生产许可证审查细则

化工产品生产许可证审查细则(2023版)化工产品生产许可证审查细则（2023版）一、审查目的化工产品生产许可证的审查旨在确保企业符合相关法规和标准，具备安全、可持续和环保的生产能力。

审查过程包括对企业的基本情况、生产设备和设施、质量管理体系、环境保护措施等方面进行审核，以判断企业是否满足获得生产许可证的要求。

二、审查内容2.1 企业基本情况审查审查人员将对企业的注册信息、法定代表人、资质证书等进行核实，确保企业的身份合法且相关证明材料齐全、有效。

2.2 生产设备和设施审查审查人员将对企业的生产设备和设施进行评估，包括设备的完整性、技术状况、安全性能等方面。

必要时，将开展现场检查，并要求企业提供相关的设备台账和维护保养记录。

2.3 质量管理体系审查审查人员将对企业的质量管理体系进行评估，包括质量控制流程、质量标准制定、产品检验与测试等方面。

审查人员将查阅企业的质量手册、程序文件及相关记录，以判断质量管理体系的有效性和合规性。

2.4 环境保护措施审查审查人员将评估企业的环境保护措施情况，包括废水处理、废气处理、固体废弃物处理等方面。

审查人员将要求企业提供相关的环保工艺流程、监测数据和报告等材料，以确保企业符合环境保护要求。

2.5 安全生产措施审查审查人员将评估企业的安全管理体系和安全生产措施，包括化学品储存和使用、防火防爆措施、应急预案等方面。

审查人员将查阅企业的安全管理手册、培训记录和应急预案，并要求企业演示应急情况下的处置能力。

三、审查结果3.1 通过审查若企业在所有审查内容上符合要求，则审查结果为通过，并可获得化工产品生产许可证。

3.2 未通过审查若企业在某些审查内容上未能满足要求，将会被通知不通过，并要求企业对不符合要求的环节进行整改。

企业可以在一定期限内进行整改，并申请重新审查。

若在重新审查时，企业能满足全部要求，则可获得化工产品生产许可证。

3.3 审查结果公示审查结果将被公示，并在相关官方网站上公布。

生产许可审查细则1. 引言生产许可审查是指对生产单位的生产许可证申请进行审查和评估，以确保生产单位具备符合相关法律法规的生产条件和能力。

本文件旨在制定生产许可审查的细则，以保证审查工作的科学性、公正性和规范性。

2. 适用范围本细则适用于所有申请生产许可证的生产单位，包括但不限于国内企业、外资企业、合资企业等。

3. 审查标准3.1 法律法规依据: 生产许可审查应根据国家相关的法律法规进行，包括《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等。

