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各种蔬菜水果能量分析表

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主饭；咖喱饭640卡什锦炒饭781-800卡什锦比萨100克210-300卡阳春面392卡牛肉面540卡!!!意大利面1份470克约500- 700卡什锦炒面860卡!!! 榨菜肉絲麵400卡炸醬麵一碗385卡焗海鮮357大卡火腿飯690大卡烤白菜149大卡炸肉片302大卡牛肉蔬菜湯362大卡熱狗堡263大卡什宓鞍?nbsp;227大卡雞肉飯713大卡海鮮湯192大卡排骨飯面1碗480大卡混沌面1碗560大卡!!!肉丝面1碗440大卡方便面1包100g 470卡********* 主食白饭1碗(140g) 210 白馒头（1个）280卡煎饼100克333卡馒头(蒸,标准粉)100克233卡花卷100克217卡小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡水饺（10个）420卡菜包1个200大卡咖哩餃一個245卡豬肉水餃一個40卡蛋餅一份255卡豆沙包一個215卡鮮肉包一個225-280卡叉燒包一個160卡小水煎包2个约220大卡韭菜盒子1个260大卡春卷100克463卡烧饼100克326卡油条1条230大卡花生豆花一碗180卡三鲜豆皮100克240卡烧麦100克238卡汤包100克238卡烙饼100克225卡白水羊头100克193卡艾窝窝100克190卡爱窝窝100克190卡白吐司（1片）130卡米粉汤1碗185卡粉丝100克335卡粉皮100克64卡凉粉100克37卡粉条100克336卡肉羹米?nbsp;一碗350卡米粉湯一碗185卡炒米粉一碗275卡广东粥400卡皮蛋瘦肉粥1碗367卡鱼肉饭团1个205卡凉粉(带调料)100克50卡腐竹皮100克489卡腐竹100克489卡豆腐皮100克409卡桂林腐乳100克204卡薰干100克153卡酱豆腐100克151卡香干100克147卡豆腐干100克140卡上海南乳100克138卡菜干200克136卡腐乳(白)100克133卡臭豆腐100克130卡北豆腐100克98卡酸豆乳100克67卡南豆腐100克57卡白薯干100克612卡土豆粉100克337卡地瓜粉100克336卡大麦100克307卡白薯(白心)100克64卡白薯(红心）90克99卡豆腐脑(带卤)100克47卡豆汁(生)100克10卡綠豆凸一個320卡红豆馅100克274卡炒肝100克96卡油茶100克94卡茶汤100克92卡小豆粥100克61卡黑輪一串90卡豬血糕一串130kcal魚板一串60kcal玉米棒一串100kcal油豆腐一塊80kcal貢丸串一串100kcal香菇丸一串90kcal蛋丸一串90kcal多拿滋一串70kcal雞香捲一串70kcal龍蝦棒一串95kcal五味丸一串80kcal豆鼓：100克244卡肉类：鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

