ａ ｕａｎｈｕｎｈｅｒｉｌｉａｎｇ 奶牛杂志
李新胜。郑建华 （三元集团司达特公司用户）
１ ＴＭＲ的概念及其特点
１、１概念 ＴＭＲ（Ｔｏｔａｌ Ｍｉｘｅｄ Ｒａｔｉｏｎ）为全混合日粮的
英文缩写。ＴＭＲ是根据奶牛在不同生长发育和
泌乳阶段的营养需要．按营养专家设计的日粮
配方．用特制的搅拌机对日粮各组成成分进行
搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工
艺。全混合日粮（ＴＭＲ）保证了奶牛所采食的每
一口饲料都具有均衡性的营养。 １．２ ＴＭＲ饲养工艺的优点
１．２．１精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维 持瘤胃ＰＨ值稳定，防止瘤胃酸中毒。奶牛单独
采食精料后，瘤胃内产生大量的酸；而采食有效
纤维能刺激唾液的分泌。降低瘤胃酸度。ＴＭＲ使
第三种是牵引式搅拌车使用模式
该模式适用范围：饲料搅拌车可以自由进出
牛舍的现代化牛场。
该模式的优点在于：
ｌ移动性强．可以在随处取料。无须其他专
门设备搬运集中物料，节省人工；
２利用自身的青贮抓手或青贮取料机自动
切取青贮，对保护青贮截面，避免二次发酵效果
十分明显：
３可以自由进出牛舍撒料，节省大量人工，
只需２ ３人就能完成千头牛场的饲喂工作：
４搅拌好的ＴＭＲ饲料可以即时进行投放。
保证饲料的新鲜度。减少饲料因变质而造成的损
失： ５工作循环时间较短，生产效率高。
该模式的缺点在于： ｌ草库、精料库、青贮窖不集中，不利于日粮
的搅拌效果，使机械设备的工作时间延长，磨损 及油耗增加：
对拖拉机性能的依赖性强。维护保养工作量
较大。保养所需的油耗较高； ２对牛舍及牛场道路布局要求较高。
第四种。自走式搅拌车使用模式
该模式适用范围：大型现代化牛场（２０００头
２００６年１０月 奶牛均匀地采食精粗饲料。维持相对稳定的瘤
胃ＰＨ值，有利于瘤胃健康。 １．２．２ ＴＭＲ Ｅｌ粮为瘤胃微生物同时提供蛋
白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微
生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率。
奶牛全混合日粮（TMR）饲养技术
摘要 阐述了全混合日粮饲养技术的概念，指出其基本优点，从科学分群、检测原料营养成分、TMR搅拌机的选择、TMR日粮制作要点、料槽管理、TMR搅拌机的维护和保养等6个方面，总结奶牛全混合日粮饲养技术应用的注意事项，以期促进奶牛全混合日粮饲养技术在我国大规模推广应用。
关键词 奶牛；TMR；饲养技术；优点；应用
随着我国国民经济的逐步提高，民众对于高品质牛奶的需求量逐渐增加，而饲料作为奶牛饲养中的最关键环节，其是否具备较好的适口性、科学平衡的营养搭配、最优的饲养成本，成为各方广泛关注的重要问题。为此，对如何利用全混合日粮（TMR）饲养技术，确保饲料营养均衡，维护奶牛健康水平方面的研究，就显出十分重要的意义。
1 全混合日粮饲养技术的概念
全混合日粮（Total Mixed Ration，TMR）奶牛饲养技术当前已在西方发达国家的奶牛养殖业中获得了大规模应用，其根据奶牛在各个生长阶段对于营养方面的需要量，将粗饲料切短后与精饲料混合，同饲料添加剂相配比后，于饲料搅拌车内搅拌均匀，从而获得营养较为平衡的日粮[1-2]。
2 全混合日粮饲养技术的优点
同传统的精、粗分饲饲养相比，TMR饲养技术可以使奶牛养殖实现从传统到现代化的转变，是奶牛场提高单产水平、获得更佳经济效益的有效途径，其优点主要有以下几个方面：一是采用全混合日粮，奶牛采食的每一口饲料都是相同营养的饲料，适口性更佳，避免了奶牛挑食以及以往精、粗料分饲造成的精料吃多，粗料吃少，瘤胃内有效纤维不足，奶牛产奶量下降，发生消化道疾病等缺点。二是采用全混合日粮，奶牛瘤胃内环境能够保持稳定状态，防止了瘤胃酸中毒，减少了代谢病的发生，从而使产奶量保持稳定，不会发生较大的波动[3]。特别是围产后期至泌乳盛期，奶牛能够达到良好的产奶水平；整个泌乳期能保持良好的持续力。三是全混合日粮能够使碳水化合物、脂肪、纤维素等营养物质在瘤胃中被同时利用，提高瘤胃微生物的繁殖速度，从而提高饲料转化率。四是TMR饲养技术使奶牛饲养更加规范、科学、精确。传统的饲喂方式除了精料的投入较准确外，其他粗料、副料与配方相差很大。TMR的称重显示系统能够准确执行配方，因而更加精准[4]。五是能够扩大饲料源。使用一些廉价、适口性较差的饲料混合其中，能改善适口性，降低饲养成本。六是TMR简化了奶牛饲养程序，节省人工，实现饲喂机械化、自动化，提高劳动生产率，降低劳动力成本。