审查人员应熟悉并遵守上述法律法规的要求。

3.2 申请材料: 生产单位在申请生产许可证时，需提交完整的申请材料，包括但不限于企业注册证明、生产资质证明、产品标准和技术要求等。

审查人员应对提交的材料进行全面、细致的审查，确保材料的真实性和完整性。

3.3 生产条件和能力评估: 审查人员应对生产单位的生产条件和能力进行评估，包括但不限于生产设备、生产工艺、生产环境等。

评估过程中，应重点关注生产单位是否具备符合标准的生产条件和技术能力。

3.4 质量管理体系评估: 审查人员应对生产单位的质量管理体系进行评估，包括但不限于质量控制流程、产品追溯体系、不合格品处理等。

评估过程中，应重点关注质量管理体系的合规性和有效性。

3.5 检验测试能力评估: 审查人员应对生产单位的检验测试能力进行评估，包括但不限于实验室设备、检测方法、检验员资质等。

评估过程中，应重点关注检验测试能力的准确性和可靠性。

4. 审查程序4.1 提交申请: 生产单位在准备完善申请材料后，向相关部门递交生产许可证申请。

4.2 审查材料: 相关部门收到申请后，将材料移交给审查人员进行材料审查。

审查人员应严格按照审查标准进行材料审查，并填写审查记录。

4.3 现场评估: 审查人员在材料审查通过后，进行现场评估。

评估过程中，应充分与生产单位沟通，了解生产单位的具体情况，并进行必要的检查和测试。

4.4 报告编写: 审查人员根据材料审查和现场评估的结果，编写审查报告。

生产许可证审查细则
一、定义
燕窝制品是指以燕窝为主要原料，经过包装加工或调制(如：添加香料、调味剂、润滑剂等)的食品、保健食品、健康食品等，其生产许可证
主要包括以下内容：
二、结构
1、产品名称：明确产品名称，并标明是凡燕窝食品制品；
2、产品申请单位名称：明确产品申请单位名称及代表；
3、原料供应商：明确原料供应商及质量把控范围；
4、产品质量把控：明确产品质量把控范围及承诺；
5、生产场所：明确产品生产场所情况及消毒措施；
6、技术保障措施：明确技术保障措施，如产品设备、检测及检验等；
7、产品质量标准：明确产品质量标准；
8、贮藏条件：明确产品贮藏条件及有效期；
9、产品安全控制：明确产品安全控制及食品安全质量控制程序；
10、其他：主要包括了产品的注册信息、检验报告、产品说明书等。

三、检查
1、了解产品的名称及申请单位信息，确认产品是凡燕窝制品；
2、检查原料供应商及供货质量是否可控；
3、了解产品生产场所情况，查看消毒措施是否符合要求；
4、检查产品质量把控标准和技术保障措施是否符合要求；。

28大类食品生产许可证审查细则小麦粉生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

其申证单元为1个，即小麦粉。

在生产许可证上应注明获证产品名称及品种，即小麦粉（通用，专用）。

获得专用小麦粉生产许可证的，其范围可以覆盖通用小麦粉。

小麦粉生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0101。

二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。

小麦→ 清理（筛选，去石，磁选等）→ 水分调节（包括润麦，配麦）→研磨（磨粉机，松粉机，清粉机）→ 筛理（平筛，高方筛）→成品包装（二）关键控制环节。

小麦的清理，研磨，增白剂（过氧化苯甲酰）的添加。

（三）容易出现的质量安全问题。

1．在小麦粉中过量使用增白剂（过氧化苯甲酰）。

2．小麦粉中灰分超标。

3．含砂量超标。

4．磁性金属物超标。

三、必备的生产资源（一）生产场所。

企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。

小麦粉生产企业厂房设计合理，能满足生产流程的要求。

企业不同性质的场所能满足各自的生产要求。

厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。

厂区道路应采用便于清洗的混凝土，沥青及其他硬质材料铺设，防止积水和尘土飞扬。

厂房与设施必须严格防止鼠及其他害虫的侵入和隐匿。

生产区域（原料库、成品库、加工车间等）应与生活区分开。

（二）必备的生产设备。

1. 筛选设备（振动筛，平面回转筛）；2. 比重去石机；3. 磁选设备（电磁辊，永磁铁）；4. 磨粉机；5. 筛理设备（平筛，高方筛）；6. 清粉机（专用小麦粉必备）；7.微量添加设备（必要时）； 8.包装设备；9.其他必要的辅助设备（如绞龙，风网等）。

味精生产许可证审查细则根据国家有关法律法规和相关政策，味精生产许可证的审查细则一般包括以下内容：1. 即使满足各项法定条件，申请味精生产许可证的企业也必须建立一套符合食品安全管理要求的生产工艺流程和控制措施。

