电饼铛做南瓜饼的做法是什么?
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家常发面南瓜饼的做法简单又好吃
家中常做的发面南瓜饼,相信很多人都吃过,做法简单又好吃。
下面一起来看看家常发面南瓜饼的做法介绍吧,希望你喜欢!
家常发面南瓜饼的食材准备
家常发面南瓜饼的做法步骤
1.主料:南瓜、面粉辅料:植物油、白糖粉、酵母
2.把南瓜洗净去皮切小块
3.装大碗里用蒸锅蒸熟
4.加进料理机里加少许水
5.打成南瓜泥,倒出凉透
6.面粉里加白糖粉、酵母拌均匀,加南瓜泥
7.和成光滑的面团
8.加盖发酵成3倍大时
9.把面团再多揉揉排气成面团
10.用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
11.电饼铛刷上一层植物油,上盖也刷上一层植物油,预热按下大饼键,加饼坯提示声音翻面
12.再按下大饼键,有提示声音取出即可
家常发面南瓜饼的制作小贴士
蒸南瓜的大碗里有水,不要倒掉,直接打南瓜泥
喜欢吃甜食的,可以多加白糖粉,但是烙的时候容易表面糊
喜欢吃南瓜味道的,不用加水,多加南瓜泥和面
南瓜的食用注意事项
一、哪些人不能吃南瓜?
南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
二、南瓜的适用人群
一般人群均可食用。
适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
葱油烙饼、手抓饼,你爱吃的各种饼都在这里了!作为一个北方人啊,我最爱吃的食物就是烙饼了。
油浸过后的饼边儿,香香脆脆的怎么吃也吃不够。
中间馅足皮儿软的地方啊,咬一口都能流出汁儿来!烙饼比一般的主食都有嚼劲,常常咬了一口,忍不住又想再往嘴里填上一口,越吃越香,越吃越想吃!不管是从小吃惯了的妈妈牌家常大饼,还是超市熟食区最常见的金丝饼、葱油饼,只要能吃到香喷喷的大烙饼,哪里还顾得上什么胖一斤重八两?吃烙饼是件幸福感爆棚的事情,其实做烙饼也同样是。
自己和好的面,根据自己的口味选择饼的薄厚、软硬。
喜欢肉的可以做成流着油的千层肉饼,喜欢清淡口味的可以做简单的白面大饼,想怎么吃就怎么吃。
只要给你一袋面,轻松搞定一顿饭!做烙饼的讲究?制作不同的饼,用温度不同的水和面。
家常油饼、葱油饼、馅饼用温水。
薄饼、筋饼用沸水。
?面要和得稀一些,比例大致为500克面粉+250克水。
可以在面粉里加适量的盐。
?面和好后不要马上就烙饼否则会有疙瘩,要饧一下,大约等20分钟。
?烙饼时,时间不宜过长,否则饼会变硬,影响口感。
烙饼做法大全千层肉饼材料:猪肉大葱面粉盐生姜油味达美味极鲜酱油做法:1.猪肉剁碎,分次加入水,按照同一个反向调,这样做出来的肉馅嫩,有汁。
2.大葱切碎,姜切末,然后加入到肉馅中,加盐,油,味极鲜调味,拌匀备用。
3.面揉好,放置半个小时,发好后擀成圆片,铺上肉馅。
4.上下边分成3份,中间不要切,折起,最后折叠成一个正方形再慢慢擀开。
5.放入锅中,盖上盖子,中小火煎。
6.一面煎黄后,再翻另外一面煎。
两面焦黄即可。
鸡蛋卷饼材料:面粉鸡蛋香菜葱花黑芝麻6月香甜面酱葱伴侣黄豆酱油做法:1.面粉慢慢加入清水,搅成提起筷子缓慢滴落的面糊。
2.锅内入少许油加入葱花爆香,加入甜面酱和黄豆酱,加少许水烧开后关火。
3.电饼档刷少许油,上下火预热,温热时舀入面糊,摊薄摊平,饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋。
4.快速先把蛋黄划破,然后就会很快捷的刮匀在整张饼上。
南瓜饼用普通面粉南瓜饼一直我觉得南瓜全部食用方法中最經典的著作之一,在家庭装普通面粉做南瓜饼也是非常简易的,只需先把南瓜煮熟,弄成泥随后的普通面粉混和后醒面面团,最终在电饼铛或是不沾锅里烧熟就好了,不用一滴水,还不用用煎炸,和就可以作出软糯甘甜,外酥里嫩、膨松绵软的南瓜饼来。
食物清单:南瓜,普通面粉,白砂糖,酵母菌普通面粉做南瓜饼的方式:1、先把南瓜削皮后清理整洁,横切面南瓜片,能够切江薄一些,装进菜盘里放进炒锅盖上盖子蒸15分钟。
2、把南瓜片蒸熟后,倒进小碗上用小勺碾成南瓜泥,提前准备和普通面粉一起做面团了。
3、在南瓜泥中添加二勺白砂糖,300克普通面粉,也有2克酵母菌,留意小麦面粉要小量分数次添加,那样更为非常容易搅拌均匀,一直拌和至面絮状物后,在拿手搓揉成光洁的面团,盖上保鲜袋,醒面一个钟头。
小技巧:做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜碾成泥,热时添加白砂糖,那样能够充足融化。
