初三化学下册《化学与农业生产》知识梳理

11.3 化学与农业生产一、化肥——农作物的重要食粮1．化肥的种类及作用(1)氮肥：能使作物枝叶繁茂、叶色浓绿，还能提高产量。

(2)磷肥：促使作物根系发达、耐寒耐旱。

(3)钾肥：促使植物茎秆粗壮，增强抗倒伏和抗病虫害等功能。

(4)复合肥料：能同时均匀地供给作物几种养分。

2．化肥的使用铵态氮肥遇到碱，都能发生化学反应，放出氨气，使肥效降低。

硫酸铵和氢氧化钙反应的化学方程式为：(NH4)2SO4＋Ca(OH)2===CaSO4＋2NH3↑＋2H2O。

硝酸铵和氢氧化钙反应的化学方程式为：2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O。

二、农药——作物生长的卫士1．波尔多液是用胆矾(CuSO4·5H2O)和生石灰混合制得的。

能否用铁桶配制波尔多液？答案：不能，因为铁会与波尔多液中的硫酸铜发生置换反应。

2．许多农药因毒性强、药效持久、残留时间长，往往会污染环境，危害人体健康。

化学家正积极研制和开发新型高效、低毒、低残留农药。

化肥的合理施用肥料是植物的粮食，是农业生产的物质基础。

合理施用肥料，对于提高作物单位面积产量和农产品质量，不断增强土壤肥力起着重要作用。

对于不同品种的肥料，其特性也各异，这就要求我们在施肥时，必须了解各种化肥的基本特性，以便使化肥得到充分和高效的利用。

施用化肥应该根据化肥的组成和性质，尽量不能降低化肥的肥效。

如铵态氮肥如果与碱性物质混合，会释放出氨气，磷酸二氢钙与碱性物质混合生成难溶解于水的磷酸钙等。

化学肥料要发挥作用，必须转化成能溶于水且可被作物吸收的离子。

化肥在使用和储运过程中要注意防止肥效的“淋失”，氮肥都易溶解于水中，如果氮肥被雨淋湿，会造成大量氮肥流失。

【例题】某化肥包装袋上的部分说明如下图所示。

(1)氯化铵属于化学肥料中的________(填字母)。

A．钾肥 B．氮肥 C．磷肥(2)氯化铵具有的性质是________(填字母)。

A．易溶于水 B．有挥发性 C．受热易分解(3)氯化铵中含有的阳离子的符号为____________________。

第三节化学与农业生产教学目标【知识与技能】1、知道一些常用化肥的分类、名称和作用；2、了解铵态氮肥的使用注意事项，学会鉴定铵根离子。

【过程与方法】通过调查访问、实验、辩论等多种方式对一些与化学相关的实际问题实行探究。

以提升学生科学素养。

【情感态度与价值观】让学生能从化学视角理解农作物生过的过程以及影响这个过程的因素；能从化学变化的角度思考化肥对农作物生长的作用。

教学重难点分析【教学重点】1、化肥的种类及作用。

2、铵态氮肥的简易鉴别【教学难点】1、辩证的观点看化肥对人类的影响2、定量的分析化肥中营养元素3、建构鉴别物质的一般思路教学过程设计【问题跟踪】在他去买化肥的路上碰见一卖化肥的小商贩，他说他家的硝酸铵品质最好，含氮量高达38%，张爷爷犹豫了，请你判断一下，这化肥张爷爷买还是不买呢？说出原因。

张爷爷听了你的劝告，决定去镇上的农机服务站去买化肥，当他走到店里时，他发现硝酸铵化肥袋上有这样的标示，你来判断，（1）这化肥是纯净物，还是混合物？（2）该化肥的纯度是多少？【情境导入】张爷爷将买来的硝酸铵化肥施在了刚刚用熟石灰改良过的土壤中，玉米的叶子仍然发黄，这是怎么回事呢？你来分析一下吧！【提出问题】像NH4NO3、（NH4）2SO4、NH4HCO3、NH4Cl等都属于。