此外，对于味精生产企业，国家通常会提出严格的质量认证要求。

2. 申请企业必须具备相应的经营场所，包括生产车间、储存仓库和办公区域等。

这些场所应符合卫生标准，并且能够满足生产和运营的需要。

3. 申请企业必须具备所需设备和设施，并确保其符合国家和行业标准。

这些设备和设施应能够满足生产工艺和食品安全的要求，并具备合理的维护保养计划。

4. 申请企业必须具备一定数量和质量的人员，并确保其具备相关的知识和技能。

此外，企业还必须制定培训计划，保证员工不断接受相关培训和教育。

5. 申请企业必须具备符合食品安全要求的原料供应链，并且能够建立有效的原料进货、检验和管理制度。

这些制度应包括原料供应商的评估和审核、原料质量管理、原料库存管理等。

6. 申请企业必须具备相应的质量检测手段和实验室设施，并确保其能够满足食品安全监测的要求。

此外，企业还需要建立一套完整的食品安全管理体系，包括检验评估制度、不合格品控制等。

7. 申请企业应编制相应的生产计划和质量控制计划，并确保其能够有效执行。

此外，企业还需建立相关的记录和档案，包括生产记录、质量检测记录、供应商评估记录等。

8. 申请企业应具备相应的食品安全管理人员，并确保其具备相关的知识和经验。

此外，企业还需建立内部食品安全管理机构，包括设立食品安全负责人和质量管理部门等。

以上是一般情况下味精生产许可证审查细则的一些主要内容，具体细则可能根据不同地区的法规和政策而有所不同。

实际申请时，申请企业还需根据当地的规定和要求，提供相关证明材料和文件，以确保符合审查的要求。

生产许可证审查细则右边是整理的生产许可证审查整理细则，请参考。

一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的加工瓶(桶)装饮用水类是指密封于树脂、玻璃等出水容器中可直接冲泡的水。

除此以外饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等。

二、基本生产流程及关键一般性控制环节(一)基本生产流程。

1. 饮用纯净水及矿物质水的生产工艺。

水源水→粗滤→精滤→去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏及其他热加工方法)(明订于饮用纯净水)→配料(适用于矿物质水)→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶(桶)及其盖的拔除消毒2. 饮用天然矿泉水及其他包装食水的生产工艺。

水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶(桶)及其盖的清洗消毒(二)关键控制环节。

水源、管道及设备等的维护及压碎消毒;瓶(桶)及其砌的清洗消毒;杀菌设施的控制和杀菌效果的监测;纯净水生产去离子净化设备通讯设备控制和净化程度的监测;灌装车间环境卫生和洁净度的控制;包装瓶(桶)及盖的质量控制;消毒剂选择和使用;饮用矿物质水生产中，矿物质的添加量控制;操作方式人员的卫生管理等。

(三)容易出现的质量安全风险问题。

水源、设备、环境、原辅材料、包装材料、人员等环节的管理控制不到位，易造成材料科学和生物污染，而使产品的卫生指标等不合格。

三、必备的生产资源(一)生产场所。

1.必须设置水处理该厂、灌装车间、回收容器清洗无菌间、包装车间、原辅材料及包装材料仓库、成品厂房等生产场所。

回收桶不得露天存放，以免受到污染。

2.容器清洗消毒和灌装车间的进口处须手的清洗消毒设施及鞋靴消毒设施;灌装车间应布设空气净化和布署消毒设施，入口应有风淋设施;灌装托盘车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应班组达到1000级。

(二)必备的生产设备。

1. 粗滤设备;2. 精滤设备;3. 杀菌设备;4. 瓶(桶)及其盖的清洗消毒设施;5. 生产设备清洗消毒教学设施;6. 空气净化设备及风淋门;7. 自动贮存封盖设备;8. 灯检设施;9. 生产日期和批号标注设施;10. 去离子净化设备(适用饮用牛奶矿物质及饮用矿物质水)，11. 矿物质水相应调配设备。