酵母菌则要等南瓜略微凉一点再放,防止把酵母菌烫死,起不上发醇的功效。
4、大药一个小时后,南瓜面团就醒发好了。
5、在控制面板上撒点小麦面粉,把醒面好的面团放到砧板上搓揉,把里边的气排出去,随后把揉好的面团搓揉发展条,切割成尺寸平等的4个包子皮,在4个包子皮上撒点干小麦面粉,把每一个包子皮都搓揉成光洁的面团,用手夹成饼坯的样子,盖上保鲜袋再2次醒面十分钟。
6、把锅烧热后底锅刷入少量油,把醒面好的南瓜饼混沌皮放进锅中,盖上外盖烙10秒左右后,時间不可以很久,随后扯开盖子,在饼坯上边刷上一点油后翻过来,再次盖上外盖再度烙10秒左右。
7、这般不断翻过来实际操作,一直烙至南饼双面金黄色,见到饼凸起后就表明南瓜饼烂熟了,随后就可以出锅享受了。
8、假如家里有电饼铛最便捷,开文火,立即烤3分钟時间充足让饼內外全烂熟了。
xx:南瓜饼是煎還是炸美味?要区别煎和炸的差别,从字面可以看出来,煎字下边有四点说明用文火,炸字火在旁边说明得用火包围着着。
大概含意便是一个走红一个小伙子,油的量也不一样,炸得话显著火和油使用量都大许多。
南瓜饼的制作方法和配料南瓜饼是一道美味可口的传统糕点,以南瓜为主要原料,搭配各种配料制作而成。
下面是详细的制作方法和配料,供参考。
配料:1.500克南瓜2.100克糯米粉3.50克白糖4.25克黄油5.适量的植物油(用于煎炸)6.2个鸡蛋7.50克红枣8.50克核桃碎制作步骤:步骤一:准备南瓜1.选择一个成熟、坚挺的南瓜,将其清洗后切开。
2.用勺子将南瓜的籽和瓤挖出,然后将南瓜切成小块。
步骤二:蒸煮南瓜1.将切好的南瓜块放入蒸锅,蒸煮15-20分钟,直到南瓜变软熟。
2.用叉子将蒸熟的南瓜压碎成泥状。
步骤三:准备糯米粉混合物1.取一个大碗,将糯米粉和白糖倒入碗中。
2.加入黄油,并用叉子将黄油与干粉混合均匀,直到形成颗粒状的混合物。
步骤四:混合南瓜泥和糯米粉混合物1.将蒸熟的南瓜泥倒入碗中,与糯米粉混合物充分搅拌均匀。
2.如果发现面糊过稀,可以适量加入一些糯米粉,直到面糊变得易于操作。
步骤五:准备馅料1.将红枣和核桃碎放在一个小碗中,用一些糯米粉包裹均匀,防止渗出水分。
步骤六:煎炸南瓜饼1.在平底锅中倒入适量的植物油,用中小火加热至150°C。
2.用勺子将适量的面糊倒入锅中,用勺背铺平成圆饼状。
3.将包裹好的红枣和核桃碎放在面糊上,再用一层面糊盖住。
4.煎炸2-3分钟后,用铲子将饼翻面,继续煎炸2-3分钟,直到两面呈金黄色。
5.取出煎好的南瓜饼,用厨房纸巾沥干多余的油。
步骤七:享用南瓜饼1.煎好的南瓜饼在稍微冷却后即可享用。
2.可根据个人口味添加蜂蜜、糖粉或其他喜爱的调味品,增添风味。
南瓜饼用面粉做好吃吗?怎么做好吃呢?金黄的外形,软糯的口感,都是让人对南瓜饼一吃难忘的原因。
平时吃南瓜饼可能总是会到外边的店里吃,时间长了,可能也像自己动手来做一做,因为毕竟自己做的,安全问题更加令人放心。
但是有的人说制作南瓜饼的时候用糯米粉,有的人却认为面粉就可以。
那么,制作南瓜饼到底用什么呢?做南瓜饼只用糯米粉或只用小麦粉都不会好吃,好吃的南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用,还有一种就是将糯米粉与澄粉搭配使用,用糯米粉和普通米粉搭配使用也不错。
如果只用糯米粉来制作南瓜饼,做出来的南瓜饼会很软,比如你本身是做成球状的,蒸熟以后就变成了一滩泥一样的东西,造型完全消失了。
只用糯米粉做的南瓜饼还有一个缺点,吃起来会有粘牙而且发腻的感觉。
如果只用小麦粉、澄粉或普通米粉制作南瓜饼,做出来的南瓜饼虽然不容易变形,但却没有了软糯的口感。
将糯米粉和小麦粉搭配使用是个好主意,只要搭配比例恰到好处,就能将两者的缺点相互抵销,做出更加完美好吃的南瓜饼。
经过无数次失败和众多网友的努力,最终得到一个比较完美的比例,老南瓜:糯米粉:小麦粉大约为5:4:1,按这个比例做出的南瓜饼不容易变形,南瓜饼的口感也是最佳的。
还有一点需要注意,就是将南瓜蒸熟后必须先控净水,控至南瓜基本不再滴水为止,然后才能将其捣成南瓜泥。
如果不控水,做出的南瓜饼就容易发软变形。
虽然增加混合粉的用量也能让南瓜饼不容易发软变形,但会让南瓜饼的口感变差。
制作南瓜饼的时候,单纯的用糯米粉或者单纯的用面粉,口感上都会有一些小小的缺陷的,所以最好是二者的结合,按照一定的比例来搭配,这样制作的南瓜饼才会更加的好吃。
南瓜饼中还可以根据自己的喜好,添加一些馅料,口感就会更加的丰富。
