聚焦新时代下的新消费、新零售——记2017中国食品发展大会
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权 益 为 根 本 目标 ， 加 大 网 络 食 品安 全 的监 测 和
违 法 查处 的力 度 。
业 （ 集 团 ） 股 份 有 限 公 司 、蒙 牛 集 团 总 裁 卢 敏
放 ，完 美 （ 中 国 ） 有 限 公 司 董 事 长 古 润 金 获 得 金 箸奖 “ ２ ０ １ ７ 度食品领军人物”。 为 表 彰 精 心 雕 琢 、兢 兢 业 业 、 技 艺 精 湛 的 食 品工 匠 ，大 会设 立 了 “ 金 箸 奖２ ０ １ ７ 年 度 食 品
新 消 费 新 零 售 ” 为 主题 ，２ ０ ０多名 号家 、 、 家 嗍 绕 进 入 新 Ｊ ｆ １ ｆ 代 ， 食 【 介 业 如
提高 产品 附 ｌ 灯 Ｉ 】 ， 使 其 小 仪 能 够 满 足 圉 对 火
进 新 消 费 、 如 何 打 丌 新 零 僻 ¨ 而 、 行 业 如 仃 转 升 级 、如 何 保 食 ｒ Ｉ ＾ 发 全 等 展 开
与会 食 品 企 业 代 表 们 表 示 ，新 时 代 下 ，
消 费 市 场 呈 现 的新 变 化 ， 对 企 业 来 说 ， 只 有 坚 持 品 质 、 依 靠 创 新 ， 才 能 抓 住 消 费 升 级 的 市 场 机 遇 ，企 业 不 能 沉 浸 在之 前 取 得 成 就 的 优 越 感 中 ，必 须 要 勇 于 适 应 新 消 费 需 求 、 消 费 模 式 和 消费行为。 大会揭晓了 “ 金 箸 奖２ ０１ ７中 国 食 品 标 杆
。
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“ 食 品 是 人 民 美 好 生 活 需 要 的 重 要 组 成 部 分 ，在 我 国 已经 解 决 了 吃 得 饱 问题 的 情 况 下 ，
吃 得 好 、 吃 得 多样 、 吃 得 安 全 、 吃 得 放 心 成 为 人 们 对 美 好 生 活 追 求 的 重 要 目 标 。 作 为 进 出 口
刚 性 需 求 和 消 费 升 级 的 推 动 ， 保 持 ｒ 健 康 发 腱 ， 不 断 倜 整 、 优 化 广： 、 Ⅱ ， 结 构 ， 加
．
围 食 品 安 个 信 仃度 也是 必 不 ¨ Ｊ ‘ 少的 一 环 。 农、 ｆ ｌ 部伏， ： ｆ ｕ 】 Ｊ 贞量 安 全 中 心 副 任 陈 发指 ｝ Ｉ ｊ ， ‘ ’ 伙、 Ｉ ｛ ， 产 要 通 供 求 关 系 、乍
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圣 焦新 时代下 的新 消费 新 零售
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［ ￣ ２ ０ １ ７ 中 国食 品 发展 大会
“ 人 民 群 众 食 品 消 费 昂 首 阔 步 迈 入 新 时 代 ，最 为 迅 猛的 当数 网络 餐 饮 服 务 ，２ ０ １ ６ 年
中 国 互 联 网 餐 饮 外 卖 市 场 规 模 已经 达 到 了３ ５ ０ ０
多亿 人 民 币 ， 占全 国 餐 饮业 营 业 总 额 ｌ ０ ％左 右 。 ” 国 家 食 药 监 总 局 食 品 监 管 二 司 副 司 长 范 学 慧 说 ， 他 表 示 ， 下 一 步 ，国 家 食 药 监 总 局 将 坚 持 以 人 民 为 中心 的 发展 思 想 ， 以 保 护 消 费者 （ 巾 国 ） 有 限 公 司 、 隆 力 奇 生 物 科 技 股 份 有 限 公司 、稻香村食 品集 团股份有 限公司 获得 “ 金 箸 奖２ ０ ｌ ７ 中 国食 品标 杆 企 业 ”这 一 奖 项 。 经 过 网 络 投 票 和 专 家 评 审 ， 杭 州 娃 哈 哈 集 团 有 限 公 司 董 事 长 宗 庆 后 ， 内 蒙 古 蒙 牛 乳
好生活的需求 ，
能Ｊ 、 埘 愈 加 激 烈 的 国 际 范
争 。除企 、 Ｉ 的 『 Ｊ 身 锷 之 外 ， 棚 关 政 府 部 门 的 管 和 指 电 ｌ 州样 要 ， 此 外 ， 提 高 圈 民 对 奉
越 发 ’ ｊ ＿ ｊ 讨 论。
新 华 网芾 事 、常 务 副总 战 魏 紫 川 表示 ， 术 ，我 食 品 工 、 Ｊ 主 动 迅 经 济 发 腱 新 常
安 璞
１ 关 昊
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场 营 销 模 ，新 的 淌 费模 式 止 在 必 起 。 魏 紫 川 建 议 ， 作 为 保 障 国 牛 活 需 求 和 ｌ １ ｆ １
质 的 食 品 介＝ 、 Ｊ 、 集 巾 更 多 精 力 研 发 新 产 品 ，
经 营 办 式 、 资 源 环 境 、 市 场 环 境 等 发 牛 的 深 刎
ห้องสมุดไป่ตู้
ｒ ｔ ‘ 级 步伐 。食品 产 、 Ｉ Ｉ ， 经仆』 ・ 场 『 ｆ １ ：
变 化 ，进 步 提 升 农 产 ｆ 哽 量 安 全 水 ，释 放
国产农产 ｒ ＼ Ｊ Ｔ Ｉ ｝ 赞 衙 求 ， 促 进 农 业 现 代 化 发 展 进
、
Ｉ ｌ Ｊ … 外 的 深 刻 变 。 谯 销 传 端 ， 新 一
赞群 体 以 鲜 活 的 价 值 观 改 变 荷 传 统 的 币
程 ，为 全 建 成 小 康 会 奠 定 实 基 础 。
札 狲 粕 Ｃ Ｈ Ｉ Ｎ Ａ Ｆ Ｏ Ｏ Ｄ Ｉ Ｒ Ａ Ｔ Ｉ Ｏ Ｈ Ａ Ｌ Ｏ ＢＳ Ｅ Ｒ Ｖ Ａ Ｔ Ｉ Ｏ Ｎ ＯＨＣ Ａ Ｔ Ｅ Ｒ ｉ Ｎ ＧＷ Ｏ Ｒ Ｌ Ｄ
食品安 全的监管部 门 ，为确保 人民群众
‘ 舌 尖
上 的 安 全 ’ ， 质检 总 局 进 出 口食 品 安 全 局 在 进 口食 品安 全 监 管 方 面 ，建 立 了 覆盖 全 过 程 的 治
理 体 系 。 ” 质 检 总 局 进 出 口食 品 安 全 局 综 合 处
处 长 熊 先 军说 。
