电饼铛做馅饼的做法
我们大家都吃过各种馅的馅饼吧，猪肉大葱，韭菜鸡蛋等等，不同的人喜欢不同的口味，可能大多数人都是用电饼铛做馅饼吗？可是具体的做法不同做出来的馅饼好吃程度也不一样，下面我们就跟随文章来具体了解一下电饼铛做馅饼的做法吧！
做法：
食材明细
面粉3分之2，玉米面3分之1，葱末少许，香菜末少许，薄脆适量，食用油少许，炸酱适量
做法：
1.面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一个了，尝了还行，才拍的，薄脆是自己用剩下的饺子面，压薄，过油炸的，这个大家都会直接忽略
2.饼铛预热，表面涂一点点油，面糊倒进去，和外面，卖煎饼差不多的操作，涂匀，盖盖，一分钟，打开
3.打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4.表面鸡蛋看着熟了，就可以翻个了
5.涂酱并撒入香菜葱末
6.加入薄脆
7.完成了，可以开吃了小提示：个人认为，做薄脆的面里适当加点小苏打，起酥效果会更好，手里有剩的饺子面，就没在准备薄脆用的面
相信大家看了以上内容都已经迫不及待的想要去做一做了吧，好吧。今天的晚饭就交给你了，跟随以上的步骤赶快去展示一下你的手艺吧！
馅饼的馅有哪些种类 馅饼是一种在北方地区盛行的小吃，当然，南方很多地区也有吃馅饼的习惯。馅饼是用面裹馅料，然后用烙、煎、炸等方式将其做熟，再享用。馅饼的馅料有很多，比如说土豆、韭菜鸡蛋、猪肉白菜等。只要喜欢，可以随意再馅料中加入自己想吃的菜或肉。下面，就为大家介绍土豆馅饼、韭菜鸡蛋馅饼、猪肉白菜馅饼的做法。 一、土豆肉饼 原料：猪肉，土豆，鸡蛋，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，盐，味精 做法： 1.猪肉切成肉糜；在大盆里，加入打好的肉馅，鸡蛋，料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，白胡椒，香油，盐，味精，搅拌上劲，土豆搓成细短丝，攥干水放入肉馅中。 2.面皮擀成一张大薄饼，分成四块，一块留空，其余的铺上肉馅儿，一层一层对折，把馅儿盖住，最后成一个扇形，封口。 3.平底锅放油，放点水煎熟即可。 二、韭菜鸡蛋馅饼 原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉 做法： 1.韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将
鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀。 2.将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片。 3.放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。 三、猪肉白菜馅饼 原料：面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。 做法： 1.先和面，面粉入盆，慢慢的加水，把面和成团，揉匀，醒15-20分钟即可。 2.白菜剁碎，撒上少许盐，腌制15分钟左右；猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，放入香油；把白菜馅的汁挤掉，放到肉馅碗中搅拌均匀后，加一点盐调节咸淡。 3.把醒好的面取出，搓成长条，揪剂子，然后擀成饼皮，包入馅料，像包包子那样，用手指轻按几下压瘪； 4.煎锅中倒入少许油，开始烙饼，煎至两面金黄即可。
不需发面二十种饼的做法,不用发面饼的做法,20种饼的做法 大全 很多人都喜欢吃饼，可是还是不会自己做哟，下面就让我来教你二十种饼的做法《不需发面》 葱油饼: 用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 做法： 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3.将小剂子擀成约厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7.再用擀面杖将其擀成约厘米厚的圆饼 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可. 口袋饼：用料: 面粉200克
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。 3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约厘米厚的面皮。 4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完 5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.南瓜鸡蛋煎饼:用料: 南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量； 做法： 1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液 2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊； 3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。包菜虾皮饼:
电饼铛食谱（各式饼的做法） 电饼铛食谱（一） 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子，3--5分钟；大饼、馅饼．锅贴．肉、饼4--6分钟； 煎鱼．油焖大虾5--6分钟；烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料 准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊. 做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。 葱油饼的做法 材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法：1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。 （最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上） 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意：1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。 2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料：肉馅，饺子皮(可买成品) 辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉 制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加