如何做南瓜饼才好吃又简单南瓜饼是以南瓜为主要材料的一种小食,具有甜糯的口感,可以镇咳化痰,适合肺燥的人群。
很多女生都喜欢南瓜饼,想自己在家制作适合自己口味的南瓜饼,但是又不知道如何做南瓜饼才好吃又简单。
下面给大家介绍几种南瓜饼的做法,大家可以根据做南瓜饼的步骤进行制作,给家人食用,保证他们在食用后都会喜欢。
一、做法一1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。
如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。
如此反复,将所有面皮和馅料用完;4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
二、做法二【原料】:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果【步骤】:1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评:因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。
相比之下小南瓜则会显得清淡些。
三、做法三【原料】:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】:①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
蒸南瓜饼的做法教程篇一:蒸南瓜饼蒸南瓜饼材料:南瓜1_克,糯米粉65克,玉米淀粉_克,葡萄干,红豆沙步骤:1南瓜切块上过蒸熟2 蒸熟后用勺子压成泥3 加入糯米粉和玉米淀粉和成面团,用量供参考哦4 揉好的面条搓成长条,分割成_克一个的小剂子5 揉圆按扁放上红豆沙,豆沙_克左右6 包好收口揉圆稍稍按扁7 用牙签压出南瓜形象8 在中间放上葡萄干9 放入蒸锅蒸8分钟(水开后放入南瓜饼)燕子小唠叨:1 南瓜的用量是蒸好后南瓜泥的用量,加入玉米淀粉会使南瓜饼做出的口感更Q,如果没有的话就全部用糯米粉吧2 要使坐出来的南瓜饼形状好看,饼皮和馅差不多1:1的比例,馅太少的话蒸出来的南瓜饼会塌的篇二:各种南瓜饼的做法各种南瓜饼的做法一.巴国南瓜饼【原料】:南瓜 5_克.小麦面粉 3_克面包屑 _0克.白砂糖 _0克色拉油 _0克各适量.【操作】:1. 南瓜去皮,去心.籽后切成片状,放在笼内蒸熟;2. 然后压干水分,加入白糖.面粉和匀,成圆饼形;3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可.【贴士】:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1_0克.二.芝麻南瓜饼【材料】:南瓜.面粉.蜂蜜.芝麻.食用油【制作方法】:1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜.面粉.然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成.【特点】:酥软甜糯,香味醇厚.三.辣味南瓜饼【材料】:南瓜5_克.糯米粉_0克,粳米粉1_克.干辣椒末5克.五香粉.盐各适量【制作方法】:1.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉.辣椒末.五香粉.盐.一同拌和搅匀.然后入笼蒸_分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成2.食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中.炸.煎.炒均可,也可食用刚出的新鲜南瓜饼.(也可用炸.煎.炒后食用)【特点】:香味醇厚.辣味浓烈.四.原味南瓜饼主料:南瓜.糯米粉辅料:油1. 南瓜去皮洗净切片.2. 上锅隔水蒸熟.3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团.4. 分成若干份.5. 饼模上洒些糯米粉防粘.6. 把南瓜面团放进去,用手压平.7. 倒出,下油锅小火煎熟,装盘.[1-2]五.油煎南瓜饼【材料】:糯米粉4_克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙_克.【制作方法】:1.将南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮.再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成长条,摘成_只坯子.2.将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子;包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯.3.将平锅烧热,放生油.再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成.【用法】:随意食.【效用】:润肺健脾,镇咳化痰.适用于肺燥咳嗽.脓痰等症3]六.椰香南瓜饼【材料】:主料:南瓜辅料:元宵粉调料:白糖.椰茸.食用油【做法】:1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入白糖.元宵粉,然后做成大小同一的圆饼待用;2.坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色;3.装盘撒上椰茸即可.【特点】:酥软甜糯,香味醇厚七.红豆南瓜饼【主料】:南瓜红豆沙糯米粉豆苗糖[4]【制作步骤】:1.红豆要事先煮成红豆沙,或是买现成的红豆沙也可,自己做好了,还可以做别的吃,不浪费.成本还不高.2.南瓜洗净切块,用微波炉高火加热六分钟左右,把南瓜抓成南瓜泥,要带一次性手套的哦.哈哈.3.南瓜泥里加入糯米粉,糖和成不太粘手的面团.4.平底锅里放少许橄榄油,这种油对身体好,也不怕吃油过多而发胖,煎的过程中发现不太吸油.直接在锅中把南瓜面团做出花的型状就可以点火煎了.5.小火盖上盖子,一面煎的金黄后翻面煎另一面.6.豆苗要之前焯过的,水里加些油和盐,能让豆苗看上去更绿.摆盘造型.篇三:干烧南瓜干烧南瓜主料:南瓜1_0克配料:生抽,糖,醋,盐各适量类型:『热菜』时间:_年_月_日等级:本日:5 总数:_51 干烧南瓜介绍干烧南瓜的家常做法讲解.南瓜的营养丰富,对糖尿病.肥胖症都有很好的食疗作用,干烧南瓜外焦里软,香甜可口非常的美味.如此好吃的干烧南瓜如何做呢?请看下面聚餐网的详细介绍吧.南瓜具有丰富的营养,长期食用对人体很有益处,尤其是对老年人,糖尿病患者和身体肥胖的人有很好的食疗价值.南瓜富含维生素.矿物质和纤维素,具有增强人体防癌.防心血管疾病.延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫.退热止痢.补中益气.润肺安胎.对于糖尿病.高血压.肾脏病变及产妇缺乳.小儿百日咳等症也有辅助疗效.聚餐网推出的这道干烧南瓜是用的老南瓜来做,熟透的老南瓜本身具有一股香甜之气,这道干烧南瓜就是利用这股香甜之气做出一道甜味的南瓜菜.干烧南瓜的做法教程:1.南瓜切成2CM左右的方块2.不粘锅加油烧热放入南瓜丁小火煎至表面微焦3.生抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来)4.倒入调好的烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁6.出锅时多撒些葱花,香喷喷的干烧南瓜就做好了.干烧南瓜的成品图:干烧南瓜的做法小技巧:1.再次强调醋不能放多了.这里醋是用来起提香的作用.2.一定要选用成熟的老南瓜,切南瓜块儿一定要大一点儿,太小容易烧烂了,口感就打折扣了.干烧南瓜的食用注意事项:1.同时患有脚气.黄疸.气滞湿阻病者忌食2.南瓜不可与羊肉同时烹调.南瓜是很好的暖胃食品,体寒者多吃很有益处哦.如果家里有糖尿病人,老人的话不妨把南瓜做为主食,换着口味来吃.这道干烧南瓜可是很好的下饭菜了.好吃又营养的干烧南瓜做法非常简单吧,试着做一道给家人尝尝吧,一定会很美味的.芝麻南瓜烧饼主料:面粉250克.南瓜_0克.水50克.鲜酵母4克配料:盐1/4茶匙.植物油1汤匙.大葱25克.红肠50克.白芝麻1汤匙芝麻南瓜烧饼的家常做法图文讲解,这个饼整个制作过程要用小火来完成.聚餐网教你好吃的芝麻南瓜烧饼如何制作的方法,含有怎么做味道更鲜美的小技巧.这个芝麻南瓜烧饼不但营养丰富,而且有很好的辅助功效,这个饼子也是很耐饿的哟.芝麻南瓜烧饼的主要原料就是面粉和南瓜,制作方法简单易上手,下面看详细的制作流程.芝麻南瓜烧饼的做法:1. 南瓜去皮放入蒸锅蒸熟.2. 蒸熟的南瓜趁热打成南瓜泥.取1_克南瓜泥放入面粉中.3. 再放入用水融化的酵母水,搅拌均匀后揉搓成光滑的面团.4.面团加盖饧发到原体积2倍大.5. 红肠和大葱切成粒.6. 发酵好的面团揉搓至完全排气,放置到案板上擀成厚度约为3毫米厚的长方形面片.7. 先撒入盐抹匀,再倒入植物油.8. 把油抹匀后,撒入葱粒.9. 再撒入红肠粒._. 把面片由上向下卷起来._. 收口处用手捏紧再搓匀._. 分割成6等份._. 取一个剂子,先把两头收紧口._. 在把两头折向中间._. 按扁后擀成厚度约为1厘米的圆饼._. 所有都做好后,饼坯的表面刷一层水,再粘芝麻._. 电饼铛预热后,放入少许油._. 把做好的烧饼坯子芝麻面朝下放入饼铛中._. 加盖上下火小火烙制._. 待烧饼底部上色后翻面,开盖再烙1分钟左右即可.芝麻南瓜烧饼成品图:。
