鲁科版高中化学必修一 2.1.2分散系及其分类
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鲁科版高中化学必修一 2.1.2分散系及其分类
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第 4 页 食盐水
食盐(固) 水(液)
有色玻璃 金属氧化物(固) 玻璃(固)
2.分散系的分类及其依据
(1)按分散质和分散系的状态不同，共有9种分散系。
(2)当分散剂是水或者其他液体时，根据分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类：
①分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液；
②分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液；
③分散质粒子直径在1～100 nm之间的分散系是胶体。
(1)溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是分散质粒子的大小不同。
(2)分散系都是混合物而不是纯净物。
例1 下列分散系中，分散质微粒直径最大的是
第 5 页 ( )
A．新制氢氧化铜悬浊液 B．淀粉溶液
C．溴的四氯化碳溶液 D．豆浆
答案 A
解析 A为浊液，B、D为胶体，C为溶液，答案选A。
例2 根据气象台报道，近年来每到春季，沿海一些城市经常出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞。雾属于下列分散系中的( )
A．溶液 B．悬浊液
C．乳浊液 D．胶体
答案 D
解析 雾是由悬浮在大气中的小液滴构成的，小液滴的直径在1～100 nm之间，所以雾属于胶体。
二、胶体的制备和性质
1．氢氧化铁胶体的制备
(1)制备实验：在小烧杯中加入25 mL 蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中慢慢滴入5～6滴氯化铁
第 6 页 饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。即可得到氢氧化铁胶体。
(2)反应的化学方程式为FeCl3＋3H2O=====△Fe(OH)3(胶体)＋3HCl。
例3 下列关于氢氧化铁胶体制备的说法正确的是( )
A．将氯化铁稀溶液慢慢滴入沸腾的自来水中，继续加热煮沸
B．将氯化铁饱和溶液慢慢滴入沸腾的蒸馏水中，并用玻璃棒搅拌
C．将氢氧化钠溶液慢慢滴入饱和的氯化铁溶液中
D．在沸腾的蒸馏水中慢慢滴入氯化铁饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色
答案 D
解析 制备氢氧化铁胶体时，若选用自来水、氢氧化钠溶液，或用玻璃棒搅拌、长时间加热等，都会容易产生氢氧化铁沉淀，而不能得到氢氧化
第 7 页 铁胶体。
特别提示——制备氢氧化铁胶体时的注意事项
(1)要选用蒸馏水、饱和氯化铁溶液；
(2)不能用玻璃棒搅拌、不能长时间加热。
第 8 页 2．胶体的性质
3．胶体粒子的带电规律
(1)胶体粒子表面积大，具有很强的吸附作用，可吸附阴离子或阳离子而带电。
(2)金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子，胶粒带正电荷。
(3)非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤的胶粒吸附阴离子，胶粒带负电荷。
(4)固体胶粒、蛋白质胶粒、淀粉胶粒等不吸附离子，不带有电荷。
4．溶液、胶体、浊液三类分散系的比较
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质粒子种类 分子、离子 较多分子集合体或大分子 大量分子集合体(固体小颗粒或小液滴)
分散质粒子直d<1 nm 1
nm
第 9 页 径 nm
外部特征 均一、透明、稳定 均一、透明、较稳定 不均一、不透明、不稳定
能否透过滤纸 能 能 不能
鉴别方法 无丁达尔效应 有丁达尔效应 静置分层
实例 碘酒、蔗糖溶液、盐酸、酒精溶液 豆浆、云、雾、烟、淀粉溶液、蛋白质溶液 泥浆、油水混合物、氢氧化铁的悬浊液
例4 我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为1.3×10－9 m)恢复了磁性。“钴酞菁”分子结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似。下列说法中正确的是( )
A．其分子直径比氯离子小
