物态变化(知识点讲解)

- 1 - 第四章 物态变化

一、复习要点

（一）温度计

1、温度

①定义：温度表示物体的冷热程度。

②单位：常用单位是摄氏度（℃） 。

规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度。某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度。

测量——温度计（常用液体温度计）

① 温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。

② 温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。

③ 分类及比较：

分类 实验用温度计 寒暑表 体温计

用途 测物体温度 测室温 测体温

量程 -21℃～110℃ -30℃～50℃ 35℃～42℃

分度值 1℃ 1℃ 0.1℃

所用液体 水银、煤油（红） 酒精（红） 水银

特殊构造 玻璃泡上方有缩口

使用方法 使用时不能甩，不能离开物体读数 使用前甩，可离开人体读数

④ 常用温度计的使用方法：

使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。

使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。

（二）、物态变化

1、熔化和凝固 概念：物质由固态变为液态的过程

晶体物质：海波、冰、石英水晶、食盐、明矾、奈、各种金属。

非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡

熔点：晶体熔化时的温度

条件：温度达到熔点，能继续吸热

规律：不断吸热，不断熔化，温度保持不变

非晶体的熔化：不断吸热，不断熔化，不断升温

概念：物质由液态变为固态的过程

凝固点：晶体凝固时的温度

条件：温度达到凝固点，能继续放热

规律：不断放热，不断凝固，温度保持不变

同种物质的凝固点和熔点相同。

非晶体的凝固：不断放热，不断凝固，不断降温

③熔化和凝固图象

晶体熔化图象 非晶体熔化图象 晶体凝固图象 非晶体凝固图象

2、汽化和液化：

① 汽化：

A、定义：物质从液态变为气态叫汽化。

B、汽化的两种方式：蒸发和沸腾。

定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象 叫蒸发。

影响因素：⑴液体的温度；⑵液体的表面积 ⑶液体表面空气的流动。

作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。

定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸点： 液体沸腾时的温度。

沸腾条件：⑴达到沸点。⑵继续吸热

沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高 沸腾 晶体的熔化

晶体的凝固 ①熔化

②凝固

蒸发 固液共存

t t t t T T T T

- 2 - ② 液化：

定义：物质从气态变为液态叫液化。

方法：⑴

降低温度；⑵ 压缩体积。

好处：体积缩小便于运输。

作用：液化放热

3、升华和凝华：

①升华 ：物质从固态直接变成气态的过程。升华吸热，易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。

②凝华 ：物质从气态直接变成固态的过程。凝华放热。

二、重难点例题分析

例1、图4—1中温度计甲的示数为__________，读做__________，温度计乙的示数为__________，读做__________.

解析：关于温度计的示数读数要分三步完成：首先弄清温度计的分度值；其次要正确判断液柱上表面的位置；然后正确读数。本题中，两温度计的分度值都是0.2 ℃，温度计甲的刻

度值上大下小，说明温度计甲的液柱上表面在0℃以上，位于3℃以上的第1小格处，则温度值为3℃+0.2℃=3.2℃。温度计乙

的刻度值上小下大，说明温度计乙的液柱上表面在0℃以下，位于0℃以下2大格4小格处，则温度值为-2℃+4×（-0.2℃）= —2.8℃。

解答：温度计甲的示数为3.2 ℃，读做3.2摄氏度；温度计乙的示数为 —2.8 ℃，读做零下2.8摄氏度（或负2.8摄氏度）。

例2、把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里碎冰块中，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，如图4-2所示.当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰

A.也熔化一部分

B.全部熔化

C.一点都没熔化

D.下边的熔化，上边的没熔化

解析：本题考查的知识点有：(1)晶体在一定的温度下熔化，本题烧杯中的冰全部熔化之前温度不变（0℃)；（2）晶体熔化的条件：一是温度达到熔点，二是要继续吸热，两者缺一不可；（3）发生热传递的条件——物体间存在温度差。本题中， 试管内冰的温度达到熔点后，由于和烧杯中冰水混合物的温度相同，故不能发生热传递，即试管中的冰不能吸热，所以不会熔化。正确答案应是C.

