嫩南瓜饼的做法大全 [南瓜饼做法]

家常发面南瓜饼的做法简单又好吃
家中常做的发面南瓜饼，相信很多人都吃过，做法简单又好吃。

下面一起来看看家常发面南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
家常发面南瓜饼的食材准备
家常发面南瓜饼的做法步骤
1.主料：南瓜、面粉辅料：植物油、白糖粉、酵母
2.把南瓜洗净去皮切小块
3.装大碗里用蒸锅蒸熟
4.加进料理机里加少许水
5.打成南瓜泥，倒出凉透
6.面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥
7.和成光滑的面团
8.加盖发酵成3倍大时
9.把面团再多揉揉排气成面团
10.用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
11.电饼铛刷上一层植物油，上盖也刷上一层植物油，预热按下大饼键，加饼坯提示声音翻面
12.再按下大饼键，有提示声音取出即可
家常发面南瓜饼的制作小贴士
蒸南瓜的大碗里有水，不要倒掉，直接打南瓜泥
喜欢吃甜食的，可以多加白糖粉，但是烙的时候容易表面糊
喜欢吃南瓜味道的，不用加水，多加南瓜泥和面
南瓜的食用注意事项
一、哪些人不能吃南瓜?
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

二、南瓜的适用人群
一般人群均可食用。

适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
怎么用面粉做南瓜饼
导语：南瓜饼是我们中国特有的点心，南瓜饼的做法也是比较多的，而且南瓜饼在糯米粉里面也可以加入一些生粉，或者也可以按照自己的口味加入一些其
南瓜饼是我们中国特有的点心，南瓜饼的做法也是比较多的，而且南瓜饼在糯米粉里面也可以加入一些生粉，或者也可以按照自己的口味加入一些其它的食材，比如说豆沙和莲蓉等等，这样做出来的南瓜饼口感上面会更加好，是很多朋友对于怎么做南瓜饼的方法还不是非常轻，接下来就让我们一起来了解一下吧。

蒸南瓜饼
材料
南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙，芹菜梗
做法
1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;
2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);
3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;
4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;
5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可
南瓜饼
材料
南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。

如何做南瓜饼才好吃又简单南瓜饼是以南瓜为主要材料的一种小食，具有甜糯的口感，可以镇咳化痰，适合肺燥的人群。

很多女生都喜欢南瓜饼，想自己在家制作适合自己口味的南瓜饼，但是又不知道如何做南瓜饼才好吃又简单。

下面给大家介绍几种南瓜饼的做法，大家可以根据做南瓜饼的步骤进行制作，给家人食用，保证他们在食用后都会喜欢。

一、做法一1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。

如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。

将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。

如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

二、做法二【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果【步骤】：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。

4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。

相比之下小南瓜则会显得清淡些。

三、做法三【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。

【步骤】：①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

南瓜饼怎么做好吃又简单又软
做法一
1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。

2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。

3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。

旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。

做法二
1、南瓜用水，煮熟后，去皮切块，捏成南瓜泥。

2、把南瓜泥，放在一个大碗里，放上足够的面粉，水，和许少的糖，然后，一个一个捏成一个小球，压扁。

3、在一个锅里放上能淹到南瓜泥的油。

然后把南瓜泥，轻轻的放上去，然后在那里放了五六秒后，就不停地翻就可以啦。

做法三
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

2、取出蒸熟的南瓜晾凉。

3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。

4、加入白糖10g，搅拌均匀。

5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。

6、取适量面团用手揉成成圆球状。

7、用手均匀按平。

8、锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。

9、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。

10、煎至两面金黄即可关火。

江苏特产南瓜饼的制作方法
介绍一个我要买商城上南瓜饼的制作方法，如下：
材料：
南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
１、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。

