青蛤工厂化育苗

青蛤工厂化人工苗种培育技术

顾成柏;刘泽秀

【摘 要】青蛤俗称蛤蜊、圆蛤、黑蛤、牛眼蛤等，为亚热带种类，属帘蛤科，广泛分布于我国沿海，生活于高中潮区的沿海泥沙滩中，并多在有淡水注入的河口附近。青蛤是我国常见的经济贝类，其肉质细嫩鲜美，营养丰富，富含多种人体所需的营养元素，经济价值比较高，目前仅靠采捕自然生长的青蛤，已不能满足市场需求，沿海各地已大量养殖，尤其在江浙地区，已成为沿海主要的养殖品种。

【期刊名称】《河北渔业》

【年(卷),期】2009(000)002

【总页数】2页(P33,42)

【作 者】顾成柏;刘泽秀

【作者单位】日照职业技术学院,山东,日照,276800;日照职业技术学院,山东,日照,276800

【正文语种】中 文

【中图分类】S9

青蛤俗称蛤蜊、圆蛤、黑蛤、牛眼蛤等，为亚热带种类，属帘蛤科，广泛分布于我国沿海，生活于高中潮区的沿海泥沙滩中，并多在有淡水注入的河口附近。青蛤是我国常见的经济贝类，其肉质细嫩鲜美，营养丰富，富含多种人体所需的营养元素，经济价值比较高，目前仅靠采捕自然生长的青蛤，已不能满足市场需求，沿海各地已大量养殖，尤其在江浙地区，已成为沿海主要的养殖品种。

1 育苗基设施

青蛤的人工育苗设施基本和其他贝类相同，可利用虾蟹、扇贝育苗场。要求育苗水、电、气配套齐全；有育苗池、稚贝培育池、单细胞藻类培养设施；玻璃钢棚顶，备有遮光设施，光线控制在1 000～3 000 lx之间，育苗用水须黑暗沉淀并有二级砂滤，符合贝类育苗水质标准。

2 亲贝选择与产卵孵化

2.1 亲贝的选择

亲贝应根据育苗计划与青蛤繁殖季节，在每年的5月底至8月初选择个体均匀、壳长3～4 cm，2～3龄，外表完整，无损伤、活力强，性腺饱满，雌性呈粉红色、雄性呈淡黄色个体作为亲贝，以干法运输至育苗场。

2.2 产卵

选好的亲贝先在洁净的海水中冲洗干净，用20 mg/L高锰酸钾溶液消毒浸泡10

min后，阴干4～6 h，再放入催产池，遮光，加大充气量，诱导精卵排放。通常情况下，1～2 h后，亲贝即会大量产卵、排精。产卵后应立即移走亲贝，受精卵密度控制在30～40粒/mL，用100目筛绢网捞取水面的泡沫与亲贝排泄物，充气洗卵。

第25卷第6期2006年6月水产科学

FISHERIES󰀁SCIENCEVo.l25No.6Jun.2006

青蛤的生物学及其繁殖

王兴强1,曹󰀁梅1,阎斌伦1,马󰀁2,董双林2

(1.淮海工学院海洋学院,江苏󰀁连云港󰀁222005;2.中国海洋大学生命科学与技术学部,山东󰀁青岛󰀁266003)

关键词:青蛤;生物学;养殖中图分类号:S968󰀁3文献标识码:C文章编号:1003-1111(2006)06-0312-05

󰀁󰀁收稿日期:2005-08-23;󰀁修回日期:2005-09-13.󰀁󰀁基金项目:淮海工学院自然科学基金资助项目(Z2004033);淮海工学院引进人才科研启动基金资助项目(KK01061);国家农业跨越计划资助项目(K2002-15).󰀁󰀁作者简介:王兴强(1975-),男,讲师,博士,研究方向:水生动物营养生理生态;E-mai:lxqwangcaome@.󰀁󰀁青蛤(CyclinasinensisGmelin)俗称黑蛤、铁蛤、圆蛤和

牛眼蛤等,隶属瓣鳃纲(Lamellibranchia)、异齿亚纲(Heter-

odonta)、帘蛤目(Veneroida)、帘蛤科(Veneroidae),为一种常

见的底栖贝类,具有生长快、品质优、适应性广和抗污染能

力强等优点,在沿海滩涂具有广阔的养殖前景;本文综合介

绍了青蛤生物学及其养殖的研究概况,以期为我国青蛤的

养殖提供技术支持。

1󰀁形态特征

贝壳近圆形,壳面极凸出,宽度为高度的2/3。壳顶突

出,尖端向前方弯曲。无小月面,盾面狭长。贝壳表面无放

射肋,有生长轮脉(顶端细密不显著,至腹面渐次变粗,突出

壳面)。壳面淡黄色、棕红色或黑紫色,1cm以下的幼贝多呈紫色;壳内面为白色或淡红色,边缘呈淡紫色,有整齐的

小齿,靠近背缘的小齿稀而大,左右两壳各具主齿3枚。韧

带黄褐色,不突出壳面。肌肉系统由闭壳肌、足伸缩肌、外

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天津沿海青蛤人工育苗技术研究

作者：马玉和 李永仁 郭永军 邢克智

来源：《河北渔业》2014年第08期

摘 要：利用自然海水和天然饵料，采用无泥砂采苗方法，在天津沿海成功开展了青蛤工厂化育苗。幼虫初始壳长（120±1.28）μm，壳长平均日增长5.05 μm，成活率23.0%；第19～31 d为变态期，壳长平均日增长14.1 μm，变态率32.9%；变态后至第53 d，壳长平均日增长32.5 μm，成活率82.3%。本次育苗试验充分利用天津沿海水质条件与环境特点，改进育苗方法，建立了适于天津海区的青蛤人工育苗工艺，共得到双水管稚贝约1.25亿枚。