生产许可证审查细则随着经济的快速发展和市场的不断扩大，越来越多的企业纷纷进入市场，从事各种生产活动。

在这样一个竞争激烈的环境下，生产许可证审查成为各种企业需要面对和解决的问题之一。

那么，什么是生产许可证呢？在什么情况下需要申请生产许可证呢？这些都是需要深入探讨的问题。

生产许可证通常是由国家相关管理部门颁发的一种许可证，是对生产企业生产能力、生产条件、生产设备以及相关人员素质等方面进行审核的过程。

一般来说，生产许可证可以分为必须许可和非必须许可两种。

必须许可是指依据法律法规、国务院决定、行业标准等规定，需要取得相关许可才能生产的产品。

非必须许可是指未规定必须取得生产许可证但行业内为提高企业生产管理水平，鼓励企业发展、方便企业管理等原因，实施非必须许可管理。

申请生产许可证的企业必须满足一定的条件，如具有必需的设备、一定数量的技术人员、配套的管理制度等等。

而审核生产许可证时，管理部门主要关注的则是企业的生产能力和品质保障手段。

例如，生产许可证审核机构将关注企业的防爆措施是否到位、是否有清洁卫生保障措施等等，而这些都是确保产品质量的重要因素。

生产许可证审查的准则包括如下几个方面：首先是尽量降低申请人的审核成本，简化审查程序，提高审核效率。

其次是加强与其他管理部门的协调配合，切实保障企业的生产和经营活动。

第三方面是注重实际操作和效果，例如对企业关键管理制度的内容，更需要加强审核和监督。

同时，针对一些审查难以解决的问题，应该注重调查研究，以便完善生产许可证审查的制度和规范。

总之，生产许可证是保证产品品质、守护消费者权益所必需的一份凭证，也是企业能够获得市场优胜地位的关键之一。

因此，我们必须认真对待生产许可证审查的工作，加大力度，提高效率，确保产品的质量和安全。

酱腌菜生产许可证审查细则
以下是酱腌菜生产许可证审查细则的一般要求，具体审查细则可能因地区和法规的不同而有所差异：
1. 生产场所要求：审查将包括生产场所的布局、设备的合理性、卫生条件、通风设施、废弃物处理、消防安全等方面的要求。

2. 原料及供应商审查：审查将包括原料的来源和品质，供应商的资质和质量体系，是否符合相关法规和标准的要求。

3. 生产工艺和配方审查：审查将包括酱腌菜的生产工艺和配方是否符合食品安全要求，是否具备稳定的品质和保质期。

4. 检测和监控措施审查：审查将包括企业是否建立了适当的检测和监控措施，包括原料检测、生产环境检测、生产过程控制和成品检测等。

5. 包装和标签审查：审查将包括产品包装的合理性和安全性，标签的准确性和完整性，是否符合相关法规和标准的要求。

6. 管理体系审查：审查将包括企业是否建立了适当的质量管理体系，是否有完善的文件记录和追溯体系。

7. 监管措施审查：审查将包括企业是否落实了食品生产许可证相关要求，包括定期报告、监管机构的检查和抽检等。

以上是一般的酱腌菜生产许可证审查细则，具体审查要求可能根据地区和法规的不同而有所差异，建议您在申请前咨询当地相关部门获取最新的审查细则。

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生产许可证审查细则1. 引言生产许可证是企业开展生产经营活动的必备资质之一，对于保障产品的安全质量和市场竞争力具有重要作用。

为确保生产许可证的审查工作科学、规范和高效，制定本细则。

2. 审查范围2.1 适用范围：本细则适用于对各类企业申请生产许可证进行审查的工作。

2.2 审查内容：生产许可证的审查主要包括以下内容： - 企业资质和资产状况的审查； - 企业组织结构和人员配备的审查；- 设备设施和生产工艺的审查； - 质量管理体系和品控措施的审查； - 安全生产管理和环境保护措施的审查； - 法律法规遵从性的审查。

