畜禽肉质量分级

畜禽规模养殖场认定及畜禽养殖场分级管理的通知

Prepared on 22 November 2020 关于畜禽规模养殖场认定及畜禽养殖场分级

管理的通知

各镇（街道）动物防疫站、局属有关单位：

为规范全县畜禽养殖场的监管，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《湖南省畜禽规模养殖污染防治规定》等法律法规的规定，现将畜禽规模养殖场认定及畜禽养殖场分级管理的规定通知如下：

一、规模场的认定

（一）规模。根据《湖南省畜禽规模养殖污染防治规定》的划分标准，畜禽规模养殖标准确定为:

1、单一品种畜禽养殖规模的划分标准如下：

类型 猪（头）

（出栏） 牛（头） 鸡（羽）

奶牛

（存栏） 肉牛

（出栏） 蛋鸡

（存栏） 肉鸡

（出栏）

小型养殖场、养殖小区 500（含）—4999 50（含）—499 100（含）—999 15000（含）—149999 30000（含）—299999

大型养殖场、养殖小区 ≥5000 ≥500 ≥1000 ≥150000 ≥300000

2、具有不同畜禽养殖种类的养殖规模的划分标准如下：不同畜禽种类可将其它畜禽养殖量折算为猪的养殖量，以猪的养殖量确定养殖规模。换算比例为30羽蛋鸡、30羽鸭、15羽鹅、60羽肉鸡、30只兔、3只羊折算为1头猪，1头奶牛折算为10头猪，1头肉牛折算为5头猪。

（二）不在禁养区一级限养区和环境敏感区（五区三园）

（三）依法取得《动物防疫条件合格证》 以上条件同时具备，方能认定为畜禽规模养殖场。畜禽规模养殖场实行动态管理，按年度认定，每年一季度县局组织，镇街动物防疫站配合做好当年度规模养殖场的认定工作。

二、畜禽养殖场分级管理：

我县畜禽养殖场实行分级管理，具体为：

1、达到规模养殖场认定条件，认定为畜禽规模养殖场的，纳入县级监管，以县局监管为主，由县局有关职能科室站所按各自职责要求进行监管，每年检查不少于2次。镇街动物防疫站按属地管理原则开展监管，每季度监督检查不少于1次。

２０１０年７月　第２３卷第４期　黑龙江生态工程职业学院学报　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｅｃｄｏｇｉｃａｌ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　Ｊｕ１．２Ｏ１０　Ｖ０１．２３　Ｎｏ．４　

大伙房水库周边畜禽粪便负荷量及其预警分级　

韩泽治　张宝生２　

（１．抚顺市环境科学研究院，辽宁抚顺１１３００６；２．辽宁省环境监测实验中心，沈阳１１００３１）　

摘要：以抚顺市大伙房水库周边４４个乡（镇）为研究对象，从地区畜禽粪便与农作物需求的关系出发，建立　

畜禽养殖环境风险评估指标，进行畜禽粪便负荷预警分级。结果表明，顺城区河北乡、抚顺县救兵乡警报值级数最　高，对环境污染威胁最严重；新宾县苇子峪镇、抚顺县石文镇次之；其中有１７个乡（镇）未对环境构成污染威胁，尚　

有一定发展空间。　关键词：大伙房水库；畜禽粪便；污染负荷；预警分级　

中图分类号：Ｘ７１３　文献标志码：Ａ　文章编号：１６７４—６３４１（２０１０）０４—００１２一Ｏ３　

近年来，抚顺市畜牧业得到迅猛发展，成为农村经济的　

主要支柱之一，由于发展速度快，养殖污染物产生量大，对水　

源地安全构成威胁。大伙房水库库区氮、磷含量长期以来一　

直处于较高水平，库区水体中ＴＮ年均值超标率为１００％；ＴＰ　

年均值超标率为８５．７％。氮、磷污染输入负荷中养殖业占总　

量的３０．５３％，其比例大大超过工业点源污染，加剧了库区水　

体富营养化程度。大伙房水库周边养殖污水年排放量为　

２９９．２万ｔ，占养殖污水排放总量的３５．６ｏ％。　

因此，有必要建立一个既考虑作物达到目标产量的需　

求，又尽可能地兼顾降低水环境受非点源污染风险的指　

标——畜禽粪便负荷量，并对其进行预警分级，为大伙房水　

库周边畜牧业的治理与发展提供理论依据，以实现经济效　

益、社会效益和生态效益的统一。　

１研究与计算方法　

１．１畜禽粪便最大负荷量　

畜禽粪便最大负荷量是指单位种植面积内作物所需畜　

环境管理・ＥＮＶＩＲ．ＭＡＮＡＧＥＭＥＮＴ　

河北省畜禽粪便负荷与警报分级　

刘红艳　

（石家庄经济学院，河北石家庄０５００３１）　

摘要：近几年来，河北省畜牧业持续快速健康发展，由此产生的畜禽粪便量也与日剧增，而耕地面积呈减少趋势，在这　种情况下，畜禽粪便是否过载，畜禽粪便对环境是否构成污染威胁成为亟待解决的问题。本文在畜禽粪便猪粪　