适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了； 2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味； 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了； 4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风； 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！ 6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可； 小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了． 电饼铛－－比萨饼的做法 用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美． 准备: 1)用活性干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。 2)红，青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘, 3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用． 4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖) 5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用． 操作： 1)电饼铛通电,两面都刷层油． 2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝，盖上盖一分钟． 3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟． 4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅．OK！！ 电饼铛--玉米饼的做法 主料：玉米粉、自发粉 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法： 1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅
各种好吃的馅饼详细做法图解 一、葱香千层肉饼 材料：面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。 做法： 1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。 2、面粉和成面团揉透揉匀。 3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。 4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始。5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~ 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油
二、芝麻萝卜馅饼原料：面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。 做法： 1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制。 2、面粉加2g盐拌匀。 3、面粉中加入开水搅拌。 4、将面粉揉成光滑面团。 5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟。 6、腌好的萝卜丝挤干水分。 7、全部挤干水分的萝卜丝。 8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅。 9、醒好的面团再次揉光滑。
10、将面团揉成长条，切成小面剂。11、将面剂擀成中间厚四边薄的面片，放入萝卜馅。 12、象包子一样收口成圆球状。 13、将面球稍微压一下成圆饼状，饼边刷清水，蘸上芝麻。 14、这些料一共做了八个小饼。 15、平底锅烧热后，放入少许油，将饼坯放入， 煎至两面金黄饼、馅都熟了即可。 三、四鲜韭菜盒子
电饼铛食谱大全 电饼铛食谱（一） 电饼铛食谱 :加工食品名称 --- 所需参考时间 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子3--5 分钟 大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6 分钟 煎鱼．油焖大虾5--6 分钟 烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8 分钟 家常鸡蛋葱油饼 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 调料：盐，味精，葱花,火腿 (不喜欢吃火腿的可以不加), 调料 准备：火腿肠切成小碎块, 鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱 花，调料 ,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊. 做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。 葱油饼的做法 材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉, 冷水半杯 做法： 1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置 一边醒 20 分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。 （最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好 的面皮上） 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意： 1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。 2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。 锅贴 主料：肉馅，饺子皮(可买成品 ) 辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉 制作过程： 1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了； 2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味； 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全 部浪费了； 4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风； 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！ 6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；
馅饼的家常美味做法 馅饼的家常做法一 馅饼的材料 面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量 馅饼的做法 1.面粉加水和成面团，醒20分钟。 2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。 3.葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。 4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。 5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。 6.象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。 7.平底锅放油，放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黄色。 馅饼的家常做法二 馅饼的材料 饼皮：面粉200克，酵母2克，牛奶125克，馅儿：猪前腿肉160克，大葱70克， 辅料：姜汁30ml姜1厚片+热水30ml，老抽1/2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，油1汤匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙 馅饼的做法 1. 将酵母和牛奶混合均匀，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑， 覆盖置于温暖处发酵至两倍大. 2. 将猪肉剁成肉馅儿不要剁太细，放入容器中. 3. 姜切成末，放入小碗里，倒入热水，浸泡一会儿，待水温后，下手抓捏， 成姜汁儿，放凉备用. 4. 将肉馅儿中加入老抽，生抽，胡椒粉，味精，再倒入姜汁姜末可以倒入一些，混合均匀不要划圈搅拌，最后倒入油，拌匀，腌制30分钟. 5. 将发酵好的面团取出，揉出气泡，分成五等份，覆盖饧发5分钟.