3. 审查程序3.1 提交申请：企业在申请生产许可证时，应向相关职能部门提交申请材料，并填写申请表。

3.2 预审：相关职能部门对申请材料进行初步审核，判断是否符合申请要求。

3.3 现场检查：对初步审核符合要求的企业，进行现场检查。

检查范围包括企业所在地、车间生产设施、质量管理体系等。

3.4 技术评估：根据现场检查结果和申请材料，进行技术评估。

评估内容主要包括企业生产工艺、设备设施是否满足相关标准和法规要求。

3.5 审议：由专业人员组成的评审委员会对申请企业的材料、现场检查结果和技术评估报告进行审议。

3.6 批准：根据评审委员会的审议意见，相关职能部门决定是否批准发放生产许可证。

4. 审查要求4.1 审查时限：审核部门应按照法律法规和相关规定，对申请材料进行审查。

审查时限一般不超过60个工作日。

4.2 审查标准：审查工作应以科学性和公正性为原则，根据国家相关标准和法规进行。

审查过程中要严格保守商业秘密和个人隐私。

4.3 审查记录：审查过程中，需做好详细的记录和归档工作，以备查证和跟踪。

5. 审查结果5.1 批准发放：若企业符合相关要求，经过审查合格，审核部门将批准发放生产许可证。

5.2 不予发放：若企业不符合相关要求，未通过审查，审核部门将不予发放生产许可证，并向申请人说明理由，并告知申请人享有的救济途径。

豆制品生产许可证审查细则
通常涵盖以下几个方面：
1. 企业基本信息：包括企业名称、注册地址、法定代表人等基本信息的审查。

2. 设备设施和工艺流程：审查企业的生产设备设施和工艺流程是否符合相关法规要求，包括生产车间、设备配置、卫生条件等方面。

3. 原辅材料和产品质量：审查企业采购的原辅材料是否符合国家标准要求，并对产品质量进行抽检和检测，确保产品质量符合要求。

4. 人员配备和卫生管理：审查企业是否有足够的生产人员和管理人员，并要求企业建立健全的卫生管理制度，保证生产过程的卫生安全。

5. 质量控制体系和检测设备：审查企业是否建立了完善的质量控制体系，并具备必要的检测设备，能够对产品进行全面的质量检测和控制。

6. 环保措施和废弃物处理：审查企业的环境保护措施，包括废气、废水和固体废弃物的处理措施是否符合相关法规要求。

以上细则根据具体情况可能有所不同，具体要求以相关法律法规和监管部门的规定为准。

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生产许可证审查细则1. 引言生产许可证是指国家对生产经营活动进行管理，保障产品质量和安全的一种管理制度。

为了确保生产许可证的审查工作的一致性和透明性，制定了生产许可证审查细则。

本文档将详细介绍生产许可证审查的细则和流程。

2. 申请材料2.1 申请表申请人需要填写生产许可证申请表，并在表格中提供以下信息：•公司基本信息：包括公司名称、法定代表人、注册地址等；•生产设备情况：包括生产设备的种类、数量、技术参数等；•生产工艺流程：详细描述生产过程中的各个环节和流程；•产品信息：包括产品名称、规格、用途等。

2.2 公司资质证明申请人需要提供以下公司资质证明文件：•公司营业执照副本；•生产设备购置发票和合同；•生产工艺流程图；•产品的技术标准和规范。

3. 审查流程生产许可证的审查流程主要包括材料初审和现场核查两个阶段。

3.1 材料初审审查人员对申请材料进行初步审核，确保材料的完整性和真实性。

初审主要包括以下内容：•公司基本信息的准确性；•生产设备的规格参数符合要求；•生产工艺流程合理性和技术标准的准确性；•产品信息的完整性和准确性。

3.2 现场核查审核人员对生产现场进行实地核查，确认以下内容：•生产设备的齐全性和运行状态是否正常；•生产工艺流程是否符合申请材料中的描述；•产品的质量标准和检验方法是否存在偏差；•生产环境是否符合卫生标准。

4. 审查标准生产许可证审查的标准主要包括以下几个方面：4.1 生产设备•生产设备应具备必要的安全保护装置；•生产设备应符合相关的国家质量标准；•生产设备的数量和规格应满足产品生产的需求。