正如大家的猜想：铵态氮肥与碱能发生反应，那大家做实验吧！接下来我们有请一位当事人再给大家描述现象吧！有请一位当事人写一下化学方程式吧！学生思考，判断，阐述理由。

学生思考，回答，阐述理由。

学生思考，交流，形成思路，列式，计算。

学生讨论，大胆猜想。

学生认真观看。

学生小组完成实验探究。

生记忆实验现象，其实咱们大家有一点可能没注意，有的小组用的是硫酸铵，出现的现象是一样的，有请同学来写出反应的化学方程式。

像硫酸铵、硝酸铵都能与氢氧化钙反应产生氨气，那么氯化铵与氢氧化钙反应吗？其实铵态氮肥都能与可溶性碱反应，产生氨气，我们能够借助这个类反应鉴定铵根离子。

11.3化学与农业生产教学目标【知识与能力】1.了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。

2.了解化肥、农药对环境的影响。

【过程与方法】1.学会自学，提高语言表达能力。

2.学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。

3.学会如何用所学知识解决实际问题。

【情感态度价值观】1.树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。

2.通过分析化肥、农药对环境的利弊，树立关注环境、热爱自然的意识。

教学重难点【教学重点】常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系【教学难点】培养学生解决实际问题的能力教学过程[引入新课] 随着人类不断进化，驾驭自然的能力不断增强，逐渐对那些人类可利用、可食用的植物进行栽培，由于早期人口总数少，生产水平低，植物的生长全靠自然调节；而到了现在，随着人口的不断增长，对植物特别是农作物的产量要求提高，人们可以用很多方式来提高产量。

改变基因就是一种方法，比如现在油菜就有两种：黑油菜和黄油菜，前者的产量就要高些。

而我们今天要学习的是另一种常见的方法：施用化学肥料。

那什么是化学肥料呢？[板书] 课题2 化学肥料一、肥料1．种类：农家肥和化肥[展示]①化肥谚语：A.庄稼一枝花，全靠肥当家。

B.人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒。

C.土地施足肥，青苗往上飞。

②A.小麦亩产量从建国初期的150-200斤到现在的500-900斤；B.水稻玉米的亩产量现在能达到1000多公斤。

[提问] 1.什么是农家肥？2.什么是化肥？3.各自的优缺点是什么？[板书] 二、化学肥料[讲解] 农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙镁等，其中氮、磷、钾需要量大。

因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。

[板书] 1.氮肥[讲解] ①氮元素在植物体内的作用；②植物缺氮元素表现出来的症状；③哪些是常见的氮肥（出示样品）；④少数植物如大豆、花生有固氮的能力。

[板书] 2.磷肥[讲解] ①磷元素在植物体内的作用；②植物缺磷元素表现出来的症状；③哪些是常见的磷肥（出示样品）。

九年级化学第五单元化学与农业生产；化学与环境保护鲁教版【本讲教育信息】一、教学内容（三）化学与农业生产（四）化学与环境保护二、学习目标（三）化学与农业生产1、知道一些常用化肥的分类、名称、作用；了解铵态氮肥的使用注意事项。

（重点）2、知道波尔多液的配制方法；了解其他一些常用农药的名称与性能。

（重点）3、从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素，能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。

（四）化学与环境保护1、知道水、大气污染的主要原因、主要污染物及其危害，了解防治水、大气污染的一般原则和方法。

（重点、热点）2、认识化学在环境保护中所起的作用，一方面是通过禁止某些反应发生、控制或改变反应途径等杜绝有害物质产生，另一方面是将有害物质转化为无害物质。

（重点）3、初步形成正确、合理地使用化学物质的意识，确立绿色化学观念，树立保护环境、与自然和谐相处的意识。

三、全面突破（一）化学与农业生产知识点一：化肥——农作物的重要食粮地球上自然存在的元素为82种，其余的为人工合成，然而植物体内却有60余种化学元素。

到目前为止被证实是必需元素的有20多种，植物生长需要较多的元素是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等，还需要硼、锰、铜、锌、钼等元素，这些元素在植物生长过程中都各自发挥着重要作用。

