最新整理第三单元 客房的清洁保养课后习题含答案资料

客房效劳知识问答题初级1、客房效劳员正式清扫房间前要做好哪些准备工作，答案要点：①领取钥匙②准备工作车和用品⑧准备吸尘器④确定清扫顺序2、客房效劳中怎样做好钥匙控制?请简单说明。

答案要点：①领取、交回作好登记②工作中保管好⑧注意客人钥匙④丧失报告登记3、单问客房位者有几种设法? 要点：三种①一张单人床②两张单人床⑧一张双人床4、西式铺床有几个主要步骤要点：四个：①将床拉出②撤出床单枕套③按程序做床，检查效果④将床铺推回原处。

5、某饭店306房住着一位法国女宾。

效劳员小张开夜床认真，开好两张床，摆好托鞋，翻开地灯，他做得对吗? 答案要点：①不对，应开一张床②原因是容易引起客人误解6、晚间卫生间整理程序是怎样的，请按顺序列出。

要点：分四步：①简单清洗面盆、浴缸、恭捅②更换用过的卫生用品⑧放好防滑垫④把脚巾平放在浴缸外侧，然后关灯关门。

7、客房效劳的晚间客房整理的工作步骤是怎样的? 答案要点：整理房间、补充用品、做夜床、整理卫生间、检查、离开五个步骤8、客房常用的清毒液剂有哪几种，分别列出。

答案要点：氯亚明、漂白粉、高锰酸钾、“八四肝炎〞清毒液。

9、什么是礼节、什么是礼貌，S先生进店，门卫向他问好，进入前厅，主管同他热情握手，表示欢送。

两者何为礼节何为礼貌。

答案要点：①向他人表示敬意的一种形式为礼节，交往中表示恭敬、尊重、问侯等的通称为礼貌。

②前者为礼貌，后者为礼节。

10、客房地板打腊有几个步骤：请分别说明。

答案要点：打腊、砂擦、除尘、上腊和打光，共五个步骤11、客房玻璃擦试有几种方法，各适用哪些情况。

答案要点：粉擦、水擦、潮干布擦、油擦，共四种。

12、什么是仪容、什么是仪态。

客房效劳员的仪容要求包括哪几个方面? 答案要点：①人的容貌、面貌为仪容，人在交往中的举止、姿态、风度为仪态。

②主要包括坐态、站态、行态、效劳中的举止和个人卫生五个方面。

13、客房效劳员个人卫生要注意哪几个方面，其中饮食卫生的要求是什么? 答案要点：①精神卫生、饮食卫生、身体卫生三个方面②上班前不饮酒，不食异味食物。

1. 酒店客房清洁中，哪种清洁剂最适合用于去除浴室的水垢？A. 醋B. 漂白剂C. 洗洁精D. 酒精2. 客房清洁时，床单应多久更换一次？A. 每天B. 每三天C. 每周D. 每两周3. 使用吸尘器清洁地毯时，最佳的吸尘频率是？A. 每天一次B. 每两天一次C. 每周一次D. 每月一次4. 客房内的玻璃清洁，应使用哪种工具？A. 干布B. 湿布C. 报纸D. 海绵5. 清洁卫生间时，应首先清洁哪个部分？A. 马桶B. 洗手盆C. 淋浴间D. 地面6. 客房内的家具表面应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 家具蜡C. 洗洁精D. 清水7. 清洁客房时，哪种颜色的抹布最适合用于清洁卫生间？A. 白色B. 蓝色C. 红色D. 绿色8. 客房内的空调滤网应多久清洁一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年9. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的个人物品？A. 直接丢弃B. 交给前台C. 保留在房间D. 自行处理10. 客房内的电视机表面应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂11. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的食物？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理12. 客房内的窗帘应多久清洗一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年13. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的药品？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理14. 客房内的地毯应使用哪种清洁方法？A. 干洗B. 湿洗C. 吸尘D. 擦拭15. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的贵重物品？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理16. 客房内的床垫应多久翻转一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年17. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的衣物？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理18. 客房内的墙面应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂19. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的电子设备？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理20. 客房内的地板应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂21. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的书籍？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理22. 客房内的灯具应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂23. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的化妆品？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理24. 客房内的冰箱应多久清洁一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年25. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的文件？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理26. 客房内的沙发应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂27. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的玩具？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理28. 客房内的窗帘应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂29. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的饰品？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理30. 客房内的床头柜应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂31. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的食品包装？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理32. 客房内的衣柜应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂33. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的纸张？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理34. 客房内的镜子应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂35. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的瓶子？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理36. 客房内的椅子应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂37. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的袋子？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理38. 客房内的桌子应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂39. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的盒子？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理40. 客房内的床单应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂41. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的信件？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理42. 客房内的枕头应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂43. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的卡片？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理44. 客房内的被套应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂45. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的票据？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理46. 客房内的毛巾应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂47. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的标签？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理48. 客房内的浴巾应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂49. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的贴纸？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理50. 客房内的地垫应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂51. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的纸袋？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理52. 客房内的拖鞋应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 清水C. 洗洁精D. 专用清洁剂53. 清洁客房时，应如何处理客人遗留的塑料袋？A. 直接丢弃B. 保留在房间C. 交给前台D. 自行处理答案1. A2. A3. A4. C5. A6. B7. B8. B9. B10. D11. A12. C13. C14. B15. C16. B17. C18. D19. C20. D21. C22. B23. A24. B25. C26. D27. C28. B29. C30. D31. A32. D33. C34. B35. A36. D37. C38. D39. C40. D41. C42. D43. C44. D45. C46. D47. C48. D49. C50. D51. A52. D53. A。