6. 将大葱洗净，切碎，倒入肉馅儿中，调入盐和香油，拌匀. 7. 将面团擀开成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片，放上馅儿，包成包子状，将收口处捏紧，揪掉多余的厚面结儿，底部朝下放置一边需覆盖防止风干. 8. 依次做完其他. 9. 将做好的包逐个用擀面杖轻轻擀薄成馅饼生坯，覆盖饧发15分钟. 10.平底锅烧热，倒入少许油转开再烧热后，将馅饼底部朝下放入，中小火煎至两面上色均匀后，打开锅盖，倒入两汤匙水，盖上锅盖，至水收干为止. 馅饼的家常做法三 馅饼的材料 猪肉馅200克，面粉250克，猪油110克，白糖25克，白芝麻适量，姜末适量，蒜末适量，鸡精适量，盐适量，黑芝麻适量，蛋黄液适量 馅饼的做法 1.原料：水油酥皮：普通面粉150克，猪油60克，白糖15克原方25克，我觉的有点甜，水40克。油酥皮：普通面粉100克，猪油50克。馅料：猪肉馅200克左右，姜末，蒜末，酱油，香油，鸡精，盐，糖少许，蜂蜜少许，白芝麻少许。 2.面粉，猪油，白糖，水混合，揉成光滑的水油面团。 3.面粉与猪油混合，揉成油面团。猪肉中加入姜末、蒜末等剁碎，用筷子用力搅拌，至有筋性。加入调料搅拌均匀。水油面团和油面团都均分成9个面剂，将水油面团擀薄，包入油面团。 4.包好后，用擀面杖檊成长椭圆形，卷起，再檊成长椭圆形，再卷起，一共卷三遍。 5.将面饼檊成皮，不过我怎么也擀不圆了，只好弄了个方形的。包入猪肉馅。放入烤盘内。 6.全部做好，在烤盘内码好后，在上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。 7.烤箱预热，190度，中层，烤25分钟左右即可。 馅饼的家常做法四 馅饼的材料 主料：面粉200克，牛肉200克，中土豆1个，中洋葱1/6个 调料：黑椒粉、姜末、盐、生抽、糖、料酒、鸡精各少许
有了电饼铛但是不会充分的利用，所以就搜了点做法简单，色香味美的各种小吃，同朋友们共分享，快来动手吧！！！！！ 电饼铛摊葫塌子的做法 原料（两人份）： 主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； 配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 做法： 1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入， 继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。 葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， 真是一顿既营养又美味的早晚餐。
小贴士： 西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。 电饼铛五香葱油饼的做法（电饼铛菜谱） 材料：面粉白芝麻香葱粒五香粉 做法： 1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上 2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片 3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧 5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开 6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右 7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟 8、打开，看2边金黄即可（不得不夸下电饼铛，真是方便极了，不怕煎糊哈，自带的恒温调节） 电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法（电饼铛菜谱） 洋葱牛肉卷饼 面皮原料 面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克 馅料 洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml 做法 1，洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用 2，锅中放油，油热后倒入牛肉丝。 3，再倒入洋葱丝 4，加入生抽翻炒均匀即可。 5，面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用。（这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。）
各种饼类食谱大全 电饼铛食谱（一） 电饼铛食谱:加工食品名称---所需参考时间 薄饼干鸡蛋饼切碎的葱花饼煎饼炊饼、炒豆炒花生米瓜子3--5分钟 大饼．馅饼．锅贴．肉饼4--6分钟 煎鱼．油焖大虾5--6分钟 烤肠．烤肉．烤羊肉串6--8分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 作料：盐，味精，切碎的葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),作料 准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入数量适宜水，加入切碎的葱花，作料,用筷子顺着一个方向打，直到调成薄的面糊. 做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二羹匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒喷鼻，实际上是家中美食。 葱油饼的做法 材料：面粉数量适宜、切碎的葱花、盐数量适宜、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法： 一、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。 2、葱洗净后切小粒。 三、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺切碎的葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。 （最好的方法是取来一个小碗，倒入数量适宜色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上） 四、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼干后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意： 一、葱洗净后要把水弄干，越干越好。 2、卷了切碎的葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料：肉馅，水饺皮(可买成品) 辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五喷鼻粉 制作历程： 一、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加数量适宜的水，顺时针搅拌，觉得有粘性时就可以了； 2、然后加盐、酱油，少许五喷鼻粉。也可以选择其他自己喜欢的口胃； 三、在搅好的肉馅上边铺切好的韭菜。注意哦！吃几多放几多韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部华侈了； 四、包起来的方法很简单：把水饺皮中间捏住，双方要通风； 5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整洁摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了，喷鼻！！小心开盖别烫着！ 6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和喷鼻油增加喷鼻味即可； 小提醒：首届因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了．电饼铛－－比萨饼的做法
600道主食面点详细做法汇编（二） 干贝香菇排骨饭:苏泊尔鲜呼吸电压力锅心清似水淡若云2014-08-21适合孕妇补钙的营养秋葵蛋炒饭东西方饮食文化2014-08-20村头树五谷杂粮：禅食养生七彩小米饭幸福美食2014-08-20乐家享食舞之灵2014-08-20家常酸辣粉：一个人的午餐也滋味心怡美食2014-08-20牛肉杏鲍菇焗饭（剩饭变身版）雨中荷2014-08-20超级有料的土豆虾仁炒饭琳琳顺顺2014-08-20懒人餐-简单好吃的炒饼丝 JUJURAI2014-08-20超好吃的“乐乐面”葱油拌面心清似水淡若云2014-08-20排骨焖饭:苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅爱跳舞的老太2014-08-20肉丁扁豆饭：苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅乌兰布和2014-08-20黄金芝士果脯小餐包牛妈厨房 2014-08-20虾爆鳝面：最具用心的家常生日面乌兰布和2014-08-15奶香小饼-电饼铛版爱跳舞的老太2014-08-12一样面二样吃法--梭子蟹青菜汤面弃弃妈妈2014-08-14综合坚果馅儿饼：让粗粮口感更好心清似水淡若云2014-08-15面条的绝佳搭配：番茄鸡蛋酱拌面若水2014-08-14中餐篇：萝卜丝饼小爱的美食生活2014-08-14西安回民街特色小吃玫瑰芝麻凉糕心清似水淡若云2014-08-14惹味的香辣葱油拌面食a 色2014-08-12庆生面点豆沙枣泥寿桃银杏树北方2014-08-11回家吃饭东北私家米试用-大米绿豆饭牛妈厨房2014-08-11
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【各种饼做法大全】{图） 三十种饼的做法 红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜 饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼 香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌 豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜 饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎 的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐ 最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐ 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心 型的形状. 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯 去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容 易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻 南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，
加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法: 1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼 1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分. 3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分. 4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里. 5. 最后加入一只鸡 蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止. 馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，