鸭蛋（大，65克）114卡（大，85克）. 180卡脂肪13克胆固醇565毫克咸鸭蛋88克190卡钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7鹌鹑蛋（10克）16卡火鸡蛋（80克）135卡松花蛋(鸭)90克171卡煎蛋1个136 卡瘦火腿2片(60克) 70卡白切鸡1块(100克) 200卡烧鸭3两(120克) 1份356卡煎˙猪肉(140克) 440火腿100克320卡香肠100克508卡蜡肠2条˙煎310羊肉前腿100克111卡19.7g 蛋白质羊肉后退100克102卡15.5g 蛋白质羊肚：100克87卡12.2 g羊舌100克225卡羊肉串(炸)100克217卡羊肉(熟)100克215卡羊肉胸：100克215卡羊血：100克57卡6.8g 胆固醇92毫克脂肪0.2g 羊肝：134克17.9 g猪血100克55卡猪口条：100克233卡猪耳朵100克190卡22.5g蛋白质猪蹄(熟) 43克260卡猪肉(肥)100克816卡猪肉(血脖)90克576卡猪肉(肋条肉)96克568卡猪肉(软五花)85克349卡猪肉(硬五花)79克339卡猪肉(前蹄膀)67克338卡牛肉：100克106卡10.2g牛肚100克72卡牛肉松100克445卡牛肉干100克550卡鸡珍：100克118卡19.2g扒鸡66克215卡烤鸡73克240卡鸡肝100克121卡16.7g鸡心100克172卡沙鸡41克147卡鸡腿69克181卡鸡血100克49卡鸡翅膀：69克194卡17.4 g雞翅膀一隻（200g）422大卡鸡心：172卡15.9 g鳕鱼100克88卡石斑鱼57克320卡蛋白质19.5g对虾61克93卡18.6g蛋白质每100克水果所含的热量番茄18卡西瓜20卡/57 7.9mg柠檬31卡香瓜35卡草莓35卡杏子40卡7.8mg桃37卡48/58 12.8mg糖哈密瓜四分之一個48大卡無花果二個43大卡玉米一根105大卡梨38卡32/橄榄80克49卡红富士苹果85克45卡橘子42卡苹果44卡1個个(中) 约55葡萄54卡提子10粒(大) 约120猕猴桃54卡86克56卡VC62毫克M 12 钙27毫克荔枝57卡8粒(中)约85香蕉84卡橙1個(中) 50芒果1個(中) 100新鮮菠萝1片(120克) 50减肥大敌=零食的热量红糖100克389卡冰糖100克397卡爆米花100g 459卡虾味仙（大，1包）432卡蝦味先一包102公克460卡烤玉米条（1包）524卡巧克力1块100克约550卡左右巧克力甜甜圈281卡爆米花100克459薯片100克555品客薯片绿色大罐1072卡品客薯片银色大罐840卡品客薯片银色小罐270卡品客薯片绿、红、橘色小罐340洋芋片（1盒/一片）1072卡/11卡洋芋片130公克700卡鲜枣每100克可食部的能量是122大卡干枣每100克可食部的能量是264大卡大干枣每100克可食部的能量是298大卡金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡酒枣每100克可食部的能量是145大卡无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡乌枣59克228卡黑枣98克228卡椰丝半杯(25克) 150瓜子100克564大卡（脂肪含量近50%）松子仁100克698卡松子(炒)31克619卡葵花子(炒)52克616卡葵花子仁100克606卡榛子(炒) 榛子仁100g 542kk开心果19个约150卡花生仁(炒)100克581卡花生（18粒）122卡核桃仁100克627卡（脂肪含量约58%）蚕豆（10-13颗）62卡腰果15粒(30克) 100g 510卡杏仁30粒(30克) 170南瓜子(炒)100克566卡西瓜子(炒)100克555卡杏仁100克514卡大杏仁约18个150卡白果100克355卡栗子(干)73克345卡莲子(干)100克344卡栗子100克185卡五香豆干100克380大卡牛肉干100克475大卡葡萄干100克307-350卡苹果脯100克336卡桃脯100克310卡西瓜脯100克305卡杏脯100克329卡海棠脯100克286卡果丹皮100克321卡桂圆干37克273卡桂圆肉100克313柿饼97克250卡凤梨干50克120大卡陳皮梅三個50公克40卡话梅每粒小的15kk,大的25kk酸乌梅50克120大卡魷魚丝100克380大卡鱈魚香絲30公克91.5卡芒果乾50公克80卡小羊羹二個40公克65卡紅莓餡餅150公克470卡沙琪瑪20公克98卡布丁一個約150大卡加料仙貝（100g）約430大卡鮮奶油水果蛋一大塊300大卡鮮奶油泡芙約200大卡消化餅一個約110大卡饼干（100g）約470-500大卡vc饼干：100克572 