2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

嫩南瓜饼的家常做法2大碗掩盖保鲜膜，或者是盖子。

用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。

3熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌溶化。

南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。

爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！4搅拌匀称的南瓜糊放凉到不烫手的程度。

不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。

5入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。

6和到面团不沾手，不沾盆。

这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随意个人喜爱。

7分成大小全都的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

8分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。

9做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。

要小火，不然很简单糊锅。

厨友@王CC说，要热油下锅，小火。

不然简单沾。

10一次可以做许多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。

吃得时候无需化冻，径直放入锅中小火慢煎。

嫩南瓜饼的食用禁忌嫩南瓜不只有较高的营养价值，而且还有着很好的食疗功效。

常常食用南瓜可治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

但是也并非全部人都相宜吃嫩南瓜，食用时还需要留意一些食物搭配常识。

下面一起来看看嫩南瓜煎饼的食用禁忌。

1、南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分化酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。

维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被损坏。

富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

食用嫩南瓜煎饼时最好不要搭配以上蔬菜。

2、吃嫩南瓜煎饼可不要点醋哦，醋酸会破坏嫩南瓜中的营养元素，降低其营养价值。

3、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

4、南瓜乃发物之一，因此服用中药期间不宜食用嫩南瓜煎饼。

5、久病体虚人群，气虚体质、阳虚体质者都不宜多吃嫩南瓜，避开对身体造成不良影响。

南瓜糯米饼怎么做篇一：懒人自制南瓜饼的方法懒人自制南瓜饼的方法做个南瓜饼，没有那么难，去除蒸南瓜的时间，炸的、蒸的。

只需几分钟而已。

偷偷告诉你，铁板慢炸才是成功的关键炸南瓜饼食材：南瓜饼400g、油适量做法：1)起锅热油；2)南瓜饼一包稍微解冻备用；3)把南瓜饼拆包；4)待油温7成热时一个个地下入南瓜饼，关小火；5)转过身给南瓜饼翻面；6)炸至呈鲜亮的金黄色即可热油，出锅控油装盘；香煎南瓜饼食材：南瓜饼500g、油适量、盐适量做法：1)南瓜饼室温解冻；2)电饼铛刷油，选择自主烹饪——中火——上盘关闭——开始3)下盘加热至185度时，下入南瓜饼煎制；4)约5分钟后翻面，锅内再倒入适量油，再煎另一面，同样再煎5分钟即可。

鸡蛋南瓜饼食材：南瓜150g、鸡蛋1个、面粉50g、油适量、盐适量、葱花适量、生抽少许、鸡精少许做法：1)南瓜去皮去籽洗净后用菜樱桃刨子刨成丝。

2)切一些葱花放入南瓜丝里。

3)打入一个鸡蛋烘干均匀。

4)放入一些面粉拌匀。

5)放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌均匀6)电饼铛放少许盐加热，把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。

芝麻薏米南瓜饼食材：薏米20g、南瓜100g、糯米粉50g、面粉5g、白芝麻30g、食油3茶匙做法：1)准备好糯米粉、薏米、南瓜。

2)薏米提前用冷水泡好。

3)洗净，放入锅中，隔水蒸熟。

4)南瓜去皮，洗净、切薄片。

5)用保鲜袋装好，入微波炉高叮3分钟；取出用擀面棍烧成泥。

6)南瓜泥放入碗中。

7)加入糯米粉、薏米和匀。

8)又加了5G面粉，和便成稍软点的面团。

9)取面团，搓成小球状，放入盘中，滚上白芝麻。

10)压平，成饼状。

11)锅中放油烧热，用小火将南瓜饼两面煎一下(南瓜、薏米都是熟的，稍许煎一会就可以了)。

健康无油的南瓜饼（石头爸爸制做的那个？）食材：南瓜200g、糯米粉150g、大米粉100g、豆沙50g、温水适量做法：1)准备的材料。

2)南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。

南瓜饼的教程
制作南瓜饼的材料:
- 南瓜 500克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 200克
- 白糖 100克
- 黄油 50克
- 牛奶 150毫升
- 香草精少许
- 泡打粉 1茶匙
- 盐少许
- 色拉油适量
制作步骤:
1. 首先将南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟备用。

2. 将蒸熟的南瓜块放入容器中，用勺子压成泥状。

3. 在南瓜泥中加入牛奶、鸡蛋、白糖、盐、香草精，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入南瓜泥中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