怎么用面粉做出好吃的南瓜饼南瓜因产地不同,叫法各异。
又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。
你知道南瓜饼是怎么做出来的吗?其实,用面粉加南瓜和水就能做出南瓜饼了。
接下来让店铺来告诉你用面粉做南瓜饼的做法。
好吃的面粉南瓜饼做法1材料南瓜500g糯米粉300g玉米淀粉80g白砂糖100g(不喜欢很甜的可以稍减少用量)豆沙馅做法1、将南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了。
2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里,揉成面团。
按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。
3、将面团分成40g的小面团,压扁后可填入馅料。
我用的是买来的豆沙馅料,感觉太甜了。
4、填好馅料以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点。
5、用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅。
6、压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形。
7、用油纸垫好,防止粘住,留一定间隙。
8、入锅,冷水蒸十分钟即可。
好吃的面粉南瓜饼做法2材料南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量做法1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎,凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可好吃的面粉南瓜饼做法3材料南瓜,砂糖,植物油,糯米粉做法1、把南瓜切块蒸熟,压成泥。
2、加入砂糖和糯米粉,和成一个面团。
3、把南瓜面团压成饼,下锅炸至表皮金黄即可!好吃的面粉南瓜饼做法4材料南瓜半个糯米粉适量面粉适量豆沙做法1、南瓜半个,洗干净,切块2、放进蒸笼,蒸十五分钟3、拿出来,放凉,压成南瓜泥4、加入糯米粉和面粉,大概3:1的比例,但千万不要加水5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉团6、把粉团搓成长条,再分成小块小块的7、把每小块面团用做汤圆的方法包豆沙馅料,然后压扁成饼状8、把牛油纸撕成小块小的,垫在盘子上面,把搓好的南瓜饼排在盘子内9、放入盛了水的蒸锅,蒸15分钟即成。
南瓜能做什么美食简单南瓜能做很多美食,简单又好吃,做法如下:南瓜早餐饼1、准备一块老南瓜切成片,南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。
2、准备一把小香葱切碎,切碎后的小葱花先放入盆中,蒸熟后的南瓜直接放入料理机,加300毫升纯牛奶,然后打成南瓜糊。
3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起,再往盆内加入150克面粉,用筷子搅拌至无颗粒状,加入2个土鸡蛋,适量食用盐,如果面糊过于浓稠,就在加点纯牛奶,最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。
4、电饼铛加热后加入适量油,油热下入一勺面糊,把面糊摊均匀,烙至两面金黄就可以出锅了。
用南瓜和面粉一起做早餐饼,香甜柔软,又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋,孩子非常喜欢吃哦!┄【南瓜蒸饺】┄1、首先往盆内加入300克普通面粉,加入开水150毫升,搅拌成絮状后加入油15毫升,然后下手揉成面团,用烫面来做蒸饺最大的好处就是,饺子放凉后也不会发硬。
