常吃4种食物可抗过敏,改善过敏体质

如何利用食物养生来减轻过敏症状在生活中，过敏是一种常见但又令人烦恼的问题。

它可能表现为皮肤瘙痒、红肿，或者是打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等呼吸道症状，甚至可能影响到消化系统，导致腹痛、腹泻等不适。

对于过敏患者来说，寻找有效的缓解方法至关重要。

除了避免接触过敏原和药物治疗外，食物养生也是一个值得关注的方向。

首先，我们要了解过敏的发生机制。

过敏实质上是身体免疫系统对某些通常无害的物质产生了过度反应。

当我们的身体接触到过敏原时，免疫系统会错误地将其视为威胁，并释放出一系列化学物质，如组胺，从而引发过敏症状。

那么，哪些食物有助于减轻过敏症状呢？富含维生素 C 的食物是不错的选择。

维生素 C 具有抗氧化作用，可以帮助稳定细胞膜，减少过敏物质的释放。

像柑橘类水果，如橙子、柠檬、柚子，以及草莓、猕猴桃、西兰花等，都是维生素 C 的良好来源。

每天摄入足够的维生素 C，可以增强身体的抵抗力，缓解过敏反应。

Omega-3 脂肪酸也是对过敏有益的营养成分。

它具有抗炎作用，能够减轻过敏引起的炎症反应。

富含Omega-3 脂肪酸的食物包括三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼类，以及亚麻籽、核桃等坚果。

适当增加这些食物的摄入，可以在一定程度上改善过敏症状。

益生菌对于调节肠道菌群平衡、增强免疫功能有着重要作用。

常见的富含益生菌的食物有酸奶、泡菜、纳豆等。

通过补充益生菌，可以改善肠道环境，进而影响免疫系统，降低过敏的发生风险。

除了上述几种食物，一些具有抗过敏特性的食物也值得关注。

例如，洋葱和大蒜中含有的硫化合物具有一定的抗炎和抗过敏效果。

姜黄中的姜黄素具有强大的抗氧化和抗炎能力，有助于减轻过敏症状。

然而，在利用食物养生减轻过敏症状的过程中，也需要注意一些事项。

饮食的均衡是关键。

不能仅仅依赖某几种抗过敏的食物，而忽略了其他营养成分的摄入。

要保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以维持身体的正常生理功能。

对于已知的过敏原，一定要严格避免。

金属过敏体质养生食谱
1. 营养丰富的蔬菜汤: 选用新鲜的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、番
茄等，煮成浓郁的汤，补充身体所需的维生素和矿物质。

2. 高蛋白豆制品: 选择豆腐、豆浆等豆制品作为蛋白质的来源，豆制品富含植物蛋白，可以替代动物性蛋白，减少金属摄入。

3. 多种谷物粥: 每天选择不同的谷物如糙米、小米等，煮成粥食，为身体提供丰富的纤维和维生素。

4. 海藻类食物: 海藻富含矿物质、蛋白质和维生素，可以选择
海带、紫菜等作为菜肴的添加剂，提升营养价值。

5. 水果与坚果: 选择富含维生素C的水果，如柑橘类水果、莓
类水果等，同时搭配适量的坚果，如核桃、杏仁等，坚果含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。

6. 喝足够的水: 保持身体的水分平衡十分重要，每天饮用足够
的水或其他无咖啡因无糖饮料，有助于排除身体内的代谢废物和毒素。

7. 低盐低脂饮食: 尽量减少食物中的盐和油脂摄入，选择新鲜
的食材，并采用清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。

