100斤黄豆做豆腐的利润是多少

小学四年级数学上册应用题姓名：___________班级：____________成绩：_________1、小华有邮票84张，小荣的邮票比小华多18张，小梅的邮票是小荣的2倍少41张，小梅有邮票多少张？2、东东看一本150页的故事书，第一天看了40页，第二天看的与第一天同样多，还有多少页没有看？3、25千克黄豆可制豆腐100千克, 照这样计算, 用175千克黄豆, 可制多少斤豆腐？4、做一套衣服用布2米，成本价是86元，这套衣服卖出的价格是120元，现有300米布，全部制成这种衣服出售，全部售出可得利润多少元？5、学校组织19个班植树，每个班植树123棵。

估计一下：学校今年共植树多少棵？6、甲乙两地相距560千米，一辆汽车从甲地开往乙地，每小时行48千米，另一辆汽车从乙地开往甲地，每小时行32千米．两车从两地相对开出5小时后，两车相距多少千米？7、王老是用160元买了20朵价格相同的鲜花，如果鲜花的单价涨到原来的2倍，那么她用288元可以买到多少朵这样的鲜花？8、6个乒乓球装一袋，每4袋装一盒。

600个乒乓球要装多少盒？（你能用两种不同的方法解答吗？）9、赵阿姨从12只河蚌里剖出432颗珍珠。

（1）如果每72颗珍珠穿成一条项链，那么赵阿姨剖出的珍珠能穿成多少条项链？（2）照这样计算，赵阿姨从26只河蚌里能剖出多少颗珍珠？10、商店运来16筐苹果，每筐42.5千克。

运来的梨比苹果重量的2倍少120千克。

运来的梨有多少千克？11、两辆汽车同时从一个地方向相反的方向开出。

甲车平均每小时行65千米，乙车平均每小时行62千米。

经过3小时，两车相距多少千米？12、6月14日为“世界献血日”。

这天中午，某市共有320人参加了义务献血，义务献血者每次献血量一般为200毫升，献血量共是多少升？13、两个自然数相减，被减数、减数与差的和是360，你能根据所学的知识求出被减数是多少吗？14、小刚有28张邮票，送给小红8张邮票后，两人的邮票张数一样多。

一斤豆子能出多少豆腐磨豆子的方法不同出的豆腐也会不同豆腐是我国最常见的豆制品，也是我国素食菜肴的主要原料。

豆腐能做出各种各样的美味，当然地域不一样，做出的豆腐也不一样，区别在于石膏的用量，也就是水的含量不同做出来的豆腐的分量也是不同的。

南方在制作豆腐时，石膏的用量少，所以质地细嫩，水分含量在90%左右，北方的豆腐用石膏较多，水分含量大约在85～88%左右，因而质地比南方豆腐老。

大家根据自己喜欢的口感买不同的豆腐，更多的人也加入了做豆腐的行列，但是有谁知道一斤豆子能磨出多少豆腐?下面我为大家来介绍市面上经常出现的三种磨豆腐方法的产出量。

一、卤水点豆腐卤水学名为盐卤，是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。

用盐卤做出的豆腐，水分较少，弹性和韧性较大，称为老豆腐。

一般来说一斤豆子可以制作出2.2斤左右的豆腐。

二、石磨点豆腐以前的石磨豆腐是以人或者动物为动力带动石磨转动而制成的，而现在在原有的工艺上加入了现代设备现代，由机器产生推动动力带动石磨，节约了时间而提高效率。

南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液。

主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁。

一般点将温度在75-90℃ 做豆腐的的话石膏用干豆重量的1：300左右，豆皮1:500以上。

一斤豆子能做出3斤豆腐。

三、内酯豆腐这是一种用叫“豆腐王”的材料做出来的，做法比较简单，一斤豆子大约能出4.5斤豆腐，跟其他种类想必，出豆量较大。

内酯豆腐在市场上的价格在1.6元左右，每一斤的豆腐利润是7.2元。

一般做豆腐的师傅一斤豆子做出两斤到三斤是正常的，据说有的高手可以四五斤豆腐，一般做豆腐的想出三斤以上，就需要花更多的时间去计算，磨豆子的水量，烧豆浆的时间，豆子泡的时间长短等等。