例3、在探究“影响蒸发快慢的因素”实验过程中，同学们作出了如下猜想：

A、液体温度 B、液体表面积 C、液面上气流的快慢 D、液体的种类

①某同学设计了如下实验：取两只相同的烧杯，分别盛等量的酒精，把一杯放在烈日下，另一杯放在阴凉处，一段时间后观察比较两个杯中酒精的多少。该同学设计这个实验的目的是为了验证猜想 。（选填：“A”、“B”、“C”、“D”）

②请你设计一个实验来验证猜想D，要求简要写出实验的方法。

解析：题目给出了“影响蒸发快慢的因素”四个可能的因素，要探究与其中某个因素的关系，应采用控制变量法。在①问中，在烈日下和在阴凉处的温度不同，该同学设计这个实验的目的是为了验证猜想A。在第②问中，保持A、B、C三方面的因素不变，改变液体种类进行实验就可以得出结论。

解答：① A ②用同样的容器，取等量两种不同液体放在同一环境中观察，看这两种液体的蒸发速度，如果有一种液体先蒸发完，说明影响蒸发快慢的因素与液体的种类有关。否则，无关。

例4、如图4-3所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已经烧开，我们可以根据所观察的 房间壶嘴的上方 较多，判断出 房间的气温较高．

解析：“白气”是水蒸气遇冷液化产生的，水蒸气液化

产生“白气”的多少与周围空气温度高低有关系，周围

空气温度越高，水蒸气越不容易液化，“白气”越少，

故乙房间气温较高。

解答：甲；“白气”；乙

例5、小丽做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图4-4所示。

(1)小丽实验中的错误是：

①_______________________；②_______________________。

(2)小丽观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图4-5所示。则图____是水在沸腾前的情况，图____是水在沸腾时的情况。

(3)小丽还观察到水在沸腾时要继续____ (选填“吸”或“放”)热。 图4-4 图4-5 图4-3 图4—1

图4-2

- 3 - 解析：本题考察温度计的使用方法和液体沸腾时的情况。由图4-4可以知道小丽实验中的错误是：

①温度计的玻璃泡碰到了容器底。 ②读数时，视线没与温度计 液柱的上表面相平。水在沸腾前，气泡在上升过程中，体积逐渐变小，水沸腾时，气泡在上升过程中，体积逐渐变大。于是就可以得出（2）的答案。液体在沸腾时要吸收热量。

解答：(1)①温度计玻璃泡碰到了容器底。②读数时,视线没与温度计液柱的上表面相平。(其他合理说法也可得分)(2)b 、 a。 (3)吸

例6、图4-6是大自然中水循环现象的示意图，江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气。

当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水珠或小冰晶，这就是云。在一定条件下，

云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落。在下落过程中,小冰晶又变成小水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就形成了雨。

(1)请依次写出上文划线处涉及到的物态变化的名称：______、______、______。

(2)上面三种物态变化中，属于吸热的是：_________。

(3)我国是一个严重缺水的国家，节约用水应从我做起。请你写出日常生活中的两项节水措施。

解析；要紧扣画线句中的关键词句：水蒸气的温度降低凝成小水珠——气体变液

体——液化（吸热），水蒸气的温度降低凝成小冰晶——气态直接变成故态——凝华（吸热），小冰晶又变成小水滴——固态变

液态——熔化（放热）；节水措施的方法很多，只要合理就行。

解答：(1)液化，凝华，熔化。(2)熔化。

(3)用洗完米的水浇花，用洗完脚的水冲厕所。

三、综合练习

1、某学生在测水的温度时，采用了如下几个步骤：

①取适当的温度计；

②等待几分钟；

③让温度计玻璃泡浸没在水中，但没有接触容器壁和底；

④估计待测水的温度；

⑤按正确方法读数并记录。 请按正确的实验操作程序，将步骤(只写序号)排列为是 。

2、图4-7中温度计甲的示数为______，读做________________；

温度计乙的示数为______，读做__________________________。

3、体温计的读数如图4-8所示，其示数为 。

4、图4-9中的寒暑表的温度测量范围是 ，

读数是 。

5、图4—10中有A、B、C、D四种测量水温的操作.请你评价这四种操作方法的正误.如果是错误的，指出错在哪里.

A:___________________ B:___________________

C:___________________ D:___________________

6、冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻坏，这是因为水_________时会 _______热，因此窖内温度不致太_________。

7、饺子放在水中煮，怎么都不会变黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄甚至变焦。这一现象表明油的_________比水高。

8、医生为病人检查牙齿时，会拿一个带把的小镜子在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内，通过小镜子的反射来看清牙齿的内侧。医生把镜子烧一烧的目的是_____________。

9、在下列几种物态变化现象中，属于凝固的是 ；属于升华的是 ；其中②、③、⑤是