客房测试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 客房服务中，客人要求加床，以下哪项是正确的操作？A. 直接拒绝客人要求B. 询问客人是否需要额外费用C. 立即通知客房服务部门D. 告诉客人酒店没有加床服务答案：C2. 客人在客房内发现设施损坏，应如何正确处理？A. 忽略不报B. 立即报告给前台C. 要求酒店赔偿D. 自行修理答案：B3. 客房清洁员在清洁客房时，以下哪项行为是不允许的？A. 敲门后进入B. 检查客人遗留物品C. 移动客人私人物品D. 清洁完毕后整理床铺答案：C4. 客人在退房时发现房间内物品遗失，酒店应如何处理？A. 立即报警B. 拒绝客人赔偿要求C. 协助客人寻找D. 要求客人立即赔偿答案：C5. 客房服务中，客人要求提供非标准服务，以下哪项是正确的做法？A. 直接拒绝B. 尝试满足客人要求C. 向客人解释服务限制D. 忽略客人要求答案：B二、填空题（每空1分，共10分）6. 客房服务的基本原则是________、________、________。

答案：安全、舒适、便捷7. 客房清洁的标准包括________、________、________。

答案：清洁度、整洁度、安全性8. 客房服务中，客人隐私权的保护是非常重要的，其中包括________、________、________。

答案：不擅自进入房间、不泄露客人信息、尊重客人个人空间9. 客房服务人员在提供服务时应保持________、________、________。

答案：礼貌、专业、耐心10. 客房服务中，对于客人的特殊需求，服务人员应________、________、________。

答案：及时响应、尽力满足、妥善处理三、简答题（每题5分，共10分）11. 描述客房服务人员在处理客人投诉时的一般流程。

答案：客房服务人员在处理客人投诉时，首先应认真倾听客人的问题和不满，然后记录下投诉的详细情况。

接着，根据酒店的服务标准和规定，与相关部门沟通，寻找解决问题的方法。

客房试题及答案# 客房服务试题及答案## 一、选择题1. 客房服务中，客人需要额外的毛巾时，以下哪项是正确的做法？A. 直接进入房间提供毛巾B. 通知前台，由前台通知客房服务员C. 让客人自己到前台领取D. 询问客人是否需要其他服务答案：B2. 客房清洁时，以下哪项是不符合规定的？A. 清洁时保持安静B. 使用指定的清洁剂C. 随意移动客人的私人物品D. 清洁完毕后，检查房间设施是否完好答案：C3. 客人要求更换房间，以下哪项是正确的处理方式？A. 立即为客人更换房间B. 询问客人更换房间的原因C. 拒绝客人的请求D. 告诉客人需要额外支付费用答案：B## 二、填空题4. 客房服务员在进入客人房间前，必须先_________。