电饼铛使用说明 1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。 2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。 3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。 4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。 下资料摘自(企盟机械)产品通用说明书请作参考，详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。 一、电饼铛概述 本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，四条电镀腿（可折叠、折卸方便运输），使之外形美观大方，清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。使原5KW功率达到的效果，现4.5KW就可达到。在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。 二、电饼铛产品特点 本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。 1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。 2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。 3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提高产品质量。 4、本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。 三、电饼铛注意事项 警告：该机不得用水直接冲洗 1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。 2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。 3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。 4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。 5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。 6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。 7、如果电源线损坏，为避免免除请与我公司维修部联系更换（注：自行更换必须请电工操作） 四、电饼铛使用说明 请在本机使用前按说明书要求接通电源（220V、380V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温，温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。 将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。 五、电饼铛常见故障排除 常见故障故障原因排除方法 整机没电熔断器熔断、电源缺相检查电源更换熔断器 升温慢、热效率低、温度不均、电源电压太低、某组电热管损坏、某个控温器损坏、调整电压、更换部件 机体带电地线、相线错接、电源线短路、电器元件浸水、调整接线、排除短路 将电器元件自然风干或加热烘干 六、电饼铛制作各种烧饼： 1、油盐饼 原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。 工艺流程： （1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒30分钟左右。
成功的十大秘诀 人生成功的秘诀是当好机会来临时，立刻抓住它。以下是为大家整理的关于成功的十大秘诀，欢迎阅读! 成功的十大秘诀： 1、受骗时很快意识到。天上不会掉馅饼。当你捡到一个天上掉下的“馅饼”正要吃时，要想一想这是不是个陷阱。 2、决不停止好奇。人生是一个不断进取的过程。只有好奇才能不断尝试新鲜的东西，才能做出意想不到的成就。 3、经常把自己想得很了不起。成功源于自信。只有你自己认为自己很了不起时，你才能做成功很了不起的事，成为别人眼中很了不起的人。 4、总是选择正确的朋友。交友须慎重。错误的朋友非但不会在你需要时挺身而出，反而会在你身处逆境时落石下井。 5、随时放松自己。后退是为了更好的前进，放松是为了在需要时更好地发挥自己的能力。 6、随时随地回忆过去。“以史为镜，可以知兴衰。”经常回忆自己的过去，在很多地方可以避免重蹈覆辙。 7、永远不要等。计划开始的最佳时间是现在，是马上。一个好的想法是实践中完善成熟起来的，而不是先完善、成熟起来再去实践的。
8、不要随随便便为自己找借口。一件事情当你开始做时你就会发现其实并不想象的那么难那么费事费力。不要因一些小事给自己以偷懒的借口。 9、好好照顾自己。“身体是革命的本钱。”身体垮了，你会一事无成。同时，也无法享受已取得的成就。 10、可能的话，大智若愚一些。每个人都愿意比别人聪明一些。如果你能恰倒好处地让别人觉着他比你聪明，那只能说明实际上你比他聪明好多。 成功人士必要的12条素质： 1、成功的人是家人的依靠，是成功的人就要尽义务为她们拼搏。 2、成功的人一生应该完成两件事：完成梦想、实现理想。 3、成功的人应该有一个目标：超越自己。 4、成功的人应该有四颗真心：信心、爱心、责任心、事业心。 5、成功的人应该有五种力量：智力、毅力、努力、实力、活力。 6、成功的人要有山一样脊梁，经得起磨难、受得了打击，只要生命还在，一切还能再来。 7、成功的人要有牛的精神，能多干点就多干点，谁叫你是成功的人?是成功的人就别抱怨，至少你比牛幸运。记住：善待生活，善待朋友，善待家人，善待一切。 8、成功的人是社会的主体，是成功的人就应该有种责任感。 9、成功的人的内涵远远胜于相貌，不要为自己的相貌或者身高过分担心和自卑。
、油盐饼原料：面粉斤，发面斤，豆油斤，碱面适量，花椒面、精盐少许. （）把面粉倒在案板上.在中间扒个坑，加上斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒分钟左右.个人收集整理勿做商业用途 （）把醒好地面团销按一下，用走捶杆做成长方形有原片，刷上一层豆油，撒适量地花椒和薄面，精盐最后撒上.从上下两边向中间对卷起来，呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸地圆饼状即可.个人收集整理勿做商业用途 （）烘烤：调好烤温oo.把做好地饼坯摆入锅内.煎成表面金黄色.熟透后出锅.特点：松软，五香味俱全.个人收集整理勿做商业用途 、酥饼制作原料：制皮面料斤.油酥面斤（**水面、油面制作）包馅，取白糖适量加入，工艺流程同上.个人收集整理勿做商业用途 、烧饼制作原料：面料斤，发面粉斤、白糖斤、豆油斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上.