卡脂肪39.7g钙奶饼干：100克444卡脂肪13.2g 曲奇饼：100克546卡脂肪31.6g 钙奶饼干100克446卡苏打饼干100克408卡7.7维夫饼干100克528卡布丁（小，1个）150卡菠萝豆：100克392 卡脂肪2.1g銅鑼燒（一個50g）約140大卡麻薯（一個50g）約120大卡綿花糖35公克140卡牛奶太妃糖100克366卡芝麻花生糖约3块160卡巧克力约2个30克150卡水果软糖约4块150卡花生糖约2块150卡果汁糖约6块150卡各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦果汁冰捧1支80大卡香草蛋筒：小号：230卡7克脂肪中号：350卡10克脂肪大号：410卡12克脂肪巧克力蛋筒：240卡8克脂肪中号：360卡11克脂肪冰泡沫紅茶(冷飲) 60冰點(冷飲) 60冰珍珠奶茶(冷飲) 160水果果凍(冷飲) 260 微量2個260克統一布丁(冷飲) 380 11.0 2個200克高纖椰果(冷飲) 100 微量2個200克統一鮮奶酪(冷飲) 185 13.0 120克咖啡凍(冷飲含奶精) 120 微量130克統一多多(冷飲) 180 2.0 180克養樂多(冷飲) 100 1.0 100克統一調味果汁牛乳(冷飲) 130 235c.c.香豆奶(冷飲) 150 250cc草苺優酪乳(冷飲) 180 230克原味優酪乳(冷飲) 180 230克乳果(冷飲) 65 100克可果美蕃茄汁(冷飲) 60 一罐300cc綠力柳橙汁(冷飲) 510 一罐900cc綠力芭樂汁(冷飲) 510 一罐900cc藘筍汁(冷飲) 90 250克莎莎亞(冷飲) 200 320克酸梅湯(冷飲) 190 375cc冬瓜茶(冷飲) 100 250cc雪露(冷飲) 350 350克芬達葡萄汽水(冷飲) 190 355cc 香吉士蘋果汽水(冷飲) 185 350cc 健怡可口可樂(冷飲) 4 355cc雪碧汽水(冷飲) 135 355cc奧利多(冷飲) 90 150cc高纖椰果(冷飲) 80 170克古道金桔檸檬(冷飲) 200 340ml冰鎮紅茶(冷飲) 120 375cc伯朗咖啡(冷飲) 100 250克古道貴爵奶茶(冷飲) 150 340ml水果涼酒5%(淡酒) 200 355cc薄荷茶(冷飲) 60 一杯石榴紅茶(冷飲) 60 一杯珍珠奶茶(冷飲) 160 一杯桔子茶(冰) (冷飲) 90 一杯椰子汁(冷飲) 180 410克冰淇淋餅乾(冰點) 180 75克玉米冰淇淋冰棒155 一個果汁冰棒(冰點) 240 三支鑽石冰(冰點) 220 一個芋頭麻淇冰(冰點) 170 80克/個冰淇淋(冰點) 200 100克甜筒(冰點) 290 一個聖代冰淇淋(冰點) 250 一個芋頭牛奶冰棒(冰點) 200 一個巧克力雪糕(冰點) 280 一個百吉布丁雪糕(冰點) 200 一個香草冰淇淋(冰點) 180 75克芋頭蕃薯冰(冰點) 140 85克情人果脆冰棒(冰點) 120 90克西瓜棒(冰點) 140 一支牛奶花生(冷飲) 600 340克紅豆粉粿(冷飲) 300 260克珍珠圓(冷飲) 240 260克花生仁湯(熱品) 560-580 320克八寶粥(熱品) 440 380克地瓜芋丸甜湯(熱品) 220 一杯燒仙草(熱品) 230 一杯綠豆湯(熱品) 220 350克熱可可(熱品) 180 375ml 芝麻奶茶(熱品) 345 一壺綠豆粉圓(熱品) 220 一碗紅豆湯圓(熱品) 255 一碗開胃酒(酒類) 65 一杯紅粉佳人(酒類) 105 一杯Golden ARMS wisky 1150 500cc蔘茸酒（酒類）575 300ml保力達-B(酒類) 705 一瓶台灣啤酒(罐)(酒類) 120 355cc台灣啤酒(瓶)(酒類) 200 0.6L黑啤酒(酒類) 160 360cc白葡萄酒(酒類) 450 0.6L重量级脆皮巧克力+雪糕250-350中量级脆皮巧克力170-200全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕180-200牛奶+豆类冰棒160-190牛奶+淀粉类冰棒160-190轻量级果汁+水果粒90-140炼乳冰棒90-120西式中式面包、甜点的热量苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡7克脂肪玉米Muffins 