答案：敲门并询问是否可以进入5. 客房服务中，客人的隐私权是非常重要的，服务员应_________。

答案：尊重并保护客人的隐私6. 当客人需要客房服务时，服务员应_________。

答案：迅速响应并提供帮助## 三、简答题7. 描述客房服务中，如何确保客人的满意度。

答案：- 确保客房清洁、整洁，提供舒适的住宿环境。

- 及时响应客人的需求，提供个性化服务。

- 保持专业和友好的态度，尊重客人的隐私和选择。

- 定期检查房间设施，确保其正常运作。

8. 客房服务中，如何处理客人的投诉？答案：- 认真倾听客人的投诉，保持耐心和同情心。

- 及时记录投诉内容，并通知相关部门。

- 提供可能的解决方案，并与客人协商解决。

- 跟进处理结果，确保问题得到妥善解决。

## 四、案例分析题9. 假设你是客房服务员，客人在晚上10点打电话到前台，要求送一瓶矿泉水到房间。

但此时你正在清洁另一间客房，无法立即满足客人的需求。

你应该怎么办？答案：- 首先，向客人道歉，并解释当前的情况。

- 询问客人是否可以稍等，或者是否有其他需求可以立即解决。

- 通知前台，请求其他同事协助送水。

- 完成手头的工作后，尽快为客人送水，并再次向客人表示歉意。

国家职业技能鉴定客房服务习题三一、填空题1、客房服务质量的优劣，最终取决于（）。

2、客房除尘的方法：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

3、西式做床铺毛毯时，毛毯上端距床头大约（）厘米；放置枕头时，单人床将枕袋口（），双人床枕袋口（）。

4、客房服务中心是客房部的（）中心和（）中心。

5、客房常规卫生的主要内容是（）、（）、（）、（）、（）。

6、根据（）的原则，落实客房部各项安全岗位责任制：监督、检查、指导各个岗位的安全工作。

7、（）是客房部的主体，它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。

8、营业中的饭店，其客房可能处以（）、（）、( )、（）状态。

9、饭店在清洁剂中使用最多的清洁剂是（）。

二、选择题1、撤出客人用过的杯具后，应由客房服务员在（）进行洗涤消毒。

A、房间B、卫生间C、洗涤室D、洗涤部2、衡量对客服务的基本标准是（）。

A、宾至如归感B、舒适感C、吸引力D、安全感3、客房产品的寿命为24小时，这主要是指客房产品的（）特点。

A、差异性B、不可存贮性C、非拥有性D、不可转移性4、客房中心必须严格执行钥匙的收发制度，若其他部门工作人员需要进入客房进行工作，应（）。

A、将钥匙交给该工作人员自己开门B、通知服务员开门，并根据情况在房中陪同C、由领班为其开门，并在房内陪同D、请其出示工作证后发给钥匙5、就客房部而言，引起投诉的原因主要有（）。

A、硬件设施不达标B、服务质量较差C、管理不善D、客人方面的原因6、客房的一般清扫顺序为( )。

A、空房B、走客房C、VIP房D、挂有“请即打扫”的客房7、下面属于个性化服务要求的是( )。

A、超常服务B、心理服务C、灵活性服务D、针对性服务客房8、优良服务的基础是( )。

A、真诚B、讲效率C、树立全员推销意识D、随时做好服务的准备9、新铺的( )地面在启用前必须清洗打蜡。

A、水磨石B、瓷砖C、大理石D、木地板10、服务员被客人叫进客房时，应该怎么办( )。

客房服务复习题（含答案）[合集]第一篇：客房服务复习题(含答案)1.小整服务答：主要是整理客人午睡后的床铺，必要时补充茶叶、热水等用品，使客房恢复原状；有的饭店还规定对有午睡习惯的客人，在其去餐厅用餐时应迅速给客人开床，以便客人午休等等。

一般是为VIP客人提供的，内容大致与夜床服务相似。

2.夜床服务也叫晚间整理，包括整理房间，清洁卫生，添补客用品，使客人感到舒适温馨。

3.客房产品饭店出售的，主要满足客人休息、睡眠需要的产品。

4.团房锁吧指在饭店销售旺季尤其是旅游团队较多的时候，饭店通常会把团队房的迷你吧锁上或者撤出迷你酒吧的所有收费物品。

5.租借物品饭店除了在客房配备标准的客房设备用品，提供给客人最基本的住宿条件以外，客房部还单独购置了一定数量的各种常用物品，临时租借给客人，以满足各种客人的特殊需求。

6.保价洗涤收费方式按客人对其所送洗的衣服报价额的一定比例收取洗衣费7.饭店安全饭店、住店客人、本店员工的人身和财产等权益在饭店所控制的范围内，没有危险，也没有其他因素导致危险的发生，从而使客人得到心理上的愉悦。

8.常客经常光顾、多次住过本饭店的人。

9.VIP 指与饭店的经济效益和社会效益有密切关系的人。

10.饭店投诉宾客在使用饭店设施设备及接受饭店服务过程中或之后对饭店的出品不满意而向饭店有关人员述说、抱怨。

11.“替代”方法饭店人员以自己一系列实际行动和话语，使客人感到有关部门和人员是尊重和同情客人的，是站在客人立场上真心实意地帮助客人的，从而把不满的情绪转化为感谢的心情。

12.个性化服务指为顾客提供具有个人特点的差异性服务，以便让接受服务的客人有一种自豪感、满足感，从而留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚而成为回头客。

13.主题客房即文化客房，品牌客房，这种专门化的产品既形成了饭店自身的经营特色，又带来特殊的客源层。

14.主题饭店以某种特定的主题为核心，在饭店建筑设计、环境设计、装饰用品设计、服务方式设计、产品形态设计、企业形象设计等方面表述统一的文化理念，展示统一的文化形象，传递统一的文化信念，并能以个性化的具象存在，为服务对象提供物质享受，并具有精神感染力的饭店。