关键词：青蛤；人工育苗；生长；成活

中图分类号：S917 文献标识码：A

青蛤属双壳钢，帘蛤目，帘蛤科，为我国南北沿海重要的滩涂养殖贝类之一[1]。青蛤是天津沿海主要经济贝类[2]，因其对盐度难受范围广泛[3]，是一种适于在天津滩涂及池塘中大面积推广增养殖的经济贝类。近年来，天津市青蛤养殖面积逐年增加，增殖放流力度逐年加大[2]，但苗种主要来自南方的浙江、福建，在天津的养殖过程中出现生长速度慢、死亡率高的现象，成为天津青蛤产业发展的瓶颈，故本地土著苗种的大规模人工繁育迫在眉睫。

1980年以来，我国的青蛤育苗研究在多地展开，取得全人工育苗的重大突破[4]，但由于水处理以及饵料等方面的限制，传统的育苗技术在天津沿海难以应用。2013年5-7月，天津市海升水产养殖有限公司与国家贝类产业技术体系天津综合试验站合作，开展了天津土著青蛤的生产性室内人工苗种繁育实验。在实验过程中，结合天津沿海特有的水质和气候条件，大胆改革育苗工艺，实现青蛤苗种规模培育，为青蛤在天津的产业化养殖奠定了基础。

1 材料与方法

1.1 实验材料

育苗室房顶覆盖玻璃钢瓦和保温板，育苗池长方体、半露式，规格为5 m×3.2 m×1.3 m。采用锅炉和热交换器配合进行海水升温，采用地下水和热交换器配合进行海水降温。给水管道均宜采用PVC管，每个育苗池并列设置海水和淡水龙头各1个，用来调节海水盐度。育苗池底设排水孔，废水通过排水沟流出，排水沟低于池底30～50 cm。

《河北ｉｉ＆）２００６年第６期（总第１５０期）　０苗种繁育　

青蛤人工育苗技术生产工艺　

周朝生　

（中国海洋大学，山东青岛２６６００３）　

围１　青蛤工厂化育苗生产工艺流程　

１　育苗设施　

１．１机械抽水设施　１．１．１水泵水泵的型号、数量、水泵房位置因　地制宜配置，要求维修方便、配件易购，按１　０００ｍ２　

育苗水体计算，ｆ＝ｌ提水量最高可达６００ｔ。　１．１．２水管及阀门使用ＡＢＳ管道及阀门。　

１．１．３动力使用柴油机或电动机。　

１．２　水塔　配置高位水塔，保持一定的势能，水塔可兼起　

黑暗沉淀的作用，可采用方形或圆形，钢混结构，　不能渗漏，底部有排污孔以便消毒清洗。水塔总　

容量为１００￣２００ｔ为宜。　

１．３沙滤池　按常规设计，必须具备二级沙滤，滤水能力与　

育苗规模匹配，且要分为两池，以便轮流清洗使　

用。　１．４产卵池、孵化池、育苗池、稚贝培育池　

面积２０～５Ｏｍ２，设计要求与对虾育苗池相　

近，稚贝附着池深度可适当降低至４０～５０ｃｍ即　

可。　

１．５饵料池　饵料池配置应与育苗规模相适应，一般藻类　

培养面积与育苗面积比例为３：４，藻类培养包括　

一级三角烧瓶培养、二级虾苗袋或塑料白桶培养　

直至大池培养。　１．６换水装置　

一般可使用换水网箱，按各期幼虫大小适时　更换网目。　

１．７充气设备　选用适当型号的罗茨鼓风机。　

１．８潜水泵　按实际生产需要配置，其中饵料室与育苗室　

所用设备必须隔离使用。　

１．９主要仪器、药品　

显微镜、解剖镜、温度计、比重计、计数器、ｐＨ　计、照度计、各网目筛绢；高锰酸钾、酒精、碘液、漂　白粉、青霉素等。　

一

２９—　维普资讯 《河北渔业》２０Ｏ６年第６期（总第１５０期）　ｏ苗种繁育　

２人工育苗技术　

２．１亲贝的选择　要求生物最小型以上，１～２龄已达性成熟　

者，规格５Ｏ颗／ｋｇ，选择体壮、闭壳肌强壮有力、壳　

表完整无创伤、无病害的青蛤，肥满度好、性腺饱　满，雌性呈粉红色、雄性呈淡黄色。