B．在水中形成的分散系属于悬浊液
第 10 页 C．在水中形成的分散系具有丁达尔效应
D．“钴酞菁”分子不能透过滤纸
答案 C
解析 分散质“钴酞菁”分子的直径(1.3×10－9
m)介于1～100 nm之间(大于氯离子的直径)，为胶体粒子，其分散系为胶体，能透过滤纸，具有丁达尔效应。
例5 下列事实与胶体性质无关的是( )
A．水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少对空气的污染
B．向饱和氯化铁溶液中加入氢氧化钠溶液，会出现红褐色沉淀
C．一束平行光线射入氢氧化铁胶体里，从侧面可以看到一条光亮的通路
D．氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸，先看到有红褐色沉淀生成而后溶解
答案 B
解析 A项是胶体的电泳；C项是胶体的丁达尔
第 11 页 效应；D项是胶体的聚沉。
胶体性质的应用
(1)丁达尔效应常用于鉴别溶液和胶体。
(2)胶体的介稳性常用于涂料、颜料、墨水的生产等领域。
(3)电泳现象可用于静电除尘、电泳电镀、分离蛋白质与氨基酸、血清电泳用于诊断疾病等。
(4)胶体聚沉可用于明矾净水、制肥皂、制豆腐和果冻等。
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)
(1)蔗糖溶液、淀粉溶液属于溶液，云、雾、烟属于胶体( )
(2)直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体( )
(3)氢氧化铁胶体为无色透明的液体，能产生丁达尔效应( )
第 12 页 (4)丁达尔效应可用来鉴定溶液与胶体( )
(5)可用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的氯化钠( )
(6)胶体久置会聚沉产生沉淀，属于化学变化( )
(7)胶体都带电，通电时可以作定向移动( )
(8)用石膏或盐卤点制豆腐与胶体的性质无关( )
(9)水泥厂、冶金厂等常用高压电除去烟尘，是因为烟尘微粒带电荷( )
(10)清晨的阳光穿过茂密的树木枝叶时会观察到丁达尔效应( )
答案 (1)× (2)× (3)× (4)√ (5)×
(6)× (7)× (8)× (9)√ (10)√
2．下列分散系中，分散质微粒直径介于10－9～10－7 m之间的是( )
A．溶液 B．胶体 C．悬浊液 D．乳浊液
答案 B
第 13 页 解析 溶液中分散质微粒直径小于10－9 m，胶体分散质微粒直径介于10－9～10－7 m之间，悬浊液分散质微粒直径大于10－7 m，乳浊液分散质微粒直径大于10－7 m。
3．下列分散系最不稳定的是( )
A．向硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液得到的分散系
B．向水中加入食盐得到的分散系
C．向沸水中滴入饱和的氯化铁溶液得到的红褐色液体
D．向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳得到的无色溶液
答案 A
解析 分散系中最不稳定的是浊液。A项，硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应得到氢氧化铜浊液；B项，得到氯化钠溶液；C项，得到氢氧化铁胶体；D项，得到碳酸钠溶液。
4．下列分散系不属于胶体的是( )
第 14 页 A．淀粉溶液 B．有色玻璃
C．烟 D．碘酒
答案 D
解析 碘酒属于溶液，淀粉溶液属于胶体。
5．氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是( )
A．分散质粒子直径在1～100 nm之间
B．都是混合物
C．都是无色、透明的溶液
D．都呈红褐色
答案 B
解析 氯化铁溶液与氢氧化铁胶体两种分散系，都属于混合物；氯化铁溶液为棕黄色，其分散质粒子直径小于1 nm；氢氧化铁胶体为红褐色，其分散质粒子直径在1～100 nm之间。
6．回答下列问题：
(1)“纳米材料”是当今材料科学研究的前沿，其研究成果广泛应用于催化剂及军事科学中。所谓
第 15 页 “纳米材料”是指研究、开发出的微粒直径从几纳米到几十纳米的材料，如将纳米材料分散到分散剂中，所得混合物可能具有的性质是________。
A．能全部透过滤纸
B．具有丁达尔效应
C．所得液体呈胶状
D．所得物质一定是悬浊液
(2)把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉胶体，鉴别水溶液和淀粉胶体可以利用的方法是____。
答案 (1)AB
(2)用一束可见光分别照射两种无色液体，从侧面可以看到有一条光亮通路的为淀粉胶体