现在你知道一斤豆子能出多少豆腐了吧。

国产大豆出油率是每百斤16至18斤，进口转基因大豆是每百斤18至20斤。

油厂利润：(豆油+豆粕)×价格—(大豆成本+生产成本）不过我们家貌似达不到那么高出油率也就在13%左右。

国内大豆的出油率在12-17%之间，进口大豆的出油率在15-18%之间，压榨成本有增值税，保险费，运输费，仓储费，大豆成本，还有一定比例的损耗，这都是压榨成本。

而国产大豆的出油率要比进口大豆低，上述业内人士说只有16%，豆粕产出率、豆油和豆粕的价格与进口大豆相同，如此推算，1吨国产大豆加工后为3437元，除去150元的加工成本，还剩下3287元，意味着油厂必须按照每斤1.65元的价格收购国产大豆才能保本，但这一价格远远低于国家收储的每斤1.85元，因此农民并不愿意卖。

一.分析原料油损耗的形成以各种制油方法制取的未经过精炼的油称为毛油（新国家标准中称之为原油），毛油的主要成分是甘油三脂肪酸脂，也即称为中性油，此外的非甘油脂组分统称为杂质。

油脂的精炼就是利用杂质与中性油的理化性质的差异，通过不同的工艺及设备将其分离出去的过程。

由此看出原油精炼加工必然带来油脂损耗，并可分为必然损耗与附加损耗。

根据杂质在油脂中存在的状态，将其分为悬浮杂质、胶溶性杂质、脂溶性杂质、水分等。

悬浮杂质包括泥沙、饼粕屑、草纤维、铁屑等；胶溶性杂质包括磷脂、蛋白质、糖类等；脂溶性杂质包括脂肪酸、甾醇、生育酚、色素、烃类、蜡质以及油脂氧化产物醛、酮、酸、过氧化物等。

虽然不同的原料和工艺得到的原油质量各不相同，但根据新的食用植物油国家标准，原油质量必须符合六项指标要求：水分、挥发物<0.2%，气味、滋味无异味，不溶性杂质≤0.2%，酸值≤4mgKOH/g，过氧化值≤7.5mmol/kg，溶剂残留量≤100mg/kg。

油脂的精炼损耗与原油含杂量和成品油的质量要求有关。

下面对符合国标要求的原油精炼为一级油过程产生的损耗进行估算：1. 脱除毛油中悬浮杂质的损耗毛油中悬浮杂质的含量≤0.2，一级油中悬浮杂质含量要求≤0.05%，一般脱除悬浮杂质造成的油脂损耗为杂质量的1.3—1.5倍，既损耗约为0.2%。

加工豆腐的新工工艺豆腐的加工工艺近年来，在豆腐加工中推出了不少新工艺，现简介4则：一是冷水冲浆法。

可使豆子出腐率提高30%以上。

先将烧开的豆浆倒入木桶，待豆浆冷却不烫手时，倒入冷水（每5公斤豆子磨的浆倒10公斤冷水），再搅拌均匀。

5～10分钟后，往豆浆里一次加入1勺石膏水，加入3次后豆腐即成。

二是添加碱面法。

浸泡豆子时，按豆子与碱面500:2的比例加入碱面，可使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

点浆时可使产量提高40%。

三是先制油后制豆腐法。

将大豆筛选、洗净后冷榨2次，使每100公斤大豆分离出9～10公斤豆油和80公斤以上的豆饼。

然后用豆饼制取豆腐。

用冷榨豆饼制豆腐不需要磨浆，将每10公斤豆饼对水70公斤，装入桶或缸内浸泡8小时，搅匀后倒入锅内，边加热边搅动，防止豆浆糊锅。

豆浆烧开后点浆，将石膏水绕浆缸慢慢点入，直到出现豆腐脑为止。

其制法与传统方法相同。

此法制砀豆油不仅是优质豆油，而且制成的豆腐既高产，又细嫩、洁白、可口。

每100公斤大豆可多获纯利30～40元。

四是制作无渣豆腐法。

此法不产生豆腐渣，不需要过滤设备，品味好，成本低，效益高。

将大豆清洗、浸泡，去皮后将其冻结，再粉碎成糊状物，加热至100℃，保持3～4分钟后停止加热，自然降温70～80℃，添加大豆重2%～5%的硫酸钙，使糊状物凝固。

轻轻搅碎，除去浮液，放入有孔的型箱中，盖布、加压，去水即成。

豆腐老嫩加工技术在加工豆腐时，用石膏作凝固剂点豆腐，多为定量下膏做出的豆腐稍老稍嫩都很难办。

现介绍其简单的方法：将煮开的豆浆盛在缸里，放入定量石膏。

待豆浆凝固成豆腐脑后，将半勺凉水轻轻地浇到上面。

如果凉水完整托在豆腐脑上，豆腐则不老不嫩；如果凉水沉下（豆腐脑上呈水沟状），则说明豆腐嫩，应及时用勺子搅动几下，同时加点石膏；如果加入石膏后，豆腐脑呈鸡蛋汤状，则说明豆腐老了，应及时掺进凉水。