TMR精细化饲喂管理
2014-05-29 07:10 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：8 [ 字号：大 中 小 ]
顾敏龙 济南申发牧业有限公司 饲喂主管
对牧场来说，TMR饲喂管理状况是直接关系奶牛能否吃好的问题，更进一步的说是直接关系投入产出比、奶牛能否高产健康的问题;下面我将从管控流程的四个方面展开论述，就自己的一些做法和体会与大家交流。
采购、仓管、饲料数据库的建立
牧场饲料原料采购时要关注饲料干物质含量、蛋白质含量、淀粉含量、NDF、RFV(相对饲养价值)等数据指标，通过价格/数据指标的方式评价饲料的性价比状况(如评价蛋白原料时计算每百分点蛋白含量原料价格);记录不同地域饲料原料的营养数据指标，如东北地区玉米淀粉含量可达到73%，而华北地区玉米含量则可能只有67%;粗饲料RFV值与奶牛产奶量正相关，尽量选用RFV大于150的优质苜蓿;DDGS不能看到黑色的烘焦样，需充分利用牧场所在地质优价廉的各种农副产品。制定各种原料及替代原料使用、进料时间表，避免饲料出现供给短缺现象，同时也要避免原料长期贮存。
对于仓库管理环节，应关注饲料的有效保质期，适宜存放温度、湿度要求，是否发生霉变;如棉籽、玉米原料夏天尤其要注意干燥保存，南方地区很达到25℃～30℃，相对湿度80%～90%条件下很适合黄曲霉的生长，所以对棉籽、玉米、青贮、稻谷原料要关注它们的水分含量，注意干燥通风保存，谨防黄曲霉毒素超标;对青贮玉米窖则要求压实、密封、平行推进取料。
饲料采样环节是容易被牧场忽视的一个环节，只有正确合理的取样，才能保证后续饲料检测的准确性;精料宜采用精料采样钎(图片1)，粗料宜使用冲击钻采样器(图片2)，采样现场要多点取样、四分法取样等科学采样方法。目前的检测方法，有湿法化学检验、近红外检测;前者优点是相对更准确，后者优点是更快速，但建立标准模型、修改模型过程较为复杂繁琐。
图片1：采样钎
制作TMR饲料配方应考虑哪些方面因素
1.根据牧场实际情况，考虑泌乳阶段、产量、胎次、体况、饲料资源特点等因素合理制作配方。日粮配合必须以奶牛饲养标准为基础，充分满足奶牛不同生理阶段的营养需要。
2. 确定奶牛的干物质采食量 干物质采食量的确定是配制TMR的重中之重，是确定日粮营养浓度的基础，奶牛干物质采食量与奶牛体重、生产性能(产奶量)、生产阶段以及粗饲料的质量都有很大关系。在制作TMR配方时首先必须确定奶牛的干物质采食量，严格干物质采食量的计算必须以数据为依据，必须明确奶牛的体重与标准乳的产量。体重可以通过地秤及体重测量尺估算，标准乳量可以记录日产奶量折算。
“奶牛饲养标准”推荐产奶牛干物质需求：适用于偏精料型日粮的参考干物质采食量(Kg)=0.062W0.75+0.04Y
适用于偏粗料型日粮的参考干物质采食量(Kg)=0.062W0.75+0.45Y
式中：Y——标准乳重量，单位为千克(Kg)
W——体重，单位为千克(Kg)
4%乳脂率的标准乳(FCM)(Kg)=0.4×奶量(Kg)+15×乳脂量(Kg)
如果奶牛实际干物质采食量低于预计采食量，那么就会造成配制日粮的营养浓度偏低，奶牛食入营养不能满足生产的需求，长期饲喂不仅影响产奶量，还会使牛群体况下降;相反如果实际采食量大于预计采食量，就会造成配制日粮营养浓度偏高，超出奶牛生产需求，一方面造成浪费，另一方面会增加代谢疾病发生率。
3. 考虑各牛群的大小，每个牛群可以有各自的TMR，或者制作基础 TMR+精料(草料)的方式满足不同牛群的需要。对于大型奶牛场，泌乳牛群根据泌乳阶段分为早、中、后期牛群，干奶早期、干奶后期牛群。对处在泌乳早期的奶牛，不管产量高低，都应该以提高干物质采食量为主。对于泌乳中期的奶牛中产奶量相对较高或很瘦的奶牛应该归入早期牛。对于小型奶牛场，可以根据产奶量分为高产、低产和干奶牛群。一般泌乳早期和产量高的牛群分为高产牛群，中后期牛分为低产牛群。