客房测试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 客房服务中，以下哪项不是客房服务员的职责？A. 清洁客房B. 为客人提供餐饮服务C. 检查客房设施是否完好D. 维护客房安全答案：B2. 客房服务员在整理床铺时，床单应该：A. 随意铺放B. 四角拉紧，平整无皱C. 只铺一半D. 放在床头柜上答案：B3. 客房服务员在清洁客房时，以下哪项是正确的操作？A. 忽略角落的灰尘B. 直接使用客人的毛巾C. 将垃圾直接扔在地上D. 按照清洁流程操作答案：D4. 客房服务员在接到客人投诉时，应该：A. 立即反驳B. 耐心倾听并记录C. 忽略客人的投诉D. 让客人自己解决答案：B5. 客房服务员在交接班时，需要：A. 只交接钥匙B. 交接工作内容及注意事项C. 交接个人物品D. 交接班时间即可答案：B二、多选题（每题3分，共15分）6. 客房服务员在准备客房时，需要检查以下哪些项目？A. 床上用品是否更换B. 卫生间是否清洁C. 房间是否有异味D. 房间内是否有遗留物品答案：ABCD7. 以下哪些行为是客房服务员应避免的？A. 在客人面前大声说话B. 未经允许进入客人房间C. 向客人索要小费D. 保持微笑和礼貌答案：ABC8. 客房服务员在处理客人特殊需求时，应该：A. 直接拒绝B. 尽力满足C. 向主管汇报D. 保持耐心和专业答案：BCD9. 客房服务员在清洁过程中，以下哪些行为是正确的？A. 使用正确的清洁剂B. 避免使用客人的个人物品C. 节约使用清洁用品D. 清洁后检查是否有遗漏答案：ABCD10. 客房服务员在结束一天工作时，需要完成以下哪些任务？A. 清洁工具归位B. 填写工作日志C. 检查房间是否安全D. 与下一班服务员交接答案：ABCD结束语：以上是客房测试题及答案，希望能够帮助您更好地了解客房服务的相关知识和操作规范。

初级一、填空题：1、合格的客房产品应该符合哪些条件？合格客房产品应该符合清洁卫生、方便、舒适、温馨、安全、服务有序等到六个方面的条件。

2、如何配臵客房衣柜的衣架？客房的衣架一般配臵的标准为：每位客人配臵两个西服架、两个裤架、两个普通衣架。

3、如何配臵客房的服务夹？客房的服务夹内应配臵服务指南、信封（每房两个）、信纸（每房四张）、笔一支、针线包、防火指南、送餐菜单、住宿须知、宾客意见表各一份。

4、房务工作车在使用中应注意哪些事项？⑴房务工作车推拉工作车时应注意万向轮在前，定向轮靠后，避免由于硬拉而损坏工作车。

⑵房务工作车应装有缓冲器或其他弹性防护装臵，推拉时应掌握行进方向，以免撞伤墙面或撞坏其他物件。

⑶房务工作车要经常擦拭，保持清洁。

⑷定期对房务工作车的车轮加油，进行润滑和消声。

5、饭店常用的吸尘器有哪些种类？⑴直立式吸尘器，适用于大面积地毯的清洁工作。

⑵吸力式吸尘器，适用于小面积及不太脏的地毯的清洁工作。

⑶混合式吸尘器，兼有上述两种吸尘器的优点。

⑷背负式吸尘器，对于清扫窗帘、帏帐、天花板角落等地方特别方便。

6、客房清扫中有哪些基本规定？⑴例行的客房大清扫工作，一般应于客人不在房间时进行；客人在房间时，必须征得客人同意后方可进行。

⑵凡在门外把手上挂有“请勿打扰”（don’t disturb）牌子或有反锁标志，以及房间侧面的墙上亮有“请勿打扰”指示灯时，不要敲门进房。

⑶在房内作业时，必须将房门打开，用顶门器将房门支好。

如果客人不在房内，应用工作车将房门挡住。

7、怎样防治蟑螂？⑴保持环境整洁，食物要收藏好，死角要定期打扫。

⑵向蟑螂出没的地洞、管理井、水池等喷洒专业杀虫剂，并确保药剂渗入到裂缝与孔洞之中；根据环境要求选用药物熏蒸法或灭蟑粉等方法。

8、客房的清洁保养是客房部主要任务，这项工作的基本目标是：一是搞好清洁卫生，二是更换添补客房用品，为客人提供舒适、方便的“家”，三是维护保养保证客房设施设备的使用寿命，满足客人对客房产品质量的要求。

第三单元客房的清洁保养一、填空题1.例行的客房大清扫工作，一般应在客人不在房间时进行。

2.“六净”指四壁净、地面净、家具净、床上净、卫生洁具净、物品净。

3.房务工作车上的各种物品按重物在下、轻物在上的原则摆放，以保证使用方便和工作的平稳性。

4.床单、枕套放在工作车的最下格、大浴巾、小浴巾、面巾和脚巾等放在上面的两格。

5.了解核实客房状况的办法是看工作表和实地查房。

6.为了防止逃账等，客房部应将外宿房、轻便行李房和无行李房及时通知总台。

7.夜床服务的内容包括做夜床、房间整理、卫生间整理三项。

8.客房消毒的内容包括物理消毒、化学消毒、生物消毒三类。

9.客房的卫生质量，一般说来包括两个方面：一是感官标准，二是生化标准。

10.房务工作车的整理布置必须做到：（1）清洁整齐；（2）物品摆放有序；（3）贵重物品不能过于暴露。

11.清洁住客房时，应该先清洁卧室，然后清洁卫生间；走客房则可以先清洁卫生间，再清洁卧室。

12.小整服务一般是为 VIP 客人提供的。

13.消毒和除虫害是酒店清洁卫生工作的一项重要内容，是预防各种疾病流行、保证客人健康的重要措施。

14.客房消毒方法可分为通风与日照、物理消毒、化学消毒三类。

15.通风与日照的消毒方法有室外日光消毒、室内采光和通风。

16．化学消毒包括浸泡消毒、擦拭消毒和喷洒消毒。

二、单项选择题（）1.客房服务员在“请勿打扰”房到了时，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到房间。