彩色米豆腐加工技术用大米加工米豆腐，1千克大米可出6千克～7千克豆腐，如做成彩色，既好吃又好出手，价值可成倍增长，技术容易掌握，是小本经营的好项目。

一、传统的大豆豆粕豆油套利关系豆粕和豆油是大豆的加工产品，三者之间存在着相对固定的价格关系，这种价格关系是由价格所属时期压榨行业平均生产技术和社会平均压榨利润决定的。

当前国内大豆，1吨大豆可以加工出0.785吨豆粕和0.18吨豆油，加工费用一般是120元/吨左右。

因此，大豆、豆粕、豆油就形成了这样的价格关系：大豆价格+120+压榨利润=豆粕价格*0.785+豆油价格*0.18在大豆压榨套利中，可以用压榨利润作为指标来衡量大豆和豆粕、豆油的价格关系是否合理，上述公式中的“压榨利润”就是确定大豆、豆粕、豆油价格关系是否进入套利区间。

指标公式是：压榨利润=豆粕价格*0.785+豆油价格*0.18-大豆价格-120根据压榨利润异常波动，压榨套利分为正向提油压榨套利和反向提油压榨套利。

当压榨利润较大时，油厂会加大压榨力度，扩大豆粕、豆油供应量，并提升大豆需求总量，促使豆粕、豆油价格下降，大豆价格走高，从而压榨利润回归到正常水平。

当压榨利润不足时，油厂会缩减产量，在减少豆粕、豆油供给的同时，削减了大豆需求总量，令豆粕、豆油价格上升，大豆价格下降，从而令压榨利润走高，油厂的种种加工习惯使得压榨利润一般呈现周期性波动的特点。

二、大豆豆粕套利可行性分析1.从大豆与豆粕的相关性看出，也属于强相关，符合套利的前提。

见图表12.大豆豆粕的价格比值。

通过以往的数据可以看出在过去的10年，豆粕与大豆的价格比值几乎都在0.73-0.9之间波动，而在2013年新豆上市后的5个月，豆粕与大豆的价格比值将至历史最低点0.641并呈现逐月回落的态势，但这一态势在4月和5月出现了企稳迹象，具体见图表2通过图表可以看出，如果豆粕与大豆的价格比值要回归到以往的平均值（大约在0.84附近）就会出现豆粕持续强于大豆的现象，由于此时豆粕与大豆的价格比处于历史最低的位置，且因豆油价格处于低点，油厂压榨亏损幅度处于历史高位，油厂的压榨积极性不高，这限制了豆粕的供给，理论上豆粕的价格应该会适当走高，但由于前段时间国内出现H7N9禽流感疫情，作为主要饲料原料的豆粕的需求受到了抑制，因此体现在价格上就是不断走弱，而大豆价格由于2012年价格暴涨，今年供应的大豆大部分是在去年签订的订单，因此价格相对较高。

出门打工不如在家做豆腐新兴豆制品机械效率高赚钱快[河南]力旺豆制品机械化生产大势所趋，豆制品历史久远，是我们日常生活中随处可见的食品，被广泛所接受和认可，被现代人视为“小人参”。

手工豆制品味道好，豆香味醇厚，可是传统工艺产量低，浪费时间。

俗话说，“世上有三苦，撑船、打铁、磨豆腐”。

这是以往多数豆制品老板的生活写照，头天晚上挑选好豆子并浸泡，凌晨3点左右当别人还在梦乡，许多豆腐小作坊主就要起来磨豆浆了。

磨豆、煮浆、滤浆、点豆腐、压匝、切豆腐等20道工序，需要耗费20多个小时。

作坊里热腾腾，挥汗如雨、腰酸背痛，一直忙到天亮。

想多生产点产品，可力不从心，生活虽然小康，可着实辛苦。

近年，应用于豆制品领域科技成果的转化，加快了传统豆制品的工业化步伐，科技含量和机械化自动化水平的提高使这一传统产业迅速提升。

恒尔豆制品机械设备科技有限公司就是一家以科研实力见长的食品机械企业！食品成型机、绿豆糕机、花生豆腐机、豆腐皮机、小型商用现磨豆浆机、手动压榨机、气压压榨机、干豆腐机、豆腐干机、豆腐大型生产线、千张生产线、自动磨浆系统、自动煮浆机、自动点浆、自动上脑系统应有尽有。