4.2 生产工艺流程•生产工艺流程应合理、科学，确保产品质量的稳定性；•生产工艺流程应符合相关的技术规范和标准；•生产工艺流程应能够保证产品的安全性和卫生性。

4.3 产品质量•产品的质量应符合国家相关标准和要求；•产品的检验方法应准确、可靠，并能满足产品质量的监控需求；•产品的质量控制点应明确，并采取相应的控制措施。

其他食品生产许可证审查细则
一、食品生产企业资质审核
1.食品生产企业应具备合法的经营资质和生产许可证，且未被吊销或撤销。

2.食品生产企业应具备生产设备和生产环境符合卫生要求的条件。

3.食品生产企业应具备相应的技术人员和人员培训计划。

4.食品生产企业应向监管部门提供生产流程和品质管理的文件。

5.食品生产企业应具备有效的食品安全控制措施。

二、食品原材料审核
1.食品原材料必须符合国家相关食品安全标准。

2.食品原材料的供应商必须具备合法的生产资质和生产许可证。

3.食品原材料必须具备追溯体系。

4.食品原材料必须经过适当的检验和排除重大风险。

三、食品生产工艺审核
1.食品生产工艺必须符合国家相关法规和标准。

2.食品生产工艺应具备合理的工艺流程和相关的工艺参数。

3.食品生产工艺应具备适当的卫生控制措施。

四、食品风险评估审核
1.食品生产企业必须进行食品风险评估，评估结果需有相关报告。

2.食品风险评估应覆盖潜在的生物、化学和物理风险，并根据评估结果制定相应的控制措施。

3.食品风险评估结果应在生产过程中得到适当的监测和验证。

六、样品检验审核
1.食品生产企业应向监管部门提供相关产品的样品。

2.样品应在符合卫生要求的环境下采集，并由合格的检验机构进行检验。

3.样品检验结果应符合国家相关食品安全标准。

七、食品生产企业的应急能力审核
1.食品生产企业应具备应急预案，并与相关部门建立紧急联络机制。

2.食品生产企业应具备相应的应急设备和物资。

3.食品生产企业应定期开展应急演练和培训。

方便食品生产许可证审查细则方便食品是指通过简单的烹调、加工或包装等方式，使食品便于保存和食用的食品。

方便食品生产许可证是指食品生产企业依法取得的生产方便食品的权力证明，也是保障方便食品质量安全的重要依据。

为了进一步规范方便食品生产许可证的申请和审查管理，我国相关部门制定了详细的审查细则，具体如下：一、申请材料1.申请人基本情况，包括企业名称、法定代表人、注册资金、企业类型、经营范围等；2.生产设备、设施的基本情况，包括生产车间、设备、仪器等；3.食品生产工艺流程和卫生管理制度；5.食品安全管理体系和检测报告等证明材料。

二、审查内容1.生产设施和环境条件是否符合卫生要求，包括生产车间、设备、通风、排污等；2.生产工艺流程是否合理，是否能够确保食品质量安全；3.食品安全管理体系是否健全，包括原料采购、生产过程控制、质量检验等；5.食品安全检测是否合格，包括微生物检验、重金属检测、农药残留检测等。

三、审查程序1.申请：企业向相关部门递交方便食品生产许可证申请材料；2.初审：相关部门对申请材料进行初步审核，确认是否符合基本要求；3.现场核查：对申请企业的生产设施、生产工艺进行现场核查，确认是否符合卫生要求；4.抽样检验：抽取申请企业的产品进行检验，确认是否符合食品安全要求；5.评审：相关部门组织专家进行评审，综合审核结果，确保审查程序公正、科学、严谨；6.发证：经评审确认合格后，相关部门颁发方便食品生产许可证。

四、审查准则1.依法依规：审查程序必须按照相关法律法规执行，确保符合国家食品安全标准；2.公正公平：审查过程必须公开透明，凡符合条件的企业均有机会获得生产许可证；3.科学严谨：审查过程必须科学严谨，准确评估企业的生产设施、工艺、食品安全管理等情况；4.保密安全：审查过程要严格保密，防止信息泄露和商业竞争不公平；5.及时高效：审查流程要简化、高效，确保申请人能够及时获得审查结果。

五、审查结果1.通过：符合相关法律法规和食品安全标准的企业将获得方便食品生产许可证；2.不通过：不符合相关法律法规和食品安全标准的企业将被拒绝发证，并应当在规定时间内整改。

SC食品生产许可证审查细则SC食品生产许可证审查细则是指审查和核准食品企业是否符合相关法律法规和标准要求，是否有能力生产安全可靠、质量合格的食品，并发放食品生产许可证的详细规定和要求。

