 提高学生对生物多样性的认识和保护意识。

二、教学内容1. 蘑菇的形态结构2. 蘑菇的生长环境3. 蘑菇的分类和特点4. 蘑菇与人类生活的关系5. 蘑菇的保护和利用三、教学重点与难点1. 重点：蘑菇的基本特征、分类和特点。

2. 难点：蘑菇的生长环境和保护方法。

四、教学方法1. 采用图片、实物、视频等多种教学资源，激发学生兴趣。

2. 采用小组讨论、探究活动等教学方式，培养学生的实践能力。

3. 教师讲解与学生互动相结合，提高学生的理解能力。

五、教学准备1. 蘑菇实物或图片资料。

2. 蘑菇生长环境的视频资料。

3. 蘑菇分类和特点的PPT课件。

4. 学生分组合作所需的材料。

六、教学过程1. 引入新课：通过展示蘑菇图片，引导学生关注蘑菇的特征，激发学生对蘑菇的好奇心。

2. 自主学习：让学生通过查阅资料或小组讨论，了解蘑菇的生长环境和分类。

3. 课堂讲解：教师讲解蘑菇的基本特征、生长环境、分类和特点，引导学生掌握蘑菇的相关知识。

4. 实践活动：分组进行蘑菇种植实验，让学生亲身体验蘑菇的生长过程。

5. 总结提升：引导学生思考蘑菇与人类生活的关系，提高学生对生物多样性保护的认识。

七、教学反思在课后，教师应认真反思本节课的教学效果，针对学生的掌握情况，调整教学方法和策略，为下一步教学做好准备。

八、课后作业1. 观察身边的蘑菇，记录其特征，拍摄照片或绘制插图。

3. 调查家乡的蘑菇资源，了解蘑菇的生长环境和保护情况。

九、评价方式1. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，评价学生的学习态度和效果。

2. 实践活动：评价学生在蘑菇种植实验中的操作技能和团队合作能力。

3. 课后作业：评价学生作业的质量，了解学生对课堂知识的掌握情况。

十、教学拓展1. 组织学生参观蘑菇养殖基地，深入了解蘑菇的养殖技术和流程。

《各种各样的蘑菇》教学设计教学目标1．过程与方法：了解蘑菇的形态结构。

营养方式和生殖方式；了解真菌的主要特征以及真菌对自然界的意义和与人类的关系。

2．知识与技能：通过观察蘑菇的形态、颜色，继续培养观察能力；通过概括真菌的主要特征，培养分析综合能力。

3．情感态度价值观：能够在合作中学习；意识到人与自然要和谐相处。

重点、难点1、按照一定顺序对蘑菇进行较细致的观察，并能与植物进行比较；能从情境中发现和提出问题。

2、知道蘑菇种类的多样性，认识一些食用蘑菇，了解蘑菇的结构。

3、如何鉴别毒蘑菇也是本节的教学难点之二，因为目前很难简单概括毒蘑菇普遍存在的主要特征。

教学过程设计一、本节课题的参考课时为一课时。

二、教学过程：（一）课前准备1．课前在广口瓶（或罐头瓶）里培养蘑菇，这样有利于学生建立感性认识，有利于学生的观察。

2．有条件的地区也可以布置学生课前在野外采集一些新鲜的蘑菇。

3．也可以课前到市场上买些新鲜磨菇，放在培养皿中，上课时发给学生，让学生观察。

4．还可以课前布置好，让学生上课时从家中带些干、鲜蘑菇来。

（二）教学过程1、关于蘑菇形态结构方面的教学，采用实验观察与讲述相结合的方法。

教师首先指导学生观察新鲜蘑菇的颜色，外部形态，注意，由于要观察蘑菇的孢子，要把它放在白纸上。

另外，最好让学生在放大镜下观察。

轻敲一下菌盖，看一下白纸上是否有孢子落下，孢子的颜色如何？接着让学生把菌盖、菌柄分开并观察菌盖下面的菌褶。

在学生观察过程中，指导学生边动手边认识蘑菇子实体的各部分名称。

讲清蘑菇的子实体较大，所以是个体较大的真菌。

子实体也是由菌丝构成的，蘑菇的细胞内具有真正的细胞核。

最后教师可通过实物和插图总结出蘑菇的形态像一把张开的伞，其结构包括子实体（地上部分，由菌盖、菌柄构成）和伸进土壤中的菌丝组成。

2、讲述蘑菇的营养方式时，注意让学生与酵母和青霉、曲霉进行比较。

相同点是细胞内无叶绿素，不能进行光合作用，都腐生生活。

一、教案基本信息《蘑菇》参考教案课时安排：1课时（40分钟）年级学科：小学科学教学目标：1. 了解蘑菇的基本特征和生长环境。

2. 掌握蘑菇的分类和食用价值。

3. 培养学生的观察能力和实践操作能力。

教学重点：1. 蘑菇的基本特征和生长环境。

2. 蘑菇的分类和食用价值。

教学难点：1. 蘑菇的分类和食用价值。

教学准备：1. 蘑菇实物或图片。

2. 蘑菇分类资料。

3. 食用蘑菇的相关案例。

教学过程：三、课堂讲解与互动1. 讲解蘑菇的基本特征a. 形态结构：伞状、柄状、菌褶等。

b. 生长环境：潮湿、温暖、遮光等。

c. 生命周期：发芽、生长、成熟、死亡等。

2. 讲解蘑菇的分类a. 食用蘑菇：香菇、金针菇、平菇等。

b. 药用蘑菇：灵芝、香菇等。

c. 毒蘑菇：毒蝇伞、白鹅膏等。

3. 讲解蘑菇的食用价值a. 营养价值：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

b. 食疗作用：滋阴、养胃、润肺等。

c. 食品安全：鉴别有毒蘑菇，预防食物中毒。

四、课堂实践与操作1. 观察蘑菇实物或图片，描述其特征。

2. 学习蘑菇分类，区分食用、药用和毒蘑菇。

3. 讨论蘑菇的食用价值，分享食用蘑菇的经历。

4. 学习鉴别有毒蘑菇的方法，提高食品安全意识。

五、课堂小结与拓展1. 总结蘑菇的基本特征、分类和食用价值。

2. 强调鉴别有毒蘑菇的重要性，提高食品安全意识。

3. 拓展学习：查阅资料，了解蘑菇在生活中的应用。

4. 作业布置：观察身边的蘑菇，记录其特征和生长环境。

六、教学反思本节课通过讲解、互动和实践活动，使学生了解了蘑菇的基本特征、分类和食用价值。

在教学过程中，学生积极参与，表现出浓厚的兴趣。

但在有毒蘑菇的鉴别方面，部分学生仍存在疑惑，需要在今后的教学中加强引导和练习。

七、学生评价1. 学生对蘑菇的基本特征和生长环境有了明确的认识。

2. 学生能够区分食用、药用和毒蘑菇。

3. 学生了解蘑菇的食用价值，提高了食品安全意识。

八、家长沟通与反馈1. 家长对孩子学习蘑菇知识表示支持，认为有助于提高生活技能。