1.5oz 180卡7克脂肪Banana walnut Muffins 2oz（约57克）220 卡6克脂肪胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡7克脂肪Bran Muffins 5oz (140克) 405卡21克脂肪Poppy muffins 5oz 495卡22克脂肪Cheesecake 1 cake(9’’ dia) 3,400卡214克脂肪Carrot cake 1 cake(10’’ dia) 6100卡328克脂肪巧克力蛋糕1片320大卡起士面包1個420大卡红豆面包280卡面包(黄油)100克330卡面包(法式牛角)100克375卡面包(椰圈) :100克320卡面包(果料)100克278卡面包(咸)100克274卡面包(麦胚)100克246卡面包(多维)100克318卡肉松麵包一個100公克360卡苹果麵包一包96公克280卡傳統蛋塔一個95公克255卡蘋果派一個270卡热狗240-300卡15克脂肪cheese蛋糕（1块）224卡水果蛋糕（1块）297卡桃酥：100克481卡脂肪22G鸡腿酥：100克436卡脂肪13.4g京式黄酥100克490卡核桃薄脆100克481卡凤尾酥100克511卡起酥100克499卡黑麻香酥100克436卡福来酥100克465卡黑洋酥100克417卡蛋黄酥100克386卡蛋麻脆100克452卡香油炒面100克407卡酥皮糕点100克426卡开口笑100克512卡硬皮糕点100克470卡鹅油卷100克461卡混糖糕点100克453卡麻香糕100克401卡麻烘糕100克397卡绿豆糕100克350卡开花豆100克446卡老婆餅一個60公克250卡京八件100克435卡状元饼100克435卡麻花：100克524卡31.5g脂肪月饼(枣泥) ：100克424卡脂肪15.7g 月饼(豆沙) ：100克405卡14.6g脂肪月饼(五仁)100克416卡月饼(奶油果馅)100克441卡月饼(奶油松仁)100克438卡月饼(百寿宴点)100克426卡月饼(豆沙) ：100克405卡14.6g脂肪焦圈100 544卡松饼（1片）206卡年糕100克154卡江米条：100克439卡11.7g脂肪驴打滚100克194卡碗糕100克332卡豌豆黄100克134卡藕粉100克371卡美味香酥卷100克368卡蜜麻花100克367卡桂花藕粉100克344卡茯苓夹饼100克332卡蛋糕(蒸)100克320卡栗羊羹100克300卡调味料的热量酱油（1匙）10卡沙拉油（1匙）100卡果酱1汤匙18g 50卡千岛沙拉酱（1匙）60卡花生酱1汤匙16g 95卡芝麻酱100克586-620卡番茄酱（1匙）14卡100克433-500之间辣油豆瓣酱100克180卡黄酱100克140卡甜面酱100克136 卡辣酱(麻)100克135卡奶油（1匙）97卡豆瓣酱（1匙）10卡白醋（1匙）93卡白糖（1匙）57卡蜂蜜（1匙）45卡方糖（2颗）27卡黄油100克639-982之间（98%脂肪）猪油15ml 13g 115卡人造奶油15ml 14g 100卡橄榄油15ml 14g 120卡花生油15ml 14g 120卡大豆油15ml 14g 120卡葵花油15ml 14g 120卡水果酱100克400-880卡含糖30%-60%饮料的热量麦乳精：429/100啤酒1罐150卡可乐1罐145卡蕃茄汁1罐45卡苹果汁1杯120卡葡萄原汁1杯395卡柠檬原汁1杯60卡柳橙原汁1杯110卡菠萝原汁1杯140卡汽水1罐140-150葡萄酒1杯(120ml) 95紹兴酒100毫升91.6陳年紹酒100毫升102.8高梁酒100毫升324.8低卡区红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡番茄（100g）19卡蕃茄1个135g 约25卡海带（100g）23卡蘑菇（100g）28卡冬瓜（100g）7卡芹菜（100g）10卡芦笋1杯145g 30卡豆芽菜1杯125g 35卡包心菜1杯145g 30卡胡萝卜1条72g 30卡（做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。