A.上午10：00B.中午12：00C.下午14：00D.下午18：00（）2.客房服务员在敲门时不要靠门太近，应站在距房门约远的地方。

A.0.5米B.1米C.1.2米D.1.5米（）3.面盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的细菌总数不得超过个。

A.10个B.100个C.500个D.1000个（）4.客房内噪声允许值不得超过。

A.45分贝B.35分贝C.25分贝D.40分贝（）5.客房清洁员敲门通报时，正确的英文是。

宾馆卫生培训考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 宾馆客房卫生清洁时，以下哪项是正确的做法？A. 使用同一块抹布清洁所有区域B. 清洁卫生间时，应先清洁马桶，再清洁其他区域C. 更换床单时，应先清洁床头，再更换床单D. 清洁工具应定期消毒答案：D2. 宾馆客房内发现有客人遗留的物品，应如何处理？A. 直接丢弃B. 交给前台登记C. 私自保留D. 放回原处答案：B3. 宾馆客房内发现有客人投诉卫生问题，应采取以下哪项措施？A. 忽略不计B. 立即向主管报告C. 责怪客人挑剔D. 继续清洁其他房间答案：B4. 宾馆客房内床上用品的更换周期是多久？A. 每天B. 每两天C. 每周D. 每月答案：A5. 宾馆客房内卫生间的清洁标准是什么？A. 无水渍、无异味、无污渍B. 无水渍、有异味、无污渍C. 有水渍、无异味、有污渍D. 有水渍、有异味、有污渍答案：A6. 宾馆客房内地毯的清洁周期是多久？A. 每天B. 每周C. 每月D. 每季度答案：B7. 宾馆客房内窗户的清洁标准是什么？A. 无灰尘、无污渍、无水渍B. 无灰尘、有污渍、无水渍C. 有灰尘、无污渍、有水渍D. 有灰尘、有污渍、有水渍答案：A8. 宾馆客房内家具的清洁方法是什么？A. 使用湿布擦拭B. 使用干布擦拭C. 使用湿布和干布交替擦拭D. 使用化学清洁剂擦拭答案：C9. 宾馆客房内空气的清新度如何保持？A. 定期开窗通风B. 使用空气清新剂C. 保持房间密闭D. 定期使用空气净化器答案：A10. 宾馆客房内消毒工作的重点是什么？A. 床上用品B. 卫生间C. 地毯D. 家具答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 宾馆客房卫生清洁时，以下哪些区域需要特别注意？A. 床上用品B. 卫生间C. 地毯D. 窗户答案：ABCD12. 宾馆客房内发现有客人遗留的物品，以下哪些处理方式是正确的？A. 交给前台登记B. 私自保留C. 放回原处D. 联系失主答案：AD13. 宾馆客房内床上用品的更换周期是多久？A. 每天B. 每两天C. 每周D. 每月答案：A14. 宾馆客房内卫生间的清洁标准是什么？A. 无水渍、无异味、无污渍B. 无水渍、有异味、无污渍C. 有水渍、无异味、有污渍D. 有水渍、有异味、有污渍答案：A15. 宾馆客房内窗户的清洁标准是什么？A. 无灰尘、无污渍、无水渍B. 无灰尘、有污渍、无水渍C. 有灰尘、无污渍、有水渍D. 有灰尘、有污渍、有水渍答案：A三、判断题（每题2分，共20分）16. 宾馆客房卫生清洁时，可以使用同一块抹布清洁所有区域。

第一章客房部概述一．名词解释1.客房：2.标准间：3.火荷载：4.照度：5.一次性消耗品：二．填空题：1.饭店的基本功能是向________________，满足其旅居生活基本需要。

2.客房是饭店的基本设施和存在的基础，又是_____________和______________的重要标志。

3.消费者选择、衡量饭店的最基本要求是__________、__________、_________、_________，同时它也是饭店经营者的追求目标。

4.客房是客人在饭店逗留期间的主要生活场所，这就要求饭店合理地设计________________、________________________________。