当量负荷的基础上，进一步对各市畜禽粪便负荷承受程度进行警报与分级。结果表明，河北省畜禽粪便猪粪当　量负荷相差较大，经济水平较高的市，如石家庄和廊坊负荷严重，畜禽饲养过密，已经对环境构成了不同程度的　威胁，尤其是石家庄，已经对环境构成了Ｖ级威胁。鉴此，畜禽粪便的合理处理利用，已刻不容缓。　

关键词：畜禽粪便；猪粪当量；负荷；警报值；分级　文章编号：１００５－－４９４４（２００７）０１－００７５－０３　畜禽粪便对土壤具有二重性，既有有利面也有不　利面，主要决定于它的氮、磷、钾含量和重金属、细菌　

及土壤本身的自净力．在一定条件下两方面可相互转　化。畜禽粪便的有利面在于：能够改变土壤的空气和　耕作条件，增加土壤有机质和作物的生长。不利的一　

面在于：施用粪便过度会危害农作物、土壤、表面水和　地下水水质。高密度的畜禽粪便施用能导致土壤盐渍　化，高的含盐量在土壤中能减少生物的活性，限制或　危害作物的生长。畜禽粪便常包含一些有毒金属元　

素，如砷、钴、铬、铅等，过多的施用畜禽粪便在土壤中　

可导致这些元素在土壤中积累，对植物生长产生潜在　的危害作用。河北省为畜禽养殖大省，畜牧业是河北　

省的三大支柱产业之一。近几年来，河北省畜牧业持　续快速健康发展，由此产生的畜禽粪便量也与日剧　

增，而耕地面积呈减少趋势，在这种情况下，畜禽粪便　

是否过载，畜禽粪便对环境是否构成污染威胁成为亟　待解决的问题。　１畜禽粪便猪粪当量　

由于不同类型的畜禽粪便，其肥效养分差异较　大，故其农田消纳量（或施用量）也有较大差异。如果　

关于畜禽规模养殖场认定及畜禽养殖场分级

管理的通知

各镇（街道）动物防疫站、局属有关单位：

为规范全县畜禽养殖场的监管，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《湖南省畜禽规模养殖污染防治规定》等法律法规的规定，现将畜禽规模养殖场认定及畜禽养殖场分级管理的规定通知如下：

一、规模场的认定

（一）规模。根据《湖南省畜禽规模养殖污染防治规定》的划分标准，畜禽规模养殖标准确定为:

1、单一品种畜禽养殖规模的划分标准如下：

类型 猪（头）

（出栏） 牛（头） 鸡（羽）

奶牛

（存栏） 肉牛

（出栏） 蛋鸡

（存栏） 肉鸡

（出栏）

小型养殖场、养殖小区 500（含）—4999 50（含）—499 100（含）—999 15000（含）—149999 30000（含）—299999

大型养殖场、养殖小区 ≥5000 ≥500 ≥1000 ≥150000 ≥300000

2、具有不同畜禽养殖种类的养殖规模的划分标准如下：不同畜禽种类可将其它畜禽养殖量折算为猪的养殖量，以猪的养殖量确定养殖规模。换算比例为30羽蛋鸡、30羽鸭、15羽鹅、60羽肉鸡、30只兔、3只羊折算为1头猪，1头奶牛折算为10头猪，1头肉牛折算为5头猪。

（二）不在禁养区一级限养区和环境敏感区（五区三园）

（三）依法取得《动物防疫条件合格证》 以上条件同时具备，方能认定为畜禽规模养殖场。畜禽规模养殖场实行动态管理，按年度认定，每年一季度县局组织，镇街动物防疫站配合做好当年度规模养殖场的认定工作。

二、畜禽养殖场分级管理：

我县畜禽养殖场实行分级管理，具体为：

1、达到规模养殖场认定条件，认定为畜禽规模养殖场的，纳入县级监管，以县局监管为主，由县局有关职能科室站所按各自职责要求进行监管，每年检查不少于2次。镇街动物防疫站按属地管理原则开展监管，每季度监督检查不少于1次。

2、达不到规模养殖场认定条件，没有认定为畜禽规模养殖场的各类畜禽养殖专业户纳入镇街监管，具体监管名单由镇街动物防疫站根据各镇街实际情况及工作重点提出，镇街人民政府核定。镇街人民政府核定的畜禽养殖专业户各镇街动物防疫站每季度检查不少于1次。