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20121210-食品营养学实验六-计算法食谱编制举例(供参考模版)-(1)

20121210-食品营养学实验六-计算法食谱编制举例(供参考模版)-(1)

具体案例分析附录：计算法食谱编制举例我们以一位30岁的成年男性轻体力劳动者为例，用计算法进行一周食谱的编制。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》，该男子每日需要热能约为2 400 kcal （10.03MJ）。

第一步计算该成年男子一日膳食三大生热营养素的供给量表-1能量供给量快速查询表表-2 不同体重成年人每日单位体重能量供给量表按照蛋白质供给量占热能供给量的12%，脂肪占热能供给量的25%，碳水化合物占热能供给量的63%计算，则三大生热营养素的供给量分别为：蛋白质=2 400 × 12%÷4= 72(g)脂肪=2 400 × 25%÷9= 67(g)碳水化合物=2 400 × 63%÷4= 378(g)第二步计算该成年男子一日膳食主食与副食的供给量根据碳水化合物的供给量计算一日主食的供给量。

按照我国人民的生活习惯，主食以米、面为主，考虑到合理营养的需要，可以增加一些杂粮品种。

一般性况下，每100g 主食中含碳水化合物 75 g ,则主食的供给量为：主食供给量= 2 400 ×63% ÷75%= 411 （g）考虑到其他食物，特别是一些蔬菜、水果中也含有碳水化合物，因此，可以将主食的供给量定为4 00 克。

第三步计算该成年男子一日膳食动物性食物的供给量动物性食物的品种和供给量可以根据“中国居民膳食宝塔结构”中的要求与中国居民的饮食习惯，一杯牛奶（250ml）,一个鸡蛋（50g）, 肉类（100g）,鱼类（50g）计算出该男子一日膳食蛋白质总重量，如果不足72 g, 则补充豆制品达到蛋白质供给量72 g。

第四步计算该成年男子一日膳食副食种类与营养素的供给量表-３某成年男子一日膳食副食种类与营养素的供给量表由上表-1可以看出，目前所选择的各类食物，除蛋白质的供给量已经基本满足需要外，其它营养素的供给，都还远远低于需要量。

托幼机构儿童膳食营养分析和评价

托幼机构儿童膳食营养分析和评价


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蛋白质
1、优质蛋白质（儿童生长发育必不可少） 动物蛋白：牛羊鸡鸭鱼肉蛋奶 大豆蛋白：豆腐、豆芽、豆浆 2、普通蛋白质： 谷类粮食 其它植物性食物
脂类
(一)组成 脂类是脂肪和类脂的总称。是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯。 脂肪酸包括饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。在多不饱和脂肪酸中,有一些为机体生理必需，却又不能在体内合成,必须由食物供给的,称为必需脂肪酸( EFA),包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。 多不饱和脂肪酸(包括必需脂肪酸)主要存在于植物油中,饱和脂肪酸主要在动物脂肪中。
《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》 国家卫生和计划生育委员会 卫妇社发〔2012〕35号 二○一二年五月九日 儿童膳食管理及膳食营养
儿童膳食管理
1.托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得《餐饮服务许可证》，建立健全各项食品安全管理制度。
维生素B2
维生素B2 维生素B2主要参与组织细胞的代谢,防止皮肤、口唇、眼睛出现病变。 儿童缺乏维生素B2时,可出现皮炎、眼炎、口炎、阴囊或会阴炎。 以动物的肝、肾、心、蛋、乳及绿叶蔬菜中维生素B2含量较多。
维生素C
维生素C 维生素C在体内可促使结缔组织成熟,促进铁的吸收和叶酸代谢,增强对传染病的抵抗能力。儿童缺乏时可发生齿龈出血,生长停滞,容易感染等。维生素C存在于各种新鲜水果和蔬菜中,特别是柑桔、山楂、番茄等。
蛋白质
(二)化学组成 人体蛋白质由20种不同的氨基酸按不同的组合构成,其中8种在人体内不能合成，或合成速度不能满足机体的需要,必须从膳食中补充,这些氨基酸称为必需氨基酸 EAA),即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。此外,对婴儿来说,组氨酸也为必需氨基酸。
营养配餐及膳食评价