5.卫生间的主要卫生设备有__________、__________、__________三大件。

6.客房贮存空间主要是指设在房门进出小过道侧面的___________和与其紧靠的__________。

7.客房商品的特殊性，主要表现在它是出租____________和____________，而不发生实物转移。

8.客房房间的供应物品包括________________、________________等。

9.客房一般配备三道窗帘，即________、_________、_________。

10.新式睡床种类有________、_________、远红外床、___________、________冷床。

11.______星饭店提供金钥匙服务。

提供叫醒服务、留言服务的是______星以上饭店。

12.客房布置内容一类是在________上所必需的家具，兼有________作用；另一类单纯起_________作用。

三．单项选择题：（）1.＿＿＿＿＿是客房的基础。

A客房空间B客房设备C供应物品D客房卫生（）2.前厅部的首要任务是_______。

Ａ分配客房Ｂ推销客房Ｃ接待客人Ｄ接受投诉（）3.三星级饭店客房至少有______________间可供出租的客房。

1. 酒店客房清洁时，首先应进行的步骤是：A. 更换床单B. 清洁浴室C. 吸尘D. 检查房间设备2. 使用哪种清洁剂可以有效去除浴室的水垢？A. 醋B. 洗洁精C. 漂白剂D. 酒精3. 客房内的床单应多久更换一次？A. 每天B. 每两天C. 每周D. 根据客人要求4. 清洁玻璃窗时，应使用哪种工具？A. 海绵B. 抹布C. 玻璃刮刀D. 刷子5. 客房内的地毯应使用哪种设备进行深层清洁？A. 吸尘器B. 蒸汽清洁机C. 拖把D. 刷子6. 清洁客房内的镜子时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 玻璃清洁剂C. 酒精D. 报纸7. 客房内的空调滤网应多久清洁一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年8. 清洁客房内的木质家具时，应使用哪种清洁剂？B. 木质家具清洁剂C. 漂白剂D. 洗洁精9. 客房内的电视遥控器应如何清洁？A. 用水擦拭B. 用酒精棉球擦拭C. 用湿布擦拭D. 用干布擦拭10. 客房内的窗帘应多久清洗一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年11. 清洁客房内的马桶时，应使用哪种工具？A. 马桶刷B. 海绵C. 抹布D. 刷子12. 客房内的地板应使用哪种清洁剂进行清洁？A. 醋B. 洗洁精C. 漂白剂D. 地板清洁剂13. 清洁客房内的冰箱时，应首先进行的步骤是：A. 清洁内部B. 清洁外部C. 断电D. 取出食物14. 客房内的床垫应多久翻转一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年15. 清洁客房内的灯具时，应使用哪种工具？A. 湿布B. 干布C. 刷子16. 客房内的沙发应使用哪种清洁剂进行清洁？A. 酒精B. 沙发清洁剂C. 漂白剂D. 洗洁精17. 清洁客房内的电话时，应使用哪种工具？A. 湿布B. 干布C. 酒精棉球D. 海绵18. 客房内的墙壁应使用哪种清洁剂进行清洁？A. 醋B. 洗洁精C. 漂白剂D. 墙壁清洁剂19. 清洁客房内的地毯时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 地毯清洁剂C. 酒精D. 漂白剂20. 客房内的浴帘应多久清洗一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年21. 清洁客房内的淋浴头时，应使用哪种工具？A. 海绵B. 抹布C. 刷子D. 淋浴头清洁剂22. 客房内的窗户应多久清洁一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年23. 清洁客房内的衣柜时，应使用哪种清洁剂？B. 衣柜清洁剂C. 漂白剂D. 洗洁精24. 客房内的床头灯应如何清洁？A. 用水擦拭B. 用酒精棉球擦拭C. 用湿布擦拭D. 用干布擦拭25. 客房内的地毯应多久进行一次深层清洁？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年26. 清洁客房内的浴缸时，应使用哪种工具？A. 浴缸刷B. 海绵C. 抹布D. 刷子27. 客房内的地板应多久打蜡一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年28. 清洁客房内的镜子时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 玻璃清洁剂C. 酒精D. 报纸29. 客房内的空调应多久清洁一次？A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年30. 清洁客房内的木质地板时，应使用哪种清洁剂？A. 酒精B. 木质地板清洁剂C. 漂白剂31. 客房内的电视屏幕应如何清洁？A. 用水擦拭B. 用酒精棉球擦拭C. 用湿布擦拭D. 用干布擦拭32. 客房内的窗帘应使用哪种清洁剂进行清洁？A. 酒精B. 窗帘清洁剂C. 漂白剂D. 洗洁精33. 清洁客房内的马桶时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 马桶清洁剂C. 酒精D. 漂白剂34. 客房内的地板应使用哪种工具进行清洁？A. 吸尘器B. 蒸汽清洁机C. 拖把D. 刷子35. 清洁客房内的冰箱时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 冰箱清洁剂C. 酒精D. 漂白剂36. 客房内的床垫应使用哪种工具进行清洁？A. 吸尘器B. 蒸汽清洁机C. 拖把D. 刷子37. 清洁客房内的灯具时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 灯具清洁剂C. 酒精D. 报纸38. 客房内的沙发应多久进行一次深层清洁？B. 每季度C. 每半年D. 每年39. 清洁客房内的电话时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 电话清洁剂C. 酒精D. 报纸40. 客房内的墙壁应使用哪种工具进行清洁？A. 湿布B. 干布C. 刷子D. 海绵41. 清洁客房内的地毯时，应使用哪种工具？A. 吸尘器B. 蒸汽清洁机C. 拖把D. 刷子42. 客房内的浴帘应使用哪种清洁剂进行清洁？A. 酒精B. 浴帘清洁剂C. 漂白剂D. 洗洁精43. 清洁客房内的淋浴头时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 淋浴头清洁剂C. 酒精D. 报纸44. 客房内的窗户应使用哪种清洁剂进行清洁？A. 酒精B. 窗户清洁剂C. 漂白剂D. 洗洁精45. 清洁客房内的衣柜时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 衣柜清洁剂C. 酒精46. 客房内的床头灯应使用哪种清洁剂进行清洁？A. 酒精B. 床头灯清洁剂C. 漂白剂D. 洗洁精47. 清洁客房内的地毯时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 地毯清洁剂C. 酒精D. 漂白剂48. 客房内的浴缸应使用哪种清洁剂进行清洁？A. 酒精B. 浴缸清洁剂C. 漂白剂D. 洗洁精49. 清洁客房内的地板时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 地板清洁剂C. 酒精D. 漂白剂50. 客房内的镜子应使用哪种工具进行清洁？A. 湿布B. 干布C. 刷子D. 玻璃刮刀51. 清洁客房内的空调时，应避免使用哪种物质？A. 水B. 空调清洁剂C. 酒精D. 漂白剂【答案】1. D2. A3. A4. C5. B6. D7. B8. B9. B10. C11. A12. D13. D14. A15. B16. B17. C18. D19. D20. B21. D22. C23. B24. D25. C26. A27. B28. D29. C30. B31. D32. B33. D34. C35. D36. A37. D38. D39. D40. A41. A42. B43. D44. B45. D46. B47. D48. B49. D50. D51. D。