8. 多吃富含抗氧化物的食物: 如绿茶、红莓、绿叶蔬菜等，抗
氧化物有助于减少身体内的自由基损伤。

9. 定期补充维生素和矿物质: 可以通过食物或者保健品来补充身体所需的营养物质，但需注意避免过量摄入。

10. 建立良好的作息习惯: 规律的作息时间以及充足的睡眠，可以提高身体的免疫力和抵抗力，帮助身体自我修复和恢复。

抗过敏的食物春天是最容易过敏的季节，包括花粉热、鼻过敏等。

有些食材如洋葱、青葱和大蒜等具有抗菌、抗癌的作用，可提升免疫力，相对地就可以抗过敏。

洋葱：解决呼吸道过敏。

含生物类黄酮的抗氧化剂，可清热解毒、恢复体力，有气喘者可多吃。

不过因为性热，有口臭、便秘、痔疮、体质燥热者不宜多吃。

紫苏：日本料理中常用到紫苏。

紫苏是药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。

紫苏所含的亚麻酸是人体必需的脂肪酸，可在人体中转化为dha，不含胆固醇，对人体具有显著的保健功能，尤其适合孕妇、儿童食用。

专家建议：食补预防发病“食物过敏”相信大家都不会陌生，在日常生活中，许多人都有食物过敏的经历。

例如花生、海鲜、芒果等食品均有可能引发过敏症状。

但有的食物不仅营养丰富，而且还能间接帮助预防过敏。

让我们来看看哪些食物具有“神奇”之处。

绿茶：茶叶中含有大量酚类化合物——儿茶素，能够减轻花粉症等过敏病症。

这种有用物质在制作红茶的过程中会因发酵而消失，而在制作绿茶过程中由于没有发酵而得以保留，新鲜绿茶抗过敏效果最好成人1天#到5大杯你浓绿茶就能抗过敏5岁以上小儿1次用5g 绿茶泡茶服用~绿茶100到250煎汤泡澡也能抗过敏。

紫苏：厨师常用到的中药紫苏。

紫苏是药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。

紫苏所含的亚麻酸是人体必需的脂肪酸，可在人体中转化为dha，不含胆固醇，对人体具有显著的保健功能，尤其适合孕妇、儿童食用。

苹果苹果中含有的一种多酚类，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。

据研究发现，未成熟苹果中所含有的多酚类含量高于成熟苹果10倍之多。

而且未成熟苹果中含有的有机酸、氨基酸、钠离子等成分，均比成熟的苹果含量高。

而且神奇的"苹果酚"还可以抑制黑色素的产生，因而对美白皮肤大有功效！苹果酚功效，有抗氧化的作用，保持食物新鲜；能消除鱼腥味、口臭等异味；预防蛀牙；抑制黑色素、酵素的产生；预防生活习惯病，活性氧会引起各种生活习惯病，而苹果酚具有很强的抑制活性氧发生的功能；苹果酚能够抑制血压上升，预防高血压。