5. 在面糊中加入融化的黄油，搅拌均匀。

6. 平底锅加热，涂上一层薄薄的色拉油。

7. 用勺子将适量的南瓜面糊倒入锅中，用铲子轻轻压平。

8. 中小火煎烤大约2-3分钟，直到底部呈金黄色。

9. 将饼翻转，再煎烤2-3分钟，直到另一面也呈金黄色。

10. 将煎好的南瓜饼取出，放在厨房纸巾上，吸去多余的油。

提示:
- 如果觉得南瓜泥太湿，可以加入适量面粉慢慢调整至面糊稠度合适。

- 煎饼时火候要掌握好，过早翻面会导致饼糊散开。

- 煎饼的时间可以根据个人口感喜好调整。

希望以上制作南瓜饼的步骤对你有所帮助!。

[怎样制作南瓜饼好吃]南瓜饼用普通面粉做法各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢南瓜饼外脆里酥，香甜适口，的确是老少咸宜的点心，很多人也想自己学着做，那么，南瓜饼的做法有哪些技巧呢?今天小编为大家推荐制作南瓜饼好吃的方法。

制作南瓜饼好吃的方法准备。

南瓜新干净后切成薄片备用。

蒸锅中加水，蒸30分钟，取出将盘子中多余的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜压成南瓜泥，晾干备用。

打2个鸡蛋搅拌均匀。

把南瓜泥和鸡蛋搅拌均匀，然后加面粉揉成面团，面团不要太硬，也不要粘手，适当即可，揉好后用保鲜膜包好放20分钟，保鲜膜能保持面团水分，不会出现面团外边出现硬壳，如果没有保鲜膜的话用干净的塑料袋代替即可。

把发好的面团分成一个一个大小均匀的小面团，案板上撒一些面粉，防止面团粘连。

用擀面杖把分好的小面团擀成片，在不粘的平底锅上稍微刷一点油，小火然后煎熟即可。

两面煎熟后装盘，吃的时候可以用南瓜饼卷一些自己喜欢的蔬菜也是不错的。

南瓜饼做法小贴士1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。

2.没有面包糠不沾也没关系。

3.具体口味可以按照个人喜好增减。

4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。

5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。

猜您感兴趣：1.发面南瓜饼要怎么做才好吃2.南瓜饼怎么做才好吃3.南瓜饼的做法图解4.南瓜饼的8种做法5.南瓜饼怎么做才好吃6.好吃南瓜饼不同做法7.怎么做好吃的蒸南瓜饼8.南瓜发面饼的做法各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢。