酒店卫生清洁板块答案
1.空房整理时要将浴缸、脸盆的冷热水及恭桶的水放流()分钟。

A.半分钟
B.1-2分钟
C.4分钟
D.5-7分钟
答案:B
2.菌害发生后，客房部的任务是要能及时发现问题并报告酒店
A.前厅部
B.工程部
C.总经理
D.大堂副理
答案:B
3.用于撮脏水或碎垃圾的是
A.小扫帚
B.单手操作簸箕
C.三柱式簸箕
D.提合式簸箕
答案:B
4.厚实毛料、大衣类衣服多在冬天穿着，颜色经深色居多，通常都穿着一段时间才洗涤一次，污垢程度相对比较严重，对这类衣服一般采用洗涤的方法是
A.水洗法
B.加料干洗法
C.二次干洗法
D.以上方法都可以
答案:B
5.可去除油漆的干性起渍剂是
A.肥皂酒精溶液
B.甘油
C.汽油
D.氨水
答案:C
6.撤床时，下列做法错误的是
A.在撤床单时要抖动几次
B.发现有破损及受污染立即报告领班
C.撤下的脏布件可以扔在地毯上
D.干净布件放置在椅子上
答案:C
7.一般只用于清洁化纤地毯的方法是
A.干泡擦洗法
B.喷吸法
C.喷射法
D.干泡除污法
答案:B。