让你不必再像以往那样拜师学艺，更不用笨拙的传统生产方式，无论有无经验，都能在统一的标准和流程下制作出美味、可口的豆制品。

货比三家，当选恒尔，国内豆制品市场非常大，在全行业推广机械化生产的情况下，众多资本纷纷抢滩豆制品机械市场，其中不乏一些作坊类的小厂混迹其中。

从2013年起，各地陆续开始整顿豆制品市场，国内小型豆制品作坊特别多，大多数都是夫妻店、小作坊，他们有的是不知道有设备可以代替手工，有的则是信不过机器。

这一方面是产业转型期的必然现象，另一方面也是一些粗糙滥造的豆制品机械，终于露出了庐山真面目，故障率高，甚至有伤人的危险，出品质量不稳定，给经营户造成了损失。

该厂综合这两个因素，特意在工厂内设立了豆制品现场制作生产线，目的有三：1、让客户可以眼见为实，能够实际的了解我们设备的真实性，了解设备的先进化程度，了解设备是否适合他们使用；2、让客户相信在科技发达的今天，机械可以代替手工作业，我们的设备是综合了广大豆制品生产者的经验及先进的豆制品加工工艺技术，兼并两者融合而成的。

100斤豆腐的利润多少
100斤豆腐的利润400左右。

豆腐的价格是不断变化的，而且随着物价水平的提高，豆腐的价格也水涨船高，从豆腐的生产情况来看，白豆腐更加软糯细腻，市场利润还不错。

市场价格3-5元一斤，制作100斤豆腐就可以获得300-500元，这足以说明制作豆腐的利润还是不错的，豆腐制作成本并不高，大概100斤才几十块钱，这样来看，豆腐产出的市场效益还是不错的。

豆腐的利润分析
在泡制黄豆的时候，要清除里面的杂质，一般都可以通过机器除杂，然后进行清水浸泡，泡发10多个小时后，就可以准备下一个过程了。

煮开的豆浆添加凝固剂进行点浆，形成豆脑。

凝固剂可以用石膏，卤水，内酯，这样可以产出酸浆。

需要注意的是，豆脑形成后静置一段时间。

排除其中的黄浆水叫破脑，先要将豆脑用豆腐布包好，加上压盖，进行压制。

一般都是采用气压压制，力度均匀，压制速度快，没有二次污染，豆腐成型就会非常好。

一般来说嫩豆腐就能做得多一些，大概是四五斤的样子，而老豆腐的水分相对于嫩豆腐来说就少一些，所以一般只能做两三斤豆腐。

而这种干黄豆在市场上的价格也是很便宜的，五六块钱就能买到一斤了，所以这做成豆腐之后的也是挺有利润空间的。

而且豆腐基本上也是家家户户都喜欢吃的美食，像这样做成麻婆豆腐也是很好吃的，关键是价格很实惠。

农民种黄豆，也能发家致富
农民种几亩黄豆，收割之后，用豆子打豆腐，将豆腐出售，豆腐渣用来喂猪，不愧为一项双赢的生意。

近年来，我镇荐楼村村民周某，自己有地三亩，承包别人土地五亩，合共8 亩地，全部用来种黄豆。

一年下来，可收豆子近三千斤。

这些豆子，老周全部用来打豆腐。

他一天打六砸豆腐，每砸打六斤豆子，共出豆腐90来斤。

自家的豆子用完后，还要到市场上去收购。

现在市场价，每斤水豆腐卖到2元钱一斤了，每天下来，除去成本，能净赚100来块钱，加上六砸豆腐的豆腐渣能养活4-6条猪，用豆腐渣喂猪，一般三到四个月就能出栏，他一年要出栏近二十条生猪，这一笔收入就有三万来块钱，连同卖豆腐的收入一起，全年总收入不下六万元。

打豆腐喂猪，有他和爱人两个就够了，小孩还可到外地打工。

如今，老周修建了一座五向四间的两层楼房，家里还有存款十几万元哩。

朱溪村的陈某，水口山的肖某，还有不少村民，也是靠种黄豆、打豆腐和喂猪壮大起来的。

看来，农民种黄豆，确实能发家致富。