过敏体质的药膳调理作者：张振来源：《现代养生·上半月版》 2020年第5期张振根据中医的体质学说，过敏体质是特禀体质中的一部分人群。

“特”就是特别，“禀”是禀赋，它来源于先天，和父母的遗传密切相关，是体质类型中比较特别的一种。

作为特禀体质中一部分的过敏体质人群，有人从小就有相应症状，持续一生；有人是在生命过程中的某个阶段才开始出现过敏症状。

过敏严重影响到了患者正常的生活和工作，可以通过药膳进行有效的调理。

下面的药膳可作为日常调理之用，选用针对性强的药膳，效果会更好。

一、调体脱敏羹材料：灵芝10克，乌梅10克，百合15克，银耳6克。

做法：把材料放在一起煮。

如果嫌口味酸，在快煮好的时候，把乌梅、灵芝捞出来，放点大枣再煮一下，或等汁凉了加点蜂蜜，这样酸中有甜，甜中带酸，味道的适应性是很广的。

功效：调体脱敏，扶正祛邪。

灵芝滋补强身，扶正固本，是历史悠久的天然免疫调节剂和抗过敏中药；百合滋阴清热，也是抗过敏药；银耳滋阴生精，益气补血；乌梅的功效，突出的是“敛”，可收敛生津。

此膳对于过敏来讲，既可起到预防，又可起到防复发的作用。

有过敏倾向的人可以经常喝，以预防为主；已经有了过敏症状的人，可在缓解期服用。

二、蝉蚕蜜枣饮材料：蝉衣6克，僵蚕10克，蜂蜜30克，大枣6枚。

做法：将蝉衣、僵蚕洗净后放入砂锅，加水500毫升。

水煎两次，去药渣，留药液；两次药液合并共约500毫升，用药液加入大枣煮成汤，等汤凉后调入蜂蜜，代茶饮用。

功效：祛风抗过敏，有改善过敏体质的功效。

蝉衣性味甘。

寒，有祛风熄风的功效，还含有大量甲壳素，有镇静、抗过敏的作用；僵蚕含蛋白质，有刺激肾上腺分泌皮质激素，抑制过敏反应的作用；大枣含有多种维生素，尤其是含大量环磷酸腺苷，有抗过敏的功效。

所以，日常饮用可以改善过敏体质，对于过敏性疾病，特别是过敏性皮肤病有治疗功效。

三、二洋苹果汤材料：土豆500克，洋葱100克，苹果200克。

做法：土豆去皮，切成薄片儿，洋葱切成细丝，苹果连皮洗净切片儿。

哪些食物改善易过敏体质属于过敏体质的人，日常饮食尤其要注意。

乱吃食物只会加重病症；而如果日常合理进食，便可以帮助调理身体。

那么，过敏体质吃什么可以调理呢？1、大枣红枣，又名大枣。

特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。

凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。

不仅如此，红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

如十枣汤中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

2、蜂蜜常喝蜂蜜有助远离伤风、瘙痒、咳嗽等季节性过敏症状。

蜂蜜能够预防过敏的原因在于其中含有微量的蜂毒。

蜂毒是蜜蜂体内的一种液体，在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。

此外，蜂蜜里还含有一定的花粉粒，常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

3、金针菇经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。

新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

提醒一点，吃新鲜的金针菇一定要多煮几分钟。

4、葡萄葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一种叫前青华素的物质，又称opc。

它能缓解过敏、气喘、花粉热等症状，具强力抗氧化和抗过敏功能。

此外，红葡萄皮中含有一种著名的抗氧化剂——白藜芦醇，它具有消炎的功效，可以显著减轻过敏症状。

5、洋葱葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

可以抗过敏的食物你知道几种！对于肌肤过敏的朋友来说，过敏是件让人痛苦不堪的事。

在这个秋冬交汇的季节里，如何用食物来对抗过敏呢？金芙敏提示：下面这些会对皮肤过敏的朋友很有帮助的！1、苹果美国有句谚语：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。

可见苹果的营养和保健价值毋庸置疑。

苹果所含的营养既全面又容易被人体消化吸收，当皮肤过敏的时候，可以通过自制面膜让缓解皮肤过敏。

将一个苹果去皮切片或捣成泥汁，敷于脸部，15分钟—20分钟后取下。

苹果有收敛、爽肤的作用，常用可使皮肤细滑、面斑减轻。

适合中性皮肤。

2、荔枝荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。

现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

3、柠檬堪称美容“多面手”。

柠檬含维生素C及果酸，它的精油具有抗菌作用，可以软化及清洁皮肤，并可深层洁净皮肤及增加脸部弹性。

4、猕猴桃将半个或一个猕猴桃榨汁涂抹面部，15分钟—20分钟后取下，将脸部洗净。

猕猴桃含有丰富的维生素C，能参与胶原蛋白的形成过程，对保养肌肤、防止老化起重要作用，是抗皱的美容佳品。

适合各种类型的皮肤。

5.洋葱和大蒜含有抗炎化合物，可防过敏症的发病。

6、杏桃有镇定功效。

杏桃的果核中能提炼出一种油，这种成分可以镇定神经，并可以促进肌肤的愈合能力。

7.豆浆过敏性体质的人血液中游离氨基酸比健康人少，若能增加血液中的游离氨基酸，过敏症的发病率将大大降低。

豆浆中这种物质含量最丰富，过敏性体质者最好每天喝些豆浆。

8.金芙敏是如何缓解过敏症状的人体之所以发生过敏是因为IgE免疫球蛋白发生异常，免疫基因细胞受损，免疫系统失衡，导致外界刺激性物质随意入侵呼吸道粘膜、胃肠道粘膜，皮肤结缔组织中的肥大细胞和嗜碱粒细胞发生反应形成瘙痒、水肿、充血、溃烂等一系列过敏反应。