第三单元1.客房的清洁保养的基本目标是：一是（搞好清洁卫生）二是（更换填补客房用品）三是（维护保养）。

2.例行的客房大清扫工作，一般应在（客人不在房间）时进行；客人在房间时，必须征得客人同意后方可进行，以（不干扰客人的活动）为准。

3.凡在门外把手上挂有（请勿打扰）（Don’t Disturb）牌子或有（反锁标志），不要敲门进房。

如果到了下午（14:00），仍未见客人离开房间，里面也没有声音，则可打电话询问。

4.站在距房门约（一米远）的地方，不要靠门太近。

5.用食指或中指敲门（三下）（或按门铃），不要用手拍门或用钥匙敲门。

6.等候客人反应约（5秒钟）。

7.开门后应（清楚地）通报整理房间（housekeeping），并观察房内情况。

8.敲门后，如果房内客人有应声，则服务员应主动说（整理房间）。

9.客房的清洁卫生质量标准（感官标准）（生化标准）。

10.六害（老鼠）（蚊子）（苍蝇）（蟑螂）（臭虫）（蚂蚁）。

11.六净（四壁净）（地面净）（家具净）（床上净）（卫生洁具净）（物品净）。

12.茶水具。

每平方厘米的细菌总数不得超过（5个）。

13.脸盆、浴缸、拖鞋。

每平方厘米的细菌总数不得超过（500个）。

14.卫生间不得查出（大肠杆菌）。

15.一氧化碳含量每立方米不得超过（10毫克）。

16.二氧化碳含量每立方米不得超过（0.7%）。

17.细菌总数每立方米不得超过（2000个）。

18.可吸入颗粒物每立方米不得超过（0.15毫克）。

19.氧气含量应不低于（21%）。

20.夏天。

室内温度为（22~24℃）；相对湿度为（50%）；风速为（0.1~0.15米/秒）。

21.冬天。

室内温度为（20~22℃）；相对湿度为（40%）；风速不得大于（0.25米/秒）。

22.其他季节。

室内温度为（23~25℃）；相对湿度为（45%）；风速为（0.15~0.2米/秒）。

23.客房室内照度为（50~100勒克斯）。

24.楼梯、楼道照度不得低于（25勒克斯）。

第三单元客房的清洁保养一、填空题1.例行的客房大清扫工作，一般应在客人不在房间时进行。

2.“六净”指四壁净、地面净、家具净、床上净、卫生洁具净、物品净。

3.房务工作车上的各种物品按重物在下、轻物在上的原则摆放，以保证使用方便和工作的平稳性。

4.床单、枕套放在工作车的最下格、大浴巾、小浴巾、面巾和脚巾等放在上面的两格。

5.了解核实客房状况的办法是看工作表和实地查房。

6.为了防止逃账等，客房部应将外宿房、轻便行李房和无行李房及时通知总台。

7.夜床服务的内容包括做夜床、房间整理、卫生间整理三项。

8.客房消毒的内容包括物理消毒、化学消毒、生物消毒三类。

9.客房的卫生质量，一般说来包括两个方面：一是感官标准，二是生化标准。

10.房务工作车的整理布置必须做到：（1）清洁整齐；（2）物品摆放有序；（3）贵重物品不能过于暴露。

11.清洁住客房时，应该先清洁卧室，然后清洁卫生间；走客房则可以先清洁卫生间，再清洁卧室。

12.小整服务一般是为 VIP 客人提供的。

13.消毒和除虫害是酒店清洁卫生工作的一项重要内容，是预防各种疾病流行、保证客人健康的重要措施。

14.客房消毒方法可分为通风与日照、物理消毒、化学消毒三类。

15.通风与日照的消毒方法有室外日光消毒、室内采光和通风。

16．化学消毒包括浸泡消毒、擦拭消毒和喷洒消毒。

二、单项选择题（）1.客房服务员在“请勿打扰”房到了时，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到房间。

A.上午10：00B.中午12：00C.下午14：00D.下午18：00（）2.客房服务员在敲门时不要靠门太近，应站在距房门约远的地方。

A.0.5米B.1米C.1.2米D.1.5米（）3.面盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的细菌总数不得超过个。

A.10个B.100个C.500个D.1000个（）4.客房内噪声允许值不得超过。

A.45分贝B.35分贝C.25分贝D.40分贝（）5.客房清洁员敲门通报时，正确的英文是。

客房考试题及答案一、选择题1. 客房服务中，以下哪项不属于客房日常清洁工作的内容？A. 更换床单被罩B. 清洗浴室C. 整理客人行李D. 补充客房用品答案：C. 整理客人行李2. 在酒店客房服务中，客人特殊需求的处理原则是什么？A. 忽略不计B. 尽可能满足C. 只满足付费需求D. 需经理批准后满足答案：B. 尽可能满足3. 以下哪种行为不符合酒店客房服务人员的职业操守？A. 保护客人隐私B. 随意进入客人房间C. 及时响应客人召唤D. 保持客房环境整洁答案：B. 随意进入客人房间二、判断题1. 客房服务人员在客人退房后应立即进行彻底清洁。

（正确）2. 客房服务中，提供额外的枕头和毛毯通常是需要额外收费的。

（错误）3. 客房服务人员应始终保持职业的微笑和礼貌，即使面对无理的客人。

（正确）三、简答题1. 请简述客房服务人员在接待新入住客人时应遵循的基本流程。

答：客房服务人员在接待新入住客人时应首先确认客人的预订信息，提供欢迎饮品，协助客人办理入住手续。

随后，带领客人至客房，简单介绍客房设施及酒店服务，并确保客人对房间满意。

最后，回答客人可能提出的任何问题，并确保客人知晓如何联系前台和服务人员。

2. 客房服务中如何处理客人投诉？答：在处理客人投诉时，客房服务人员应保持冷静和专业，耐心听取客人的不满和问题。

确认问题后，尽可能立即提供解决方案。

如果问题无法立即解决，应向客人说明原因，并承诺将尽快处理。

在整个过程中，保持礼貌和同情，力求使客人满意。

四、案例分析题某酒店客房服务员在清洁客房时发现客人遗留了贵重物品，她应该怎么办？答：客房服务员应立即停止清洁工作，不要触碰遗留物品。

随后，她应该立即报告给客房部经理，并详细记录发现物品的时间、地点和状态。

在经理的指示下，将物品转移到酒店的失物招领处，并通知前台，以便客人能够及时找回失物。

同时，确保整个过程的保密性，尊重客人的隐私。

客房服务员考试库（答案）一、判断题：1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。

（×）2、入住登记表中的“抵（离）店日期”是户口管理所规定的登记项目。

（√）3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于10℃。

（×）4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。

（√）5、火灾是客房常见安全事故之一。

（√）6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。

（×）7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。

（√）8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。

（×）9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。

（×）10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。

（×）11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。

（√）12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。

（√）13、如果看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。

（×）14、“Turn-Down Service”是表示夜床服务。

（√）15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。

（√）16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：“What’s your name,sir”?（×）17、“I’m afraid you can not smoke in this room.”用于提示客人房内不能吸烟。

（√）18、“Check-Out Room”表示“住客房”。

（×）19、“很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。

”的正确英文表达是“I’m sorry t o disturb you，sir。

But I’d like to clean the room。