酒店管理PPT
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经济管理学院实验报告
姓名:诸男班级:11信管(1)班学号:2011333540114实验成绩:
课程名称:信息系统开发平台课程设计指导教师:祝锡永
实验名称:信息系统开发平台课程设计
2013年1月24日
实验目的:
1)掌握基于win32和C/S结构的信息系统基本构成及其架构的知识,与软件设计和软件实现相关
的知识;同时具备自主学习和掌握其它基于Win32和c/s结构的信息系统开发工具的能力。
2)掌握数据库管理系统与信息系统开发平台之间的集成方法;具备综合运用数据库应用和信息系
统开发平台对已有信息系统进行剖析的能力;将数据库应用与信息系统开发平台结合,能独立完成开发
管理信息系统。
实验环境:;软件开发平台Delphi2010+数据库管理系统SQLServer2008等
实验内容与步骤:
一、软件主要功能介绍
本系统全名叫Z酒店信息管理系统,主要是提供给酒店前台人员使用的。进入系统后
主界面的显示主要是四部分,其中业务中心包括:前台中心,客务中心,预订管理;报表
中心包括房费日报表;系统设置包括账号设置;个人中心包括修改密码。其中业务中心是
最重要的部分。下面是关于各项目内容的简介。
1)前台中心
功能较多,主要有4块,已入住包括查看和退房、已预定包括查看和更改、未入住包
括查看和入住、脏房包括查看和更改。
2)客务中心
主要是查询客户信息
3)预订管理
主要是进行预订和查询
4)报表中心
主要是对金额的分析和查询
5)系统设置
主要是员工信息的查看和增删改。
6)个人中心
主要是当前操作者的密码修改。
二、数据库设计
1.建立数据库的SQL代码数据库名称:myhotel,主要包含9个表,各个表结构如下:
1建房间表
ifOBJECT_ID('rooms')isnotnulldroptablerooms
go
createtablerooms(
roomidnvarchar(5)notnullprimarykeyclusteredcheck(roomidlike'[A-Z][0-9][0-9][0-9]'),
对酒店固定资产进行管理方法:酒店应加强固定资产、低值易耗品的管理,减少资金占用,高效率地使用酒店资金,提高固定资产、低值易耗品及物品的利用率,确保酒店财产的安全完整。
第一、固定资产及低值易耗吕的区分及分类:
酒店固定资产是指使用年限在一年以上的永恒建筑、机器设备、工具以及其他与生产经营有关的设备、器具、工具等。不属于生产经营用的主要设备,但单位价值在2000元以上,并且使用期限超过两年的物品,也固定资产。属于生产经营使用的各种设备,按使用年限确认是否属于固定资产;不属于生产经营使用的各种设备,按使用年限和单位价值标准两个条件确认是否属于固定资产。
1、低值易耗品是指使用年限不足一年且单位价值超过100元的各种器具、用具和物品,即非固定资产的劳动资料。单位价值低于100元的物品,采购后直接计入费用。
2、酒店固定资产按经济用途分为以下五类:
(1)房屋、建筑物;
(2)机器机械及其他设备;
(3)交通运输设备;
(4)电子通信办公自动化设备;
(5)仪器仪表、家电、家具等。
第二、固定资产、低值易耗品的购建、购置:
酒店一切固定资产、低值易耗品的购置,均按预算计划执行。
属于房屋建筑物购建项目,必须由有关部门事先提出专项报告(基建计划),经批准后纳入年度财务收支计划。在项目构建期间,必须坚持按工程进度村款。工程项目竣工后,财务部根据项目竣工决算和固定资产交付使用清单,办理固定资产的有关账务处理,建立固定资产有关账卡。
凡购置机器、机械及其他生产设备、运输设备、电子设备及低值易耗品必须先办理申请报批手续,于购置前一个月填写酒店物品请购单,该单一式三份。经逐级认真审批后,按有关财务工作程序办理相关手续。未经申请报批手续者,未纳入财务收支计划者财务部有权不予安排,不予报销。
第三、固定资产、低值易耗品的管理与维修
一、固定资产、低值易耗品的管理
酒店财务部,负责对酒店固定资产及低植易耗品的价值管理,核算固定资产、低值易耗品的增减变化及结算情况,计算固定资产折旧,办理固定资产内部调拨的账簿调整。
酒店管理规章制度
员工守则
一、 工作态度:
1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,
解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一
班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不
予接通,紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的
事。
9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、 制服及工作牌:
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发
者应付人民币10元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。
三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生: 1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其
端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。
酒店会务管理、酒店会议管理、酒店会议类型及议事规则
金 山 生 态 园
会
议
类
型
及
议
事
规
则
唐顺新编制
二O一二年五月二十日
酒店会议及其议事规则
一、酒店召开会议的目的和作用
1、目的:
(1)沟通传递信息,讨论研究工作。利用各种会议,沟通传递日常运作的
信息,讨论研究经营管理中的政策问题。
(2)布臵安排工作任务,推动促进工作进展。
2、作用:
(1)便于了解每个人对日常管理工作、经营决策的态度。
(2)有利于经营管理水平、质量及效率的提高。
(3)有利于统一管理人员的思想和行动。 (4)能够面对面地进行感情沟通,能够比较深刻、准确的了解和掌握各方面、各层级管理人员对问题的看法和态度,随时可以探讨并改进、补充工作计划。
(5)可以协调管理过程中各方面和各部门的关系。适时召开协调会议,解决酒店运转中出现的问题,可以使酒店的经营运转达到高效、有序。
二、会议要求及会场纪律:
1、会前准备
明确会议主题,确定出席会议人员范围,安排布臵好会场,充分准备会议材料数据。
2、会议通知
由专人将会议名称、主要议题、会期、起止时间、地点、出席范围等准确通知到有关人员和部门。
3、会期服务
会间需用的文件资料,要准确、完整地传递到与会人员,并做好会议记录。
4、会后工作
会后,会议记录人员应根据会议精神,整理会议纪要,总结编写文件、简报(形成重大决议的)下发相关部门及人员,并协调各部门贯彻落实,追踪检查会议要求完成的工作任务,并向有关领导汇报。
5、会议纪律
(1)所有应到会人员均不得缺席、迟到、早退,会议记录人员登记到会情况。
2)主持人须在会议前和相关人员拟定好会议议程等,不能毫无准备地召开 (
例会。
(3)所有参加例会的人员应将手机设臵在无声或振动状态下。
(4)会场内不得吸烟。
(5)会议进行中,未经允许不得随意接听电话或在会场内来回走动。 (6)说普通话。