个人收集整理勿做商业用途 、千层饼制作原料：面粉斤，发面粉斤，猪油斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上.个人收集整理勿做商业用途 孜然烤土豆地做法大个土豆两个【调料】：孜然粉椒盐辣椒粉白芝麻 ，土豆去皮,切厚片,放到清水里洗去多云地淀粉，电饼铛用烤肉档预热,滴上少许油，放入切好地土豆片，盖上上盖，六分钟，中间翻一次面（如果觉得颜色不够金黄地话就等到四五分钟地时候再翻面，反过来以后再烤上三分钟左右，这样一共大概需要八分钟），熟了以后不要马上拿出来，撒上熟白芝麻，打开盖以后趁热撒上辣椒面，孜然粉和椒盐，直接盛出来就可以吃了个人收集整理勿做商业用途 烤番薯条 电饼铛预热，锅底可以少放一点油刷一下，也可以不放；番薯洗净，削皮，先切厘米厚地片，在切成宽地条； 这时电饼铛也热了，把切好地条直接放进锅里合上盖子，等电饼铛周围都有大气冒出地时候，挨着锅底地一面就烤好了，翻过来再合上盖子等大气冒出地时候就可以出锅了. 今天又如法烤了一个土豆，烤地时候上面放了一点点盐个人收集整理勿做商业用途 霜糖花生材料：花生适量，白砂糖，清水，淀粉 做法：，电饼铛预热.千万不要刷上油哦，预热后讲花生米倒进去均匀受热翻炒，炒至花生爆出香味，捏一个放嘴巴里尝尝很脆差不多熟了就可以了.炒好后倒出来备用，锅内倒入少许清水放入白糖，不断搅拌成糖浆可以拉成粘丝即可，然后将之前地花生米倒入翻炒.，准备好漏网将淀粉均匀筛在花生米上，动作要快哦.然后翻炒几下即可出锅啦！ 口感：又香又脆又甜，当做休闲小零食吃很不错哦，再配一杯冰冻奶昔或果汁.棒极了！个人收集整理勿做商业用途锅巴地做法原料：大米克，水克左右 做法：，准备大米，淘洗干净，泡在克水中分钟，放在电饼铛里摊平盖盖至底部糊了为止. 个人收集整理勿做商业用途 超级无敌小脆饼：市售饺子皮工具：字母饼干小模具 做法：.取面饼，用字母模压模..电饼铛预热，刷一层薄油，放入字母面饼，中火分钟，上下盘加热.!个人收集整理勿做商业用途 因为是用小模具来做，做出是小字母.所以烤出地成品口感会很脆. 如果面饼用玉米，荞麦等杂粮.再加点牛奶，鸡蛋什么地.小盆友吃应该会更有营养 电饼铛做饼干. 鸡蛋个，橄榄油若干，涂面包地黄油小盒，面粉若干，无糖.上述四样和成较硬地面团，醒十分钟，然后擀成薄饼，用瓶盖压成小圆饼，放入电饼铛里烤，翻一次，待两面金黄就可以了，稍凉一下，又酥又脆，十分可口.个人收集整理勿做商业用途 糊糊版做饼干. 、鸡蛋打散.加白糖拌匀.加面粉和油，拌成面糊糊.也可依个人口味加入任何辅料，比如大米饭粒、燕麦片、葡萄干...... 个人收集整理勿做商业用途 、电饼铛预热.至下盘灯灭.（其实我常常等不到那时候..在此既可充分发挥模糊科学精神.感觉差不多就可以了.也可发挥试验科学精神.）然后用小勺舀面糊浇在铛上.大小随意.形状随意.厚薄随口味.薄地比较脆.像饼“干”.厚地比较筋道，像
材料： 面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。 做法：1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。 2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。 不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。 3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
2；.西葫芦鸡蛋塌子： 原料：西葫芦1个，鸡蛋2只，面粉5大勺 过程： 1、西葫芦洗净，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。
2、西葫芦出水后，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。 3、平底锅滴几滴油涂抹均匀，小火烧热。 4、油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，即可。
3.菠菜鸡蛋饼： 做法： １．面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些 ２．两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了 ３．菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊 ４．火腿切小细丁加入，榨菜丝加入 ５．加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀 ６．平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好
4.鸡蛋灌饼： 材料：面粉，葱花，鸡蛋 做法： 1、面粉加水和成软硬适中的面团，如天气冷的话，最好用温水和。和好后饧一会。 2、切好葱花，打入鸡蛋，搅匀，放入盐调味 3、取一块面，擀成长圆形，从饼中间的位置往里捏，使整个饼成8字的形状 4、在其中一片上抹上薄薄一层油，然后把另一片盖上，擀成饼铛大小的圆形
家常饼的制作 红薯饼： 红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状. 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻南瓜饼： 材料：
南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。 1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。 2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。 土豆饼： -把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼 --放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 1、土豆肉饼 原料: 土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法: 1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。 2、土豆丝煎饼 1、大土豆两个削皮切丝，葱切末