1、肥料可分为化学肥料和农家肥料两种化学肥料是用矿物、空气、水等作原料，经过化学加工制成的。

根据植物所需营养元素的不同，化肥可分为氮肥、磷肥、钾肥、复某某等。

不同的化肥对农作物生长的作用是不同的。

2、化肥是农业生产丰产丰收的重要物质基础，粮食为人类生命活动提供了保障。

近几年的中考化学命题一直将与化肥有关的知识作为必考点。

明确：①化肥大部分是盐。

例如氮肥大多是铵盐；②化肥的特点是所含营养元素种类少，但营养元素的含量大，一般易溶于水，易被农作物吸收，肥效较快；③化肥中各种营养元素含量的高低是决定肥效高低的重要因素。

化学与农业（基础）\【学习目标】1.掌握常见化肥的种类、作用及施用时的注意事项；知道使用化肥、农药的利弊，提高环保意识。

2.掌握氮肥、磷肥和钾肥的区分方法；掌握氮肥中氮的质量分数的计算。

【要点梳理】要点一、常见化肥的种类和作用1.化肥：以化学和物理的方法制成的含有农作物生长所需营养元素（N、P、K等）的化学肥料简称为化肥。

2.常见化肥的种类、作用及缺乏时的表现：3.常见化肥的物理性质：1.农作物所必需的营养元素有多种，其中氮、磷、钾需要量最大。

因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。

2.复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥。

如KNO3含有钾元素和氮元素两种营养元素，属于复合肥料。

3.微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用量较少，但植物缺少这些微量元素就会影响生长发育，减弱抗病能力。

要点二、化肥的鉴别铵态氮肥钾肥磷肥看外观白色晶体灰白色粉末加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水加熟石灰放出具有刺激性气味的氨气无具有刺激性气味的氨气放出2.氮肥的简易鉴别：（1）氮肥中的氨水是液态的，碳酸氢铵有强烈的刺激性气味，据此可直接将它们与其他的氮肥相区别。

（2）其他常见氮肥可按下列步骤加以鉴别：【要点诠释】1.氮肥中含有铵根的盐，称为铵盐，如NH4HCO3、NH4NO3等，这类化肥又称为铵态氮肥。

2.铵态氮肥能与碱反应，放出氨气（氨气溶于水即为氨水，显碱性其pH大于7），氨气能使湿润的红色石蕊试纸变为蓝色。

常用此法检验铵态氮肥。

还说明这类氮肥不能与碱性物质混合使用。

要点三、化肥、农药的利弊及合理使用1.利：化肥和农药对提高农作物的产量有重要作用。

2.弊：不合理的使用化肥和农药，不仅难以实现增产效益，还会带来环境问题。

如造成对土壤、水源、大气的污染等。

种类性质使用注意事项碳酸氢铵NH4HCO3易溶于水，受潮时在常温下即能分解，温度越高分解越快，遇碱放出氨气。

在土壤中不残留有害物质（1）不与碱性物质混用以免降低肥效（2）贮存和运输时要密封，不要受潮或曝晒；施用后要盖土或立即灌溉硝酸铵NH4NO3易溶于水，受热易分解，遇碱放出氨气，在高温或受猛烈撞击时易爆炸（1）不与碱性物质混用以免降低肥效（2）不能与易燃物混在一起，结块时，不要用铁锤砸碎硫酸铵（NH 4）2SO4易溶于水，吸湿性小，常温稳定，遇碱时放出氨气，长期施用，会使土壤酸化，板结（1）不与碱性物质混用以免降低肥效（2）不能长期使用硫酸钾K2SO4易溶于水，长期使用，会使土壤酸化、板结不能长期使用【要点诠释】1.化肥与农家肥混合使用，可以改良土壤结构，减少化肥对土壤、水源等环境的不良影响。