用面粉做南瓜饼的方法步骤南瓜饼香甜适口，颇受广大饮食男女的喜爱。

你想了解用面粉怎么做出南瓜饼吗? 下面店铺给大家分享了用面粉做南瓜饼的做法，快来试试吧。

用面粉做南瓜饼食材准备用面粉做南瓜饼的制作过程1. 准备食材。

2. 把南瓜去皮切块状。

3. 将切好的南瓜放进容器中，上锅隔水蒸25分钟。

4. 在蒸好的南瓜中加入适量的白糖(糖量可以根据自己口味添加)。

5. 趁热用勺子背捣成泥，趁热捣出的南瓜泥会比较细腻。

6. 在南瓜泥中少量多次加入糯米粉搅拌均匀。

7. 再加入面粉。

8. 揉成粘稠度适中的面团。

9. 分割成大小均匀的面剂。

10. 将面剂用手掌压扁。

11. 填上蜜豆馅。

12. 填上肉松馅。

13. 用包包子的方法收口，捏紧。

14. 收口朝下，团圆。

15. 收口朝下压扁。

16. 一面沾芝麻。

17. 平底锅中刷一层薄油，小火预热一下。

18. 将南瓜饼收口朝下放入锅中，加盖小火煎一下。

19. 煎至一面挺实后翻面，煎另一面。

根据饼熟程度中途可以多翻面几次至全熟。

20. 成品出锅。

小贴士南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。

有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。

1、南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象，所以要少油小火慢煎。

2、面粉和糯米粉的比例在3：5时口感比较软糯。

3、不同的糯米粉，面粉吸水率不同，加粉量可适当调节，揉至面团不粘手即可。

4、趁热吃口感更好，更软糯，放凉后口感比较劲道一些。

用面粉做南瓜饼的其他做法材料南瓜约1000克，面粉约300克，白糖约100克，油少许做法1、南瓜削皮去子，切片蒸熟，压成泥。

2、将面粉、白糖倒入南瓜泥中和均匀。

3、倒适量油入锅中烧开，调小火，用小勺子挖一小团放入锅中压平煎熟即可。

小诀窍有的南瓜水较多，这样的比例和成的是糊，面粉太多会硬，没那么好吃。

煎的时候用小勺子挖来煎。

蒸南瓜饼的做法如何做最好吃
蒸南瓜饼适合做给小朋友吃，做法简单又好吃，而且营养价值很高。

下面一起来看看蒸南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
蒸南瓜饼的食材准备
蒸南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮后切成片，然后上锅蒸熟，取出加入适量白糖压成泥
2.南瓜压成泥后，加入面粉、糯米粉，搅拌均匀
3.揉搓成面团
4.取约40克的小面团，搓圆压扁做成饼胚，然后放入蒸屉里
5.上锅蒸10分钟至熟即可
6.出锅
南瓜食疗方推荐
1.香菇南瓜粥
原料：南瓜280克，冬菇(鲜)35克，大米105克，冰糖适量
做法：大米洗净，南瓜去皮及瓤，切丁，冬菇洗净切丝;锅中放入适量水烧开，将米放入沸水内，改用中火煲40分钟;将南瓜、冬菇放入，继续煮20分钟，加入冰糖调味即可;煮粥时，大火煮沸，再转中火慢熬，可让粥中的营养更容易被人体吸收
功效：香菇对传染性肝炎可起辅助治疗作用，南瓜有保护肝脏的功效，故此粥可作为肝病患者的日常饮食
2.南瓜土豆炖玉米
原料：南瓜200克，玉米100克，土豆100克，盐、白糖、鸡精各适量
做法：南瓜、土豆分别去皮，切成滚刀块;玉米洗净后横切成块，后再对切;锅中加水烧开，放入南瓜、土豆、玉米、盐、白糖，煮至快熟时，加鸡精，大火收汁即可
功效：健脾，养肝，明目。

烤箱做南瓜饼的做法步骤超简单南瓜饼的做法其实很简单，自己在家用烤箱就可以做出好吃的南瓜饼了。

下面一起来看看烤箱做南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!烤箱做南瓜饼的食材准备烤箱做南瓜饼的步骤1.南瓜切片放微波炉里五分钟，按自己南瓜的分量加减时间，取出放搅拌机搅拌(没有搅拌机的盆友可以用勺子压)2.把搅拌好的南瓜泥倒入干净的料理盆，倒入适量的糖搅拌至糖融化，筛入适量面粉，糯米粉揉成面团(这里我用的面粉比较多，所以口感上有点硬，喜欢软糯的盆友可以面粉少，糯米粉多一点)3.揉好面团，过称分成均匀等分(我做比较大个，分了九份)每小份揉搓成小圆球，用牙签划出南瓜造型就OK了【这里因为我找不到牙签所以我用的是刀背，嘻嘻。

还不错】划南瓜造型时划深点，不然烤的时候膨胀起来造型就毁了4.烤箱180预热，每个饼身涮点玉米油出炉上色会比较漂亮一点，偶就是忘了所以有点干粑粑的，去烤箱上下火30分钟(个人认为隔水烤口感应该比较好，不过还没实验过)小贴士放点奶粉提香，面粉可放可不放，我是为了有嚼劲自己加的南瓜的其他创意吃法咖哩南瓜意大利圆面材料：奶油40g，洋葱丝40g，煮熟意大利直圆面180g，红椒丁30g，青椒丁10g，煮熟南瓜丁70g，咖哩酱6大匙，起司粉适量做法：1)热锅后放入奶油用小火炒香洋葱丝，再加入煮熟面条拌炒1分钟。