下面是SC食品生产许可证审查细则的具体内容。

一、企业基本情况审查1.企业资质审查根据《食品安全法》和相关法规，审查企业是否具备依法设立的民营企业资格，以及相关法规和标准规定的其他资质要求。

2.企业规模审查根据企业的注册资金、占地面积、生产设备等情况，审查企业的生产规模是否符合相关标准要求。

3.经营场所审查审查企业的生产厂房、仓库、办公场所等是否符合相关规定，是否具备生产食品的基本条件。

二、质量管理体系审查1.生产设备和工艺流程审查审查企业的生产设备是否符合国家和行业标准要求，审查企业的工艺流程是否科学合理、符合食品安全和质量要求。

2.原料供应商审查审查企业的原料供应商是否合法注册并具备供应能力，是否符合食品安全和质量要求。

3.产品质量控制体系审查审查企业的产品质量控制体系是否完整，包括原料检验、生产过程控制、成品检验、物流运输等环节，以及相应的记录和监控措施。

三、食品安全管理体系审查1.食品安全责任制审查审查企业是否建立健全食品安全责任制，明确各岗位的食品安全职责和权限。

2.食品安全风险评估和控制审查审查企业是否对生产过程中可能存在的食品安全风险进行评估和控制，包括原料风险、工艺风险、污染物风险等。

3.食品安全监测和溯源能力审查审查企业是否具备食品安全监测和溯源能力，包括食品检测设备、实验室技术能力、数据库建设等。

四、食品安全检测和风险评估审查1.食品安全检测实验室资质审查审查企业的食品安全检测实验室是否具备行业认可资质，包括检测设备、人员素质、质量管理体系等。

2.食品安全检测方法验证和确认审查审查企业的食品安全检测方法是否科学可靠，是否与行业标准和法规要求一致。

3.风险评估和预警机制审查审查企业是否建立健全食品安全风险评估和预警机制，能否及时控制和消除食品安全风险。

生产许可证审查细则
以下是生产许可证审查的一些细则：
1. 资格审查：审查企业是否符合法律法规对生产许可证申请企业的要求，包括企业注册资格、生产设备是否符合标准等。

2. 技术审查：审查企业的生产工艺、产品配方、质量控制体系等技术要求是否达到相关标准。

3. 安全审查：审查企业的生产车间、仓储条件是否符合安全要求，是否有防火、防爆措施等。

4. 环境审查：审查企业的生产工艺是否对环境造成污染，是否符合环保要求。

5. 质量控制审查：审查企业的质量管理体系是否健全，是
否有完善的质量控制措施。

6. 产品抽样测试：根据需要进行产品抽样测试，测试产品
是否符合相关标准。

7. 现场考察：对企业进行实地考察，了解企业的实际生产
情况，包括生产设备、生产工艺、人员素质等。

8. 文件审查：审查企业提交的相关文件，包括经营许可证、产品质量检验报告、生产车间平面图等。

以上仅为一般性的生产许可证审查细则，具体的细则可能
会因地区、行业等因素而有所差异。

申请企业需要根据相
关规定准备相应的文件材料，并按照审查要求进行准备和
整改，以确保审查的顺利进行。

食品生产许可证审查细则方便食品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的方便面产品包括以小麦粉、荞麦粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或面质改良剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便食品。