化学农业知识点总结一、化肥1. 化肥的种类和作用化肥是指通过化学合成或者提炼的方式制成的肥料，它包括氮肥、磷肥、钾肥等不同种类。

化肥主要作用在于提供植物生长所需的营养元素，促进植物的生长和发育。

氮肥是植物生长过程中必不可少的营养物质，它可以促进植物的叶片生长，增加叶片数量，提高光合作用效率。

磷肥则是植物生长过程中的能量转化和物质合成过程中不可或缺的成分，它可以增加植物的根系生长和分枝发育，提高植物的抗性和适应性。

而钾肥则是植物生长过程中的调节剂，它可以提高植物对气候变化的适应性，提高农作物的产量和质量。

2. 化肥的施用原则在农业生产中，化肥的施用需要遵循一定的原则，以保证农作物的正常生长和发育，同时避免土壤和环境的污染。

首先，化肥的施用需要根据土壤的养分含量和作物的需要量进行合理施用，尽量避免过量施肥或者局部施肥造成土壤养分的不平衡。

其次，化肥需要与有机肥进行配合施用，以提高土壤的肥力和改善土壤结构。

最后，化肥的施用需要注意施肥的时间和方法，避免在雨季或者高温季节进行施肥，以免造成养分的流失或者挥发，同时选择合适的施肥方法，避免盲目撒布或者单一施肥。

二、农药1. 农药的分类和作用农药是指用于防治农作物病虫害的化学药剂，它包括杀菌剂、杀虫剂、除草剂等不同种类。

杀菌剂主要用于防治作物病害，它可以防止真菌和细菌侵染，保证农作物的正常生长和发育。

杀虫剂则是用于防治农作物的害虫，它可以杀死或者驱赶害虫，以保证农作物的产量和质量。

而除草剂则是用于防治杂草，它可以杀死或者抑制杂草的生长，减少对农作物的竞争，提高农作物的产量。

2. 农药的使用原则农药的合理使用是保证农产品安全和农业生产可持续发展的关键，它需要遵循一定的使用原则。

首先，农药的选择需要根据不同的病害和虫害进行科学合理的选择，避免盲目使用和滥用。

其次，农药的使用需要按照使用说明进行，遵循规定的使用剂量和施用方法，严格控制使用量和频次，避免超量使用和连续使用，以减少对环境和生态的影响。

初三化学《化学与农业生产》知识点总结【知识梳理】一、化肥1.植物生长所需的主要营养素为、、、等。

2.根据所含植物营养元素的不同，化肥可分为_________、_________、_________等。

3.各种肥料的作用化肥种类主要作用常见化肥氮肥*肥钾肥4.常用的铵态氮肥有_________、_________、_________、_________。

5.复合肥料：含有氮、*、钾中_______________以上营养元素的化肥。

举例：6、.检验某化肥是否为铵态氮肥：向肥料中加入___________会释放出具有刺激*气味的_________,利用这一反应可检验化肥是否为铵态氮肥，或检验某一化合物中是否含有铵根离子。

二、农*1.农*对提高作物产量具有非常重要的作用，但许多农*因毒*强、*效持久、残留时间长，在消灭病虫害的同时会_____________、______________。

化学家正积极研制和开发新型_________、_________、_________的农*。

2.波尔多液是由____________、____________、____________混合而成的，有关的反应方程式是：______________________、______________。

能用铁桶来盛放吗?。

原因：。

【知识导学】本节知识点多，要在学习的过程中注意总结。

1.对于化肥的作用进行强化记忆。

2.铵盐储存、运输、使用过程中都不能与碱*物质混合，防止生成氨气，降低肥效。

3.了解一些常用农*如波尔多液的名称、成分及配制方法。

【疑难突破】1.为什么铵态氮肥不能与碱*物质混用?反应的化学方程式：(**铵、*化铵、碳*铵、硫*铵)2、化学式的相关计算：基本计算尿素的化学式co(nh2)2(1)、相对原子质量(2)各元素的质量比(3)氮元素的质量分数(4)120克尿素中氮元素的质量?(5)多少克尿素中含有56克的氮元素?(6)某尿素的产品中氮元素质量分数仅为28.0%，则该产品中尿素的质量分数是多少?。