2)加入青椒、红椒丁与南瓜丁拌炒约1分钟。

3)最后加入咖哩酱汁炒煮均匀即可装盘。

4)洒上适量起司粉即可食用。

豆沙小南瓜材料：南瓜，白砂糖，糯米粉，少许澄粉，豆沙馅做法：1)南瓜去皮切片。

2)微波炉高火7分钟后碾成泥，加白砂糖，糯米粉，少许澄粉，和成面团。

3)裹上豆沙馅。

4)揉成圆子后，用牙签划出纹路。

5)开水上锅蒸10分钟。

简单南瓜饼的做法是什么？
很多人对于南瓜饼是非常热爱的。

因为南瓜饼不仅口感好，咬下去是糯糯的，制作起来也非常方便，很多人在家里会经常制作南瓜饼来吃。

但是也有很多人并不知道该如何制作南瓜饼。

所以我们今天要了解的，就是该如何制作南瓜饼。

我们所推荐的方法是非常简单的，大家一起来学习一下吧。

南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。

南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟：用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥：加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发半小时：用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。

南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。

蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。

南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。

喜欢吃甜的，可以加点糖进去。

类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。

此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能。

看到这里，相信大家对于如何制作简单南瓜饼已经有所了解了。

南瓜饼对于很多人来说是她们的最爱，南瓜饼制作起来方便，吃起来也非常好。

其中南瓜所富含的营养物质也非常丰富，大家也可以根据自己的口味增加不同的调味剂。

煎南瓜饼的做法大全【导读】煎南瓜饼不少人都爱吃，但是在外面吃多了又担心不健康，这让吃货如何是好？爱下厨的吃货不妨在家中自制煎南瓜饼，不仅营养美味，而且也很安全放心。

一起来看看煎南瓜饼的做法大全！煎南瓜饼看似做法简单，但是不少人仍因为没有掌握诀窍而烹制失败。

其实，煎南瓜饼除了要制作好上乘的南瓜饼生坯有一定的技术难度之外，最主要的是要掌握火候。

做法一材料：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25克，豆沙200克1、南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。

2、将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟。

3、倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。

4、将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后按成饼形，即成南瓜饼生坯。

5、将平锅烧热，放生油。

再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。

南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。

做法二材料：南瓜，糯米粉，白糖，油适量1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。

也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖；准备适量的糯米粉和白砂糖。

3、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。

4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。

5、把面团分成若干小块，揉圆；把面团压扁，用心形模具压刻出心形。

6、平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

做法三材料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50克1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，趁热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。

2、豆沙搓成圆的馅心；取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放入油中用小火煎，炸至南瓜饼发脆时即好。

煎南瓜饼的营养成分除了拥有外酥内嫩的口感外，煎南瓜饼的营养价值也很丰富，主要是因为南瓜中的营养成分十分丰富。

南瓜饼用面粉的做法是怎么样的
南瓜饼之所以被叫做南瓜饼，这是因为它主要的材料就是南瓜，并且不管是味觉还是嗅觉都充满了南瓜的清香。

可是我们都知道南瓜是季节性的蔬菜，尽管现在的储存技术已经很发达了，但是想要全方位的供应市场上的南瓜饼却不是很现实，于是大家想出了用面粉来制作。

面粉制作的南瓜饼外形上和用南瓜制作的南瓜饼相差不大，今天我们就来说说南瓜饼用面粉的做法是怎么样的？
原料:南瓜500克。

小麦面粉300克面包屑150克。

白砂糖150克色拉油120克各适量。

1、南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿。

2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。

3、不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀(刚蒸好的南瓜小心烫手)。

4、加入少许黄油、糖，不用很多糖(根据自己的口味加糖)，南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。

5、剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。

6、做南瓜饼，这个是做成了糖三角的形状。

7、做好的南瓜饼，上蒸笼隔水蒸6-8分钟(垫子上刷上一层油)。

8、蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的油太多了。

南瓜饼用面粉的做法虽然在外形上和真正的南瓜饼相差不大，但是在口味上还是有着一定的差别的，那就是用面粉制作而成的南瓜饼口味上会比较的硬，不易嚼动，因此，当家里的小朋友和老人想要吃南瓜饼的时候，尽可能的选用南瓜制作而成的南瓜饼，这样对于他们的消化来说也是非常的好的。