包括油炸方便面、热风干燥方便面等。

保鲜湿面不纳入发证范围。

方便面的申证单元为1个。

在生产许可证上应当注明获证产品名称即方便面。

方便面生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0701。

二、基本生产流程及关键控制环节(一)生产的基本流程。

配粉→压延→蒸煮→油炸(或热风干燥)→包装(二)关键控制环节。

配粉;设备的清洗;油炸(或热风干燥)。

(三)容易出现的质量安全问题。

1.食品添加剂超范围使用和超量使用。

2.设备残留物质变质、霉变等。

3.微生物超标。

三、必备的生产资源(一)生产场所。

方便面生产企业除必备的生产环境外，还应当有与企业生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库。

生产方便面的生产线应是连续的。

(二)必备的生产设备。

1.自动或半自动配粉设备(调粉机、和面机等);2.成型设备(压延机等);3.熟制设备(蒸煮机、油炸设备或热风干燥设备等);4.自动或半自动包装设备包装机。

四、产品相关标准GB17400-20xx《方便面卫生标准》;LS/T3211-1995《方便面》;备案有效的企业标准。

五、原辅材料的有关要求企业生产方便面的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。

如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。

企业应制定调料包的验货制度，保证调料包的质量。

六、必备的出厂检验设备(一)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)恒温水浴锅;(四)分光光度计;(五)灭菌锅;(六)无菌室或超净工作台;(七)微生物培养箱;(八)生物显微镜。

七、检验项目方便面的发证检验、监督检验和出厂检验项目按下表中列出的检验项目进行。

出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验2次。

食品生产许可证审查细则
食品生产许可证审查细则是指针对食品生产企业申请许可证的审查细则，旨在确保食品生产企业的生产过程符合相关法律法规的要求，保障食品的安全和质量。

以下是一些常见的食品生产许可证审查细则要求：
1. 生产场所和设施：审查企业的生产场所和设施是否符合卫生标准，包括生产车间、设备、物料储存、废弃物处理等方面。

2. 生产工艺和流程：审查企业的生产工艺和流程是否符合相关法律法规的要求，包括原料采购、贮存、加工、包装等环节。

3. 食品安全管理体系：审查企业的食品安全管理体系是否完善，并是否与相关标准相符合，包括食品安全责任制、食品安全检测、风险评估、纪录管理等方面。

4. 质量控制措施：审查企业的质量控制措施是否健全，包括原材料的检验、产品的抽样检测、产品追溯等方面。

5. 人员素质和培训：审查企业的生产人员是否具备相关技术能力和卫生知识，并是否进行了必要的培训。

6. 资质证明和相关材料：企业需要提供相关的资质证明和其他必要的申请材料，如企业营业执照、环评报告等。

7. 其他要求：根据具体情况，审查还可能涉及其他方面的要求，如企业的生产能力、销售渠道等。

附件2：糕点生产许可证审查细则一、发证产物范畴及申证单位实施食品生产许可证治理的糕点产物包罗以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。

包罗：烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等）；油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等）；蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等）；熟粉类糕点（冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等）等。

申证单位为1个，即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。

在生产许可证上应当注明获证产物名称即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。

糕点生产许可证有效期为3年，其产物类别编号为：2401。

二、根本生产流程及要害控制环节（一）生产的根本流程。

根本流程包罗原辅料处置惩罚、调粉、发酵（如发酵类）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷却和包装等历程。

（二）要害控制环节。

原辅料、食品添加剂的使用等。

（三）容易出现的质量宁静问题。

1. 微生物指标超标。

2. 油脂酸败（酸价、过氧化值超标等）。

3. 食品添加剂超量、超范畴使用。

三、必备的生产资源（一）生产场合。

糕点生产企业除必须具备必备的生产情况外，还应具备以下条件：厂房与设施必须凭据工艺流程公道结构，并便于卫生治理和清洗、消毒。

并具备防蝇、防虫、防鼠等包管生产场合卫生条件的设施。

糕点生产企业应具备原料库、生产车间和制品库。

须冷加工的产物应设专门加工车间，应为关闭式，室内装有空调器、紫外线灭菌灯等灭菌消毒设施，并设有冷藏柜。

生产发酵类产物的须设发酵间（或设施）。

用糕点进行再加工的生产企业必须具备冷加工车间。

（二）必备的生产设备。

糕点生产企业必须具备下列生产设备：1. 调粉设备（如和面机、打蛋机）；2. 成型设施（如月饼成型机、桃酥机、蛋糕成型机、酥皮机、印模等）；3. 熟制设备（如烤炉、油炸锅、蒸锅）；4. 包装设施（如包装机）。