金芙敏合成肽免疫原能够平衡IgE免疫球蛋白，修复受损的免疫基因细胞，重塑免疫系统，从而阻断过敏源，彻底改善过敏体质。

春天常吃四种食物抗过敏
王延群
【期刊名称】《解放军健康》
【年(卷),期】2017(0)2
【摘要】春天是百花盛开的季节，各种花的花粉会在空气中形成一种飘浮物，被
一些过敏性体质的人吸入后就会引起过敏性鼻炎及支气管哮喘等呼吸道过敏性疾病、腹痛及腹泻等胃肠道过敏性疾病和荨麻疹、湿疹及过敏性皮炎等皮肤过敏性疾病等。

易发生过敏的人平常应尽量避免接触过敏原，以减少过敏的发生。

此外，常吃以下这些抗过敏的食物也可减少过敏的发生。

【总页数】1页(P28)
【作者】王延群
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.春季常吃四种食物抗过敏
2.春天常吃金针菇有助于抗过敏
3.常吃四种食物肝脏更健康
4.春天常吃四种食物抗过敏
5.春天抗过敏食物
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过敏体质吃什么好过敏体质的饮食原则
过敏体质寓于特禀体质中的一种,是指接触某些过敏原就会发生过敏反应的体质。

当过敏体质者接触到过敏原或遇到气候剧烈变化时就会出现鼻炎、皮肤瘙痒、哮喘等病症。

一、过敏体质的饮食原则
饮食以清淡、均衡为宜，粗细搭配适当，荤素配伍合理;多吃具有益气固表功效的食物;避免食用辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物;少吃含有食品添加剂的食物。

二、过敏体质的饮食宜忌
1、糙米、蜂蜜、红枣能够益气养血，提升机体的抵抗力，所以能有效防止过敏反应的发生，过敏体质者平时宜多食用。

2、胡萝卜、金针菇等食物含有抗过敏物质,适宜过敏体质者食用。

3、荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、螃蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等。

4、辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物宜少吃或不吃，以免发生意外的过敏反应。

5、蒲公英、砂仁、金钱草等中药容易3发过敏，过敏体质者也要避免服用。

三、红枣
推荐理由：现代研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质一环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生,因此,过敏体质的人宜多吃红枣。

红枣
的吃法有很多,可以泡茶、煮粥、炖汤，也可以直接吃。

四、蜂蜜
推荐理由：由于蜂蜜中含有一定量的花粉粒，经常喝会使对花粉过敏者产生一定的抵抗能力。

另外,蜂蜜里面还含有微量蜂毒,它是蜜蜂体内的一种有毒液体，具有抗过敏、抗辐射、增强机体抗病能力的作用。

有助于缓解皮肤过敏的食物
过敏体质的人们伤不起，经常出现皮肤瘙痒、发红、流涕，别提多难受了，那么平常有什么食物可以帮助抵抗过敏吗?答案是有的，下面将为你介绍4种抗过敏食物。

蜂蜜
常喝蜂蜜有助远离伤风、瘙痒、咳嗽等季节性过敏症状。

蜂蜜能够预防过敏的原因在于其中含有微量的蜂毒。

蜂毒是蜜蜂体内的一种液体，在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。

此外，蜂蜜里还含有一定的花粉粒，常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

金针菇
经常食用金针菇有利于排除体内的重金属离子和代谢产生的毒素和废物，有效增强机体活力。

金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，健康人也可以通过吃金针菇来加强免疫功能。

红枣
红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。

凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。

胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

温馨提示：患者外出时，要避免阳光曝晒，出汗后要及时清洗;另外，不要去花草树木过多的地方，以防止花粉等物质引起过敏。