揉好后盖上盖子醒发20分钟。
2、接下来准备一个碗打入4个鸡蛋,少加点盐,搅拌后放入锅中来炒,炒好后盛入碗中备用,再准备一点虾皮放入锅中炒好后盛出备用。
3、准备一大块洗净的南瓜,用擦丝器把南瓜刮成丝,南瓜丝不要刮得太细了。
4、再来一小把洗净的韭菜切碎,半个红椒切成丝放入盆中。
先在盆里加入食用油搅拌均匀,这样可以防止韭菜和南瓜丝出水,然后加入调料五香粉、盐、蚝油、香油再加入炒好的鸡蛋搅拌均匀,这个南瓜馅料就调好了。
5、面团醒好后取出揉一揉,搓成长条切成小剂子,最后擀成饺子皮形状就可以啦!6、然后取一张面皮包入调好的南瓜韭菜馅料,包成自己喜爱的调料放入蒸笼,水烧开后放入蒸笼,开大火蒸5分钟左右。
7、南瓜搭配韭菜鸡蛋这样做的蒸饺太香了,带着一股南瓜的香甜味,再搭配上韭菜和虾皮的鲜香,这几种搭配在一起营养也非常丰富,孩子超级喜欢吃哦!┄【南瓜馒头】┄1、准备一块老南瓜削去外皮,南瓜洗净后切成薄片。
2、南瓜片放入蒸笼把南瓜蒸至熟透,南瓜泥蒸至软烂后取560克南瓜泥在大盆中,然后加入白糖30克。
煎青南瓜饼的家常做法步骤青南瓜不管是作为馅儿制成煎饼或者是包子都很好吃。
下面店铺给大家分享了煎青南瓜饼的做法,快来试试吧。
煎青南瓜饼食材准备煎青南瓜饼的制作过程1.南瓜洗净,插丝。
2.葱姜辣椒切碎。
3.南瓜里放入葱姜辣椒,盐,五香面,拌匀。
4.放入面粉,打入鸡蛋,搅拌均匀。
5.电饼铛加热,放油。
要入南瓜糊。
6.两面煎至金黄。
7.出锅盛盘。
小贴士南瓜饼要放入鸡蛋,味道更佳。
青南瓜饼的营养价值青南瓜做成面饼来食用,风味殊美。
对于那些想要补充营养,又追求口感的朋友来说,食用青南瓜饼是极佳的选择。
青南瓜饼的营养价值主要就在青南瓜中了。
青南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等;煎饼多以粗粮、面粉制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康,其次煎饼有筋道耐嚼,常吃有益牙齿健康。
青南瓜饼的营养成分如下:1、制作煎饼的面糊含有人体所需的丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、植物化学素等成分。
这也是为什么适量食用煎饼是有益肠胃健康的。
2、青南瓜高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
3、青南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
4、青南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
5、青南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
电饼铛做南瓜饼的做法是什么?
电饼铛作为家里烹饪的必备用品,主要用于烤、烙、煎等。
对于吃货的妹子们,福利来了,因为电饼铛不仅能烤、烙、煎,还能做一些可口的点心,比如南瓜饼,这是小编很爱吃的一个小点心,在家闲来无事自己就可以动手,又简单又健康,吃着放心,下面小编把电饼铛做南瓜饼的做法也介绍给你们。
电饼铛制作南瓜饼的原料:脆南瓜(南瓜还有脆面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量。
电饼铛制作南瓜饼的做法:
1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状。
2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子。
3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可。
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。
南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。
南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
南瓜中还含有一种叫作“钴”的成分,食用后有补血作用。
总之南瓜是个好东西。
南瓜还可以做汤,都很有营养,不过个人认为南瓜饼老人小孩都爱吃,做法也很简单,不经常做饭的人也可以学会,另外南瓜还不贵,肯定是平日里食品的必备,再加上小编介绍的简单南瓜饼做法,堪称完美啊,希望大家能喜欢。