自制比萨之一电饼铛版 □ 佳梦‖搜狐博客 2009-12-22 16:56:41 你说这人一懒起来就没法整，可能是得了过年综合症啦，天天感觉累，就是有空也不想上网了。这几款比萨做了好长时间啦，就是不想整理，出去旅游的照片也没整理呢，还不知要拖到什么时候呢．这款比萨还是年前做的，一直拖到现在，也好，过年后又做了两款，这几天就陆续发上来。咱也来个比萨系列。 原料： 面粉、牛奶、酵母粉、盐、白糖、黄油、瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪。 做法： 1、将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用； 发酵至这样即可。
2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用； 3、炒锅内放少许油； 4、放入切好的洋葱；
5、黑胡椒粉； 6、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁； 7、电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡； 8、浇上做好的比萨汁；
9、放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丁、瘦猪肉和火腿丁； 10、把奶酪片剪成条撒在上面； 11、电饼铛加热六分钟即可； 小贴士： 1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。 2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。 3、第一次做时怕肉不熟，先稍炒了一下，后来证明，还是用鲜肉口感好
电饼铛烤肉的做法 □ 佚名‖美食吧 2009-12-22 16:41:35 电饼铛烤肉的做法（电饼铛做法） 原料： 肉、腌料、色拉油。 做法： 1、肉肉从早晨放冷藏室，傍晚回来做，正好入味了，在电饼铛烧烤那面抹上油，把肉肉摆好； 2、放些蒜片、洋葱粒增加点香味；
发面馅饼的做法大全有哪些 发面馅饼一直被大多数人所喜爱，因为口感很棒，可以有菜又有肉，对于一些不爱吃菜的人来说，想要他们吃菜，发面馅饼不失为一个很棒的方法。吃货的福利到了，今天小编我为大家带来的是发面馅饼的两种做法，话不多说了，接下来就让我们一起来看看发面馅饼做法的具体步骤吧。 主料：面粉500g包菜半个猪肉馅400g酵母3g水320g 辅料：香油1茶匙姜末包子馅调料胡椒粉盐生抽葱 发面馅饼的做法步骤： 1.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。 2.发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用。 3.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。 4.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁。 5.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可。(我家小美女不喜欢油多的，我抹的油很少) 小贴士：
烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应该比饺子面还要软。 食材 主料：发酵粉2g清水150ml面粉300ml 辅料：白菜猪肉包子馅适量 步骤 1.温水化开发酵粉，加入面粉和成面团，发酵至两倍大。 2.将发酵好的面团，揉匀。 3.揪成合适大小的面剂。 4.擀成圆饼，包子皮。 5.包上馅料，用勺子背按压。 6.包成包子，这里就不用想着捏出多好看的褶子了，捏紧就好，千万别漏汤就行了! 7.反面按压，用手指慢慢压成圆饼。 8.平底锅烧热，放油，将油饼放入，小火慢煎。 9.小火，盖盖子，将两面煎成金黄色即可出锅。 以上就是小编我为大家带来的发面馅饼的两种做法，希望有兴趣的朋友可以任选一种或者两种做法都尝试一下。小编还想告诉大家面要活的软一些，这样才能保证成品口感不硬，肉馅可以提前炒一下，以防烙不熟。希望广大读者可以采纳。
电饼铛食谱 大饼．馅饼．锅贴．肉饼 4--6 分钟 煎鱼．油焖大虾 5--6 分钟 烤肠．烤肉．烤羊肉串 6--8 分钟 家常鸡蛋葱油饼的做法 原料： 鸡蛋二只，面粉三条匙 调料： 准备： 火腿肠切成小碎块 ,鸡蛋打入碗内，用筷子打散， 量 水，加入葱花，调料 ,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的 面糊 做法： 把电饼铛预热后倒入食用油 ,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子 .放 入电饼铛中 烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美 食。 葱油饼的做法 材料： 面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉 ,冷水半杯 做法： 1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水 电饼铛食谱 薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5 分钟 盐，味精，葱花 ,火腿 (不喜欢吃火腿的可以不加 ),调料 加入面粉调开，再加入适 口 量、
揉匀做成烫面，放置一边醒20 分钟。 2、葱洗净后切小粒。 3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。 （最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上） 4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。 注意： 1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。 2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。 电饼铛--锅贴的做法 主料： 肉馅，饺子皮（可买成品） 辅料： 酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉 制作过程： 1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了； 2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味； 3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了； 4、包起来的方法很简单：