营养配餐及膳食评价


类别
菜
及坚 及奶 脂
果类 制品
摄入 200 250 0 325 0 60 100 250 40
质量
宝塔 推荐 质量
1. 膳食结构分析
注意： 有些食物（豆、奶制品）需要折算才能相加 豆制品以100g黄豆蛋白质含量（35.1g）的比作
为系数，折算成黄豆的量： 蛋白质含量
折算成黄豆质量=豆制品摄入量× 35.1
一、 膳食结构分析
程序2：根据不同性别、能量水平确定宝塔的 推荐量（P142,表4-2） 本题该男子属于2400kal能量范畴
一、 膳食结构分析
食物 谷类 蔬 水果 肉禽 鱼虾 蛋类 大豆 奶类 油
类别
菜
及坚 及奶 脂
果类 制品
摄入 200 250 0 325 0 60 100 250 40
质量
小麦粉 50 344 12.7 11.2 1.5 0
31
鲜牛奶 250 565 7.5 8 8.5 60 260
中餐 粳米 100 384 7.7 0.6 76.8 0
11
甜椒 50 11 0.5 0.1 2
28.5 7
…… 合计
2397.9 116.3 124.7 202.5 320.5 442.5
二、膳食营养素计算与评价
程序4：查出与调查对象年龄、活动强度相符 的推荐摄入量，进行比较和评价，参考表415
营养素摄入量与推荐量比较表
营养素
摄入量 推荐量
占推荐量%
能量
2397.9
蛋白质
116.28
脂肪
124.7
碳水化合物 202.5
VitA
320.5
钙
442.5
2400 75 53.3~80 -800 800
各类食物的营养价值表

各类食物的营养价值表

各类食物的营养价值表各类食物的营养价值表是对不同食物中所含营养素的详细描述和分析，它提供了人们了解和选择食物时的重要参考。

本文将针对主要食物类别，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、乳制品等，列出它们的主要营养成分和营养含量。

一、谷物类谷物类食物是人类主要的能量来源之一，它们富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素和矿物质。

以下是一些常见谷物类食物的营养价值表：1. 大米（100克）：能量：130千卡碳水化合物：28.7克蛋白质：2.7克脂肪：0.28克纤维素：0.4克维生素B1：0.07毫克铁：0.8毫克2. 面包（100克）：能量：265千卡碳水化合物：49克蛋白质：9克脂肪：3.5克纤维素：2.8克维生素B1：0.2毫克铁：2.3毫克二、蔬菜类蔬菜类食物是维持身体健康所必需的重要来源。

它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质。

以下是一些常见蔬菜类食物的营养价值表：1. 西兰花（100克）：能量：34千卡碳水化合物：6.6克蛋白质：2.8克脂肪：0.4克纤维素：2.6克维生素C：47毫克维生素K：28.5毫克2. 胡萝卜（100克）：能量：41千卡碳水化合物：9.6克蛋白质：0.9克脂肪：0.2克纤维素：2.8克维生素A：835微克维生素K：13.2毫克三、水果类水果类食物不仅味道鲜美，而且富含维生素、矿物质和膳食纤维。

以下是一些常见水果类食物的营养价值表：1. 苹果（100克）：能量：52千卡碳水化合物：14克蛋白质：0.3克脂肪：0.2克纤维素：2.4克维生素C：0.5毫克维生素A：3微克2. 香蕉（100克）：能量：96千卡碳水化合物：23克蛋白质：1.1克脂肪：0.3克纤维素：2.6克维生素C：10毫克维生素B6：0.4毫克四、肉类和鱼类肉类和鱼类是优质蛋白质和多种矿物质的主要来源。

以下是一些常见肉类和鱼类食物的营养价值表：1. 鸡胸肉（100克）：能量：165千卡碳水化合物：0克蛋白质：31克脂肪：3.6克胆固醇：85毫克钾：400毫克2. 三文鱼（100克）：能量：206千卡碳水化合物：0克蛋白质：22克脂肪：13克胆固醇：55毫克钙：20毫克维生素D：11.4微克五、乳制品乳制品含有丰富的蛋白质、钙和维生素D。